JPH0767470A - 椎茸栽培方法および装置 - Google Patents
椎茸栽培方法および装置Info
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- JPH0767470A JPH0767470A JP4297741A JP29774192A JPH0767470A JP H0767470 A JPH0767470 A JP H0767470A JP 4297741 A JP4297741 A JP 4297741A JP 29774192 A JP29774192 A JP 29774192A JP H0767470 A JPH0767470 A JP H0767470A
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Landscapes
- Mushroom Cultivation (AREA)
Abstract
(57)【要約】 （修正有）
【目的】 極めて短期間にきのこを発生させる椎茸栽培
方法および装置を提供する。 【構成】 椎茸対応樹種の原木を一定長さに輪切りに
し、切断面を上下にした器状にえぐってほだ木器１と
し、このほだ木器１の底に吸水孔１ａを設け、ほだ木器
１，椎茸対応樹種原木の屑を滅菌し、また、米ぬかも滅
菌し、吸水紐体２をほだ木器１の底内面から吸水孔１ａ
を通して水面に垂らして、毛細管現象により、ほだ木器
１内に水分を自動的に送り込み、椎茸対応樹種原木屑お
よび米ぬかと破砕木炭を混合して、ほだ木器の中にいれ
て、椎茸菌糸の接種を行う。
方法および装置を提供する。 【構成】 椎茸対応樹種の原木を一定長さに輪切りに
し、切断面を上下にした器状にえぐってほだ木器１と
し、このほだ木器１の底に吸水孔１ａを設け、ほだ木器
１，椎茸対応樹種原木の屑を滅菌し、また、米ぬかも滅
菌し、吸水紐体２をほだ木器１の底内面から吸水孔１ａ
を通して水面に垂らして、毛細管現象により、ほだ木器
１内に水分を自動的に送り込み、椎茸対応樹種原木屑お
よび米ぬかと破砕木炭を混合して、ほだ木器の中にいれ
て、椎茸菌糸の接種を行う。
Description
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、椎茸栽培方法および装
置に関する。
置に関する。
【０００２】
【従来の技術】従来の栽培方法の一例では、原木を１〜
１．２ｍに輪切りして電気ドリルで穿孔し、種駒を接種
し、落葉，広葉樹林，常緑広葉樹，針葉樹混友林などの
林内または人工ほだ木場に、ほだ木を組み合わせて栽培
していた。そして、ほだ木の組み合わせ方法は、鎧状，
鳥居状，ムカデ状，合掌，三角積み，井桁積みなどがあ
り、土地の状態に即応して行っていた。
１．２ｍに輪切りして電気ドリルで穿孔し、種駒を接種
し、落葉，広葉樹林，常緑広葉樹，針葉樹混友林などの
林内または人工ほだ木場に、ほだ木を組み合わせて栽培
していた。そして、ほだ木の組み合わせ方法は、鎧状，
鳥居状，ムカデ状，合掌，三角積み，井桁積みなどがあ
り、土地の状態に即応して行っていた。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかしながらこのよう
な方法では、きのこ発生にほぼ２夏を経過させねばなら
なかった。
な方法では、きのこ発生にほぼ２夏を経過させねばなら
なかった。
【０００４】本発明は上記課題を解決し、極めて短期間
にきのこを発生させる椎茸栽培方法および装置を提供す
ることを目的とする。
にきのこを発生させる椎茸栽培方法および装置を提供す
ることを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するた
め、本発明の構成は次のとおりとする。即ち、第１構成
の方法は、椎茸対応樹種の原木を一定長さに輪切りに
し、切断面を上下にした器状にえぐってほだ木器とし、
このほだ木器の底に吸水孔を設け、ほだ木器，椎茸対応
樹種原木の屑を滅菌し、また、米ぬかも滅菌し、吸水紐
体を前記ほだ木器の底内面から吸水孔を通して水面に垂
らして、毛細管現象により、ほだ木器内に水分を自動的
に送り込み、椎茸対応樹種原木屑および米ぬかと破砕木
炭を混合して、前記ほだ木器の中にいれて、椎茸菌糸の
接種を行うことである。
め、本発明の構成は次のとおりとする。即ち、第１構成
の方法は、椎茸対応樹種の原木を一定長さに輪切りに
