JPH0767790A - グリル装置 - Google Patents
グリル装置Info
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- JPH0767790A JPH0767790A JP5218524A JP21852493A JPH0767790A JP H0767790 A JPH0767790 A JP H0767790A JP 5218524 A JP5218524 A JP 5218524A JP 21852493 A JP21852493 A JP 21852493A JP H0767790 A JPH0767790 A JP H0767790A
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- grill
- frame
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- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 7
- 238000002485 combustion reaction Methods 0.000 description 4
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 1
- 239000000919 ceramic Substances 0.000 description 1
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 description 1
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 1
- 210000003298 dental enamel Anatomy 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C15/00—Details
- F24C15/16—Shelves, racks or trays inside ovens; Supports therefor
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
- A47J37/067—Horizontally disposed broiling griddles
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C3/00—Stoves or ranges for gaseous fuels
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 グリル装置の使用中に、扉を開いた状態であ
っても、グリル庫の前面開口から放出される排気が開口
からグリル庫の上方に侵入し難いグリル装置の提供。 【構成】 グリル庫１の枠部２２の上端２２０より高さ
Ｈだけ下方に延出する上枠体５３１の傾斜部５３１ｃを
有し、間隙Ｋ、Ｌ、Ｍを介して外部とグリル庫１の上方
とを連通している。
っても、グリル庫の前面開口から放出される排気が開口
からグリル庫の上方に侵入し難いグリル装置の提供。 【構成】 グリル庫１の枠部２２の上端２２０より高さ
Ｈだけ下方に延出する上枠体５３１の傾斜部５３１ｃを
有し、間隙Ｋ、Ｌ、Ｍを介して外部とグリル庫１の上方
とを連通している。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、魚等を焼くグリル装置
に関する。
に関する。
【０００２】
【従来の技術】グリル庫の上部に、グリル庫と間隔を存
して遮熱板を配し、グリル庫からの熱が上方の天板等に
及ばない様にしたグリル装置が存在する。
して遮熱板を配し、グリル庫からの熱が上方の天板等に
及ばない様にしたグリル装置が存在する。
【０００３】しかし、グリル庫と遮熱板との間隔に熱が
籠り易い為、ハウジングの枠体とグリル庫の前枠との間
に開口を設け、該開口と上記間隙とを連通可能にしてい
る（従来のグリル装置）。
籠り易い為、ハウジングの枠体とグリル庫の前枠との間
に開口を設け、該開口と上記間隙とを連通可能にしてい
る（従来のグリル装置）。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】しかるに、従来のグリ
ル装置では、使用中に、扉を開放又は半開放状態になっ
ていると、グリル庫の前面開口から放出される排気が上
記開口から侵入するので、遮熱板の上方へ流れて使用中
のこんろバーナの燃焼不良を引き起こしたり、天板を加
熱したりする不具合が生じていた。
ル装置では、使用中に、扉を開放又は半開放状態になっ
ていると、グリル庫の前面開口から放出される排気が上
