JPH09122061A - ドアタイプ揺動式自動食器洗浄機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 （修正有） 【解決手段】 ドアタイプ揺動式自動食器洗浄機は、洗
浄すべき食器類を収納した洗浄篭１を載置する洗浄篭載
置部を有した本体ベース部１０と、本体ベース部に対し
て開閉できて、開状態においては洗浄篭載置部に対する
洗浄篭の出し入れを可能とし、閉状態においては内部に
洗浄室空間を作り出すドア部２０と、洗浄室空間内にお
いて洗浄篭載置部に載置された洗浄篭に対して洗浄水を
噴射する洗浄水噴射ノズル１２とを備え、洗浄篭載置部
には、洗浄篭を載置した状態で該洗浄篭と共に洗浄水噴
射ノズル１２からの洗浄水の噴射方向を横切る方向に揺
動させられる揺動部が設けられている。 【効果】 洗浄水の噴射時において、噴射ノズル１２か
らの洗浄水の噴射方向を横切る方向において洗浄篭１が
揺動させられることにより、より高い洗浄効果を得るこ
とができる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、ドアタイプ自動食
器洗浄機に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来、学校給食所、社員食堂、隊員食
堂、病院給食所、ファミリーレストラン等、皿、椀、ト
レイ、箸、ナイフ、ホーク等の食器類を大量に洗浄しな
ければならないようなところでは、種々なタイプの自動
食器洗浄機が使用されている。これら自動食器洗浄機の
なかで、比較的に少量の食器類をバッチ式にて洗浄で
き、それほど設置場所も必要としないですむドアタイプ
自動食器洗浄機がある。

【０００３】この種の従来のドアタイプ自動食器洗浄機
は、洗浄すべき食器類を収納した洗浄篭を載置する洗浄
篭載置部を有した本体ベース部と、本体ベース部に対し
て開閉できて、開状態においては洗浄篭載置部に対する
洗浄篭の出し入れを可能とし、閉状態においては内部に
洗浄室空間を作り出すドア部と、洗浄室空間内において
洗浄篭載置部に載置された洗浄篭に対して洗浄水を噴射
する洗浄水噴射ノズルとを備えている。このような従来
のドアタイプ自動食器洗浄機を使用して食器類を洗浄す
る場合には、作業者は、専用の洗浄篭に洗浄すべき皿、
椀、トレイ等の食器類を収納して、洗浄機のドア部を開
状態として、その洗浄篭を洗浄篭載置部へと載置し、ド
ア部を閉じる。そして、洗浄水噴射ノズルを付勢して、
所定の時間の間、洗浄水を洗浄篭内に収納された食器類
に対して噴射させるようにする。作業者は、その所定時
間の経過後に、ドア部を開いて、洗浄篭を取り出し、そ
のまま保管場所に運んでもよいし、洗浄篭から洗浄され
た食器類を取り出して、適当な保管庫へ収納するように
してもよい。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】このような従来のドア
タイプ自動食器洗浄機は、設置場所もあまりとらず、周
囲を汚すこともなく、バッチ式にて食器類の洗浄を自動
的に行えるので、それほど大量の食器類を洗浄しなくて
もよいような場所では、それなりの実用性を有している
ものである。しかしながら、従来のドアタイプ自動食器
洗浄機では、洗浄水噴射ノズルから噴射される洗浄水
が、洗浄篭内の食器類に対して、どのような状態でも万
遍なく衝突するという訳にはいかなかった。すなわち、
洗浄篭は、洗浄室内で静止した状態で置かれたままなの
で、例えば、洗浄すべき食器類が比較的に複雑な形状を
有しているような場合には、噴射される洗浄水に対して
陰になる個所が生じて、その個所の洗浄が十分にできな
い場合があった。一方、そのような陰の個所も十分な洗
浄がなされるようにするためには、洗浄時間をそれだけ
長くしなければならないというような問題があった。

