JPH0975226A - 鍋 蓋 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】鍋の開口部を正確に覆うことのできる蓋で、開
けたときの結露水の垂れや再加熱時の結露水の溢れ出し
を可及的に防止する。開けたときの蓋を載置する際に立
下り壁の全周下端が傷つかないようにする。 【解決手段】この鍋蓋は、外周に鍋２の受け用突出縁部
６に支持されるフランジ部３を有し、また内面に鍋の開
口内周に嵌め合わされる立下り壁５を備え、その全体を
合成樹脂材等により一体成型されて成る鍋蓋におけるも
のである。立下り壁の外周面５ｃが内側に傾斜してお
り、立下り壁の下端５ａと鍋内周面２ａとの間隔を、立
下り壁下端に付着した水滴がその粘性と毛細管現象とに
よって立下り壁外周面５ｃと鍋内周面２ａとの間隙に回
り込まない間隔に保持してある。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、合成樹脂材等によ
って一体成型される鍋蓋の改良に関するものである。

【０００２】

【従来技術】耐熱製の合成樹脂やガラスによって一体成
型され、コンビニエンスストアなどで例えば業務用おで
ん鍋に使用される蓋は、通常、図５あるいは図６に示す
構造をしている。

【０００３】図５の蓋は、蓋本体Ａの外周に水平なフラ
ンジ部Ｂを有し、このフランジ部Ｂを鍋Ｃの受け用突出
縁部Ｄに支持させて鍋Ｃの開口部を覆うようにしたもの
である。また、図６の蓋は、蓋本体Ｅの内面に鍋Ｃの開
口内周に嵌まり込む低い立下り壁Ｆを備え、図５の蓋Ａ
と同様にフランジ部Ｇを鍋Ｃの受け用突出縁部Ｄに支持
させると共に立下り壁Ｆを鍋Ｃの開口内周にほぼ当接さ
せて鍋Ｃの開口部を覆う。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】ところが、図５の蓋の
場合、鍋を覆うときに位置決めがしにくく、蓋のフラン
ジ部Ｂを鍋Ｃの受け用突出縁部Ｄにきちんと置けない。
また、鍋Ｃの受け用突出縁部Ｄが水平に張り出した形状
でなく、断面円形状等の折曲げタイプの場合には吹き出
した熱水や汁がそのまま鍋外壁を伝ってヒータなどの加
熱源に達し、汚れや鍋底の腐蝕を生じさせる原因とな
る。

【０００５】また、図６の蓋は、立下り壁Ｆと鍋開口部
内周壁とが平行に近接しているために、蓋の上部内壁で
冷やされた蒸気が結露となって蓋内壁を伝い落ちたとき
に、立下り壁下端ｆに至った水滴がその粘性と毛細管現
象によって両壁の隙間Ｈに入り込む。この水は、蓋を開
けたときに垂れ落ちて周囲を汚す。また、再加熱をした
ときに、上記隙間内の水滴は加熱膨張した鍋内の空気に
よってフランジ部Ｇと受け用突出縁部Ｄとの間から鍋の
外に押し出されて垂れる。更にこの蓋の場合、蓋を開け
て調理台などに置くときに立下り壁Ｆの全周下端ｆが接
触して不潔であるばかりでなく、傷ついたりする。特
に、透明な合成樹脂材によって形成された蓋は、その汚
れや傷が蓋の外面から見えるために美観を損ねる。

【０００６】本発明の目的は、鍋の開口部に対して常に
正確に覆うことのできる蓋であって、開けたときの結露
水の垂れや再加熱時の結露水の溢れ出しを可及的に防止
できる鍋蓋を提供することにある。また、本発明の別の
目的は、上記目的に加えて立下り壁の全周下端が傷つい
たりすることのない、改良された鍋蓋を提供することに
ある。

【０００７】

【課題を達成するための手段】この発明は、上記した目
的を達成するために次の構成を備えた点に特徴がある。
すなわち、本鍋蓋は、外周に鍋の受け用突出縁部に支持
されるフランジ部を有し、また内面に鍋の開口内周に嵌
め合わされる立下り壁を備え、その全体を合成樹脂材等
により一体成型されて成る鍋蓋におけるものである。そ
して、立下り壁の外周面が内側に傾斜しており、立下り
壁の下端と鍋内周面との間隔を、立下り壁下端に付着し
た水滴がその粘性と毛細管現象とによって立下り壁外周
面と鍋内周面との間隙に回り込まない間隔に保持してあ
る。

