JPH09210546A

JPH09210546A - オープンショーケース

Info

Publication number: JPH09210546A
Application number: JP3732796A
Authority: JP
Inventors: Kazuyuki Yamamoto; 和之山本; Akihiko Ishikawa; 明彦石川
Original assignee: Sanden Corp
Current assignee: Sanden Corp
Priority date: 1996-01-31
Filing date: 1996-01-31
Publication date: 1997-08-12

Abstract

(57)【要約】【課題】店頭等に設置された際の利用者等の使用の安
全性をより一層向上したオープンショーケースを提供す
る。【解決手段】前面にエアーカーテンが形成される開口
部２を有する筐体１と、筐体１の内部に配設された複数
の商品陳列棚３とを有し、筐体１の内部を温蔵あるいは
冷蔵状態に保持する加温手段１６と冷却手段１５とを有
するオープンショーケースにおいて、複数の商品陳列棚
３ごとに加温手段１６を設け、最下段の商品陳列棚３ｅ
と筐体１内底部との間に商品貯蔵部２５を形成するとと
もに、商品貯蔵部２５の前面側を覆うカバー部材２９を
設けたことを特徴とするオープンショーケース。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、たとえば食料品等
の商品を温蔵あるいは冷蔵状態で店頭等において陳列す
るオープンショーケースに関する。

【０００２】従来、前面を解放型にしてエアーカーテン
を形成可能とし、陳列商品の冷蔵用あるいは温蔵用とし
て使用できるオープンショーケースでは、エアーカーテ
ン風回路内に冷却手段、加温手段を設け、冷蔵時、温蔵
時ともにエアーカーテンを形成して、貯蔵庫内を冷蔵状
態または温蔵状態に保持していた（例えば、実開平３−
８０２８２号公報、特開平７−１０３６４３号公報）。

【従来の技術】

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】ところで、上述したよ
うなオープンショーケースは、商品を温蔵するときにも
エアーカーテンを形成して貯蔵庫内を温蔵状態に保持す
るものであり、該庫内全体を加温することとしている。
また、温蔵される商品の種類によっては、その温度はあ
る程度高温（たとえば、人の体温以上）に加温される場
合もある。しかし、店頭等に設置されるオープンショー
ケースの貯蔵庫内には不特定多数の者が手を入れる可能
性があるため、その際の安全性の向上が望まれている。
とくに、幼児等が手を入れる可能性の高い貯蔵庫の下
部、すなわち筐体内底部における安全性のさらなる向上
が望まれている。

【０００４】本発明の課題は、上記のようなエアーカー
テン式オープンショーケースの温蔵時の問題点に着目
し、店頭等に設置された際の利用者等の使用の安全性を
さらに向上できるオープンショーケースを提供すること
にある。

【０００５】

【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
に、本発明のオープンショーケースは、前面にエアーカ
ーテンが形成される開口部を有する筐体と、該筐体の内
部に配設された複数の商品陳列棚とを有し、前記筐体の
内部を温蔵あるいは冷蔵状態に保持する加温手段と冷却
手段とを有するオープンショーケースにおいて、前記複
数の商品陳列棚ごとに加温手段を設け、該商品陳列棚の
うち最下段の商品陳列棚と前記筐体内底部との間に商品
貯蔵部を形成するとともに、該商品貯蔵部の前面側を覆
うカバー部材を設けたことを特徴とするものからなる。

【０００６】上記商品貯蔵部には、商品を予め加温する
予熱手段が設けられていることが望ましい。

【０００７】上記予熱手段は、筐体の開口部側の低温部
と反対側の高温部とに分割されていることが望ましい。
なお、予熱手段は、とくに限定されるものではないがた
とえばプレートヒータを用いることができる。

【０００８】上記のようなオープンショーケースにおい
ては、温蔵時には、基本的にエアーカーテンを形成しな
い。そして、商品を陳列する商品陳列棚ごとに加温手段
が設けられているので、該加温手段により商品陳列棚の
商品を直接的に効率よく速やかに、かつ、正確に設定温
度まで加温することができる。また、最下段の商品陳列
棚と筐体内底部との間に商品貯蔵部を形成するととも
に、該商品貯蔵部の前面側（すなわち、筐体の開口部
側）を覆うカバー部材が設けられている。したがって、
たとえば幼児等の利用者が筐体内底部に誤って手を入れ
るといった事態を確実に回避することができる。また、
上記カバー部材を設置することにより商品の陳列スペー
スは実質的には低減するものの、筐体内底部に商品貯蔵
部を形成することにより、該内底部をデッドスペースに
することなく有効利用することができる。つまり、筐体
内の商品貯蔵量が低減することはない。

