JPH076608U - 電気オーブン - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 ヒーターを有する調理器において、加熱室内
温度を正確に検知し、無負荷時の樹脂材料の保護を行
う。 【構成】 加熱室内の異常温度を検知して前記ヒーター
への電源供給を制御する温度過昇防止装置の感熱部を、
加熱室側面または後面で調理物を載置する網皿より下部
に設けた。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、電気オーブンに関する。

【０００２】

【従来の技術】

従来の電気オーブンでは、特に無負荷でのヒーター運転時に加熱室内の温度が 過度に上昇し、ドアーカバー等の樹脂材料が熱変形を起こすことがあった。これ を防止するため前記加熱室にサーモスタット等からなる温度過昇防止装置を設け 、該温度過昇防止装置によって加熱室内温度を検知するとともに、加熱室内温度 が前記樹脂材料の耐熱温度を越える迄に、前記ヒーターへの電源供給を停止させ 、加熱室内温度を常に樹脂材料の耐熱温度以下に保つようにしたものがある。 図４に示す従来例は、サーモスタットを加熱室の天面に配置したヒーター付き電 子レンジを示したものである。図４はキャビネットを取り外した状態を上方より 見たもので、１はヒータ付き電子レンジ本体、２は加熱室天面、３はドアーであ る。該ドアー３の加熱室に対向する面には樹脂材料よりなるドアーカバー４が設 けられている。５は操作パネル、６はマグネトロンで発生した電波を加熱室２に 導く導波管、７はクオーツヒーター、８はハロゲンヒーター、９はサーモスタッ トである。前記サーモスタット９は前記クオーツヒーター７、ハロゲンヒーター ８に直列に接続され、ヒーター加熱時、加熱室内温度が設定温度を検知すると前 記クオーツヒーター７、ハロゲンヒーター８への電源供給を停止し、加熱室内温 度が設定値を越えないようにしている。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

図４の従来例にあっては、サーモスタットの取り付け位置を加熱室天面として いるが、加熱室内の熱気は下から上昇して加熱室上部に対流していくことから、 調理物等の負荷の有無に関係なくサーモスタットの配置されている加熱室天面付 近の温度は高くなる傾向がある。その為、加熱室内温度がドアーカバーを構成す る樹脂材料の耐熱温度内であっても、無負荷時と同様にサーモスタットが検知し てしまうことがあり、頻繁にヒーターの通電が遮断され、加熱室内の温度調節が 不正確になる。そして、サーモスタットは一度検知すると復帰するまでに非常に 長い時間を必要とすることから、その結果として、調理時間の長時間化を招くと いう欠点があった。また、ドアーカバーに直接サ−モスタットを配置する方法も あるが、ドアー内部にはチョーク構造があり、サーモスタットを設けることでチ ョーク構造が乱れる虞れがある等、構造上問題がある。

【０００４】 本考案は、電気オーブンの改良に関し、斯かる問題点を解消するものである。

【０００５】

【課題を解決するための手段】

本考案の電気オーブンは、調理物を収納し加熱調理する加熱室と、前記加熱室 底部に設けられ、モータによって駆動されるターンテーブルと、調理物を加熱す るための加熱室天面に設けられたヒーターと、前記ターンテーブル上に設置され 、調理物を載置する網皿と、前記加熱室内の異常温度を検知して前記ヒーターへ の電源供給を制御する温度過昇防止装置とを備えた電気オーブンにおいて、前記 網皿の調理物載置面をターンテーブルより所定間隔を有して設け、前記加熱室を 構成する壁面の左右面あるいは奥面の、前記網皿の調理物載置面より下方の位置 に前記温度過昇防止装置の感熱部を配設するようにした。

【０００６】

【作用】

本考案にかかる電子レンジでは、温度過昇防止装置の感熱部を加熱室壁面の網 皿より下部に設けたので、感熱部が加熱室内の空気の対流による影響をほとんど 受けることがなくなる、また、網皿に調理物を載置すると加熱ヒーターからの直 接光が、調理物によって遮られるので、加熱ヒーターからの直接光が感熱部に照 射されることが減少する。一方、加熱室内から調理物が取り除かれると加熱ヒー ターからの直接光が感熱部に照射されるようになり、温度過昇防止装置により無 負荷が検知され、加熱ヒーターへの通電が停止され、樹脂材料の熱変形を防止す る。

【０００７】

【実施例】

本考案の実施例を各図面に基づいて説明する。

【０００８】 図１、図２及び図３はこの考案の一実施例を示すヒーター付き電子レンジの構 成説明図であり、図１はキャビネットを取り外し側面から見た図である。図にお いて、１はヒーター付き電子レンジ本体、２は機器本体内部に設けられた加熱室 、３は本体前部に設けられ加熱室を開閉するドアーである。該ドアー３の加熱室 に対向する側面には、樹脂材料よりなるドアーカバー４が設けられている。５は 機器本体前部に設けられた加熱条件等を設定する操作パネルで内部には制御部を 備えている。該操作パネル５後方にはマグネトロン、冷却フアンおよび高圧トラ ンスが配置されている。６は加熱室２天面に配置された導波管で、一端が前記マ グネトロンに接続され、他端が前記加熱室２に開放されている。

【０００９】 ７は前記加熱室２の外部に設けられ加熱室天面に設けられた貫通口を介して加 熱室２の内部に熱線を供給するクオーツヒーター、１０はクオーツヒーター７を 収容するカバー板、８は前記加熱室３の外部に設けられ加熱室天面に設けられた 貫通口を介して加熱室２の内部に熱線を供給するハロゲンヒーター、１１はハロ ゲンヒーター８を収容するカバー板である。

