JPH0966943A - 包装用フィルム及び該フイルムを用いた包装袋 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 食品をレンジで加熱する際に、適度の水蒸気
を食品に残して加熱することができる味覚の問題を引き
起こす恐れのない包装用フィルム及びこの包装フィルム
を用いた包装袋を提供すること。 【解決手段】 片面にポバール３を塗布して多数の細孔
４を開孔してなるプラスチックフィルム１の該ポバール
塗布面に透湿セロハン紙２を水で貼着して包装用フィル
ムＡとし、この包装用フィルムを用いて、該透湿セロハ
ン紙が内面と成るように筒状又は袋状に形成して、又は
不織布５にオレフィン系フイルム６を貼合わせた積層体
Ｃの不織布面と前記包装用フィルムの透湿セロハン紙の
面とが内面と成るように筒状又は袋状に形成して包装袋
Ｂを構成する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は電子レンジやガスレ
ンジなどによって食品を加熱する際及び農産物の防曇
性，鮮度保持性のために、該これらを被覆するための包
装用フィルム及びそれによって形成された包装袋に関す
るものである。

【０００２】

【従来の技術】従来、電子レンジなどで食品を加熱する
場合、直接加熱すると、食品から水分が逸散し乾燥して
固くなり、その味覚を損なうことが多い。また、水蒸気
とともに油分の蒸発もあり、レンジ内部が汚染され、異
臭の原因となる。このため、従来、電子レンジやガスレ
ンジなどで食品を加熱する場合、この食品を塩化ビニリ
デンラップ又はポリエチレンラップで覆ってから加熱す
ることが一般的に行われている。

【０００３】しかしながら、これらのラップは容器と気
密に密着するが、ラップ自体に通気性及び透湿性がない
ため、加熱すると高温の水蒸気がラップ内に充満してラ
ップは膨脹して大きく膨らみバルーン状となり、ついに
は破裂し、周囲に飛散してレンジ内部を汚染する。した
がって、その破裂する前に加熱を停止させる必要があ
る。また、キノコなどの農産物を保存する場合にはこれ
らから発生する水分、ガスなどが透過しないためフイル
ムが曇り透視性、鮮度保持状好ましいものではなかっ
た。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】この欠点を改良するた
め、ポリオレフィンフィルムや透湿セロファン紙に細孔
を開けたもの、ポリオレフィンフィルムと紙とをラミネ
ートしたフィルム等が提案されているが、孔開きフィル
ムやセロファン紙では過剰な水蒸気の逃がしは可能であ
るが、水分のコントロールは難しく、プラスチックフイ
ルムでは結露現象の防止はできないし孔開きのため外部
から塵埃の侵入の心配があり衛生的でない。また、セロ
ファン紙のみではもろくて耐久性に乏しいものである。
ポリオレフィンと紙とのラミネートフィルムでは、紙の
吸湿力が小さく透湿性が不十分のため過湿状態となり易
く、且つ不透明であるため内部が透視できず使用上不便
である。

【０００５】本発明は上記のような問題点に鑑みてなさ
れたもので、その目的は食品をレンジで加熱する際に、
適度の水蒸気を食品に残して加熱することができる味覚
の問題を引き起こす恐れや農産物を保存する場合に防曇
性のない包装用フィルム及びこの包装用フィルムを用い
た包装袋を提供すると共に樹脂成型された容器にヒート
シールでき蓋材として使用可能とすることにある。

【０００６】

【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
本発明が講じた手段は片面にポバールを塗布したプラス
チックフィルムに多数の細孔を開孔しポバール塗布面に
透湿セロハン紙又は紙若しくはレーヨン系不織布を水で
貼着して包装用フィルムを得ると共にこの包装用フィル
ムの透湿セロハン紙又は紙若しくはレーヨン系不織布の
面にヒートシール剤を部分的又は周縁や側縁に塗布する
ことも出来、このようなフィルムを用いて、該透湿セロ
ハン紙又は紙若しくはレーヨン系不織布の面が内面と成
るように筒状又は袋状に形成したり、或いは不織布にオ
レフィン系フイルム又はポリエステルフイルム若しくは
ナイロンフイルムを貼合わせた積層体の不織布面と前記
の包装用フィルムの透湿セロハン紙又は紙若しくはレー
ヨン系不織布の面とが内面と成るように筒状又は袋状に
形成して包装袋を得ること及び樹脂成型された容器の蓋
材とすることである。

