JPH0884667A

JPH0884667A - 水蒸気加熱装置

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Publication number: JPH0884667A
Application number: JP6222090A
Authority: JP
Inventors: Haruzou Nishida; 東藏西田
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1994-09-16
Filing date: 1994-09-16
Publication date: 1996-04-02
Anticipated expiration: 2014-08-03
Also published as: JP2929468B2

Abstract

(57)【要約】【目的】発熱剤袋と水袋とを効率良く確実に開裂す
る。【構成】ケース１は、上面が開放されたほぼ直方体形
状で、所要の剛性強度を有する。ケース１の開封終端側
の側面１００に設けられてた切り込み１０１，１０１に
ひも４の一端が固定されている。発熱剤袋２及び水袋３
は、開封始端側に糊代２０１，３０１が形成され、この
糊代２０１，３０１部分でケース１の開封始端側の側面
１０２にステイプル７によって固定されている。また、
糊代２０１，３０１の適所には、それぞれ切り込みが形
成されており、ひも４は、切り込み１０１から水袋３の
下方を通って糊代２０１，３０１の切り込みの端部に係
合され、折り返されて発熱剤袋３の上方を通ってケース
１外に取り出されるように引き回されている。また、ケ
ース１は、水蒸気透過シート８で覆われている。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、食品を加熱するために
用いられる水蒸気加熱装置に係り、特に発熱剤袋と水袋
を効率良く開封可能な水蒸気加熱装置に関するものであ
る。

【０００２】

【従来の技術】近年、生石灰等の発熱剤と水との接触に
よって生起する化学反応による発熱で水蒸気を発生させ
る水蒸気加熱装置が実用化され、食品を加熱するために
用いられている。この水蒸気加熱装置は、発熱剤が封入
された発熱剤袋と水が封入された水袋とからなり、発熱
剤袋及び水袋を開封し、水と発熱剤とを接触させて発熱
を開始させるようにしている。

【０００３】従来、発熱剤袋と水袋とを同時に全体に亘
って開封して発熱剤の発熱を確実にする破袋装置が提案
されている（実公平５−２５５４９号公報）。この破袋
装置は、台紙とひも状開裂部材とから構成されている。
台紙上には、発熱剤袋と水袋とが上下に積み重ねて載置
され、両袋は開封始端側で台紙に固定され、これらが加
熱ケースに収納されている。一方、ひも状開裂部材は、
一端が台紙の開封終端側に固定され、台紙と水袋の間を
通って発熱剤袋と水袋との開封始端に係合して開封終端
側へ折り返すように掛け回されている。そして、ひも状
開裂部材を引っ張ることによって、発熱剤袋と水袋とを
同時に引っ張り方向に２分するように破袋し、発熱剤と
水との接触を均一に確実に行って、効率良く熱を発生さ
せるようになっている。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記実
公平５−２５５４９号公報記載の破袋装置では、ひも状
開裂部材の一端が台紙に固定されているので、ひも状開
裂部材を引っ張ったときに台紙が破れて、発熱剤袋と水
袋を開封できないことがあった。また、台紙の大きさ等
に影響され、両袋が端から端まで完全に開裂できない場
合があった。

【０００５】また、ひも状開裂部材を引っ張り始める
と、最初は台紙及び両袋の開封始端側が持ち上げられ
る。すなわち、引っ張り力が上記持ち上げに作用するの
で、すぐに開裂が開始されず、効率がよくない。

【０００６】また、台紙及び両袋の開封始端側がある程
度まで持ち上げられた後で開裂が開始されるので、当初
は開裂が下方向に進む。一方、ひも状開裂部材の引っ張
り力は水平方向に加えられるので、開裂方向と一致せ
ず、効率が低下する。

【０００７】また、発熱剤袋と水袋とを台紙に固定した
後、加熱ケースに収納しているために、作業工程が複雑
なものとなっている。

【０００８】本発明は、上記課題に鑑みてなされたもの
で、発熱剤袋と水袋とを効率良く確実に開裂することの
できる水蒸気加熱装置を提供することを目的とする。

【０００９】また、本発明は、簡易な作業工程で製造す
ることができる水蒸気加熱装置を提供することを目的と
する。

【００１０】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に、本発明は、水との反応により発熱する発熱剤が封入
された発熱剤袋と水が封入された水袋とを備え、上記発
熱剤袋及び上記水袋を開封始端側から開封終端側に向け
て開裂し、水と発熱剤とを接触させて発熱反応により水
蒸気を発生させるようにした水蒸気加熱装置において、
上面が開放され、上記発熱剤袋と上記水袋とが積み重ね
て収納されるとともに、両袋の開封始端側が固定された
ケースと、上記ケースの開封終端側に一端が固定され、
上記水袋の下方を通って開封始端側に延ばされ、上記発
熱剤袋と上記水袋の開封始端にそれぞれ形成された切り
込みの端部に係合し、折り返されて上記発熱剤袋の上方
を通って、他端が上記ケースの開封終端側から外部に取
り出される開裂部材とを備えたものである（請求項
１）。

