JPH09122019A - 調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】本発明は、使用中に、回転駆動軸からディスク
が外れない安全な調理器を提供する。 【解決手段】有底筒状の容器３０と、この容器３０の底
面中央部に立設された回転軸２５と、この回転軸２５に
嵌合され、上端面から略水平方向に突出形成された係合
凸部６２と上部外周面に形成されるねじ凸部６４を有す
る回転駆動軸６０と、中央部に前記回転駆動軸６０が嵌
合される嵌合孔５５ａとこの嵌合孔５５ａの外周縁に前
記係合凸部６２が係合する係合凹部５７を設けるととも
に少なくとも上面に刃５６を設けた略円板状のディスク
５５と、前記回転駆動軸６０のねじ凸部６４に螺着する
締付部材７１とからなることを特徴とする。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、容器内で少なくと
も上面に刃を有する略円板状のディスクを回転させて、
野菜その他の食品材料を加工するフ−ドプロセッサ−な
どの調理器に関する。

【０００２】

【従来の技術】例えば図８に示す従来の調理器は、合成
樹脂製などの本体１の横上面に、上面開口をした有底円
筒状のガラス製などからなる容器２が着脱自在に取付け
られている。そして、本体１内に内蔵された図示しない
電動機で回転する回転軸３が、本体１の横上面および容
器２の底面部を貫通し、容器２内に突出形成されてい
る。また、容器２の上面開口には、この開口を閉塞する
合成樹脂製などからなる蓋体４が着脱自在に取付けられ
ている。

【０００３】容器２内に突出形成されている回転軸３に
は、略円盤状をしたディスク１３が取付けられる回転駆
動軸５が着脱自在に被嵌されている。

【０００４】この回転駆動軸５は、図７に示すように、
上方に位置して設けられている略円盤状の駆動軸主体６
と、この駆動軸主体６の中央から下方に突出形成される
とともに回転軸３に着脱自在に被嵌される略円筒状の嵌
合筒部８と、この駆動軸主体６から上方に突出形成され
るとともに上面に一列の多数の刃９を有する略円筒状の
嵌合凸部１０とからなる。

【０００５】さらに、この嵌合凸部１０の外周壁には、
ディスク１３を嵌合凸部１０に取付けた際、ディスク１
３の上面と回転駆動軸５の嵌合凸部１０の上面とが略同
一面になるように、位置決めボス１１が形成されてい
る。また、嵌合凸部１０を回転軸３から上方に抜取るた
めの凹状の一対のつまみ部１６が形成されている。

【０００６】さらに、駆動軸主体６の上面外周縁には、
上方に突出形成され円周方向に弾性変形する一対の係合
爪７，７がそれぞれ形成されている。

【０００７】回転駆動軸５に取付けられるディスク１３
の上下面には、図６に示すように、多数の刃９を有する
とともに、中央には、回転駆動軸５の嵌合凸部１０と嵌
合する丸孔状の嵌合孔部１４が形成されている。さら
に、嵌合孔部１４の外方には、回転駆動軸５の係合爪
７，７が係合する係合孔１５，１５がそれぞれ設けられ
ている。

【０００８】ディスク１３を回転駆動軸５に取付けるに
は、最初に、それぞれ内側方向に変形させた係合爪７，
７の先端をディスク１３の係合孔１５，１５にそれぞれ
位置合わせする。それから、係合爪７，７を係合孔１
５，１５にそれぞれ差込んだのち、係合爪７．７をそれ
ぞれフリ−にすると、係合爪７，７は元の位置に戻ろう
として、外方にそれぞれ押圧する押圧力がディスク１３
に作用する。この外方押圧力によりディスク１３は回転
駆動軸５に結合する。最後に、回転駆動軸５と係合した
ディスク１３のつまみ部１６，１６の凹部を指で摘み、
回転駆動軸５の嵌合筒部８を容器８内に突出した回転軸
３に挿入嵌合させる。

【０００９】

【発明が解決しようとする課題】上記のように従来のデ
ィスク１３の回転駆動軸５への取付けは、回転駆動軸５
に設けた一対の係合爪の弾性力を利用している。このた
め、野菜その他の食品材料がディスク１３上で跳ねたり
すると、ディスク１３の一部が容器２内に触れ、ディス
ク１３が回転駆動軸５から外れて、ディスク１３が容器
２と衝突し、思わぬ事故へとつながってしまう恐れがあ
るという問題があった。