【０００７】尚、本発明でいうレンジとは、電子レン
ジ、ガスレンジのほかにガスオーブン、電気オーブン等
を含むものである。

【０００８】本発明は上記の構成により、食品を被覆又
は包装してレンジで加熱しても、発生する水蒸気の一部
をプラスチックフイルムの細孔から透過し、透湿セロハ
ン紙又は紙若しくはレーヨン系不織布は透湿性が高いた
め、内部を適度の水蒸気量に保持し得て、冷えても凝縮
した水分も吸収するため、結露水が食品の表面に付着す
ることもなく、適度の水分を残し、食品自体の味覚を十
分保持した加熱食品を提供できると共に農産物を保存す
る場合にもそれらを被覆又は包装して鮮度を保持するこ
とも可能であり、更に容器の特にフランジ部を有する容
器への蓋材として使用することができるものとなる。

【０００９】

【発明の実施の形態】本発明の実施の形態を図面に基づ
いて説明すると包装用フィルムＡはプラスチックフイル
ム１と透湿セロファン紙２又は紙若しくはレーヨン系不
織布とをラミネートして成るものであり、そのプラスチ
ックフイルムの片面にポバール３を塗布し、細孔４を多
数穿孔してなり、そのポバール塗布面に前記透湿セロフ
ァン紙２又は紙若しくはレーヨン系不織布を水で貼着し
たものである。

【００１０】プラスチックフイルム１はポリオレフィン
系フイルム、ポリエチレンテレフタレートフイルム、ナ
イロンフイルムなどからなり、その少なくとも片面にポ
バール３を塗布して成り、透湿セロファン紙２又は紙若
しくはレーヨン系不織布が水で容易に貼着出来るように
したものである。このようなプラスチックフイルム１に
穿孔する技術は、細い針を植えたロールとゴムロールに
プラスチックフイルム１を通して、容易に達成できる。

【００１１】ポバール３はこの種の技術分野において周
知の水溶性樹脂であり、これをプラスチックフイルム１
の片面に薄くコーティングする。このポバール３を塗布
したプラスチックフイルム１に細孔４を多数穿孔せし
め、該ポバール塗布面を水で濡らして透湿セロハン紙２
又は紙若しくはレーヨン系不織布が容易に貼着出来るよ
うになる。

【００１２】透湿セロハン紙２はこの種の技術分野にお
いて周知のセロファンが広く使用可能である。また、紙
やレーヨン系不織布もこの種の技術分野において周知の
態様のものが使用可能であって、特に何等限定されるも
のではない。これら透湿セロハン紙２又は紙若しくはレ
ーヨン系不織布はいずれを用いるかは任意であって、何
等限定されない。

【００１３】細孔４はポバール３を塗布したプラスチッ
クフイルム１に多数穿孔せしめて水蒸気の透過性を保持
せしめるものであって、孔径としては特に制限はない
が、大き過ぎても小さ過ぎても水蒸気の透過、保持、異
物の侵入などの問題が生じる恐れがあり、好ましくは直
径１ｍｍ〜５ｍｍ位であり、規則的又は不規則に全面に
開孔せしめる。

【００１４】このような包装用フィルムＡをそのまま包
装又は被覆用或いは蓋材として使用することは可能であ
るが、該フイルムＡを用いて、透湿セロハン紙２又は紙
若しくはレーヨン系不織布が内面となるように貼合わせ
又は溶着することによって袋体または筒体に形成して包
装袋Ｂとすることも出来る。

【００１５】また、該包装用フィルムＡを、不織布５に
オレフィン系フイルム，ポリエステルフイルム，ナイロ
ンフイルム６を貼合わせた積層体Ｃと貼合わせ又は溶着
することによって袋体または筒体に形成して包装袋Ｂと
することも可能であって、この場合、積層体Ｃの不織布
５面と包装用フィルムＡの透湿セロハン紙２又は紙若し
くはレーヨン系不織布の面とが内面と成るように形成す
る。

