JPH0840801A

JPH0840801A - 乾燥花の製造法

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Publication number: JPH0840801A
Application number: JP19387794A
Authority: JP
Inventors: Akio Imuro; 昭夫井室
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1994-07-27
Filing date: 1994-07-27
Publication date: 1996-02-13
Anticipated expiration: 2019-11-17
Also published as: JP3589488B2

Abstract

(57)【要約】【目的】生花類の乾燥に当たり、生花類が白化するこ
とを防止して、原形、原色を十分に保持した乾燥花を製
造する方法を提供する。【構成】生花類を粒状のものに埋め、これを予備乾燥
した後、凍結乾燥または置換脱水乾燥を行うことを特徴
とする乾燥花の製造法。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、生花類の乾燥に当た
り、白化することなく原形、原色を保持して乾燥し、標
本などに利用する乾燥花の製造法に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】生花類の原形、原色を保持して乾燥する
乾燥花の製造法としては、乾燥剤に埋め込む方法、有機
溶媒で置換脱水して乾燥する方法、凍結乾燥する方法な
どがある。このうち、乾燥剤に埋め込む方法は、生花の
それぞれの部分、例えば、生花と茎葉のように組織的に
異なった部分の色が比較的均等に残る利点はあるが、黒
変しやすい生花には使用できないこと、茎などのように
太い部分が痩せ細ってしまうことなどの不利がある。

【０００３】有機溶媒で置換脱水して乾燥する方法は、
花色が鮮やかで、太めの部分も痩せることがない代わり
に、茎や葉の部分は白化しやすい欠点がある。ただし、
花の部分も洋蘭などでは白化してしまう。凍結乾燥する
方法は、花びらの肉質がしぼみやすいものを除けば、原
形、原色に比較的忠実であるが、乾燥が進むにつれて、
乾燥室の温度を下げていかなければならず、そのように
しないと、花の細胞内が濃縮されていくにしたがって、
花形が次第に崩れてゆくので、通常は−３０℃を必要と
し、そのため極めて長時間を要する。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】本発明は、生花類の乾
燥に当たり、生花類が白化することを防止して、原形、
原色を十分に保持した乾燥花を製造する方法を提供する
ことを目的とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】本発明者は、上記課題を
解決するため検討を進めた結果、生花類を凍結乾燥また
は置換脱水乾燥するに当たり、あらかじめ生花類を粒状
のものに埋め、これを予備乾燥すると、生花類の形状が
全く崩れることなく完全に保持され、しかも、生花類が
白化することなく、原色を十分に保持した乾燥花が得ら
れることを見出し、本発明を完成するに至った。

【０００６】すなわち、本発明は、生花類を粒状のもの
に埋め、これを予備乾燥した後、凍結乾燥または置換脱
水乾燥を行うことを特徴とする乾燥花の製造法である。
本発明においては、各種の生花類を対象とし、花だけで
はなく、花に付随する茎および葉も含み、また、茸など
も同様に処理することができる。生花類を粒状のものに
埋めて、これを予備乾燥するのであるが、粒状のものと
しては、使用中に色を出したり、薬品に冒されたりする
ことがなく、水分含有量が少ないものが使用でき、粒の
大きさは１ｍｍ以下のものが好ましく、７０μｍ程度ま
でのものが用いられる。具体的には、ガラスビーズ、珪
砂、プラスチック末、桃殻、胡桃殻、コルク粒などが用
いられる。

【０００７】乾燥しようとする生花類を上記の粒状のも
のに埋めると、この粒状物が生花類の外表面の間隙に入
り込み、生花類の原形を保持し、次工程の予備乾燥によ
り生花類が萎む状態になっても、原形が崩れることがな
い。本発明の予備乾燥は、生花の水分の一部、特に生花
の表面部の水分をあらかじめ乾燥除去し、花や葉が萎む
状態になる程度まで乾燥するもので、これによって、完
全乾燥した際に、花や葉の表面に白化が起きることが防
止される。この予備乾燥に当たって、高温で行えば短時
間で済むのであるが、高温で処理しても黒変しない生花
は数が限られているので、一般的には室温か、それより
も少し低めで行うことになるが、生花類の種類に応じ、
黒変したり、花弁や若葉が透明化したりしない限り、高
温で短時間行うのが予備乾燥の程度は少なくて済むので
有利である。

