JPH0754231B2

JPH0754231B2 - オープンショーケース

Info

Publication number: JPH0754231B2
Application number: JP1141263A
Authority: JP
Inventors: 直迪森下
Original assignee: Sanyo Electric Co Ltd
Current assignee: Sanyo Electric Co Ltd
Priority date: 1989-06-05
Filing date: 1989-06-05
Publication date: 1995-06-07
Anticipated expiration: 2010-06-07
Also published as: JPH037875A

Description

【発明の詳細な説明】（イ）産業上の利用分野本発明は、主に野菜や果実などの生鮮食品を冷却保存し
て、その鮮度良好な状態で陳列を行うオープンショーケ
ースに関する。

（ロ）従来の技術従来、最っとも一般的なオープンショーケースは、商品
の載置台とその上部に設けた天井との間の空間を、前面
の開口部を残して後面および左右側面を壁で覆って、こ
の前面の開口部に天井縁部から載置台の縁部に流れる空
気層（エアカーテン）を形成して、載置台の陳列物を外
気から保護するようにしている。エアカーテンは内外２
層の空気層で形成することもあるし、単層で形成するこ
ともある。

而るに、このオープンショーケースでは３方が壁で囲ま
れている陳列物が良く見えず、陳列効果が十分と言えな
いため、これら左右壁を取り払って、広い角度で周囲か
らよく見えるようにした構成のものが近年提案されてい
る。更に後壁をも取り全周を開放したものさえある。

（ハ）発明が解決しようとする課題而るに、このように三方および全外周にエアカーテンを
流すようにすると、空気風量が多くなり、冷凍装置の能
力の高いもの、或いは大型のものをオープンショーケー
ス内に組み込むと言うことになり、コストの増大、並び
に組立作業の複雑性を伴う。よって、このような対応を
必要としないで、エアカーテンを多く形成することが好
ましい。

本発明は上記点に鑑みて成され、エアカーテンを効率良
い空気流の流れで形成できるようにして、冷凍装置が小
型、又能力的に大なるものとせずとも、十分な冷却効果
を発揮できるオープンショーケースを提供することを目
的とする。

（ニ）課題を解決するための手段本発明に係るオープンショーケースは、天井板の縁部か
ら少なくとも三方向に吐出される空気層を載置台の縁部
から吸い込んでエアカーテンを形成し載置台の陳列物を
外気から保護するように構成したオープンショーケース
において、載置台内に、吸い込んだ空気に対して共用的
な補助蒸発器を配設し、該補助蒸発器を介してそれぞれ
空気の流入を主蒸発器を収設した主ダクトと、この主ダ
クトの両側に沿設される側部ダクトを前記載置台上に設
け、前記天井板内部には、前記主ダクトと連通する主冷
気通路と、前記側部ダクトと連通する側部冷気通路とを
仕切って設け、この仕切板に、前記主ダクトからの冷気
の一部が前記側部冷気通路内へ流入する通風孔を設けた
ものである。

（ホ）作用載置台の周縁に設けた吸込口より、送風機により吸い込
まれた空気は、載置台内の補助蒸発器により先ず冷却さ
れる。冷却後、空気は主ダクトと側部ダクト内にそれぞ
れ流入する。主ダクト内に流入した空気は、その中の主
蒸発器で更に冷却される。そして、主ダクトおよび側部
ダクトの上方開口により、天井板内の主冷気通路、側部
冷気通路と導びかれて、主冷気通路先端の吐出口、側部
冷気通路先端の吐出口より冷気がエアカーテンとなって
吐出し、陳列台の商品を外界と隔絶して一定の冷却温度
に保つ。一方、主冷気通路と側部冷気通路とを仕切る仕
切板に設けた通風孔からは、主ダクト内の主冷気の一部
が入り込み、主冷気より冷却温度が高めで、風量も少な
い側部ダクトの冷気に加わって、側部冷気流を主冷気流
とバランスさせ、風速に差のない均等化したエアカーテ
ンをオープンショーケースの周囲に形成できるようにし
ている。よって、ショーケース内は冷却が均一化し、効
率良く冷却できる。エアカーテン形成に強弱な箇所が無
いので、例えば弱い箇所より外気が侵入し易くなって、
冷却効果を下げる結露現象の発生の心配も無い。冷気の
効率的活用により、冷凍装置の大型化を伴なわずして、
十分な冷却を確保でき、コストの低減を図れる。

