JPH09103251A - デコレータ - Google Patents
デコレータInfo
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- JPH09103251A JPH09103251A JP28817595A JP28817595A JPH09103251A JP H09103251 A JPH09103251 A JP H09103251A JP 28817595 A JP28817595 A JP 28817595A JP 28817595 A JP28817595 A JP 28817595A JP H09103251 A JPH09103251 A JP H09103251A
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Landscapes
- Confectionery (AREA)
Abstract
便化し、且つ取扱い著しく容易で、分配ヘッドを複雑に
運動操作することなく多彩なパターンで飾り付けでき
る。 【解決手段】 物品搬送用のコンベア1の移動方向の前
後・左右(長手方向・巾方向)に揺動自在に揺動プレー
ト4,5をロッド6,7で備え、該揺動プレート4,5
に分配ヘッド2を吊垂配備すると共に、前記揺動プレー
トにモータ8で駆動される歯車伝動部材9,10,1
1,12を切替歯車13に互いに噛合装備し前後方向移
動の揺動プレート4に前後振巾調整ダイヤル14を設
け、かつ左右方向移動の振動プレート5に左右振巾調整
ダイヤル15を設け、さらに前記切替歯車13を変速歯
車131 に振替え噛合させる構成としたことで、揺動プ
レートの揺動振巾は、前後振巾調整ダイヤル及び左右振
巾調整ダイヤルのほかに切替レバーによる振巾角度の選
定による制御機構で制御され、様々な動作を分配ヘッド
に与えて多彩な飾り付けを可能にする。
Description
子、パン等の表面に糖類、チョコレートやクリームなど
の飾り付けをするためのデコレーション成形装置に関す
るものである。
に練り上げたチョコレートなどの飾付材料を糸状または
帯状に菓子上に供給し、種々のパターンで自動的に飾付
を描くように分配できるデコレータが知られている。
(特開昭49−6182号公報)
は、基本的なものが搬送速度に対する分配ヘッドの往復
運動速度によって相位関係を変えることであって、多く
のパターンの変形が可能ではあるが、種々変化の多いパ
ターンに偏心クランクを用いて分配ヘッドを動かしても
実際に作り出されてくる飾り付け効果には限界があると
共に、その変化させるための取扱い操作がきわめて煩雑
で手間がかかり過ぎるし、円滑動作が期待できなく構造
的にも煩雑で割り高となる問題があった。本発明は、こ
れら従来の欠点を容易に排除しようとするもので、飾付
材料の供給分配の変化を与える操作を簡便化し取扱い著
しく容易で、分配ヘッドを複雑に運動操作することなく
多彩なパターンで飾り付けできるデコレータを提供する
ことを目的としたものである。
れる物品を移送するコンベアと組合せて用られる飾り付
け成形用分配ヘッドを揺動自在に備えたデコレータにお
いて、コンベア上に跨がるフレームに、コンベアの移動
方向の前後・左右に揺動自在に揺動プレートをロッドで
備え、該揺動プレートに分配ヘッドを吊垂配備すると共
に、前記揺動プレートにモータで駆動される歯車伝導部
材を切替歯車に互に噛合装備し、前後方向移動の揺動プ
レートに前後振巾調整ダイヤルを設け、かつ左右方向移
動の振動プレートに左右振巾調整ダイヤルを設け、さら
に前記切替歯車に切替レバーを装備して切替歯車を変速
歯車に振替え噛合させる構成としたものである。
アによって搬送されるシート状チョコレート、糖菓、そ
の他の菓子、パン等の物品上に練り上げたチョコレート
等の飾付材料を一定のパターンで飾り付けるものである
が、この飾付材料はポンプによって溶解チョコレートタ
ンクから分配ヘッドに供給され、該分配ヘッドはコンベ
ア上に跨ってモータで駆動される歯車伝動部材と揺動プ
レートを介して作動される。そしてこの揺動プレートの
揺動振巾は、前後振巾調整ダイヤル及び左右振巾調整ダ
イヤルのほかに、切替レバーによる振巾角度の選定によ
る制御機構で制御され、様々な動作を分配ヘッドに与え
て、しかも分配ヘッドの各ノズルに備えられたニードル
の移動で分配ヘッドから導出される飾付材料の流速を変
えて物品上にいろいろなパターンで飾付材料を置くこと
ができる。なお、前記分配ヘッドを前後、左右に往復運
動させるためには、ロッドで吊垂された揺動プレートに
モータの回転運動が歯車伝動部材及びレバーなどの伝動
部材を介して伝えられ、コンベア上の物品にいろいろな
パターンで動くようになっていて、分配ヘッドの各ノズ
ルにあるニードルはシリンダの運動でロッド、バー及び
支持部材を介してノズルに進退制御されて飾付材料の供
給量を変えることができる。
ョコレートのデコレーション例について説明すると、飾
り付けをする菓子などの物品Mを移送するコンベア1と
組合せて用いられる飾り付け成形用分配ヘッド2を揺動
自在に備えたデコレータにおいて、コンベア1上に跨が
るフレーム3に、コンベア1の移動方向の前後・左右
