JPH0855105A - 献立支援機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 主婦等が献立を決定する上で便利である新規
な献立支援機を提供することを目的とする。 【構成】 入手した食材のデータをデータ入力部２１を
通じて逐次入力すると、在庫ファイル１２２に逐次記録
される。第１のファイル検索部１１１によって、在庫フ
ァイル１２２に記録された食材のデータを有する全ての
献立ファイルが献立マスターファイル１２１から読み出
される。読み出された献立ファイルの献立名が献立名出
力部３１を通じて表示出力される。表示出力された献立
名の中で一つの献立名を選択入力部２２を通じて選択す
ると、選択された献立名の献立ファイルが第２のファイ
ル検索部１１２によって選び出される。選び出された献
立ファイルの調理法のデータが調理法出力部３３を通じ
て表示出力される。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は冷蔵庫等にある食材を用
いて如何なる献立を作れるか等の情報を提供する新規な
献立支援機に関する。

【０００２】

【従来の技術】一般家庭での献立はその殆どが、冷蔵庫
等にある食材、家族の人の好み、栄養のバランス、昨日
の献立等を配慮して主婦が単独で決めている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかし、献立を決める
ことは日々毎日のことであるので結構大変である。また
バラエティに富んだ献立にしようと、テレビや本等を見
ながら料理の勉強をしたとしても、やはり日頃良く食べ
ている献立の繰り返しになるというのが普通であり、バ
ランスのとれた食生活ということも難しい。

【０００４】本発明はこのような背景の下で創られたも
のであり、主婦等が献立を決定する上で便利である新規
な献立支援機を提供することを目的としている。

【０００５】

【課題を解決するための手段】本発明の請求項１にかか
る献立支援機は、食材を入手する毎に当該食材のデータ
を逐次外部入力するためのデータ入力部と、当該食材の
データを逐次記録する在庫ファイルと、献立を作るのに
必要な食材のデータ及び当該献立の調理の手順を示した
調理法のデータからなる献立ファイルを献立名単位で予
め記録した献立マスターファイルと、在庫ファイルに記
録された食材のデータを全て読み出した後、献立マスタ
ーファイルを検索して当該食材のデータの全部又は一部
を有する献立ファイルを全て読み出す第１のファイル検
索部と、当該献立ファイルの献立名を表示出力する献立
名出力部と、当該献立名の中で一の献立名を外部から選
択するための選択入力部と、第１のファイル検索部によ
り読み出された献立ファイルの中から当該献立名の献立
ファイルを選び出す第２のファイル検索部と、当該献立
ファイルの調理法のデータを表示出力する調理法出力部
と、当該献立ファイルの食材のデータを在庫ファイルか
ら削除するデータ削除部とを具備したことを特徴として
いる。

【０００６】本発明の請求項２にかかる献立支援機は、
請求項１の構成に加えて、前記選択入力部を通じて随時
選択された献立名を所定期間だけ逐次記録する選択済献
立ファイルと、前記第１のファイル検索部により読み出
された献立ファイルであっても、選択済献立ファイルに
記録された献立名については前記献立名出力部に表示出
力させないようにする重複選択禁止部とを備えたことを
特徴としている。

【０００７】本発明の請求項３にかかる献立支援機は、
請求項２の構成に加えて、食材のデータ、調理法のデー
タ以外に、献立の栄養のデータを付け加えたものを献立
ファイルとした上で、前記選択済献立ファイルに記録さ
れた献立名を全て読み出し、当該献立名の献立ファイル
を前記献立マスターファイルから読み出し、当該献立フ
ァイルの栄養のデータを加算させ、当該加算結果に基づ
いて今までに摂取した献立の栄養のバランスの情報を得
る栄養バランス演算部と、当該栄養のバランスの情報を
外部出力する栄養情報出力部とを備えたことを特徴とし
ている。

【０００８】

【作用】まず、本発明の請求項１にかかる献立支援機に
ついて説明する。主婦等が食材を入手すると、その都
度、データ入力部を通じてこの食材のデータを逐次入力
する。すると、入力された食材のデータは在庫ファイル
に逐次記録される。

【０００９】第１のファイル検索部によって、在庫ファ
イルに記録された食材のデータは全て読み出され、これ
らのデータをキーとして献立マスターファイルが検索さ
れる。献立マスターファイルには、献立を作るのに必要
な食材のデータ及び献立の調理の手順を示した調理法の
データからなる献立ファイルが献立名単位で予め記録さ
れている。その中で第１のファイル検索部によって検索
されるのは、在庫ファイルに記録された食材のデータの
全部又は一部を有する献立ファイルである。

