JPH06136253A

JPH06136253A - 剛固な被覆材料への封入に、特に適した素材およびこの素材の製造方法

Info

Publication number: JPH06136253A
Application number: JP4011343A
Authority: JP
Inventors: Hans Josef Honerlagen; ヨゼフホナーラーゲンハンス; Miroslav Bolardt; ボラートミロスコフ
Original assignee: Emil Flachsmann AG
Current assignee: Frutarom Switzerland Ltd
Priority date: 1991-01-24
Filing date: 1992-01-24
Publication date: 1994-05-17
Anticipated expiration: 2011-01-17
Also published as: KR960000427B1; GR3018409T3; KR920014469A; DE59203613D1; EP0496705A1; EP0496705B1; GR930300008T1; ES2052491T1; ES2052491T3; DK0496705T3; JPH082794B2; CH683594A5; ATE127689T1

Abstract

(57)【要約】【構成】新鮮および／または乾燥植物由来の抽出物およ
びポリエチレングリコール類、ポリグリセリン類の脂肪
酸エステル、レシチン類、脂肪油類等のような不活性な
担持材料を含有することを特徴とする、形状保持性のあ
る被覆材料中に封入するのに特に適した素材。【効果】この発明の素材を用いることにより、抽出物の
乾燥、粉砕の工程を軽減し、熱や機械による、抽出物の
質的、量的損障、微生物混入による汚染を解消する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は剛固な被覆材料中に封入
するのに特に適当な素材、およびこの素材の製造方法に
関するものである。

【０００２】

【従来の技術】乾燥物質（ここでは植物抽出物も含まれ
る）は、軟質ゼラチンカプセルに封入するには原則とし
て最大粒径を１００ｍμとする必要がある。最大で、２
０重量パーセントの粒子を、最大粒径１８０ミリミクロ
ンとすることがきる。それより大きな粒子は、微細ノズ
ルの目詰まりを生じ、製造の妨げとなる。

【０００３】工業的には、実際に所望される粒径まで粉
砕するのに二重ピンディスクミルを通常使用する。この
ミルは、通常のミルと同じく、作業に多量の空気を必要
とする。そのため、ミル中で粉砕される材料がフィルタ
ーの役割を果して、汚染されることが避けられない。非
常に高価なクリーンルーム条件下で作業を行えばこうし
た事態を避けることはできる。上述の汚染には微生物学
的な汚染も含まれる。

【０００４】現在までのところ、植物由来の抽出物は、
カプセル中に封入する際に完全に乾燥させる必要があ
り、さらに上述のように、それらを最終的に粉砕する必
要があった。乾燥および粉砕にかかる費用は莫大であ
る。さらに、乾燥時に活性成分の損失が生じ、粉砕中に
所望の材料の質および量の損失が生じる。微生物学的性
質に関しても、品質はなんら保証され得ていない。

【０００５】さらに、物質または、溶媒、たとえば水、
低級アルコール、アセトン、メチルエチルケトン等がま
だ残存している物質あるいは物質の混合物は、塊を形成
しやすいので粉砕することができない。したがって、こ
れらの物質を、こうした形態のまま封入することはでき
ない。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】この発明の目的は、上
述のような欠点を克服することにある。

【０００７】

【課題を解決するための手段】本発明は、剛固な被覆材
料、例えば、ゼラチン、たとえば軟質ゼラチンのような
ゼラチン中に封入するのに特に好適な素材を提供するも
のである。

【０００８】この素材は、活性成分を含有する抽出物を
上述のような乾燥および粉砕工程に供することなく得る
ことがきる。したがって、乾燥抽出物を封入することは
ない。

【０００９】さらに、この素材の製造の簡単で安価な製
造方法も提供するものである。

【００１０】剛固な被覆材料に封入するのに、特に好適
な本発明の素材（混合物とも称される）は、新鮮および
／または乾燥植物またはその一部由来の少なくとも一種
の部分抽出物または完全抽出物、および前記部分抽出物
または完全抽出物に用いる少なくとも１種の担持材料を
含有することを特徴とする。

