JPH0784369B2 - 安定な果実品質向上用果面保護剤 - Google Patents

安定な果実品質向上用果面保護剤

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JPH0784369B2
JPH0784369B2 JP62142069A JP14206987A JPH0784369B2 JP H0784369 B2 JPH0784369 B2 JP H0784369B2 JP 62142069 A JP62142069 A JP 62142069A JP 14206987 A JP14206987 A JP 14206987A JP H0784369 B2 JPH0784369 B2 JP H0784369B2
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emulsion polymer
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伸昌 鬼澤
洋一 山中
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Shiraishi Calcium Kaisha Ltd
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Shiraishi Calcium Kaisha Ltd
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Description

【発明の詳細な説明】 〔発明の目的〕 本発明は合成樹脂乳化重合体と炭酸カルシウム粉末（以
下、炭カル粉という）と分散剤を主成分とし、水に分散
希釈したときに炭カル粉の沈降分離がしにくく、かつ果
実に散布した場合にはより多く付着し、降雨によっても
流出することの極めて少ない果実品質向上用果面保護剤
に関するものである。
〔従来技術〕
現在炭酸カルシウム水和剤として、樹上の果実表面に炭
カル粉と展着剤を主成分とする製剤を水に分散懸濁さ
せ、これを散布して果面を保護することにより、果実の
品質向上、すなわち果実の減酸、増糖、着色促進、肌荒
れ防止、浮皮防止、予措促進および貯蔵性の向上が計ら
れている。
展着剤としては通常水溶性の有機ポリマーを用いている
ため、降雨によって製剤が流れ易く、果面保護効果の持
続性を向上させるためには今一歩であり、耐水性のある
展着剤の開発が望まれていた。
一方、展着剤に乳化重合によってえられた合成樹脂の水
性エマルジョンを使用する方法もある。（特公昭45−31
69） この場合、乾燥皮膜は本質的に水に不溶であるから、降
雨によって流出する危険性は少ないが、合成樹脂水性エ
マルジョンは水溶性有機ポリマーの水溶液に比べて同一
濃度では粘度がきわめて小さいので、製剤を溶液状態で
貯蔵した場合は勿論、この製剤を用いて果実に被覆する
場合は、50〜100倍に希釈してスプレーなどで塗布する
ため、スプレー作業中に30分も経つと炭カル粉の沈降分
離が起こり、有効な被覆ができなかったり、ノズルの目
づまりが発生したりした。
〔課題解決のための手段〕
このような炭カル粉の沈降分離を防止するために、本発
明者らは一般的な分散安定剤であるポリリン酸ソーダ、
ヘキサメタリン酸ソーダ、トリポリリン酸カリ、ピロリ
ン酸ソーダなどを添加することを試みた。
その結果、沈降安定性は或る程度改善されたが、果面の
付着量が極めて少なく、しかも降雨による流出量は寧ろ
増加した。
本発明者らは、さらに多くの分散安定剤についてテスト
したところ、ポリカルボン酸系分散剤のみが降雨による
流出もきわめて少なく、かつ希釈液の沈降安定性もきわ
めてすぐれていることを見出し、本発明を完成した。
すなわち、本発明は結合剤と炭酸カルシウム粉末と分散
剤を主成分とする果実品質向上用果面保護剤において、
結合剤が合成樹脂乳化重合体であり、分散剤が（イ）ポ
リアクリル酸およびその共重合体またはそれらの水溶性
塩、（ロ）オレフィンとα，β−不飽和ジカルボン酸無
水物との共重合体またはそれらの水溶性塩、（ハ）ポリ
マレイン酸系重合体またはそれらの水溶性塩から選んだ
１又は２以上のポリカルボン酸系分散剤であり、全固形
分にしめる炭酸カルシウム粉末の割合が50〜99重量％、
合成樹脂乳化重合体の割合が１〜10重量％（固形分）、
ポリカルボン酸系分散剤の割合が合成樹脂乳化重合体
（固形分）に対して0.5〜10重量％（固形分）および残
量が添加剤からなる安定な果実品質向上用果面保護剤で
ある。
〔構成の説明〕
本発明で使用する合成樹脂乳化重合体とは、酢酸ビニ
ル、α位で分岐した飽和カルボン酸のビニルエステル、
プロピオン酸ビニルのごときビニルエステル類、アルキ
ル基の炭素数が１〜12個のアクリル酸エステル又はメタ
クリル酸エステルを、所望によりスチレン、メチルスチ
レンなどの芳香族ビニル化合物、アクリル酸、メタクリ
ル酸、イタコン酸などの不飽和カルボン酸、アクリロニ
トリル、アクリルアミド、Ｎ−メチロールアクリルアミ
ド、グリシジルメタクリレート、ヒドロキシアクリレー
ト、エチレンジメタクリレート、エチレン、塩化ビニル
などと共に単独乳化重合又は乳化共重合した乳化共重合
体であり、その状態によって水性エマルジョン状のもの
と粉末状のものがある。
粉末状の合成樹脂乳化重合体は、乳化重合によってえら
れた水性エマルジョンを噴霧乾燥などの手段により乾燥
して粉末化したものである。
噴霧乾燥に際しては、粒子同士の融着防止のために、シ
リカ、炭カル、クレーなどの微粉末を同時噴霧すること