【００１０】検索された献立ファイルの献立名は献立名
出力部を通じて表示出力される。これは、在庫の食材を
用いて又は別の食材を一部追加するだけで作ることがで
きる献立名を示している。

【００１１】主婦等が表示出力された献立名の中で一つ
の献立名を選択入力部を通じて選択する。すると、第１
のファイル検索部によって検索された献立ファイルの中
でも選択された献立名の献立ファイルが第２のファイル
検索部によって選び出される。

【００１２】そして選び出された献立ファイルの調理法
のデータが調理法出力部を通じて表示出力される。その
一方で、選び出された献立ファイルの食材のデータが在
庫ファイルから削除される。調理法出力部に表示出力さ
れるのは、選択した献立名の調理の手順である。

【００１３】次に、本発明の請求項２にかかる献立支援
機について説明する。基本的には請求項１のものと同様
であるが、次の点が異なる。

【００１４】選択入力部を通じて随時選択された献立名
は所定期間だけ選択済献立ファイルに逐次記録される。
すると、第１のファイル検索部により検索された献立フ
ァイルであっても、選択済献立ファイルに記録された献
立名については、献立名出力部に表示出力されることが
禁止される。これが重複選択禁止部の働きである。即
ち、選択済献立ファイルには今までにとった献立名が記
録されており、これに献立名が記録されている限り、こ
の献立名が献立名出力部に表示出力されることはなくな
る。

【００１５】次に、本発明の請求項３にかかる献立支援
機について説明する。基本的には請求項２のものと同様
であるが、献立ファイルに献立の栄養のデータが付け加
えられる他、次の点が異なる。

【００１６】選択済献立ファイルに記録された献立名が
全て読み出され、この献立名の献立ファイルが献立マス
ターファイルから読み出される。と同時に、読み出され
た献立ファイルの栄養のデータを加算し、この加算結果
に基づいて今までに摂取した献立の栄養のバランスの情
報が得られる。これが栄養バランス演算部の働きであ
る。この栄養のバランスの情報は栄養情報出力部を通じ
て外部出力される。

【００１７】

【実施例】以下、図面を参照して本発明の実施例を説明
する。

【００１８】図１は献立支援機のブロック図である。こ
こに掲げる献立支援機は、台所のテーブルの上に置いて
も邪魔にならない程度の大きさのコンピュータ、例え
ば、市販のノート型パーソナルコンピュータを利用した
もので、専用のソフトウエアによって献立支援機として
の機能を実現するようになっている。

【００１９】図１中１０はコンピュータである。図外の
ＲＡＭに記録されたソフトウエアはＣＰＵ１１によって
順次処理される。ＣＰＵ１１はソフトウエアを順次処理
することにより、第１のファイル検索部１１１、第２の
ファイル検索部１１２、データ削除部１１３、重複選択
禁止部１１４、栄養バランス演算部１１５としての各機
能を発揮するようになっている。

【００２０】図中１２はＲＯＭ、ＲＡＭのメモリであっ
て、その所定アドレスには献立マスターファイル１２
１、在庫ファイル１２２、選択済献立ファイル１２３の
各データが記録されている。

【００２１】図２は献立マスターファイル１２１のデー
タ構造を示した説明図である。献立マスターファイル１
２１には、献立名Ａを作るのに必要な食材のデータ（品
種、重量等）α、β、γ・・・、献立名Ａの調理の手順
を示した調理法のデータ（調理手順等）Ａ１、献立名Ａ
の栄養のデータ（総カロリー、栄養素等）Ａ２等からな
る献立ファイルが献立名単位で予め記録されている。例
えば、献立名Ａをビーフカレーとした場合、α（牛肉１
キロ）、β（ジャガイモ500 グラム) 、γ( タマネギ50
0 グラム) 等が食材のデータということになる。献立名
Ｂの献立ファイルについても同様である。このようにし
て数百以上の献立ファイルを予め用意しておく。なお、
これ以外のデータとして献立の分類、例えば、和食、洋
食、中華の区別を与えるデータを加えるようにしてもか
まわない。

【００２２】在庫ファイル１２２には、入手した食材の
データ（品種、重量等）が記録される。この食材のデー
タは後述するデータ入力部２１を通じて外部入力される
ようになっている。例えば、入手した食材が牛肉が１キ
ロ、ジャガイモが500 グラムであれば、α、βという食
材のデータが在庫ファイル１２２にデータ入力部２１を
介して記録されることになる。

