JPH0892003A - 切り花の鮮度保持方法及びそれを用いた切り花 - Google Patents
切り花の鮮度保持方法及びそれを用いた切り花Info
- Publication number
- JPH0892003A JPH0892003A JP23373394A JP23373394A JPH0892003A JP H0892003 A JPH0892003 A JP H0892003A JP 23373394 A JP23373394 A JP 23373394A JP 23373394 A JP23373394 A JP 23373394A JP H0892003 A JPH0892003 A JP H0892003A
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- cut flowers
- freshness
- agent
- coating
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- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】恒久的なしおれ防止対策となりうる切り花の鮮
度保持方法及びそれを用いた切り花を提供する。 【構成】切り花の全部または一部を被膜剤でコーティン
グすることにより、切り花の全部または一部の表面に被
膜層を形成する切り花の鮮度保持方法である。また、実
施態様としては、前記コーティングする被膜剤が、水溶
性の高分子化合物であるものや特に天然の高分子化合物
であるもの、また、前記被膜層が、天然高分子化合物か
ら成る内層と合成高分子化合物から成る外層との二層被
膜であるもの、前記コーティングする被膜剤に、切り花
の鮮度保持薬剤を添加した上記のもの、前記切り花の鮮
度保持薬剤が、チオ硫酸銀を主成分とする薬剤である上
記もの、前記切り花の鮮度保持薬剤が、抗菌物質を含む
薬剤である前記のもの等が挙げられる。
度保持方法及びそれを用いた切り花を提供する。 【構成】切り花の全部または一部を被膜剤でコーティン
グすることにより、切り花の全部または一部の表面に被
膜層を形成する切り花の鮮度保持方法である。また、実
施態様としては、前記コーティングする被膜剤が、水溶
性の高分子化合物であるものや特に天然の高分子化合物
であるもの、また、前記被膜層が、天然高分子化合物か
ら成る内層と合成高分子化合物から成る外層との二層被
膜であるもの、前記コーティングする被膜剤に、切り花
の鮮度保持薬剤を添加した上記のもの、前記切り花の鮮
度保持薬剤が、チオ硫酸銀を主成分とする薬剤である上
記もの、前記切り花の鮮度保持薬剤が、抗菌物質を含む
薬剤である前記のもの等が挙げられる。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、切り花の鮮度を長期に
保つことが可能な方法及びそれを用いた切り花に関し、
特に、切り花の表面を被覆することによる水分の蒸散防
止及び呼吸量抑制効果等により、切り花の鮮度を保持す
る方法に関する。
保つことが可能な方法及びそれを用いた切り花に関し、
特に、切り花の表面を被覆することによる水分の蒸散防
止及び呼吸量抑制効果等により、切り花の鮮度を保持す
る方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】切り花の鮮度保持において、最も問題と
なるのは水分の消失によるしおれ発生である。水分の消
失により真っ先にしおれ始めるのは花弁部分であり、そ
れにより一気に切り花の商品価値を失うことになる。そ
こで従来から、しおれ防止のため様々な方策がとられて
いる。例えば、水を入れたバケツに切り花を挿して、そ
のまま輸送する方法がとられたり、さらに最近では、段
ボール箱の底面に保水部材を設け、そこに切り花の切り
口を挿して輸送する方法や、切り口を保水剤等で覆って
輸送する方法等も工夫されている。
なるのは水分の消失によるしおれ発生である。水分の消
失により真っ先にしおれ始めるのは花弁部分であり、そ
れにより一気に切り花の商品価値を失うことになる。そ
こで従来から、しおれ防止のため様々な方策がとられて
いる。例えば、水を入れたバケツに切り花を挿して、そ
のまま輸送する方法がとられたり、さらに最近では、段
ボール箱の底面に保水部材を設け、そこに切り花の切り
口を挿して輸送する方法や、切り口を保水剤等で覆って
輸送する方法等も工夫されている。
【０００３】しかし、バケツ輸送では積載方法が限定さ
れ、しかも重量増となるなど輸送効率が著しく悪化す
る。また保水剤使用では、包装や保水剤取り付け時の手
間がかかり、保水剤のコストもかさむといった問題点が
あった。また、これらの方法はいずれも輸送時のみの対
策であり、恒久的なしおれ防止対策ではない。即ち、輸
送が終わり店頭に並べるときや実際に飾るときには、ま
た水差ししなければならないということである。
れ、しかも重量増となるなど輸送効率が著しく悪化す
る。また保水剤使用では、包装や保水剤取り付け時の手
間がかかり、保水剤のコストもかさむといった問題点が
