JPH10139066A

JPH10139066A - 再封性の優れた食品容器

Info

Publication number: JPH10139066A
Application number: JP8313083A
Authority: JP
Inventors: Akio Shigekane; 彰夫重兼
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1996-11-08
Filing date: 1996-11-08
Publication date: 1998-05-26

Abstract

(57)【要約】【課題】消費者にアピ−ルする印刷を外面に施すこと
が可能であり、かつ再封性が良好な食品容器を提供す
る。【解決手段】内部に食品を収蔵し開口部を有する内容
器、該内容器の外側に嵌着される外容器、及び該開口部
を着脱自在に被嵌して再封する蓋体からなる食品容器で
あって、該蓋体を開口部に被嵌した際に内容器又は外容
器に固定する固定機構を備える。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、再封性の優れた食
品容器に関する。更に詳しくは、本発明は、比較的に保
存性に劣る食品、特に要冷蔵食品に好適な食品容器であ
って、開封後に自在に再密封することができる食品容器
に関するものであり、開封後に再封することが望ましい
食品、例えば、バタ−、マ−ガリン、チ−ズ、クリ−
ム、練乳等の乳製品、ジャム、塩辛、水あめ、みそ、漬
物等に好適に利用できる。

【０００２】本発明において「再封」とは、食品容器の
開封後に、再度食品を封入することを意味する。

【０００３】

【従来の技術】近年は、物流技術の発展により種々の食
品が流通しているが、物流過程での変敗を防止するた
め、食品容器に収蔵した後、厳重に密封して商品として
出荷し、消費者の手に渡るのが一般的である。消費者は
このような商品を購入した後、食品容器を開封し、収蔵
された食品を喫食又は使用する。その後、食品容器内の
食品を使い残した場合には、食品容器を開封した状態で
保管することになるが、この際に食品の保存性が問題と
なることが多い。例えば、バタ−、チ−ズ、クリ−ム等
の乳製品は、少量づつ使用され、その間は冷蔵庫に保管
されている。しかしながら、乳製品は冷蔵中に乾燥しや
すく、特にチ−ズ等は、乾燥により表面が硬化して喫食
不可能になることもある。従って、このような食品に使
用する食品容器は、開封後にも可及的に再度密封できる
ことが望ましく、このために種々工夫されたものが公知
となっている。

【０００４】また、食品容器は、収蔵する食品を安定し
て保管できることが必要であり、このために食品容器に
用いる材質は慎重に選択することが望ましい。一般に食
品容器の材料としては、密封性が高い材料が使用される
ことが多く、例えば、前記乳製品等には、合成樹脂、例
えばプラスチック等の材料が使用されることが多い。プ
ラスチックは水分及び油分を遮蔽する効果が強いため、
乳製品をプラスチック製の食品容器に保管した場合は、
水分又は油分が食品容器に浸透することがなく、極めて
安定して保管することができる。

【０００５】また、プラスチックとプラスチックとを接
触させた場合には、互いの密着が強固であるという特徴
がある。従って、プラスチック製の容器本体とプラスチ
ック製の蓋体とを組み合わせた場合には、食品容器の開
封後に容器本体にプラスチック製の蓋体を被嵌すれば、
プラスチック同士が互いに強固に密着し、食品を再封す
ることができる。このように、一般に合成樹脂、例えば
プラスチック等の材料は、相互の密着性が強いため、こ
れを材料とする食品容器は再封性が良いという特徴があ
る。

【０００６】しかしながら、一般に合成樹脂等の材料
は、表面に印刷を施すことが技術的及びコスト的に困難
であり、その結果、食品容器の外面に装飾を施し、消費
者にアピ−ルすることが困難であるという短所がある。
また、材料の質感が安っぽい印象を与えるため、ショ−
ケ−ス等に陳列しても見栄えがしないと言われている。

【０００７】一方、合成樹脂と並んで食品容器の材質と
して多用される紙は、印刷、彩色を施すことが容易であ
り、また一般に高級な包装に用いられることが多いた
め、食品容器の材料として使用すれば、高級感を演出す
ることができる。しかしながら、紙は密封性が弱い材料
であり、前記乳製品を直接収蔵した場合には、乳製品か
ら水分又は油分が浸透することがある。

【０００８】以上のことから、従来の食品容器について
は、プラスチック等の密封性の強い材料と、印刷が容易
な紙等の材料とを組み合わせて形成することが行われて
いた。このよう容器の一例として、図３に示す食品容器
がある。図３は、従来の食品容器の構造を示す断面図で
ある。