(長手方向・巾方向)に揺動自在に揺動プレート4,5
をロッド6,7で備え、該揺動プレート4,5に分配ヘ
ッド2を吊垂配備すると共に、前記揺動プレートにモー
タ8で駆動される歯車伝動部材9,10,11,12を
切替歯車13に互いに噛合装備し、前後方向移動の揺動
プレート4に前後振巾調整ダイヤル14を設け、かつ左
右方向移動の振動プレート5に左右振巾調整ダイヤル1
5を設け、さらに前記切替歯車13に、切替レバーを装
備して切替歯車13を一方の変速歯車131 に振替え噛
合させる構成としたデコレータとしてある。
ダイヤル14,15は、揺動プレート4,5に連結され
る移動カラー16,17を調整ネジ18,19で移動自
在に配備して偏心度が変えられるようにしてあり、歯車
11,12の回転で揺動プレート4,5の振巾が可変と
なる。また、前記揺動プレート4,5としては、ロッド
6,7上に摺動自在に備えられた前後・左右方向(X軸
・Y軸方向)に揺動するものであって前記前後・左右振
巾調整ダイヤル14,15に連結されているものであっ
て、この両振巾調整ダイヤル14,15に設けた歯車1
1,12と、両歯車11,12間に介在配備されて回転
伝動する切替歯車13と、モータ8により巻掛伝動部材
81 で回転される駆動歯車9,10とからなる歯車伝動
部材により揺動プレート4,5をX・Y軸方向に分配ヘ
ッド2の揺動を制御できるようにしてある。
4,15には、移動カラー16,17の位置を表示する
指針20,21と、該指針20,21の計測表示用のス
ケール22,23とを備え調整ネジ18,19により偏
心量の調整表示ができるようになっている。また、前記
切替歯車13は、レバー24に設けられてハンドル25
の操作で噛合する歯車10と変速歯車131 の切替と、
歯車11,12の回転を停止させる位置とのセットがで
きるようにしてある。即ち、前記ハンドル25を表示
0,1,2の位置にセットすることで、切替レバー24
による切替歯車13の伝動状態を変えて飾付材料の模様
を種々多彩に変えることができる。
振巾調整ダイヤル14と左右振巾調整ダイヤル15とを
0に位置合せ(両ダイヤル共に最大の位置合せ)をして
おき、ハンドル25を表示1にセットするとコンベア停
止状態では円形を描き、さらにダイヤル調整で縦長或い
は横長の楕円を描ける。またコンベア運転状態では螺旋
模様が描かれダイヤル調整で螺旋大きさが縦或いは横方
向に変化した模様とすることができる。さらに、この状
態でハンドル25を表示0にセットすると、分配ヘッド
2は左右振巾のみ動くので、コンベア運転状態下ではジ
グザク模様が描け、さらに左右振巾調整ダイヤル15を
調整するとジグザク巾の寸法が調整できる。
ると、切替歯車13が変速歯車131 に噛合されて前後
振巾のみ倍速になって8の字状模様が描かれ、コンベア
停止状態では横倒れ8の字となり、コンベア運転状態下
では縦方向に重なり状態で8の字状に描け、前後振巾調
整ダイヤル14を調整すると縦方向の寸法が変化し、か
つ左右振巾調整ダイヤル15を調整すると横方向の寸法
が変化した模様とすることができる。
て、前記振巾調整ダイヤル14を表示90(振巾角度9
0°)に合わせて、前後振巾15mm左右振巾15mm
位置にセットすると、略U字状を描くことができるし、
ハンドル25を表示1に切替えて前後振巾調整ハンドル
14を表示45(振巾角度45°)とし前後振巾15m
m、左右振巾5mm位置にセットすると略の字状を描く
ことができる。いずれにしてもコンベア1の搬送速度に
よって描ける線種もいろいろ変えられることができ、飾
付材料の模様づけを調整ダイヤル14,15及び切替ハ
ンドル25のセットと、さらに振巾位置調整とで容易に
多彩に変えることができるものである。
塞された円筒体で下部に軸方向に沿ってノズル21 を多
数間隔をあけて配列し、コンベア1の巾方向にノズル2
1 が並ぶ状態で揺動プレート4,5で吊垂されると共
に、前記ノズル21 流出口のそれぞれにニードル26を
突設自在に備え、各ニードル26を連結杆27でシリン
ダ28に連結し単一操作で各ノズル2の飾付材料の流出
量を調整できるようになっている。
備、31,32はチョコレートポンプ、33,34はオ
ートテンパー、35はシートチョコレート成形機、36
はデコレータ、37は冷却トンネル、38は冷却設備、
39は冷却ファン、40は縦割切断機、41は横割切断
機、42は製品搬出端である。
る菓子製品をシートチョコレートとした例に用いたもの
で、この場合、シートチョコレート成形機35は、図7
及び図8のように支軸351 でコンベア1上に取付けセ
ットされ、機内にチョコレート攪拌羽根352 を往復動
自在に配備すると共に、出口にシャッタ353 を摺動自
在に設け、ロックスクリュウ354 のあるチョコレート
厚み調整ハンドル355 で板状チョコレートの物品Mを
成形導出できるようにしてあって、このシートチョコレ
ート成形機35で1〜6mm厚さの板状チョコレートを
導出して(図9a)、コンベア1上に載置し、デコレー
タ36でデコレーションを模様付けしたのち(図9
b)、冷却トンネル37で冷却し(図9c)、製品排出
端部で縦割切断機40の固定刃により任意寸法に切断し
(図9d)さらに横割切断機41の剪断刃でカット(図
