JPH09101946A - 栄養指導システム - Google Patents
栄養指導システムInfo
- Publication number
- JPH09101946A JPH09101946A JP25632995A JP25632995A JPH09101946A JP H09101946 A JPH09101946 A JP H09101946A JP 25632995 A JP25632995 A JP 25632995A JP 25632995 A JP25632995 A JP 25632995A JP H09101946 A JPH09101946 A JP H09101946A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- amount
- nutrition
- subject
- ingested
- intake
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Withdrawn
Links
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 title claims abstract description 73
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 title claims abstract description 39
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract description 26
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 claims description 58
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 16
- 230000004044 response Effects 0.000 claims description 12
- 235000006286 nutrient intake Nutrition 0.000 claims description 10
- 235000018823 dietary intake Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000019577 caloric intake Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 abstract 1
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 7
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 6
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 5
- 235000019688 fish Nutrition 0.000 description 5
- 230000006399 behavior Effects 0.000 description 4
- 235000006694 eating habits Nutrition 0.000 description 4
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 4
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 3
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 2
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 2
- 241000972773 Aulopiformes Species 0.000 description 1
- 101150076104 EAT2 gene Proteins 0.000 description 1
- 238000003745 diagnosis Methods 0.000 description 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 1
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 1
- 208000017169 kidney disease Diseases 0.000 description 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 235000019515 salmon Nutrition 0.000 description 1
- 238000012216 screening Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Medical Treatment And Welfare Office Work (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Management, Administration, Business Operations System, And Electronic Commerce (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】従来の思い出し法には、記録するのに対象者に
