JPH09183495A - 炭酸飲料押出し用ガス供給装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 窒素ガスと炭酸ガスの混合のためのそれぞれ
のガスの供給圧力の調整を熟練を要することなく容易に
行うことができ、窒素ガスと炭酸ガスの混合比を常に所
定の比率に保つことができる炭酸飲料押出し用ガス供給
装置を提供する。 【解決手段】 コンプレッサユニットＣおよび膜ユニッ
トＢからガスの合流点Ｑに窒素ガスを送る窒素ガス供給
管Ｌ４とＬ５の間に、膜ユニットＢ側に接続された供給
圧力入力ポート１５Ｂと合流点Ｑ側に接続された供給圧
力出力ポート１５Ｃと炭酸ガスボンベＥ側に接続された
圧力信号入力ポート１５Ａとを有し供給圧力入力ポート
１５Ｂに供給される窒素ガスの圧力を圧力信号入力ポー
ト１５Ａに入力される炭酸ガスの圧力に対して所定の比
率の圧力になるように調節して供給圧力出力ポート１５
Ｃから合流点Ｑに出力する窒素ガス圧力調整弁１５が接
続されている。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、炭酸飲料が充填
された大型炭酸飲料容器から炭酸飲料を注出するため
に、この大型炭酸飲料容器内にガス圧を供給する炭酸飲
料押出し用ガス供給装置に関する。

【０００２】

【発明が解決しようとする課題】一般に、炭酸飲料であ
る生ビールが充填された生樽やタンク等の大型容器から
ジョッキ等の小型容器への生ビールの注出は、ディスペ
ンスヘッドを介して大型容器内にガス圧を印加し、その
ガス圧によって生ビールを押し出すことにより行われ
る。

【０００３】この生ビールの注出のために大型容器に供
給されるガスには、一般に、炭酸ガスが使用されてい
る。これは、生ビールにはもともと炭酸ガスが溶解され
ているものであり、また生ビールを酸化する虞がないこ
と等の理由によるものである。

【０００４】この炭酸ガスは、温度や圧力条件によって
ビールへの溶解量が決まっているが、一定条件下で大型
容器に平衡圧力以上の炭酸ガス圧が印加された場合に
は、その圧力によって生ビールに炭酸ガスが溶解され、
ジョッキ等に注出される生ビールの炭酸ガスの含有量を
高めてしまうことになる。

【０００５】生ビールの味は溶解されている炭酸ガスの
含有量によって変るため、注出時に溶解する炭酸ガスの
量も考慮して、工場出荷時に生ビールにおける炭酸ガス
の含有量が調整されている。

【０００６】しかしながら、大型容器から生ビールを注
出する際の環境は販売店ごとに異なり、例えば、大型容
器を冷蔵庫で冷却しておき、この冷蔵庫から離れた場所
に設置してあるタップと冷蔵庫内の大型容器を接続して
生ビールを注出する場合もある。このような場合には、
必要な注出速度（例えば、３リットル／分）を得るため
に、大型容器に高い炭酸ガス圧を印加しなければならな
い。このような場合には、注出される生ビールに予定さ
れた以上の炭酸ガスが溶解されることとなり、生ビール
の香味が損なわれてしまう虞がある。

【０００７】近年、上記のように注出の際の炭酸ガスの
溶解によって生ビールの味が損なわれるのを防止するた
めに、炭酸ガスと窒素ガスの混合ガスを使用して生ビー
ルを注出する方法が採られてきている。これは、窒素ガ
スが不活性でビールに溶解し難く生ビールの香味に影響
をほとんど与える虞がないからである。

【０００８】この窒素ガスと炭酸ガスとの混合比は、大
型容器から生ビールを注出する販売店等の環境に応じて
適宜設定されるが、この設定値になるように窒素ガスと
炭酸ガスの供給圧をそれぞれ細かく調整するには熟練を
要し、またそれぞれの供給圧が温度変化等によって変動
するためにその都度それぞれの供給圧を調整し直さなけ
ればならないので、その調整作業が非常に煩雑である。