記開口から侵入するので、遮熱板の上方へ流れて使用中
のこんろバーナの燃焼不良を引き起こしたり、天板を加
熱したりする不具合が生じていた。
【０００５】本発明の目的は、グリル装置の使用中に、
扉が開いた状態であっても、グリル庫の前面開口から放
出される排気が開口からグリル庫の上方に侵入し難いグ
リル装置の提供にある。
扉が開いた状態であっても、グリル庫の前面開口から放
出される排気が開口からグリル庫の上方に侵入し難いグ
リル装置の提供にある。
【０００６】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するた
め、本発明は、ハウジング内に形成され、前面が開口す
るグリル庫と、該グリル庫の前面開口を開閉する扉と、
グリル庫内を加熱する加熱源と、前記グリル庫の前面開
口を形成する前枠、及び前記扉の上方に位置するハウジ
ングの枠体と、グリル庫上部を間隔を存して覆う遮熱板
と、前記ハウジングの枠体と前記グリル庫の前枠及び前
記扉の上端との間に形成される開口とを有するグリル装
置において、前記ハウジングの枠体の後端に連接して前
記前枠の後方側に隙間を存し、且つ前枠の上端より所定
高さＨまで下方に延設した壁面を設けた構成を採用し
た。
め、本発明は、ハウジング内に形成され、前面が開口す
るグリル庫と、該グリル庫の前面開口を開閉する扉と、
グリル庫内を加熱する加熱源と、前記グリル庫の前面開
口を形成する前枠、及び前記扉の上方に位置するハウジ
ングの枠体と、グリル庫上部を間隔を存して覆う遮熱板
と、前記ハウジングの枠体と前記グリル庫の前枠及び前
記扉の上端との間に形成される開口とを有するグリル装
置において、前記ハウジングの枠体の後端に連接して前
記前枠の後方側に隙間を存し、且つ前枠の上端より所定
高さＨまで下方に延設した壁面を設けた構成を採用し
た。
【０００７】
【作用及び発明の効果】グリル装置の使用中に、扉が開
いていると排気がグリル庫の前面開口から放出される。
排気は高温であるのでドラフト力を有し、上昇傾向を有
する。
いていると排気がグリル庫の前面開口から放出される。
排気は高温であるのでドラフト力を有し、上昇傾向を有
する。
【０００８】ハウジングの枠体の後端に連接して前枠の
後方側に隙間を存し、且つ前枠の上端より所定高さＨま
で下方に延設した壁面を設けているので、上記上昇傾向
にある排気は開口から侵入して下向きに流れる事ができ
ず、従って全ての排気はハウジングの枠体に沿って前上
方に導かれ装置外に出る。
後方側に隙間を存し、且つ前枠の上端より所定高さＨま
で下方に延設した壁面を設けているので、上記上昇傾向
にある排気は開口から侵入して下向きに流れる事ができ
ず、従って全ての排気はハウジングの枠体に沿って前上
方に導かれ装置外に出る。
【０００９】よって、グリル庫の前面開口から放出され
る排気が、開口から侵入し難く、従来の様に、遮熱板の
上方に侵入してこんろバーナの燃焼不良を引き起こした
り、天板を加熱したりする事はない。
る排気が、開口から侵入し難く、従来の様に、遮熱板の
上方に侵入してこんろバーナの燃焼不良を引き起こした
り、天板を加熱したりする事はない。
【００１０】
【実施例】本発明の一実施例を図１〜図４に基づいて説
明する。図１に示す様に、グリル装置Ａは、左こんろ
（Ｍバーナ）７１、右こんろ（Ｈバーナ）７２ととも
に、ガステーブルＢの一部として組み付けられる。
明する。図１に示す様に、グリル装置Ａは、左こんろ
（Ｍバーナ）７１、右こんろ（Ｈバーナ）７２ととも
に、ガステーブルＢの一部として組み付けられる。
【００１１】グリル装置Ａは、ハウジング５内に形成さ
れ、下半部のケーシング２と上半部の上火バーナユニッ
ト１２とで構成されるグリル庫１と、グリル庫１内を加
熱する上火バーナ３、下火バーナ４と、グリル庫１から
の熱が上方の天板５５等に及ばない様にする為、グリル
庫１上部を間隙を存して覆う遮熱板６と、ケーシング２
の前端に一体に固着された枠部２２の窓２２１からケー
シング２内に収納される受け皿７と、窓２２１を開閉す
る扉８とを備える。
れ、下半部のケーシング２と上半部の上火バーナユニッ
ト１２とで構成されるグリル庫１と、グリル庫１内を加
熱する上火バーナ３、下火バーナ４と、グリル庫１から
の熱が上方の天板５５等に及ばない様にする為、グリル
庫１上部を間隙を存して覆う遮熱板６と、ケーシング２
の前端に一体に固着された枠部２２の窓２２１からケー
シング２内に収納される受け皿７と、窓２２１を開閉す
る扉８とを備える。
【００１２】グリル庫１には、下火バーナ４が下部の左
右に装着され、左右に配される下火用の火移り常火バー
ナ４１、上下火移り用の常火バーナ４２、点火電極、及
びフレームロッド（図示せず）等が後部に装着されてい
る。そして、ケーシング２が所定の位置まで挿入されて
いる。