あった。また、これらの方法はいずれも輸送時のみの対
策であり、恒久的なしおれ防止対策ではない。即ち、輸
送が終わり店頭に並べるときや実際に飾るときには、ま
た水差ししなければならないということである。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】本発明は前記問題点に
鑑みなされたものであり、その目的とするところは、上
記問題点を解決するとともに恒久的なしおれ防止対策と
なりうる切り花の鮮度保持方法及びそれを用いた切り花
を提供することである。
鑑みなされたものであり、その目的とするところは、上
記問題点を解決するとともに恒久的なしおれ防止対策と
なりうる切り花の鮮度保持方法及びそれを用いた切り花
を提供することである。
【０００５】
【課題を解決しようとする手段】前記課題を解決するた
めに本発明は、切り花の全部または一部を被膜剤でコー
ティングすることにより、切り花の全部または一部の表
面に被膜層を形成する切り花の鮮度保持方法である。ま
た、実施態様としては、前記コーティングする被膜剤
が、水溶性の高分子化合物であるものや特に天然の高分
子化合物であるもの、また、前記被膜層が、天然高分子
化合物から成る内層と合成高分子化合物から成る外層と
の二層被膜であるもの、前記コーティングする被膜剤
に、切り花の鮮度保持薬剤を添加した上記のもの、前記
切り花の鮮度保持薬剤が、チオ硫酸銀を主成分とする薬
剤である上記もの、前記切り花の鮮度保持薬剤が、抗菌
物質を含む薬剤である前記のもの等が挙げられる。ま
た、本発明は上記の切り花の鮮度保持方法を用いて処理
した切り花である。
めに本発明は、切り花の全部または一部を被膜剤でコー
ティングすることにより、切り花の全部または一部の表
面に被膜層を形成する切り花の鮮度保持方法である。ま
た、実施態様としては、前記コーティングする被膜剤
が、水溶性の高分子化合物であるものや特に天然の高分
子化合物であるもの、また、前記被膜層が、天然高分子
化合物から成る内層と合成高分子化合物から成る外層と
の二層被膜であるもの、前記コーティングする被膜剤
に、切り花の鮮度保持薬剤を添加した上記のもの、前記
切り花の鮮度保持薬剤が、チオ硫酸銀を主成分とする薬
剤である上記もの、前記切り花の鮮度保持薬剤が、抗菌
物質を含む薬剤である前記のもの等が挙げられる。ま
た、本発明は上記の切り花の鮮度保持方法を用いて処理
した切り花である。
【０００６】以下詳細に説明する。ここでいう切り花の
一部とは、蒸散の最も激しい葉だけをコーティングする
ことや花弁部分だけをコーティングするといったことを
意味する。
一部とは、蒸散の最も激しい葉だけをコーティングする
ことや花弁部分だけをコーティングするといったことを
意味する。
【０００７】コーティングする被膜剤は、切り花に与え
るダメージを少なくするため、有機溶媒を溶剤とする高
分子化合物よりも、水溶性高分子化合物（水溶性プラス
チックと呼ばれるもの）であることが望ましい。また、
コーティングする被膜剤は、動植物または海藻抽出物で
ある寒天、プルラン、カラギーナン、ゼラチン、タンニ
ン、アルギン酸カルシウム等の天然高分子化合物であっ
てもよい。この場合、被膜剤が切り花に与えるダメージ
はより少なくなる。
るダメージを少なくするため、有機溶媒を溶剤とする高
分子化合物よりも、水溶性高分子化合物（水溶性プラス
チックと呼ばれるもの）であることが望ましい。また、
コーティングする被膜剤は、動植物または海藻抽出物で
ある寒天、プルラン、カラギーナン、ゼラチン、タンニ
ン、アルギン酸カルシウム等の天然高分子化合物であっ
てもよい。この場合、被膜剤が切り花に与えるダメージ
はより少なくなる。
【０００８】さらに被膜層を、内層が天然高分子化合物
から成り、外層が合成高分子化合物から成る二層被膜に
することも可能である。この場合、内装の天然高分子化
合物によって、切り花が保護されるため、外装の高分子
化合物は選択の自由度が高まる。
から成り、外層が合成高分子化合物から成る二層被膜に
することも可能である。この場合、内装の天然高分子化
合物によって、切り花が保護されるため、外装の高分子
化合物は選択の自由度が高まる。
【０００９】さらに、コーティングする被膜剤に切り花
の鮮度保持剤を添加してもよい。これにより、しおれ防
止効果に合わせて、鮮度保持薬剤による相乗的鮮度保持
効果を得ることができる。添加する鮮度保持剤として
は、チオ硫酸銀を主成分とする薬剤や抗菌物質を含む薬
剤等がある。
の鮮度保持剤を添加してもよい。これにより、しおれ防
止効果に合わせて、鮮度保持薬剤による相乗的鮮度保持
効果を得ることができる。添加する鮮度保持剤として
は、チオ硫酸銀を主成分とする薬剤や抗菌物質を含む薬
剤等がある。
【００１０】
【作用】本発明の切り花の鮮度保持方法は、切り花の全
部または一部を被膜剤でコーティングすることにより、
水分の蒸散を防ぎ、しおれを防止可能とする。また、被
膜剤を水溶性高分子とすることや、さらに天然高分子化
合物を使用することで、被膜剤が切り花に与えるダメー
ジをより少なくすることができる。さらに、前記被膜剤