【００２３】選択済献立ファイル１２３には、選択され
た献立名が所定期間だけ記録される。この献立名は後述
する選択入力部２２を通じて選択される。例えば、選択
入力部２２を通じてビーフカレーの選択を行った場合、
選択済献立ファイル１２３には献立名Ａが記録される。
即ち、選択済献立ファイル１２３には、所定期間内に摂
取した献立名が全て記録されるということになる。

【００２４】図１中２０はキーボード、マウス、バーコ
ードリーダー、ロードセル等の入力機器であり、コンピ
ュータ１０の入力ポートに接続されている。この入力機
器２０はデータ入力部２１、選択入力部２２として機能
するようになっている（これらの詳しいことについては
後述する）。

【００２５】図１中３０は液晶表示パネル等の出力機器
であり、コンピュータ１０の出力ポートに接続されてい
る。この出力機器３０は献立名出力部３１、調理法出力
部３２、栄養部出力部３３として機能するようになって
いる（これらの詳しいことについては後述する）。

【００２６】以下、コンピュータ１０のソフトウエアに
ついて説明し、併せて献立支援機の動作について説明す
る。図３はコンピュータソフトのメインルーチンのフロ
ーチャート、図４は食材入力用サブルーチンのフローチ
ャート、図５は献立表示用サブルーチンのフローチャー
ト、図６は栄養バランス表示用サブルーチンのフローチ
ャートである。

【００２７】電源を投入すると、図３に示すメインルー
チンが逐次処理される。出力機器３０の液晶表示パネル
に表示された画面を見ながら入力機器２０のキーボード
やマウスを操作して作業選択を行う。

【００２８】食材入力を選択した場合、図４に示す食材
入力用サブルーチンが逐次処理される。これは、入力機
器２０を通じて食材のデータを入力するためのソフトウ
エアである。主婦等は市場等に行って食材を入手する毎
に入手した食材のデータを入力機器２０に逐次入力する
ことが必要であり、これが献立支援機の基本的前提であ
る。

【００２９】入力作業の作業選択として、キーボード入
力を選択したときは、入力機器２０のキーボードを操作
することにより、食材のデータ（品種、重量等）を入力
する。例えば、入手した食材が牛肉１キロであれば、牛
肉（品種）に割り当てられたキーを押し、引き続いてテ
ンキーを操作して１キロ（重量）というデータ等を入力
する。ただ、入力機器２０としてオプションのロードセ
ルを接続したときには、ロードセルを利用して牛肉の重
量を測り、この測定結果を重量のデータとして自動的に
入力させることもできる。

【００３０】入力作業の作業選択として、オプションの
バーコード入力を選択したときは、食材に貼ったバーコ
ードをバーコードリーダを用いて読み取ることにより、
食材のデータを入力する。もっとも、食材に貼ったバー
コードには、この食材のデータを予め割り当ておくこと
が必要となる。

【００３１】なお、このルーチンでは、入力機器２０が
データ入力部２１として機能することになる。

【００３２】このような作業により食材のデータが入力
されると、食材のデータが在庫ファイル１２２に逐次記
録される。詳しいことは後述するが、料理に使用して在
庫がなくなった食材のデータについては、在庫ファイル
１２２から自動的に削除されるので、在庫ファイル１２
２に記録された食材のデータは常に冷蔵庫等に用意され
ている食材を示すことになる。

【００３３】そして、この食材入力用サブルーチンが終
了し、図３に示すメインルーチンに再び戻る。

【００３４】次に、献立表示を選択をした場合、図５に
示す献立表示用サブルーチンが逐次処理される。これ
は、在庫の食材を用いて如何なる献立を作れるかの情報
を主婦等に提供するためのソフトウエアである。献立支
援機としての中心部である。

【００３５】まず、作業選択を経た後、在庫ファイル１
２１に記録された食材のデータを全て読み出す。そして
このデータをキーとして献立マスターファイル１２１を
検索する。即ち、献立マスターファイル１２１に記録さ
れた献立ファイルの中でも、在庫ファイル１２１に記録
された食材のデータの全部又は一部に有する献立ファイ
ルを検索する。例えば、在庫ファイル１２１に記録され
た食材のデータがα、β、γ・・であれば、献立名Ａ
（ビーフカレー）の献立ファイルが選択される。