【０００８】予備乾燥の程度は、生花類の種類により差
異があり、（１）カタクリ、クロユリなどは、花も葉も
僅かな予備乾燥で白化が防止され、（２）チゴユリ、日
本サクラ草、椿などは、花は僅かな予備乾燥でよいが、
葉が白化しやすいので、予備乾燥を多くする必要があ
り、（３）カトレア、デンファレ、バラなどは、上記の
（１）および（２）の中間のものである。

【０００９】上記（１）のものは、乾燥空気にせよ真空
乾燥にせよ、予備乾燥は短時間で済み、一般には２０℃
程度で１〜２時間行えばよく、より高温で行えば、それ
だけ乾燥時間は短縮されるが、あまり高温で行うと生花
類に悪影響を与えるので、３０℃程度までで行うのが好
ましい。上記（２）のものは、２０℃以上の温度条件で
は、花の部分が透明化したり、変色したりするものが多
いので、１２〜１３℃で時間を長くかけて行う必要があ
る。（３）のものは、上記（１）および（２）の中間に
あるが、結局、本発明の予備乾燥は、生花類の種類に応
じて１２℃以上３０℃程度までの温度で３０分〜５時間
の範囲で行う。

【００１０】上記のようにして予備乾燥した後、凍結乾
燥または置換脱水乾燥を行うのであるが、凍結乾燥は比
較的高い温度で十分であり、−１０℃程度でよく、乾燥
の前半だけ凍っていれば、乾燥の目的が達成される。生
花類の中には、凍結乾燥だけで乾燥花を製造することが
できるものもあるが、その場合、乾燥が進むにつれて花
形が崩れてくる。それは、最初は硬く凍っていた花で
も、乾燥が進めば次第に柔らかくなるからである。これ
を防ぐには、−３０〜−４０℃のチャンバー内で乾燥を
行わなければならないのであるが、これは極めて長い時
間がかかる。また、予備乾燥を行わないと、白い斑模様
を示す固体や種類が多いが、予備乾燥でこれを防ぐこと
ができる。置換脱水乾燥は常法により、エタノール、ブ
タノール、アセトン、イソプロパノール等の有機溶媒に
生花類を浸漬して行えばよい。

【００１１】

【実施例】次に、本発明の実施例を挙げて説明する。（実施例１）カトレアの花花径１５ｃｍのカトレアの花を上部と底部に通気孔を有
する直径２０ｃｍの容器に入れ、これに０．５〜０．６
ｍｍ径のガラスビーズを注入し、花の形を損なわないよ
うに完全に埋める。次に、一方の通気孔より乾燥剤を通
過させた乾燥空気を送り、他方の通気孔に抜いて、内部
のカトレアを予備乾燥する。この際、乾燥空気の温度は
２０℃で、乾燥時間は３時間である。この予備乾燥した
カトレアの花をガラスビーズに埋めたままの状態で−１
２℃で凍結し、直ちに凍結乾燥を行い、完全乾燥後、ガ
ラスビーズを取り除いて乾燥花を得る。

【００１２】（実施例２）青木の花と葉青木の花と葉を上部と底部に通気孔を有する容器に入
れ、これに０．５〜０．６ｍｍ径のガラスビーズを注入
し、花と葉の形を損なわないように完全に埋める。この
ときガラスビーズは、あらかじめ１２〜１３℃の温度に
しておく、また、通気する乾燥空気も同じ温度になるよ
うにしておく。一方の通気孔より上記乾燥空気を送り、
４時間後に通気を止めて予備乾燥を終了し、青木の花と
葉をガラスビーズに埋めたままの状態で−１３℃で凍結
し、そのまま真空凍結乾燥を始め、完全乾燥後、ガラス
ビーズを取り除いて乾燥品を得る。