【０００９】また、上記のように窒素ガスと炭酸ガスの
混合ガスを使用して炭酸飲料の注出を行う炭酸飲料押出
し用ガス供給装置には、窒素ガスの供給を窒素ガス発生
装置によって行うものと窒素ガスボンベから行うものと
があるが、窒素ガス発生装置が使用される場合にはその
コンプレッサが故障したり、また窒素ガスボンベが使用
される場合には、窒素ガスは液化せず気体のままでボン
ベに充填されていてその交換頻度が多いために窒素ガス
ボンベが空になってしまったりする場合があり、このよ
うな場合には炭酸飲料の注出が出来なくなり、営業に支
障を来す虞がある。

【００１０】この発明は、上記窒素ガスと炭酸ガスの混
合ガスを使用して大型炭酸飲料容器から炭酸飲料を注出
する場合の問題点を解決するために為されたものであ
る。すなわち、この発明は、窒素ガスと炭酸ガスの混合
のためのそれぞれのガスの供給圧力の調整を熟練を要す
ることなく容易に行うことができ、窒素ガスと炭酸ガス
の混合比を常に所定の比率に保つことができる炭酸飲料
押出し用ガス供給装置を提供することを第１の目的とす
る。

【００１１】さらに、この発明は、窒素ガス発生装置の
コンプレッサが故障したりまた窒素ガスボンベが空にな
ったような場合でも、炭酸飲料の注出を継続して行うこ
とが出来る炭酸飲料押出し用ガス供給装置を提供するこ
とを第２の目的とする。

【００１２】

【課題を解決するための手段】上記第１の目的を達成す
るために、第１の発明による炭酸飲料押出し用ガス供給
装置は、炭酸ガス供給源から供給される炭酸ガスと窒素
ガス供給源から供給される窒素ガスとをガス混合部にお
いて混合し、この炭酸ガスと窒素ガスの混合ガスを炭酸
飲料容器に供給してこの炭酸飲料容器内に充填された炭
酸飲料を押し出すことにより注出する炭酸飲料押出し用
ガス供給装置において、窒素ガス供給源からガス混合部
に窒素ガスを送る窒素ガス供給路の途中に、窒素ガス供
給源に接続されたガス入力ポートとガス混合部に接続さ
れたガス出力ポートと炭酸ガス供給源に接続された圧力
信号入力ポートとを有しガス入力ポートに供給される窒
素ガスの圧力を圧力信号入力ポートに入力される炭酸ガ
スの圧力に対して所定の比率の圧力になるように調節し
てガス出力ポートから出力する窒素ガス圧力調整部材が
接続されていることを特徴としている。

【００１３】この第１の発明による炭酸飲料押出し用ガ
ス供給装置は、炭酸ガス供給源から供給される炭酸ガス
と窒素ガス供給源から供給される窒素ガスをガス混合部
において混合し、この混合ガスを炭酸飲料容器に供給し
てこの炭酸飲料容器内に充填された炭酸飲料の注出を行
うが、このとき窒素ガス供給路に接続された窒素ガス圧
力調整部材によって、窒素ガス供給源からガス混合部に
供給される窒素ガスの圧力が、この窒素ガス圧力調整部
材の圧力信号入力ポートに入力される炭酸ガスの圧力信
号に対応してこの炭酸ガスの圧力に対して所定の比率に
なるように調整される。

【００１４】すなわち、窒素ガス供給源からの窒素ガス
の供給圧力が炭酸ガスの供給圧力に対して増加した場合
には、窒素ガス圧力調整部材によってこの窒素ガス圧力
調整部材からガス混合部に出力される窒素ガスの二次側
圧力が減少され、また炭酸ガス供給源からの炭酸ガスの
供給圧力が窒素ガスの供給圧力に対して低下した場合に
も、窒素ガス圧力調整部材によってこの窒素ガス圧力調
整部材からガス混合部に出力される窒素ガスの二次側圧
力が同様に減少され、ガス混合部における窒素ガスと炭
酸ガスの圧力の比が常に一定に保たれる。