掛かる負担が多く、対象者自身の認識程度により記録内
容が左右されて不確かになる。また問診法においても栄
養指導をサポートするシステムは無く、システムを構築
するための問診内容から摂取した栄養量を推定する栄養
量計算の手法が確立されていない。 【解決手段】対象者の回答データを入力する入力部２
と、回答データ１に対応する所定摂取栄養量を予め記憶
する摂取栄養量記憶部４と、回答データに基づく摂取栄
養量を読出し、対象者の摂取栄養量を計算する摂取栄養
量計算部３と、対象者の身体的情報と計算した摂取栄養
量とに基づき、栄養指導内容を判断する指導内容判断部
５と、得られた指導内容を告知する指導内容告知部とを
有する栄養指導システムを提供する。
掛かる負担が多く、対象者自身の認識程度により記録内
容が左右されて不確かになる。また問診法においても栄
養指導をサポートするシステムは無く、システムを構築
するための問診内容から摂取した栄養量を推定する栄養
量計算の手法が確立されていない。 【解決手段】対象者の回答データを入力する入力部２
と、回答データ１に対応する所定摂取栄養量を予め記憶
する摂取栄養量記憶部４と、回答データに基づく摂取栄
養量を読出し、対象者の摂取栄養量を計算する摂取栄養
量計算部３と、対象者の身体的情報と計算した摂取栄養
量とに基づき、栄養指導内容を判断する指導内容判断部
５と、得られた指導内容を告知する指導内容告知部とを
有する栄養指導システムを提供する。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、栄養の観点から受
診等を行う者の食生活と行動についての適切なアドバイ
スを対象者に与えるシステムに関する。
診等を行う者の食生活と行動についての適切なアドバイ
スを対象者に与えるシステムに関する。
【０００２】
【従来の技術】従来の栄養指導システムでは、一日ある
いは数日間遡って、食事内容を受診者や患者等（以下、
対象者と称する）に思い出させて、その内容に基づき、
栄養摂取量を積算し、患者の属性や行動から定まる栄養
所要量と比較し、食生活と行動についてのアドバイスを
与える。所謂、思い出し法が一般的であった。
いは数日間遡って、食事内容を受診者や患者等（以下、
対象者と称する）に思い出させて、その内容に基づき、
栄養摂取量を積算し、患者の属性や行動から定まる栄養
所要量と比較し、食生活と行動についてのアドバイスを
与える。所謂、思い出し法が一般的であった。
【０００３】この思い出し法の他には、対象者の食事傾
向を問診し、その回答結果から医師や栄養士等の指導者
が患者の食生活を類推し、食生活と行動についてのアド
バイスを与える問診法が実施されている。
向を問診し、その回答結果から医師や栄養士等の指導者
が患者の食生活を類推し、食生活と行動についてのアド
バイスを与える問診法が実施されている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】前述した思い出し法に
は、以下の短所がある。第１に、対象者に克明に食事内
容を記録させる必要がある。第２に、対象者の知識の不
足等により、自身が摂取した食事の内容と量を十分に把
握し記録を採っていない場合がある。第３に、記録を行
ったものが特定の日の食事内容からの評価では片寄りを
生じる。
は、以下の短所がある。第１に、対象者に克明に食事内
容を記録させる必要がある。第２に、対象者の知識の不
足等により、自身が摂取した食事の内容と量を十分に把
握し記録を採っていない場合がある。第３に、記録を行
ったものが特定の日の食事内容からの評価では片寄りを
生じる。
【０００５】従って、記録を行うにあたって対象者に掛
かる負担が多いだけでなく、記録を行う対象者自身の認
識程度により内容が左右され、その結果が不確かなもの
になる場合があった。
かる負担が多いだけでなく、記録を行う対象者自身の認
識程度により内容が左右され、その結果が不確かなもの
になる場合があった。
【０００６】また、問診法においても栄養指導をサポー
トするシステムは無く、そのシステムを構築するための
問診内容から対象者が摂取した栄養量を推定する栄養量
計算の手法が確立されていない。
トするシステムは無く、そのシステムを構築するための
問診内容から対象者が摂取した栄養量を推定する栄養量
計算の手法が確立されていない。
【０００７】そのため、指導者が独自に実施して結果を
導いており、手間が掛かることとなっている。そこで本
発明は、問診内容から対象者の栄養摂取量を推定するシ
ステムを構築し、指導者の指導実施をサポートする問診
法による栄養指導システムを提供することを目的とす
る。
導いており、手間が掛かることとなっている。そこで本
発明は、問診内容から対象者の栄養摂取量を推定するシ
ステムを構築し、指導者の指導実施をサポートする問診
法による栄養指導システムを提供することを目的とす
る。
【０００８】
【課題を解決するための手段】本発明は上記目的を達成
するために、問診票の回答欄には選択肢が表示されてお
り、対象者は質問に対する回答をこの選択肢の中から選
択し答える問診法を用いた栄養指導システムにおいて、
前記問診票に記入された対象者の回答及び対象者の身体
的情報を入力する入力手段と、前記回答欄の選択肢とこ
の選択肢が意味する摂取栄養量とが対応して記憶されて
いる摂取栄養量記憶手段と、前記入力手段から入力され