【００３６】ここで検索される献立ファイルは、在庫フ
ァイル１２１に記録された食材データの全部が一致する
もの（食材の追加なしで献立が作れることを意味す
る）、一つの食材データだけが一致しないもの（１種類
の食材を追加すれば献立が作れることを意味する）、２
つの食材データだけが一致しないもの（２種類の食材を
追加すれば献立が作れることを意味する）である。ここ
では、ＣＰＵ１１は第１のファイル検索部１１１として
機能する。なお、献立ファイルに和食、洋食、中華の区
別を与えるデータを付け加えるときには、和食、洋食、
中華の区別を設定入力し、この設定結果も加味して献立
ファイルを検索するようにすれば良い。

【００３７】このようにして検索された献立ファイルの
献立名の全てが出力機器３０の液晶表示パネルに表示出
力される。表示出力されるのは、食材の追加なしで献立
が作れる献立名、１種類の食材を追加すれば献立を作れ
る献立名、２種類の食材を追加すれば献立を作れる献立
名である。ここでは出力機器３０の表示パネルが献立名
出力部３１として機能する。

【００３８】但し、検索された献立名が選択済献立ファ
イル１２３に記録されている献立名に一致するときは、
たとえ検索された献立名であっても、出力機器３０に表
示出力されるのを禁止する。よって、選択済献立ファイ
ル１２３に献立名が記録されている間は、同じ献立名が
表示出力されないことになる。ここでは、ＣＰＵ１１は
重複選択禁止部検索部１１４として機能する。

【００３９】次に、このように出力機器３０の表示パネ
ルに表示出力された献立名の画面を見ながら、この中か
ら一つの献立名を選択する。この選択入力は、入力機器
２０のキーボードやマウスを通じて行う。ここでは、入
力機器２０は選択入力部２２として機能する。

【００４０】この選択が完了すると、第１のファイル検
索部１１１によって検索された献立ファイルの中から、
今回選択された献立名の献立ファイルを選び出す。ここ
では、ＣＰＵ１１は第２のファイル検索部１１２として
機能する。

【００４１】その後、選び出された献立ファイルの調理
法のデータ、栄養のデータの一部を出力機器３０の液晶
表示パネルに表示出力する。表示出力するのは、選択さ
れた献立名の調理手順や総カロリー等のデータである。
ここでは、出力機器３０の液晶表示パネルは調理法出力
部３２等として機能する。

【００４２】このように出力機器３０の表示パネルに表
示出力された調理手順及び総カロリー等の画面を見なが
ら、今回選択した献立名に変更があるか否かについて設
定入力する。献立名に変更があれば、上記と同様の処理
を繰り返し行うことになるが、変更がなければ、選択し
た献立名を選択済献立ファイル１２３に記録する。この
献立名は選択済献立ファイル１２３に所定期間だけ保持
させるようにし、選択後、所定期間が経過した時点で自
動的に消去させるようにする。

【００４３】と同時に、選び出された献立ファイルの食
材のデータを在庫ファイル１２２から削除する。ここで
は、ＣＰＵ１１はデータ削除部１１３として機能とす
る。

【００４４】この一連の処理が終了すると、献立表示用
サブルーチンが終了し、図３に示すメインルーチンに再
び戻る。

【００４５】次に、栄養バランス表示を選択した場合、
図６に示す栄養バランス表示用サブルーチンが逐次処理
される。これは、所定期間内に採った献立の栄養のバラ
ンスの情報を主婦等に提供するためのプログラムであ
る。

【００４６】まず、作業選択を経て、選択済献立ファイ
ル１２３に記録された献立名を全て読み出し、この献立
名の献立ファイルを献立マスターファイル１２１から読
み出す。その後、読み出した献立ファイルの栄養のデー
タを各々加算する。ここでは栄養のデータが総カロリ
ー、栄養素等から構成されているので、加算結果は、所
定期間内に摂取した総カロリー、栄養素等の各総合値と
いうことになる。即ち、読み出した献立ファイルの栄養
のデータに基づいて所定期間内に摂取した献立の栄養の
バランスの栄養情報が求められる。ここでいう栄養情報
は、月刊ＴＯＴＡＬの総カロリー、栄養素のバランス、
塩分量又は糖分量の総量等の情報である。ここでは、Ｃ
ＰＵ１１は栄養バランス演算部１１５として機能するこ
とになる。

【００４７】このように求められた栄養情報は出力機器
３０の表示パネルを通じて外部表示される。ここでは、
出力機器３０は栄養情報出力部３３として機能すること
になる。

【００４８】この処理が終了すると、栄養バランス表示
用サブルーチンが終了し、図３に示すメインルーチンに
再び戻る。

【００４９】なお、在庫ファイル上の食材のデータに、
この食材を入手した日付をデータを付け加えるように
し、この日付のデータを表示出力するようにして、これ
も参考にして献立名を選択するような形態を採ってもか
まわない。