9e)して最終製品A(図9f)とする。
レート成形機35から導出したシートチョコレートを仮
冷却設備381 で冷却したのち、デコレータ36で模様
付けしてから、冷却トンネル37を通過させ前例と同様
に切断機構で縦横カットしてシートチョコレートの製品
とするものである。
に、コンベアの移動方向の前後・左右に揺動自在に揺動
プレートをロッドで備え、該揺動プレートに分配ヘッド
を吊垂配備すると共に、前記揺動プレートにモータで駆
動される歯車伝導部材を切替歯車に互に噛合装備し、前
後方向移動の揺動プレートに前後振巾調整ダイヤルを設
け、かつ左右方向移動の振動プレートに左右振巾調整ダ
イヤルを設け、さらに前記切替歯車に切替レバーを装備
して切替歯車を変速歯車に振替え噛合させる構成とした
ことにより、飾付材料の供給分配の変化を与える操作を
簡便化し取扱い著しく容易で、分配ヘッドを複雑に運動
操作することなく多彩なパターンで飾り付けできると共
に、菓子飾り付けのパターンの変更も、ダイヤルやハン
ドルの簡単な調節操作で可能となり、菓子等の物品につ
ける飾り付けに大きな変化を与えることができると共
に、飾付材料の流動性を良好にし、かつ材料の流速も自
由に変えることができ、飾り付け効果を大巾に向上する
ことができるほか飾付材料の常時円滑な供給分配が可能
で品質向上と商品価値を大巾に高めることができるもの
である。
(b)はその縦断面図である。
側面図である。
〜eは各工程で、fは最終製品の斜視図である。
である。
面図である。
Claims (5)
- 【請求項1】 飾り付けをされる物品を移送するコンベ
アと組合せて用られる飾り付け成形用分配ヘッドを揺動
自在に備えたデコレータにおいて、コンベア上に跨がる
フレームに、コンベアの移動方向の前後・左右に揺動自
在に揺動プレートをロッドで備え、該揺動プレートに分
配ヘッドを吊垂配備すると共に、前記揺動プレートにモ
ータで駆動される歯車伝導部材を切替歯車に互に噛合装
備し、前後方向移動の揺動プレートに前後振巾調整ダイ
ヤルを設け、かつ左右方向移動の振動プレートに左右振
巾調整ダイヤルを設け、さらに前記切替歯車に切替レバ
ーを装備して切替歯車を変速歯車に振替え噛合させる構
成としたことを特徴とするデコレータ。 - 【請求項2】 前記前後・左右振巾調整ダイヤルに揺動
プレートに連結される移動カラーを調整ネジで移動自在
に配備して偏心度が変えられる請求項1記載のデコレー
タ。 - 【請求項3】 前記揺動プレートが、ロッド上に摺動自
在に備えられた前後・左右方向に揺動するものであっ
て、前記前後・左右振巾調整ダイヤルに連結されている
ものである請求項1または2記載のデコレータ。 - 【請求項4】 前記歯車伝動部材が、前記前後・左右振
巾調整ダイヤルに連結した歯車と、両歯車に介在配備さ
れて回転伝動する切替歯車と、モータにより巻掛伝動さ
れる駆動歯車とからなる請求項1、2または3記載のデ
コレータ。 - 【請求項5】 前記前後・左右振巾調整ダイヤルに移動
カラーの位置を表示する指針と、該指針の計測表示用の
スケールとを備えた請求項2、3または4記載のデコレ
ータ。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP28817595A JP3614534B2 (ja) | 1995-10-11 | 1995-10-11 | デコレータ |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP28817595A JP3614534B2 (ja) | 1995-10-11 | 1995-10-11 | デコレータ |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH09103251A true JPH09103251A (ja) | 1997-04-22 |
| JP3614534B2 JP3614534B2 (ja) | 2005-01-26 |
Family
ID=17726790
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP28817595A Expired - Lifetime JP3614534B2 (ja) | 1995-10-11 | 1995-10-11 | デコレータ |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3614534B2 (ja) |
-
1995
- 1995-10-11 JP JP28817595A patent/JP3614534B2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP3614534B2 (ja) | 2005-01-26 |
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Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20040615 |
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