た選択肢に対応する摂取栄養量を前記摂取栄養量記憶手
段から読み出し、対象者の摂取した栄養量を計算する摂
取栄養量計算手段と、前記入力手段から入力された対象
者の身体的情報から対象者が摂取すべき栄養量を計算す
る所要容量計算手段と、前記摂取栄養量計算手段で計算
した対象者の摂取栄養量と、前記所要容量計算手段で計
算した対象者が摂取すべき栄養量から栄養指導内容を判
断する指導内容判断手段と、この指導内容判断手段で求
めた指導内容を告知する指導内容表示手段とを有する栄
養指導システムを提供する。
するために、問診票の回答欄には選択肢が表示されてお
り、対象者は質問に対する回答をこの選択肢の中から選
択し答える問診法を用いた栄養指導システムにおいて、
前記問診票に記入された対象者の回答及び対象者の身体
的情報を入力する入力手段と、前記回答欄の選択肢とこ
の選択肢が意味する摂取栄養量とが対応して記憶されて
いる摂取栄養量記憶手段と、前記入力手段から入力され
た選択肢に対応する摂取栄養量を前記摂取栄養量記憶手
段から読み出し、対象者の摂取した栄養量を計算する摂
取栄養量計算手段と、前記入力手段から入力された対象
者の身体的情報から対象者が摂取すべき栄養量を計算す
る所要容量計算手段と、前記摂取栄養量計算手段で計算
した対象者の摂取栄養量と、前記所要容量計算手段で計
算した対象者が摂取すべき栄養量から栄養指導内容を判
断する指導内容判断手段と、この指導内容判断手段で求
めた指導内容を告知する指導内容表示手段とを有する栄
養指導システムを提供する。
【０００９】以上のような構成の栄養指導システムは、
票（問診票）の回答内容を入力手段により入力され、そ
の回答データにも基づき摂取栄養量記憶手段から前記回
答データに基づく摂取栄養量を読出し、栄養量計算手段
により対象者に必要な栄養量（通常は栄養素別および食
品群別）と対象者が摂取した栄養量（通常は栄養素別お
よび食品群別）の結果が計算され、その結果に基づく栄
養指導内容を判断した対象者に指導すべきアドバイスが
抽出され、前記結果及びアドバイスを表示若しくは印刷
物により対象者に告知され、対象者に必要な栄養量と対
象者が通常摂取している栄養量の結果と、その対象者に
指導すべきアドバイスが得られる。
票（問診票）の回答内容を入力手段により入力され、そ
の回答データにも基づき摂取栄養量記憶手段から前記回
答データに基づく摂取栄養量を読出し、栄養量計算手段
により対象者に必要な栄養量（通常は栄養素別および食
品群別）と対象者が摂取した栄養量（通常は栄養素別お
よび食品群別）の結果が計算され、その結果に基づく栄
養指導内容を判断した対象者に指導すべきアドバイスが
抽出され、前記結果及びアドバイスを表示若しくは印刷
物により対象者に告知され、対象者に必要な栄養量と対
象者が通常摂取している栄養量の結果と、その対象者に
指導すべきアドバイスが得られる。
【００１０】
【発明の実施の形態】以下、図面を参照して本発明の実
施形態について詳細に説明する。図１には、本発明の栄
養指導システムの概略的な構成を示し説明する。この栄
養指導システムは、図５に示すような予め設問（対象者
の身体的情報を含む）とその回答の選択肢が設定されて
おり、患者や診察者等の対象者が記述した前記設問によ
り選択した回答が記載された票若しくは、栄養指導者
（例えば、栄養士や医師等）が前記設問を対象者に問診
して作成した前記回答の選択肢が記載される問診票に基
づく回答データ１を入力する入力部２と、前記回答デー
タ１の回答の選択肢（番号等）に対応づけて、予め食物
について栄養素別及び食品群別に栄養量を記憶する摂取
栄養量記憶部４と、前記摂取栄養量記憶部４から前記回
答データ１に基づく摂取栄養量を読出し、対象者の摂取
栄養量を計算する摂取栄養量計算部３と、入力された回
答データ１（対象者の身体的情報等）に基づき、対象者
が摂取すべき所要栄養量を計算する所要栄養量計算部５
と、算出された対象者の摂取すべき所要栄養量と、算出
された対象者の摂取した摂取栄養量に基づき、栄養指導
内容を判断する指導内容判断部６と、前記摂取栄養量の
結果と得られた指導内容とを対象者に告知する指導内容
表示部７とで構成される。ここで、回答データ１は、対
象者が摂取する食物の種別及び量に関する情報と、体
重、身長、性別等の身体的情報からなる。
施形態について詳細に説明する。図１には、本発明の栄
養指導システムの概略的な構成を示し説明する。この栄
養指導システムは、図５に示すような予め設問（対象者
の身体的情報を含む）とその回答の選択肢が設定されて
おり、患者や診察者等の対象者が記述した前記設問によ
り選択した回答が記載された票若しくは、栄養指導者
（例えば、栄養士や医師等）が前記設問を対象者に問診
して作成した前記回答の選択肢が記載される問診票に基
づく回答データ１を入力する入力部２と、前記回答デー
タ１の回答の選択肢（番号等）に対応づけて、予め食物
について栄養素別及び食品群別に栄養量を記憶する摂取
栄養量記憶部４と、前記摂取栄養量記憶部４から前記回
答データ１に基づく摂取栄養量を読出し、対象者の摂取
栄養量を計算する摂取栄養量計算部３と、入力された回
答データ１（対象者の身体的情報等）に基づき、対象者
が摂取すべき所要栄養量を計算する所要栄養量計算部５
と、算出された対象者の摂取すべき所要栄養量と、算出
された対象者の摂取した摂取栄養量に基づき、栄養指導
内容を判断する指導内容判断部６と、前記摂取栄養量の
結果と得られた指導内容とを対象者に告知する指導内容