【００１６】上述のように包装袋Ｂを構成する場合、該
包装用フイルムＡを折り返して又は２枚を重ね合わせて
開口部を残して周縁や側縁を貼合わせ又は溶着するもの
である。この際、該溶着が容易に行えるように該包装用
フイルムＡの透湿セロハン紙２又は紙若しくはレーヨン
系不織布の面にヒートシール剤７を周縁や側縁に若しく
は部分的に塗布することにより可能となる。包装用フイ
ルムＡと積層体Ｃとを溶着する場合も同様であると共に
樹脂成型された容器、特にポリプロピレン系、ポリエチ
レン系、ポリエステル系、ポリスチレン系、ポリ塩化ビ
ニル系の樹脂で成型された容器でフランジ部にヒートシ
ールして蓋材として使用する場合にも該ヒートシール剤
７が有効となる。

【００１７】ヒートシール剤７はこの種の技術分野にお
いて周知の態様のものが使用可能であって、特に何等限
定されるものではなく、該適宜大きさの包装用フイルム
Ａの透湿セロハン紙２又は紙若しくはレーヨン系不織布
の面の周縁や側縁に若しくは部分的に塗布する。

【００１８】包装用フィルムＡを貼合わせる場合の接着
剤としては、澱粉系、ポリウレタン系、酢酸ビニール
系、塩素化ＰＰ系、ポバール系が好適であり、接着剤の
塗布方法としては、グラビヤロール法等の一般的工法が
利用できる。

【００１９】袋体の形状としては、平袋（封筒型）やガ
ゼット袋が使用できる。厚みの薄いものを入れるのには
平袋が、厚みのあるものにはガゼット袋が好適である。

【００２０】この包装用フィルムＡや包装袋Ｂを購入し
た者が食品などを加熱するに際しては、ただ食品のみ又
はトレイなどの容器ごと被覆（ラップ）するか或いは収
納してレンジ内に設置するだけよく、内部の食品を適度
な水分を保ったまま加熱することができ使用上極めて便
利である。

【００２１】使用方法としては、包装袋Ｂの内部に食品
を入れ、開口部を緩く絞ってその部分を洗濯バサミのよ
うな挟み具で緊縛するのが簡単でよい。この場合、加熱
が急激で発生する水蒸気のための内部が高圧になると、
その圧力は緊縛部の僅かな隙間から外部に放出される。

【００２２】

【実施例】本発明の実施の一例を図１〜３について説明
すると片面にポバール３を塗布し多数の細孔を開孔して
なるポリオレフィン系フイルム１の該塗布面に透湿セロ
ハン紙２を水で貼着して包装用フィルムＡを形成し（図
１）、このフイルムの透湿セロハン紙２面の全周縁にヒ
ートシール剤７を塗布し、透湿セロハン紙２面が内側に
なるようにフイルムを半折し、一側縁を開口として二側
縁を溶着して包装袋Ｂとする（図３）。

【００２３】次に図４に示す筒状の包装袋を説明する
と、前記包装用フィルムＡの対向する二側縁の透湿セロ
ハン紙２面にヒートシール剤７を塗布し、透湿セロハン
紙２面が内側になるようにフイルムを半折して、ヒート
シール剤７塗布部を溶着して長手方向の両側を開口とす
る筒状の包装袋Ｂを得る。

【００２４】また、他の包装袋Ｂとして、前記包装用フ
ィルムＡと不織布５にオレフィン系フイルム６を貼合わ
せた積層体Ｃとを、その透湿セロハン紙２面及び不織布
５面とが内側になるように両者を重ね合わせ、一側縁を
開口として二側縁を溶着して包装袋Ｂとする（図５，
６）。

