JPH087011B2 - 瞬間凍結庫 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、食品加工工場や大型冷
蔵倉庫に附設される瞬間凍結庫に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】図６は従来の瞬間凍結庫の一例を示すも
ので、コンクリート躯体１で構成する部屋２の壁、天
井、床部分には内側面にアスファルト防湿層３を設け、
その上に断熱材としての発泡ポリスチレンボード４を積
層させて貼付けて断熱層を形成している。この発泡ポリ
スチレンボード４の取付けに際しては、壁、天井部分に
おいては内側面に仕上げ材としての亜鉛メッキのキース
トンプレート５を配設してこれで押えるが、該キースト
ンプレート５は発泡ポリスチレンボード４の積層部中に
下地木材６をコンクリート躯体１にアンカーを取る防熱
スタッドボルト７で固定し、この下地木材６を介して取
付ける。

【０００３】また、床部分では発泡ポリスチレンボード
４の積層体の内側面にもアスファルト防湿層３を設け、
その上に押えコンクリート８を打設してこれで前記発泡
ポリスチレンボード４の積層体を上から押える。図中９
はこの押えコンクリート８の端部で形成するコンクリー
ト巾木、10は仕上げ材としてのチェッカープレートで、
該チェッカープレート10は押えコンクリート８の表面に
下地アングル材11を埋設しておき、この下地アングル材
11にスポット溶接で固定する。

【０００４】かかる瞬間冷凍庫は庫内を−30°Ｃ〜−50
°Ｃで冷却し、６時間〜12時間で食品凍結加工を行い、
凍結加工終了後は防熱ドアを開放し、庫内を常温に戻す
ので庫内は常時常温〜−50°Ｃを繰り返す。また、食品
の冷却乾燥を防ぐために水を多量に使用し、床面は常に
凍結、融解を繰り返す。

【０００５】そのため、構造上壁、天井部においては、
前記のごとく発泡ポリスチレンボード４やウレタンボー
ド等の断熱材を充填し、その表面仕上は膨張、収縮に耐
え得るキーストンプレート５や鋼製デッキプレートを使
用している。また、床はコンクリート床の上に同様の断
熱材を敷込み、その上に押えコンクリート８を打設後、
この押えコンクリート８の表面のクラック、剥離を防ぐ
ため16mm程度の鋼板であるチェッカープレート10を打ち
込み補強をしている。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】しかし、このような凍
結庫では運転時に発泡ポリスチレンボード４等の断熱ボ
ードが収縮するなどして、庫内に収縮、膨張が繰り返し
起こると、天井部や壁部に少しずつ隙間、緩みが生じ、
そこから冷気が逃げるとともにここに水分が付着すると
運転時に氷結し、断熱性能が低下する。また、このよう
に冷気が逃げることで躯体の反対側に結露し、カビ等が
発生する。

【０００７】さらに、断熱材による断熱壁や天井下地等
に変形、破壊が生じ、数年毎に断熱材、防湿材の補修が
必要となる。また、床については洗浄水の凍結、融解に
より鋼板であるチェッカープレート10が収縮、膨張して
凹凸が発生し、この凹凸が激しくなると荷物の運搬が不
可能となるため、天井部や壁部と同様に表面の補修が必
要となる。同様に目地溶接部にキレツができる。また、
床洗いの水が凍結し、押えコンクリート８等のコンクリ
ート床が破壊することもある。

【０００８】加えて、これらの補修は庫内がきわめて多
量の水分を含んでいるため、大型ドライヤーを使用して
乾燥させる等非常に困難で長期間の工事を要する。

【０００９】本発明の目的は前記従来例の不都合を解消
し、収縮、膨張の繰り返しに対しても隙間、緩みおよび
亀裂が生じにくく、しかも補修も簡単な瞬間凍結庫を提
供することにある。

【００１０】

【課題を解決するための手段】本発明は前記目的を達成
するため、躯体で構成する部屋の内側面に断熱材による
断熱層を形成し、壁、天井部ではこの断熱層の内側面に
鋼製表面材を配し、床部では断熱層上に押えコンクリー
トを配設した瞬間凍結庫において、壁、天井部の断熱層
を形成する断熱材はクッション性のある断熱材の周囲を
合成樹脂フィルムで袋貼りされたものを使用し、また、
鋼製表面材はリブ付耐候性鋼板を使用し、さらに床部で
は押えコンクリートの上にアスファルトコンクリートに
よる防水層を施したこと、および床部は水勾配を出入口
に向かい形成すること、さらに、端部に連続的に形成す
るコンクリート巾木を含めて押えコンクリート面上にア
スファルト防湿層を設けることを要旨とするものであ
る。