し、切断面を上下にした器状にえぐってほだ木器とし、
このほだ木器の底に吸水孔を設け、ほだ木器，椎茸対応
樹種原木の屑を滅菌し、また、米ぬかも滅菌し、吸水紐
体を前記ほだ木器の底内面から吸水孔を通して水面に垂
らして、毛細管現象により、ほだ木器内に水分を自動的
に送り込み、椎茸対応樹種原木屑および米ぬかと破砕木
炭を混合して、前記ほだ木器の中にいれて、椎茸菌糸の
接種を行うことである。
【０００６】第２構成の方法は、椎茸対応樹種の原木を
一定長さに輪切りにし、軸方向に沿ってほぼ２等分に
し、切断面を上にした器状にえぐってほだ木器とし、こ
のほだ木器の底に吸水孔を設け、ほだ木器，椎茸対応樹
種原木の屑を滅菌し、また、米ぬかも滅菌し、吸水紐体
を前記ほだ木器の底内面から吸水孔を通して水面に垂ら
して、毛細管現象により、ほだ木器内に水分を自動的に
送り込み、椎茸対応樹種原木屑および米ぬかと破砕木炭
を混合して、前記ほだ木器の中にいれて、椎茸菌糸の接
種を行うことである。
一定長さに輪切りにし、軸方向に沿ってほぼ２等分に
し、切断面を上にした器状にえぐってほだ木器とし、こ
のほだ木器の底に吸水孔を設け、ほだ木器，椎茸対応樹
種原木の屑を滅菌し、また、米ぬかも滅菌し、吸水紐体
を前記ほだ木器の底内面から吸水孔を通して水面に垂ら
して、毛細管現象により、ほだ木器内に水分を自動的に
送り込み、椎茸対応樹種原木屑および米ぬかと破砕木炭
を混合して、前記ほだ木器の中にいれて、椎茸菌糸の接
種を行うことである。
【０００７】第３構成の方法は、椎茸対応樹種の原木を
一定長さに輪切りにし、切断面を上下にした器状にえぐ
ってほだ木器とし、このほだ木器，椎茸対応樹種原木屑
を滅菌し、また、米ぬかも滅菌し、椎茸対応樹種原木屑
および米ぬかと破砕木炭を混合して、前記ほだ木器の中
にいれて、椎茸菌糸の接種を行い、ほぼ定期的にほだ木
器の上から散水することである。
一定長さに輪切りにし、切断面を上下にした器状にえぐ
ってほだ木器とし、このほだ木器，椎茸対応樹種原木屑
を滅菌し、また、米ぬかも滅菌し、椎茸対応樹種原木屑
および米ぬかと破砕木炭を混合して、前記ほだ木器の中
にいれて、椎茸菌糸の接種を行い、ほぼ定期的にほだ木
器の上から散水することである。
【０００８】第４構成の方法は、椎茸対応樹種の原木を
一定長さに輪切りにし、軸方向に沿ってほぼ２等分に
し、切断面を上にした器状にえぐってほだ木器と、ほだ
木器，椎茸対応樹種原木屑を滅菌し、また、米ぬかも滅
菌し、椎茸対応樹種原木屑および米ぬかと破砕木炭を混
合して、前記ほだ木器の中にいれて、椎茸菌糸の接種を
行い、ほぼ定期的にほだ木器の上から散水することであ
る。
一定長さに輪切りにし、軸方向に沿ってほぼ２等分に
し、切断面を上にした器状にえぐってほだ木器と、ほだ
木器，椎茸対応樹種原木屑を滅菌し、また、米ぬかも滅
菌し、椎茸対応樹種原木屑および米ぬかと破砕木炭を混
合して、前記ほだ木器の中にいれて、椎茸菌糸の接種を
行い、ほぼ定期的にほだ木器の上から散水することであ
る。
【０００９】第５構成の装置は、椎茸対応樹種の原木を
輪切りにしたものが、切断面を上下にして器状にえぐら
れ、底に吸水孔が設けられたほだ木器と、該ほだ木器の
底内面から前記吸水孔を通して、垂下された吸水紐体
と、該吸水紐体の下部を浸した水容器と、前記ほだ木器
内に収容された椎茸対応樹種原木屑、米ぬかおよび破砕
木炭の混合物とを含むことである。
輪切りにしたものが、切断面を上下にして器状にえぐら
れ、底に吸水孔が設けられたほだ木器と、該ほだ木器の
底内面から前記吸水孔を通して、垂下された吸水紐体
と、該吸水紐体の下部を浸した水容器と、前記ほだ木器
内に収容された椎茸対応樹種原木屑、米ぬかおよび破砕
木炭の混合物とを含むことである。
【００１０】第６構成の装置は、椎茸対応樹種の原木を
軸方向に沿ってほぼ２等分に切断されたものを上にして
細長器状に形成され、底に吸水孔が設けられたほだ木器
と、該ほだ木器の底内面から前記吸水孔を通して、垂下
された吸水紐体と、該吸水紐体の下部を浸した水容器
と、前記ほだ木器内に収容された椎茸対応樹種原木屑、
米ぬかおよび破砕木炭の混合物とを含むことである。
軸方向に沿ってほぼ２等分に切断されたものを上にして
細長器状に形成され、底に吸水孔が設けられたほだ木器
と、該ほだ木器の底内面から前記吸水孔を通して、垂下
された吸水紐体と、該吸水紐体の下部を浸した水容器
