JPH0853358A - 吸収性に優れたカルシウム組成物 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】カルシウムは人間の健康維持の点で極めて重要
な成分で、多くの病気、体の不調、特に最近高齢者に多
くみられる骨粗しよう症に、カルシウムの欠乏、代謝の
不調が引金になっている事が明らかになってきた。反面
日本人は地質、食生活等から日常生活面でのカルシウム
の攝取が他先進国に比し少ない。本発明は安価にして、
攝取が容易であり且体内への吸収性の良いカルシウム組
成物を得る。 【構成】牡蠣貝殻及び／又は帆立貝殻の微粉末と前述貝
殻より作られたものを含めた焼成酸化カルシウムを特定
配合比率に混合し、特定条件下で加水する事により、
又、更に 得られたカルシウム組成物に二酸化炭素を加
える事によっても、安価にして、攝取が容易であり、且
体内への吸収性の良いカルシウム組成物を得る事が出来
た。

Description

【発明の詳細な説明】

【産業上の利用分野】カルシウムは、人体の骨や歯の主
体成分である第三リン酸カルシウムとして存在している
と共に、其れ以外の人体中に２．５％ともっとも多く含
まれているイオンとして存在しており、健全な生命を維
持するのに不可欠なものとなっている。更に最近は生化
学の発達により、カルシウムの摂取方法、体内への吸
収、体内での代謝等の生命のメカニズムが解明されるに
つれ、多くの病気、体の不調、特に最近高齢化の進行で
急増している骨粗しょう症に、カルシウムの欠乏、代謝
の不調が引金になっている事が明らかになっており、カ
ルシウムの体内への取込の重要性が広く認識されて来
た。かかる重要性から日本人は、其の食生活面でカルシ
ウムの摂取体内への吸収の面で工夫する必要性が指摘さ
れてきた。

【従来の技術】日本の水は、地質が火山土質である為飲
料水や野菜、果物中でのカルシウムの含有量が少なく、
又、体内吸収性が良いと言われるカルシウムを多く含む
牛乳の摂取量が他先進国に比し少ない。又、最近あまり
食されなくなっているが、小魚の骨やカルシウムを多く
含んでいると言われる海草等を昔同様多量食したとして
も、これらに含まれるカルシウム組成物は、体内への吸
収が必ずしも良くないので、日本人は慢性的なカルシウ
ム不足になっており、将来的にも其の可能性が大きい。
日常の食物のみで十分なカルシウムを補給する事がむつ
かしければ、人工的に作られたカルシウム製剤を用いる
事が必要である。これが為、従来経口的方法でカルシウ
ムを補強する方法が、ひろく検討されて来たが、カルシ
ウムの体内への吸収の機構が複雑で十分な解明が進んで
おらず、安価で摂取に抵抗が少なく、又、吸収性の良い
カルシウム組成物を得る方法は確立されてない。即ち、
１−乳酸カルシウム、クエン酸カルシウム、グリコン酸
カルシウム等のオキシ有機酸のカルシウム塩が用いられ
て来たが、これらは飲みやすい反面分子内のカルシウム
分率が低く、又、炭酸カルシウムを主要成分とした牡蠣
貝殻の微粉末、通称「ボレイ末」は、其の物質内でのカ
ルシウム分率は高いが、味、臭の面で服用に抵抗間が存
在している。又、上記のいずれのケースにおいても、其
の体内への吸収は、ビタミンＤの助けを得たとしても十
分ではない。

【発明が解決しようとする課題】安価で容易に摂取可能
であり、又体内吸収性の良いカルシウム製剤を得るにあ
る。

【課題を解決するための手段】本発明においては、特許
請求の範囲第（１）項に示した如く、焼成酸化カルシウ
ム粉と、牡蠣貝殻、帆立貝殻を単独、又は混合して、常
温又は、４００℃以上の温度で熱処理後機械的に粉砕し
た微粉末を、４０〜９５部対６０〜５部の比率で混合し
たものに、十分な攪拌下焼成カルシウムが全量水酸化カ
ルシウムになるに十分な、焼成酸化カルシウムに対し当
量以上の水を、温度が９０℃〜３００℃の範囲に保ちな
がら加え事が必要である。この際、加える水量、反応、
温度等により反応終了後の残存水量は変化するが、この
水量の大小により本発明の効果に変化を与えるものでは
ない。又、反応温度が９０℃以下の場合は、反応時間が
長くなり、経済的でないと共に十分吸収率のよいカルシ
ウム組成物が得られない。又、３００℃を越える時は、
水酸化カルシウム組成物が得られない。又、本発明に用
いられる焼成酸化カルシウムとしては、鉱物資源として
天然に存在する石灰石、又、各種貝殻、卵殻、各種動物
等の骨を高温で焼成して得る事が出来るが、牡蠣貝殻、
帆立貝殻を焼成して得た焼成酸化カルシウムが最も重要
である。又、本発明による特許請求の範囲第（１）項記
載のカルシウム組成物に対し、含まれている水酸化カル
シウムが、６０％以上炭酸カルシウムとなるに十分な二
酸化炭素をガス状、又は／及び液体状、又は／及び個体
状において加える事により、含まれている水酸化カルシ
ウム粒子の表面に、均一に炭酸カルシウムの層が形成さ
れる。この特許請求範囲第（１）項で示されるカルシウ
ム組成物に炭酸ガスを加えて得られたカルシウム組成物
は、これを粉末状、又は、錠剤型で摂取した場合、表面
の炭酸カルシウムが内部の水酸化カルシウムの溶出を抑
え、口中及び、胃中でのアルカリ度の急激な上昇を押さ
えるので、口中又は、胃中における急激なアルカリ度の
向上により生ずる不快感は殆ど見られない。又、特許請
求範囲第（１）項で示されたカルシウム組成物と同様
に、カルシウム組成物は単独にても摂取可能であるが、
１−乳酸、クエン酸、グリコン酸等のオキシ有機酸、ジ
ュース類、乳糖、果糖等の糖類と混合し、或いは、小麦
粉等の澱粉等と混合して使用すれば、より美味に摂取出
来る。