【０００９】図３において、プラスチック製の内容器１
は開口部１ａを有しており、内部に食品Ａを収蔵してい
る。開口部１ａの周囲にはフランジ部１ｂが周設されて
おり、フランジ部１ｂにはアルミ蓋４が貼着され、食品
Ａを密封している。また、その上には、開口部１ａを被
嵌する、脱着自在の蓋体３が冠着されている。更に、内
容器１の全体は、紙箱５に収納されている。

【００１０】図３の食品容器においては、紙箱５の外面
には、標章、彩色、模様等が印刷されており、ショ−ケ
−ス等に陳列すれば消費者に商品特性を強くアピ−ルす
ることができる。消費者が図３の食品容器を購入した後
は、紙箱５より内容器１を取りだし、蓋体３を取り外
し、アルミ蓋４を剥がして開封する。食品の一部を使用
した後は、蓋体３を、再度開口部１ａに被嵌して再封
し、冷蔵庫等に保管する。

【００１１】図３の食品容器においては、紙箱５の外面
に適当な印刷を施すことが可能であり、同時に、内容器
１がプラスチック製であるため、密封性が良好であり、
更に蓋体３もプラスチック製であるため、再封した場合
に蓋体３がフランジ部１ｂに良く密着し、この結果、図
３の食品容器の再封性が良好である。

【００１２】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、図３の
食品容器では、内容器１と紙箱５とが別体に構成されて
いるため、消費者が購入する前の状態では、装飾の美し
い紙箱５に入っているが、実際に使用して保管する際に
は、装飾のないプラスチック製の内容器１で保管する以
外に方法がなく、極めて味気無いものとなってしまっ
た。

【００１３】一方、蓋体３を印刷の容易な紙等で構成す
るとしても、紙とプラスチックとは密着性が悪く、内容
器１の開封後に蓋体３を被嵌して再封した際には、フラ
ンジ部１ｂと蓋体３との接触が、紙とプラスチックとの
接触となるために密着性が劣り、結局、食品容器として
の再封性が劣ることになる。

【００１４】従って、従来の食品容器では、消費者にア
ピ−ルできる装飾と、再封性とは両立することがなく、
双方の特徴を合わせ持った食品容器は存在しなかった。

【００１５】本発明の目的は、消費者にアピ−ルする印
刷を外面に施すことが可能であり、かつ再封性が良好な
食品容器を提供すること、である。

【００１６】

【課題を解決するための手段】前記課題を解決するため
の本発明は、内部に食品を収蔵し開口部を有する内容
器、該内容器の外側に嵌着される外容器、及び該開口部
を着脱自在に被嵌して再封する蓋体からなる食品容器で
あって、該蓋体を開口部に被嵌した際に内容器又は外容
器に固定する固定機構を備えたことを特徴とする再封性
の優れた食品容器、である。

【００１７】また、前記本発明は、該固定機構を、蓋体
及び内容器に備えたこと（以下、第一の態様と記載す
る。）、該固定機構が、内容器の開口部に周設されるフ
ランジ部、及び蓋体の内面に形成される固定片からな
り、蓋体を開口部に被嵌した際には該フランジ部を該固
定片に掛止することにより該蓋体を内容器に固定するこ
と（以下、第二の態様と記載する。）、該固定片が、蓋
体の内面に突設される線状畝であること（以下、第三の
態様と記載する。）、及び該外容器及び蓋体が紙により
形成されていること（以下、第四の態様と記載す
る。）、を望ましい態様としている。

【００１８】

【発明の実施の形態】次に、前記課題を解決する本発明
を説明するが、本発明の要素には後記する実施例の要素
との対応を容易にするため、実施例の要素の符号をカッ
コで囲んだものを付記している。本発明を後述の実施例
の符号と対応させて説明する理由は、本発明の理解を容
易にするためであって、本発明の技術的範囲を実施例に
限定するためのものではない。

【００１９】図１は本発明の食品容器の一実施例を示す
分解外観斜視図、図２は、図１の食品容器を組み立てた
後のＸ−Ｘ´線における断面図である。

【００２０】本発明の食品容器は、少なくとも内容器
（１）と外容器（２）とからなり、両者を一体的に取り
扱うことにより一つの容器として取り扱う。内容器
（１）は開口部（１ａ）を有し、内部に食品（Ａ）を収
蔵する。