と、前記ほだ木器内に収容された椎茸対応樹種原木屑、
米ぬかおよび破砕木炭の混合物とを含むことである。
【００１１】
【作用】木炭の多孔体が放線菌の棲家に適していること
を利用して、椎茸放線菌糸育成，蔓延発生態勢をつく
る。このため、椎茸対応樹種原木屑と米ぬかと破砕木炭
を混合して、前記ほだ木器の中に入れて、椎茸菌糸の接
種を行う。これによって、椎茸の発生が短期となった。
を利用して、椎茸放線菌糸育成，蔓延発生態勢をつく
る。このため、椎茸対応樹種原木屑と米ぬかと破砕木炭
を混合して、前記ほだ木器の中に入れて、椎茸菌糸の接
種を行う。これによって、椎茸の発生が短期となった。
【００１２】
【実施例】以下に、本発明の実施態様を図面に示す一実
施例にもとづき説明する。
施例にもとづき説明する。
【００１３】椎茸対応樹木はシイ，クリ，クヌギ，ナ
ラ，カシ，ブナなどであるが、ここではクヌギを使っ
た。先ず、クヌギ原木を１５〜２０ｃｍの輪切りにし、
切断面を上下にした器状にえぐる。次に、このほだ木器
１の底の中央部に吸水孔（吸湿水孔）１ａをドリルで設
ける。次に綿縄からなる吸水紐体２を底内面から吸水孔
１ａを通して水容器５の水面に垂らして、毛細管現象に
より、ほだ木器内に湿水を自動的に送り込む。４はスタ
ンドである。次に、ほだ木器１，えぐり屑を煮沸し、雑
菌の滅菌を行う。また、米ぬかも射熱して、雑菌を滅菌
しておく。
ラ，カシ，ブナなどであるが、ここではクヌギを使っ
た。先ず、クヌギ原木を１５〜２０ｃｍの輪切りにし、
切断面を上下にした器状にえぐる。次に、このほだ木器
１の底の中央部に吸水孔（吸湿水孔）１ａをドリルで設
ける。次に綿縄からなる吸水紐体２を底内面から吸水孔
１ａを通して水容器５の水面に垂らして、毛細管現象に
より、ほだ木器内に湿水を自動的に送り込む。４はスタ
ンドである。次に、ほだ木器１，えぐり屑を煮沸し、雑
菌の滅菌を行う。また、米ぬかも射熱して、雑菌を滅菌
しておく。
【００１４】次に、木炭の多孔体が放線菌の棲家に適し
ていることを利用して、椎茸放線菌糸育成，蔓延発生態
勢をつくる。このため、えぐり屑と米ぬかと破砕木炭を
混合して、前記ほだ木器１の中に入れて、椎茸菌糸の接
種を行う。これによって、椎茸の発生が６カ月前後とな
った。
ていることを利用して、椎茸放線菌糸育成，蔓延発生態
勢をつくる。このため、えぐり屑と米ぬかと破砕木炭を
混合して、前記ほだ木器１の中に入れて、椎茸菌糸の接
種を行う。これによって、椎茸の発生が６カ月前後とな
った。
【００１５】ここで、木炭の水に対する清浄機能は木炭
の組織構造に基づく物理的機能と、木炭に含まれている
ミネラル炭の酸性度や内部表面の活性度などの物理化学
的機能、および炭の表面に着生する微生物に基づく。こ
れらが総合されて水が浄化され、この水で湿度を与える
ことにより、椎茸の短期間での発生育成を行う。
の組織構造に基づく物理的機能と、木炭に含まれている
ミネラル炭の酸性度や内部表面の活性度などの物理化学
的機能、および炭の表面に着生する微生物に基づく。こ
れらが総合されて水が浄化され、この水で湿度を与える
ことにより、椎茸の短期間での発生育成を行う。
【００１６】実験結果 原木の種類：クヌギ ほだ木器の寸法：外径約２０ｃｍ，高さ約２０ｃｍ， 内径約１５ｃｍ，深さ約１５ｃｍ， 吸水紐体：材料は綿縄，太さ約１ｃｍ，長さ約３０ｃｍ 滅菌条件：ほだ木器とえぐり屑─１００℃，約２０分、
（米ぬか─ステンレス容器内に入れて焦げないように撹
拌しながら、約５分間煎った） 混合物：えぐり屑， 容積６０％ 米ぬか， 容積２０％ 木炭粉，大きさ，容積２０％（木炭を打壊したもので、
粉状のものから約３ｍｍ以下の粒状のものの混合物） ほだ場：庭先の木陰 椎茸品種：中温（兵庫県氷見郡で入手） 水分：約６０％ 光源：自然光 菌の接種日： 平成４年３月２０日 きのこ発生日：平成４年９月２１日（写真は、その後９
月２６日撮影したもの）。
（米ぬか─ステンレス容器内に入れて焦げないように撹
拌しながら、約５分間煎った） 混合物：えぐり屑， 容積６０％ 米ぬか， 容積２０％ 木炭粉，大きさ，容積２０％（木炭を打壊したもので、
粉状のものから約３ｍｍ以下の粒状のものの混合物） ほだ場：庭先の木陰 椎茸品種：中温（兵庫県氷見郡で入手） 水分：約６０％ 光源：自然光 菌の接種日： 平成４年３月２０日 きのこ発生日：平成４年９月２１日（写真は、その後９
月２６日撮影したもの）。
