JPH10155436A - プロポリス含有植物粉末 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 健康食品、医薬品、化粧品などに適したプロ
ポリスを含有する植物粉末を得る。 【構成】 プロポリスの可溶固形分を吸着および／また
は吸収してなるプロポリス含有植物粉末を得る。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、健康食品、医薬品、化
粧品などに適したプロポリスを含有する植物粉末に関す
る。

【０００２】

【従来の技術】今日、プロポリスは、健康食品や化粧
品、さらには医薬品の素材として注目を集めている。プ
ロポリスは、蜜蜂が植物の樹液や芽を集めて体液酵素を
作用させて生み出す天然物質である。別名をハチ脂とも
いわれるように、プロポリスは、水や湯に溶けにくいた
め、通常アルコール（エタノール）液として利用されて
いる。しかし、アルコール液は、刺激が強い、水や湯に
加えて利用する時うまく分散せず脂が分離する、容器に
脂が付着するなど、改善すべき課題が多い。そこで、本
発明者達は、先に、プロポリスを非アルコール系で水溶
性の溶剤に溶解又は担持させることで利用性を改善する
ことを考えた。そしてアルコールに代えて、健康食品と
しても有用な多くの抽出物との融合を研究する中で、特
許第１６２４３１８号製法等による担子菌類の抽出物を
溶かし込んだ液糖が、きわめて安定かつ高濃度にプロポ
リスを溶解・担持することを見出し、先の発明であるプ
ロポリス複合体、特願平０２−４１８８４２号（特開平
４−２６２７５１号）をなしている。一方、人参などの
植物素材は、古来、そのまま粉末として健康食品、医薬
品、化粧品などに利用されている。代表的なものとし
て、オタネニンジン（Ｐａｎａｘ ｇｉｎｓｅｎｇ
Ｃ．Ａ．Ｍ_ＥＹＥＲ）がある。我国では古来高麗人参と
呼ばれその根を珍重してきた。そして最近とみに注目が
高まっているのが、同じウコギ科（Ａｒａｌｉａｃｅａ
ｅ）の植物の三七人参（田七あるいは田三七とも呼ばれ
る）である。本植物は、雲南省東南部から広東省西南部
に分布するもので、三七人参Ｐａｎａｘ ｎｏｔｏｇｉ
ｎｓｅｎｇ（Ｂ_ＵＲＫ．）Ｆ．Ｈ．Ｃ_ＨＥＮ〔＝Ｐ．ｓ
ａｎｃｈｉ Ｈｏｏ，Ｐ．ｐｓｅｕｄｏ−ｇｉｎｓｅｎ
ｇ Ｗ_ＡＬＬ．ｖａｒ．ｎｏｔｏｇｉｎｓｅｎｇ（Ｂ
_ＵＲＫ．）Ｈｏｏ，ｅｔ Ｔ_ＳＥＮＧ〕の根を乾燥した
ものである。今日、この三七人参への関心が高まってい
るのは、高齢社会を迎え中高年の健康問題の多くを占め
る心臓と血管系の健康に優れた効用が伝えられたためで
ある。近年、中国では、三七人参の粉末が、冠状動脈中
の血液流量を増加させて、心臓の負担を軽減し、さらに
血液中のリポイド量とコレステロールを減少さすことを
認め、三七人参末を、冠状動脈疾患，狭心症，心筋梗
塞，高血圧症の治療に応用している。