【００２１】内容器（１）の材質は、密封性が高い材料
を選択することが望ましく、例えば、合成樹脂、ガラ
ス、金属、漆器、陶磁器、ホウロウ引き等が例示できる
が、安価で成型が容易な合成樹脂が好ましく、後記実施
例に示すようにプラスチックが好適である。外容器
（２）の材質は、外面に印刷等を容易に行うことができ
る材質が望ましく、例えば、紙類、布等が例示できる。
外容器（２）を内容器（１）に嵌着して一体化すれば、
外面に印刷が可能でありながら、かつ食品の水分又は油
分が浸透することがない食品容器を得ることができる。

【００２２】また、蓋体（３）は、開口部（１ａ）を被
嵌して再封するための部材である。蓋体（３）を被嵌し
た後も、再度、蓋体（３）を取り除いて、開口部（１
ａ）より食品（Ａ）を取り出せるよう、蓋体（３）は脱
着自在の構造を有している。

【００２３】尚、食品（Ａ）が、流通段階において厳重
な密封性を必要とするものである場合は、内容器（１）
の開口部（１ａ）は、別途、密封用部材（４）によって
密封しておくことが望ましい。その必要がない場合（例
えば、個別包装された食品等を収蔵する場合）は、蓋体
（３）を被嵌することのみで略々密封状態として取り扱
っても良い。

【００２４】本発明では、蓋体（３）を開口部（１ａ）
に被嵌した際に、蓋体（３）を内容器（１）又は外容器
（２）に固定するための固定機構（１ｂ、３ｃ）を備え
ている。

【００２５】固定機構（１ｂ、３ｃ）は、蓋体（３）を
内容器（１）又は外容器（２）に固定できるものであれ
ばいかなるものでも良いが、ここに「固定」とは、蓋体
（３）と内容器（１）又は外容器（２）とを、強制的な
密着状態にすることを意味している。換言すれば、「固
定」とは、蓋体（３）と内容器（１）又は外容器（２）
とを強制的に密着させることにより、開口部（１ａ）を
略々密封状態にする操作を意味している。

【００２６】このような固定機構は、通常は、蓋体
（３）、蓋体（３）及び内容器（１）の双方、又は蓋体
（３）及び外容器（２）の双方に備えるが、次に、これ
らの具体的な態様を例示する。

【００２７】例えば、蓋体（３）にのみ固定機構を備え
る場合としては、蓋体（３）の内面にのみ線状畝（３
ｃ）を形成する態様が例示できる。この場合の線状畝
（３ｃ）は、蓋体（３）が開口部（１ａ）を被嵌した際
に、内容器（１）又は外容器（２）と接触し、これらに
押圧されて弾性的に変形する形状及び位置に形成され
る。この場合は、蓋体（３）を開口部（１ａ）に被嵌し
た際に、線状畝（３ｃ）が弾性的に変形して内容器
（１）又は外容器（２）を押圧し、これにより蓋体
（３）が固定されるのである。

【００２８】また、固定機構を蓋体（３）及び外容器
（２）の双方に備える場合は、前記蓋体（３）の内面に
線状畝（３ｃ）を形成するとともに、この線状畝（３
ｃ）と嵌合する形態の線状畝を外容器（２）にも形成す
る態様を例示できる。この場合は、蓋体（３）が開口部
（１ａ）を被嵌した際に、蓋体の内面に形成した線状畝
（３ｃ）と、外容器（２）に形成した別の線状畝とを嵌
合させ、外容器（２）に蓋体（３）を固定する。

【００２９】更に、固定機構を蓋体（３）及び内容器
（１）の双方に備える場合は、前記の外容器（２）に形
成した線状畝に替えて、内容器（１）に線状畝を形成
し、同様に、蓋体（３）を内容器（１）に固定すること
ができる。

【００３０】尚、固定機構の例は、線状畝に限られるも
のではなく、他の嵌合手段であっても良い。

【００３１】以上のような固定機構（１ｂ、３ｃ）を備
えることにより、蓋体（３）を開口部（１ａ）に被嵌し
た際に、蓋体（３）を内容器（１）又は外容器（２）に
固定することが可能となり、蓋体（３）は内容器（１）
又は外容器（２）に対して強制的な密着状態にされ、開
口部（１ａ）は略々密封状態となるのである。

【００３２】例えば、図１及び図２に示す食品容器にお
いて、蓋体（３）及び／又は外容器（２）を印刷が容易
な紙製とし、内容器（１）をプラスチック製とした場合
は、蓋体（３）で開口部（１ａ）を被嵌した際に、蓋体
（３）と内容器（１）又は外容器（２）との接触の態様
が、紙と紙、又は紙とプラスチックの態様となる。

