JPH0912097A - バッグインボックスの加圧注出器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 バッグから内部の液体を微生物的に無菌の状
態で注出することを可能とする。 【構成】 バッグインボックスのバッグ１からその内部
の液体を注出するためのものであって、前記バッグ１を
収容可能とされ耐圧性および気密性を有する密閉容器１
０を備え、この密閉容器１０に加圧用気体を導入する加
圧用気体供給系１８を接続自在とするとともに、前記バ
ッグ１内の液体を無菌的に注出させる注出機器を有する
ことを特徴とする。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明はバッグインボックスのバ
ッグを加圧してその内部の液体を注出する加圧注出器に
関する。

【０００２】

【従来の技術】従来から、液体例えばジュース、コーラ
等の清涼飲料、ビール、ワイン等の酒類などが充填され
たプラスチック製の可撓性を有するバッグを段ボール製
の外装箱内に納め、上記バッグから液体を注出して販売
するようにしたバッグインボックスが広く用いられてい
る。

【０００３】上記バッグインボックスのバッグから液体
を注出するには、図１５に示すようにバッグ１に注出口
２が取付けられ、この注出口２にパイプ３が接続され、
このパイプ３の中間部に吸引ポンプ４および冷却管５が
接続されていて、前記吸引ポンプ４により吸引されたバ
ッグ１内の液体がコック６を通じてコップ７内に供給さ
れるようになされている。

【０００４】しかして上記のように吸引ポンプ４を用い
た注出機構によると、バッグ１内から吸引された清涼飲
料等の液体が吸引ポンプ４、冷却管５等を通過すること
になるため、これら吸引ポンプ４や冷却管５等において
微生物が液体に混入して微生物汚染を引き起こしやす
く、また吸引ポンプ４および冷却管５は内部構造が複雑
であるため通常の取扱いでは洗浄等が非常にやりにく
く、このほかにおいても、バッグ１に取付けられる注出
口２やパイプ３内での微生物汚染も考慮せねばならず、
これらにより衛生上の問題点が多々存在するものであっ
た。

【０００５】そこで本願発明者らは、上記微生物による
汚染の問題を解決するため多くの発明を提示してきた。
すなわち外装箱内に納められるバッグを内側バッグと外
側バッグとの二重構造とし、外側バッグ内にガスを充填
して内側バッグ内の液体を加圧し、液体を注出するよう
にしたもの（実公平５−３１１０８号公報、特開平１−
２２６５８７号公報）、バッグを密封容器に収納し、密
封容器内にガスを充填して液体を加圧することにより液
体を注出する方法（特開平１−２６７１９４号公報）、
バッグの注出口に衛生的処理が施された着脱可能なコネ
クタを使用する方法（実公平６−３７９７６号公報）、
バッグの注出口に密封したままの状態で無菌的にコネク
タを接続可能とし、配管経路内の無菌性を保持する方法
（特公平７−２３１７３号公報）、バッグの注出口に、
液体が注出されないときにはバッグ側の貫通孔端部をシ
ールすることを可能として無菌性を保持するようにした
もの（実開平３−１１４７３８号公報）、バッグの注出
口の先端を切除するのみで直ちに無菌的に液体を注出可
能とするもの（特開平７−５２９７４号公報）などがあ
る。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】しかるに上記いずれの
技術においても、接続金具やパイプまたはチューブが人
手に触れたり、再使用されるものであるため、洗浄殺菌
が十分に行われなかった場合にはバッグからの液体を完
全な無菌状態で注出することが困難であった。

【０００７】本発明はこれに鑑み、バッグから液体を微
生物による汚染のない状態で注出することができ、液体
の風味を全く損うことなく衛生的に注出することができ
るとともに、洗浄やサニテーション等を不要として保守
管理を容易とすることができるバッグインボックスの加
圧注出器を提供することを目的とする。

【０００８】

【課題を解決するための手段】上記従来の技術が有する
問題点を解決する手段として、本発明は、バッグインボ
ックスのバッグからその内部の液体を注出するためのも
のであって、前記バッグを収容可能とされ耐圧性および
気密性を有する密閉容器を備え、この密閉容器に加圧用
気体を導入する加圧用気体供給系を接続自在とするとと
もに、前記バッグ内の液体を無菌的に注出させる注出機
器を有することを特徴とする。

