JPH09511129A - 病気予防のための食品及びその製造方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 本発明は、病気予防のための食品の製造方法に関し、水の重水素含有量を、通常の電気分解法及び／或いは蒸留法により、１１１〜１３５ｐｐｍに低減させ、このようにして得られた水を、海藻製造中の栄養溶液として、或いは、食品工業中に用いられる植物の潅慨のために、用い、それにより、低いＤ含有量の海藻及び植物が得られ、或いは、１１１〜１３５ｐｐｍのＤ含有量の水が、ソフトドリンク及びビールの製造に用いられるものである。

Description

【発明の詳細な説明】 病気予防のための食品及びその製造方法 本発明は、病気を予防する食品に関する。更に、本発明は、その食品の製造方 法に関する。 ヒト有機体の中では、妊娠の瞬間から死亡の日まで、１０¹⁶個の細胞分裂が生 じることが知られる。細胞分裂は、遺伝子情報、即ち、ＤＮＡを重複化すること により、先行される。ＤＮＡ合成に責任ある酵素が、欠陥のある１つのコードを コピーし、元のものとは異なる遺伝子（変異物）になるのは、１０^-6の確率であ る。多くの場合、その”ミステイク”は、細胞にとっては問題とならない。然し 乍ら、これらの変異が、細胞分裂の調整に中心的な役目をする遺伝子のある点で 生じると、遺伝子コードの変化の結果、すぐに、欠陥細胞の重複化が生じてしま い、そのようなことが継続すると、その結果、細胞群が、近傍細胞を過剰増殖さ せて、発達することとなる。有機体が、増殖細胞をタイミング良く、迅速に認識 しない場合、この過程により、悪性腫瘍の発達となる。 腫瘍が発達するには、何年もかかる。現在の試験法によると、１つの悪性細胞 が、１ｃｍ直径の腫瘍になるには、即ち、１つの細胞が、１億個に増殖するには 、４〜５年かかる。その期間は、悪性細胞は、すべてが有機体に散らばるのに十 分な時間であり、その上他の腫瘍の発達が開始する。腫瘍に対する闘いで達成さ れてもうちわな結果になる理由には、腫瘍が身体で診断される時間までに、悪性 細胞が、有機体全体に生じ得るという事実があるためである。 長期間にわたり、有機体の防衛機構が、連続的に現れる腫瘍細胞とのバランス を保持することができる。 バランスがひっくり返る確率は、ヒトの年齢とともに大きくなる。免疫システ ムが保持する長く続く病気のために、バランスがひっくり返され、腫瘍は発達で き、また、長期間のストレス状態もまた、所謂、市民社会の損害効果（喫煙、硝 酸塩−含有の飲料水、汚染空気等）が、害をもたらすことをより容易にするもの である。上記の効果のすべてに悪影響されるヒトが、悪性腫瘍の犠牲になること が多いものである。 他方、腫瘍の発達に都合の悪い効果もある。例えば、３人の子供の母は、乳腫 瘍の発現に、２人の子供の母、１人の子供の母或いは子供なしの女性よりも、少 ないことが、観察されている。それは、３回の妊娠に伴うホルモンの効果は、悪 性乳腫瘍の発達の機会を低減するという事実により説明される。 変異を行なう腫瘍細胞に不都合な条件を発達させる可能性について、注目して 観察した結果、それらを消滅できる。治療のような処置により、ヒト有機体を、 腫瘍が既に検出できるサイズになる前に腫瘍発達から防衛することが可能である 。 