表示部７とで構成される。ここで、回答データ１は、対
象者が摂取する食物の種別及び量に関する情報と、体
重、身長、性別等の身体的情報からなる。
【００１１】図２には、本発明による実施形態として、
前述した栄養指導システムの具体的な構成の一例を示し
説明する。この栄養指導システムは、コンピュータ１１
を利用したものであり、対象者が記述した票若しくは問
診票、及び対象者の身体的情報を含む回答データ１と、
キーボート７若しくは光等を利用して読み取る読取り装
置８からなる入力部２と、前述した栄養素別及び食品群
別に摂取される栄養量を記憶するメモリ１０と、例えば
ＣＰＵからなり、対象者の摂取栄養量の計算やその計算
結果から栄養指導を判断し指導すべき内容を生成する計
算・判断処理部９と、計算・判断処理部９により得られ
た結果を表示するＣＲＴ１２等の表示画面と、指導票１
４を印刷出力するためのプリンタ１３とで構成される。
前述した栄養指導システムの具体的な構成の一例を示し
説明する。この栄養指導システムは、コンピュータ１１
を利用したものであり、対象者が記述した票若しくは問
診票、及び対象者の身体的情報を含む回答データ１と、
キーボート７若しくは光等を利用して読み取る読取り装
置８からなる入力部２と、前述した栄養素別及び食品群
別に摂取される栄養量を記憶するメモリ１０と、例えば
ＣＰＵからなり、対象者の摂取栄養量の計算やその計算
結果から栄養指導を判断し指導すべき内容を生成する計
算・判断処理部９と、計算・判断処理部９により得られ
た結果を表示するＣＲＴ１２等の表示画面と、指導票１
４を印刷出力するためのプリンタ１３とで構成される。
【００１２】この栄養指導システムに使用される回答デ
ータの一例としては、図５に示すような問診票がある。
この問診票は対象者の食生活傾向を調べるためのもので
あり、対象者の氏名や食生活に関する事項が設問されて
おり、数字の指定することにより該当する事項を選択す
るものである。また、図５では、数字選択を行う例を記
載しているが、マークシート等を用いて、マーキングに
よる選択をさせ、読取り装置８により入力してもよい。
回答データの作成や対象者の身体的情報は、対象者自身
で前述したような所定の用紙（問診票やマークシート）
に記入してもよいし、指導者が対象者に問診を行い記入
してもよい。ここで、問診による設問は、１つの定性的
な質問から定量化を図って、該当する食品群から摂取さ
れる栄養摂取量と栄養素摂取量を知り得るものとする。
ータの一例としては、図５に示すような問診票がある。
この問診票は対象者の食生活傾向を調べるためのもので
あり、対象者の氏名や食生活に関する事項が設問されて
おり、数字の指定することにより該当する事項を選択す
るものである。また、図５では、数字選択を行う例を記
載しているが、マークシート等を用いて、マーキングに
よる選択をさせ、読取り装置８により入力してもよい。
回答データの作成や対象者の身体的情報は、対象者自身
で前述したような所定の用紙（問診票やマークシート）
に記入してもよいし、指導者が対象者に問診を行い記入
してもよい。ここで、問診による設問は、１つの定性的
な質問から定量化を図って、該当する食品群から摂取さ
れる栄養摂取量と栄養素摂取量を知り得るものとする。
【００１３】また、摂取栄養量記憶部４即ちメモリ１０
に記憶される回答データと摂取される栄養量は、図６に
示すように対応付けられたテーブルとして作成され記憶
されている。この例では、図５の問診票で記載される回
答の選択肢の番号ごとに摂取された栄養量を設定してい
る。
に記憶される回答データと摂取される栄養量は、図６に
示すように対応付けられたテーブルとして作成され記憶
されている。この例では、図５の問診票で記載される回
答の選択肢の番号ごとに摂取された栄養量を設定してい
る。
【００１４】そして図７には、前記指導票１４の一例を
示す。この指導票１４は、算出された摂取された栄養量
と判断された指導内容が記載されるものであり、氏名と
共に標準体重や肥満指数等のガイドライン等と、食品の
バランスや栄養のバランスを記載する項目と、さらに診
断結果及びアドバイスが記載される項目とがある。勿
論、この構成例は一例であって、記載項目を自由に設定
してもよく、限定されない。また、文字や数字だけでは
なく、図や表や漫画等で示してもよい。
示す。この指導票１４は、算出された摂取された栄養量
と判断された指導内容が記載されるものであり、氏名と
共に標準体重や肥満指数等のガイドライン等と、食品の
バランスや栄養のバランスを記載する項目と、さらに診
断結果及びアドバイスが記載される項目とがある。勿
論、この構成例は一例であって、記載項目を自由に設定
してもよく、限定されない。また、文字や数字だけでは
なく、図や表や漫画等で示してもよい。
【００１５】また、図３には図１に示した入力した回答
データ１から摂取栄養量を計算する構成を示し説明す
る。回答データ１から、対象者が飲食した食品群の栄養
摂取量を推定する食品群別摂取栄養量計算部１５と、同
様に回答データ１から対象者が飲食して食品から摂取し
た栄養素別摂取量を推定する栄養素別摂取栄養量計算部
１６とで構成される。
データ１から摂取栄養量を計算する構成を示し説明す
る。回答データ１から、対象者が飲食した食品群の栄養
摂取量を推定する食品群別摂取栄養量計算部１５と、同
様に回答データ１から対象者が飲食して食品から摂取し
た栄養素別摂取量を推定する栄養素別摂取栄養量計算部
１６とで構成される。
