JPH10118902A - 収納式包丁研ぎ器 - Google Patents
収納式包丁研ぎ器Info
- Publication number
- JPH10118902A JPH10118902A JP29122396A JP29122396A JPH10118902A JP H10118902 A JPH10118902 A JP H10118902A JP 29122396 A JP29122396 A JP 29122396A JP 29122396 A JP29122396 A JP 29122396A JP H10118902 A JPH10118902 A JP H10118902A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- kitchen knife
- knife
- base
- groove
- teeth
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 239000004575 stone Substances 0.000 claims description 21
- 230000002349 favourable effect Effects 0.000 abstract 1
- 238000007796 conventional method Methods 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Finish Polishing, Edge Sharpening, And Grinding By Specific Grinding Devices (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 包丁の収納と研石を一体に構成することで、
収納部に収納する際、又は、収納部より取り出す際、包
丁の歯が研がれることで、常に歯の切れ味を良好に保つ
ことのできる収納式包丁研ぎ器を提供することにある。 【解決手段】 包丁の背の部分を支持するための溝を有
する基台１と、弾性を有し前記基台１の端部に一方の端
部が固着される弾性部材３と、前記弾性部材３の他方の
端部に前記包丁２３の歯２４を研ぐための砥石５を取り
付けた研石ブロック４とからなり、前記弾性部材３が前
記研石ブロック４を前記基台１側に付勢することで、前
記基台１の溝１１内に挿入された前記包丁２３を挟持す
るとともに、前記溝１１内に前記包丁２３を差し込む
際、前記包丁２３の歯２４が研がれることを特徴とす
る。
収納部に収納する際、又は、収納部より取り出す際、包
丁の歯が研がれることで、常に歯の切れ味を良好に保つ
ことのできる収納式包丁研ぎ器を提供することにある。 【解決手段】 包丁の背の部分を支持するための溝を有
する基台１と、弾性を有し前記基台１の端部に一方の端
部が固着される弾性部材３と、前記弾性部材３の他方の
端部に前記包丁２３の歯２４を研ぐための砥石５を取り
付けた研石ブロック４とからなり、前記弾性部材３が前
記研石ブロック４を前記基台１側に付勢することで、前
記基台１の溝１１内に挿入された前記包丁２３を挟持す
るとともに、前記溝１１内に前記包丁２３を差し込む
際、前記包丁２３の歯２４が研がれることを特徴とす
る。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は包丁を収納したり、
反対に取り出す際に包丁の歯が研がれることで、常に歯
の切れ味を良好に保つようにした収納式包丁研ぎ器に関
する。
反対に取り出す際に包丁の歯が研がれることで、常に歯
の切れ味を良好に保つようにした収納式包丁研ぎ器に関
する。
【０００２】
【従来の技術】従来の包丁の研ぎ器としては、例えば、
Ｖ字状の研ぎ部２０を有する研石２１に取手２２を取り
付け、この研石２１内に包丁２３の歯２４を入れ、取手
２２を固定しながら、図の矢印方向に包丁２３を動か
し、包丁２３の歯２４を研ぐようにした物が提供されて
いる。なお、２５は包丁の背の部分、２６は包丁２３の
柄である。しかし、上記した研ぎ器では、歯２４の切れ
味が悪くなった際、研ぐようにしたものであるから、歯
の切れ味は使用の度に徐々に悪くなり、常に歯の状態を
良好に保てないという欠点があった。
Ｖ字状の研ぎ部２０を有する研石２１に取手２２を取り
付け、この研石２１内に包丁２３の歯２４を入れ、取手
２２を固定しながら、図の矢印方向に包丁２３を動か
し、包丁２３の歯２４を研ぐようにした物が提供されて
いる。なお、２５は包丁の背の部分、２６は包丁２３の
柄である。しかし、上記した研ぎ器では、歯２４の切れ
味が悪くなった際、研ぐようにしたものであるから、歯
