JPH0743134U - 真空包装機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 鮮度，防錆を長時間保持し得る高真空度が得
られ、小型，軽量に形成されると共にオイルを使用せ
ず、かつ家庭用の電源で駆動される真空包装機を提供す
る。 【構成】 少なくとも２台によって構成され、ピストン
が往復運動して気体を搬送するオイルレス式ピストンポ
ンプと、前記ポンプによって気圧を吸気される真空チャ
ンバと、前記ポンプを駆動するモータや真空包装される
品物の熱シール用のヒータを自動制御する制御装置と、
前記制御装置によって制御される計器盤やタイマおよび
各種スイッチ類とを備える。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、家庭用の電源で作動される真空包装機に係り、特に、高真空度が得 られ、振動が少なく、手軽に使用し得る真空包装機に関する。

【０００２】

【従来の技術】

食品その他鮮度や防錆を要する品物は、酸素を遮断した状態とすることにより 鮮度や防錆を長期に亘り維持でき、保存が可能となる。 鮮度や防錆を要する品物を、前記のように酸素を遮断した状態とするために、 通常の缶詰加工をするか若しくはビニール袋等に真空状態で封入するようにして いた。 就中、未加工の肉や魚介類または野菜類については、加熱できないので、缶詰 加工は適さず、真空包装がもっとも適当な手段であった。

【０００３】 このように品物を真空包装する装置としては真空包装機が採用されるが、従来 の真空包装機は、品物を真空状態の雰囲気とする手段として、油回転真空ポンプ 又はダイヤフラム式真空ポンプが使用されていた。 油回転真空ポンプはロータ，ステータおよび振動翼板等からなり、冷却とシー ル性保持のためオイルが使用される。また、ダイヤフラム式ポンプは偏心回転軸 に固定されたスラムに隔膜を取り付けたものからなり、該隔膜の上下運動により 真空を発生させるものである。

【０００４】

【考案が解決しようとする課題】

品物を真空包装するのは品物の鮮度や防錆を長時間保持するためであるから、 真空度が低いとその目的を充分に達成することがてきない。然るに、従来一般に 使用されているダイヤフラム式ポンプでは、マイナス６００ｍｍＨｇ位の真空度 までしか吸気されない。 また、油回転真空ポンプの場合には、冷却剤およびシール剤としてオイルを使 用しているため、オイルミストが生じ真空包装内の中身に悪影響を与える。 また、オイル洩れやオイル劣化が生じ易く、頻繁にメンテナンスを行う必要が あるなどの欠点があった。

【０００５】 更に、オイルの油面を安定化させるため、真空包装機全体を水平な状態で、且 つ動揺などがない状態で保持することが必要になり、任意の場所で気軽に使用す ることがてきなかった。 更に、高度の真空状態を達成できる従来の真空包装機は工業用のものが多く、 前記のような肉，魚，野菜等の真空包装を、肉店，魚店或いはコンビニエンスス トア，スーパーマーケット若しくは精密電子部品の工場等、比較的小規模にこの 真空包装を行う場合、１００ｖの家庭用交流電源で用いることができるオイルレ ス式ピストンポンプがなかった。

【０００６】 本考案は、如上従来技術の欠点に鑑み、鮮度や防錆を長時間保持するのに充分 な真空度が得られ、小型，軽量に形成されると共に、オイルを使用しないオイル レス式ピストンポンプを直列に作用するように構成し、且つ、家庭用の電源で駆 動できる真空包装機を提供することを目的とする。

【０００７】

【課題を解決するための手段】

本考案は、真空包装機において、少なくとも２台によって構成され、ピストン が往復運動して気体を搬送するオイルレス式ピストンポンプと、前記ポンプによ って気圧を吸気される真空チャンバと、前記ポンプを駆動するモータや真空包装 される品物の熱シール用のヒータを自動制御する制御装置と、前記制御装置によ って制御される計器盤やタイマおよび各種スイッチ類とを備え、前記少なくとも ２台のオイルレス式ピストンポンプは、少なくとも一番目のポンプが真空チャン バに接続して内部を排気し、該一番目のポンプの排気側と二番目のポンプの吸気 側とを接続する直列接続をし、最終番目のポンプが前記真空チャンバ外部に排気 するようにした。