【０００９】請求項２は、前記注出機器を、前記バッグ
の注出口に嵌着され上面領域が無菌構造とされた無菌キ
ャップと、このキャップの上面に刺通し得るピーシング
ニードルを有する無菌チューブと、前記密閉容器の蓋上
に設けられ前記無菌チューブのピーシングニードルを前
記無菌キャップに刺通させる接続機構とで構成したこと
にある。

【００１０】また請求項３は、前記接続機構を、前記無
菌チューブのピーシングニードル部を挟持するチューブ
保持具と、前記密閉容器の蓋上に起伏自在に設けられた
ハンドルとを有し、このハンドルの上下方向への回動に
より前記チューブ保持具を押し下げて前記ピーシングニ
ードルを前記無菌キャップに刺通させるようにしたこと
にある。

【００１１】

【作用】無菌チューブのピーシングニードル部を接続機
構の無菌チューブ保持具に保持させ、ハンドルを操作し
て該チューブ保持具を押し下げることによりピーシング
ニードルがバッグの無菌キャップの上面に刺通され、無
菌チューブとバッグ内とが連通状態となり、バッグ内の
液体を無菌状態で注出することができる態勢におかれ
る。

【００１２】密閉容器内に加圧用気体供給系を通じ加圧
用気体を供給してバッグに外圧を与えれば、バッグ内の
液体は微生物的に無菌の状態で無菌チューブを通じて注
出される。

【００１３】

【実施例】以下、本発明を図面に示す実施例を参照して
説明する。図１は本発明の使用状態時の外観を示し、図
２はその密閉容器１０の本体１１と蓋１２とを分離した
状態を示しており、この密閉容器１０は内部にバッグイ
ンボックスのバッグ１を装入し得る容積を有し、例えば
ステンレス鋼等の耐圧性および気密性を有するもので、
その本体１１と蓋１２とは各周縁に所定の間隔をおいて
設けられた凸部１３，１４が互いに摺接するバヨネット
方式により嵌合されるとともに直径線上対称位置に突設
されているロック部１５，１６の係合により本体１１に
蓋１２が強固に固定されるようになっている。

【００１４】前記蓋１２の中央位置の上面には注出機器
の接続機構１７が設けられ、一側寄りの位置には加圧用
気体、例えば圧縮空気を供給するための加圧用気体供給
系であるチューブ１８が接続部１９により気密に接続さ
れている。２０は安全弁を示す。

【００１５】前記注出機器は、図示の実施例においては
バッグ１の注出口２に気密に嵌着される無菌キャップ２
１と、この無菌キャップ２１の上面に刺通接続される無
菌チューブ２２と、この無菌チューブ２２の一端のピー
シングニードル２３を気密容器１０内に装入したバッグ
１の無菌キャップ２１の上面に気密に刺通させる上記の
接続機構１７とを有している。

【００１６】上記無菌キャップ２１は、図３にその一例
の外観を、図４に断面を示しているように、バッグ１の
注出口２に螺合して被冠され注出口２を密封し得るキャ
ップ２１の上面領域が電子線滅菌装置または紫外線滅菌
装置、あるいは殺菌剤により滅菌消毒処理されたのち保
護薄膜２４が貼付され、無菌状態を維持するようにした
無菌構造とされている。なお上記滅菌処理を電子線また
は紫外線により行う場合には、前記保護薄膜２４を予め
貼付したあとに滅菌処理を施すことが可能である。

【００１７】図５は本発明における無菌キャップ２１の
他の実施例の外観を示し、図６は断面を示している。こ
の実施例では、キャップ２１の上面領域に好ましくはキ
ャップ２１と同心円状の凹部２５が形成されており、こ
の凹部２５内には、エタノール、過酢酸、蔗糖脂肪酸エ
ステル等の殺菌剤、抗菌剤が含浸されたパッド２６が嵌
め込まれ、さらにキャップ２１の上面に保護薄膜２４が
貼付されて前記パッド２６を凹部２５内に密封するよう
にした無菌構造とされている。なおこの実施例における
保護薄膜２４は、水蒸気透過性フィルムを使用すること
が望ましい。

【００１８】前記キャップ２１の材質としては、プラス
チックあるいはアルミニウムの使用が可能であり、また
保護薄膜２４の材質としては、アルミニウム、プラスチ
ック（ポリエチレンフィルム、ポリプロピレンフィルム
等）の使用が可能である。そして上記保護薄膜２４は、
キャップ２１の上面から剥しやすくするため周縁の一部
に突片２４ａを突設してキャップ２１の上面領域から外
方へ若干突出しておかれるようにし、これをつまんで剥
離させるようになされている。