【００１７】前記ほだ木器は、椎茸対応樹種の原木を一
定長さに輪切りにし、軸方向に沿ってほぼ２等分にし、
切断面を上にしてえぐり、ほだ木器としてもよい。ま
た、原木を一定長さに輪切りにし、それを横長に横たえ
て、上部に比較的大きい凹みを軸方向に複数設け、これ
らの凹みに前記混合物を入れて、ほだ木器としてもよ
い。
定長さに輪切りにし、軸方向に沿ってほぼ２等分にし、
切断面を上にしてえぐり、ほだ木器としてもよい。ま
た、原木を一定長さに輪切りにし、それを横長に横たえ
て、上部に比較的大きい凹みを軸方向に複数設け、これ
らの凹みに前記混合物を入れて、ほだ木器としてもよ
い。
【００１８】また、ほだ木器の上方からほぼ定期的に散
水するようにしてもよい。滅菌方法は熱い水蒸気で行っ
てもよい。
水するようにしてもよい。滅菌方法は熱い水蒸気で行っ
てもよい。
【００１９】本発明は前記した実施例や実施態様に限定
されず、特許請求の精神および範囲を逸脱せずに種々の
変形を含む。
されず、特許請求の精神および範囲を逸脱せずに種々の
変形を含む。
【００２０】
【発明の効果】本発明の構成により、きのこ発生が著し
く短縮され。これによる飛躍的な収穫量の増大をもたら
したのである。
く短縮され。これによる飛躍的な収穫量の増大をもたら
したのである。
【図１】本発明の一実施例の一部切欠正面図である。
【図２】本発明の他の実施例の斜視図である。
【写真】きのこの発生したものを示す写真である。
１…ほだ木器 ２…吸水紐体 ３…混合物 ４…スタン
ド ５…水容器
ド ５…水容器
─────────────────────────────────────────────────────
【手続補正書】
【提出日】平成６年７月１１日
【手続補正１】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】全図
【補正方法】変更
【補正内容】
【図２】
【図１】
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】図面の簡単な説明の欄
【補正方法】変更
【補正内容】
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施例の一部切欠正面図である。
【図２】本発明の他の実施例の斜視図である。
【符号の説明】 １ ほだ木 １ａ 吸水孔 ２ 吸水紐体 ３ 混合物 ４ スタンド ５ 水容器
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 寺田 茂 埼玉県川口市青木１ー15ー５ 青木橋スカ イハイツ716号 西 耕平方 (72)発明者 平澤 幸夫 広島県佐伯郡大野町梅原２丁目17ー22 (72)発明者 増長 健 広島県高田郡吉田町大字中馬117
Claims (6)
- 【請求項１】 椎茸対応樹種の原木を一定長さに輪切り
にし、切断面を上下にした器状にえぐってほだ木器と
し、このほだ木器の底に吸水孔を設け、ほだ木器，椎茸
対応樹種原木の屑を滅菌し、また、米ぬかも滅菌し、吸
水紐体を前記ほだ木器の底内面から吸水孔を通して水面
に垂らして、毛細管現象により、ほだ木器内に水分を自
動的に送り込み、椎茸対応樹種原木屑および米ぬかと破
砕木炭を混合して、前記ほだ木器の中にいれて、椎茸菌
糸の接種を行うことを特徴とする椎茸栽培方法。 - 【請求項２】 椎茸対応樹種の原木を一定長さに輪切り
にし、軸方向に沿ってほぼ２等分にし、切断面を上にし
た器状にえぐってほだ木器とし、このほだ木器の底に吸
水孔を設け、ほだ木器，椎茸対応樹種原木の屑を滅菌
し、また、米ぬかも滅菌し、吸水紐体を前記ほだ木器の
底内面から吸水孔を通して水面に垂らして、毛細管現象
により、ほだ木器内に水分を自動的に送り込み、椎茸対
応樹種原木屑および米ぬかと破砕木炭を混合して、前記
ほだ木器の中にいれて、椎茸菌糸の接種を行うことを特
徴とする椎茸栽培方法。 - 【請求項３】 椎茸対応樹種の原木を一定長さに輪切り
にし、切断面を上下にした器状にえぐってほだ木器と
し、このほだ木器，椎茸対応樹種原木屑を滅菌し、ま
た、米ぬかも滅菌し、椎茸対応樹種原木屑および米ぬか
と破砕木炭を混合して、前記ほだ木器の中にいれて、椎
茸菌糸の接種を行い、ほぼ定期的にほだ木器の上から散
水することを特徴とする椎茸栽培方法。 - 【請求項４】 椎茸対応樹種の原木を一定長さに輪切り
にし、軸方向に沿ってほぼ２等分にし、切断面を上にし