【００１０】そこで、ディスク１３を回転駆動軸５から
外れにくくするため、係合爪７，７の部分の厚みを厚く
して、係合爪７，７を弾性変形しにくくして、ディスク
１３の回転駆動軸５への取付力を強めようとすると、デ
ィスク１３が回転駆動軸５に取付けられなくなってしま
うという場合があった。このように、係合爪７，７の弾
性力の管理が非常に困難であるという問題があった。

【００１１】本発明は上記の点に鑑みてなされたもの
で、使用中に、回転駆動軸からディスクが外れない安全
な調理器を提供することを課題とする。

【００１２】

【課題を解決するための手段】前記課題を達成するため
に、本発明の調理器は、有底筒状の容器と、この容器の
底面中央部に立設された回転軸と、この回転軸に嵌合
し、上端面から略水平方向に突出形成された係合凸部と
上部外周面に形成されたねじ凸部を有する回転駆動軸
と、中央部に前記回転駆動軸が嵌合される嵌合孔とこの
嵌合孔の外周縁に前記係合凸部が係合する係合凹部を設
けるとともに少なくとも上面に刃を設けた略円板状のデ
ィスクと、前記回転駆動軸のねじ凸部に螺着する締付部
材とからなり、前記ディスクの係合凹部に前記回転駆動
軸の係合凸部を係合させ、前記ディスクの下側に配置さ
れる前記締付部材を前記回転駆動軸に螺着させることに
より、前記ディスクを前記回転駆動軸の係合凸部と前記
締付部材とによって挟持固定したことを特徴とする。

【００１３】上記の構成において、ディスクの回転駆動
軸の取付け構造は、回転駆動軸の一対の係合凸部とディ
スクの上面側に設けた一対の係合凹部とをそれぞれ係合
させたのち、回転駆動軸の下方から締付部材を挿入し、
回転駆動軸の外面に設けたねじ凸部と締付部材の内面に
設けたねじ凸部とをディスクの回転方向に回転させて螺
合し、ディスクを回転駆動軸の一対の係合凸部と締付部
材との間に挟み込んで、ディスクを回転駆動軸に取付け
たものである。このため、材料がディスク上で跳ねたり
しても、締付部材の一部を構成する回転駆動軸が、従来
技術の係合爪のように、外周方向に弾性変形しない。し
たがって、ディスクが容器に触れても締付部材が緩むこ
とがないので安全である。

【００１４】また、締付部材は、ディスクの回転方向に
回転させて係合凸部と締付部材との間に挟み込むもので
あることから、ディスクの振動などにより、締付部材が
緩むことはないので安全である。また、ディスクの回転
駆動軸への取付けは、締付部材を回転駆動軸のねじ部に
螺着させるだけであるので、従来技術のように、係合爪
の弾性力を調整する必要がないから、取付力の管理が容
易である。

【００１５】さらに、締付部材は、ディスクの下側に配
置されているので、ディスクの上面を有効に使用でき
る。このため、材料を細かく切る必要がなく、大きな形
状のまま調理できる。

【００１６】

【発明の実施の形態】以下、図１ないし図５を参照して
本発明の実施の形態を説明する。

【００１７】図４は本発明の一実施例に係る調理器の全
体構造を示す要部断面図である。

【００１８】２０は図示しない電動機および駆動部を内
蔵した下面開口した箱型の本体で、この本体２０の横上
面に形成された台部２０ａの上面外周部には、突起部間
に形成された略円弧状の嵌合溝２１が形成されている。
さらに、台部２０ａの中央部には、図示しない貫通孔が
設けられるとともに、この貫通孔から突出して前記図示
しない電動機および駆動部と連結して回転する回転軸２
５が立設されている。

【００１９】さらに、この回転軸２５には、台部２０ａ
に近接し、かつ、前記図示しない貫通孔より大きな略円
板状の水切り円板２４が取付けられている。この水切り
円板２４は、前記図示しない貫通孔から本体２０内に水
などが侵入するのを防止するものである。