【０００８】

【作用】

本考案によれば、オイルレス式ピストンポンプを少なくとも２台以上直列に連 結し、真空チャンバ内の吸気を行うようにしたから、チャンバ内を高真空度に保 持することができる。 更に、本考案に使用されるポンプはオイルレス式のため、オイルミストの発生 やオイルメンテナンスの煩わしさがなくなり、極めて取り扱い便利になる。 また、本考案によればオイルフリーのため、機体を水平保持する必要がなくな り、任意の姿勢で設置することができる。 更に、本考案のポンプは家庭電源により作動する駆動モータをクランク回転部 に連結したもので小型，軽量に形成される。そのため、機体構造をコンパクトに 形成することができる。

【０００９】

【実施例】

以下、本考案を図示した実施例に基づき具体的に説明する。 図１は本実施例の主要構成部の配置及び連結関係を示す構成図、図２は真空チ ャンバまわりの外観を示す正面図、図３は図２の右側面図、図４は図２の平面図 である。

【００１０】 図１に示すように、本実施例では２個のオイルレス式ピストンポンプ１，２を 直列に構成し、作用するようにしたものを用いている。 説明の都合上、真空チャンバ３側に連通する第一番目のオイルレス式ピストン ポンプを第一のポンプ１とし、それに直列に連結される第二番目のオイルレス式 ピストンポンプを第二のポンプ２とする。該第一のポンプ１，第二のポンプ２は 単一のモータ１３によって駆動される。

【００１１】 真空包装機のケース本体４内には第一および第二のポンプ１，２のほか、制御 装置５と、トランス６と、ヒータ７と、必要に応じて不活性ガス供給のためのノ ズル８および排気のフイルタ９等が配設される。 各部分の作動を制御する制御装置５は、ケース本体４の外部側に配置される計 器類１０に接続されている。

【００１２】 図１および図２に示すように、真空チャンバ３には、該真空チャンバ３内から 気圧を吸い出す吸気管１１の一端側が連結し、吸気管１１の他端側は電磁弁 を介して第一のポンプ１の吸気口１２に連結している。 また、ヒータ７も図１に示すように真空チャンバ３内に配設される。また、ノ ズル８も、供給管１４を介して図示していないガスボンベなどに連結され、不活 性ガス等をビニール袋３６内に注入可能なようにされている。

【００１３】 第一のポンプ１および第二のポンプ２はほぼ同一構造のものからなり、シリン ダケース１６，１６，ピストン１７，１７，クランク回転部１８，１８，駆動モ ータ１３および吸気バルブ２０，排気バルブ２１等から構成される。モータ１３ はクランク回転部１８と直結して配置される。ピストン１７の往復運動に同期し て吸気バルブ２０および排気バルブ２１が交互に開閉し吸気および排気を行う。 第一のポンプ１の排気側と第二のポンプ２の吸気側とは連結管２２により連結さ れる。

【００１４】 また、第二のポンプ２の排気口２３はケース本体４内において、フイルタ９を 介して排気する。そして、図３に示すようにケース本体４にはルーバ２４が形成 されるため、ケース本体４内は外気側に連通し、該ケース４内部が昇圧すること はない。 また、第一のポンプ１と第二のポンプ２とは第一のポンプ１のピストン１７が 上死点にきた場合に第二のポンプ２のピストン１７が下死点にくるように配設さ れている。

【００１５】 次に、図２乃至図４により本実施例の真空包装機の外観構造を説明する。 内部に空胴部を形成するケース本体４の上方側には真空チャンバ３を形成して いる。また、前記したように真空チャンバ３内には吸気管１１，ヒータ７および 不活性ガスの注入用のノズル８等が配置される。 ケース本体４には蓋体２６がヒンヂ２７が開閉自在に片持ち支持で取り付けら れる。蓋体２６で真空チャンバ３を覆い被せることにより真空チャンバ３が密閉 状態になる。