に切り花の鮮度保持剤を添加することで、しおれ防止効
果に合わせて、鮮度保持薬剤による相乗的鮮度保持効果
を得ることができる。
部または一部を被膜剤でコーティングすることにより、
水分の蒸散を防ぎ、しおれを防止可能とする。また、被
膜剤を水溶性高分子とすることや、さらに天然高分子化
合物を使用することで、被膜剤が切り花に与えるダメー
ジをより少なくすることができる。さらに、前記被膜剤
に切り花の鮮度保持剤を添加することで、しおれ防止効
果に合わせて、鮮度保持薬剤による相乗的鮮度保持効果
を得ることができる。
【００１１】
【実施例】以下には、本発明の実施例を示す。 ＜実施例１＞バラ及びカーネーションの切り花の表面
に、芳香族系ポリエステル水溶液（濃度３０％、ｐＨ６
〜８）を霧吹き器で噴霧して塗布後、室温に一昼夜おい
て乾燥させ、切り花全体の表面に被膜を形成した。
に、芳香族系ポリエステル水溶液（濃度３０％、ｐＨ６
〜８）を霧吹き器で噴霧して塗布後、室温に一昼夜おい
て乾燥させ、切り花全体の表面に被膜を形成した。
【００１２】＜実施例２＞バラ及びカーネーションの切
り花の葉の表面及び切り口部分に芳香族系ポリエステル
水溶液（濃度３０％、ｐＨ６〜８）を霧吹き器で噴霧し
て塗布後、室温に一昼夜おいて乾燥させ、切り花の葉の
表面に被膜を形成した。
り花の葉の表面及び切り口部分に芳香族系ポリエステル
水溶液（濃度３０％、ｐＨ６〜８）を霧吹き器で噴霧し
て塗布後、室温に一昼夜おいて乾燥させ、切り花の葉の
表面に被膜を形成した。
【００１３】＜実施例３＞バラ及びカーネーションの切
り花の表面にキトサンを含むアルギン酸カルシウム水溶
液（１．５％アルギン酸溶液と１％塩化カルシウム溶液
を混合）を霧吹き器で噴霧して塗布後、室温に一昼夜お
いて乾燥させ、切り花全体に被膜を形成した。
り花の表面にキトサンを含むアルギン酸カルシウム水溶
液（１．５％アルギン酸溶液と１％塩化カルシウム溶液
を混合）を霧吹き器で噴霧して塗布後、室温に一昼夜お
いて乾燥させ、切り花全体に被膜を形成した。
【００１４】＜実施例４＞バラ及びカーネーションの切
り花の表面にキトサン及びチオ硫酸銀を含むアルギン酸
カルシウム水溶液（１．５％アルギン酸溶液と１％塩化
カルシウム溶液を混合）を霧吹き器で噴霧して塗布後、
室温に一昼夜おいて乾燥させ、さらにその上に芳香族系
ポリエステル水溶液（濃度３０％、ｐＨ６〜８）を霧吹
き器で噴霧して塗布後、再び室温に一昼夜おいて乾燥さ
せ、切り花全体の表面に二層の被膜を形成した。
り花の表面にキトサン及びチオ硫酸銀を含むアルギン酸
カルシウム水溶液（１．５％アルギン酸溶液と１％塩化
カルシウム溶液を混合）を霧吹き器で噴霧して塗布後、
室温に一昼夜おいて乾燥させ、さらにその上に芳香族系
ポリエステル水溶液（濃度３０％、ｐＨ６〜８）を霧吹
き器で噴霧して塗布後、再び室温に一昼夜おいて乾燥さ
せ、切り花全体の表面に二層の被膜を形成した。
【００１５】上記実施例１〜４のように被膜を形成した
バラ及びカーネーションの切り花を、未処理のものと同
時に冷暗所に放置して、鮮度保持状態を比較した。その
結果を（表１）及び（表２）に示す。
バラ及びカーネーションの切り花を、未処理のものと同
時に冷暗所に放置して、鮮度保持状態を比較した。その
結果を（表１）及び（表２）に示す。
【００１６】
【表１】
【００１７】
【表２】
【００１８】
【発明の効果】上記のように、本発明による切り花の鮮
度保持方法で、切り花の表面に被膜層を形成することに
より、未処理のものと比較して３日〜１４日もしくはそ
れ以上鮮度保持期間を延長できる。そして、この方法に
より処理した切り花は、単に輸送時のみでなく、店頭で
の保管や消費者が飾りつけて使用するときまで流通の全
体に渡って鮮度保持可能である。
度保持方法で、切り花の表面に被膜層を形成することに
より、未処理のものと比較して３日〜１４日もしくはそ
れ以上鮮度保持期間を延長できる。そして、この方法に
より処理した切り花は、単に輸送時のみでなく、店頭で
の保管や消費者が飾りつけて使用するときまで流通の全
体に渡って鮮度保持可能である。
Claims (8)
- 【請求項１】切り花の全部または一部を被膜剤でコーテ
ィングすることにより、切り花の全部または一部の表面
に被膜層を形成する切り花の鮮度保持方法。 - 【請求項２】前記コーティングする被膜剤が、水溶性の
高分子化合物である請求項１記載の切り花の鮮度保持方
法。 - 【請求項３】前記コーティングする被膜剤が、特に天然
の高分子化合物である請求項１または請求項２記載の切
り花の鮮度保持方法。 - 【請求項４】前記被膜層が、天然高分子化合物から成る
内層と合成高分子化合物から成る外層との二層被膜であ
る請求項１記載の切り花の鮮度保持方法。 - 【請求項５】前記コーティングする被膜剤に、切り花の
鮮度保持薬剤を添加した請求項１乃至請求項４のいずれ
かに記載の切り花の鮮度保持方法。 - 【請求項６】前記切り花の鮮度保持薬剤が、チオ硫酸銀
を主成分とする薬剤である請求項５記載の切り花の鮮度
保持方法。 - 【請求項７】前記切り花の鮮度保持薬剤が、抗菌物質を