【００１９】図７は本発明における無菌チューブ２２の
一例を示しており、この無菌チューブ２２は通常のバッ
グインボックス用としては外径６〜１０mm、肉厚１mm程
度で持続耐圧が１kg／cm² 以上のものが用いられ、可撓
性のある材質、例えばポリ塩化ビニル等のプラスチック
材により形成される。

【００２０】上記無菌チューブ２２の一端にはピーシン
グニードル２３を有している。このピーシングニードル
２３は、ステンレス鋼、ＡＢＳ樹脂、ジュラコン、高圧
ポリエチレン、ポリプロピレン等の材料により形成され
るもので、図８に断面図として示すようにピーシングニ
ードル２３の先端は前記キャップ２１の上面に刺通しや
すくするため斜めに切削されたニードル部２７とされ、
このニードル部２７の基部位置にフランジ部２８が形成
され、さらにその後方に抜止め用の竹の子状の突部２
９，２９が形成されており、その後端部３０は無菌チュ
ーブ２２に差込みやすくするため無菌チューブ２２の内
径よりやや小径とされている。そして上記ピーシングニ
ードルは、例えば無菌チューブ２２の内径が４mmである
ときピーシングニードル２３の後端部３０の外径が３．
９mm、ニードル部２７の内径が２．５〜３．５mmとされ
る。

【００２１】上記ピーシングニードル２３は、その後端
部３０から無菌チューブ２２に挿入され、突部２９，２
９およびフランジ部２８では無菌チューブ２２が拡張さ
れて密着嵌合し、かつ無菌チューブ２２の端部２２ａは
フランジ部２８のフランジ面２８ａに及び、該フランジ
面２８ａにそって縮径して屈曲され、ニードル部２７の
外周に近接した位置におかれている。

【００２２】上記無菌チューブ２２およびピーシングニ
ードル２３は、予め滅菌処理がなされてビニル製の外袋
３１に密閉状態として封入され、使用時に外袋３１を破
断して無菌チューブ２２を取出してキャップ２１に接続
使用するようになされている。なお上記滅菌処理を電子
線滅菌装置により行う場合は、無菌チューブ２２を外袋
３１内に密封したあとで滅菌処理することも可能であ
る。したがって上記無菌チューブ２２（ピーシングニー
ドル２３を含む）は使い棄てとなる。

【００２３】次に前記接続機構１７について説明する。
この接続機構１７は、図１，図２に示すように密閉容器
１０の蓋１２の上面に固設された左右の受台３２，３２
に上下方向に回動可能に支持される左右一対のハンドル
３３，３３と、このハンドル３３，３３の下降回動操作
によって押し下げ作用を受ける無菌チューブ保持具３４
とで構成されている。

【００２４】上記チューブ保持具３４は、前記無菌チュ
ーブ２２とピーシングニードル２３部分の外周を保持す
るもので、図１１に展開時の平面を、図１２に側面を示
すように直径線上で分割された形態を有し、２分割され
た各部片３４Ａ，３４Ｂはその一側下方部においてヒン
ジ部３５により連結されていて開閉自在とされ、該ヒン
ジ部３５とは反対側の側部には、閉じ合わせたとき互い
に係着して閉合状態を維持する係止爪３６，３６′とこ
れが係合する係止部３７，３７′とが設けられている。

【００２５】上記各部片３４Ａ，３４Ｂは、その上方部
にチューブ保持部３８，３８が、同下方部にはバッグ１
の注出口２の周囲に嵌着されるバッグ取付部３９，３９
があって、これらはその周縁位置において屈曲自在な複
数本の連設帯４０，４０により継がれている。

【００２６】上記チューブ保持部３８，３８の下部には
ロック爪４１，４１が垂設され、バッグ取付部３９，３
９にはチューブ保持部３８，３８が下降してこの保持部
３８，３８に保持された無菌チューブ２２のニードル部
２７が無菌キャップ２１に刺通されたとき前記ロック爪
４１，４１が係合する係合孔４２，４２が設けられてい
る。

【００２７】前記チューブ保持部３８，３８は、その合
わせ面の中央位置に無菌チューブ２２のピーシングニー
ドル２３部分の外周の半分が嵌合する凹部４３，４３が
形成されており、その上部から無菌チューブ２２が導出
され、下部からはピーシングニードル２３のニードル部
２７が突出しておかれるようになっている。