【００１６】 なお、真空チャンバ３および蓋体２６の当接部には図略のシール部材が設けら れ、シールの完全化を図っている。蓋体２６には真空チャンバ３内を観察するた めのガラス２８が設けられ、開閉のための取手２９が固定される。 図２乃至図４に示すように計器類１０は、本実施例ではバッキュームメータ３ ０，ガスタイマ３１，シールヒータタイマ３２，バッキュームタイマ３３と各種 のスイッチ類３４等からなり、ケース本体４の外部側にそれぞれ配置される。

【００１７】 次に、本実施例による真空包装機の作動について説明する。 図１に示すように、蓋体２６を開口状態にし、そしてビニール袋３６内に品物 ３５を格納し、該ビニール袋３６の口元３７を開口した状態で真空チャンバ３内 に入れる。この場合、口元３７をヒータ７に載置させて置く。 次に、蓋体２６を閉じ、スイッチ類の電源ボタンをＯＮにしバッキュームタイ マ３３をセットしバッキューム開始ボタンをＯＮにし、モータ１３を始動させて 第一および第二のポンプ１，２の作動を開始させる。

【００１８】 真空チヤンバ３およびビニール袋３６内の気圧は吸気管１１から吸気バルブ２ ０によって第一のポンプ１内に吸気される。 第一のポンプ１のピストン１７が排気方向に移動すると、第一のポンプ１の吸 気バルブ２０が閉口され、逆に排気バルブ２１が開口する。 第一のポンプ１のピストン１７が上死点に達して更に運動を続けると、第二の ポンプ２のピストン１７が下死点から上死点に移動を始める。

【００１９】 第一のピストン１７が上死点から下死点へ移行するとき、第二のピストン１７ は上死点の状態から下死点の状態へ移行し、第一のポンプ１から第二のポンプ２ の方へ連結管２２を介し吸気を開始する。 第二のポンプ２のピストン１７が排気運動を開始すると、排気バルブ２１を介 し吸気管１１から吸気された気圧がフイルタ９を介してケース本体４内に排気さ れ、更にルーバ２４を介し外気側に放出される。

【００２０】 以上の動作を繰り返し行うことにより真空チャンバ３およびビニール袋３６内 の気圧が真空になり、バッキュームタイマ３３のセット時間を経過すると所望の 真空状態に保持される。 上記において、ピストン１７の作動が繰り返されるに連れて、真空チャンバ３ 内の気圧が徐々に低下するが、第一のポンプ１内の気圧は排気する都度第二のポ ンプ２によって吸気され、更に低い気圧にされる。このように第一のポンプ１と 第二のポンプ２とが交互に吸気することによって真空チャンバ３内の気圧は殆ど 絶対真空であるマイナス７６０ｍｍＨｇに近い値が実現された。 本実施例では、実用的に約マイナス７５０ｍｍＨｇの真空を得られることがが 実証された。

【００２１】 真空チャンバ３内の気圧が所定の値に達すると、開放されていた電磁弁１５が 制御装置５により作動して吸気口１２を閉ざし、また同時に閉鎖されていた電磁 弁１９が作動されて開放される。この電磁弁１９の開放作動により、エアシリン ダ２５が作動し、ヒータ７を押し上げて蓋体２６の突出部との間に口元３７を挟 み付ける。 この状態で、前記制御装置５によりヒータ７に電流を通電せしめ、ビニール袋 ３６の口元３７を融着して密封する。

