JPH10120094A - 酒の販売システム - Google Patents
酒の販売システムInfo
- Publication number
- JPH10120094A JPH10120094A JP8287663A JP28766396A JPH10120094A JP H10120094 A JPH10120094 A JP H10120094A JP 8287663 A JP8287663 A JP 8287663A JP 28766396 A JP28766396 A JP 28766396A JP H10120094 A JPH10120094 A JP H10120094A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- liquor
- tank
- thermal
- thermal tank
- customer
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
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Landscapes
- Devices For Dispensing Beverages (AREA)
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 酒を最も良い条件で保ち、その状態で顧客に
量り売りすることができる酒の販売システムの提供。 【解決手段】 酒の小売り店にはサーマルタンク１を設
置し、このサーマルタンク１内の酒は、一定温度に保た
れて品質の劣化を防止し、小売り店はこのサーマルタン
ク１から所望量の酒を空きビンに移して量り売りする。
量り売りすることができる酒の販売システムの提供。 【解決手段】 酒の小売り店にはサーマルタンク１を設
置し、このサーマルタンク１内の酒は、一定温度に保た
れて品質の劣化を防止し、小売り店はこのサーマルタン
ク１から所望量の酒を空きビンに移して量り売りする。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は酒を最も良い条件で保っ
て、その状態で顧客に販売する方法に関するものであ
る。すなわち酒類にはビール、清酒、ウイスキー等ある
が、ここでは清酒を対象とし、該清酒の品質を劣化させ
ることなく所定の温度で保存すると共に、その状態で顧
客に提供する技術に関する。
て、その状態で顧客に販売する方法に関するものであ
る。すなわち酒類にはビール、清酒、ウイスキー等ある
が、ここでは清酒を対象とし、該清酒の品質を劣化させ
ることなく所定の温度で保存すると共に、その状態で顧
客に提供する技術に関する。
【０００２】
【従来の技術】酒造メーカーにて造られた酒は所定容量
の容器に移されて出荷され、小売店の棚には各種酒が容
器ごと並べられる。顧客は容器ごと購入して持ち帰るこ
とになるが、長期間にわたって保存されている酒はその
品質が劣化してしまい、実際に口にする際には酒のうま
味が低下してしまう。酒造メーカで口にする場合の酒の
味が良いのはこの為であって、小さな瓶容器屋紙容器に
入れられて、温度が変化し、光が入射する環境に長期間
置かれるならば、当然に酒の品質は劣化して味は落ち
る。
の容器に移されて出荷され、小売店の棚には各種酒が容
器ごと並べられる。顧客は容器ごと購入して持ち帰るこ
とになるが、長期間にわたって保存されている酒はその
品質が劣化してしまい、実際に口にする際には酒のうま
味が低下してしまう。酒造メーカで口にする場合の酒の
味が良いのはこの為であって、小さな瓶容器屋紙容器に
入れられて、温度が変化し、光が入射する環境に長期間
置かれるならば、当然に酒の品質は劣化して味は落ち
る。
【０００３】酒造メーカーでは、醸造した酒は大きなタ
ンクに入れられて保存され、このタンク（サーマルタン
ク）は酒を常に５℃に保つことが出来る。金属製の大き
なサーマルタンクは光を通すこともなく、又温度が適温
である為に、酒の品質は保たれるが、瓶詰めされること
で加熱処理が必要となり、しかも温度管理が出来ないこ
ともあって顧客が口にする酒はその味が落ちてしまって
いる。更に、酒造メーカーにて所定容量の瓶に収容して
出荷し、一方では空き瓶を回収しなければならないこと
もあって、コスト面のみならず、環境問題も残されてい
る。
ンクに入れられて保存され、このタンク（サーマルタン
ク）は酒を常に５℃に保つことが出来る。金属製の大き
なサーマルタンクは光を通すこともなく、又温度が適温
である為に、酒の品質は保たれるが、瓶詰めされること
で加熱処理が必要となり、しかも温度管理が出来ないこ
ともあって顧客が口にする酒はその味が落ちてしまって
いる。更に、酒造メーカーにて所定容量の瓶に収容して
出荷し、一方では空き瓶を回収しなければならないこと
もあって、コスト面のみならず、環境問題も残されてい
る。
【０００４】
【本発明が解決しようとする課題】このように、従来の
酒販売システムには上記のごとき問題がある。本発明が
解決しようとする課題はこの問題点であって、酒の品質
を低下させることなく低価格で顧客に提供することが出
来る酒の販売システムである。一方では環境破壊を防止
する販売システムである。
酒販売システムには上記のごとき問題がある。本発明が
解決しようとする課題はこの問題点であって、酒の品質
を低下させることなく低価格で顧客に提供することが出
来る酒の販売システムである。一方では環境破壊を防止