【００１１】

【作用】請求項１記載の本発明によれば、壁、天井部で
は断熱層を形成する断熱材はクッション性があるのでそ
の弾性で冷却による隙間は生ぜす、また、収縮に追随で
きる。さらに、水分がかかっても合成樹脂フィルムでは
ね返されるので断熱性能を低下させることはない。壁、
天井部の鋼製表面材はリブ付耐候性鋼板を使用したの
で、長期間腐食することはなく、かつ、凹凸のリブによ
り温度伸縮に追従できる。

【００１２】床部では、水が残ってもアスファルトコン
クリートによる防水層によりそれより下のコンクリート
内部まで浸透することはなく、また、長期間の使用で床
面に凹凸が発生しても表面をガスバーナー等で溶かし局
部補修が容易にできる。

【００１３】請求項２記載の本発明によれば、前記作用
に加えて床部では排水が容易となるので水が溜まること
が少なく、請求項３記載の本発明によればアスファルト
コンクリートによる防水層の直下はアスファルト防湿層
を設けてあるので、この防水層により下のコンクリート
内部まで水が浸透することを確実に防止できる。

【００１４】

【実施例】以下、図面について本発明の実施例を詳細に
説明する。図１は本発明の瞬間凍結庫の１実施例を示す
縦断側面図、第２図は同上横断平面図で、コンクリート
躯体１で構成する部屋２の壁、天井、床部分には内側面
にアスファルト防湿層３を設ける点は前記従来例と同じ
である。

【００１５】このアスファルト防湿層３の上に断熱材に
よる断熱層を形成するが、図３、図４に示すように本発
明はグラスウール12等のクッション性のある断熱材をそ
の周囲をポリエチレンやポリエステル等の合成樹脂フィ
ルム25で袋貼りされたものを使用し、これを積層させ
た。図３は壁、天井部を示すが、かかる袋貼りされた断
熱材で隣接するもの同士はゴムアスファルト系の粘着テ
ープ13で目地貼りをして通気を遮断しておく。

【００１６】コンクリート躯体１にアンカーをとって防
熱スタッドボルト７を前記断熱層中に配設し、その先端
に下地木材６を取り付けるが、断熱層の鋼製表面材とし
て角波の凹凸のある0.8mm 程度の厚さのリブ付耐候性鋼
板16を使用し、これを下地木材６にステンレスビス17で
止め付ける。この時、下地木材６やスタッドボルト７は
断熱層を貫通するので、前記ステンレスビス17でのビス
止めは断熱材の面にゴムアスファルト系の粘着テープ13
を貼り付けた後でその上から行う。

【００１７】さらに、このリブ付耐候性鋼板16の端部に
は水切板18を配設するが、鋼板16の伸縮性を確保するた
め該水切板18と鋼板16とは30mm程度のクリアランスを設
けておく。

【００１８】床部においては、図４に示すようにコンク
リート躯体１上に断熱材を敷込むが、この断熱材は従来
と同じく発泡ポリスチレンボード４やウレタンボード等
の断熱ボードでよく、その上にエポキシアスファルト乳
材でのアスファルト防湿層19を設けて表面を平滑にし、
さらにその上に押えコンクリート８を打設し、このコン
クリート８面上にエポキシアスファルト乳材のアスファ
ルト防湿層19を設ける。該押えコンクリート８は床面洗
浄のために端部にコンクリート巾木９を約300〜500mm
程度の高さで一体に形成して立上げるが、前記アスファ
ルト防湿層19はこのコンクリート巾木９の面上を含めて
設けるものである。

【００１９】そして、押えコンクリート８のアスファル
ト防湿層19の上にアスファルトコンクリート20による防
水層を約50mm程度施す。このアスファルトコンクリート
20は寒冷地道路舗装用のもので、押えコンクリート８の
仕上げ材としての役割と防水性と補修性を合わせ持つ。
さらに、その上にもエポキシアスファルト乳材のアスフ
ァルト防湿層19を設ける。

