JPH081201Y2 - 残飯等の処理器 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本考案は、残飯、箸、その他のご
み等の処理器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】一般に、食堂、宴会場等において、食事
後の食器、残飯等の後始末は、膳に載っている食器等は
膳のままで厨房に運んでから、厨房内で行ない、膳を使
わずにテーブルに配置したものは、大きな盆に移して厨
房に運んで行なっている。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】ところで、食堂、宴会
場等から下げた膳上の食器や残飯等を厨房に運んで処理
するのは非常に面倒であり、また、テーブル上の残飯等
の入った食器類を盆に移して厨房に運び、残飯処理をす
るのも面倒で、人手不足の状況下にあって、これらの作
業の合理化が要望されている。

【０００４】本考案は、上述のような実状に鑑みてなさ
れたもので、その目的とするところは、残飯等の処理が
容易で、食事後の使用済食器類の後始末、運搬が容易で
あり、作業の合理化を図りうる残飯等の処理器を提供す
るにある。

【０００５】

【課題を解決するための手段】本考案では、上記目的を
達成するために、次の技術的手段を講じた。即ち、本考
案は、残水溜容器と、該容器上に載置される残飯等の水
切りケージと、食器受箱とから成り、該食器受箱は残水
溜容器上に載置されており、食器受箱内に収容された食
器類に付着する水分を残水溜容器内に滴下させるべく食
器受箱の底板に排水孔が設けられていることを特徴とし
ている。

【０００６】

【作用】本考案によれば、処理器を台車上に載せて所望
の場所に移動し、水切りケージ内に孔あきゴミ袋等を拡
げて装着しておき、残飯等はゴミ袋等に投入し、食器類
は食器受箱に入れる。残飯等のうち水分は、ゴミ袋の孔
から排出され水切りケージから残水溜容器内に流入し、
食器類に付着している残水は、食器受箱から滴下して残
水溜容器に溜められる。このようにして回収されたゴミ
袋内の残飯等は、水が分離され、厨房等に食器類と共に
運んだ後、ゴミ袋を水切りケージから取り出してゴミ箱
等に投入処理する。他方、食器類は、前記箱のまま洗浄
機等に移動して洗浄することができ、残水溜容器内の残
水は、下水等に放流する。

【０００７】

【実施例】以下、本考案の実施例を図面に基づき説明す
る。図面において、残飯等の処理器1 は、残水溜容器2
と、残水溢出防止多孔板3と、残飯等の水切りケージ4
と、食器受箱5 とからなり、台車6 上に載せて所望の場
所に移動可能となっている。

【０００８】前記残水溜容器2 は、図３〜図５にも示し
ているように、ステンレス鋼製の方形箱形で、上端部が
夫々外方に拡開されて段部7 が四周に形成され、該段部
7 上に前記残水溢出防止多孔板3 が載置されるようにな
っており、左右の上端縁に取手8 が対向位置に突設さ
れ、下端側壁に排水口9 が設けられると共に排水コック
10が取付けられ、残水を適宜排出しうるようになってい
る。

【０００９】前記残飯等の水切りケージ4 は、図６、図
７に示すようにステンレス鋼製の箱形で、その前後幅が
前記容器2 の上端開口幅よりも若干狭くされ、底板4Aに
多数の排水孔11が設けられ、前後の上端縁に取手12が突
設され、持運びが容易になっている。そして、該ケージ
4 内には、該ケージ4 の開口の大きさよりも若干小さい
取手14付の落し蓋13が嵌入され、残飯等の水切りを能率
よく行ないうるようになっている。

【００１０】なお、前記ケージ4 内には、図１に示すよ
うに、孔あきゴミ袋15が入れられ、底板4A及び四周壁に
接触するように拡開されると共に、ゴミ袋15の開口縁15
A はケージ4 の外側に折返され、前記落し蓋13がゴミ袋
15の中に入れられるようになっている。前記食器受箱5
は、図８及び図９に示すように、ステンレス鋼製のパン
チングメタル（多孔板) により方形箱形に成形され、底
板5A及び周壁から残水を排出しうるようになっており、
上端対向縁には取手16が突設され、前後幅が水切りケー
ジ4 の前後幅と同じとされ、前記多孔板3 上に載置しう
るようになっている。