【００１６】図４に示すフローチャートを参照して、こ
のように構成された栄養指導システムによる処理につい
て説明する。まず、図５に示したような問診票の質問に
対象者が回答を記入し、若しくは栄養指導者等による問
診の回答と共に対象者の身体的情報を回答データ１とし
て、キーボード７や読取り装置８の入力部２により、摂
取栄養量計算部３、所要栄養量計算部５及び指導内容判
断部６、即ち、パーソナルコンピュータ１１の計算・判
断処理部９に入力する（ステップＳ１）。
のように構成された栄養指導システムによる処理につい
て説明する。まず、図５に示したような問診票の質問に
対象者が回答を記入し、若しくは栄養指導者等による問
診の回答と共に対象者の身体的情報を回答データ１とし
て、キーボード７や読取り装置８の入力部２により、摂
取栄養量計算部３、所要栄養量計算部５及び指導内容判
断部６、即ち、パーソナルコンピュータ１１の計算・判
断処理部９に入力する（ステップＳ１）。
【００１７】次に、前記摂取栄養量計算部３において、
入力された回答データ１に基づき、摂取栄養量記憶部４
から該当する栄養量を読出し（ステップＳ２）、予め設
定された方式例えば、数式により、対象者に必要な栄養
素別及び食品群別の栄養量と、同様に対象者が摂取した
栄養素別及び食品群別の栄養量を計算し、また、前記所
要栄養量計算部５において、前記回答データ１の対象者
の身体的情報等を用いて予め設定された方式より所要栄
養量を計算する（ステップＳ３）。
入力された回答データ１に基づき、摂取栄養量記憶部４
から該当する栄養量を読出し（ステップＳ２）、予め設
定された方式例えば、数式により、対象者に必要な栄養
素別及び食品群別の栄養量と、同様に対象者が摂取した
栄養素別及び食品群別の栄養量を計算し、また、前記所
要栄養量計算部５において、前記回答データ１の対象者
の身体的情報等を用いて予め設定された方式より所要栄
養量を計算する（ステップＳ３）。
【００１８】次に、前記指導内容判断部６により、計算
された摂取栄養量及び所要栄養量から対象者に指導すべ
きアドバイス内容を決定する（ステップＳ４）。そし
て、画面表示するか印刷するか判断し（ステップＳ
５）、画面表示の場合には（ＮＯ）、ＣＲＴ１２のそれ
らの結果を表示し、印刷するのであれば（ＹＥＳ）、プ
リンタ１３を用いて図７に示したような項目を印刷出力
する（ステップＳ７）。
された摂取栄養量及び所要栄養量から対象者に指導すべ
きアドバイス内容を決定する（ステップＳ４）。そし
て、画面表示するか印刷するか判断し（ステップＳ
５）、画面表示の場合には（ＮＯ）、ＣＲＴ１２のそれ
らの結果を表示し、印刷するのであれば（ＹＥＳ）、プ
リンタ１３を用いて図７に示したような項目を印刷出力
する（ステップＳ７）。
【００１９】次に、それらの結果を栄養指導者や対象者
に対して指導するか否か判断し（ステップＳ８）、指導
するのであれば（ＹＥＳ）、指導者が結果を対象者に分
かりやすく告知及び栄養指導を行う（ステップＳ９）、
指導を行わない場合には（ＮＯ）、栄養指導者が対象者
に手渡す。
に対して指導するか否か判断し（ステップＳ８）、指導
するのであれば（ＹＥＳ）、指導者が結果を対象者に分
かりやすく告知及び栄養指導を行う（ステップＳ９）、
指導を行わない場合には（ＮＯ）、栄養指導者が対象者
に手渡す。
【００２０】次に、前述した摂取栄養量計算部３におけ
る回答データ１から摂取栄養量を計算する方法について
説明する。図５の示す回答データ１となる問診票の項目
の１つに設定された設問を例にとる。
る回答データ１から摂取栄養量を計算する方法について
説明する。図５の示す回答データ１となる問診票の項目
の１つに設定された設問を例にとる。
【００２１】例えば、８番目の項目として、対象者の摂
取食物量を問う内容において、「魚はどの位食べます
か。（１回の目安：鮭１切）」の設問に対して、選択肢
（１：ほとんど食べない。２：週に２〜３回食べる。
３：週に４〜５回食べる。…）が設定される。
取食物量を問う内容において、「魚はどの位食べます
か。（１回の目安：鮭１切）」の設問に対して、選択肢
（１：ほとんど食べない。２：週に２〜３回食べる。
３：週に４〜５回食べる。…）が設定される。
【００２２】この設問に対応して摂取栄養量記憶部４に
記憶されたテーブルには、図６に示すような回答番号１
〜５に対して、魚類の摂取重量をそれぞれ０ｇ、３０
ｇ、５０ｇ、８０ｇ、８０ｇ×回数と推定する。この数
値は、通常用いられて過重平均食品成分表の魚の表から
魚類１００ｇあたりの栄養素量が定められているので、
エネルギー、たんぱく質、脂質、…の各値に（上記魚類
摂取量／１００）を乗じて、栄養素それぞれの摂取量に
より設定されている。
記憶されたテーブルには、図６に示すような回答番号１
〜５に対して、魚類の摂取重量をそれぞれ０ｇ、３０
ｇ、５０ｇ、８０ｇ、８０ｇ×回数と推定する。この数
値は、通常用いられて過重平均食品成分表の魚の表から
魚類１００ｇあたりの栄養素量が定められているので、
エネルギー、たんぱく質、脂質、…の各値に（上記魚類
摂取量／１００）を乗じて、栄養素それぞれの摂取量に
より設定されている。
【００２３】つまり、対象者が回答に３番を選択した場
合には、摂取量５０ｇが読み出される。これらの計算処
理は、前述したように、食品群別摂取栄養量計算部１５
により対象者が該当食品群の栄養摂取量を推定し、さら
に栄養素別摂取栄養量計算部１６により摂取したと推定
される栄養素摂取量を決定する。
合には、摂取量５０ｇが読み出される。これらの計算処