【００１５】以上のように、上記第１の発明による炭酸
飲料押出し用ガス供給装置によれば、混合ガスにおける
窒素ガスと炭酸ガスの混合比は窒素ガス圧力調整部材に
よって自動的に設定され、窒素ガス供給源からの窒素ガ
スの圧力または炭酸ガス供給源からの炭酸ガスの圧力が
変動した場合であっても、その変動に応じて、窒素ガス
圧力調整部材によってこの窒素ガス圧力調整部材から出
力されてガス混合部に供給される窒素ガスの二次側圧力
が炭酸ガスの圧力に対して所定の比率になるように自動
的に調節されるので、窒素ガスと炭酸ガスの混合比の調
節を熟練を要することなく容易に行うことができ、炭酸
飲料容器に常に一定の混合比の混合ガスを供給すること
が出来る。

【００１６】前記第２の目的を達成するために、第２の
発明による炭酸飲料押出し用ガス供給装置は、上記第１
の発明の構成に加えて、窒素ガス供給源と窒素ガス圧力
調整部材との間の窒素ガス供給路に窒素ガスのサブボン
ベが接続されていることを特徴としている。

【００１７】この第２の発明による炭酸飲料押出し用ガ
ス供給装置は、窒素ガス供給源の故障、例えばコンプレ
ッサの故障等の原因等によって窒素ガス供給源から窒素
ガスが供給出来なくなったような場合に、サブボンベか
らガス混合部に窒素ガスが供給される。これによって、
混合ガスによる炭酸飲料容器からの炭酸飲料の注出を継
続することが出来る。なお、この場合、サブボンベが窒
素ガス圧力調整部材の上流側に接続されていることによ
り、このサブボンベから供給される窒素ガスも、窒素ガ
ス供給源から供給される窒素ガスと同様に、窒素ガス圧
力調整部材によって圧力調節される。

【００１８】前記第２の目的を達成するために、第３の
発明による炭酸飲料押出し用ガス供給装置は、上記第１
の発明の構成に加えて、炭酸ガス供給源からガス混合部
に炭酸ガスを送る炭酸ガス供給路において、この炭酸ガ
ス供給路の窒素ガス圧力調整部材との接続部よりも上流
側に三方弁を介してバイパス供給路の一端が接続され、
このバイパス供給路の他端が炭酸ガス供給路の窒素ガス
圧力調整部材との接続部よりも下流側に接続されて、三
方弁の切換えにより炭酸ガス供給源からの炭酸ガスが窒
素ガス圧力調整部材との接続部を通ってまたは窒素ガス
圧力調整部材との接続部をバイパスしてガス混合部に供
給されることを特徴としている。

【００１９】この第３の発明による炭酸飲料押出し用ガ
ス供給装置は、窒素ガス供給源の故障、例えばコンプレ
ッサの故障等の原因等によって窒素ガス供給源から窒素
ガスが供給出来なくなったような場合に、また、窒素ガ
スのサブボンベを備えていてこのサブボンベが空になっ
た場合には、三方弁の切換えによって、炭酸ガス供給源
からの炭酸ガスが炭酸ガス供給路の窒素ガス圧力調整部
材との接続部をバイパスしてガス混合部に供給される。

【００２０】これによって、緊急の措置として、炭酸ガ
スのみによる炭酸飲料容器からの炭酸飲料の注出を継続
することが出来、店舗等において取り敢えず営業時間内
における炭酸飲料の注出が確保できる。

【００２１】

【発明の実施の形態】以下、この発明の最良と思われる
実施形態について、図面を参照しながら説明を行う。

【００２２】図１において、Ａは炭酸ガスと窒素ガスを
所定の比率で混合するガス混合ユニット、Ｂは空気から
窒素ガスを発生させる膜ユニット、Ｃはコンプレッサユ
ニット、Ｄは炭酸ガスと窒素ガスの混合ガスを溜めてお
くバッファタンク、Ｅは炭酸ガスボンベ、Ｆは生ビール
樽、Ｇはディスペンスヘッド、Ｈは生ビールをジョッキ
等に注出するタップ、Ｊは窒素ガスのサブボンベであ
る。