（ヘ）実施例以下、本発明の実施例を説明する。

第１図は、全周にエアカーテンが形成される本発明オー
プンショーケースの外観斜視図、第２図は第１図に示す
オープンショーケースにおいて、その正面方向の構成
図、第３図は第２図のＡ−Ａ矢視断面図、第４図は第２
図のＢ−Ｂ矢視断面図、そして第５図は第２図に示す実
施例の天井板部分における構成を示す要部構造斜視図で
ある。

先ず、第１図において、１は野菜、果実等を正面部2a、
背面部2b、左右側面部2c,2dで形成される凹所２に収
納、陳列する商品載置台にして、これら各正面、背面、
左右側面の各面部2a,2b,2c,2dの上部には吸込口（後述
する）が設けられている。3,3は載置台１内部から、次
述する天井板へ向かって空気を流す矩形状の主ダクトで
載置台２の中央に立設されている。4,4は、この主ダク
ト3,3の左右側部に沿設された側部ダクトである。ここ
で、前記主ダクト３内には主体となる蒸発器が配設され
ているが、前記側部ダクト4,4内には蒸発器は配設され
ていない。その代わり、これら主ダクト３、側部ダクト
4,4に共通して、冷却された空気が流入するように、商
品載置台１内には、補助の蒸発器が共通的な熱交換位置
に配設されている。５は載置台１と対向して設けられた
天井板にして、内部に前記主ダクト３からの空気を流す
主冷気流路と、前記側部ダクト4,4からの空気を流す側
部冷気流路とが仕切形成されている。６は商品載置棚で
ある。上述した構成は第２図乃至第４図で更に明瞭とな
る。すなわち、各図において、主ダクト３内に主蒸発器
７が配設され、一方、この主蒸発器７を取り囲むように
その前後位置に一対の補助蒸発器8,8を、そしてその左
右位置にこの補助蒸発器8,8より小型の補助蒸発器9,9を
一対、合計４台の補助蒸発器を載置台１内に配設してい
る。これら、補助蒸発器8,8,9,9は、商品載置台１周囲
の冷気吸込口10,10,11,11より載置台１内に入り込む空
気に対して、熱交換作用を与え、冷却する。そして、冷
却された空気を主ダクト３、および側部ダクト4,4に流
入させる様に、載置台１内には、主送風機12,12とその
両側に設けられる副送風機13,13,13,13とが収納されて
いる。そして、主ダクト３に流入した空気流は、その中
の主蒸発器７により更に冷却されることになる。ここ
で、主ダクト３に流入した空気と、側部ダクト4,4に流
入した空気がどのような流路をとるかを次に説明する。
天井板５部分の内部構造を示す第５図にて判るように、
主ダクト３内を上方へ向かって流れる空気流が主ダクト
３の上部開口3Aより、相対向する前後方向（点線矢印A,
A）の二手に分かれて、主冷気流となって流れる主冷気
通路14と、前記側部ダクト4,4内を上方へ向かって流れ
る空気流が側部ダクト4,4の上部開口4A,4Aより、左右の
側方（点線矢印C,C）に向かい、側部冷気流となって流
れる側部冷気通路15とが仕切られて、天井板５内部に形
成されるよう、仕切板16,16が設けられている。そし
て、この仕切板16,16の一部分は主ダクト３と側部ダク
ト4,4を区切る断面コ字型の区壁17,17となって、下端ま
で延びている。又、天井板５の４周には、これら、主冷
気通路14並びに側部冷気通路15,15と連通する冷気吐出
口18,18,19,19が設けられている。また、これら冷気吐
出口18,18,19,19には蜂の巣状の整流格子18a,19aが配設
されている。従って、主冷気流路は第３図に示すよう
に、主ダクト３→主冷気通路14→冷気吐出口18→エアカ
ーテンA₁→冷気吸込口10→載置台１内の補助蒸発器８、
送風機12→主ダクト３と巡り、再び主蒸発器７を通過し
て循環する。なお、主ダクト３内の下部には、風向板2
0,20が設けられている。