【００２８】一方のチューブ保持部３８の凹部４３の両
側位置には無菌チューブ２２を仮保持する一対の爪４
４，４４が相対向するように突設されており、他方のチ
ューブ保持部３８の対応箇所には該爪４４，４４が嵌入
する孔４５，４５が設けられている。

【００２９】前記バッグ取付部３９，３９は、その下部
内周にバッグ１の注出口２の基部にある鍔部４６を抱持
するための溝４７，４７が形成されており、この溝４
７，４７を鍔部４６の両側から嵌め込むことでバッグ１
に取付けられ、そのとき下端部はバッグ１の肩部に当る
ように形成されている。そして、前記チューブ保持部３
８，３８が押し下げられていないときはこれに保持され
ている無菌チューブ２２のニードル部２７はバッグ１の
注出口２に嵌着されている無菌キャップ２１の上面に対
し図１０にみられるように僅かの間隔をおいて位置され
るようになされている。

【００３０】前記気密容器１０の蓋１２の下面にはパッ
キン４８がパッキン押え４９により取付けられている。
このパッキン４８は、図１３に半部を断面として示すよ
うにリング状を有し、その下部には２重リング状の脚片
５０，５１が斜め外方へ向けて設けられ、外側の脚片５
０が内側の脚片５１よりやや長く形成されていて、バッ
グ１の肩部に当ったとき外側へ撓ませられて密接するよ
うになっている。したがって密閉容器１０内に加圧用気
体が導入されたとき前記脚片５０，５１が圧力を受け、
バッグ１の肩部に一層密着してシールするようになる。

【００３１】前記ハンドル３３，３３は、左右対称に一
対設けられるもので、蓋１２の上面に固設された受台３
２，３２に軸５２，５２により上下方向回動可能に枢支
され、この軸５２，５２に対し先端下部がカム面５３，
５３とされている。このカム面５３は、チューブ保持部
３８の上面に当るようになっていて、ハンドル３３を押
し下げたときカム面５３の高所が上記保持部３８を押し
下げるようになっている。なおこのカム面５３は、押し
下げトルクを小さくするため図１４のように複数条（図
では２条）の凸条５３ａ，５３ａによって形成されてい
る。またこのカム面５３の最高所がチューブ保持部３８
の上面を越えたとき、すなわち思案点を越えたのちはハ
ンドル３３が上方へ戻りにくくなり、ハンドル３３の押
し下げ状態が維持される機能を有している。

【００３２】前記ハンドル３３の軸５２に近い部分には
上下に貫通する窓孔５４を有し、前記受台３２に軸５５
により枢支されたレバー５６の上方部が前記窓孔５４に
貫通され、このレバー５６の下端にはフック５７があっ
て無菌チューブ保持具３４のバッグ取付部３９の外周部
に形成された係止孔５８に係合自在とされている。この
レバー５６は前記窓孔５４の形状に基づきハンドル３３
が起立姿勢（図１０の実線図示）にあるときにはフック
５７が係止孔５８から外れた位置におかれ、ハンドル３
３を若干押し下げ方向に回動すると窓孔５４の端縁でレ
バー５６が図１０において時計方向に回動してそのフッ
ク５７が係止孔５８に自動的に係合し、バッグ取付部３
９を強固に保持するようになっている。

【００３３】次に上記実施例の作用を説明する。無菌キ
ャップ２１で封止されたバッグ１を密閉容器１０の本体
１１内に装入するに先立って、無菌チューブ保持具３４
の一方のチューブ保持部３８の爪４４，４４間から凹部
４３に無菌チューブ２２のピーシングニードル２３部分
を嵌合させ、バッグ取付部３９，３９の溝４７，４７に
バッグ１の鍔部４６を嵌合して無菌チューブ保持具３４
を閉じ合わせる。これにより係止爪３６，３６′と係止
部３７，３７′とが係合して閉じ状態が保たれ、蓋１２
の下面側からその中心孔に挿通してセットする。

【００３４】次いで上記バッグ１を密閉容器１０の本体
１１内に装入し、その蓋１２を若干回動してその周縁の
凸部１４と本体１１の凸部１３とを密接させ、ロック部
１５，１６により蓋１２を本体１１に固定する。

【００３５】こうしたのち接続機構１７のハンドル３
３，３３を共に押し下げる方向に回動させると、その先
端のカム面５３，５３が無菌チューブ保持具３４のチュ
ーブ保持部３８，３８の上面に当接し、その間にレバー
５６，５６が回動してその下端のフック５７が係止孔５
８に係合し、無菌チューブ保持具３４の反力を受ける。