【００２３】コンプレッサユニットＣは、フィルタ１を
介して空気を吸引してこの空気を圧縮するコンプレッサ
２と、コンプレッサ２から圧縮空気を冷却する冷却コイ
ル３とを備えている。コンプレッサ２と冷却コイル３と
の間にはサイレンサ６ａを介して圧縮空気を大気に放出
する背圧抜弁７が接続されている。

【００２４】冷却コイル３の吐出側には水分除去用のフ
ィルタ９が接続され、このフィルタ９には水分をドレン
に排出するための電磁弁８が接続されている。また、フ
ィルタ９の下流側には、圧力計４とこの圧力計４側に導
入された圧縮空気を大気に放出するための背圧弁５およ
びサイレンサ６ｂが接続されている。

【００２５】膜ユニットＢは、圧縮空気から窒素ガスを
分離する膜モジュール１１を備えており、この膜モジュ
ール１１にコンプレッサユニットＣから圧縮空気がフィ
ルタ１０を介して供給されるようになっている。フィル
タ１０は、ドレン排出口に接続されている。

【００２６】膜モジュール１１は、図２に示されるよう
に、ケーシング１１Ａ内に収容された中空糸膜１１Ｂを
透過する気体の膜透過速度の違いを利用して、空気中の
窒素ガスを分離するものであり、ポート１１Ｃから導入
された空気のうち、膜透過速度の遅い窒素ガスがポート
１１Ｄから流出され、窒素ガスが分離された酸素富化空
気がポート１１Ｅから排出されるようになっている。

【００２７】ガス混合ユニットＡは、膜ユニットＢにお
いて発生した窒素ガスと炭酸ガスボンベＥから圧力調整
弁Ｅ１を介して供給される炭酸ガスとの混合を行うもの
であり、膜ユニットＢの接続ポートＰ１とバッファタン
クＤへの出力ポートＰ２との間に、接続ポートＰ１側か
ら順に逆止弁１４，窒素ガス圧力調整弁１５，窒素ガス
供給弁１６，窒素ガス定流量バルブ１８，窒素ガス流量
計１９および逆止弁２０が接続されている。

【００２８】接続ポートＰ１と逆止弁１４との間にはブ
ロー弁２７が接続されていて、接続ポートＰ１から供給
されたガスを定流量バルブ２８およびサイレンサ２９を
介して大気中に放出するようになっている。また、窒素
ガス圧力調整弁１５と窒素ガス供給弁１６との間には、
圧力計１７が接続されている。

【００２９】炭酸ガスボンベＥの接続ポートＰ３とバッ
ファタンクＤへの出力ポートＰ２との間には、接続ポー
トＰ３側から順に、炭酸ガス供給弁２６，炭酸ガス定流
量バルブ２１，炭酸ガス流量計２２および逆止弁２３が
接続されている。

【００３０】窒素供給側の逆止弁２０の下流側と炭酸ガ
ス供給側の逆止弁２３の下流側とは、出力ポートＰ２の
上流側の合流点Ｑにおいて合流されており、この合流点
Ｑと出力ポートＰ２との間に圧力スイッチＰＳが接続さ
れている。

【００３１】この圧力スイッチＰＳは、バッファタンク
Ｄ内の圧力が所定値以下の場合にオンし、所定値以上の
場合にオフするようになっている。接続ポートＰ３と炭
酸ガス供給弁２６との間の炭酸ガス供給管Ｌ１には、調
整用ガス供給管Ｌ２の一端が接続され、この調整用ガス
供給管Ｌ２の他端は窒素ガス圧力調整弁１５の後述する
圧力信号入力ポートに接続されていて、炭酸ガス供給管
Ｌ１内のガス圧を窒素ガス圧力調整弁１５に印加するよ
うになっている。