の切れ味は使用の度に徐々に悪くなり、常に歯の状態を
良好に保てないという欠点があった。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】本発明は上記した点に
鑑みてなされたものであり、その目的とするところは、
包丁の収納部と研石を一体に構成することで、収納部に
収納する際、又は、収納部から取り出す際、包丁の歯が
必ず研がれることで、常に歯の切れ味を良好に保つこと
のできる新規な収納式包丁研ぎ器を提供することにあ
る。
鑑みてなされたものであり、その目的とするところは、
包丁の収納部と研石を一体に構成することで、収納部に
収納する際、又は、収納部から取り出す際、包丁の歯が
必ず研がれることで、常に歯の切れ味を良好に保つこと
のできる新規な収納式包丁研ぎ器を提供することにあ
る。
【０００４】
【課題を解決するための手段】上記目的を達成するた
め、本発明の収納式包丁研ぎ器は、包丁の背の部分を支
持するための溝を有する基台と、弾性を有し前記基台の
端部に一方の端部が固着される弾性部材と、前記弾性部
材の他方の端部に前記包丁の歯を研ぐための砥石を取り
付けた研石ブロックとからなり、前記弾性部材が前記研
石ブロックを前記基台側に付勢することで、前記基台の
溝内に挿入された前記包丁を挟持するとともに、前記溝
内に前記包丁を差し込む際、前記包丁の歯が研がれるこ
とを特徴とする。
め、本発明の収納式包丁研ぎ器は、包丁の背の部分を支
持するための溝を有する基台と、弾性を有し前記基台の
端部に一方の端部が固着される弾性部材と、前記弾性部
材の他方の端部に前記包丁の歯を研ぐための砥石を取り
付けた研石ブロックとからなり、前記弾性部材が前記研
石ブロックを前記基台側に付勢することで、前記基台の
溝内に挿入された前記包丁を挟持するとともに、前記溝
内に前記包丁を差し込む際、前記包丁の歯が研がれるこ
とを特徴とする。
【０００５】
【発明の実施の形態】以下に、本発明の収納式包丁研ぎ
器の実施の形態について詳しく説明する。なお、包丁は
既に説明したものと同一のものを使用するので、その説
明を省略する。図において、１は、例えば、台所の開き
等の垂直な面９に取り付け可能にした基台であり、基台
１には包丁２３の背２５を支持するための溝１１が設け
られている。
器の実施の形態について詳しく説明する。なお、包丁は
既に説明したものと同一のものを使用するので、その説
明を省略する。図において、１は、例えば、台所の開き
等の垂直な面９に取り付け可能にした基台であり、基台
１には包丁２３の背２５を支持するための溝１１が設け
られている。
【０００６】３は金属からなるばね材で構成され、２つ
の弾性部材３１，３２をＵ字状に連結してＵ字部３３を
形成すると共に、折り曲げ部３４，３５を介して弾性部
材３１，３２を折り曲げ、Ｕ字部３３を基台１の端部１
２に、例えば、ビス等で固着するようにしたものであ
る。又、４は、弾性部材３の端部３６，３７に固着せし
める研石ブロックであり、この研石ブロック４には包丁
２３の歯２４を研ぐための研石５が取り付けられ、この
研石５には、従来の技術の項で説明したと同様なＶ字状
の溝５１が形成され、包丁２３のは２４を研ぐことがで
きるようになっている。勿論、支持部４を研石５と一体
にで形成してもよい。又、６は包丁２３の収納部を示し
ており、収納部６は基台１の溝１１と、研石ブロック４
とで囲まれた部分で形成されている。
の弾性部材３１，３２をＵ字状に連結してＵ字部３３を
形成すると共に、折り曲げ部３４，３５を介して弾性部
材３１，３２を折り曲げ、Ｕ字部３３を基台１の端部１
２に、例えば、ビス等で固着するようにしたものであ
る。又、４は、弾性部材３の端部３６，３７に固着せし
める研石ブロックであり、この研石ブロック４には包丁
２３の歯２４を研ぐための研石５が取り付けられ、この
研石５には、従来の技術の項で説明したと同様なＶ字状
の溝５１が形成され、包丁２３のは２４を研ぐことがで
きるようになっている。勿論、支持部４を研石５と一体
にで形成してもよい。又、６は包丁２３の収納部を示し
ており、収納部６は基台１の溝１１と、研石ブロック４
とで囲まれた部分で形成されている。
【０００７】このように構成された本発明では、図２の
ように、包丁２３が本発明の研ぎ器の収納部６内に収納
されない状態では、研石５を備えた研石ブロック４は弾
性部材３の弾性の力によって基台１側に付勢され、研石
ブロック４の一部は基台１のＵ字部１３内に入り込んで
コンパクトになっている。そして、図１のように研ぎ器
の収納部６内に包丁２３を収納する際、研石ブロック４
の研石５は基台１側に付勢されているから包丁２３の刃
を研ぎながら、包丁２３は収納部６に収納される。
