JPH0779859A

JPH0779859A - 炊飯器

Info

Publication number: JPH0779859A
Application number: JP23122193A
Authority: JP
Inventors: Hidetake Hayashi; 秀竹林
Original assignee: Toshiba Corp
Current assignee: Toshiba Corp
Priority date: 1993-09-17
Filing date: 1993-09-17
Publication date: 1995-03-28

Abstract

(57)【要約】【目的】本発明の炊飯器は、加熱手段として誘導加熱
手段を有するものにおいて、負荷量を正確に判定するこ
とが可能となるようにしている。【構成】制御回路１７は、鍋温度センサ５からの信号
に基づいて初期水温を測定する。ひたし行程において、
入力電力量測定手段１９は、誘導コイル４のオン時間を
積算する。このひたし行程が終了すると、制御回路１７
は、前述の初期水温測定結果と、積算時間とに基づいて
負荷量を判定する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、誘導加熱手段を有する
と共に負荷量判定手段を有する炊飯器に関する。

【０００２】

【従来の技術】炊飯器には、加熱源として誘導加熱手段
を備えたものがあり、また、このものにおいて炊飯容量
等の負荷量を判定するようにしたものがある。この種の
炊飯器において、負荷量の判定は次のようになされてい
る。

【０００３】（ａ）炊飯行程中に、鍋の温度が例えば６
０℃〜９０℃のある温度にまで温度上昇するときの時間
を測定し、その時間によって負荷量を判定する。

【０００４】（ｂ）一定温度制御するひたし行程におい
て、誘導加熱手段のオン・オフの回数によって負荷量を
判定する。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上述の
（ａ）および（ｂ）のいずれの場合も、負荷量判定が不
正確となる虞があった。すなわち、（ａ）の場合、加熱
方式が誘導加熱方式であることから、鍋がうず電流が発
生して誘導加熱され、鍋内部の水よりも鍋の温度がすぐ
に上昇してしまい、鍋内の負荷量（炊飯容量）の違いが
温度上昇時間の変化にさほどあらわれず、負荷量判定が
あまり正確でない。

【０００６】また（ｂ）の場合、鍋内部の水の温度が低
いと、鍋の温度変化に対して、水の温度変化の追随が遅
れる傾向が強く、オン・オフの回数が増える。このた
め、負荷量が小さくても、負荷量大と判定することがあ
る。

【０００７】本発明は上記事情に鑑みてなされたもので
あり、その目的は、負荷量を正確に判定することが可能
となる炊飯器を提供するにある。

【０００８】

【課題を解決するための手段】本発明の炊飯器は、炊飯
器本体に設けられる鍋と、この鍋を誘導加熱する誘導加
熱手段と、ほぼ一定温度となるように誘導加熱手段をオ
ン・オフ制御してひたし行程を実行すると共に設定され
たパターンで誘導加熱手段をオン・オフ制御して炊飯行
程を実行する運転制御手段と、炊飯運転の開始時におい
て前記鍋内の水温を測定する水温測定手段と、ひたし行
程において前記誘導加熱手段への入力電力量を測定する
入力電力量測定手段と、前記水温測定手段の測定結果と
入力電力量測定手段の測定結果とにより負荷量を判定す
る負荷量判定手段とを具備して構成される（請求項１の
発明）。

【０００９】この場合、入力電力量測定手段は、タイマ
ー手段を備え、誘導加熱手段のオン時間を積算するよう
に構成しても良い（請求項２の発明）。また、入力電力
量測定手段は、タイマー手段を備え、一定時間内での誘
導加熱手段のオン時間を積算するように構成しても良い
（請求項３の発明）。さらにまた、入力電力量測定手段
は、タイマー手段を備え、一定時間内での誘導加熱手段
のオフ時間を積算するように構成しても良い（請求項４
の発明）。

【００１０】他の発明の炊飯器は、炊飯器本体に設けら
れる鍋と、この鍋を誘導加熱する誘導加熱手段と、ほぼ
一定温度となるように誘導加熱手段をオン・オフ制御し
てひたし行程を実行すると共に設定されたパターンで誘
導加熱手段をオン・オフ制御して炊飯行程を実行する運
転制御手段と、炊飯運転の開始時において前記鍋内の水
温を測定する水温測定手段と、ひたし行程において前記
誘導加熱手段への入力電力量を測定する入力電力量測定
手段と、前記水温測定手段の測定結果と入力電力量測定
手段の測定結果とにより負荷量を判定する負荷量判定手
段とを備え、運転制御手段は、この負荷量判定手段によ
る判定結果に基づいて後の行程を制御するようになって
いるところに特徴を有する（請求項５の発明）。