【００３２】さらに、炭酸ガス供給弁２６と炭酸ガス定
流量バルブ２１との間の炭酸ガス供給管には、バイパス
管Ｌ３の下流端が接続され、このバイパス管Ｌ３の上流
端は圧力調整弁Ｅ１と接続ポートＰ３との間に接続され
た三方弁Ｅ２に接続されている。この三方弁Ｅ２は、炭
酸ガスボンベＥからの炭酸ガスを接続ポートＰ３側とバ
イパス管Ｌ３側とに切り換えて供給するようになってい
る。

【００３３】ガス混合ユニットＡの出力ポートＰ２に
は、バッファタンクＤの流入側が接続されており、この
バッファタンクＤの流出側は、混合ガス圧力調整弁２５
とフィルタ２４を介して生ビール樽Ｆが接続される接続
ポートＰ４に接続されている。

【００３４】接続ポートＰ４にはディスペンスヘッドＧ
が接続され、このディスペンスヘッドＧが生ビール樽Ｆ
に連結されて、バッファタンクＤから後述するように窒
素ガスと炭酸ガスとの混合ガスが供給されることによ
り、タップＨから生ビールを注出するようになってい
る。

【００３５】窒素ガス圧力調整弁１５は、炭酸ガス供給
管Ｌ１内の炭酸ガス圧によって合流点Ｑに供給する窒素
ガスの圧力を自動的に調節して、窒素ガスまたは炭酸ガ
スの圧力の変動に拘らず合流点Ｑにおける炭酸ガスと窒
素ガスの混合比を常に一定に保つものである。

【００３６】この窒素ガス圧力調整弁１５は、図３に示
されるように、圧力信号入力ポート１５Ａに調整用ガス
供給管Ｌ２が接続されている。また、供給圧力入力ポー
ト１５Ｂに接続ポートＰ１に接続された窒素ガス供給管
Ｌ４が接続され、供給圧力出力ポート１５Ｃに合流点Ｑ
側に接続された窒素ガス供給管Ｌ５が接続されている。

【００３７】窒素ガス圧力調整弁１５に内蔵されたダイ
ヤフラムＤＡには、その一方の側の面（図３において上
側の面）に圧力信号入力ポート１５ＡからチャンバＣ１
内に導入される炭酸ガス圧が作用し、またこのダイヤフ
ラムＤＡの他方の側の面（図３において下側の面）に連
通孔ｈ１およびｈ２を介してチャンバＣ２内に導入され
る供給圧力出力ポート１５Ｃにおける窒素ガスの二次側
圧力が作用するようになっている。

【００３８】窒素ガス圧力調整弁１５に内蔵されたダイ
ヤフラムＤＢには、その一方の側の面（図３において上
側の面）に連通孔ｈ３および固定絞り１５Ｄを介してチ
ャンバＣ３内に導入される供給圧力入力ポート１５Ｂに
おける窒素ガスの一次側圧力が作用し、またこのダイヤ
フラムＤＢの他方の側の面（図３において下側の面）に
連通孔ｈ４を介してチャンバＣ４内に導入される供給圧
力出力ポート１５Ｃにおける窒素ガスの二次側圧力が作
用するようになっている。

【００３９】上記窒素ガス圧力調整弁１５において、圧
力信号入力ポート１５Ａに入力信号圧（炭酸ガス圧）が
入力されると、チャンバＣ１内の圧力の上昇によってダ
イヤフラムＤＡが図３において下方向に付勢され、この
ダイヤフラムＤＡに連結されたフラッパ１５Ｅによって
ノズルＮが閉じられる。

【００４０】このノズルＮが閉じられると、供給圧力入
力ポート１５Ｂ側から連通孔ｈ３および固定絞り１５Ｄ
を介してチャンバＣ３内に導入される窒素ガスの一次側
圧力によってチャンバＣ３内の圧力が上昇してダイヤフ
ラムＤＢを図面において下方向に付勢し、このダイヤフ
ラムＤＢに連結された排気弁１５Ｆが給気弁１５Ｇをス
プリング１５Ｈに抗して押し下げられて供給圧力入力ポ
ート１５Ｂ側と供給圧力出力ポート１５Ｃ側が連通され
る。