理は、前述したように、食品群別摂取栄養量計算部１５
により対象者が該当食品群の栄養摂取量を推定し、さら
に栄養素別摂取栄養量計算部１６により摂取したと推定
される栄養素摂取量を決定する。
【００２４】なお、本発明の実施の形態の構成は前述し
た実施形態に限定されるものではなく、勿論、各種の変
形、変更が可能である。例えば、本発明は、一般の対象
者のみならず、妊産婦、高齢寝たきりの者、糖尿病対象
者、高指血症などの各対象者に適用することが可能であ
る。
た実施形態に限定されるものではなく、勿論、各種の変
形、変更が可能である。例えば、本発明は、一般の対象
者のみならず、妊産婦、高齢寝たきりの者、糖尿病対象
者、高指血症などの各対象者に適用することが可能であ
る。
【００２５】また、栄養摂取量の計算方法は、問診の質
問内容との対応により、任意に変更できる。また、１つ
の質問から複数の食品群の摂取量を得たり、複数の質問
から１つの食品群の摂取量を得ることもできる。ここ
に、食品群の扱いも糖尿病交換表、腎臓病交換表の分類
に変更して用いることも可能である。
問内容との対応により、任意に変更できる。また、１つ
の質問から複数の食品群の摂取量を得たり、複数の質問
から１つの食品群の摂取量を得ることもできる。ここ
に、食品群の扱いも糖尿病交換表、腎臓病交換表の分類
に変更して用いることも可能である。
【００２６】そして本実施形態の栄養指導システムを一
次処理（いわゆるスクリーニング）に使用し、さらに思
い出し法による栄養指導システムを併用して、より精密
に指導することが可能となる。また、問診法と思い出し
法の両方の考え方を取り入れたシステムを構成したりす
ることも可能である。
次処理（いわゆるスクリーニング）に使用し、さらに思
い出し法による栄養指導システムを併用して、より精密
に指導することが可能となる。また、問診法と思い出し
法の両方の考え方を取り入れたシステムを構成したりす
ることも可能である。
【００２７】
【発明の効果】以上詳述したように本発明によれば、問
診内容から対象者の栄養摂取量を推定するシステムを構
築し、指導者の指導実施をサポートする問診法による栄
養指導システムを提供することができる。
診内容から対象者の栄養摂取量を推定するシステムを構
築し、指導者の指導実施をサポートする問診法による栄
養指導システムを提供することができる。
【図１】本発明の問診法による栄養指導システムの概略
的な構成を示す図である。
的な構成を示す図である。
【図２】実施形態としての栄養指導システムの具体的な
構成例を示す図である。
構成例を示す図である。
【図３】図１に示した摂取栄養量計算部の構成例を示す
図である。
図である。
【図４】本実施形態の栄養指導システムによる栄養指導
処理を説明するためのフローチャートである。
処理を説明するためのフローチャートである。
【図５】本実施形態の回答データに用いられる問診票の
構成例を示す図である。
構成例を示す図である。
【図６】図５の設問に対応付けられた作成された摂取栄
養量記憶部４の記憶テーブルの構成例を示す図である
養量記憶部４の記憶テーブルの構成例を示す図である
【図７】指導票の一例を示す図である。
１…回答データ、２…入力部、３…摂取栄養量計算部、
４…摂取栄養量記憶部、５…所要栄養量計算部、６…指
導内容判断部、７…指導内容表示部、７…キーボート、
８…読取り装置、９…計算・判断処理部、１０…メモ
リ、１１…コンピュータ、１２…ＣＲＴ、１３…プリン
タ、１４…指導票。
４…摂取栄養量記憶部、５…所要栄養量計算部、６…指
導内容判断部、７…指導内容表示部、７…キーボート、
８…読取り装置、９…計算・判断処理部、１０…メモ
リ、１１…コンピュータ、１２…ＣＲＴ、１３…プリン
タ、１４…指導票。
Claims (3)
- 【請求項１】 問診票の回答欄には選択肢が表示されて
おり、対象者は質問に対する回答をこの選択肢の中から
選択し答える問診法を用いた栄養指導システムにおい
て、 前記問診票に記入された対象者の回答及び対象者の身体
的情報を入力する入力手段と、 前記回答欄の選択肢とこの選択肢が意味する摂取栄養量
とが対応して記憶されている摂取栄養量記憶手段と、 前記入力手段から入力された選択肢に対応する摂取栄養
量を前記摂取栄養量記憶手段から読み出し、対象者が摂
取した栄養量を計算する摂取栄養量計算手段と、 前記
入力手段から入力された対象者の身体的情報から対象者
が摂取すべき栄養量を計算する所要容量計算手段と、 前記摂取栄養量計算手段で計算した対象者の摂取栄養量
と、前記所要容量計算手段で計算した対象者が摂取すべ
き栄養量から栄養指導内容を判断する指導内容判断手段
と、 この指導内容判断手段で求めた指導内容を告知する指導
内容表示手段と、を具備することを特徴とする栄養指導
システム。 - 【請求項２】 前記摂取栄養量記憶手段に記憶する摂取
栄養量としては、食品群別栄養摂取量と栄養系別摂取栄
養量との少なくとも１つで構成され、 前記摂取栄養量計算手段は、 前記回答データ１から対象者が飲食した食品群の栄養摂
取量を推定する食品群別摂取栄養量計算手段と、 前記回答データ１から対象者が飲食した食品から摂取し
た栄養素摂取量を推定する栄養系別摂取栄養量計算手段
とを具備することを特徴とする請求項１記載の栄養指導
システム。 - 【請求項３】 前記問診票が、対象者の摂取食物量を問
う内容を記載した質問欄と、 この質問欄の質問の回答として、食物量を定性的に表現
した複数の選択肢を記載した回答欄とを有することを特