【００３６】ハンドル３３，３３をさらに押し下げる
と、連設帯４０，４０…が撓んでチューブ保持部３８が
下降し、ピーシングニードル２３のニードル部２７が無
菌キャップ２１の上面に刺通されて接続状態となるとと
もにロック爪４１，４１が係合孔４２，４２に係合して
接続状態が維持される。このとき無菌チューブ２２の端
部２２ａが無菌キャップ２１の上面に密着してパッキン
の機能を発揮し、バッグ１内の液体を無菌状態で注出が
可能な態勢におかれる。

【００３７】注出については、加圧用気体供給系のチュ
ーブ１８を通じて圧縮空気等の加圧用気体を供給して密
閉容器１０内の圧力を高め、バッグ１に外圧を与えるこ
とにより内部の液体を注出させることになる。なお、無
菌チューブ２２の他端は注出口とされるもので、例えば
注出機械側に設けられる通常の押潰しタイプの弁機構に
より開閉が制御されて一定量ずつの注出がなされる。

【００３８】

【発明の効果】以上説明したように本発明によれば、バ
ッグ内の液体を無菌状態で注出することができるので、
飲料の場合その風味を損うことがない。また請求項２，
３によれば、ワンタッチ操作によりバッグ内と注出用チ
ューブとを無菌的に接続することができ、バッグを収納
する密閉容器内への加圧用気体の供給によりバッグ内の
液体を無菌チューブを通じて微生物的に無菌の状態で注
出することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例を示す外観斜視図。

【図２】図１の密閉容器の蓋を分離した状態を示す斜視
図。

【図３】本発明における無菌キャップの一例を示す外観
斜視図。

【図４】図３の断面図。

【図５】同、無菌キャップの他の例を示す外観斜視図。

【図６】図５の断面図。

【図７】本発明における無菌チューブの一例を示す略示
斜視図。

【図８】図７のピーシングニードル部の拡大断面図。

【図９】図１における接続機構の平面図。

【図１０】図９のＡ−Ａ断面図。

【図１１】接続機構における無菌チューブ保持具の展開
時の平面図。

【図１２】同、正面図。

【図１３】密閉容器の蓋の下面に設けられるパッキンの
半部を断面とした正面図。

【図１４】接続機構のハンドルを示す斜視図。

【図１５】従来の技術を示す説明図。

【符号の説明】

１ バッグ ２ 注出口 １０ 密閉容器 １１ 本体 １２ 蓋 １５，１６ ロック部 １７ 接続機構 １８ 加圧用気体供給系（チューブ） ２１ 無菌キャップ ２２ 無菌チューブ ２３ ピーシングニードル ２４ 保護薄膜 ２６ パッド ２７ ニードル部 ２８ フランジ部 ３１ 外袋 ３２ 受台 ３３ ハンドル ３４ 無菌チューブ保持具 ３８ チューブ保持部 ３９ バッグ取付部 ４０ 連設帯 ４１ ロック爪 ４２ 係合孔 ４３ 凹部 ４４ 爪 ４６ 鍔部 ４７ 溝 ４８ パッキン ５０，５１ 脚片 ５３ カム面 ５４ 窓孔 ５６ レバー ５７ フック ５８ 係止孔

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】バッグインボックスのバッグからその内部
   の液体を注出するためのものであって、前記バッグを収
   容可能とされ耐圧性および気密性を有する密閉容器を備
   え、この密閉容器に加圧用気体を導入する加圧用気体供
   給系を接続自在とするとともに、前記バッグ内の液体を
   無菌的に注出させる注出機器を有することを特徴とする
   バッグインボックスの加圧注出器。
2. 【請求項２】前記注出機器は、前記バッグの注出口に嵌
   着され上面領域が無菌構造とされた無菌キャップと、こ
   のキャップの上面に刺通し得るピーシングニードルを有
   する無菌チューブと、前記密閉容器の蓋上に設けられ前
   記無菌チューブのピーシングニードルを前記無菌キャッ
   プに刺通させる接続機構とを備える請求項１記載のバッ
   グインボックスの加圧注出器。
3. 【請求項３】前記接続機構は、前記無菌チューブのピー
   シングニードル部を挟持するチューブ保持具と、前記密
   閉容器の蓋上に起伏自在に設けられたハンドルとを有
   し、このハンドルの上下方向への回動により前記チュー
   ブ保持具を押し下げて前記ピーシングニードルを前記無
   菌キャップに刺通させるようにした請求項２記載のバッ
   グインボックスの加圧注出器。