【００４１】これによって窒素ガスが供給圧力入力ポー
ト１５Ｂから供給圧力出力ポート１５Ｃ側に流れ、窒素
ガス供給管Ｌ５を介して合流点Ｑに供給される。そし
て、供給圧力出力ポート１５Ｃ側に流入した窒素ガスの
圧力が連通孔ｈ４を介してチャンバＣ４に導入され、ダ
イヤフラムＤＢに対して図面上方向に作用してチャンバ
Ｃ３内のガス圧力（一次側圧力）に対抗するとともに、
供給圧力出力ポート１５Ｃ側の二次圧力が連通孔ｈ１お
よびｈ２を介してチャンバＣ２内に導入され、ダイヤフ
ラムＤＡに対して図面上方向に作用してチャンバＣ１内
の入力信号圧に対抗することにより、供給圧力出力ポー
ト１５Ｃにおける窒素ガスの二次側圧力が設定圧力、す
なわち圧力信号入力ポート１５Ａに入力される炭酸ガス
の入力信号圧に対応する圧力においてバランスする。

【００４２】このバランス状態において、供給圧力入力
ポート１５Ｂに導入される窒素ガスの圧力が上昇する
と、これに伴って供給圧力出力ポート１５Ｃ側における
二次側圧力が上昇することになり、この上昇した二次側
圧力が連通孔ｈ１およびｈ２を介してチャンバＣ２内に
導入されるとともに連通孔ｈ４を介してチャンバＣ４に
導入されて、それぞれチャンバＣ１およびチャンバＣ３
内の圧力に抗して、ダイヤフラムＤＡおよびＤＢを図面
の上方向に付勢する。

【００４３】そして、ダイヤフラムＤＡが図面の上方向
に押し上げられることによって、フラッパ１５Ｅがノズ
ルＮから離れ、このノズルＮを介してチャンバＣ３内の
窒素ガスが排気口１５Ｉから大気に排出されてダイヤフ
ラムＤＢに作用する背圧が低下する。これによって、ダ
イヤフラムＤＢが図面の上方向に持ち上げられ、排気弁
１５Ｆの下端部が給気弁１５Ｇから離間してこの給気弁
１５Ｇの排気口１５ｇが開口され、この排気口１５ｇか
ら供給圧力出力ポート１５Ｃ側の窒素ガスが排出されて
合流点Ｑに供給される窒素ガスの二次側圧力が低下す
る。

【００４４】そして、供給圧力出力ポート１５Ｃ側の二
次側圧力の低下によってチャンバＣ２およびチャンバＣ
４内の圧力が低下し、ダイヤフラムＤＡおよびダイヤフ
ラムＤＢのそれぞれの両側における圧力がバランスする
ことにより、ノズルＮおよび給気弁１５Ｇの排気口１５
ｇが再び閉鎖されて、供給圧力入力ポート１５Ｂ側から
供給圧力出力ポート１５Ｃ側への窒素ガスの流入が再開
される。

【００４５】上記動作が繰り返されることにより、供給
圧力入力ポート１５Ｂ側の窒素ガスの一次側圧力の上昇
に拘らず、合流点Ｑには、圧力信号入力ポート１５Ａに
入力される入力信号圧に対応した所定の比率の圧力の窒
素ガスが供給される。

【００４６】また、炭酸ガス供給管Ｌ１内の炭酸ガス圧
が低下すると、調整用ガス供給管Ｌ２を介して圧力信号
入力ポート１５Ａに入力される入力信号圧が低下し、こ
れによってチャンバＣ１内の圧力が低下することにより
ダイヤフラムＤＡがチャンバＣ２内の圧力によって図面
の上方向に持ち上げられる。