【０００５】本発明の目的は、前述したような従来の技
術の問題点を解消しうるようなドアタイプ揺動式自動食
器洗浄機を提供することである。

【０００６】

【課題を解決するための手段】本発明によるドアタイプ
揺動式自動食器洗浄機は、洗浄すべき食器類を収納した
洗浄篭を載置する洗浄篭載置部を有した本体ベース部
と、該本体ベース部に対して開閉できて、開状態におい
ては前記洗浄篭載置部に対する洗浄篭の出し入れを可能
とし、閉状態においては内部に洗浄室空間を作り出すド
ア部と、前記洗浄室空間内において前記洗浄篭載置部に
載置された洗浄篭に対して洗浄水を噴射する洗浄水噴射
ノズルとを備えており、前記洗浄篭載置部には、洗浄篭
を載置した状態で該洗浄篭と共に前記洗浄水噴射ノズル
からの洗浄水の噴射方向を横切る方向に揺動させられる
揺動部が設けられていることを特徴とする。

【０００７】本発明の一つの実施の形態によれば、前記
揺動部は、前記本体ベース部に固定されたレール手段
と、該レール手段にそってスライド可能に取り付けられ
ていて洗浄篭を載置しうるスライド手段と、該スライド
手段を前記レール手段にそって往復スライドさせるため
の駆動手段とを備える。

【０００８】

【発明の実施の形態】次に、添付図面に基づいて、本発
明の実施例について、本発明をより詳細に説明する。

【０００９】添付図面の図１は、本発明の一実施例とし
てのドアタイプ揺動式自動食器洗浄機を示す概略正面図
であり、図２は、図１の洗浄機の概略側面図である。こ
れら図１および２に略示されるように、この実施例のド
アタイプ揺動式自動食器洗浄機は、洗浄すべき食器類を
収納した洗浄篭１を載置する洗浄篭載置部を有した本体
ベース部１０と、この本体ベース部１０に対して開閉で
きて、開状態においては洗浄篭載置部に対する洗浄篭１
の出し入れを可能とし、閉状態においては内部に洗浄室
空間を作り出すドア部２０と、洗浄室空間内において洗
浄篭載置部に載置された洗浄篭１に対して洗浄水を噴射
する洗浄水噴射ノズル１２とを備えている。この実施例
では、洗浄水噴射ノズル１２は、圧力噴射回転ノズルの
形とされている。

【００１０】本体ベース部１０は、厨房等の床面上に設
置するに適した脚部を有し、内部の上部には、洗浄に使
用された後の洗浄水を受けるシンク部１１が形成されて
いる。本体ベース１０の側部には、洗浄水を供給するた
めの給湯口１３が設けられており、本体ベース１０の内
部の下部には、この給湯口１３から供給される洗浄水を
圧力噴射回転ノズル１２へと圧送して、噴射させるため
のラインポンプ１４が配設されている。また、シンク部
１１の底部には、排水口１５が設けられている。さらに
また、本体ベース部１０の前面側には、操作パネル１６
が配設されている。

【００１１】一方、ドア部２０には、ドアハンドル２１
が設けられており、このドア部２０は、作業者が、この
ドアハンドル２１を操作することにより、図２において
実線で示した閉位置と、一点鎖線で示した開位置との間
で、自在に開閉できるようにされている。以上説明した
ところまでの洗浄機の構成自体は、従来のドアタイプ自
動洗浄機の構成と同様のものでよいので、これ以上詳述
しない。

【００１２】次に、本体ベース部１０に設けられた洗浄
篭載置部の詳細構造について、特に、図３から図５を参
照して説明する。図３は、図１および図２に全体構成を
示した本発明のドアタイプ揺動式自動食器洗浄機の洗浄
篭載置部を示す部分拡大平面図であり、図４は、図３の
洗浄篭載置部の部分縦断面図であり、図５は、図３の洗
浄篭載置部の部分横断面図である。図３によく示される
ように、この洗浄篭載置部には、本体ベース部１０のシ
ンク部１１の周辺にそって水平且つ平行に本体ベース部
１０に固定的に取り付けられ、レール手段を構成するＬ
字形チャンネル部材３０が設けられている。これらＬ字
形チャンネル部材３０の垂直脚部には、複数個のローラ
３１が回転自在に取り付けられている。また、これらＬ
字形チャンネル部材３０の垂直脚部の両端部の近くに
は、樹脂製のスライダ３２が取り付けられている。