【００１３】（実施例３）マツモ（花つき）上部と底部に通気孔を有する容器を、それより一回り大
きい容器に入れ、これに水を満たす。この水中にマツモ
を漂わせておき、その状態のまま０．３ｍｍ径のガラス
ビーズで埋める。埋め終わったならば外容器を外し、内
容器の水を完全に切り、一方の通気孔より乾燥空気を送
り、他方の通気孔に抜いて、内部のマツモを予備乾燥す
る。この際、乾燥空気の温度は２０℃で、乾燥時間は１
時間である。この予備乾燥したマツモを容器ごと−１０
℃の冷凍庫に入れ、凍結させた後、凍結真空乾燥を行
い、完全乾燥後、ガラスビーズを取り除いて乾燥品を得
る。

【００１４】（実施例４）サクラ草底部が網目状になった容器にサクラ草を入れ、これに
０．３〜１．０ｍｍ径のコルク粒を注入し、花を損なわ
ないように完全に埋めた後、この容器に１７℃の乾燥空
気を通し、５時間予備乾燥を行う。次いで、容器の上部
から網目状の落とし蓋をして、容器をブタノールの液中
に浸漬する。この際、コルク粒が浮き上がってしまわな
いように、上記のとおり落とし蓋をする。置換脱水が終
了したならば速やかに液を切り、落とし蓋を取り除いて
乾燥させた後、コルク粒を取り除いてサクラ草を取り出
し、乾燥品を得る。

【００１５】（実施例５）カタクリ（全草）実施例４において、コルク粒の代わりに０．３〜１．０
ｍｍ径の発泡スチロールを用い、予備乾燥の温度を２０
℃、時間を５０分とする外は、実施例４と全く同様にし
て行い、乾燥品を得る。

【００１６】（実施例６）クロユリ底部が網目状になった容器にクロユリの枝付きの花を入
れて、これに０．３〜１．０ｍｍ径の砂を注入し、花を
損なわないように完全に埋めた後、この容器に２５℃の
乾燥空気を通し、１時間予備乾燥を行う。次いで、上記
容器を、イソプロパノール：ブタノール＝１０：９０か
らなる溶液中に浸漬する。置換脱水が終了したならば速
やかに液を切り、乾燥させた後、砂を取り除いてクロユ
リを取り出し、乾燥品を得る。クロユリの花は機械的に
丈夫であるから、重い砂を取り除くときなどに花が傷む
ことがないので、砂を用いるのが便利である。

【００１７】（実施例７）蓮の花と葉蓮の花は丈夫なものであるが、巨大であるから、これを
埋める粒状物は比重の軽いものでないと、花を痛めるこ
とが多い。適当な粒状物としては、プラスチック粒また
はコルク粒であるが、本実施例においては、落とし蓋を
施す手間を省くためにプラスチック粒を用いた。底部が
網目状になった容器に蓮の花と葉を入れて、これに０．
２〜１．０ｍｍ径のプラスチック粒を注入し、花と葉を
損なわないように完全に埋めた後、この容器に３０℃の
乾燥空気を通し、４０分予備乾燥を行う。次いで、上記
容器を、メタノール：ブタノール＝５：９５からなる溶
液中に浸漬する。置換脱水が終了したならば速やかに液
を切り、乾燥させた後、プラスチック粒を取り除いて蓮
の花と葉を取り出し、乾燥品を得る。

【００１８】

【発明の効果】本発明によれば、生花類の乾燥に当た
り、粒状のものに埋めることにより、生花類の形状が保
持され、また、予備乾燥することにより、生花類に白化
を生じることがないので、原形、原色を保持し、標本な
どに適した乾燥花類が得られる。

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】生花類を粒状のものに埋め、これを予備
乾燥した後、凍結乾燥または置換脱水乾燥を行うことを
特徴とする乾燥花の製造法。