【００１１】また、上記発熱剤袋と上記水袋の開封始端
側は、上記ケースの側面に固定されている（請求項
２）。

【００１２】また、上記ケースは、側面の上端が折り曲
げられてリブが形成されている（請求項３）。

【００１３】また、上記ケースは、少なくとも開封始端
側のリブが水平面を有するように形成され、上記発熱剤
袋と上記水袋の開封始端は、上記水平面上に固定されて
いる（請求項４）。

【００１４】また、上記開裂部材は、上記切り込みの端
部に上記水平面上で係合している（請求項５）。

【００１５】また、請求項１〜５のいずれかに記載の水
蒸気加熱装置において、上記ケースの上面を覆う水蒸気
透過シートを備えたものである（請求項６）。

【００１６】

【作用】請求項１、２記載の発明によれば、ケースの開
封終端側から外部に取り出される開裂部材の他端が引っ
張られると、開裂部材が係合する発熱剤袋と水袋の切り
込みの端部に引っ張り力による剪断力が印加されて開裂
が開始する。ここで、開裂部材の一端がケースに固定さ
れているので、開裂部材の他端が引っ張られたときにケ
ースが破れることなく、引っ張り力が確実に両袋に印加
される。また、両袋の開封始端側がケースに固定されて
いるので、ケースの剛性によって開裂部材の引っ張り力
による両袋の移動が防止される。従って、開裂部材の引
っ張り開始から直ぐに開裂が開始することとなる。そし
て、更に開裂部材が引っ張られると、発熱剤袋及び水袋
が同時に開封始端側から開封終端側に亘って大きく開裂
することとなり、水と発熱剤との接触がケース内全体で
行われ、水蒸気がケース全体から発生することとなる。

【００１７】また、請求項３記載の発明によれば、リブ
の形成によってケースの剛性が増大するので、開裂部材
の他端が引っ張られたときに、両袋の移動が確実に防止
される。従って、引っ張りの開始から直ぐに開裂が開始
されることとなる。

【００１８】また、請求項４記載の発明によれば、発熱
剤袋と水袋の開封始端がリブの水平面上に固定されてい
るので、開裂部材の他端が引っ張られたとき、剪断力は
発熱剤袋と水袋の切り込みの端部にほぼ水平方向に印加
される。従って、開裂部材の他端を水平方向に引っ張る
と、引っ張り力と剪断力の方向がほぼ一致するので、印
加した引っ張り力が、効率良く剪断力として作用するこ
ととなる。

【００１９】また、請求項５記載の発明によれば、発熱
剤袋と水袋の開封始端がリブの水平面上に固定されると
ともに、開裂部材が両袋の切り込みの端部にリブの水平
面上で係合しているので、剪断力は、確実に水平方向に
印加される。従って、開裂部材の他端を水平方向に引っ
張ると、引っ張り力と剪断力の方向が一致するので、印
加した引っ張り力が、更に一層効率良く剪断力として作
用することとなる。

【００２０】また、請求項６記載の発明によれば、ケー
スの上面が水蒸気透過シートで覆われているので、水と
発熱剤が接触して生じる発熱反応で、発熱剤や水滴が水
蒸気とともに飛散することが防止される。また、この水
蒸気透過シートは多少の断熱作用を有するので、過剰な
熱が上方に伝達されることが防止される。

【００２１】

【実施例】以下、本発明に係る水蒸気加熱装置の実施例
について図面を参照しながら説明する。図１は同水蒸気
加熱装置の第１実施例を示す図で、（ａ）はケース形状
を示す斜視図、（ｂ）はケース内部を示す断面図であ
る。図２は発熱剤袋と水袋にひもが係合された状態を示
す斜視図である。図３は水蒸気加熱装置の外観を示す斜
視図である。

【００２２】この水蒸気加熱装置１０は、ケース１内に
発熱剤袋２及び水袋３が収納されて構成され、ひも４を
引っ張ることによって両袋を開裂して発熱反応を開始さ
せるようになっている。