【００２５】

【発明の効果】本発明は片面にポバールを塗布して多数
の細孔を開孔してなるプラスチックフィルムの該ポバー
ル塗布面に透湿セロハン紙又は紙若しくはレーヨン系不
織布を水で貼着して包装用フィルムとすると共にこの包
装用フィルムを用いて、該透湿セロハン紙又は紙若しく
はレーヨン系不織布が内面と成るように筒状又は袋状に
形成して包装袋としたから、プラスチックフィルムと透
湿セロハン紙又は紙若しくはレーヨン系不織布とが水で
容易に貼着出来ると共に耐熱性、強靭性の有るフイルム
及び袋となると共に食品をレンジで加熱する際或いは農
産物を保存するに、該食品を包装フィルムで包む又は被
覆して、或いは包装袋内に収納するのみで簡単に行うこ
とが出来、適度の水蒸気を食品に残して加熱・保温或い
は保存することができるため、食品の味覚及び外観を損
なうことがない。

【００２６】また、本発明のフイルム又は包装袋は、レ
ンジで加熱する食品を収納したトレイなどの容器に被覆
又は収納するのでこれらの搬送中、または貯蔵中に内部
に水分などが侵入する恐れはなく、また使用に際しては
レンジ内に設置することによって、内部の含水食品を適
度な水分を保ったまま加熱することができ、使用上極め
て便利である。

【００２７】更に、包装用フィルムの透湿セロハン紙又
は紙若しくはレーヨン系不織布の面にヒートシール剤を
周縁や側縁に若しくは部分的に塗布することによって溶
着が容易及び確実となり、包装袋としての安定性及び製
造工程における作業性、効率性の向上に寄与するものと
なる。また、樹脂成型された容器、特にポリプロピレン
系、ポリエチレン系、ポリエステル系、ポリスチレン
系、ポリ塩化ビニル系の樹脂で成型された容器でフラン
ジ部にヒートシールして蓋材として使用することもでき
るものとなる。

【００２８】また、不織布にオレフィン系フイルム，ポ
リエステルフイルム，ナイロンフイルムを貼合わせた積
層体の不織布面と包装用フィルムの透湿セロハン紙又は
紙若しくはレーヨン系不織布の面とが内面と成るように
筒状又は袋状に形成して包装袋としたから、前記と同様
の効果を有すると共に油性食品（例えばてんぷらなど）
の油分を不織布への吸着によりベタつきがなく味覚を損
なわないものを提供することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明の包装用フィルムの一部切欠した平面
図

【図２】 図１の２−２線に沿える拡大断面図

【図３】 本発明の包装袋の一部切欠した平面図

【図４】 他の実施例の包装袋の一部切欠した平面図

【図５】 他の実施例の包装袋の一部切欠した平面図

【図６】 図５の６−６線に沿える拡大断面図

【符号の説明】

Ａ：包装用フィルム、Ｂ：包装袋、Ｃ：積層体、１：プ
ラスチックフィルム、２：透湿セロハン紙、３：ポバー
ル、４：細孔、５：不織布、６：オレフィン系フイル
ム、７：ヒートシール剤。

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 片面にポバールを塗布したプラスチック
   フィルムに多数の細孔を開孔しポバール塗布面に透湿セ
   ロハン紙又は紙若しくはレーヨン系不織布を水で貼着し
   たことを特徴とする包装用フィルム。
2. 【請求項２】 請求項１の包装用フィルムの透湿セロハ
   ン紙又は紙若しくはレーヨン系不織布の面にヒートシー
   ル剤を部分的又は周縁に塗布したことを特徴とする包装
   用フィルム。
3. 【請求項３】 請求項１の包装用フィルムを用いて、該
   透湿セロハン紙又は紙若しくはレーヨン系不織布の面が
   内面と成るように筒状又は袋状に形成した包装袋。
4. 【請求項４】 不織布にオレフィン系フイルム又はポリ
   エステルフイルム若しくはナイロンフイルムを貼合わせ
   た積層体の不織布面と請求項１の包装用フィルムの透湿
   セロハン紙又は紙若しくはレーヨン系不織布の面とが内
   面と成るように筒状又は袋状に形成した包装袋。
5. 【請求項５】 請求項１又は請求項２のフイルムを樹脂
   成型された容器にヒートシールする蓋材