JPH0783442A - ガステーブルの安全装置 - Google Patents
ガステーブルの安全装置Info
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- JPH0783442A JPH0783442A JP25237293A JP25237293A JPH0783442A JP H0783442 A JPH0783442 A JP H0783442A JP 25237293 A JP25237293 A JP 25237293A JP 25237293 A JP25237293 A JP 25237293A JP H0783442 A JPH0783442 A JP H0783442A
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- gas table
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- cooking mode
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Abstract
(57)【要約】
【目的】 天ぷら等の火災の発生しやすい調理を行う場
合において安全機能を付加し、かつ耐久性を向上させ
る。 【構成】 制御部２０は点火ボタン１５ａがオンすると
同時に天ぷら調理モードに入り、安全回路を作動させ
る。そして調理者が解除ボタン１６を押して天ぷら調理
モードを解除しない場合に限り、赤外線センサ１７の出
力値を読み込み、更に所定時間（たとえば１０分間）内
にこの赤外線センサ１７の出力値が変化しない、すなわ
ちガステーブル１の前面近傍において一定の温度変化が
ない場合には、調理者がガステーブル１から離れている
としてガス遮断弁１８を閉止させる。
合において安全機能を付加し、かつ耐久性を向上させ
る。 【構成】 制御部２０は点火ボタン１５ａがオンすると
同時に天ぷら調理モードに入り、安全回路を作動させ
る。そして調理者が解除ボタン１６を押して天ぷら調理
モードを解除しない場合に限り、赤外線センサ１７の出
力値を読み込み、更に所定時間（たとえば１０分間）内
にこの赤外線センサ１７の出力値が変化しない、すなわ
ちガステーブル１の前面近傍において一定の温度変化が
ない場合には、調理者がガステーブル１から離れている
としてガス遮断弁１８を閉止させる。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明はガス遮断機能を有するガ
ステーブルの安全装置に係り、特に天ぷら等の調理中の
火災を防止するためのガステーブルの安全装置に関す
る。
ステーブルの安全装置に係り、特に天ぷら等の調理中の
火災を防止するためのガステーブルの安全装置に関す
る。
【０００２】
【従来の技術】従来、この種の安全装置として、ガステ
ーブルのコンロの中心部分に鍋の温度検出手段としてサ
ーミスタを取り付け、コンロ上に鍋を置いたときに鍋底
がこのサーミスタに接触する構成とし、鍋の温度を測定
して、危険温度に達したらガスを遮断するものが提案さ
れている。そして、この鍋の温度検出手段としてのサー
ミスタは鍋に常時接触可能なように下方からばねで支持
されている。
ーブルのコンロの中心部分に鍋の温度検出手段としてサ
ーミスタを取り付け、コンロ上に鍋を置いたときに鍋底
がこのサーミスタに接触する構成とし、鍋の温度を測定
して、危険温度に達したらガスを遮断するものが提案さ
れている。そして、この鍋の温度検出手段としてのサー
ミスタは鍋に常時接触可能なように下方からばねで支持
されている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】上述のように、従来の
ガステーブルの安全装置においては、温度検出手段とし
てのサーミスタがばねで支持されているため、コンロ上
に軽い鍋を置いた場合にはこのばねの弾性力により鍋が
引っ繰り返ることがあり、危険な状態になるという問題
があった。
ガステーブルの安全装置においては、温度検出手段とし