【００２３】ケース１は、上面が開放されたほぼ直方体
形状で、所要寸法の厚さ（例えば１ｍｍ）を有するポリ
プロピレン等のプラスチックで形成され、所要の剛性強
度を有している。ケース１の開封終端側の側面１００に
は、２箇所に上端から所要寸法の切り込み１０１，１０
１が設けられており、ひも４の一端が切り込み１０１，
１０１に数回巻き付けられて、外れないように固定され
ている。また、ケース１の側面上端は、多少外方に折り
曲げられ、周縁部１０３が形成されている。

【００２４】発熱剤袋２は、例えばアルミ箔に樹脂製フ
ィルムを貼着積層したラミネート構造を有するシート材
料で形成され、内部に生石灰等の水と反応して発熱する
発熱剤５が封入されている。水袋３は、一般的なビニー
ル製で、内部に水６が封入されている。

【００２５】発熱剤袋２及び水袋３は、開封始端側に所
要の寸法ｄの糊代２０１，３０１が形成されており、こ
の糊代２０１，３０１部分でケース１の開封始端側の側
面１０２にステイプル７によって固定されている。な
お、両袋の固定は、ステイプル７に限られず、リベット
や溶着等によってもよい。

【００２６】また、糊代２０１，３０１の適所には、そ
れぞれ切り込み２０２，３０２が形成されており、ひも
４は、切り込み１０１から水袋３の下方を通って切り込
み２０２，３０２の端部に係合され、折り返されて発熱
剤袋３の上方を通ってケース１外に取り出されるように
引き回されている。

【００２７】そして、ケース１は、図１（ｂ）、図３に
示すように、水蒸気透過シート８で覆われている。水蒸
気透過シート８は、不織布等からなり、ケース１の周縁
部１０３に溶着または接着され、ケース１内で発生する
水蒸気を上方に透過するものである。また、発熱反応部
を覆うことによって、過剰な熱が上方に伝達されるのを
防止する断熱シートとして作用するものである。

【００２８】このように構成された水蒸気加熱装置１０
において、ひも４を引っ張ると、切り込み２０２，３０
２を介して、発熱剤袋２及び水袋３に引っ張り力が印加
される。このとき、ひも４の一端がケース１に固定され
ているので、ケース１が破れることなく、確実に発熱剤
袋２及び水袋３に引っ張り力が印加される。また、発熱
剤袋２及び水袋３は、開封始端側の糊代２０１，３０１
部分でケース１の側面１０２に固定されているので、ケ
ース１の剛性によって両袋２，３の移動が妨げられる。
従って、引っ張り力が印加されると、直ぐに切り込み２
０２，３０２の端部から剪断が開始され、両袋２，３
は、開封終端に亘って袋全体が２分するように開裂され
ることとなる。

【００２９】以上のように、本実施例の水蒸気加熱装置
１０によれば、ひも４の一端及び発熱剤袋２と水袋３の
開封始端側をケース１に固定するようにしたので、台紙
等の部材が不要で、簡易な作業工程で製造することがで
きる。また、発熱剤袋２及び水袋３を開封始端側でケー
ス１の側面１０２に固定することによって、ひも４を引
っ張ると直ぐに切り込み２０２，３０２から剪断が開始
されるので、容易に両袋２，３を開封終端に亘って袋全
体が２分するように開裂することができる。従って、ケ
ース１全体から水蒸気を発生させることができる。しか
も、ケース１の底部には、両袋２，３以外の台紙等の他
の部材が存在しないので、水袋３内の水６は、他の部材
に吸収されたり、発熱剤５との接触が妨げられることな
く、そのほとんどが発熱剤５との反応に寄与することが
できる。

【００３０】図４はこの水蒸気加熱装置が適用された即
席食品を示す図で、（ａ）は同即席食品の内容を示す斜
視図、（ｂ）は同即席食品の内部の載置状態を示す断面
図である。

【００３１】この即席食品１１は、箱１２の底部に水蒸
気加熱装置１０を収納している。また、水蒸気加熱装置
１０の上にアルミ箔で形成された加熱後の食品を入れる
容器１４を載置し、この容器１４内部に、例えば米がア
ルファ化され、ある程度水分を取り去った状態で袋に密
封されてなる主食品１５を収納し、容器１４及び主食品
１５の上に袋に密封されている副食品１６を載置してい
る。

【００３２】そして、水蒸気加熱装置１０から水蒸気の
発生が開始されると、容器１４の底面が加熱されて熱が
主食品１５及び副食品１６に伝導されるとともに、発生
した水蒸気が水蒸気透過シート８を介して上昇して副食
品１６を加熱するようになされている。