含む薬剤である請求項５または請求項６記載の切り花の
鮮度保持方法。 - 【請求項８】請求項１乃至請求項７のいずれかを用いて
処理した切り花。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP23373394A JPH0892003A (ja) | 1994-09-28 | 1994-09-28 | 切り花の鮮度保持方法及びそれを用いた切り花 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP23373394A JPH0892003A (ja) | 1994-09-28 | 1994-09-28 | 切り花の鮮度保持方法及びそれを用いた切り花 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0892003A true JPH0892003A (ja) | 1996-04-09 |
Family
ID=16959727
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP23373394A Pending JPH0892003A (ja) | 1994-09-28 | 1994-09-28 | 切り花の鮮度保持方法及びそれを用いた切り花 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0892003A (ja) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2001030142A1 (en) * | 1999-10-27 | 2001-05-03 | Hamley Robert J | Floral preservative and aromatherapy product, apparatus and method |
| CN111744049A (zh) * | 2020-06-12 | 2020-10-09 | 广东工贸职业技术学院 | 一种具有细胞生长调控功能的创面修复材料的制备方法 |
| CN114946942A (zh) * | 2022-06-21 | 2022-08-30 | 宜宾职业技术学院 | 一种竹笋保鲜用被膜液及竹笋保鲜方法 |
| CN115581298A (zh) * | 2022-06-16 | 2023-01-10 | 云南品悦食品有限公司 | 一种食用鲜花的加工工艺 |
| CN116762803A (zh) * | 2023-08-24 | 2023-09-19 | 广州巴宝莉化妆品有限公司 | 一种鲜花冷冻保鲜方法 |
-
1994
- 1994-09-28 JP JP23373394A patent/JPH0892003A/ja active Pending
Cited By (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2001030142A1 (en) * | 1999-10-27 | 2001-05-03 | Hamley Robert J | Floral preservative and aromatherapy product, apparatus and method |
| US6258748B1 (en) | 1999-10-27 | 2001-07-10 | Robert J. Hamley | Floral preservative and aromatherapy apparatus and method |
| US6967187B1 (en) | 1999-10-27 | 2005-11-22 | Hamley Robert J | Floral preservative and aromatherapy product, apparatus and method |
| CN111744049A (zh) * | 2020-06-12 | 2020-10-09 | 广东工贸职业技术学院 | 一种具有细胞生长调控功能的创面修复材料的制备方法 |
| CN111744049B (zh) * | 2020-06-12 | 2021-11-05 | 广东工贸职业技术学院 | 一种具有细胞生长调控功能的创面修复材料的制备方法 |
| CN115581298A (zh) * | 2022-06-16 | 2023-01-10 | 云南品悦食品有限公司 | 一种食用鲜花的加工工艺 |
| CN114946942A (zh) * | 2022-06-21 | 2022-08-30 | 宜宾职业技术学院 | 一种竹笋保鲜用被膜液及竹笋保鲜方法 |
| CN116762803A (zh) * | 2023-08-24 | 2023-09-19 | 广州巴宝莉化妆品有限公司 | 一种鲜花冷冻保鲜方法 |
| CN116762803B (zh) * | 2023-08-24 | 2023-11-03 | 广州巴宝莉化妆品有限公司 | 一种鲜花冷冻保鲜方法 |
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