【０００９】上記のように形成された商品貯蔵部内の商
品は、各商品陳列棚の加温手段からの輻射熱や庫内伝熱
等によりある程度加温されるが、商品貯蔵部に予熱手段
を設ければ、商品貯蔵部内を実質的に独自に所望の温度
に加温することができる。

【００１０】そして、予熱手段を、筐体開口部側の低温
部（たとえば、人間の体温と略同じ約３７℃）と反対側
の高温部（たとえば、飲料の可飲適温５０〜６０℃）と
に分割すれば、利用者が誤って商品貯蔵部に手を入れる
ようなことがあっても不測の事態を確実に防止すること
ができる。また、商品陳列棚に補充する商品を高温部側
から取り出すことにより、予め最適温度あるいはそれに
近い温度にすることができるので、利用者等に常に最適
加温状態の商品を提供することもできる。

【００１１】なお、加温手段、予熱手段は、たとえば汎
用のプレートヒータ等から構成することができるので、
部品点数の増加に伴う大幅はコストアップを招くことは
ない。また、各陳列棚には、基本的に同じプレートヒー
タ等の加温手段を用いることができるから、部品の共通
化を促進することによりコスト低減をはかることができ
る。

【００１２】

【発明の実施の形態】以下に、本発明に係るオープンシ
ョーケースの望ましい実施態様について図面を参照して
説明する。図１および図２は、本発明の一実施態様に係
るオープンショーケースを示している。図において１
は、筐体を示している。筐体１の前面には開口部２が形
成されている。また、筐体１の内部には、商品を載置し
て陳列する複数の商品陳列棚３ａ、３ｂ、３ｃ、３ｄ、
３ｅが設けられている。各商品陳列棚３には加温手段と
してのプレートヒータ１６が設けられている。

【００１３】また、最下３の商品陳列棚３ｅと筐体１内
底部との間には、商品貯蔵部２５が形成されている。具
体的には、筐体１内に冷却室１１を区画する底板１０と
最下段の商品陳列棚３ｅとの間の空間に商品貯蔵部２５
が形成されている。

【００１４】また、底板１０には、商品貯蔵部２５内の
商品を予め加温する予熱手段２６が設けられている。予
熱手段２６は低温部側プレートヒータ２７と高温部側プ
レートヒータ２８とからなっている。すなわち、予熱手
段２６は図１に示すように筐体１の開口部２側の低温部
とその反対側の高温部とに分割されている。また、本実
施態様においては、プレートヒータ２７は人間の体温と
略同等の３７℃に、プレートヒータ２８は飲料の可飲適
温度（約５０〜６０℃）になるように制御手段（図示
略）により温度制御されている。

【００１５】商品貯蔵部２５の前面側、すなわち筐体１
の開口部２側はカバー部材２９に覆われている。カバー
部材２９は図２に示すように巻き込みスプリング部３０
とフック部３１とを有している。カバー部材２９は図１
の点線矢印方向に回動可能になっているが、巻き込みス
プリング部３０により反点線矢印方向に付勢されてい
る。したがって、商品貯蔵部２５に商品等を補充した際
の閉め忘れ等が確実に防止できるようになっている。

【００１６】筐体１の下部には、機械室４が設けられて
いる。機械室４の内部には、圧縮機５、ファン６、凝縮
器７が設けられており、ダクト８内の冷却器９に冷媒を
供給するようになっている。

【００１７】冷却室１１内にはファン１２が設けられて
いる。そして、底板１０に設けられた吸入口１３を介し
て筐体１内と冷却室１１内は互いに連通されている。吸
入口１３から冷却室１１内に吸入された空気はファン１
２によりダクト８へと送られ、該ダクト８内に設けられ
た冷却器９により冷却されダクト８の先端に設けられた
吐出口１４から吐出されるようになっている。

【００１８】つまり、本実施態様においては、圧縮機
５、ファン６、凝縮器７、ダクト８、冷却器９、冷却室
１１、ファン１２によって冷却手段１５が形成されてい
る。

【００１９】本実施態様に係るオープンショーケースに
おいては、冷蔵時には、冷却手段１５が作動し筐体１の
内部が冷蔵室として形成されるようになっている。つま
り、冷蔵時においては、圧縮機５、ファン６、凝縮器７
が作動し、ダクト８内の冷却器９に冷媒が供給される。
そして、ファン１２によって、ダクト８内に送られた空
気が冷却器９により冷却され吐出口１４から吐出され
る。この吐出空気は、吸入口１３から吸入され図１の矢
印で示すように循環するようになっている。このような
流れにより筐体１の開口部２にエアーカーテンが形成さ
れ、筐体１の内部への外気の流入が遮断され、筐体１の
内部が冷蔵室として形成される。