【０００３】ところで、この三七人参には市販で二つの
タイプがある。一種は、生三七（生田七ともいう）であ
り、根の地上茎および細根をとり去ってそのまま乾燥さ
せたものである。もう一種は、熟三七（熟田七ともい
う）で、地上茎および細根をとり去り乾燥したもの（毛
貨という）を、麻袋に入れ蜜蝋を加えて何度も振盪し、
表面を光沢ある黒褐色に仕上げたものである。中国で三
七人参のことを、貴重なものという名称の「金不換」と
よんで珍重してきている。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】当時中国で、熟三七の
工程で用いられた蜜蝋とは、蜜蜂の巣を溶かして得られ
たものであり、蜜蜂の種々の生産物が共に溶け込んだ複
合物であった。今日でも、蜜蝋は薬品や化粧品の素材と
して用いられるが、それはロウ成分を精製してとりだし
たサラシミツロウで代表される形となり、大きく異なる
ものとなっている。本来の天然蜜蝋には、蜜蜂が腹部の
ロウ腺から分泌したロウと共に、プロポリス（蜂ヤニと
も呼ぶ）も含まれたと考えられる。プロポリスとは蜜蜂
が樹液や若芽を集めて体液を混ぜ合わせて生み出す殺菌
力がある天然物質である。蜜蜂はプロポリスを、巣房の
殺菌や補修に用いている。そのため本来の天然蜜蝋には
このプロポリスや花粉、蜂蜜、その他蜜蜂の生産物も混
入している。これらはいずれも健康食品として賞用され
ている物質である。従来、前記の熟三七の製造工程で、
この天然蜜蝋を加えて何度も振盪することの意義は、三
七人参の表面処理であり、蜜蝋の殺菌作用と保護作用に
より三七人参の安定化を図ったものと考えられている。
しかし、このような処理が三七人参に特有であり、蜜蝋
処理の表面も共に粉砕して食されることを考えると、プ
ロポリスなど蜜蜂生産物と三七人参との相乗効果を図っ
たものと考えられる。今日健康食品としてブームのプロ
ポリスは、古来の中国漢方には直接にはその記載がない
が、熟三七の工程で用いられていた蜜蝋が中国漢方とプ
ロポリスの接点として注目される。

【０００５】今日でも、三七人参は、熟三七が多く市販
されている。当発明者達が、これまで各方面から入手し
た熟三七は、古来の記録同様に黒褐色に仕上げてある
が、表面にプロポリスの形跡が認められなかった。それ
は単に三七人参の表面を、何等かの方法で類似の黒褐色
に仕上げたものと考えられる。中にはちょっと水につけ
ておくだけで、黒褐色がとれてしまうものもあった。入
手した熟三七を切断して観察した結果では、内部はいず
れも生三七と同じ状態であった。そこで、古来伝承の前
述の熟処理、即ち、地上茎および細根をとり去り乾燥し
たもの（毛貨という）を、麻袋に入れ精製していない天
然蜜蝋を加えて振盪するという処理を試みてみた。しか
し、得られた熟三七でも、処理は表面に留まり、やはり
内部は生三七と同じ状態であった。蜜蝋に人為的にプロ
ポリスを添加してみたが、結果は同様であった。この熟
三七を粉砕して通常の利用形態である粉末とした時、そ
れは実質的に生三七の粉末に表面処理の蜜蝋が混合した
程度のものであり、プロポリスと三七人参の効率的な利
用は困難と考えられる。たとえ有意的に蜜蝋にプロポリ
スが混入したとしても、蜜蝋のロウ成分と共に吸着され
るので、水や湯に馴染みにくく、効率的な利用の点で課
題がある。この課題は、蜜蝋を必須の要件とする、古来
の熟三七の製法では改善不能である。そこで、本発明
は、プロポリスと、三七人参との効果的な作用物粉末を
提供せしめようとするものである。さらに本発明は、三
七人参と近縁の漢方素材であるオタネニンジン（高麗人
参）、竹節人参、広東人参などウコギ科の植物の根や、
他の多くの植物素材とプロポリスとの作用物粉末を提供
するものである。

【０００６】

【課題を解決するための手段】本発明は、上記問題点を
解決するために、プロポリスの可溶固形分を吸着および
／または吸収してなるプロポリス含有植物粉末を提供す
るものである。

【０００７】

【作用】上記、プロポリスの可溶固形分を吸着および／
または吸収してなるプロポリス含有植物粉末は、本来、
湯や水になじみ難いプロポリスを、安定して担持し、湯
や水によく分散する性質があり、プロポリスおよび植物
粉末をともに効率的に利用することができる。