【０００８】平面矩形状の鍋蓋の場合に、立下り壁の下
端面四隅部に例えば半球状の小突起を設ける。平面円形
状の鍋蓋の場合は、立下り壁の下端面の均等な間隔を置
いた少なくとも三箇所に上記小突起を設ける。

【０００９】これらの鍋蓋の立下り壁下端は大きな弧状
を成すように形成すると良い。

【００１０】

【実施の最良の形態】以下、本発明を図示した実施例に
基づいて詳説する。図１は本発明の一実施例に係る鍋蓋
の外観斜視図、図２は使用状態を正面から見た断面図で
ある。

【００１１】図中符号１は四角いおでん鍋２の開口部４
を覆う蓋本体で、全体を耐熱性の透明な合成樹脂材によ
って一体成型してある。蓋本体１の外周にはフランジ部
３が突出している。フランジ部３は、おでん鍋２の開口
端から水平に張り出し形成された受け用突出縁部６に支
持される。

【００１２】蓋本体１の内面には立下り壁５が設けられ
ている。立下り壁５はフランジ部３との境界近傍の蓋本
体裾部を下方に大きく谷状に湾曲させることにより形成
されている。この湾曲により、立下り壁５の下端５ａと
鍋内周面２ａとの間には所定の間隔ｄが保持される。間
隔ｄは、図３に示すように、鍋中の蒸発した水分が蓋本
体の頂部内面付近で冷やされて結露し、蓋本体内面１ａ
から立上り壁内周面５ｂを伝って立下り壁５の下端５ａ
に達したときに、粘性と毛細管現象とによっては立下り
壁５と鍋内周面２ａとの間隙８に浸入し得ない長さとす
る。立下り壁外周面５ｃの上端とフランジ部内面の基端
とが形成する鈍角状の隅部９（図３参照）は、鍋内周面
上端と受け用突出縁部基端とが形成するほぼ直角状の角
部１０によって支持される。

【００１３】立下り壁５の下端面５ａは大きなＲを成
す。この下端面５ａには四隅位置に例えば直径０．５mm
程度の半球状の小突起７が突設されている。なお、図中
符号１１は立下り壁５によって蓋本体外表面上に形成さ
れる凹溝、１２は蓋本体頂部に取付けられたツマミであ
る。

【００１４】本発明の鍋蓋は、立下り壁５を鍋開口部４
に嵌めこむことにより適正位置に保持されるので、水平
方向にがたついたり、ずれ落ちたりすることがない。蓋
本体内面１ａを伝う結露水は、立下り壁内周面５ｂから
立下り壁下端５ａに達すると、鍋内周面２ａとの間隙８
には回り込まず、そのまま大きな水滴となって鍋内に落
下する。このため、蓋を開けたときに立下り壁外周面５
ｃから水滴がぼた落ちすることがない。また、立下り壁
下端面には四隅に小突起７が形成されているので、閉蓋
状態に置いてこの部分に水滴が集まって効率良く水滴を
落とす。蓋を開けることなく再加熱した場合、間隙８に
水滴が浸入していないので、この部分の水が膨張してフ
ランジ部３と受け用突出縁部６との間の隙間から外部に
ふきこぼれるといった心配もない。

【００１５】蓋を開け、立下り壁５を下にして調理台な
どに載置すると、立下り壁下端面四隅の小突起７が載置
面と接触し、立下り壁下端面自体が上記載置面と擦れた
りすることがないので、傷ついたり、汚れが付着したり
することがなく、蓋の見栄えを低下させることはない。
また、立下り壁下端に大きなＲを施してあるので、蓋表
面側の凹溝１１内に汚れが付着した場合にも容易に除去
できる。

【００１６】図４は本発明の他の実施例に係る鍋蓋の正
面図である。この蓋は上記実施例と同様に四角いフラン
ジ部１３を有し、これに添った立下り壁１５の下端面１
５ａを各辺毎に山状に湾曲させ、四隅部１５ｄを最下位
にしたものである。これらの四隅部１５ｄには上記実施
例と同様な小突起を一体形成してもしなくても良い。