【００１３】各Ｌ字形チャンネル部材３０には、そこに
取り付けられたローラ３１の上に乗るスライド手段とし
ての、ほぼコ字形のチャンネル部材４０が設けられてい
る。図３によく示されるように、これらコ字形チャンネ
ル部材４０の端部は、端部チャンネル部材４１によって
接続されており、これらコ字形チャンネル部材４０は、
ローラ３１に乗って一体的にスライド可能なものとされ
ている。このようなコ字形チャンネル部材４０のスライ
ド移動は、Ｌ字形チャンネル部材３０に取り付けられた
樹脂製スライダ３２の滑動面によるガイド作用により、
がたつくことなく、スムースに行われるようにされてい
る。また、各コ字形チャンネル部材４０の上面には、適
当な間隔を置いてストッパ部材４４が設けられている。

【００１４】図３および図４によく示されているよう
に、端部チャンネル部材４１の中央部の側部には、ドラ
イベアリング４３を収納した接続部４２が取り付けられ
ている。また、この接続部４２に整列した位置で、これ
より若干下方に位置する本体ベース部１０の固定部分に
は、駆動手段５０が取り付けられている。この実施例で
は、駆動手段５０は、本体ベース部１０の固定部分に形
成された開口に対して下方から挿入固定されうる下部ナ
ット５１と、この下部ナット５１に対して上方からねじ
締め係合させられる上部ナット５２と、これら下部ナッ
ト５１と上部ナット５２とで構成される軸受によって軸
承される駆動軸５３と、この駆動軸５３の上端に一端を
接続されるリンク５４と、一端に接続部４２のドライベ
アリング４３に軸承される軸５７を有したリンク５５
と、リンク５４の他端とリンク５５の他端とを回動自在
に接続する接続ピン５６とを備えている。

【００１５】図４によく示されるように、下部ナット５
１には、ドライベアリング５１Ａが収納されており、下
部ナット５１の上部の外周には、雄ねじ５１Ｂが切られ
ている。一方、上部ナット５２にも、ドライベアリング
５２Ｂが収納されており、上部ナット５２の下面には、
Ｏリング５２Ａを納める溝が形成されており、且つ、内
周面には、下部ナット５１の雄ねじ５１Ｂに係合する雌
ねじ５２Ｃが形成されている。さらに、この上部ナット
５２の上部内周には、オイルシール５２Ｄを納める溝が
形成されている。

【００１６】これら下部ナット５１、上部ナット５２お
よび駆動軸５３を、本体ベース部１０の固定部分に対し
て取り付けるには、先ず、下部ナット５１を本体ベース
部１０の固定部分の所定位置に形成された開口へ下方か
ら挿入するようにして固定する。次に、駆動軸５３を下
部ナット５１のドライベアリング５１Ａに通すようにし
て上方から、下部ナット５１内へと挿入しておく。次い
で、本体ベース部１０の固定部分より上方へと突き出た
駆動軸５３の上部が、上部ナット５２のドライベアリン
グ５２Ｂおよびオイルシール５２Ｄに挿通されるように
て、上部ナット５２の雌ねじ５２Ｃを下部ナット５１の
雄ねじ５１Ｂへとねじ込むようにしていく。上部ナット
５２と下部ナット５１とが、本体ベース部１０の固定部
分をしっかりと挟み込むようなところまで、上部ナット
５２をねじ込むことにより、駆動軸５３の本体ベース部
１０の固定部分への取り付けを完了することができる。