てのサーミスタがばねで支持されているため、コンロ上
に軽い鍋を置いた場合にはこのばねの弾性力により鍋が
引っ繰り返ることがあり、危険な状態になるという問題
があった。
【０００４】また、バーナの炎口が内側に向いた構成の
ガステーブルにおいては、炎口の中心部分にサーミスタ
があると、異常に加熱される。このため、従来の安全装
置では耐熱性に問題があり、更には正確な温度を検出で
きないという問題があった。
ガステーブルにおいては、炎口の中心部分にサーミスタ
があると、異常に加熱される。このため、従来の安全装
置では耐熱性に問題があり、更には正確な温度を検出で
きないという問題があった。
【０００５】本発明はかかる問題点に鑑みてなされたも
ので、その目的は、軽い鍋であっても転倒するおそれが
なく、かつ炎口が内側に向いた形式のガステーブルにお
いても耐熱性に優れ、安全性にも優れたガステーブルの
安全装置を提供することにある。
ので、その目的は、軽い鍋であっても転倒するおそれが
なく、かつ炎口が内側に向いた形式のガステーブルにお
いても耐熱性に優れ、安全性にも優れたガステーブルの
安全装置を提供することにある。
【０００６】
【課題を解決するための手段】請求項１記載のガステー
ブルの安全装置は、ガステーブルへのガスの供給を停止
させるためのガス遮断弁と、ガステーブルに設けられ、
ガステーブル近傍の温度変化を検出する温度変化検出手
段と、この温度変化検出手段の検出結果を基に、所定時
間内にガステーブル近傍の温度変化が一定値以上あるか
否かを判定する判定手段と、この判定手段により温度変
化が無いと判定されたとき前記ガス遮断弁を閉止させる
ガス遮断手段とを備えている。
ブルの安全装置は、ガステーブルへのガスの供給を停止
させるためのガス遮断弁と、ガステーブルに設けられ、
ガステーブル近傍の温度変化を検出する温度変化検出手
段と、この温度変化検出手段の検出結果を基に、所定時
間内にガステーブル近傍の温度変化が一定値以上あるか
否かを判定する判定手段と、この判定手段により温度変
化が無いと判定されたとき前記ガス遮断弁を閉止させる
ガス遮断手段とを備えている。
【０００７】このガステーブルの安全装置では、所定時
間内にガステーブル近傍の温度変化が一定値以上無い場
合には、ガステーブルの近傍から調理者が長時間離れて
おり、火災の危険性が高いとしてガスを遮断する。
間内にガステーブル近傍の温度変化が一定値以上無い場
合には、ガステーブルの近傍から調理者が長時間離れて
おり、火災の危険性が高いとしてガスを遮断する。
【０００８】また、請求項２記載のガステーブルの安全
装置は、火災の危険性のある調理以外の調理モードのと
きに前記ガス遮断手段の動作を解除するための解除手段
を設けたものである。
装置は、火災の危険性のある調理以外の調理モードのと
きに前記ガス遮断手段の動作を解除するための解除手段
を設けたものである。
【０００９】このガステーブルの安全装置では、火災の
危険性の無い調理モードの場合には解除手段を作動させ
ることにより、ガス遮断機能（安全機能）が働かないよ
うにできる。
危険性の無い調理モードの場合には解除手段を作動させ
ることにより、ガス遮断機能（安全機能）が働かないよ
うにできる。
【００１０】請求項３記載のガステーブルの安全装置で
は、温度変化検出手段をガステーブルの前面に設けた赤
外線センサにより構成したものである。
は、温度変化検出手段をガステーブルの前面に設けた赤
外線センサにより構成したものである。
【００１１】
【実施例】以下、図面を参照して本発明の実施例を説明
する。
する。
【００１２】図１は本発明の一実施例に係るガステーブ
ル１の概略構成を表すものである。ガステーブル１の筐
体１１には、その内部中央位置に炎が内側に向いたバー
ナ１２が配置されている。このバーナ１２の上部には五
徳１３が設置され、その上に天ぷら調理用等のフライパ
ン１４が載置されるようになっている。筐体１１の前面
には点火ボタン１５ａおよび消火ボタン１５ｂが設けら
れるとともに、解除ボタン１６が設けられている。この
解除ボタン１６は、一度オン操作があった場合には天ぷ