【００３３】次に、本発明に係る水蒸気加熱装置の第２
実施例について、図５を用いて説明する。なお、第１実
施例と同一物については同一符号を付している。図５は
同第２実施例を示す図で、（ａ）はケース形状を示す斜
視図、（ｂ）はケース内部を示す断面図である。

【００３４】第２実施例は、第１実施例とケース１の形
状が異なっている。すなわち、ケース１の側面上端は、
第１実施例の周縁部１０３に代えて、リブ１０４が形成
されている。

【００３５】リブ１０４は、ケース１の側面上端が外方
に折り曲げられ、所要の幅の水平面を有するように形成
されている。

【００３６】このように、ケース１の側面上端にリブ１
０４を形成することによって、ケース１の剛性強度が増
大するので、ひも４が引っ張られたときに、発熱剤袋２
及び水袋３の移動が確実に妨げられる。従って、引っ張
り力が、ほぼ全て切り込み２０２，３０２への剪断力と
して印加されるので、両袋２，３の開裂をより一層容易
に開始することができる。

【００３７】なお、切り込み１０１，１０１は、リブ１
０４に形成するようにしても、同様の効果が得られる。

【００３８】また、リブ１０４の形状は、図６に示すよ
うに、水平面の先端を更に下方に折り曲げて形成したも
のでもよい。これによって、ケース１の剛性強度を更に
増大することができるので、上記効果を得ることができ
る。

【００３９】次に、本発明に係る水蒸気加熱装置の第３
実施例について、図７を用いて説明する。なお、第２実
施例と同一物については同一符号を付している。図７は
同第３実施例のケース内部を示す断面図である。

【００４０】第３実施例は、第２実施例とケース１の形
状が同一である。すなわち、ケース１の側面上端には、
リブ１０４が形成されている。そして、発熱剤袋２及び
水袋３は、糊代２０１，３０１部分でケース１の開封始
端側の側面１０２上端に形成されたリブ１０４上にステ
イプル７によって固定されている。

【００４１】このように、発熱剤袋２及び水袋３の開封
始端側をリブ１０４上に固定することによって、ひも４
が引っ張られたときに切り込み２０２，３０２に印加さ
れる剪断力が水平方向に作用する。従って、ひも４をほ
ぼ水平方向に引っ張ると、切り込み２０２，３０２への
剪断力の方向と一致するので、両袋２，３の開裂をより
一層容易に開始することができる。

【００４２】なお、ひも４が切り込み２０２，３０２の
端部にリブ１０４上で係合するように位置設定しておい
てもよい。この場合には、ひも４の水平方向への引っ張
り力と、切り込み２０２，３０２への剪断力の方向とを
確実に一致させることができる。

【００４３】また、ケース１として、図６に示すような
形状のものを用いても、同様の効果を得ることができ
る。

【００４４】なお、第３実施例では発熱剤袋２及び水袋
３をリブ１０４上に固定しているので、図７に示すよう
に、糊代２０１，３０１、特に糊代３０１の寸法が第
１、第２実施例の寸法ｄに比べて大きくなっている。す
なわち、水袋６が大きくなってしまう。

【００４５】ここで、糊代２０１，３０１の寸法が第
１、第２実施例と同様の袋を用いた場合には、図８中、
斜線で示すように、ケース１の開封始端側の底が無駄な
空間になるので、ケース１の開封始端側の底面形状を図
８中、二点鎖線で示すように変更してもよい。

【００４６】あるいは、ケース１として、より浅く形成
したものを用いてもよい。この場合に、発熱剤袋２がケ
ース１側面上端から多少盛り上がることとなるが、ケー
ス１全体を水蒸気透過シート８で覆うようにしているの
で、支障になることはない。

【００４７】

【発明の効果】以上説明したように、請求項１、２の発
明によれば、開裂部材の一端及び発熱剤袋と水袋の開封
始端側をケースに固定するようにしたので、簡易な作業
工程で製造することができる。また、開裂部材の一端を
ケースに固定することにより、開裂部材の他端を引っ張
ると、この引っ張り力を確実に発熱剤袋及び水袋に印加
することができる。また、発熱剤袋及び水袋の開封始端
側をケースに固定することにより、ケースの剛性によっ
て開裂部材の引っ張り力による両袋の移動を防止するこ
とができる。従って、開裂部材の引っ張り開始から容易
に両袋の開裂を開始することができる。