【００２０】３０は上面が開口したガラス製の略有底円
筒状をした容器で、横側には持ち運び用把手３１が一体
的に形成されるとともに、底壁には、断面略台形をした
略円弧状の嵌合突起３２が下方に向けて突出形成されて
いる。この嵌合突起３２は、容器３０の台部２０ａに形
成された嵌合溝２１に着脱自在に嵌合装着される。さら
に、容器３０の底壁中央部には、回転軸２５が貫通され
る貫通孔３３が形成されている。

【００２１】４０は略円筒状をした起立筒体で、この起
立筒体４０の下方内周面には、ねじ部４０ａが形成され
ているとともに下端外周にはシ−ルゴム４１が取付けら
れている。また、４５は略円筒状をした取付部材で、こ
の取付部材４５の外周面上部には、起立筒体４０のねじ
部４０ａに螺着されるねじ部４５ａが形成されている。
次ぎに、起立筒体４０の容器３０への取付け手順を説
明する。最初に、起立筒体４０に取付けられたシ−ルゴ
ム４１が、容器３０の貫通孔３３の内縁に当接するよう
に容器３０の内側に載置する。つぎに、取付部材４５を
容器３０の下方から貫通孔３３に挿入し、取付部材４５
のねじ部４５ａを起立筒体４０のねじ部４０ａに螺合さ
せることによって、起立筒体４０を取付部材４５により
容器３０に締付固定する。この起立筒体４０は、容器３
０の底壁からの水漏れを防止するために設けられてい
る。さらに、シ−ルゴム４１は水漏れをより確実に防止
するためのものである。

【００２２】５０は上方開口した深皿状のアダプタ−
で、起立筒体４０の上部外周に取付けられるとともに、
アダプタ−５０の開口上端は、後述するディスク５５の
下面に近接して取付けられる。このアダプタ−５０は、
野菜その他の食品材料がディスク５５の刃５６により切
削され、容器３０の内部に溜まった液状物が、回転軸２
５を伝わって本体内２０に侵入するのを防止するもであ
る。

【００２３】容器３０には、その上面開口を塞いで蓋５
１が着脱自在に取付けられる。この蓋５１は、本体２０
の台部２０ａよりも上側に位置した起立部２０ｂに嵌合
する嵌合部５１ａを有しており、その内面には、下向き
のスイッチ押し凸部５２が一体に突設されている。この
スイッチ押し凸部５２は、蓋５１を起立部２０ｂに被せ
たとき、起立部２０ｂ内に取付けられた安全スイッチ５
３を閉じるものである。安全スイッチ５３は、図示しな
いメインスイッチとは別に設けられ、これら両スイッチ
が閉じられることによって本体２０内に内蔵された図示
しない電動機が動作するようになっている。

【００２４】６０は略円筒状の回転駆動軸で、上壁を有
する円筒部６１とこの円筒部６１の上端からそれぞれ相
反方向に突出した一対の矩形をした係合凸部６２，６２
とからなる。さらに、これら係合凸部６２，６２を結ぶ
線上で、かつ、この円筒部６１の軸心Ｏと直交する円筒
部６１の外周上部には、円筒部６１が回転する方向に傾
斜するねじ凸部６４，６４がそれぞれ形成されている。

【００２５】また、この円筒部６１の軸方向には、回転
軸２５に嵌合される嵌合孔６０ａが形成され、この嵌合
孔６０ａの下方側には、嵌合凸部６３が形成されてい
る。

【００２６】この嵌合凸部６３に対応する回転軸２５に
は、嵌合凹部２６が形成されている。この回転軸２５の
嵌合凹部２６には、回転駆動軸６０の嵌合凸部６３が回
転嵌合して、回転軸２５と一緒に回転駆動軸６０が回転
する。なお、本体２０の台部２０ａから突出する回転軸
２５は、起立筒体４０の先端から突出形成している。回
転軸２５を起立筒体４０の先端から突出形成したのは、
後述するディスク５５が組付けられた回転駆動軸６０を
回転軸２５に挿入させ易くしたものである。

【００２７】５５は略円板状をしたディスクで、回転駆
動軸６０に対して、上下逆さまに反転して取り替え可能
に取付けられる。このディスク５５は合成樹脂製からな
り、第１図に示すように、相異なる多数の小凸刃５６を
上面および下面に起立して設けられている。