ら調理モードを煮込み調理モードに変更するモード切替
手段として機能するとともに、このオン操作が所定の時
間内に連続して２度あった場合には安全回路を解除する
ための解除手段としての機能を有している。
ル１の概略構成を表すものである。ガステーブル１の筐
体１１には、その内部中央位置に炎が内側に向いたバー
ナ１２が配置されている。このバーナ１２の上部には五
徳１３が設置され、その上に天ぷら調理用等のフライパ
ン１４が載置されるようになっている。筐体１１の前面
には点火ボタン１５ａおよび消火ボタン１５ｂが設けら
れるとともに、解除ボタン１６が設けられている。この
解除ボタン１６は、一度オン操作があった場合には天ぷ
ら調理モードを煮込み調理モードに変更するモード切替
手段として機能するとともに、このオン操作が所定の時
間内に連続して２度あった場合には安全回路を解除する
ための解除手段としての機能を有している。
【００１３】筐体１１の前面には更に、近傍の温度変化
を検出するための温度検出手段として、たとえば赤外線
センサ１７が設けられており、この赤外線センサ１７に
よりガステーブル１１前面における人間（調理者）の動
き、すなわち調理者がいるか否かを検出するようになっ
ている。点火ボタン１５ａおよび消火ボタン１５ｂ、解
除ボタン１６および赤外線センサ１７の各出力はそれぞ
れ後述の制御部２０へ送られるようになっている。
を検出するための温度検出手段として、たとえば赤外線
センサ１７が設けられており、この赤外線センサ１７に
よりガステーブル１１前面における人間（調理者）の動
き、すなわち調理者がいるか否かを検出するようになっ
ている。点火ボタン１５ａおよび消火ボタン１５ｂ、解
除ボタン１６および赤外線センサ１７の各出力はそれぞ
れ後述の制御部２０へ送られるようになっている。
【００１４】図２は本実施例に係るガステーブルの安全
装置１の制御部２０とその周辺の構成を表すブロック図
である。この図に示すように、制御部２０は、ＣＰＵ
（中央処理装置）２１、ＲＯＭ（リード・オンリ・メモ
リ）２２、ＲＡＭ（ランダム・アクセス・メモリ）２
３、および入出力ポート２４を備え、これらは互いにバ
ス２５によって接続されている。入出力ポート２４に
は、前述の点火ボタン１５ａ、消火ボタン１５ｂ、解除
ボタン１６および赤外線センサ１７がそれぞれ接続され
るとともに安全手段としてのガス遮断弁１８が接続され
ている。
装置１の制御部２０とその周辺の構成を表すブロック図
である。この図に示すように、制御部２０は、ＣＰＵ
（中央処理装置）２１、ＲＯＭ（リード・オンリ・メモ
リ）２２、ＲＡＭ（ランダム・アクセス・メモリ）２
３、および入出力ポート２４を備え、これらは互いにバ
ス２５によって接続されている。入出力ポート２４に
は、前述の点火ボタン１５ａ、消火ボタン１５ｂ、解除
ボタン１６および赤外線センサ１７がそれぞれ接続され
るとともに安全手段としてのガス遮断弁１８が接続され
ている。
【００１５】この制御部２０では、ＣＰＵ２１が、ＲＡ
Ｍ２３をワーキングエリアとして、ＲＯＭ２２に格納さ
れたプログラムを実行することによって、天ぷら調理モ
ードおよび煮込み調理モードのためのシーケンスを制御
するようになっている。
Ｍ２３をワーキングエリアとして、ＲＯＭ２２に格納さ
れたプログラムを実行することによって、天ぷら調理モ
ードおよび煮込み調理モードのためのシーケンスを制御
するようになっている。
【００１６】ここで、制御部２０は赤外線センサ１７の
検出結果を基に、所定時間内にガステーブル１近傍の温
度変化が一定値以上あるか否かを判定するための判定手
段、およびこの判定手段により温度変化があると判定さ
れたときガス遮断弁１８を閉止させるためのガス遮断手
段として機能する。さらに制御部２０は、解除ボタン１
６とともに安全回路の動作を解除するための解除手段と
しても機能する。
検出結果を基に、所定時間内にガステーブル１近傍の温
度変化が一定値以上あるか否かを判定するための判定手
段、およびこの判定手段により温度変化があると判定さ
れたときガス遮断弁１８を閉止させるためのガス遮断手