一方、側部冷気流路は第２図に示すように側部ダクト４
→側部冷気通路15→冷気吐出口19→エアカーテンA₂→冷
気吸込口11→載置台１内の補助蒸発器９、送風機９→側
部ダクト４と巡る。なお、送風機13,13により、一部の
空気は主ダクト３内にも流入する（第４図参照）。

ところで、このようにして主冷気と側部冷気の冷気流路
が形成されているが、構成上、側部冷気の方が、冷却
度、風量、風速の点で、主冷気より劣るので、これを均
一に整えられるように工夫している。すなわち、第３
図、第４図に示す如く、主ダクト３の上部開口3A上方に
はその長手方向寸法と同一で幅方向には若干狭くした断
面下向コ字状の分流板21が仕切板16,16間に取り付けら
れている。一方、仕切板16,16にはこの分流板21と対向
する中央部に大径の主通風孔22,22が形成され、また、
この主通風孔22,22を挟んで、その左右両側辺部には、
先端に行くに従い漸次小径となる補助通風孔23,23…が
穿設されている。従って、主ダクト３の上部開口3Aより
流出した主冷気流の一部は、前記分流板21により、第４
図に示す矢線Ｂのように、それに沿って流れ、主通風孔
22,22、補助通風孔23,23…を通って側部ダクト4,4から
の側部冷気と合流して側部冷気通路15,15へと進入す
る。この進入していく空気流は第３図、第４図において
の矢印a₁,b₁で示す。なお、この進入冷気は、主ダクト
３を通る主冷気流帯の中で、その左右両側端、すなわち
側部ダクト4,4に近い測に流れているものがこの作用に
大きく係わっている。こうして、主冷気流の一部が側部
冷気流に加わって、冷却度をより十分とし、風速、風量
も補って、天井板５の周縁より吐出するエアカーテンを
全てほぼ均一に近いものとすることができる。

上記構成により、送風機12,13,13と主蒸発器７および補
助蒸発器8,9が駆動すると、正面の冷気吸込口10,10から
は空気が主として送風機12,12より吸込まれて、先ず補
助蒸発器8,8にて冷却され、次いで主ダクト３内に流入
して主蒸発器７で再度冷却されて上部開口3Aより流出す
る。上部開口3Aからは殆どが主冷気流となって矢印A,A
方向に流れ、主冷気通路14を通り、吐出口18,18の整流
格子18a,18aによって整流されて吐出し、エアカーテンA
₁,A₁を形成する。しかし、主冷気流の一部が分流板21に
より矢印Ｂ方向にも流れて主通風孔22、補助通風孔23,2
3…に流入する。一方、左右の冷気吸込口11,11から送風
機13,13によって吸込まれる空気は、補助冷却器9,9で冷
却されて側部ダクト4,4内へと流れ、その上部開口4A,4A
より流出して側部冷気通路15,15内を通り、その吐出口1
9,19に至り、整流格子19a,19aによって整流されて吐出
し、エアカーテンA₂,A₂を形成する。このエアカーテンA
₂,A₂の形成に当って、主通風孔22,22、補助通風孔23,23
…より流入する冷却温度の低い主冷気流の一部は、側部
冷気流と混合することによってその冷気流温度を下げ、
かつ風量を多くし、風速を正面部分のエアカーテンA₁,A
₁と大差なくして吐出させる。