た器状にえぐってほだ木器と、ほだ木器，椎茸対応樹種
原木屑を滅菌し、また、米ぬかも滅菌し、椎茸対応樹種
原木屑および米ぬかと破砕木炭を混合して、前記ほだ木
器の中にいれて、椎茸菌糸の接種を行い、ほぼ定期的に
ほだ木器の上から散水することを特徴とする椎茸栽培方
法。 - 【請求項５】 椎茸対応樹種の原木を輪切りにしたもの
が、切断面を上下にして器状にえぐられ、底に吸水孔が
設けられたほだ木器と、該ほだ木器の底内面から前記吸
水孔を通して、垂下された吸水紐体と、該吸水紐体の下
部を浸した水容器と、前記ほだ木器内に収容された椎茸
対応樹種原木屑、米ぬかおよび破砕木炭の混合物とを含
むことを特徴とする椎茸栽培装置。 - 【請求項６】 椎茸対応樹種の原木を軸方向に沿ってほ
ぼ２等分に切断されたものを上にして細長器状に形成さ
れ、底に吸水孔が設けられたほだ木器と、該ほだ木器の
底内面から前記吸水孔を通して、垂下された吸水紐体
と、該吸水紐体の下部を浸した水容器と、前記ほだ木器
内に収容された椎茸対応樹種原木屑、米ぬかおよび破砕
木炭の混合物とを含むことを特徴とする椎茸栽培装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4297741A JPH0755098B2 (ja) | 1992-10-09 | 1992-10-09 | 椎茸栽培方法および装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4297741A JPH0755098B2 (ja) | 1992-10-09 | 1992-10-09 | 椎茸栽培方法および装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0767470A true JPH0767470A (ja) | 1995-03-14 |
| JPH0755098B2 JPH0755098B2 (ja) | 1995-06-14 |
Family
ID=17850580
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP4297741A Expired - Lifetime JPH0755098B2 (ja) | 1992-10-09 | 1992-10-09 | 椎茸栽培方法および装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0755098B2 (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100429510B1 (ko) * | 2001-05-16 | 2004-05-03 | 최경환 | 참숯을 함유한 팽이버섯 재배용 배지 조성물 |
| KR101385252B1 (ko) * | 2011-02-09 | 2014-04-16 | 농업회사법인 (주) 미예당 | 버섯 재배용 발효액 제조방법 |
| CN107439223A (zh) * | 2017-07-21 | 2017-12-08 | 重庆市永川区健雄食用菌种植专业合作社 | 一种水培用食用菌培植设备 |
-
1992
- 1992-10-09 JP JP4297741A patent/JPH0755098B2/ja not_active Expired - Lifetime
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100429510B1 (ko) * | 2001-05-16 | 2004-05-03 | 최경환 | 참숯을 함유한 팽이버섯 재배용 배지 조성물 |
| KR101385252B1 (ko) * | 2011-02-09 | 2014-04-16 | 농업회사법인 (주) 미예당 | 버섯 재배용 발효액 제조방법 |
| CN107439223A (zh) * | 2017-07-21 | 2017-12-08 | 重庆市永川区健雄食用菌种植专业合作社 | 一种水培用食用菌培植设备 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0755098B2 (ja) | 1995-06-14 |
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