【００１１】この場合、運転制御手段は、負荷量判定手
段による判定結果に基づいて、むらし行程における追い
炊き回数を変更するように構成しても良い（請求項６の
発明）。

【００１２】また、運転制御手段は、負荷量判定手段に
よる判定結果に基づいて、むらし行程の実行時間を変更
するように構成しても良い（請求項７の発明）。

【００１３】さらにまた、運転制御手段は、負荷量判定
手段による判定結果に基づいて、炊飯行程における最初
の誘導加熱手段のオン時での入力電力量を変更するよう
に構成しても良い（請求項８の発明）。

【００１４】この他、運転制御手段は、負荷量判定手段
による判定結果に基づいて、炊飯行程における最初の誘
導加熱手段のオン時間を変更するように構成しても良い
（請求項９の発明）。

【００１５】

【作用】負荷量が小さい場合には、一定温度制御される
ひたし行程において、誘導加熱手段への入力電力量は小
さく、また負荷量が大きい場合には誘導加熱手段への入
力電力量は大きいという傾向がある。しかし、負荷量が
小さくても鍋内部の水の初期温度が低い場合では、初期
水温が高い場合での負荷量が大きい場合と近似した入力
電力量となることがある。

【００１６】しかるに、本発明手段においては、水温測
定手段により、炊飯運転の開始時において鍋内の水温を
測定することで、初期水温が判り、また、入力電力量測
定手段により、ひたし行程において誘導加熱手段への入
力電力量を測定することで、入力電力量が判る。そし
て、負荷量判定手段は、水温測定手段の測定結果と入力
電力量測定手段の測定結果とにより負荷量を判定するか
ら、初期水温と入力電力量とから負荷量を正確に判定す
ることが可能となる。

【００１７】

【実施例】以下、本発明の一実施例につき図面を参照し
ながら説明する。まず、図２および図３において、炊飯
器本体１における内ケース２の内部には、例えばステン
レス材とアルミニウム材とを接合した板材をプレス成形
して形成された鍋３が着脱可能に配置されている。ま
た、内ケース２の外底部には誘導加熱手段たる誘導コイ
ル４が配設されていると共に、鍋３と接触する鍋温度セ
ンサ５が設けられている。

【００１８】上記内ケース２ひいては鍋３は、蓋６によ
り開閉されるようになっている。この蓋６の前部には、
操作パネル６ａが設けられており、この操作パネル６ａ
には、図４に示すように、炊飯運転を開始するための炊
飯スイッチ７、保温行程を開始および停止するための保
温スイッチ８、白米および玄米等を炊き分けるための炊
き分けスイッチ９、「時」設定スイッチ１０、「分」設
定スイッチ１１、予約設定スイッチ１２、「予約」表示
ＬＥＤ１３、「炊飯」表示ＬＥＤ１４、「保温」表示Ｌ
ＥＤ１５および時間等を表示する表示器１６が設けられ
ている。

【００１９】次に、電気的構成を示す図１において、制
御回路１７はマイクロコンピュータを含んで構成されて
おり、鍋温度センサ５および前述した各種のスイッチ７
〜１２からの信号が与えられると共に、蒸気温度センサ
１８および入力電力量測定手段１９からの信号が与えら
れるようになっている。上記蒸気温度センサ１８は、前
記蓋６の図示しない蒸気通路に設けられていて、蒸気の
温度を検出するようになっている。また、入力電力量測
定手段１９は、タイマー手段を有しており、ひたし行程
における誘導コイル４のオン時間を積算し、その積算値
を入力電力量測定値として制御回路１７に与えるように
なっている。

【００２０】そして、この制御回路１７は、内部に保有
した運転プログラムに従って誘導コイル４を駆動回路２
０を介してオン・オフ制御し、もって、ひたし行程およ
び炊飯行程並びにむらし行程、さらには保温行程を制御
するものである。すなわち、運転制御手段として機能す
る。さらに、この制御回路１７は、この運転制御手段の
他に、水温測定手段とおよび負荷量判定手段として機能
する。