本発明の目的は、腫瘍を消滅せしめ、有機体中で行なわれる変化を介して、検 出できないサイズにまでにすることにより、腫瘍病の発達を防止できる食品を作 ることである。 本発明は、気候に依存するが、１４０〜１５５ｐｐｍの重水素を含有する水の Ｄ（重水素）濃度或いはそのようなＤ含有量の水を用いて生長させた植物のＤ濃 度が、正常細胞の増殖を維持するための前提条件であるという認識に基づいてい る。サブ分子システムの要素としてのＨ濃度に比較して、Ｄ濃度は、Ｈ濃度に関 連してＤ濃度の増加を通して細胞分裂を開始すると認識されている。有機体導入 のＤは、迅速な増殖腫瘍細胞のために、特に必須である。 本発明の他の基盤は、Ｄ−欠乏水、溶液及び食物が有機体のＤ含有量を低減す ることにより、腫瘍細胞の分裂を停止でき、それにより、腫瘍の発達を防止でき 、そして、腫瘍病を治療することができるという認識である。 上記に基づいて、本発明は、１１１〜１３５ｐｐｍのＤ含有量を有し、腫瘍病 の発達を防止するのに適する食品を製造する方法であり、それは、１１１〜１３ ５ｐｐｍのＤ含有量の水を、標準的な電気分解及び／或いは蒸留法により、製造 し、そのようにして得た水を、標準的な製造方法により、ソフトドリンク及びビ ールの製造のために、或いは、 海藻製造での栄養溶液として、或いは食品工業で用いられる植物の潅漑のため に使用するものであり、それにより、低いＤ含有量の海藻と植物が、得られ、通 常の方法で食品に仕上げられるものである。 本発明による方法を用いて、作られた製品は、腫瘍の発達を防止するに適する 。その理由は、Ｄ−欠乏水で製造した飲料及び植物の消費により、有機体のＤ含 有量を低減し、腫瘍細胞の増殖を遅くし、最後に、死滅に至らしめる。 Ｄ−欠乏水で飼育された動物に対して行なわれた実験により、この方法の適正 性が明らかにされる。 ＰＣ−３のマークされたヒト前立腺腫瘍が、２８ＣＢＡ／Ｃａマークされた免 疫抑制マウス中に移植された。１１５ｐｐｍのＤ含有量の水で１４匹のマウスに ついての処置は、移植後、１８日目に、マウスにそのような飲料水を与えること により開始された。その処置は１６日間継続され、その後、マウスを殺し、その 腫瘍を組織学的に検査した。 腫瘍細胞の生長のスピードは、腫瘍中での分裂細胞と死亡細胞との割合により 決められた。このような割合は、適当に作られた組織学的な切採物で容易に観測 される。 実験動物上での腫瘍の生長速度を監視すると、Ｄ−欠乏水で飼育した群は、対 照群よりも平均で小さい腫瘍を有することが分かった。動物中の腫瘍サイズは、 植え込まれた腫瘍のサイズに依存しているという自明の事実を、考慮すると、Ｄ −欠乏水の効果は、組織学的な実験により、より客観的に明らかにされ、対照群 での、分裂（有糸分裂）細胞と死亡（アポプトース:apoptose）細胞の間の比率 は、３．６：１であったのに対して、Ｄ−欠乏水で飼育された動物で観察された 比率は、１．５：３であったことが明らかにされた。 食品工業での治療効果を持つ溶液は、通常、果物ジュース、シロップ、ソフト ドリンク及びビールの製造に用いられる原料から作られ、それらの原料と活性剤 とを混合することにより、得られる。Ｄ−欠乏水を用いて成長させた海藻、野菜 及び果物の処理は、標準的な方法により行なわれる。 