右に装着され、左右に配される下火用の火移り常火バー
ナ４１、上下火移り用の常火バーナ４２、点火電極、及
びフレームロッド（図示せず）等が後部に装着されてい
る。そして、ケーシング２が所定の位置まで挿入されて
いる。
【００１３】グリル庫１の上半部を構成する上火バーナ
ユニット１２は、ステンレス製のプレート１２１、上火
バーナ３、及び排気筒の上半部１２２を備える。
ユニット１２は、ステンレス製のプレート１２１、上火
バーナ３、及び排気筒の上半部１２２を備える。
【００１４】上火バーナ（１０００ｋｃａｌ／ｈ）３
は、プレート１２１下面に装着されたセラミック燃焼板
３１により構成される。
は、プレート１２１下面に装着されたセラミック燃焼板
３１により構成される。
【００１５】排気筒の上半部１２２は、プレート１２１
の後部から上方に立設する様に設けられ、排気筒の下半
部１２２ａとによって排気筒を構成し、グリル排気口１
４に排気を誘導する。
の後部から上方に立設する様に設けられ、排気筒の下半
部１２２ａとによって排気筒を構成し、グリル排気口１
４に排気を誘導する。
【００１６】ケーシング（ホーロー被覆；黒色）２は、
枠部２２と函部２１とからなり、函部２１の下方側壁に
は、下火バーナ４の炎をケーシング２内に入れる為のス
リット２１１が左右に形成されている。
枠部２２と函部２１とからなり、函部２１の下方側壁に
は、下火バーナ４の炎をケーシング２内に入れる為のス
リット２１１が左右に形成されている。
【００１７】窓２２１近傍のケーシング底面２３には、
ストッパ受け２４がケーシング底面２３を盛り上げる事
により二箇所、設けられている。
ストッパ受け２４がケーシング底面２３を盛り上げる事
により二箇所、設けられている。
【００１８】下火バーナ４は、左右合計１２００ｋｃａ
ｌ／ｈのガス消費量のブンゼンバーナであり、スリット
２１１に炎口を臨ませて、グリル庫１の左右に配設され
る。
ｌ／ｈのガス消費量のブンゼンバーナであり、スリット
２１１に炎口を臨ませて、グリル庫１の左右に配設され
る。
【００１９】上部が天板５５により覆われるハウジング
５（金属製）は、点・消火スイッチ５０１、５０２、５
０３、火力調節レバー５０４、５０５、及び火力切り替
えレバー５０６、５０７が配される前面パネル５３を備
え、底部の四隅には足５４１が装着される。又、天板５
５の後方部にはグリル排気口１４が設けられ、左右には
左こんろ７１及び右こんろ７２が配設されている。
５（金属製）は、点・消火スイッチ５０１、５０２、５
０３、火力調節レバー５０４、５０５、及び火力切り替
えレバー５０６、５０７が配される前面パネル５３を備
え、底部の四隅には足５４１が装着される。又、天板５
５の後方部にはグリル排気口１４が設けられ、左右には
左こんろ７１及び右こんろ７２が配設されている。
【００２０】ハウジング５の上枠体５３１は、断面形状
が略コ字形であり、天板５５の前端部が嵌められる。上
枠体５３１の下水平部５３１ｂの奥部に左右の前面パネ
ル５３の上端が係止している。中央の開口５００部にお
いては、垂直部５３１ａの最下端から内方に延びる下水
平部５３１ｂの下方に、枠部２２の上端２２０及び扉８
の上端８０１が間隙Ｋを存し位置する。そして、下水平
部５３１ｂの最内端から枠部２２の後方に間隙Ｌ、上火
バーナユニット１２の上面との間に間隙Ｍを存し、且つ
枠部２２の上端２２０より高さＨだけ下方に延出する傾
斜部５３１ｃを有し、上記間隙Ｋ、Ｌ、Ｍを介して、外
部とグリル庫１の上方とを連通している。
が略コ字形であり、天板５５の前端部が嵌められる。上
枠体５３１の下水平部５３１ｂの奥部に左右の前面パネ
ル５３の上端が係止している。中央の開口５００部にお
いては、垂直部５３１ａの最下端から内方に延びる下水
平部５３１ｂの下方に、枠部２２の上端２２０及び扉８
の上端８０１が間隙Ｋを存し位置する。そして、下水平
部５３１ｂの最内端から枠部２２の後方に間隙Ｌ、上火
バーナユニット１２の上面との間に間隙Ｍを存し、且つ
枠部２２の上端２２０より高さＨだけ下方に延出する傾
斜部５３１ｃを有し、上記間隙Ｋ、Ｌ、Ｍを介して、外
部とグリル庫１の上方とを連通している。
【００２１】又、上枠体５３１の垂直部５３１ａの高さ
を開口５００部において小さくし、開口５００の上方寸
法を従来のものより大きく取り、グリル庫１内を大きく
設定している。
を開口５００部において小さくし、開口５００の上方寸
法を従来のものより大きく取り、グリル庫１内を大きく
設定している。
【００２２】又、６はグリル庫１を覆う遮熱板であり、
下水平部５３１ｂの上側に略当接する水平部６１、傾斜
部５３１ｃの背面に位置して枠部２２の上端２２０より
略高さＨだけ下方に延設された急傾斜部（６０°）６
２、及び急傾斜部６２の最下端から延出する緩傾斜部
（３０°）６３を有し、グリル庫１の上に間隔Ｎを存し