【００２１】この制御回路１７の制御内容について述べ
る。いま、鍋３内に米および水を収容して炊飯スイッチ
７をオンすると、図５に示すように、３０秒を経過して
から鍋温度センサ５からの信号に基づいて初期水温を測
定する。すなわち、３０秒待機することにより、鍋３内
部の水温と鍋３とが同じ温度となり、初期水温を測るこ
とができる。

【００２２】この後、ひたし行程に移行する。このひた
し行程では、ほぼ一定温度（ひたし温度Ｋ０）状態を保
つように誘導コイル４がオン・オフされる。この場合、
最初誘導コイル４をオンし、鍋温度センサ５の検出温度
が上側基準温度Ｋ１に達すると誘導コイル４をオフし、
そして、鍋温度センサ５の検出温度が下側基準温度Ｋ２
に達すると誘導コイル４をオンし、これの繰り返しにて
温度制御してひたし行程を制御する。この場合、誘導コ
イル４のオン時における入力電力（Ｗ）が一定となるよ
うに制御する。

【００２３】そして、このひたし行程において、入力電
力測定手段１９は、誘導コイル４のオン時間を積算す
る。所定時間が経過してひたし行程が終了すると、制御
回路１７は、前述の初期水温測定結果と、積算時間とに
基づいて負荷量を判定する。この場合、負荷量は、次の
ようにして求める。すなわち、負荷量と、加熱に必要な
熱量とは、（入力電力）×（オン時間）＝（負荷量）×（ひたし温
度−初期水温）×α といった関係で示される。なおαは定数である。これに
て、（負荷量）＝α×｛（入力電力）×（オン時間）｝／
（ひたし温度−初期水温）となる。

【００２４】これから、判るように、入力電力量、すわ
なち（入力電力）×（オン時間）が大きいと負荷量とし
ては大きく、また初期水温が低くなるに応じて負荷量が
小さくなる方向へ補正するようになっており、この結
果、負荷量を適正に判定できるものである。

【００２５】そして、制御回路１７は、判定された負荷
量に応じて、この後の行程を制御する。すなわち、炊飯
行程においては、最初に所定時間ｔａにて誘導コイル４
をオンし、この後、所定時間ｔｂピッチで誘導コイル４
を所定時間ｔｃオンすることを繰り返す。ここで、上述
の負荷量に応じて、最初のオン時間である所定時間ｔａ
を変更する（すなわち、入力電力を変更する）。例え
ば、負荷量が大きい場合には、所定時間ｔａを長くする
ように変更し、負荷量が小さい場合には、所定時間ｔａ
を短くするように変更する。この後、鍋温度センサ５が
ドライアップ温度を検出すると（時点ｄ）、むらし行程
に移行する。このむらし行程では、所定時間が経過する
と誘導コイル４を所定時間ｔｅのみオンする。これを追
い炊きという。ここで、制御回路１７は、負荷量に応じ
て誘導コイル４のオン回数いわゆる追い炊き回数を変更
する。すなわち、負荷量が小さい場合には、追い炊きを
１回のみ実行し、負荷量が大きいほど、この追い炊きを
２回、３回と増やす。この実施例では、追い炊き回数３
回の場合を示している。

【００２６】このような本実施例においては、炊飯運転
の開始時において鍋３内の水温を測定し、また、ひたし
行程において誘導コイル４への入力電力量を測定し、そ
して、これら初期水温測定結果と入力電力量測定結果と
により負荷量を判定するから、負荷量を正確に判定する
ことができる。

【００２７】特に、入力電力量測定手段１９において
は、タイマー手段を備え、誘導コイル４のオン時間を積
算することにより入力電力量を測定するから、比較的簡
単に入力電力量の測定ができる。

【００２８】また、負荷量判定結果に応じて後の行程を
制御するから、負荷量に応じた効果的な行程制御を実行
できる。特に、炊飯行程の最初の誘導コイル４のオン時
間を変更して入力電力量を変更するようにしたから、負
荷量に応じた効果的な炊飯行程を実行できる。この場
合、入力電力量は、入力電圧あるいは入力電流を変更す
るようにしても良い。また、負荷量に応じて追い炊きの
回数を変更するようにしたから、負荷量におうじた過不
足のない効果的なむらし行程を実行できる。この場合、
追い炊き回数は変更せずに、むらし行程の実行時間を変
更するようにしても良い。