【００２８】ディスク５５の中央部には、回転駆動軸６
０の円筒部６１が嵌合する嵌合孔５５ａが形成されてい
る。さらに、この嵌合孔５５ａの周縁には、回転駆動軸
６０の先端に形成された一対の係合凸部６２，６２と対
向する矩形状の係合凹部５７，５７がそれぞれ形成され
ている。さらに、図２の点線で示すように、ディスク５
５の軸心を通って、係合凹部５７，５７と直交する嵌合
孔５５ａの周縁の裏面に側には、矩形状の係合凹部５７
ａ，５７ａがそれぞれ形成されている。これら係合凹部
５７、５７ａ内で嵌合孔５５ａの周縁に、ねじ凸部６４
がそれぞれ貫通する貫通孔５８，５８，５８，５８が設
けられている。また、ディスク５５の中程には、略扇子
型をしたつまみ孔５９，５９がそれぞれ設けられてい
る。

【００２９】なお、回転駆動軸６０の係合凸部６２の材
厚ｔ１と、ディスク５５の係合凹部５７の深さｔ２およ
び係合凹部５７ａの深さｔ３とは、ｔ１＝ｔ２、ｔ１≦
ｔ２、ｔ１≦ｔ３の関係になっている。

【００３０】７１は略円筒状をした締付部材で、この締
付部材７１の外周には、矩形状の把手７２，７２がそれ
ぞれ形成され、内周面には、回転駆動軸６０のねじ凸部
６４に螺着するねじ凸部７１ａが複数個形成されてい
る。

【００３１】以上の構成の調理器において、ディスク５
５が、例えば、おろしカッタ−で、このおろしカッタ−
を使用して食品材料を擦りおろす場合には、最初に、図
１に示すように、ディスク５５の上方から回転駆動軸６
０をディスク５５の嵌合孔５５ａに挿入させていく。そ
うすると、回転駆動軸６０のねじ凸部６４が、ディスク
５５の貫通孔５８，５８をそれぞれ挿通し、回転駆動軸
６０の係合凸部６２，６２がディスク５５の係合凹部５
７，５７にそれぞれ係合する。

【００３２】つぎに、締付部材７１を下端から回転駆動
軸６０に挿入し、上方に移動させていくと、回転駆動軸
６０のねじ凸部６４の下面と締付部材７１のねじ凸部７
１ａの上面とが突当たる。それから、締付部材７１をデ
ィスク５５の回転方向に回転させると、締付部材７１の
ねじ凸部７１ａと回転駆動軸６０のねじ凸部６４とが螺
合して、ディスク５５は回転駆動軸６０の係合凸部６
２，６２と締付部材７１との間に挟まれて、締付部材７
１により締付け固定される。すなわち、図５に示すよう
にして取付けられる。ディスク５５と回転駆動軸６０と
が、締付部材７１により係合した状態では、回転駆動軸
６０の係合凸部６２の上面は、ディスク５５の表面と同
一か、または、少し、深く挿入した状態になっている。

【００３３】最後に、回転駆動軸６０に組付けられたデ
ィスク５５の一対のつまみ孔５９に指を挿入して支持
し、回転駆動軸６０を回転軸２５に挿入すると、回転駆
動軸６０の下端が、水切り円板２４の上面に突当たり取
付けられる。

【００３４】なお、ディスク５５を上下逆さまにする場
合には、締付部材７１を回転駆動軸６０から取外し、さ
らに、回転駆動軸６０を上方に持ち上げ、ディスク５５
から取外す。つぎに、このディスク５５を上下逆さまに
して、回転駆動軸６０をディスク５５の嵌合孔５５ａに
挿入し、締付部材７１を回転駆動軸６０の下方から挿着
しディスク５５の回転方向に回転させて、ディスク５５
を回転駆動軸６０に締付部材７１で締付け固定する。