段として機能する。さらに制御部２０は、解除ボタン１
６とともに安全回路の動作を解除するための解除手段と
しても機能する。
【００１７】次に、このガステーブル１の安全装置の動
作を図３に示した流れ図を参照して説明する。
作を図３に示した流れ図を参照して説明する。
【００１８】この図に示すように、先ず点火ボタン１５
ａが調理者によりオンされる（ステップＳ３００；Ｙ）
と、バーナ１２が点火すると同時に、制御部２０は天ぷ
ら調理モードに入り、安全回路を作動させる（ステップ
Ｓ３０１）。すなわち制御部２０は、調理者が消火ボタ
ン１５ｂをオンして消火指示をすることなく（ステップ
Ｓ３０２；Ｎ）、かつ解除ボタン１６をオンしない場合
（ステップＳ３０３；Ｎ）に限り、赤外線センサ１７の
出力値を読み込み、これを制御部２０内のＲＡＭ２３に
格納する（ステップＳ３０４）。更に制御部２０は所定
時間（たとえば１０分間）内にこの赤外線センサ１７の
出力値の変化がない、すなわちガステーブル１の前面近
傍において一定の温度変化がない場合（ステップＳ３０
５；Ｎ）には、ガス遮断弁１８を閉止させてガス流路を
遮断する（ステップＳ３０６）。すなわち、ガステーブ
ル１の前から調理者がその時間だけ離れているとして、
安全回路を作動させて、天ぷら火災の発生を防止するも
のである。なお、所定時間内に一定の温度変化があった
場合（ステップＳ３０５；Ｙ）には、ガステーブル１の
前に調理者がいるものとして、再度ステップＳ３０２へ
移行し、以下同様の動作を繰り返す。
ａが調理者によりオンされる（ステップＳ３００；Ｙ）
と、バーナ１２が点火すると同時に、制御部２０は天ぷ
ら調理モードに入り、安全回路を作動させる（ステップ
Ｓ３０１）。すなわち制御部２０は、調理者が消火ボタ
ン１５ｂをオンして消火指示をすることなく（ステップ
Ｓ３０２；Ｎ）、かつ解除ボタン１６をオンしない場合
（ステップＳ３０３；Ｎ）に限り、赤外線センサ１７の
出力値を読み込み、これを制御部２０内のＲＡＭ２３に
格納する（ステップＳ３０４）。更に制御部２０は所定
時間（たとえば１０分間）内にこの赤外線センサ１７の
出力値の変化がない、すなわちガステーブル１の前面近
傍において一定の温度変化がない場合（ステップＳ３０
５；Ｎ）には、ガス遮断弁１８を閉止させてガス流路を
遮断する（ステップＳ３０６）。すなわち、ガステーブ
ル１の前から調理者がその時間だけ離れているとして、
安全回路を作動させて、天ぷら火災の発生を防止するも
のである。なお、所定時間内に一定の温度変化があった
場合（ステップＳ３０５；Ｙ）には、ガステーブル１の
前に調理者がいるものとして、再度ステップＳ３０２へ
移行し、以下同様の動作を繰り返す。
【００１９】消火指示があった場合（ステップＳ３０
２；Ｙ）には、制御部２０は直ちにガス遮断弁１８を閉
止させてガス流路を遮断する（ステップＳ３０６）。ま
た、ステップＳ３０３において、解除ボタン１６がオン
され天ぷら調理モードが解除された場合（Ｙ）には、制
御部２０はこのオン操作が一定の時間内に２回連続して
行われたか否かを判断する（ステップＳ３０７）。オン
操作が２回連続して行われなかった場合（Ｎ）には煮込
み調理モードに入り（ステップＳ３０８）、再度ステッ
プＳ３０２へ移行し、天ぷら調理モードの場合と同様に
安全回路を作動させる。
２；Ｙ）には、制御部２０は直ちにガス遮断弁１８を閉
止させてガス流路を遮断する（ステップＳ３０６）。ま
た、ステップＳ３０３において、解除ボタン１６がオン
され天ぷら調理モードが解除された場合（Ｙ）には、制
御部２０はこのオン操作が一定の時間内に２回連続して
行われたか否かを判断する（ステップＳ３０７）。オン
操作が２回連続して行われなかった場合（Ｎ）には煮込
み調理モードに入り（ステップＳ３０８）、再度ステッ
プＳ３０２へ移行し、天ぷら調理モードの場合と同様に
安全回路を作動させる。
【００２０】ステップＳ３０７において、オン操作が２
回連続して行われた場合（Ｙ）には、制御部２０は安全
回路を解除する。従って、この場合には調理者が所定の
時間ガステーブル１の前から離れていてもガスが自動的