【０００８】

【実施例】以下に本発明を三七人参に適用した実施例を
示す。はじめに本実施例に用いた三七人参の準備工程を
示す。三七人参の根の地上茎および細根をとり去ってそ
のまま乾燥させたもの（中国で毛貨という）を用意す
る。次に、これを細断した後、１００メッシュの粉末と
した。以下、この状態の三七人参を三七人参原末とい
う。

【０００９】次に、プロポリスのエタノール抽出液を用
意する。ここでは、９５ｖ％のエタノールで抽出したブ
ラジル産ユーカリ系のプロポリスを、プロポリス由来可
溶固形分１０ｗ／ｖ％に調製して用いた（以下これをプ
ロポリス液という）。ここで可溶固形分とは、天然物で
あるプロポリス成分の中で、エタノールに溶解した固形
分をいう。可溶固形分の計測は、プロポリス液のエタノ
ールを蒸散せしめた後に残存する固形物を秤量すること
で行なうことができる。次に、三七人参原末２００ｇ
に、このプロポリス液３００ｃｃを加えて攪拌する。プ
ロポリス液を三七人参原末に吸着および吸収させた後、
吸着吸収されなかったエタノール液をろ過して除去す
る。この場合、遠心分離法、真空ろ過法などを用いるこ
ともできる。次に、プロポリス液を吸収した三七人参原
末を、温度２０℃〜８０℃下で減圧してエタノール分を
除去する。次にエタノール分を除去した三七人参原末を
ミルにかけて微粉化することで、本実施例のプロポリス
含有人参粉末を得る。本実施例において、プロポリス液
と三七人参原末との接触時間を選定することで、性質の
異なる粉末が得られる。次に、その試験例を示す。三七
人参原末１００メッシュとプロポリス液（エタノール抽
出液）可溶固形分１０ｗ／ｖ％を用意して攪拌混合し、
両者の接触時間を変化させて、三七人参原末に吸着・吸
収したプロポリスの可溶固形分を調べた。各例で、三七
人参原末２０ｇとプロポリス液３０ｃｃを用いた結果を
表に示す。

【００１０】

【表１】

【００１１】同じ粒度の三七人参原末でも、その加工法
や表面状態によって影響を受けるものであるが、上記表
のように、接触時間を増すとプロポリス含有率が増加す
る傾向を示す。これは、プロポリスが原末の内部に浸透
していくためである。処理時間が短い場合、表面に吸着
したプロホリスが主流を占め、十分な時間をかけた場合
は、内部に浸透吸収されたプロポリスの割合が多くな
る。通常、三七人参原末とプロポリスとの接触時間は、
数分から１０日程度の範囲で選定する。プロポリスの吸
着と吸収の割合は、原末の粒度とも関係がある。同じ処
理時間でも、粒度がより大きい場合、吸着したプロポリ
スの割合が多くなり、粒度が小さい場合は、内部に吸収
したプロポリスの割合が大きくなる。この吸着と吸収の
割合は、後述のように、最終的に得られる人参粉末の利
用形態に合わせて適宜選定することができる。

【００１２】以上、実施例を示したが、本発明は、これ
以外に種々変更可能である。例えば、プロポリス液の可
溶固形分は１０ｗ／ｖ％としたが、限定的なものではな
く、１〜３０ｗ／ｖ％が通常適用される。上記実施例と
同様な試験を２０ｗ／ｖ％のプロホリス液について行な
った結果では、１０％以上の可溶固形分を含有する人参
粉末が得られている。また、適用可能なプロポリス液
は、エタノール液以外に、メチルアルコールやアセトン
など後工程で除去可能な各種有機溶媒が使用可能であ
り、各々の溶剤のプロポリス可溶固形分を吸着・吸収し
た粉末が得られる。プロホリス液を速やかに浸透せしめ
るには、三七人参は、粒度が小さい方がよいが、限定的
なものではない。処理時間を数日から数か月〜１年と増
加させれば、粗砕物や輪ぎり或いは原体のかたちでもよ
い。ただし、後工程での造粒性からは、実用上、粒度が
１０メッシュから２００メッシュの粉体でプロポリス液
に接触せしめ、溶媒分離後に溶媒を蒸散し、さらにミル
加工して微粉化するのが望ましい。