てビス止めされる。これにより、上記間隙Ｋ、Ｌ、Ｍを
介して、間隔Ｎへと繋がる連通路が形成される。
下水平部５３１ｂの上側に略当接する水平部６１、傾斜
部５３１ｃの背面に位置して枠部２２の上端２２０より
略高さＨだけ下方に延設された急傾斜部（６０°）６
２、及び急傾斜部６２の最下端から延出する緩傾斜部
（３０°）６３を有し、グリル庫１の上に間隔Ｎを存し
てビス止めされる。これにより、上記間隙Ｋ、Ｌ、Ｍを
介して、間隔Ｎへと繋がる連通路が形成される。
【００２３】尚、本実施例では、傾斜部５３１ｃが開口
５００の全幅に亘って形成されていない為、左右両隅用
の壁面として遮熱板６の急斜面部６２が存在する。
５００の全幅に亘って形成されていない為、左右両隅用
の壁面として遮熱板６の急斜面部６２が存在する。
【００２４】皿状を呈し、上面に焼き網を装着した金属
製の受け皿７は、表面にホーロー層が被覆されている。
そして、受け皿７の後部の外底面にはストッパ７３がプ
レス成形により、左右約６ｃｍに亘って設けられてい
る。
製の受け皿７は、表面にホーロー層が被覆されている。
そして、受け皿７の後部の外底面にはストッパ７３がプ
レス成形により、左右約６ｃｍに亘って設けられてい
る。
【００２５】扉８は、開閉する為の握手８０、透明覗板
８２、及び受け皿７を出し入れする為の棒状の連結部材
８１とを有する。
８２、及び受け皿７を出し入れする為の棒状の連結部材
８１とを有する。
【００２６】又、扉８の背面には、連結部材８１の前端
が固着されている。一方、連結部材８１の後端のピン８
１２は、受け皿７の穴７４に差し込まれ受け皿７と連結
している。これにより、扉８をその握手８０により引き
出すと、連結部材８１に伴われて受け皿７は前方へ出
る。そして、握手８０を更に引くと、受け皿５のストッ
パ７３がストッパ受け２４に当たって前方への繰り出し
が止まる。
が固着されている。一方、連結部材８１の後端のピン８
１２は、受け皿７の穴７４に差し込まれ受け皿７と連結
している。これにより、扉８をその握手８０により引き
出すと、連結部材８１に伴われて受け皿７は前方へ出
る。そして、握手８０を更に引くと、受け皿５のストッ
パ７３がストッパ受け２４に当たって前方への繰り出し
が止まる。
【００２７】本実施例のグリル装置Ａは、以下の効果を
有する。図３に示す様に、グリル装置Ａの使用中に、扉
８が開放された状態にあると、排気が枠部２２の窓２２
１から放出される。
有する。図３に示す様に、グリル装置Ａの使用中に、扉
８が開放された状態にあると、排気が枠部２２の窓２２
１から放出される。
【００２８】排気は間隙Ｋからグリル庫１の上方に侵入
しようとするが、枠部２２の後方の間隙Ｌにおいては、
枠部２２の上端２２０より高さＨだけ下方に延出する、
上枠体５３１の傾斜部５３１ｃ及び遮熱板６の急傾斜部
６２により、高温であるのでドラフト力を有し上昇傾向
にある排気は間隙Ｌを下向きに流れる事はできず、従っ
て排気は間隙Ｌを通って間隙Ｍへ侵入せず、下水平部５
３１ｂ、垂直部５３１ａに沿って前上方に導かれ、グリ
ル装置Ａ外に出る。
しようとするが、枠部２２の後方の間隙Ｌにおいては、
枠部２２の上端２２０より高さＨだけ下方に延出する、
上枠体５３１の傾斜部５３１ｃ及び遮熱板６の急傾斜部
６２により、高温であるのでドラフト力を有し上昇傾向
にある排気は間隙Ｌを下向きに流れる事はできず、従っ
て排気は間隙Ｌを通って間隙Ｍへ侵入せず、下水平部５
３１ｂ、垂直部５３１ａに沿って前上方に導かれ、グリ
ル装置Ａ外に出る。
【００２９】よって、扉８が開いている時、枠部２２の
窓２２１から放出される排気が、遮熱板６の上方に入り
込まず、左こんろ７１や右こんろ７２の燃焼不良を引き
起こしたり、天板５５を加熱したりする不具合は発生し
ない。
窓２２１から放出される排気が、遮熱板６の上方に入り
込まず、左こんろ７１や右こんろ７２の燃焼不良を引き
起こしたり、天板５５を加熱したりする不具合は発生し
ない。
【００３０】本発明は、上記実施例以外に、つぎの実施
態様を含む。 ａ．本実施例では、扉８と受け皿７は分離していて連結
部材により扉８とともに受け皿７が出入りするが、扉８
の背面と受け皿７の前部とを連結しても良い。又、扉８
を軸を中心とした回転式としても良い。
態様を含む。 ａ．本実施例では、扉８と受け皿７は分離していて連結
部材により扉８とともに受け皿７が出入りするが、扉８
の背面と受け皿７の前部とを連結しても良い。又、扉８
を軸を中心とした回転式としても良い。
【００３１】ｂ．本実施例では壁面を、上枠体５３１の
傾斜部５３１ｃ及び遮熱板６の急傾斜部６２により構成
したが、遮熱板６の急傾斜部６２だけで構成しても良
い。この場合、遮熱板６と上枠体５３１は、下水平部５
３１ｂで水平部６１を当接させる必要がある。
傾斜部５３１ｃ及び遮熱板６の急傾斜部６２により構成