【００１０】 １２は加熱室２内部に回転可能に設けられたターンテーブルで、該ターンテー ブル１２は、下部に配置されたモーターによって回転可能に支持されている。

【００１１】 １３はオーブン調理をする際に使用する金属製線材からなる網皿で、前記クオ ーツヒーター７及びハロゲンヒーター８と前記ターンテーブル１２のほぼ中央に 位置し、調理物を載置する載置面１３ａは、前記ターンテーブル１２から一定の 距離（所定間隔）を保つように足１３ｂによって支持され、前記ターンテーブル １２上に着脱自在に設置される。

【００１２】 １４は足１３ｂ下端部に取り付けられた絶縁体で高周波加熱中に前記足１３ｂ とターンテーブル１２とがスパークを生じないように、ターンテーブル１２との 接触を該絶縁体１４を介在させて行っている。前記網皿１３は焦げ目をつけた食 品を得ようとした場合に使用するもので、調理物は載置面１３ａ上に載置され、 ターンテーブル１２と一体となって回転し、前記クオーツヒーター７、ハロゲン ヒーター８によって均等に加熱され、必要に応じてマグネトロンよる高周波加熱 が併用される。

【００１３】 ９は前記加熱室２を構成する壁面の、前記網皿１３の調理物載置面１３ａより 下方の位置に配置され、加熱室２の外側から図示しない固定部材で固定されてい る温度過昇防止装置となるサーモスタットで、前記クオーツヒーター７、ハロゲ ンヒーター８の一端部とリード線１６によって接続されている。そして、前記ク オーツヒーター７、ハロゲンヒーター８の他端部にはリード線１７の一端部が接 続されている。リード線１７の他端部は、穴１８を挿通後制御部と接続され、通 電により前記クオーツヒーター７およびハロゲンヒーター８が発熱可能となる。

【００１４】 次にこの電子レンジの動作について説明する。 加熱調理の材料となる調理物を加熱室２内の網皿１３の載置面１３ａ上に載置 し、操作パネル５を操作して高周波加熱またはヒーター加熱の選択、そして加熱 時間の設定等を行う。ヒーター加熱を選んだ場合には、通電によりクオーツヒー ター７およびハロゲンヒーター８から熱線が照射される。そして熱線の一部は、 調理物を直接照射し加熱調理を行う。また、熱線の他の一部は加熱室底面や側面 下部に直接照射される。このとき、加熱室側面に設けられたサーモスタット９周 辺にも熱線は照射されるが、サーモスタット９の取り付け位置を網皿１３の載置 面１３ａより下、即ち調理物より下としたので、前記クオーツヒーター７、およ びハロゲンヒーター８からの熱線が調理物に遮られて直接照射される照射量が減 少するようになる。

【００１５】 また、加熱室２内の空気はヒーターの加熱による熱や加熱室の熱で温度上昇す ると、熱せられた空気は下から上昇して加熱室上部に対流し、加熱室の下部に比 べて上部の方が高温になる傾向があるが、サーモスタット９の取り付けられてい る加熱室下部はその影響を受けない。従って、サーモスタット９がそれらの熱の 影響を受けて誤動作するようなことがなくなる。

【００１６】 一方、調理物が加熱室内にない状態、つまり無負荷状態でヒーター加熱が行わ れた場合、クオーツヒーター７、およびハロゲンヒーター８から照射される熱線 を遮るものがない為、サーモスタット９には熱線が常時照射されるようになる。 これにより、加熱室内の無負荷時の温度上昇を正確に検知することができ、加熱 室内の温度が上昇し、ドアーカバー４を構成する樹脂材料の耐熱温度以上になる 迄に、サーモスタットにより温度検知され、前記クオーツヒーター７、およびハ ロゲンヒーター８への通電を停止することができる。

【００１７】 なお、サーモスタット９の動作設定温度はドアーカバー４の樹脂材料の耐熱温 度以下で検知するように設定される。

【００１８】

【考案の効果】

本考案の電気オーブンでは、加熱ヒーターの通電を制御する温度過昇防止装置 の感熱部を網皿の載置面より下方の加熱室壁面に設けたので、加熱室内の温度の 検出精度が高くなり、ヒーター加熱時に温度過昇防止装置が誤動作することがな くなり、調理時間を短縮することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】この考案の一実施例のヒーター付き電子レンジ
を示す側面図。

【図２】図１のヒーター付き電子レンジの正面図。

【図３】図１のヒーター付き電子レンジの上面図。

【図４】従来例を示す図３に相当する図。

【符号の説明】

２ 加熱室 ７ クオーツヒーター ８ ハロゲンヒーター ９ サーモスタット

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 調理物を収納し加熱調理する加熱室と、
   前記加熱室底部に設けられ、モータによって駆動される
   ターンテーブルと、調理物を加熱するための加熱室天面
   に設けられたヒーターと、前記ターンテーブル上に設置
   され、調理物を載置する網皿と、前記加熱室内の異常温
   度を検知して前記ヒーターへの電源供給を制御する温度
   過昇防止装置とを備えた電気オーブンにおいて、前記網
   皿の調理物載置面をターンテーブルより所定間隔を有し
   て設け、前記加熱室を構成する壁面の左右面あるいは奥
   面の、前記網皿の調理物載置面より下方の位置に前記温
   度過昇防止装置の感熱部を配設したことを特徴とする電
   気オーブン。