【００５０】

【発明の効果】以上、本発明の請求項１にかかる献立支
援機による場合、冷蔵庫等にある食材を用いて如何なる
献立を作ることができるかという情報を提供する構成と
なっているので、主婦等が献立を決定する上で非常に便
利である。しかも調理の手順の情報も提供してくれるの
で、たとえ日々毎日のことであっても、バラエティに富
んだ献立を作ることが可能となる。

【００５１】本発明の請求項２にかかる献立支援機によ
る場合、所定期間内で同じ献立を繰り返し選択できない
構成となっているので、主婦等が献立の重複を配慮しな
くても良く、この点でも非常に便利である。

【００５２】本発明の請求項３にかかる献立支援機によ
る場合、所定期間内に摂取した献立の栄養のバランスを
求めてこの情報を表示出力する構成となっているので、
今後の献立を決める上でこの情報を上手く利用すれば、
バランスのとれた食生活を送ることも可能となり、非常
に有意義である。

【図面の簡単な説明】

【図１】以下、本発明の実施例を説明するための図であ
って、図１は献立支援機のブロック図である。

【図２】献立マスターファイルのデータ構造を示す説明
図である。

【図３】コンピュータソフトにおけるメインルーチンの
フローチャートである。

【図４】同じく食材入力用サブルーチンのフローチャー
トである。

【図５】同じく献立表示用サブルーチンのフローチャー
トである。

【図６】同じく栄養バランス表示用サブルーチンのフロ
ーチャートである。

【符号の説明】

１０ コンピュータ １１ ＣＰＵ １１１ 第１のファイル検索部 １１２ 第２のファイル検索部 １１３ データ削除部 １１４ 重複選択禁止部 １１５ 援用バランス演算部 １２ メモリ １２１ 献立マスターファイル １２２ 在庫ファイル １２３ 選択済献立ファイル ２０ 入力機器 ２１ データ入力部 ２２ 選択入力部 ３０ 出力機器 ３１ 献立出力部 ３２ 調理法出力部 ３３ 栄養情報出力部

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 冷蔵庫等にある食材を用いて如何なる献
   立を作れるか等の情報を提供する献立支援機において、
   食材を入手する毎に当該食材のデータを逐次外部入力す
   るためのデータ入力部と、当該食材のデータを逐次記録
   する在庫ファイルと、献立を作るのに必要な食材のデー
   タ及び当該献立の調理の手順を示した調理法のデータか
   らなる献立ファイルを献立名単位で予め記録した献立マ
   スターファイルと、在庫ファイルに記録された食材のデ
   ータを全て読み出した後、献立マスターファイルを検索
   して当該食材のデータの全部又は一部を有する献立ファ
   イルを全て読み出す第１のファイル検索部と、当該献立
   ファイルの献立名を表示出力する献立名出力部と、当該
   献立名の中で一の献立名を外部から選択するための選択
   入力部と、第１のファイル検索部により読み出された献
   立ファイルの中から当該献立名の献立ファイルを選び出
   す第２のファイル検索部と、当該献立ファイルの調理法
   のデータを表示出力する調理法出力部と、当該献立ファ
   イルの食材のデータを在庫ファイルから削除するデータ
   削除部とを具備したことを特徴とする献立支援機。
2. 【請求項２】 前記選択入力部を通じて随時選択された
   献立名を所定期間だけ逐次記録する選択済献立ファイル
   と、前記第１のファイル検索部により読み出された献立
   ファイルであっても、選択済献立ファイルに記録された
   献立名については前記献立名出力部に表示出力させない
   ようにする重複選択禁止部とを備えたことを特徴とする
   請求項１記載の献立支援機。
3. 【請求項３】 献立を作るのに必要な食材のデータ、当
   該献立の調理の手順を示した調理法のデータ以外に、当
   該献立の栄養のデータを付け加えたものを献立ファイル
   とした上で、 前記選択済献立ファイルに記録された献立名を全て読み
   出し、当該献立名の献立ファイルを前記献立マスターフ
   ァイルから読み出し、当該献立ファイルの栄養のデータ
   を加算させ、当該加算結果に基づいて今までに摂取した
   献立の栄養のバランスの情報を得る栄養バランス演算部
   と、当該栄養のバランスの情報を外部出力する栄養情報
   出力部とを備えたことを特徴とする請求項２記載の献立
   支援機。