徴とする請求項１記載の栄養指導システム。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP25632995A JPH09101946A (ja) | 1995-10-03 | 1995-10-03 | 栄養指導システム |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP25632995A JPH09101946A (ja) | 1995-10-03 | 1995-10-03 | 栄養指導システム |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH09101946A true JPH09101946A (ja) | 1997-04-15 |
Family
ID=17291167
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP25632995A Withdrawn JPH09101946A (ja) | 1995-10-03 | 1995-10-03 | 栄養指導システム |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH09101946A (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2003003267A1 (en) * | 2001-06-29 | 2003-01-09 | Nutrition Act.Co., Ltd. | Nutrition demand calculating apparatus, nutrition supplementary ingredient proposing apparatus, nutrition supplementary ingredient blending apparatus, and nutrition supplementary ingredient blending system |
| JP2003016192A (ja) * | 2001-06-29 | 2003-01-17 | Nisshin Seifun Group Inc | サプリメント処方システム |
| JP2022051910A (ja) * | 2018-03-30 | 2022-04-01 | Ｐｈｃホールディングス株式会社 | 端末、特定保健指導支援システム、およびプログラム |
| JP2022092520A (ja) * | 2020-12-10 | 2022-06-22 | サントリーホールディングス株式会社 | 水分摂取量推定装置、水分摂取量推定方法、およびプログラム |
-
1995
- 1995-10-03 JP JP25632995A patent/JPH09101946A/ja not_active Withdrawn
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2003003267A1 (en) * | 2001-06-29 | 2003-01-09 | Nutrition Act.Co., Ltd. | Nutrition demand calculating apparatus, nutrition supplementary ingredient proposing apparatus, nutrition supplementary ingredient blending apparatus, and nutrition supplementary ingredient blending system |
| JP2003016192A (ja) * | 2001-06-29 | 2003-01-17 | Nisshin Seifun Group Inc | サプリメント処方システム |
| US7778843B2 (en) | 2001-06-29 | 2010-08-17 | Nutrition Act. Co., Ltd. | Apparatus for calculating nutrient requirement amount, an apparatus for suggesting a nutritional supplement, an apparatus for suggesting a nutritional supplement, a blending apparatus of a nutritional supplement and a blending system of a nutritional supplement |
| US8666767B2 (en) | 2001-06-29 | 2014-03-04 | Nutrition Act. Co., Ltd. | Apparatus for calculating nutrient requirement amount, an apparatus for suggesting a nutritional supplement, a blending apparatus of a nutritional supplement and a blending system of a nutritional supplement |
