JPH084924Y2 - ライスストッカー - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この考案は、米を米袋に入れた状
態及びバラの状態で冷蔵貯蔵できるライスストッカーに
関する。

【０００２】

【従来の技術】使用する米を冷蔵のライスストッカーで
保存し、また冷蔵機能を有しない計量ストッカーで保存
している。

【０００３】

【この考案が解決しようとする問題点】しかしながら、
第１番目の手段では炊飯の毎に開閉扉を開くので室内の
温度が向上して冷却機能の効率が低下する。また、第２
番目の手段では冷蔵機能を有しないので米の品質が低下
し易い。

【０００４】

【問題点を解決するための手段】この考案は、冷却機能
が低下せずに米の品質の劣化を防止し得るライスストッ
カーを提供するものであって、つぎの技術的手段を講じ
た。すなわち、米を収納する冷蔵室１を開閉する開閉扉
２の冷蔵室側に少量の米を貯留して得る米貯留室３を設
け、冷蔵室１とは反対側に取出すことができる取出容器
４を設けてなるライスストッカーの構成とする。

【０００５】

【作用】冷蔵室１に米を袋に収納した状態で貯蔵する。
そして、必要量の米を開閉扉２の米貯留室３に供給す
る。つぎに、炊飯するために少量の米を取り出す場合に
は外部から操作して取出口４に取り出す。

【０００６】

【効果】開閉扉２の開閉数を減少できるので冷却機能の
効率を向上できる。また、炊飯に必要な米も冷蔵してい
るので品質の劣化を防止できる。

【０００７】

【実施例】以下、この考案の一実施例を図面に基づいて
説明する。まず、その構成について説明すると、冷蔵室
１は中空の箱体に形成し、そして上面に室内を冷却する
冷却器５を設けている。そして、該冷蔵室１の開口部に
開閉自在の開閉扉２を設けている。

【０００８】米貯留室３は樹脂で漏斗状に形成し且つ上
下両面を開口しており、冷蔵室側における開閉扉２に着
脱自在に設けている。そして、該米貯留室３の上端部に
上面開口部を開閉する蓋６を設けており、この下端開口
部はシャッタ（図示せず）を介して前記取出容器４と連
通可能に設けている。７はシャッタを操作するシャッタ
レバーであって開閉扉２の外方に突出している。８は米
袋である。

【０００９】つぎに、その作用について説明すると、冷
蔵室１は冷却器５によって所定温度に冷されている。そ
して、該冷蔵室１で貯蔵されている必要量の米（玄米の
場合は精米後）を米貯留室３に供給してから蓋６を取り
付け開閉扉２を閉じる。その後、炊飯する場合にはシャ
ッタレバー７を回動する。すると、シャッタが開いて米
貯留室３に貯留されている所定量の米を取出容器４に供
給する。そして、取出容器４を外方へ引き出して炊飯容
器に米を移し替えた後再度開閉扉２に押し込む。

【００１０】従って、貯蔵する米及び少量ごとに使用す
る米を冷蔵するので、米の品質の劣化を防止できる。ま
た、使用する米を取り出すごとに開閉扉２を開かないの
で冷却機能の低下を防止でき冷却効率の向上を図れる。
ライスストッカーの貯蔵温度は、玄米の貯蔵開始初期に
通常の保存温度よりも低温の設定温度で数日ないし１０
日程度保存した後通常の保存温度で貯蔵している。

【００１１】通常、玄米の貯蔵温度は１０°Ｃ〜２０°
Ｃの設定温度で貯蔵することにより害虫発生の防止や脂
質変化を軽減させて食味を劣化させないようにしてい
る。しかし刈取適期の遅れによる発芽粒の発生や熱風乾
燥時の穀温上昇による脂質変化により食味劣化は徐々に
生じる。そこで、玄米と貯蔵開始数日〜１０日間程度５
°Ｃ前後の低温下で保存することにより休眠状態にし、
その後省エネルギ及び低温保存による庫内湿度上昇によ
る米水分上昇をおさえるため１０°Ｃ〜２０°Ｃの通常
温度にしたので、省エネルギ及び食味向上を図れる。

【図面の簡単な説明】

【図１】正面図である。

【図２】開閉扉を開いた図である。

【図３】一部切除した平面図である。

【図４】貯蔵室内温度と日数との関係を示す図である。

【図５】貯蔵室内湿度と日数との関係を示す図である。

【図６】玄米水分と日数との関係を示す図である。

【符号の説明】

１ 冷蔵室 ２ 開閉扉 ３ 米貯留室 ４ 取出容器

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】米を収納する冷蔵室１を開閉する開閉扉２
   の冷蔵室側に少量の米を貯留して得る米貯留室３を設
   け、冷蔵室１とは反対側に取出すことができる取出容器
   ４を設けてなるライスストッカー。