【００１１】前記台車6 は、車輪17及び押動ハンドル18
が設けられ、前記残水溜容器2 の段部7 が台車フレーム
6A上に係止されるようになっており、前記容器2 の隣り
に膳等を載せて運べるようになっている。またこの台車
6 は、配膳時に、容器2 等を除けて膳を運ぶのに利用で
きる。上記実施例において、残飯等を処理して食器類を
回収する場合、台車6 に処理器1 を載せると共に、水切
りケージ4 内にゴミ袋15を装着し、食堂或いは宴会場に
移動させる。そこで、食器に残っている残飯、箸、紙、
その他のゴミ類19は、水切りケージ4 のゴミ袋15内に投
入し、残飯等のなくなった空の食器20は食器受箱5 に投
入する。

【００１２】残飯類、汁等の水分は、ゴミ袋15の孔から
出て水切りケージ4 の底板4Aの孔11から残水溜容器2 内
に排出され、残飯等のゴミ類19の上に落し蓋13を載せる
ことにより、残飯等と水分の分離が能率的に行なわれ、
また、食器類に付着していた水分は、食器受箱5 の底板
5Aの孔から滴下して、残水溜容器2 内に落ち貯溜され
る。

【００１３】このようにして、食器受箱5 内の食器類20
が満杯になれば、台車6 を操作して厨房に運び、ゴミ袋
15内の落し蓋13を取り出すと共に、ゴミ袋15を水切りケ
ージ4 から取り出してゴミ箱等に投入する。他方、食器
類20は食器受箱5 と共に残水溜容器2 から降し、食器洗
浄機等で洗浄する。また、残水溜容器2 内に溜った残水
21は、排水コック10を開いて下水等へと放流する。

【００１４】上記実施例によれば、残水溢出防止多孔板
3 を残水溜容器2 上に載せてあるので、水切りケージ4
及び食器受箱5 を安定よく載置できると共に、移動時に
残水が波打つことがあっても溢出することがなく、床や
畳を汚すこともない。なお、上記実施例において、ゴミ
袋15を省略して、水切りケージ4 内に直接残飯等を投入
することができる。

【００１５】本考案は、上記実施例に限定されるもので
はなく、例えば、水切りケージ4 及び食器受箱5 を夫々
複数残水溜容器2 に載せうるようにすることができる。
また、水切りケージ4 及び食器受箱5 の形状・構造も適
宜設計変更でき、例えば水切りケージ4 の底板4Aの一端
縁をヒンジ装着して開閉自在として、残飯類の排出を容
易にすることができ、さらに、残水溢出防止多孔板3 を
省略することができる。

【００１６】

【課題を解決するための手段】本考案は、上述のよう
に、残水溜容器と、該容器上に載置される残飯等の水切
りケージと、食器受箱とから成り、該食器受箱は残水溜
容器上に載置されており、食器受箱内に収容された食器
類に付着する水分を残水溜容器内に滴下させるべく食器
受箱の底板に排水孔が設けられていることを特徴とする
ものであるから、残飯等ゴミ類と残水の分離、回収が容
易であり、また、使用済食器の運搬中において該食器に
付着している水分をも残水溜容器内に回収することがで
き、食事後の食器類の後始末を合理的に行うことができ
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の実施例を示す中央縦断面図である。

【図２】図１の一部破断平面図である。

【図３】残水溜容器の平面図である。

【図４】図３の一部破断正面図である。

【図５】図４の一部破断左側面図である。

【図６】水切りケージの平面図である。

【図７】図６のＡ−Ａ線断面図である。

【図８】食器受箱の平面図である。

【図９】図８のＢ−Ｂ線断面図である。

【符号の説明】

１ 残飯等の処理器 ２ 残水溜容器 ４ 水切りケージ ５ 食器受箱

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 残水溜容器と、該容器上に載置される残
   飯等の水切りケージと、食器受箱とから成り、該食器受
   箱は残水溜容器上に載置されており、食器受箱内に収容
   された食器類に付着する水分を残水溜容器内に滴下させ
   るべく食器受箱の底板に排水孔が設けられていることを
   特徴とする残飯等の処理器。