本発明の食品を、１〜２年毎に、毎回、１〜３週間で消費することが好適であ る。治療の間に、Ｄ−欠乏水を使用して作られた植物をもっぱら消費することが 適切である。 本発明による方法の主な長所は、次の通りである。 ａ）細胞分裂調整機構に、同じ機構を介して、介在し、それにより、細胞分裂自 体が調整される。 ｂ）腫瘍細胞の増殖に不都合な条件を作ることにより、腫瘍の発達を防止するこ とができるようにし、それにより、有機体は、将来の腫瘍の発達を無くすること を可能にする。 ｃ）方法に使用した化合物は、非毒性副作用を有するものである。 ｄ）製造方法の間に、有害な廃棄物が生じない。 ｅ）その食品は、容易に製造される。 ｆ）活性剤は、変異誘発的でないので、処置の過程中で、変異細胞は発達しない 。これに対して、長年、使用している、ほとんどの細胞毒素は、非常に変異誘発 的であり、しばしば、更なる腫瘍の発達にもなるものである。 本発明は、更に、次の制限しない実施例により説明される。実施例１ 電気分解を用いたＤ−欠乏水の製造 １５〜２０％のＫＯＨ水溶液を、陽極から放した陰極を用いて、２〜５Ｖの電 圧の直流で電気分解する。陰極上に生じた低いＤ含有量を有する水素は、燃やす 。このようにして得られた水蒸気を、蒸留システムにより凝結させ、別に回収す る。得られた水のＤ濃度は、３０〜４０ｐｐｍである。この水と１５０ｐｐｍの Ｄ濃度の通常の水を、Ｄ含有量１１１〜１３５ｐｐｍのＤ−欠乏水が得られる比 率で混合する。 製品は、腫瘍病の発達を防止するために、或いは、低いＤ含有量の化合物の製 造のための原料として直接に用いることができる。実施例２ 蒸留によるＤ−欠乏水の製造 蒸留された水は、３０〜５０のプレートを有し、５０〜６０ミリバールの圧力 下で分留するに使用される蒸留塔中で、４５〜５０℃で沸騰される。蒸留中、環 流値は、１２〜１３であり、ケットル中の汚泥化は、１０倍である。このような パラメータを用いて、ヘッドのＤ濃度は、２０〜３０ｐｐｍである。プレート数 を増すと、水のＤ含有量は、更に、１〜１０ｐｐｍに低減できる。このように製 造した水と１５０ｐｐｍのＤ含有量の通常の水と混合することにより、１１１〜 １３５ｐｐｍの間のＤ濃度の水を得ることができる。実施例３ 低いＤ含有量の果物ジュース及び炭酸化ソフトドリンクの製造 ２０〜３０ｐｐｍのＤ含有量の蒸留された水を適当な割合で、１５０ｐｐｍの Ｄ含有量の通常の水と混合することにより、１１１〜１３５ｐｐｍのＤ含有量の 水を製造することができる。この水は、果物ジュース及び炭酸化ソフトドリンク の製造のための通常の方法に用いられる。実施例４ 低いＤ含有量のビールの製造 モルト製造に用いられる大麦を、１１１〜１３５ｐｐｍのＤ含有量の水の中に 浸漬し、広げ、５〜１５ｃｍの厚の層に形成し、低温（５〜１５℃）で、良好な ベンチレイションの下で発芽させる。発芽した大麦を、５０〜７５℃の温度で乾 燥し、芽の根の残りがないように粉砕する。粉砕されたモルトは、１１０〜１３ ５ｐｐｍのＤ濃度の水、適当量と混合され、そして、その混合物は、５０〜７５ ℃の温度に保持され、次に、濾過され、ホップと沸騰される。ビール麦芽汁は沢 別され、冷却され、そして、生長前のサッカロマイセス セレビシアエ[Sacchar omyces cerevisiae]と接種される。