【００３５】容器３０から蓋５１を取外し、容器３０内
に大根などの食品材料を投入すると、これら食品材料
は、ディスク５５の上面に載置された状態になる。それ
から、蓋５１を容器３０の上面開口に被せる。ついで、
図示しない電動機を動作させて回転軸２５を回転させる
と、回転軸２５の嵌合凹部２６と回転駆動軸６０の嵌合
凸部６３との回転嵌合により、回転駆動軸６０が回転す
る。ディスク５５は、回転駆動軸６０の係合凸部６２と
ディスク５５の係合凹部５７との係合を介して、回転駆
動軸６０と一緒に回転される。したがって、食品材料
は、ディスク５５の刃５６で擦りおろされ、擦りおろさ
れた材料は、ディスク５５の外周面と容器３０の内周面
との間の隙間を通って、容器３０の底部側に溜められ
る。アダプタ−５０は容器３０の底部側に溜まり過ぎた
場合に、回転軸２５に回り込まないように、皿状にした
ものである。このように、ディスク５５の刃５６で食品
材料をすり下ろしなどしている際に、食品材料がディス
ク５５の上で飛び跳ねてディスク５５が振られていも、
ディスク５５が回転駆動軸６０に締付部材７１によって
固定されているので、ディスク５５自身の踊りがなく、
回転駆動軸６０からディスク５５が外れることがなく安
全な調理器を提供できる。また、締付部材７１は回転駆
動軸６０の回転方向に締付けられているため、振動など
により締付部材７１が回転駆動軸６０から外れることが
ない。また、ディスク５５の回転駆動軸６０への取付け
は、締付部材７１を回転駆動軸６０のねじ凸部６４に螺
着させるだけであるので、従来技術のように、係合爪の
弾性力を調整する必要がないから、取付力の管理が容易
である。

【００３６】さらに、締付部材７１は、ディスク５５の
下側に配置されているので、ディスク５５の上面を有効
に使用できる。このため、材料を細かく切る必要がな
く、大きな形状のまま調理できるので、調理性の良い調
理器を提供できる。

【００３７】

【発明の効果】以上詳記したように本発明によれば、デ
ィスクが回転駆動軸に締付部材によって固定されている
ので、ディスク自身の踊りがなく、回転駆動軸からディ
スクが外れることがなく安全な調理器を提供できる。

【００３８】また、ディスクの回転駆動軸への取付け
は、締付部材を回転駆動軸のねじ凸部に螺着させるだけ
であるので、従来技術のように、係合爪の弾性力を調整
する必要がないから、取付力の管理が容易である。

【００３９】さらに、締付部材は、ディスクの下側に配
置されているので、ディスクの上面を有効に使用でき
る。このため、材料を細かく切る必要がなく、大きな形
状のまま調理できるので、調理性の良い調理器を提供で
きる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施の形態に係るディスク、回転駆
動軸および締付部材を示す斜視図。

【図２】同実施例におけるディスクを示す上面平面図。

【図３】同実施例におけるディスクを示す要部断面図。

【図４】同実施例における調理器の構成を示す要部断面
図。

【図５】同実施例におけるディスクを回転駆動軸に締付
部材で締付固定した状態を示す断面図。

【図６】従来技術に係るディスクを示す斜視図。

【図７】従来技術に係る回転駆動軸を示す斜視図。

【図８】従来技術における調理器の構成を示す要部断面
図。

【符号の説明】

２５…回転軸， ３０…容器， ５５…ディスク， ５５ａ…嵌合孔， ５６…刃， ５７…係合凹部， ６０…回転駆動軸， ６２…係合凸部， ６４…ねじ凸部， ７１…締付部材。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】有底筒状の容器と、 この容器の底面中央部に立設された回転軸と、 この回転軸に嵌合し、上端面から略水平方向に突出形成
   された係合凸部と上部外周面に形成されたねじ凸部を有
   する回転駆動軸と、 中央部に前記回転駆動軸が嵌合される嵌合孔とこの嵌合
   孔の外周縁に前記係合凸部が係合する係合凹部を設ける
   とともに少なくとも上面に刃を設けた略円板状のディス
   クと、 前記回転駆動軸のねじ凸部に螺着する締付部材とからな
   り、 前記ディスクの係合凹部に前記回転駆動軸の係合凸部を
   係合させ、前記ディスクの下側に配置される前記締付部
   材を前記回転駆動軸に螺着させることにより、前記ディ
   スクを前記回転駆動軸の係合凸部と前記締付部材とによ
   って挟持固定したことを特徴とする調理器。