【００２２】 前記口元３７の密封によって品物３５の真空包装が完了するので、再び制御装 置５が作動し、電磁弁１５を開放すると同時にモータ１３を停止させる。従って フイルタ９から吸気管１１を介して気圧が真空チャンバ３内に流入し、大気圧と するから、蓋体２６の密閉状態が解除される。 次に、蓋体２６を開き、ビニール袋３６に真空封入された品物３５を取り出し て必要に応じてビニール袋に納めた次の品物を、真空チャンバ３内に再び載置し て前記真空包装工程を再び開始する。

【００２３】 以上において、高度の真空状態であっても、尚且つ微量の酸素等が含まれてい るため、これでは不都合であるような場合には、ビニール袋３６内に窒素等の不 活性ガスを注入し、これによって、ビニール袋３６内は酸素を含有していない雰 囲気中で真空状態となる。 前記の如く不活性ガスが必要な場合、前記の真空包装の工程に先立ってガスタ イマ３１をセットする。制御装置５はノズル８を作動させ、該ノズル８を介して ビニール袋３６内に不活性ガスを送る。

【００２４】 また、以上の説明において、オイルレス式ピストンポンプを２個使用する実施 例について説明したが、それに限定するものではない。即ち、第一，第二のポン プ１，２以外に同様な第三のポンプ，第四のポンプを並列に並べ、吸気管を分岐 させてそれぞれが真空チャンバ内の気圧を低下させるようにすれば所定真空気圧 に到達する時間を短縮することができる。 また、本実施例では半自動的操作により真空包装を行うように構成されている が、完全自動化にすることも勿論可能であり、容易に実施できる。

【００２５】

【考案の効果】

本考案によれば、次のような顕著な効果を奏する。 １）オイルレス式ピストンポンプを少なくとも２台以上直列に連結し、真空チ ャンバ内の吸気を行うようにしたから、チャンバ内を高真空度に保持することが できる。 ２）本考案に使用されるポンプはオイルレス式のため、オイルミストの発生や オイルメンテナンスの煩わしさがなくなり、極めて取り扱い便利になる。 ３）オイルフリーのため、機体を水平保持する必要がなくなり、任意の姿勢で 設置することができる。 ４）本考案のポンプは家庭電源により作動する駆動モータをクランク回転部に 連結したもので小型，軽量に形成される。そのため、機体構造をコンパクトに形 成することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の一実施例の主要構成部の概要を示す構
成図である。

【図２】本実施例の正面図である。

【図３】図２の右側面図である。

【図４】図２の平面図である。

【符号の説明】

１ 第一のポンプ ２ 第二のポンプ ３ 真空チャンバ ４ ケース本体 ５ 制御装置 ６ トランス ７ ヒータ ８ ノズル ９ フイルタ １０ 計器類 １１ 吸気管 １２ 吸気口 １３ モータ １４ 供給管 １５ 電磁弁 １６ シリンダケース １７ ピストン １８ クランク回転部 １９ 電磁弁 ２０ 吸気バルブ ２１ 排気バルブ ２２ 連結管 ２３ 排気口 ２４ ルーバ ２５ エアシリンダ ２６ 蓋体 ２７ ヒンヂ ２８ ガラス ２９ 取手 ３０ バッキュームメータ ３１ ガスタイマ ３２ シールヒータタイマ ３３ バッキュームタイマ ３４ スイッチ類 ３５ 品物 ３６ ビニール袋 ３７ 口元

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 少なくとも２台によって構成され、ピス
   トンが往復運動して気体を搬送するオイルレス式ピスト
   ンポンプと、 前記ポンプによって気圧を吸気される真空チャンバと、 前記ポンプを駆動するモータや真空包装される品物の熱
   シール用のヒータを自動制御する制御装置と、 前記制御装置によって制御される計器盤やタイマおよび
   各種スイッチ類とを備え、 前記少なくとも２台のオイルレス式ピストンポンプは、
   少なくとも一番目のポンプが真空チャンバに接続して内
   部を排気し、該一番目のポンプの排気側と二番目のポン
   プの吸気側とを直列接続し、最終番目のポンプが前記真
   空チャンバ外部に排気することを特徴とする真空包装
   機。