【００４７】これによって、上記の場合と同様に、フラ
ッパ１５ＥがノズルＮから離れ、このノズルＮを介して
チャンバＣ３内の窒素ガスが排気口１５Ｉから大気に排
出されてダイヤフラムＤＢに作用する背圧が低下し、こ
の背圧の低下によりダイヤフラムＤＢがチャンバＣ４内
の圧力によって図面の上方向に持ち上げられる。そし
て、排気弁１５Ｆの下端部が給気弁１５Ｇから離間して
この給気弁１５Ｇの排気口１５ｇが開口されることによ
り、この排気口１５ｇから供給圧力出力ポート１５Ｃ側
の窒素ガスが排出されて合流点Ｑに供給される窒素ガス
の二次側圧力が低下する。

【００４８】そして、供給圧力出力ポート１５Ｃ側の二
次側圧力の低下によって、チャンバＣ２およびチャンバ
Ｃ４内の圧力が低下し、ダイヤフラムＤＡおよびダイヤ
フラムＤＢのそれぞれの両側における圧力がバランスす
ることにより、ノズルＮおよび給気弁１５Ｇの排気口１
５ｇが再び閉鎖されて、供給圧力入力ポート１５Ｂ側か
ら供給圧力出力ポート１５Ｃ側への窒素ガスの流入が再
開される。

【００４９】以上のようにして、圧力信号入力ポート１
５Ａに入力される入力信号圧、すなわち低下した炭酸ガ
スの圧力に対応した圧力の窒素ガスが合流点Ｑに供給さ
れる。

【００５０】上記炭酸飲料押出し用ガス供給装置は、ガ
ス混合ユニットＡに接続ポートＰ１を介してコンプレッ
サユニットＣおよび膜ユニットＢによって発生する窒素
ガスが供給され、炭酸ガスボンベＥから炭酸ガスが接続
ポートＰ３に供給され、この窒素ガスと炭酸ガスが合流
点Ｑにおいて混合されて出力ポートＰ２からバッファタ
ンクＤ内に導入されて一端貯留された後、接続ポートＰ
４を介して生ビール樽Ｆに供給される。

【００５１】このときガス混合ユニットＡにおいて、窒
素ガス圧力調整弁１５によって、接続ポートＰ１から合
流点Ｑに供給される窒素ガスの圧力が、接続ポートＰ３
から合流点Ｑに供給される炭酸ガスの圧力に対応して、
合流点Ｑにおける窒素ガスと炭酸ガスの混合比が所定の
値、例えば１対１または３対２に調節される。

【００５２】すなわち、上述したように、接続ポートＰ
１に供給される窒素ガスの圧力が上昇して接続ポートＰ
３に供給される炭酸ガスの圧力に対する比率が増加する
と、窒素ガス圧力調整弁１５によってこの窒素ガス圧力
調整弁１５から合流点Ｑに供給される窒素ガスの二次側
圧力が低下され、合流点Ｑにおける両者の混合比が一定
に保たれる。

【００５３】また、接続ポートＰ３に供給される炭酸ガ
スの圧力が低下して接続ポートＰ１に供給される窒素ガ
スの圧力に対する比率が低下すると、窒素ガス圧力調整
弁１５によってこの窒素ガス圧力調整弁１５から合流点
Ｑに供給される窒素ガスの二次側圧力が低下され、合流
点Ｑにおける両者の混合比が一定に保たれる。

【００５４】上記炭酸飲料押出し用ガス供給装置におい
て、コンプレッサユニットＣのコンプレッサ２が故障し
た場合には、圧力調整弁Ｊ１が開かれて窒素ガスのサブ
ボンベＪから窒素ガスが窒素ガス圧力調整弁１５に供給
され、上記と同様にして、炭酸ガスの圧力に対応して圧
力調節された後、合流点Ｑに供給される。

【００５５】また、コンプレッサ２が故障しさらにサブ
ボンベＪが空になった場合には、生ビール樽Ｆからの生
ビールの注出を継続するために、緊急の措置として、三
方弁Ｅ２の切換えによって、炭酸ガスボンベＥからの炭
酸ガスが接続ポートＰ３をバイパスして炭酸ガス供給弁
２６の下流側に導入される。これによって、取り敢えず
ビアガーデン等において営業時間内における生ビールの
注出が確保される。