よって、正面側のエアカーテンA₁,A₁とその左右側のエ
アカーテンA₂,A₂とは共にほぼ同一の冷却温度、風量、
風速で吐出形成されて、場所的に風量の強弱部分を生じ
ない全周均等なエアカーテンとなるので、庫内冷却の均
一が維持でき、ショーケース内の陳列物を効果的に外気
温度から保護できる。仮に、周囲のエアカーテンに強弱
箇所があると、弱い箇所から外気が浸入し、それにより
庫内に結露を生じ、冷却効果を著るしく低下させ、中の
陳列物が品質を損なうこととなる。更に、構成的には、
仕切板16,16に大小の通風孔22,23…を形成すると言う単
純な対応で、冷気流の効率的な活用が図れる。

又、第６図には、分流板21を２枚のＬ型をした分割板21
a,21aで形成し、その一方、若しくは両方を左右にスラ
イド自在とする構成として、分流板21の幅Ｗを変更でき
るようにして、分流板21内に入る風量を調整できるよう
にした別の実施例を模式的に示す。この実施例によれ
ば、オープンショーケースの長手方向寸法、幅寸法に応
じてその四方向に平均化した風量のエアカーテンを分流
板21の幅変更操作により、容易に形成できる利点を有す
る。

（ト）発明の効果以上のように本発明によれば、前方およびその左右両側
方の少なくとも三方にエアカーテンを形成しているオー
プンショーケースにおいて、補助蒸発器を内設した載置
台上に、主蒸発器を収設せる主ダクトと、その両側に沿
設した側部ダクトとを設け、載置台と対向する天井板内
部に、主ダクトと連通する主冷気通路と、側部ダクトと
連通する側部冷気通路とを仕切って設け、かつこの仕切
壁に形成した通風孔により、主ダクトからの主冷気の一
部が側部ダクトからの側部冷気に合流して側方のエアカ
ーテンの形成に寄与するように構成してある。よって、
主冷気流の一部活用によって、主冷気流よりも温度的に
高く、風量も弱い側部冷気流は温度、風量ともに向上さ
れて、吐出し側部エアカーテンを形成し、正面エアカー
テンと均等化される。故に、三方向、および全周的に風
速の均一化されたエアカーテンが吐出し、庫内冷却の均
一が維持できて冷却効果を高くして、陳列物を外気温度
より保護することができる。又、主ダクト内の冷気の一
部を有効に活用できるので、エアカーテンを多く形成し
ても、冷凍装置は大型化しないで対処でき、コスト的に
低廉となる。更に、冷気の活用は仕切板に通風孔を設け
ると言う単純構成で済むと共に、その冷気風量を可変で
きる等、種々の効果を発揮できるオープンショーケース
となる。

【図面の簡単な説明】

第１図は全周にエアカーテンが形成される本発明オープ
ンショーケースの外観斜視図、第２図は第１図に示すオ
ープンショーケースにおいて、その正面方向の構成図、
第３図は第２図のＡ−Ａ矢視断面図、第４図は第２図の
Ｂ−Ｂ矢視断面図、そして第５図は第２図に示す実施例
の天井板部分における構成を示す要部構造斜視図、第６
図は幅を変更可能とした分流板に係る他の実施例の模式
図である。１……載置台、３……主ダクト、４……側部ダクト、５
……天井板、７……主蒸発器、8,9……補助蒸発器、10,
11……冷気吸込口、12,13……送風機、14……主冷気通
路、15……側部冷気通路、16,16……仕切板、18,19……
冷気吐出口、21……分流板、22……主通風孔、23……副
通風孔。

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】天井板の縁部から少なくとも三方向に吐出
される空気層を載置台の縁部から吸い込んでエアカーテ
ンを形成し載置台の陳列物を外気から保護するように構
成したオープンショーケースにおいて、載置台内に、送
風機により吸い込んだ空気に対して共用的な補助蒸発器
を配設し、該補助蒸発器を介してそれぞれ空気の流入す
る主蒸発器を収設した主ダクトと、この主ダクトの両側
に沿設される側部ダクトとを前記載置台上に設け、前記
天井板内部には、前記主ダクトと連通する主冷気通路
と、前記側部ダクトと連通する側部冷気通路とを仕切っ
て設け、この仕切板に、前記主ダクトからの冷気の一部
が前記側部冷気通路内へ流入する通風孔を設けたことを
特徴とするオープンショーケース。