主な発酵は、５〜６℃で１０〜１４日間行な われ、次に、後一発酵が、数週間、０℃でエアタイトの樽の中で行なわれた。最 後に、このように製造されたビールを濾過し、ボトルに入れ、そして、滅菌した 。ビールのＤ含有量は、製造方法に用いられた水のＤ含有量に第１義的に依存し 、そして、それは、エタノールと他の成分のＤ含有量に影響を与える。実施例５ 海藻培養物中で高い蛋白質含有量で低いＤ含有量の食品の製造 クロレラ バルガリス［Chlorella vulgaris]を、９５容量％の空気と５容量 ％のＣＯ₂のガス混合物を連続的に気泡させ、次の組成物の栄養液で培養する。 ５ｇ／１のＫＮＯ₃；１．２５ｇ／１のＫＨ₂ＰＯ₄；２．５ｇ／１のＭｇＳＯ₄× ７Ｈ₂Ｏ；３ｍｇ／１のＦｅＳＯ₄×７Ｈ₂Ｏ及び１ｍｌ／ｌのアルノンＡ−５溶 液（０．６ｍｌ／ｌの０．４％の酒石酸；２．８６ｇ／１のＨ₃ＢＯ₃；１．８１ ｇ／ｌのＭｎＣｌ₂×４Ｈ₂Ｏ；０．０８ｇ／ｌのＣｕＳＯ₄×５Ｈ₂Ｏ；０．２２ ｇ／ｌのＺｎＳＯ₄×７Ｈ₂Ｏ；０．２１ｇ／ｌのＮａ₂ＭｏＯ₄及び１滴のＨ₂Ｓ Ｏ₄）。１１１〜１３５ｐｐｍのＤ含有量の水を、栄養液の製造に用いる。200ｌ サイズのバット槽内に、１kgの乾燥物が、自然光で、１カ月で製造できる。実施例６ 低いＤ含有量の野菜と果物の製造 野菜と果物が、すべての点で標準的な方法で、製造され、異なる点は、１１１ 〜１３５ｐｐｍのＤ含有量の水が、潅漑に用いられる点である。光合成の間に、 植物は、低いＤで、有機化合物を作ることができる。この方法で作られた植物を 消費することにより、有機体は、著しく低いＤ濃度を有するものであり、それは 、腫瘍細胞の分裂を抑制するものである。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.⁶ 識別記号 庁内整理番号 ＦＩ Ａ６１Ｋ 35/78 ＡＤＵ 9159−4Ｃ Ａ６１Ｋ 35/80 Ｚ 35/80 9548−4Ｂ Ｃ１２Ｃ 5/00 Ｃ１２Ｃ 5/00 9548−4Ｂ Ａ２３Ｌ 2/00 Ｆ (81)指定国 ＥＰ(ＡＴ，ＢＥ，ＣＨ，ＤＥ， ＤＫ，ＥＳ，ＦＲ，ＧＢ，ＧＲ，ＩＥ，ＩＴ，ＬＵ，Ｍ Ｃ，ＮＬ，ＰＴ，ＳＥ)，ＯＡ(ＢＦ，ＢＪ，ＣＦ，ＣＧ ，ＣＩ，ＣＭ，ＧＡ，ＧＮ，ＭＬ，ＭＲ，ＮＥ，ＳＮ， ＴＤ，ＴＧ)，ＡＴ，ＡＵ，ＢＢ，ＢＧ，ＢＲ，ＢＹ， ＣＡ，ＣＨ，ＣＮ，ＣＺ，ＤＥ，ＤＫ，ＥＳ，ＦＩ，Ｇ Ｂ，ＪＰ，ＫＰ，ＫＲ，ＫＺ，ＬＫ，ＬＵ，ＭＮ，ＭＷ ，ＮＬ，ＮＯ，ＮＺ，ＰＬ，ＰＴ，ＲＯ，ＲＵ，ＳＤ， ＳＥ，ＳＫ，ＵＡ，ＵＳ，ＶＮ

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １．１１１〜１３５ｐｐｍの範囲のＤ濃度を有する病気の発達を予防するための 食品。 ２．標準的な電気分解法及び／或いは蒸留法により、１１１〜１３５ｐｐｍの範 囲の重水素含有量を有する水を製造し、標準的な製造方法を用いて、ソフトドリ ンク及びビールを製造するために、得られた水を用い、或いは、 海藻製造での栄養溶液として、或いは、食品工業で用いられる植物を潅漑する ために、得られた水を用い、低いＤ含有量の海藻及び植物が、通常の方法で食品 に仕上げられて、得られることを特徴とする腫瘍病の発達を予防するために適す る、食品を製造する方法。