【００３３】しかしながら、本発明の食品容器では、固
定機構（１ｂ、３ｃ）を有しているため、蓋体（３）が
内容器（１）又は外容器（２）に固定され、再封した際
の密封性が高まり、仮に接触の態様が、紙と紙、又は紙
とプラスチックであっても食品容器としての再封性が向
上し、前記従来容器について記載したとおり、紙と紙、
又は紙とプラスチックの組み合わせであっても、食品容
器の再封性が劣ることがないのである。

【００３４】従って、本発明によれば、消費者にアピ−
ルする印刷、彩色等を外面に施すことが可能であり、か
つ再封性も良好である食品容器を得ることができるので
ある。

【００３５】本発明の第一の態様においては、固定機構
（１ｂ、３ｃ）を、蓋体（３）及び内容器（１）に形成
する。例えば、蓋体（３）及び外容器（２）を紙製と
し、内容器（１）をプラスチック製とした場合は、蓋体
（３）は、紙製の外容器（２）ではなくプラスチック製
の内容器（１）に固定した方が好ましい。その理由は、
紙と紙との接触よりも、紙とプラスチックとの接触のほ
うが密着性が強いためである。このためには固定機構
（１ｂ、３ｃ）を、蓋体（３）及び内容器（１）の双方
に形成し、蓋体（３）を内容器（１）に固定する第一の
態様が望ましい。

【００３６】また本発明の第二の態様においては、固定
機構（１ｂ、３ｃ）が、内容器（１）の開口部（１ａ）
に周設されるフランジ部（１ｂ）、及び蓋体（３）の内
面に形成される固定片（３ｃ）からなる。蓋体（３）を
開口部（１ａ）に被嵌した際には、該フランジ部（１
ｂ）を該固定片（３ｃ）に掛止し、これにより蓋体
（３）を内容器（１）に固定するのである。

【００３７】前記のとおり、一般に、食品（Ａ）が流通
段階において厳重な密封性を要するものである場合は、
内容器（１）の開口部（１ａ）を密封用部材（４）によ
って密封するが、この場合は、内容器（１）の開口部
（１ａ）にフランジ部（１ｂ）を周設し、このフランジ
部（１ｂ）と密封用部材（４）とを貼着することが普通
である。即ち、一般に保存性が問題となる食品（Ａ）に
ついては、容器にフランジ部（１ｂ）が形成されている
ことが多い。

【００３８】従って、本発明の第二の態様においては、
予め容器に形成されたフランジ部（１ｂ）を利用して固
定機構（１ｂ、３ｃ）としているため、低コストで効果
的に本発明の食品容器を得ることができる。

【００３９】尚、本発明の第二の態様における固定片
は、フランジ部（１ｂ）を掛止できるものであればいか
なるものでも良く、例えば、蓋体（３）の内面に突起を
数個形成するだけでも良い。

【００４０】前記本発明の第三の態様においては、固定
片が、蓋体の内面に突設される線状畝（３ｃ）であるこ
とを特徴としている。固定片は、単なる突起であるより
も、連続的に、即ち線状に形成された畝であることが望
ましく、蓋体（３）をより強固に内容器（１）に固定す
ることができる。

【００４１】本発明の第四の態様においては、少なくと
も外容器（２）及び蓋体（３）が紙により形成されてい
ることを特徴としている。外容器（２）及び蓋体（３）
を紙にすれば、高級感があり、しかも印刷、彩色、標章
を付すことが容易であり、食品容器の外観を消費者にア
ピ−ルするものとすることができる。ここで、紙とは、
一般に包装材料として用いられるものであればいかなる
ものでも良く、洋紙、和紙、板紙、樹脂加工紙、化学繊
維紙、合成紙、混抄紙等を例示することができる。

【００４２】

【実施例】次に、実施例を示して本発明を詳述するが、
本発明は以下の実施例に限定されるものではない。

【００４３】図１は本発明の食品容器の一実施例を示す
分解外観斜視図である。即ち、図１は、本発明の食品容
器の一実施例について、各構成部品ごとに分解した態様
で外観斜視図として描いた図である。

【００４４】図１において、プラスチック製の内容器１
と紙製の外容器２とが嵌合して一体化される。即ち、内
容器１の底部１ｃは、外容器２の内面底部２ａとホット
シ−ルにより接着され、内容器１と外容器２とが嵌合し
た状態で一体化されるのである。