【００４８】また、請求項３の発明によれば、ケースの
側面上端にリブを形成するようにしたので、ケースの剛
性強度を増大することができることから、開裂部材の他
端が引っ張られたときに、発熱剤袋及び水袋の移動を確
実に防止することができる。従って、開裂部材の引っ張
り開始から一層容易に両袋の開裂を開始することができ
る。

【００４９】また、請求項４の発明によれば、発熱剤袋
と水袋の開封始端をリブの水平面上に固定するようにし
たので、開裂部材の他端が引っ張られたとき、剪断力は
発熱剤袋と水袋の切り込みの端部にほぼ水平方向に印加
することができる。従って、印加した引っ張り力を効率
良く剪断力として作用させることができる。

【００５０】また、請求項５の発明によれば、発熱剤袋
と水袋の開封始端をリブの水平面上に固定するととも
に、開裂部材を両袋の切り込みの端部にリブの水平面上
で係合するようにしたので、剪断力の印加方向を確実に
水平方向にできる。従って、開裂部材の他端を水平方向
に引っ張ると、印加した引っ張り力を更に一層効率良く
剪断力として作用させることができる。

【００５１】また、請求項６の発明によれば、ケースの
上面を水蒸気透過シートで覆うようにしたので、水と発
熱剤が接触して生じる発熱反応で、発熱剤や水滴が水蒸
気とともに飛散することを防止できる。また、水蒸気透
過シートによって、過剰な熱の上方への伝達を防止でき
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に係る水蒸気加熱装置の第１実施例を示
す図で、（ａ）はケース形状を示す斜視図、（ｂ）はケ
ース内部を示す断面図である。

【図２】発熱剤袋と水袋にひもが係合された状態を示す
斜視図である。

【図３】水蒸気加熱装置の外観を示す斜視図である。

【図４】水蒸気加熱装置が適用された即席食品を示す図
で、（ａ）は同即席食品の内容を示す斜視図、（ｂ）は
同即席食品の内部の載置状態を示す断面図である。

【図５】第２実施例を示す図で、（ａ）はケース形状を
示す斜視図、（ｂ）はケース内部を示す断面図である。

【図６】第２実施例のケース形状の他の例を示す斜視図
である。

【図７】第３実施例のケース内部を示す断面図である。

【図８】第３実施例のケース形状の他の例を示す説明図
で、ひも及び水蒸気透過シートは図略している。

【符号の説明】

１加熱ケース１００，１０２側面１０１切り込み１０３周縁部１０４リブ２発熱剤袋２０１，３０１糊代２０２，３０２切り込み３水袋４ひも（開裂部材）５発熱剤６水７ステイプル８水蒸気透過シート１０水蒸気加熱装置

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】水との反応により発熱する発熱剤が封入
された発熱剤袋と水が封入された水袋とを備え、上記発
熱剤袋及び上記水袋を開封始端側から開封終端側に向け
て開裂し、水と発熱剤とを接触させて発熱反応により水
蒸気を発生させるようにした水蒸気加熱装置において、
上面が開放され、上記発熱剤袋と上記水袋とが積み重ね
て収納されるとともに、両袋の開封始端側が固定された
ケースと、上記ケースの開封終端側に一端が固定され、
上記水袋の下方を通って開封始端側に延ばされ、上記発
熱剤袋と上記水袋の開封始端にそれぞれ形成された切り
込みの端部に係合し、折り返されて上記発熱剤袋の上方
を通って、他端が上記ケースの開封終端側から外部に取
り出される開裂部材とを備えたことを特徴とする水蒸気
加熱装置。
【請求項２】上記発熱剤袋と上記水袋の開封始端側
は、上記ケースの側面に固定されていることを特徴とす
る請求項１記載の水蒸気加熱装置。
【請求項３】上記ケースは、側面の上端が折り曲げら
れてリブが形成されていることを特徴とする請求項１ま
たは２記載の水蒸気加熱装置。
【請求項４】上記ケースは、少なくとも開封始端側の
リブが水平面を有するように形成され、上記発熱剤袋と
上記水袋の開封始端は、上記水平面上に固定されている
ことを特徴とする請求項３記載の水蒸気加熱装置。
【請求項５】上記開裂部材は、上記切り込みの端部に
上記水平面上で係合していることを特徴とする請求項４
記載の水蒸気加熱装置。
【請求項６】請求項１〜５のいずれかに記載の水蒸気
加熱装置において、上記ケースの上面を覆う水蒸気透過
シートを備えたことを特徴とする水蒸気加熱装置。