に遮断されることはなく、特に火災の危険性の少ない調
理モードの場合に有効である。
回連続して行われた場合（Ｙ）には、制御部２０は安全
回路を解除する。従って、この場合には調理者が所定の
時間ガステーブル１の前から離れていてもガスが自動的
に遮断されることはなく、特に火災の危険性の少ない調
理モードの場合に有効である。
【００２１】このように本実施例のガステーブル１の安
全装置では、従来のようにバーナの近傍にばねにより支
持されたセンサ（サーミスタ）を取り付けることなく、
天ぷら調理モードおよび煮込みモードにおいて安全機能
を付加することができる。従って、軽い鍋が転倒するよ
うなおそれがなくなる。また、炎が内側に向いた形式の
バーナ１２を用いても、従来のようにセンサが高温にさ
らされるようなことがないため、耐久性も向上する。
全装置では、従来のようにバーナの近傍にばねにより支
持されたセンサ（サーミスタ）を取り付けることなく、
天ぷら調理モードおよび煮込みモードにおいて安全機能
を付加することができる。従って、軽い鍋が転倒するよ
うなおそれがなくなる。また、炎が内側に向いた形式の
バーナ１２を用いても、従来のようにセンサが高温にさ
らされるようなことがないため、耐久性も向上する。
【００２２】また、本実施例では、解除ボタン１６が設
けられているので、この解除ボタン１６のオン操作によ
り安全回路を解除することも可能であり、調理モードに
応じて安全回路の作動、非作動を選択することができ
る。
けられているので、この解除ボタン１６のオン操作によ
り安全回路を解除することも可能であり、調理モードに
応じて安全回路の作動、非作動を選択することができ
る。
【００２３】以上実施例を挙げて本発明を説明したが、
本発明は上記実施例に限定するものではなく、その要旨
を変更しない範囲で種々変形可能である。たとえば上記
実施例においては、天ぷら調理モードおよび煮込みモー
ドにおいて安全機能を付加する構成としたが、本発明は
調理中に調理者が短い時間に手を加えないことにより火
災を引き起こす危険性のある調理全てにおいて適用でき
るものである。また、上記実施例においては、解除ボタ
ン１６を調理モードの切替手段および安全回路の解除手
段として兼用するようにしたが、調理モードの切替手段
と安全回路の解除手段とは別に構成するようにしてもよ
い。
本発明は上記実施例に限定するものではなく、その要旨
を変更しない範囲で種々変形可能である。たとえば上記
実施例においては、天ぷら調理モードおよび煮込みモー
ドにおいて安全機能を付加する構成としたが、本発明は
調理中に調理者が短い時間に手を加えないことにより火
災を引き起こす危険性のある調理全てにおいて適用でき
るものである。また、上記実施例においては、解除ボタ
ン１６を調理モードの切替手段および安全回路の解除手
段として兼用するようにしたが、調理モードの切替手段
と安全回路の解除手段とは別に構成するようにしてもよ
い。
【００２４】
【発明の効果】以上説明したように本発明によるガステ
ーブルの安全装置によれば、ガステーブルに近傍の温度
変化を検出するための温度検出手段を設け、所定時間内
にガステーブル近傍の温度変化が無いと判定されたとき
にガス遮断弁を閉止させるようにしたので、天ぷら等の
火災の発生しやすい調理を行う場合において安全機能を
付加できるとともに、鍋が転倒するようなことがなく、
しかも耐久性も向上するという効果がある。
ーブルの安全装置によれば、ガステーブルに近傍の温度
変化を検出するための温度検出手段を設け、所定時間内
にガステーブル近傍の温度変化が無いと判定されたとき
にガス遮断弁を閉止させるようにしたので、天ぷら等の
火災の発生しやすい調理を行う場合において安全機能を
付加できるとともに、鍋が転倒するようなことがなく、
しかも耐久性も向上するという効果がある。
【図１】本発明の一実施例に係るガステーブルの構成を
一部断面して表す正面図である。
一部断面して表す正面図である。
【図２】図１のガステーブルの安全装置における制御部
およびその周辺の構成を表すブロック図である。