ように、包丁２３が本発明の研ぎ器の収納部６内に収納
されない状態では、研石５を備えた研石ブロック４は弾
性部材３の弾性の力によって基台１側に付勢され、研石
ブロック４の一部は基台１のＵ字部１３内に入り込んで
コンパクトになっている。そして、図１のように研ぎ器
の収納部６内に包丁２３を収納する際、研石ブロック４
の研石５は基台１側に付勢されているから包丁２３の刃
を研ぎながら、包丁２３は収納部６に収納される。
【０００８】同様に、包丁２３の歯２４は研ぎ器の収納
部６より取り出す際にも研磨される。従って、研ぎ器に
出し入れする度毎に包丁２３の歯２４が研がれるから、
包丁２３の歯２４は常に良好な切れ味に保持される。勿
論、切れ味が少し悪いような場合は、何度か上記動作を
繰り返せばよい。
部６より取り出す際にも研磨される。従って、研ぎ器に
出し入れする度毎に包丁２３の歯２４が研がれるから、
包丁２３の歯２４は常に良好な切れ味に保持される。勿
論、切れ味が少し悪いような場合は、何度か上記動作を
繰り返せばよい。
【０００９】なお、弾性部材としてはプラスチックで形
成してもよい。又、弾性部材は必ずしも２つの部材で形
成する必要なく、部材３１，３２を一体に形成したよう
な構成でもよい。従って、研石ブロック４を基台１側に
付勢する構造であればどのような構成でもよい。
成してもよい。又、弾性部材は必ずしも２つの部材で形
成する必要なく、部材３１，３２を一体に形成したよう
な構成でもよい。従って、研石ブロック４を基台１側に
付勢する構造であればどのような構成でもよい。
【００１０】
【発明の効果】本発明は上記のように構成したので、包
丁の歯は研ぎ器の収納部に収納する際と、収納部より取
り出す際、必ず研磨されるから、常に、切れ味が良好な
鋭い状態に保たれる。又、包丁の収納部と研ぎ部とが一
体に形成されるように構成したので、研石を収納するス
ペースも不要となり、狭い台所内のスペースを有効に活
用することが出来る等優れた特徴を有する。
丁の歯は研ぎ器の収納部に収納する際と、収納部より取
り出す際、必ず研磨されるから、常に、切れ味が良好な
鋭い状態に保たれる。又、包丁の収納部と研ぎ部とが一
体に形成されるように構成したので、研石を収納するス
ペースも不要となり、狭い台所内のスペースを有効に活
用することが出来る等優れた特徴を有する。
【図１】本発明の収納式研ぎ器に包丁を収納した状態の
斜視図である。
斜視図である。
【図２】包丁を収納する直前の斜視図である。
【図３】分解斜視図である。
【図４】従来技術を示す斜視図である。
１ 基台 ３ 弾性部材 ４ 研石ブロック ５ 研石 ６ 収納部 ２３ 包丁 ２４ 歯 ２５ 背
Claims (1)
- 【請求項１】 包丁の背の部分を支持するための溝を有
する基台と、弾性を有し前記基台の端部に一方の端部が
固着される弾性部材と、前記弾性部材の他方の端部に前
記包丁の歯を研ぐための砥石を取り付けた研石ブロック
とからなり、 前記弾性部材が前記研石ブロックを前記基台側に付勢す
ることで、前記基台の溝内に挿入された前記包丁を挟持
するとともに、前記溝内に前記包丁を差し込む際、前記
包丁の歯が研がれることを特徴とする収納式包丁研ぎ
器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP29122396A JPH10118902A (ja) | 1996-10-15 | 1996-10-15 | 収納式包丁研ぎ器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP29122396A JPH10118902A (ja) | 1996-10-15 | 1996-10-15 | 収納式包丁研ぎ器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH10118902A true JPH10118902A (ja) | 1998-05-12 |
Family
ID=17766075
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP29122396A Pending JPH10118902A (ja) | 1996-10-15 | 1996-10-15 | 収納式包丁研ぎ器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH10118902A (ja) |
-
1996
- 1996-10-15 JP JP29122396A patent/JPH10118902A/ja active Pending
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