【００１７】この状態においては、駆動軸５３は、ドラ
イベアリング５１Ａおよび５２Ｂ内にて自由に回転しう
るが、Ｏリング５２Ａおよびオイルシール５２Ｄによ
り、洗浄水等が軸受け内部へとしみ込むようなことはな
い。このように回動自在に取り付け固定された駆動軸５
３の上端に、リンク５４の一端を固定接続し、リンク５
５の軸５７を、接続部４２のドライベアリング４３へと
挿通させた状態で、リンク５４の他端とリンク５５の他
端とを、接続ピン５６にて、回動自在に接続する。

【００１８】本体ベース部１０の底部には、駆動手段５
０の動力源を構成するモータ６０が設けられており、こ
のモータ６０の回転軸には、トルクリミター６１を介し
て回転プーリ６２が取り付けられている。一方、駆動軸
５３の下端部にも、回転プーリ６４が取り付けられてい
る。回転プーリ６２と回転プーリ６４との間に駆動チェ
ーン６３を掛けることにより、モータ６０を付勢するこ
とにより、駆動軸５３を所望の速度で回転駆動させるこ
とができる。駆動軸５３が回転させられると、図３に矢
印Ｒで示すように、リンク５４が駆動軸５３を中心とし
て回転させられる。リンク５４の回転は、接続ピン５６
を介して接続されたリンク５５の作用および接続部４２
によるリンク５５の軸５７の軸承の作用による、いわゆ
るクランク作用のため、端部チャンネル部材４１、した
がって、コ字形チャンネル部材４０は、図４に二点鎖線
で示すように、矢印Ｐの方向にて、往復スライドさせら
れることになる。このような往復スライドの距離は、リ
ンク５４とリンク５５のクランク実効長によって決まっ
てくる。なお、この実施例では、揺動部は、主として、
Ｌ字形チャンネル部材３０と、コ字形チャンネル部材４
０と、駆動手段５０とから構成されている。

【００１９】次に、前述したような構成を有する本発明
のドアタイプ揺動式自動食器洗浄機にて食器類の洗浄を
行う場合の全体動作について説明する。作業者は、ドア
ハンドル２１を把持してドア部２０を図２で一点鎖線で
示す位置へと引き上げることにより、ドア部を開状態と
する。次いで、図５に部分拡大横断面図に略示するよう
に、洗浄すべき食器類１Ａを収納した専用の洗浄篭１
を、本体ベース部１０の洗浄篭載置部に載置していく。
この場合において、作業者は、各洗浄篭１の両側が、図
５に示されるように、各対応するコ字形チャンネル部材
４０の上面に設けられたストッパ部材４４の間に納まる
ようにしておく。

【００２０】このようにして、一度に洗浄すべき食器類
１Ａを収納した洗浄篭１の全て（図１に例示するよう
に、この実施例では、２個の洗浄篭）を本体ベース部１
０の洗浄篭載置部へ載置した後、ドアハンドル２１を把
持して、ドア部２０を引き下げて、閉状態とする。次
に、作業者は、本体ベース部１０の前面側に配設された
操作パネル１６における適当な操作ボタンを押すことに
より、ラインポンプ１４を付勢させて、圧力噴射回転ノ
ズル１２から本体ベース部１０の洗浄篭載置部に載置さ
れた洗浄篭１内に収納された食器類１Ａに対して洗浄水
が噴射させられるようにすると共に、揺動部の駆動手段
５０のモータ６０も付勢するようにする。

【００２１】モータ６０が付勢されることにより、前述
したようなリンク５４とリンク５５とのクランク作用に
より、スライド手段としてのコ字形チャンネル部材４０
が、レール手段としてのＬ字形チャンネル部材３０にそ
って、図３および図４に矢印Ｐで示すように往復動させ
られる。このようなコ字形チャンネル部材４０の往復動
により、このコ字形チャンネル部材４０の上に載置され
た洗浄篭１も一緒に往復動させられることになる。洗浄
篭１のこのような揺動により、内部に収納された食器類
１Ａは、圧力噴射回転ノズル１２からの洗浄水の噴射方
向を横切るようにされるので、洗浄水は、万遍なく食器
類の表面に衝突して、より十分な洗浄作用を果たすこと
になる。