する販売システムである。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明の酒販売システム
は酒の品質低下防止と販売経費の削減を目的としたもの
であり、小売店には酒の貯蔵タンク（サーマルタンク）
を設け、このサーマルタンクから小出しして顧客に販売
するシステムである。顧客は空き瓶を持参して酒を入れ
てもらったり、又は小売店にある空き瓶に移して持ち帰
ることが出来る。
は酒の品質低下防止と販売経費の削減を目的としたもの
であり、小売店には酒の貯蔵タンク（サーマルタンク）
を設け、このサーマルタンクから小出しして顧客に販売
するシステムである。顧客は空き瓶を持参して酒を入れ
てもらったり、又は小売店にある空き瓶に移して持ち帰
ることが出来る。
【０００６】上記サーマルタンクは酒の品質を保持する
に必要な条件に保たれていて、酒造メーカーから運ばれ
た酒はこのサーマルタンクに収容される。ここでサーマ
ルタンクの具体的な構造は特に限定しないが、顧客は造
りだてと同じ品質の酒を該サーマルタンクから分けても
らって賞味することが出来る。以下、本発明に係る実施
例を図面に基づいて詳細に説明する。
に必要な条件に保たれていて、酒造メーカーから運ばれ
た酒はこのサーマルタンクに収容される。ここでサーマ
ルタンクの具体的な構造は特に限定しないが、顧客は造
りだてと同じ品質の酒を該サーマルタンクから分けても
らって賞味することが出来る。以下、本発明に係る実施
例を図面に基づいて詳細に説明する。
【０００７】
【実施例】図１は本発明の酒販売システムを表している
が、酒造メーカーから小売店、それに消費者や飲食店に
渡る一連の流れは従来と変わることはない。本発明では
上記酒造メーカーは酒を醸造し小売店へ搬入するが、瓶
詰めすることなく、大きなタンクに入れて輸送し、小売
店に設置しているサーマルタンクへ移し替える。この場
合、搬送に使用するタンクも機能的にはサーマルタンク
と同じタンクであって、収容している酒の温度を一定に
保つようにコントロールされている。
が、酒造メーカーから小売店、それに消費者や飲食店に
渡る一連の流れは従来と変わることはない。本発明では
上記酒造メーカーは酒を醸造し小売店へ搬入するが、瓶
詰めすることなく、大きなタンクに入れて輸送し、小売
店に設置しているサーマルタンクへ移し替える。この場
合、搬送に使用するタンクも機能的にはサーマルタンク
と同じタンクであって、収容している酒の温度を一定に
保つようにコントロールされている。
【０００８】上記サーマルタンクは温度調整機能を備え
たタンクであって、店舗内の適当な箇所に設置され、酒
を買いに来た顧客の前で空き瓶に移し替えることが出来
るようになっている。すなわち、顧客の目の前で酒の移
し替えを行うことが必要であって、顧客が見えない場所
にサーマルタンクを設置するのでは本発明の効果は半減
してしまう。顧客が望む酒の量は空き瓶いっぱいである
必要はなく、好きな量をサーマルタンクから移し替える
ことが出来る量り売りである。
たタンクであって、店舗内の適当な箇所に設置され、酒
を買いに来た顧客の前で空き瓶に移し替えることが出来
るようになっている。すなわち、顧客の目の前で酒の移
し替えを行うことが必要であって、顧客が見えない場所
にサーマルタンクを設置するのでは本発明の効果は半減
してしまう。顧客が望む酒の量は空き瓶いっぱいである
必要はなく、好きな量をサーマルタンクから移し替える
ことが出来る量り売りである。
【０００９】図２はサーマルタンクを表している具体例
であり、サーマルタンク１には制御盤２が取り付けさ
れ、タンク上部には上蓋３が設けられ、酒造メーカーか
ら運び込まれた酒はこの上蓋３を開いてサーマルタンク
１に収容される。該タンク下方には取り出し口４が設け
られ、該取り出し口４にはツマミ５を介してホース６が
接続している。
であり、サーマルタンク１には制御盤２が取り付けさ
れ、タンク上部には上蓋３が設けられ、酒造メーカーか
ら運び込まれた酒はこの上蓋３を開いてサーマルタンク
１に収容される。該タンク下方には取り出し口４が設け
られ、該取り出し口４にはツマミ５を介してホース６が
接続している。
【００１０】上記サーマルタンク１は円柱形をした大き
な容器であって、内に収容される酒は一定温度に保たれ
て、その品質が劣化しないようになっている。一般にこ
の温度は５℃にセットされ、上記制御盤２のパネル７に
はこの温度が表示され、制御盤２に設けているツマミ８
を回すことで温度の調整が出来る。このサーマルタンク
には一種類の酒が収容されるが、内部に仕切り板を設け
ることで二種類又は三種類を収容して、それぞれの容器
から酒を取り出すことが出来るように取り出す口４、４
…を設けることが出来る。又は比較的小さなサーマルタ
ンク１、１…を設置して、それぞれのサーマルタンク
１、１…に別々の酒を収容することも出来る。
な容器であって、内に収容される酒は一定温度に保たれ
て、その品質が劣化しないようになっている。一般にこ
の温度は５℃にセットされ、上記制御盤２のパネル７に
はこの温度が表示され、制御盤２に設けているツマミ８
を回すことで温度の調整が出来る。このサーマルタンク
には一種類の酒が収容されるが、内部に仕切り板を設け
ることで二種類又は三種類を収容して、それぞれの容器
から酒を取り出すことが出来るように取り出す口４、４
…を設けることが出来る。又は比較的小さなサーマルタ
ンク１、１…を設置して、それぞれのサーマルタンク
１、１…に別々の酒を収容することも出来る。
【００１１】取り出し口４に接続しているホース６は空
き瓶の口に入れてツマミ５を緩めるならば、サーマルタ