【作用】本発明による特許請求範囲第（１）項に示され
たカルシウム組成物及び、同カルシウム組成物に二酸化
炭素を加えることにより得られたカルシウム組成物は、
共にすぐれた体内吸収性を示すが、これは水及び、二酸
化炭素を加える反応過程においてＣａＯ−Ｃａ（ＯＨ）
２−Ｈ２Ｏ−Ｈ２ＣＯ３−ＣａＣＯ３の多成分可逆反応
系が形成され、特に、水添加時においては、発熱反応で
９０℃以上になり牡蠣貝殻、帆立貝殻粉の中に含まれて
いる有機質が、カルシウムイオンの体内吸収に貢献する
有効成分として溶出するか、又は有効成分に変化して来
る為と思われる。又特許請求範囲第（１）項において、
牡蠣貝殻、帆立貝殻の微粉末の添加が５部以下で水を添
加した場合は、得られたカルシウム組成物の体内吸収率
は低く、又、６０部を越えて水を添加した場合も、十分
な体内吸収率の上昇はみられなかった。又、特許請求範
囲第（２）項において、加える二酸化炭素量が存在する
水酸化カルシウムの６０％以下、炭酸カルシウムになる
如く加えた場合は、上記に述べた様な不快感の改善は得
られられない。

【実施例】

実施例［Ｉ］［ＩＩ］［ＩＩＩ］ 試料作成 石灰石約１００Ｋｇを１０００℃以上の温度において焼
成、焼成酸化カルシウム約６０Ｋｇを得た。反応器内に
同焼成カルシウム粉７００ｇに、牡蠣貝殻２００ｇと帆
立貝殼２００ｇを２００℃で約３０時間熱処理後、粉砕
した微細粉末を３００ｇ添加、十分な攪拌下に水約１１
００ｇをスプレー状にして加える。此の際、激しい発熱
を伴うが、反応系の温度を２００℃〜２５０℃の間に保
ちながら、水の添加量を調節する。水の添加終了後、遊
離水が全反応系に対し５％以下になる如く調節し、特許
請求範囲第（１）項記載のカルシウム組成物を得た。更
に、同カルシウム組成物に対し二酸化炭素を約４００ｇ
をカス状にして圧入、二酸化炭素がほぼ消費する迄反応
を行い特許請求範囲第（２）項記載のカルシウム組成物
を得た。特許請求範囲第（１）項記載のカルシウム組成
物１００ｇに対しては、クエン酸３０ｇの割で添加した
もので錠剤を作成、実施例［Ｉ］とし、又、特許請求範
囲第（２）項記載のカルシウム組成物は、単独にして錠
剤を作成し実施例［ＩＩ］とした。又、特許請求範囲第
（１）項において、焼成酸化カルシウムに牡蠣貝殻及び
帆立貝殻の微細粉末に替え、鉱物系の炭酸カルシウムを
加えた以外は、特許請求範囲第（１）項に準じて作成し
たカルシウム組成物を実施例［Ｉ］と同じ条件で錠剤を
作成、対照例［Ｉ］とした。焼成酸化カルシウムとし
て、牡蠣貝殻を１０００℃で焼成して作成した焼成酸化
カルシウムを用いた以外は実施例［Ｉ］と同様にして作
成した錠剤を実施例［ＩＩＩ］とした。 試験法 年齢６０才の男女各１名に対し各７日間に亘り、カルシ
ウム含有量が約５００ｍｇの特定カロリー食事に実施例
［Ｉ］に示された錠剤の其のカルシウム含有量が、５０
０ｍｇ相当になる量を投与し、同期間中に体外に排出さ
れた物に含まれるカルシウム量を測定し、体内への吸収
性の良否を判定した。実施例［Ｉ］のテストが終了後、
引続き実施例［ＩＩ］、実施例［ＩＩＩ］、対照例
［Ｉ］の順に実施例［Ｉ］と同様の試験を行った。排出
物中のカルシウム含有量は、いずれの場合もテイト開始
後３日目より測定し、５日間の平均値で示した。得られ
た結果を表１に示す。 表１ 実施例［Ｉ］［ＩＩ］［ＩＩＩ］で作成したカルシウム
錠剤は、効率よく体内に吸収された事を示している。 実施例［ＩＶ］［Ｖ］［ＶＩ］［ＶＩＩ］ 試料作成 反応器内に焼成酸化カルシウム粉９４０ｇに牡蠣貝殻を
常温で、機械的に粉砕した牡蠣貝殻６０ｇを添加、十分
に攪拌下に水約１３００ｇをスプレー状にして加える事