およびその周辺の構成を表すブロック図である。
【図３】図１のガステーブルの安全装置の動作を説明す
るための流れ図である。
るための流れ図である。
【符号の説明】 １ ガステーブル １５ 点火ボタン １６ 解除ボタン １７ 赤外線センサ（温度検出手段） ２０ 制御部
Claims (3)
- 【請求項１】 ガステーブルへのガスの供給を停止させ
るためのガス遮断弁と、 ガステーブルに設けられ、ガステーブル近傍の温度変化
を検出する温度変化検出手段と、 この温度変化検出手段の検出結果を基に、所定時間内に
ガステーブル近傍の温度変化が一定値以上あるか否かを
判定する判定手段と、 この判定手段により温度変化が無いと判定されたとき前
記ガス遮断弁を閉止させるガス遮断手段とを具備したこ
とを特徴とするガステーブルの安全装置。 - 【請求項２】 火災の危険性のある調理以外の調理モー
ドのときに前記ガス遮断手段の動作を解除するための解
除手段を設けたことを特徴とする請求項１記載のガステ
ーブルの安全装置。 - 【請求項３】 前記温度変化検出手段がガステーブルの
前面に設けた赤外線センサであることを特徴とする請求
項１または２記載のガステーブルの安全装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP25237293A JPH0783442A (ja) | 1993-09-14 | 1993-09-14 | ガステーブルの安全装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP25237293A JPH0783442A (ja) | 1993-09-14 | 1993-09-14 | ガステーブルの安全装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0783442A true JPH0783442A (ja) | 1995-03-28 |
Family
ID=17236393
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP25237293A Pending JPH0783442A (ja) | 1993-09-14 | 1993-09-14 | ガステーブルの安全装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0783442A (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20000067724A (ko) * | 1999-04-28 | 2000-11-25 | 변무현 | 개스렌지 안전장치 |
| WO2004027320A1 (fr) * | 2002-09-23 | 2004-04-01 | Li Chen | Cuisiniere intelligente pour combustible gazeux |
| CN101769542A (zh) * | 2008-12-31 | 2010-07-07 | 大焜电子股份有限公司 | 快速炉火节能方式以及装置 |
-
1993
- 1993-09-14 JP JP25237293A patent/JPH0783442A/ja active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20000067724A (ko) * | 1999-04-28 | 2000-11-25 | 변무현 | 개스렌지 안전장치 |
| WO2004027320A1 (fr) * | 2002-09-23 | 2004-04-01 | Li Chen | Cuisiniere intelligente pour combustible gazeux |
| CN101769542A (zh) * | 2008-12-31 | 2010-07-07 | 大焜电子股份有限公司 | 快速炉火节能方式以及装置 |
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