【００１７】本実施例の蓋によれば、立下り壁内周面を
伝って下端面１５ａに達した水滴は、下端面１５ａの傾
斜に添って四隅部１５ｄに導かれ、ここから集中的に鍋
内に落下する。その他の点においては上記実施例とほぼ
同様である。

【００１８】本発明は、円形あるいは異形形状の蓋に対
しても同じように実施できるものである。円形の場合、
フランジ部と立下り壁とは平面円形状となり、立下り壁
下面に突設される小突起は、蓋を載置したときに安定し
て載置できるよう少なくとも３箇所に設けられる。小突
起の断面形状は半円状である必要はなく、逆三角状等種
々の形状を採用できる。

【００１９】

【発明の効果】以上述べたように本発明によれば、鍋の
開口内周に嵌め合わされる立下り壁の外周面が内側に傾
斜し、立下り壁下端に付着した水滴が鍋内周面との間隙
に回り込むことなく鍋内に確実に落下するので、蓋を開
けたときに立下り壁外周面に付着した結露水が垂れた
り、あるいは再加熱時にフランジ部と鍋側の受け用突出
縁部の隙間から外部に溢れ出すといったことがなくな
る。また、鍋側の受け用突出縁部に水滴を滞留させたり
することもない。

【００２０】立下り壁の下端面適所に小突起を設けた場
合には、この部分周辺の水滴を小突起を介して効果的に
垂れ落ちさせることができるばかりでなく、蓋を載置す
るときに立下り壁の下端面が直接載置面に接触しないの
で、衛生的であると共に載置面と擦れて傷ついたりする
ことがなくなり、特に透明な合成樹脂材を用いて製作さ
れた蓋の見栄えを長期間保持できるものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例に係る鍋蓋の外観斜視図。

【図２】図１の鍋蓋の使用状態を正面から見た断面図。

【図３】図２の鍋蓋の要部の拡大図。

【図４】本発明の他の実施例に係る鍋蓋を正面から見た
概略図。

【図５】従来の一例に係る鍋蓋の説明図。

【図６】従来の他例に係る鍋蓋の説明図。

【符号の説明】

Ａ，Ｅ，１・・・・・・・蓋本体 ２・・・・・・・・・・・鍋 ２ａ・・・・・・・・・・鍋内周面 Ｂ，Ｇ，３・・・・・・・フランジ部 ４・・・・・・・・・・・鍋開口部 Ｆ，５，１５・・・・・・立下り壁 ５ａ，１５ａ・・・・・・立下り壁下端 ５ｂ・・・・・・・・・・立下り壁内周面 ５ｃ・・・・・・・・・・立下り壁外周面 Ｄ，６・・・・・・・・・突出縁部 ７・・・・・・・・・・・小突起 Ｈ，８・・・・・・・・・間隙 １１・・・・・・・・・・凹溝

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】外周に鍋の受け用突出縁部に支持されるフ
   ランジ部を有し、また内面に鍋の開口内周に嵌め合わさ
   れる立下り壁を備え、その全体を合成樹脂材等により一
   体成型されて成る鍋蓋において、 上記立下り壁の外周面が内側に傾斜し、 立下り壁の下端と鍋内周面との間隔を、立下り壁下端に
   付着した水滴がその粘性と毛細管現象とによって立下り
   壁外周面と鍋内周面との間隙に回り込まない間隔に保持
   してある、 ことを特徴とする鍋蓋。
2. 【請求項２】請求項１に記載の鍋蓋において、 前記鍋蓋が平面矩形状をし、 立下り壁の下端面四隅部に小突起を有している、 ことを特徴とする鍋蓋。
3. 【請求項３】請求項１に記載の鍋蓋において、 前記鍋蓋が平面円形状をし、 立下り壁の下端面の均等な間隔を置いた少なくとも三箇
   所に小突起を有している、 ことを特徴とする鍋蓋。
4. 【請求項４】前記小突起は半球状をしている、 ことを特徴とする請求項２もしくは請求項３に記載の鍋
   蓋。
5. 【請求項５】前記鍋蓋の立下り壁下端が大きな弧状を成
   すように形成されている、 ことを特徴とする請求項１から請求項３のいずれかに記
   載の鍋蓋。