以外は、実施例［Ｉ］に示したと同様に作成したカルシ
ウム含有錠剤を実施例［ＩＶ］とした。又、反応器内に
焼成酸化カルシウム粉４５０ｇに常温にて機械的に粉砕
した牡蠣貝殻粉１５０ｇと帆立貝殻粉４００ｇを添加、
十分攪拌下に水約７００ｇをスプレー状にて加えた以外
は、実施例［Ｉ］に示したと同様に作成したカルシウム
含有錠剤を実施例［Ｖ］、又、特許請求範囲第（１）項
の記載において、水をスプレー状にて加える時、反応系
の温度を９５℃或いは２５０℃に保ちながら行った以外
は、実施例［Ｉ］と同様に作成した錠剤につき９５℃で
行ったものを実施例［ＶＩ］、２５０℃にて行ったもの
を実施例［ＶＩＩ］とした。又、実施例［ＩＶ］におい
て焼成酸化カルシウム粉９７０ｇ牡蠣貝殻粉３０ｇと添
加した以外は実施例［ＩＶ］と同様にして作成したカル
シウム錠剤を対照例［ＩＩ］実施例［Ｖ］において焼成
酸化カルシウム３５０部に常温にて機械的に粉砕した牡
蠣貝殻粉２００ｇと帆立貝殻粉４５０ｇを添加した以外
は実施例［Ｖ］と同様にして作成したカルシウム錠剤を
対照例［ＩＩＩ］、実施例［Ｉ］にあいて、水をスプレ
ー状にして加える時、反応系の温度を８０℃及び３５０
℃とした以外は、実施例［Ｉ］と同様にして作成したカ
ルシウム錠剤につき８０℃にて行ったものを対照例［Ｉ
Ｖ］、３５０℃にて行ったものを対照例［Ｖ］とした。
又、実施例［Ｉ］において牡蠣貝殻２００ｇと帆立貝殻
２００ｇを５００℃で２４時間熱処理後粉砕した微細粉
末を３００ｇ添加した以外は実施例［Ｉ］と同様にして
作成したカルシウム含有錠剤を対照例［ＶＩ］とした。 試験法 年齢６０〜６５才の健康な男子Ａ．Ｂ．Ｃ．Ｄ．Ｅ．
Ｆ．Ｇ．Ｈ．Ｉの９人につき、実施例［Ｉ］において行
ったと同様の試験を実施例［ＩＶ］、実施例［Ｖ］、実
施例［ＶＩ］、実施例［ＶＩＩ］、対照例［ＩＩ］、対
照例［ＩＩＩ］、対照例［ＩＶ］、対照例［Ｖ］、対照
例［ＶＩ］に実施、其の結果を表２に示す。
表２ 実施例［ＩＶ］、［Ｖ］、［ＶＩ］、［ＶＩＩ］で作成
したカルシウム錠剤は、効率よく体内に吸収された事を
示している。

【発明の効果】安価にして攝取が容易で、且体内吸収性
の優れたカルシウム組成物が得られた。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.⁶ 識別記号 庁内整理番号 ＦＩ 技術表示箇所 Ｃ０１Ｆ 11/04 9439−4Ｇ 11/18 Ｃ 9439−4Ｇ

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項 １】焼成酸化カルシウム粉４０〜９５部と、
   牡蠣貝殻及び帆立貝殻を単独又は混合して常温又は４０
   ０℃以下の温度で熱処理後機械的に粉砕した微細粉末６
   ０〜５部を混合して、十分な撹拌下に、焼成酸化カルシ
   ウムが全量水酸化カルシウムになるに十分な焼成酸化カ
   ルシウムに対し当量以上の水を、温度が９０℃〜３００
   ℃の範囲に保ちながら加え事により、得られる人体吸収
   性に優れたカルシウム組成物。
2. 【請求項 ２】特許請求の範囲第（１）項により得られ
   たカルシウム組成物に対し含まれている水酸化カルシウ
   ムが、６０％以上炭酸カルシウムとなるに十分な二酸化
   炭素をガス状及び／又は液状及び／又は個体状で加える
   事により得られる特許請求の範囲第（１）項記載のカル
   シウム組成物。
3. 【請求項 ３】焼成酸化カルシウムが、牡蠣貝殻、帆立
   貝殻の１種又は２種以上を混合して焼成したものである
   特許請求の範囲第（１）項記載のカルシウム組成物。