ンク１内の酒が流れ出して空き瓶に移される。この場
合、該空き瓶に入れた量が分かるように、適当な箇所に
流量計が設けられている。以上述べたように、本発明の
酒の販売システムは小売り店舗にサーマルタンクを設置
したものであって、次のような効果を得ることが出来
る。
き瓶の口に入れてツマミ５を緩めるならば、サーマルタ
ンク１内の酒が流れ出して空き瓶に移される。この場
合、該空き瓶に入れた量が分かるように、適当な箇所に
流量計が設けられている。以上述べたように、本発明の
酒の販売システムは小売り店舗にサーマルタンクを設置
したものであって、次のような効果を得ることが出来
る。
【００１２】
【発明の効果】本発明の酒販売システムは小売り店舗に
サーマルタンクを設置していて、酒造メーカーから搬入
した酒はこのサーマルタンクに収容され、一定温度に保
たれる。従って酒は気温の変化に左右されることはな
く、常に一定温度に保たれる為に、該酒の品質が劣化す
ることはない。そこで顧客はこのサーマルタンクから適
当な空き瓶に酒を量り売りで購入することが出来、造り
だての酒を賞味することが出来る。一方、酒造メーカー
は個々の瓶に酒を詰める必要がなく、多数の瓶が不要と
なり、その分だけコストは低下する。さらに、空き瓶を
回収する必要はなく、省資源になるとともに、環境保全
に効果がある。
サーマルタンクを設置していて、酒造メーカーから搬入
した酒はこのサーマルタンクに収容され、一定温度に保
たれる。従って酒は気温の変化に左右されることはな
く、常に一定温度に保たれる為に、該酒の品質が劣化す
ることはない。そこで顧客はこのサーマルタンクから適
当な空き瓶に酒を量り売りで購入することが出来、造り
だての酒を賞味することが出来る。一方、酒造メーカー
は個々の瓶に酒を詰める必要がなく、多数の瓶が不要と
なり、その分だけコストは低下する。さらに、空き瓶を
回収する必要はなく、省資源になるとともに、環境保全
に効果がある。
【図１】本発明の酒販売システム。
【図２】小売店に設置するサーマルタンク。
１ サーマルタンク ２ 制御盤 ３ 上蓋 ４ 取り出し口 ５ ツマミ ６ ホース ７ パネル ８ ツマミ
Claims (1)
- 【請求項１】 酒を小売店にて販売するシステムにおい
て、該小売店にはサーマルタンクを設置し、酒造メーカ
ーにて造られた酒を搬入してサーマルタンクに収容し、
サーマルタンク内の酒は一定温度に保たれて品質の劣化
を防止し、小売店はこのサーマルタンクから所望量の酒
を空き瓶に移して量り売りすることを特徴とする酒の販
売システム。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP8287663A JPH10120094A (ja) | 1996-10-09 | 1996-10-09 | 酒の販売システム |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP8287663A JPH10120094A (ja) | 1996-10-09 | 1996-10-09 | 酒の販売システム |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH10120094A true JPH10120094A (ja) | 1998-05-12 |
Family
ID=17720125
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP8287663A Pending JPH10120094A (ja) | 1996-10-09 | 1996-10-09 | 酒の販売システム |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH10120094A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105699223A (zh) * | 2016-02-29 | 2016-06-22 | 四川长虹技佳精工有限公司 | 智能售酒机穿刺可靠性检测装置及检测方法 |
-
1996
- 1996-10-09 JP JP8287663A patent/JPH10120094A/ja active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105699223A (zh) * | 2016-02-29 | 2016-06-22 | 四川长虹技佳精工有限公司 | 智能售酒机穿刺可靠性检测装置及检测方法 |
| CN105699223B (zh) * | 2016-02-29 | 2018-02-06 | 四川长虹技佳精工有限公司 | 智能售酒机穿刺可靠性检测装置及检测方法 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A977 | Report on retrieval |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007 Effective date: 20051214 |
|
| A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20060117 |
|
| A02 | Decision of refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02 Effective date: 20060620 |