【００２９】なお、上記実施例では、ひたし行程におけ
る誘導コイル４のオン時間を、このひたし行程の全実行
時間において積算するようにしたが、ひたし行程におけ
る一定時間内において誘導コイル４のオン時間を積算す
るようにしても良いし、あるいは、オフ時間を一定時間
内で積算するようにしても良い。オフ時間を積算する場
合には、その積算時間が短いほど負荷量が小さいといえ
る。

【００３０】

【発明の効果】本発明は以上の説明から明らかなよう
に、初期水温とひたし行程における誘導加熱手段への入
力電力量とを加味して負荷量を判定するから、正確な負
荷量を判定することができ、この結果、その後の行程制
御等にきわめて効果的となる等の優れた効果を奏する。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例を示す電気的構成のブロック
図

【図２】炊飯器の斜視図

【図３】炊飯器の縦断正面図

【図４】操作パネルの平面図

【図５】誘導コイルのオン・オフ状況と鍋の温度変化と
を示す図

【符号の説明】

１は炊飯器本体、３な鍋、４は誘導コイル（誘導加熱手
段）、５は鍋温度センサ、１７は制御回路（運転制御手
段、水温測定手段および負荷量判定手段）、１９は入力
電力量測定手段を示す。

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】炊飯器本体に設けられる鍋と、この鍋を誘導加熱する誘導加熱手段と、ほぼ一定温度となるように誘導加熱手段をオン・オフ制
御してひたし行程を実行すると共に設定されたパターン
で誘導加熱手段をオン・オフ制御して炊飯行程を実行す
る運転制御手段と、炊飯運転の開始時において前記鍋内の水温を測定する水
温測定手段と、ひたし行程において前記誘導加熱手段への入力電力量を
測定する入力電力量測定手段と、前記水温測定手段の測定結果と入力電力量測定手段の測
定結果とにより負荷量を判定する負荷量判定手段とを具
備してなる炊飯器。
【請求項２】入力電力量測定手段は、タイマー手段を
備え、誘導加熱手段のオン時間を積算するようになって
いることを特徴とする請求項１記載の炊飯器。
【請求項３】入力電力量測定手段は、タイマー手段を
備え、一定時間内での誘導加熱手段のオン時間を積算す
るようになっていることを特徴とする請求項１記載の炊
飯器。
【請求項４】入力電力量測定手段は、タイマー手段を
備え、一定時間内での誘導加熱手段のオフ時間を積算す
るようになっていることを特徴とする請求項１記載の炊
飯器。
【請求項５】炊飯器本体に設けられる鍋と、この鍋を誘導加熱する誘導加熱手段と、ほぼ一定温度となるように誘導加熱手段をオン・オフ制
御してひたし行程を実行すると共に設定されたパターン
で誘導加熱手段をオン・オフ制御して炊飯行程を実行す
る運転制御手段と、炊飯運転の開始時において前記鍋内の水温を測定する水
温測定手段と、ひたし行程において前記誘導加熱手段への入力電力量を
測定する入力電力量測定手段と、前記水温測定手段の測定結果と入力電力量測定手段の測
定結果とにより負荷量を判定する負荷量判定手段とを備
え、運転制御手段は、この負荷量判定手段による判定結果に
基づいて後の行程を制御するようになっていることを特
徴とする炊飯器。
【請求項６】運転制御手段は、負荷量判定手段による
判定結果に基づいて、むらし行程における追い炊き回数
を変更するようになっていることを特徴とする請求項５
記載の炊飯器。
【請求項７】運転制御手段は、負荷量判定手段による
判定結果に基づいて、むらし行程の実行時間を変更する
ようになっていることを特徴とする請求項５記載の炊飯
器。
【請求項８】運転制御手段は、負荷量判定手段による
判定結果に基づいて、炊飯行程における最初の誘導加熱
手段のオン時での入力電力量を変更するようになってい
ることを特徴とする請求項５記載の炊飯器。
【請求項９】運転制御手段は、負荷量判定手段による
判定結果に基づいて、炊飯行程における最初の誘導加熱
手段のオン時間を変更するようになっていることを特徴
とする請求項５記載の炊飯器。