がある。この粉末乳化重合体は、水に再分散してもとの
水性エマルジョンに戻る性質を有している。
乳化重合は、乳化剤として各種界面活性剤やポリビニル
アルコールなどの保護コロイドを用いて、減圧、常圧、
加圧重合あるいは沸点重合、レドックス重合など、通常
の方法で行なわれる。又、重合中又は重合後、可塑剤、
高沸点溶剤などの造膜助剤や、エチレングリコールなど
の凍結防止剤などを添加してもよい。
この合成樹脂乳化重合体の使用量は、本発明の製剤の全
固形分中１〜10重量％程度が好ましく用いられる。
本発明で使用するポリカルボン酸系分散剤としては、
（イ）ポリアクリル酸およびその共重合体、またはこれ
らとNa、Ｋなどのアルカリ金属との水溶性塩および
（ロ）エチレン、イソブチレン、アミレン、ヘキセン、
ジイソブチレンなどのオレフィンと無水マレイン酸に代
表されるα，β−不飽和ジカルボン酸無水物との共重合
体、またはこれらとアルカリ金属との水溶性塩および
（ハ）ポリマレイン酸などのポリカルボン酸系重合体、
またはこれらとアルカリ金属との水溶性塩である。
ことに好ましいものは、炭素数４〜６の鎖状のモノオレ
フィン、たとえばナフサ分解などによってえられるC4〜
C6の留分からブタジエン、イソプレン、シクロペンタジ
エンなどの共役ジオレフィンを分離した鎖状モノオレフ
ィンを、無水マレイン酸と共重合させた共重合物または
そのNa塩である。
ポリカルボン酸系分散剤の使用は、前記乳化重合体に対
して0.5〜10重量％が適当である。
本発明の界面保護剤においては、結合剤や分散剤ととも
に炭カル粉が用いられるが、その平均粒子径は0.5μｍ
以上3.0μｍ以下のものが適している。3.0μｍを超える
と沈降分離が著るしくなるので不適当である。その使用
量は通常、全固形分中50〜99重量％である。
本発明の果実品質向上用果面保護剤を製造するには、全
固形分に対して合成樹脂乳化重合体１〜10重量％と、乳
化重合体に対して0.5〜10重量％のポリカルボン酸系分
散剤と、全固形分に対して平均粒子径0.5〜3.0μｍの炭
カル粉50〜99重量％と、所望により殺菌剤、殺虫剤、生
育調節剤、防腐剤などの添加剤を均一に混合すればよ
い。
合成樹脂乳化重合体が粉末状の場合は、他の各成分はす
べて粉末状でえられるので、粉末状の果実品質向上用果
面保護剤を作ることができる。このものは粉末状なので
貯蔵安定性がきわめてよい。使用に当っては、水で50〜
200倍に希釈して、スプレーなどで果実に吹付けて被膜
を形成させればよい。
又、合成樹脂乳化重合体が水性エマルジョン状態のとき
は、さらに水を加えて各成分とともに混練すると、ペー
スト状又は液状の果面保護剤がえられる。使用に当って
は、固形分全量に対して水が50〜200倍になるように希
釈して果実に吹付ければよい。
〔実施例〕
次に実施例と比較例をあげて本発明を説明する。
実施例１〜７、比較例１〜５ 第１表は本発明に係る実施例と比較例の各製剤の使用を
示す。
比較試験１（耐沈降性向上効果） 実施例１〜７および比較例１〜５でえた製剤について、
固形分の100倍の水で希釈し、直後および30分後にその
上層液を採取して固形分濃度を測定し、均一分散系にお
ける理論濃度に対する百分率を求めた。その結果は第２
表の通りであった。
比較試験２（降雨耐水性向上効果） 比較試験１でえられた希釈液のうち、実施例１〜７を用
いたものと、比較例３、４（分散剤としてヘキサメタリ
ン酸ナトリウム使用）と比較例５（乳化重合体の代りに
ポリビニルアルコールを使用）について、実施例１〜７
を用いたものは希釈30分後の液を、比較例３〜５を用い
たものは希釈直後の液を用いて、スプレーでガラス板に
吹付けその乾燥重量を求め、ついでこのガラス板を60mm
/時の降雨条件の人工降雨で10分間処理したのち、乾燥
重量を求め、ｎ＝10について平均残留率を求めた。その
結果は第３表の通りであった。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (56)参考文献 特開 昭51−33064（ＪＰ，Ａ) 特開 昭52−107936（ＪＰ，Ａ) 特開 昭58−149639（ＪＰ，Ａ) 特開 昭61−236701（ＪＰ，Ａ) 特開 昭62−36302（ＪＰ，Ａ) 特公 昭49−6934（ＪＰ，Ｂ１)

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】結合剤と炭酸カルシウム粉末と分散剤を主
    成分とする果実品質向上用果面保護剤において、結合剤
    が合成樹脂乳化重合体であり、分散剤が下記（イ）
    （ロ）（ハ）から選んだ１又は２以上のポリカルボン酸
    系分散剤であり、全固形分にしめる炭酸カルシウム粉末
    の割合が50〜99重量％、合成樹脂乳化重合体の割合が１
    〜10重量％（固形分）、ポリカルボン酸系分散剤の割合
    が合成樹脂乳化重合体（固形分）に対して0.5〜10重量
    ％（固形分）および残量が添加剤からなる安定な果実品
    質向上用果面保護剤。 （イ）ポリアクリル酸およびその共重合体またはそれら
    の水溶性塩 （ロ）オレフィンとα，β−不飽和ジカルボン酸無水物
    との共重合体またはそれらの水溶性塩 （ハ）ポリマレイン酸系重合体またはそれらの水溶性塩
JP62142069A 1987-06-05 1987-06-05 安定な果実品質向上用果面保護剤 Expired - Lifetime JPH0784369B2 (ja)

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