JPH0749028B2 - 調理器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、一般家庭などで使用する炊飯器等の調理器に
関するものである。

従来の技術 従来のこの種の調理器は第２図に示すような構成になっ
ていた。すなわち、第２図において、21は調理器本体
で、この調理器本体21には鍋22が着脱自在に内設されて
いる。23は調理器本体21の上面開口部を覆う蓋体で、こ
の蓋体23には、調理器本体21内の蒸気を排出する蒸気孔
24を備えている。25は蓋体23の下方に設けられた内蓋
で、この内蓋25は鍋22内で発生した泡26が直接調理器本
体21の外へ出ないように泡をつぶす働きをしているもの
であるため、この内蓋25には、吹き出しを目的とした穴
27を上段面28に設け、かつ調理終了後、内蓋25内に溜ま
ったおねば29を吸い込む吸い込み穴30を下段面31に設け
ている。

発明が解決しようとする課題 しかしながら、上記従来の構成においては、例えば米の
量に対して語って適正量以上の水を入れて炊飯しようと
したり、また、近年、よりおいしい調理を行うためには
欠かせない要因であるハイパワーで調理を行うという調
理器においては、大量の泡立ちを伴ったおねばが内蓋25
の吹き出し穴27に集中し、そしてそれがそのまま蒸気口
24を通って調理器本体21の外へ吹き出し、蓋体23のみな
らず、調理器本体21を載置したテーブル等も汚してしま
うという問題があった。

本発明はこのような問題を解決するもので、調理物の量
に対して誤って適正量以上の水を入れて調理したり、あ
るいはハイパワーで調理を行っても、吹きこぼれのない
安全で、かつ清潔な調理器を提供することを目的とする
ものである。

課題を解決するための手段 上記課題を解決するために本発明は、調理器本体と、こ
の調理器本体内に着脱自在に収納する鍋と、前記調理器
本体を開閉自在に覆い、かつ調理器本体内の蒸気を排出
する蒸気排出口を有する蓋体と、この蓋体と前記鍋との
間に設けられ、かつおねばを吹き出す吹き出し孔を有す
る内蓋とを備え、前記内蓋に、前記蒸気排出口と前記吹
き出し孔の間に位置したリング状の壁を設けたものであ
る。

作用 上記構成において、例えば米の量に対して誤って適正量
以上の水を入れて炊飯した場合、あるいはハイパワーで
調理を行った場合には、おねばを伴った泡が、内蓋の吹
き出し孔から内蓋の上部に入るが、この場合、おねばを
伴った泡は、蓋体の蒸気排出口へは直接流れていかず、
吹き出し孔と蒸気排出口との間に位置して設けられたリ
ング状の壁によって防がれ、そして泡は液状のおねばと
なって内蓋の上部に溜まるため、蒸気排出口からは蒸気
のみが排出されるものである。

実 施 例 以下、本発明の一実施例を第１図にもとづいて説明す
る。

第１図において、１は調理器本体で、この調理器本体１
には鍋２が着脱自在に内設されている。

３は調理器本体１の上面開口部の一方側に開閉自在に軸
支され、かつこの上面開口部を覆う蓋体で、この蓋体３
には鍋２内の蒸気を調理器本体１の外に排出する通路と
なる蒸気排出口４を備えている。５は蓋体３の中央に固
着された内蓋ホルダー軸で、この内蓋ホルダー軸５には
ゴム製の内蓋ホルダー６を介して内蓋７が着脱自在に取
付けられている。また内蓋７には中央部に近い上段部7a
におねばを伴った蒸気を吹き出す吹き出し孔８を設け、
かつ下段部7bには、調理終了後、おねばを鍋２内に落と
す吸い込み孔９を設けている。さらに内蓋７にはリング
状の壁10を設け、かつこのリング状の壁10は底面部をリ
ベット11で内蓋７の下端部7bに固着しているもので、垂
直方向に位置するリング状の壁10は蒸気排出口４と吹き
出し孔８の中間の位置に配設されているものである。12
は吹き出し孔８から吹き出した泡状のおねばである。

上記構成において、次のその作用を説明する。

鍋２内に米と水を入れて炊飯する時、米の量に対する適
正量以上の水を誤って入れて調理した場合、水が沸騰す
る時点で、蒸気と過剰のおねばが泡状となって内蓋７の
吹き出し孔８を通って内蓋７の上部へ上がってくる。

またハイパワーで調理を行った場合も上記と同様である
が、この場合は、噴出する蒸気のスピードが通常より速
く、より多くのおねばを伴った蒸気は吹き出し孔８を通
って内蓋７の上部へ吹き出してくる。この場合、吹き出
し孔８と吸い込み孔９の面積比において、吹き出し孔８
の方を十分大きくとれば、ほとんどの吹き出しは吹き出
し孔８に集中するため、吸い込み孔９からの吹き出しは
発生しない。

また吹き出し孔８から吹き出した蒸気は、集中して蒸気
排出口４へと流れて調理器本体１の外へ排出されようと
するが、蒸気とともに内蓋７の上部へ上がってきた泡状
のおねばは、蒸気排出口４と吹き出し孔８の間に位置す
るリング状の壁10によって直接蒸気排出口４へは流れ
ず、リング状の壁10の中で冷却されて液体のおねばとな
るため、蒸気排出口４へは至らないものである。これに
より、調理器本体１からは蒸気のみが排出され、おねば
が吹きこぼれることはない。

発明の効果 上記実施例の説明から明らかなように、本発明によれ
ば、蓋体に設けた蒸気排出口と内蓋に設けた吹き出し孔
の間に位置して、内蓋にリング状の壁を設けているた
め、例えば米の量に対して誤って適正量以上の水を入れ
て調理したとしても、おねばは内蓋に設けたリング状の
壁内に溜まることになり、その結果、蒸気排出口からお
ねばが吹きこぼれることはなくなるため、ハイパワーで
調理することもでき、これにより、吹きこぼれのない安
全で、かつ清潔な調理器を提供することができるもので
ある。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す調理器の部分断面図、
第２図は従来の調理器を示す部分断面図である。 １……調理器本体、２……鍋、３……蓋体、４……蒸気
排出口、７……内蓋、８……吹き出し孔、10……リング
状の壁。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】調理器本体と、この調理器本体内に着脱自
   在に収納する鍋と、前記調理器本体を開閉自在に覆いか
   つ調理器本体内の蒸気を排出する蒸気排出口を有する蓋
   体と、この蓋体と前記鍋との間に設けられかつおねばを
   吹き出す吹き出し孔を有する内蓋とを備え、前記内蓋に
   前記蒸気排出口と前記吹き出し孔の間に位置したリング
   状の壁を設けた調理器。