したが、遮熱板６の急傾斜部６２だけで構成しても良
い。この場合、遮熱板６と上枠体５３１は、下水平部５
３１ｂで水平部６１を当接させる必要がある。
【００３２】ｃ．傾斜部５３１ｃや急傾斜部６２は、垂
直でも良い。又、傾斜部５３１ｃが開口５００の全幅に
対応して設ける様にすれば、急傾斜部６２は無くても良
い。
直でも良い。又、傾斜部５３１ｃが開口５００の全幅に
対応して設ける様にすれば、急傾斜部６２は無くても良
い。
【図１】本発明に係るグリル装置を組み付けたガステー
ブルの斜視図である。
ブルの斜視図である。
【図２】そのグリル装置の断面図である。
【図３】そのグリル装置の要部断面図である。
【図４】そのグリル装置の要部斜視図である。
１ グリル庫 ３ 上火バーナ（加熱源） ４ 下火バーナ（加熱源） ５ ハウジング ６ 遮熱板 ８ 扉 ２２ 枠部（前枠） ６２ 急傾斜部（壁面） ２２０ 上端 ２２１ 窓（前面開口） ５３１ 上枠体（枠体） ５３１ｂ 下水平部 ５３１ｃ 傾斜部（壁面） Ａ グリル装置 Ｎ 間隔 Ｋ 間隙（開口） Ｌ 間隙（隙間） Ｍ 間隙
Claims (1)
- 【請求項１】 ハウジング内に形成され、前面が開口す
るグリル庫と、 該グリル庫の前面開口を開閉する扉と、 グリル庫内を加熱する加熱源と、 前記グリル庫の前面開口を形成する前枠、及び前記扉の
上方に位置するハウジングの枠体と、 グリル庫上部を間隔を存して覆う遮熱板と、 前記ハウジングの枠体と前記グリル庫の前枠及び前記扉
の上端との間に形成される開口とを有するグリル装置に
おいて、 前記ハウジングの枠体の後端に連接して前記前枠の後方
側に隙間を存し、且つ前枠の上端より所定高さＨまで下
方に延設した壁面を設けた事を特徴とするグリル装置。
Priority Applications (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5218524A JP2677507B2 (ja) | 1993-09-02 | 1993-09-02 | グリル装置 |
| KR1019940014680A KR0119804B1 (ko) | 1993-09-02 | 1994-06-24 | 그릴장치 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5218524A JP2677507B2 (ja) | 1993-09-02 | 1993-09-02 | グリル装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0767790A true JPH0767790A (ja) | 1995-03-14 |
| JP2677507B2 JP2677507B2 (ja) | 1997-11-17 |
Family
ID=16721287
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP5218524A Expired - Fee Related JP2677507B2 (ja) | 1993-09-02 | 1993-09-02 | グリル装置 |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2677507B2 (ja) |
| KR (1) | KR0119804B1 (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2006084123A (ja) * | 2004-09-16 | 2006-03-30 | Rinnai Corp | グリル付きコンロ |
| JP2015190653A (ja) * | 2014-03-27 | 2015-11-02 | リンナイ株式会社 | グリル |
| JP2016180532A (ja) * | 2015-03-24 | 2016-10-13 | リンナイ株式会社 | 加熱調理器 |
-
1993
- 1993-09-02 JP JP5218524A patent/JP2677507B2/ja not_active Expired - Fee Related
-
1994
- 1994-06-24 KR KR1019940014680A patent/KR0119804B1/ko not_active Expired - Fee Related
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2006084123A (ja) * | 2004-09-16 | 2006-03-30 | Rinnai Corp | グリル付きコンロ |
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