【００２０】また、床部は図２に示すよう防熱扉21があ
る出入口に向かい低くなるような水勾配22を形成する。
この水勾配22の水下側にある出入口の外にはフォークリ
フトの通行上障害にならないようにプラットホーム23下
に路盤面Ｕ字溝24を形成し、前記水勾配22による排水を
このＵ字溝24に導き、水洗いが容易にでき、衛生上常に
清潔に保てるようにした。

【００２１】このようにして、壁、天井部では断熱層を
形成するグラスウール12等の断熱材はクッション性があ
るのでその弾性で冷却による隙間は生ぜず、また、収縮
に追随でき、さらに、水分がかかっても合成樹脂フィル
ム25ではね返される。一方、壁、天井部のリブ付耐候性
鋼板16はリブが冷却に対するエクスパンション効果を発
揮する。

【００２２】以上の実施例は躯体がコンクリート構造の
コンクリート躯体の場合について説明したが、他の実施
例として鉄骨構造の鉄骨躯体の場合も同様に本発明を適
用できる。この場合は図５に示すように鉄骨下地として
の鉄骨胴縁26に耐候性鋼板27を貼り、その上に前記グラ
スウール12等のクッション性のある断熱材をその周囲を
ポリエチレンやポレエステル等の合成樹脂フィルム25で
袋貼りした断熱材を積層させた断熱層を設けるものとす
る。

【００２３】

【発明の効果】以上述べたように本発明の瞬間凍結庫
は、壁、天井部においては表面材等の部材が冷却時にお
いても収縮に追従でき、冷却終了後の温度上昇にも追従
可能なので、収縮、膨張が繰り返しに対しても隙間、緩
みおよび亀裂が生じにくく、また、断熱層のクッション
材を使用しているので、性能的にも長期間補修なしで使
用できる。一方、床部では防水性が高く、凍結、洗浄の
ハードな使用にも追従でき、フォークリフト走行中床磨
耗による凹凸が発生しても、ガスバーナとアスファルト
コンクリートで容易にかつ短時間で補修できるので、補
修のために運転を長時間停止させる必要もない。

【００２４】さらに、床表面仕上げにアスファルトコン
クリートを使用することで、亀裂、クラックが表面に発
生することを防げ、防水性能を長期間保つことができる
ものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の瞬間凍結庫の１実施例を示す縦断側面
図である。

【図２】本発明の瞬間凍結庫の１実施例を示す横断平面
図である。

【図３】壁、天井コーナー部分の詳細を示す縦断側面図
である。

【図４】床、巾木部分の詳細を示す縦断側面図である。

【図５】本発明の瞬間凍結庫の他の実施例を示す壁部分
の縦断側面図である。

【図６】従来例を示す縦断側面図である。

【符号の説明】

１…コンクリート躯体 ２…部屋 ３…アスファルト防湿層 ４…発泡ポリス
チレンボード ５…キーストンプレート ６…下地木材 ７…スタッドボルト ８…押えコンク
リート ９…コンクリート巾木 10…チェッカー
プレート 11…下地アングル材 12…グラスウー
ル 13…粘着テープ 16…リブ付耐候
性鋼板 17…ステンレスビス 18…水切板 19…アスファルト防湿層 20…アスファル
トコンクリート 21…防熱扉 22…水勾配 23…プラットホーム 24…Ｕ字溝 25…合成樹脂フィルム 26…鉄骨胴縁 27…耐候性鋼板

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 躯体で構成する部屋の内側面に断熱材に
   よる断熱層を形成し、壁、天井部ではこの断熱層の内側
   面に鋼製表面材を配し、床部では断熱層の上に押えコン
   クリートを配設した瞬間凍結庫において、壁、天井部の
   断熱層を形成する断熱材はクッション性のある断熱材の
   周囲を合成樹脂フィルムで袋貼りされたものを使用し、
   また、鋼製表面材はリブ付耐候性鋼板を使用し、さらに
   床部では押えコンクリートの上にアスファルトコンクリ
   ートによる防水層を施したことを特徴とする瞬間凍結
   庫。
2. 【請求項２】 床部は、水勾配を出入口に向かい形成す
   る請求項１記載の瞬間凍結庫。
3. 【請求項３】 端部に一体的に形成したコンクリート巾
   木を含めて、押えコンクリート面上にアスファルト防湿
   層を設ける請求項１および請求項２記載の瞬間凍結庫。