| US10068062B2 (en) | 2001-06-29 | 2018-09-04 | Nutrition Act Co., Ltd. | Apparatus for calculating nutrient requirement amount, an apparatus for suggesting a nutritional supplement, a blending apparatus of a nutritional supplement and a blending system of a nutritional supplement |
| JP2022051910A (ja) * | 2018-03-30 | 2022-04-01 | Ｐｈｃホールディングス株式会社 | 端末、特定保健指導支援システム、およびプログラム |
| JP2022092520A (ja) * | 2020-12-10 | 2022-06-22 | サントリーホールディングス株式会社 | 水分摂取量推定装置、水分摂取量推定方法、およびプログラム |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US6436036B1 (en) | Process for controlling body weight | |
| US6040531A (en) | Process for controlling body weight | |
| US20140114680A1 (en) | Interactive health assessment | |
| US9483957B1 (en) | Methods, systems, and computer readable media for promoting behavioral intervention via evidence-based recommendations and game mechanics | |
| JP4589580B2 (ja) | 健康相談支援システム | |
| JP5853348B2 (ja) | 生活習慣解析システム及び生活習慣解析方法 | |
| US5178416A (en) | Apparatus for monitoring and modifying the intake of nutrients | |
| Sanderson | Soft tissue release: a practical handbook for physical therapists | |
| JP2004021854A (ja) | 健康指導支援システム，サーバ，クライアント端末及び健康指導支援プログラム | |
| JPH09101946A (ja) | 栄養指導システム | |
| Morin et al. | Attitudes and perceptions of body image in postpartum African American women: Does weight make a difference? | |
| JPH09305570A (ja) | 食生活支援装置及びそれを用いた冷蔵庫 | |
| JPH0764963A (ja) | 栄養相談システム | |
| Meetoo | Dietary pattern of self-care among Asian and Caucasian diabetic patients | |
| JP2002015070A (ja) | 健康情報プログラム記録媒体 | |
| AU2004286507B2 (en) | A method and apparatus for processing data | |
| JPH04303438A (ja) | 自動問診装置 | |
| JP3141974U (ja) | 電子秤 | |
| JPS58186870A (ja) | 食品栄養価管理装置 | |
| WO2024117258A1 (ja) | 血糖値モデルの作成方法，血糖値推移の予測方法 | |
| Susilo et al. | Relationship Between the Nurse Educators Role and Nutrition Intake in Chemotherapy Patients Who Have Nausea | |
| COHEN | THE DEVELOPMENT OF A GROUP EDUCATION AND MANAGEMENT PROGRAM FOR LOW-INCOME DIABETIC AND HYPERTENSIVE PATIENTS. | |
| EDUCATION | Preventive Cardiovascular Nurses Association Winning Abstracts From the 2022 Annual Cardiovascular Nursing Symposium | |
| Lundstrom et al. | The Diabetes Handbook | |
| JP2008040778A (ja) | 携帯用食事指導システム |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A300 | Application deemed to be withdrawn because no request for examination was validly filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A300 Effective date: 20021203 |