【００１３】本発明で最終的に得られた三七人参粉末
は、さらに、常法により固めて粒としたり顆粒とするこ
とができる。プロポリスそのものが造粒剤としての性質
があり、他のバインダー無しでの造粒が可能である。こ
の場合、前記のプロポリスの可溶固形分の吸着と吸収の
割合を適宜選定したプロポリス含有人参粉末が得られる
ことは意義がある。前記のように粉末の性質を造粒条件
に合わせることができるからである。粉末表面の吸着プ
ロポリスをさらに減少することも可能であり、例えば、
プロポリスを吸収・吸着した人参粉末を、エタノールで
洗浄すればよく、粉末内部に浸透吸収されたプロポリス
可溶固形分のみを残すことができる。また内部に可溶固
形分が吸収された割合が多い粉末は、前記のように粒度
が大きい粉や、粗砕物や輪ぎり或いは原体のかたちで、
プロポリス液と接触させ、その後、分離、エタノール除
去、ミル加工で微粉末とすることでも得られる。このよ
うに内部にプロポリスの可溶固形分が吸収された人参粉
末では、比較的に柔らかい造粒ができ、他方、粉末表面
にプロポリス可溶固形分が吸着した割合が大きい粉末で
は、比較的に固く分散が緩慢な造粒ができる。このよう
に、健康食品や化粧品素材などへの利用に合わせて無添
加で造粒条件が適宜選定できることは有益である。本実
施例による三七人参粉末や、これを利用した粒は、プロ
ポリスの殺菌効果により、プロポリスと三七人参の効用
を長期に安定して保つことができる。

【００１４】以上、本発明について、プロポリス含有三
七人参粉末について示したが、本発明は、プロポリスと
他の多くの植物粉末にも適用可能である。例えば、三七
人参と同じウコギ科の高麗人参（オタネニンジン）、竹
節ニンジン、広東人参、エゾウコギなどに適用できる。
さらに、健康食品や化粧品、さらには医薬品として用い
られる他の多くの植物粉末に適用できる。例えば、漢方
原料や健康食品として用いられる各種植物の根や実や葉
の粉末である。さらに、クロレラやスピルリナなどの藻
類の粉末に適用したり、サルノコシカケなど茸類の粉末
にも適用できる。

【００１５】

【発明の効果】本発明によればプロポリスを植物粉末に
吸着・吸収して利用することができ、その場合、アルコ
ール液のように容器にプロポリスが付着したり分離した
りすることがなく、健康食品としての利用性を向上する
ことができる。また、本発明は、プロポリスを含有する
人参などの植物粉末を安定して提供することができ、プ
ロポリスの可溶固形分の吸着と吸収の割合を適宜設定す
ることで、粉末の造粒の条件を無添加で選定できる利点
がある。その結果、食品、化粧品、医薬品などへの利用
性を高めたプロポリス含有植物粉末を提供できる。さら
に、本発明を、前記ウコギ科植物の各種人参に適用した
場合において、最終的に得られたプロポリス含有粉末
は、特に水や湯によく馴染み分散性に優れた効果が得ら
れている。これは三七人参で特に顕著である。ウコギ科
の人参類は、プロポリスを吸着・吸収して利用する天然
物として最も優れたものということができる。それは人
参の特有成分であるケトンやサポニン類などが、粉末に
吸着・吸収されたプロポリスの可溶固形分に作用を及ぼ
し、湯や水に馴染み分散し易い性質を与えているためと
考えられる。これは、健康食品としてプロポリスと人参
を共に効率的に利用する上できわめて有益である。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.⁶ 識別記号 ＦＩ Ａ６１Ｋ 35/78 ＡＢＵ Ａ６１Ｋ 35/78 ＡＢＵＭ

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 プロポリスの可溶固形分を吸着および／
   または吸収してなるプロポリス含有植物粉末。