【００５６】なお、上記炭酸飲料押出し用ガス供給装置
において、コンプレッサユニットＣのコンプレッサ２が
駆動される前に背圧抜弁７が所定時間開にされる。これ
は、コンプレッサ２内の圧力をあらかじめ背圧抜弁７を
介して大気に逃しておくことにより、コンプレッサ２の
始動時のショックからコンプレッサ２を保護するためで
ある。

【００５７】さらに、コンプレッサ２の駆動が開始され
た後、ガス混合ユニットＡのブロー弁２７が所定時間開
にされ、膜ユニットＢから接続ポートＰ１を介して供給
されるガスが定流量バルブ２８およびサイレンサ２９を
介して大気中に放出される。これは、コンプレッサ２の
駆動開始と同時に膜ユニットＢから供給されるガスを合
流点Ｑに供給すると、コンプレッサ２が停止中に膜ユニ
ットＢの膜モジュール１１内に充満されている空気、す
なわち純粋な窒素でないガスが炭酸ガスと混合されるこ
とになるからである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の最良の形態の一例を示す回路図であ
る。

【図２】同例における膜モジュールを示す概略断面図で
ある。

【図３】同例における窒素ガス圧力調整弁の構造を示す
側断面図である。

【符号の説明】

Ａ…ガス混合ユニット Ｂ…膜ユニット（窒素ガス供給源） Ｃ…コンプレッサユニット（窒素ガス供給源） Ｅ…炭酸ガスボンベ（炭酸ガス供給源） Ｆ…生ビール樽 Ｊ…サブボンベ Ｑ…合流点（ガス混合部） Ｌ１…炭酸ガス供給管（炭酸ガス供給路） Ｌ２…調整用ガス供給管 Ｌ３…バイパス管（バイパス供給路） Ｌ４，Ｌ５…窒素ガス供給管（窒素ガス供給路） １５…窒素ガス圧力調整弁（窒素ガス圧力調整部材） １５Ａ…圧力信号入力ポート １５Ｂ…供給圧力入力ポート（入力ポート） １５Ｃ…供給圧力出力ポート（出力ポート）

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 炭酸ガス供給源から供給される炭酸ガス
   と窒素ガス供給源から供給される窒素ガスとをガス混合
   部において混合し、この炭酸ガスと窒素ガスの混合ガス
   を炭酸飲料容器に供給してこの炭酸飲料容器内に充填さ
   れた炭酸飲料を押し出すことにより注出する炭酸飲料押
   出し用ガス供給装置において、 前記窒素ガス供給源からガス混合部に窒素ガスを送る窒
   素ガス供給路の途中に、窒素ガス供給源に接続されたガ
   ス入力ポートとガス混合部に接続されたガス出力ポート
   と炭酸ガス供給源に接続された圧力信号入力ポートとを
   有しガス入力ポートに供給される窒素ガスの圧力を圧力
   信号入力ポートに入力される炭酸ガスの圧力に対して所
   定の比率の圧力になるように調節してガス出力ポートか
   ら出力する窒素ガス圧力調整部材が接続されていること
   を特徴とする炭酸飲料押出し用ガス供給装置。
2. 【請求項２】 前記窒素ガス供給源と窒素ガス圧力調整
   部材との間の窒素ガス供給路に窒素ガスのサブボンベが
   接続されている請求項１に記載の炭酸飲料押出し用ガス
   供給装置。
3. 【請求項３】 前記炭酸ガス供給源からガス混合部に炭
   酸ガスを送る炭酸ガス供給路において、この炭酸ガス供
   給路の窒素ガス圧力調整部材との接続部よりも上流側に
   三方弁を介してバイパス供給路の一端が接続され、この
   バイパス供給路の他端が炭酸ガス供給路の窒素ガス圧力
   調整部材との接続部よりも下流側に接続されて、三方弁
   の切換えにより炭酸ガス供給源からの炭酸ガスが窒素ガ
   ス圧力調整部材との接続部を通ってまたは窒素ガス圧力
   調整部材との接続部をバイパスしてガス混合部に供給さ
   れる請求項１に記載の炭酸飲料押出し用ガス供給装置。