【００２０】また、温蔵時においては、冷却手段１５の
作動を停止し、各商品陳列棚３に設けられているプレー
トヒータ１６を作動させることにより筐体１の内部を温
蔵室として形成するようになっている。すなわち、商品
陳列棚３ごとに設けられたプレートヒータ１６を作動さ
せることにより、エアーカーテンを形成することなく商
品陳列棚３上の商品が直接的にかつ速やかに所定温度ま
で加温されるようになっている。

【００２１】また、本実施態様にかかるオープンショー
ケースにおいては、筐体１内底部に形成される商品貯蔵
部２５の前面側、すなわち筐体１の開口部２側にはカバ
ー部材２９が設けられているので、幼児等の利用者が誤
って手をいれるといった事態を確実に防止することがで
きる。また、カバー部材２９を設置することにより、商
品の陳列スペースは実質的には低減するものの筐体１内
底部に商品貯蔵部２５を形成することにより、該内底部
をデッドスペースとすることなく有効利用することがで
きる。

【００２２】また、温蔵時においては、商品貯蔵部２５
内の商品はプレートヒータ１６からの輻射熱や庫内伝熱
によってもある程度は加温されることになるが、本実施
態様においては予熱手段２６が設けられているので、商
品貯蔵部２５内の商品を予め所望温度まで加温しておく
ことができる。したがって商品を商品貯蔵部２５から各
商品陳列棚３に移す際に、該商品を既に所定温度まで加
温した状態で移すか、あるいは移した後に迅速に所定温
度まで加温することができる。

【００２３】予熱手段２６は、筐体１の開口部２側の低
温側プレートヒータ２７とその反対側の高温側プレート
ヒータ２８からなっている。すなわち、予熱手段２６は
筐体１の開口部２側の低温部（約３７℃）とその反対側
の高温部（５０〜６０℃）に分割されている。したがっ
て、利用者が商品貯蔵部２５に手を入れた際にも、その
入口側は人間の体温と略同等の温度に制御されているの
で、不測の事態を確実に防止することができる。また、
高温部側に貯蔵されていた商品は、そのままの状態であ
るいは若干加温することにより最適加温状態にすること
ができるので、利用者に常に最適加温状態の商品を提供
することができる。

【００２４】なお、本実施態様においては、プレートヒ
ータ１６、２７、２８はともに汎用のものを使用して構
成できるので、部品点数の増加に伴う大幅なコストアッ
プを招くおそれはない。さらに、上記の如く部品の汎用
化、共通化を図ることにより製造コストを低減すること
ができる。

【００２５】さらに、カバー部材２９に、たとえば広告
宣伝用のフィルム（たとえば、ナイロン、ポリエステル
等の合成樹脂）を貼り付ければ、該部分をいわゆるＰＯ
Ｐスペースとして利用することもできるので、販売促進
に寄与できる。

【００２６】

【発明の効果】以上説明したように、本発明のオープン
ショーケースによるときは、オープンショーケース内底
部に使用に極めて便利な温蔵貯蔵部を形成できるととも
に、オープンショーケースが店頭等に設置された際の利
用者等の使用の安全性をより一層向上することができ
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施態様に係るオープンショーケー
スの縦断面図である。

【図２】図１のオープンショーケースのカバー部材の斜
視図である。

【符号の説明】

１筐体２開口部３ａ、３ｂ、３ｃ、３ｄ、３ｅ商品陳列棚４機械室５圧縮機６ファン７凝縮器８ダクト９冷却器１０底板１１冷却室１２ファン１３吸入口１４吐出口１５冷却手段１６プレートヒータ２５商品貯蔵部２６予熱手段２７低温側プレートヒータ２８高温側プレートヒータ２９カバー部材３０巻き込みスプリング部３１フック部

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】前面にエアーカーテンが形成される開口
部を有する筐体と、該筐体の内部に配設された複数の商
品陳列棚とを有し、前記筐体の内部を温蔵あるいは冷蔵
状態に保持する加温手段と冷却手段とを有するオープン
ショーケースにおいて、前記複数の商品陳列棚ごとに加
温手段を設け、該商品陳列棚のうち最下段の商品陳列棚
と前記筐体内底部との間に商品貯蔵部を形成するととも
に、該商品貯蔵部の前面側を覆うカバー部材を設けたこ
とを特徴とするオープンショーケース。
【請求項２】前記商品貯蔵部に、該商品貯蔵部の商品
を予め加温する予熱手段が設けられている、請求項１の
オープンショーケース。
【請求項３】前記予熱手段が、前記筐体の開口部側の
低温部と反対側の高温部とに分割されている、請求項２
のオープンショーケース。
【請求項４】前記予熱手段が、プレートヒータからな
る、請求項２または３のオープンショーケース。