【００４５】内容器１には食品Ａが収蔵される。内容器
１の開口部１ａの周囲にはフランジ部１ｂが形成されて
おり、このフランジ部１ｂにはアルミ蓋４が貼着され、
食品Ａを密封する。尚、アルミ蓋４には開封時に指でつ
まむためのツマミ片４ａが形成されている。蓋体３は紙
製であり、開口部１ａを被嵌するが、側壁部には線状溝
３ｂが形成されている。

【００４６】図２は、図１の食品容器を組み立てた後の
Ｘ−Ｘ´線における断面図である。図２において、図１
と共通する構成要素には図１と同一の符号を付して詳細
な説明は省略する。

【００４７】図２において、内容器１と外容器２とは嵌
合した状態でホットシ−ル接着部２ｂにより一体化され
ている。図２から明らかなように、蓋体３の側壁部に形
成された線状溝３ｂは、蓋体３の内面側に突出してお
り、線状畝３ｃとなっている。

【００４８】内容器１に蓋体３を被嵌する時には、図２
中の矢印Ｙの方向から蓋体３が内容器１の開口部１ａに
挿入されることになるが、この過程において、まず内容
器１のフランジ部１ｂが線状畝３ｃに接触し、次いで線
状畝３ｃは変形してフランジ部１ｂを通過させ、フラン
ジ部１ｂの通過後に復元する。従って、最終的に、内容
器１に蓋体３を完全に被嵌した状態では、フランジ部１
ｂは線状畝３ｃによって掛止される。このために蓋体３
は内容器１に固定され、蓋体３とフランジ部１ｂとは強
制的に密着された状態になり、食品Ａを再封するのであ
る。

【００４９】尚、線状畝３ｃを形成する位置及び形状
は、蓋体３を被嵌した際に蓋体３とフランジ部１ｂとを
強制的に密着する位置であるが、結局、フランジ部１ｂ
の厚さ、硬さ等の条件により適宜決定することができ
る。

【００５０】次に、図１及び図２に示した実施例の作用
を説明する。図１及び図２に示した食品容器において
は、蓋体３及び外容器２は紙製であるため、外面に模
様、色彩、標章等を容易に印刷することができる。従っ
て、流通段階においては、消費者にアピ−ルする装飾で
ショ−ケ−ス等に陳列することが可能である。また、紙
が有する高級な質感により、消費者に高級品のイメ−ジ
を与えることができる。

【００５１】消費者が購入した後は、アルミ蓋４を剥離
して開封し、中の食品Ａを喫食又は使用し、使い残した
場合は、再度、蓋体３を被嵌して再封する。この際、内
容器１のフランジ部１ｂを蓋体３の線状畝３ｃに掛止
し、蓋体３を内容器１に固定し、食品Ａを強固に再封す
ることができる。

【００５２】従って、前記実施例においては、高級感が
あり外面に印刷を施すことが可能でありながら、再封性
も良好な食品容器となるのである。

【００５３】

【発明の効果】本発明によれば、消費者にアピ−ルする
印刷を外面に施すことが可能であり、かつ再封性が良好
な食品容器を得ることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の食品容器の一実施例を示す分解外観斜
視図である。

【図２】図１の食品容器を組み立てた後のＸ−Ｘ´線に
おける断面図である。

【図３】従来の食品容器の構造を示す断面図である。

【符号の説明】

１内容器２外容器３蓋体４アルミ蓋５紙箱

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】内部に食品を収蔵するための開口部を有
する内容器、該内容器の外側に嵌着される外容器、及び
該開口部を着脱自在に被嵌して再封する蓋体からなる食
品容器であって、該蓋体を開口部に被嵌した際に内容器
又は外容器に固定する固定機構を備えたことを特徴とす
る再封性の優れた食品容器。
【請求項２】該固定機構を、蓋体及び内容器に備えた
ことを特徴とする請求項１に記載の再封性の優れた食品
容器。
【請求項３】該固定機構が、内容器の開口部に周設さ
れるフランジ部、及び蓋体の内面に形成される固定片か
らなり、蓋体を開口部に被嵌した際には該フランジ部を
該固定片に掛止することにより該蓋体を内容器に固定す
ることを特徴とする請求項２に記載の再封性の優れた食
品容器。
【請求項４】該固定片が、蓋体の内面に突設される線
状畝であることを特徴とする請求項３に記載の再封性の
優れた食品容器。
【請求項５】該外容器及び蓋体が紙により形成されて
いることを特徴とする請求項１乃至４のいずれかに記載
の再封性の優れた食品容器。