【００２２】このドアタイプ揺動式自動食器洗浄機は、
このような洗浄工程を所定時間の間継続した後、ライン
ポンプ１４を一旦停止して、圧力噴射回転ノズル１２へ
の洗浄水の供給を停止し、次いで、再びラインポンプ１
４を付勢して、今度は、圧力噴射回転ノズル１２へ適当
なすすぎ洗い水を圧送することにより、所定時間の間す
すぎ洗い工程を経るようにも、プログラムされうる。こ
のようなすすぎ洗い工程においても、揺動部による洗浄
篭の揺動により、すすぎ洗いの効果をも向上させること
ができる。

【００２３】作業者は、このようなすすぎ洗いの完了後
に、ドアハンドル２１を把持してドア２０を引き上げて
開状態として、内部から洗浄篭１を引き出して、洗浄ず
みの食器類を適当な保管場所へと移すようにすればよ
い。

【００２４】前述した実施例では、圧力噴射回転ノズル
は、上方からのみ洗浄水を噴射させる型のものとして説
明したが、これは、これに限らず、上下から噴射できる
上下噴射回転ノズルとしてもよいし、また、回転しない
ような圧力噴射固定ノズルとすることもできる。

【００２５】

【発明の効果】洗浄水の噴射時において、噴射ノズルか
らの洗浄水の噴射方向を横切る方向において洗浄篭が揺
動させられることにより、より高い洗浄効果を得ること
ができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例としてのドアタイプ揺動式自
動食器洗浄機を示す概略正面図である。

【図２】図１の洗浄機の概略側面図である。

【図３】図１および図２に全体構成を示した本発明のド
アタイプ揺動式自動食器洗浄機の洗浄篭載置部を示す部
分拡大平面図である。

【図４】図３の洗浄篭載置部の部分縦断面図である。

【図５】図３の洗浄篭載置部の部分横断面図である。

【符号の説明】

１ 洗浄篭 １Ａ 食器類 １０ 本体ベース部 １１ シンク部 １２ 圧力噴射回転ノズル １３ 給湯口 １４ ラインポンプ １５ 排水口 １６ 操作パネル ２０ ドア部 ２１ ドアハンドル ３０ Ｌ字形チャンネル部材 ３１ ローラ ３２ 樹脂製スライダ ４０ コ字形チャンネル部材 ４１ 端部チャンネル部材 ４２ 接続部 ４４ ストッパ部材 ５０ 駆動手段 ５１ 下部ナット ５２ 上部ナット ５３ 駆動軸 ５４ リンク ５５ リンク ５６ 接続ピン ５７ 軸 ６０ モータ ６１ トルクリミター ６２ 回転プーリ ６３ 駆動チェーン ６４ 回転プーリ

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 洗浄すべき食器類を収納した洗浄篭を載
   置する洗浄篭載置部を有した本体ベース部と、該本体ベ
   ース部に対して開閉できて、開状態においては前記洗浄
   篭載置部に対する洗浄篭の出し入れを可能とし、閉状態
   においては内部に洗浄室空間を作り出すドア部と、前記
   洗浄室空間内において前記洗浄篭載置部に載置された洗
   浄篭に対して洗浄水を噴射する洗浄水噴射ノズルとを備
   えており、前記洗浄篭載置部には、洗浄篭を載置した状
   態で該洗浄篭と共に前記洗浄水噴射ノズルからの洗浄水
   の噴射方向を横切る方向に揺動させられる揺動部が設け
   られていることを特徴とするドアタイプ揺動式自動食器
   洗浄機。
2. 【請求項２】 前記揺動部は、前記本体ベース部に固定
   されたレール手段と、該レール手段にそってスライド可
   能に取り付けられていて洗浄篭を載置しうるスライド手
   段と、該スライド手段を前記レール手段にそって往復ス
   ライドさせるための駆動手段とを備える請求項１記載の
   ドアタイプ揺動式自動食器洗浄機。