【００１１】この担持材料は、被覆材料中に封入可能
で、さらに上記抽出物に対して不活性である必要があ
り、そして一般式：Ｈ−〔−Ｏ−ＣＨ₂−ＣＨ₂−〕_n−Ｏ−Ｈで表わされる式中のｎが１００から３００まで、特に１
００から４００までの範囲の整数であるポリエチレング
リコール類およびその混合物、ポリグリセリン類の脂肪
酸エステルおよびその混合物、シリコン油類、およびそ
の混合物、レシチン類およびその混合物、ソルビタン脂
肪酸エステル類、脂肪酸のソルビン酸エステル(sorbate
s of fatty acids) 類、脂肪酸のポリソルビタン酸エス
テル(polysorbates of fatty acids) 類、ワックス類、
ポリグリセリン、トリグリセリド類、脂肪酸類、および
脂肪油類からなる群から選択されるものである。

【００１２】水を、特に１０重量パーセント以下、好ま
しくは５重量パーセント以下、さらに含有する素材。

【００１３】少なくとも一種の有機溶媒を、法的に許容
可能な最大値、すなわちそれ以下であることが好適であ
る値で、以下の量、すなわち最大量で０．５重量パーセ
ントのエタノール、および／または最大量で０．０５重
量パーセントのメタノール、および／または最大量で２
０ｐｐｍのメチルエチルケトンの好適量を、さらに含有
する素材。

【００１４】被覆材料が、ゼラチン、例えば軟質ゼラチ
ンまたは硬質ゼラチンであり、好ましくは軟質ゼラチン
である素材。

【００１５】前記植物が、医薬用植物または香辛料植
物、特に以下の群から選ばれる少なくとも１つである素
材。アコルス・カラムス(Acorus calamus)（ショウブ）（根
茎）エスクルス・ヒポカスタヌム(Aesculus hippocastanum
L.) （セイヨウトチノキ）（種子）アリウム(Allium)属の種、〔例、タマネギ(A. Cepa
L.)、アリウム・ウルシヌム(A. ursinum L.) 、セイヨ
ウニンニク(A. sativum L.) 〕（球根）アルピニア・オフィキナルム(Alpinia officinarum Han
ce) （コウリョウキョウ）（根茎）アルクトスタフィロス・ウバ−ウルシ(Arctostaphylos
uva-ursi Spreng.) （クマコケモモ）（葉）アルニカ・モンタナ(Arnica montana L.) （花）アルテミジア・アブシンチウム(Artemisia absinthium
L.) （ニガヨモギ）（全草）アルテミシア・ドラヌンクルス(Artemisia dranunculus
L.)（全草）アトローパ・ベラドンナ(Atropa belladonna L.)（セイ
ヨウハシリドコロ）（葉）ベルベリス・ブルガリス(Berberis vulgaris L.)（樹
皮、根）カバ(Betula)属の種（葉）ブラッシカ・ニグラ(Brassica nigra (L.)Koch) （クロ
ガラシ）（種子）カルム・カルビ(Carum carvi L.)（ヒメウイキョウ）
（果実）セトラリア・イスランディカ(Cetraria islandica (L.)
Ach.)（アイスランドゴケ）クリサンテヌム・ブルガレ(Chrysanthenum vulgare Asc
h.) （全草）キナモヌム・カンフォラ(Cinnamomum camphora) （クス
ノキ）およびその変種（樹皮）ミカン(Citrus)属の種（葉、果皮、果実）コパイフェラ・レティキュラタ(Copaifera reticulata
Duke) （バルサム）コリアンドリ・サティブム(Coriandri sativum L.)（コ
エンドロ）（果実）ククルビタ・ペポ(Cucurbita pepo L.) （種子）クミヌム・キミヌム(Cuminum cyminum L.)（クミン）
（果実）クルクマ・ゼドリア(Curcuma zedoria (Bergius) Rox
b.) およびその亜種（根茎）クスパリア・オフィキナリス(Cusparia officinalis (W
illd) Eng.) （樹皮）ディプテロカルプス・ツビナツス(Dipterocarpus tubin
atus Gaerthn.)（バルサム）ドロセラ(Drosera) 属の種〔ドロセラ・ロツンディフォ
リア(D. rotundifoliaL.)（モウセンゴケ）、ドロセラ
・ラメンタクセ(D. Ramentacxea Burch)、全草〕エキナセア・アングスティフォリア(Echinacea angusti
folia D.C.) （根）エキナセア・プルプレア(Echinacea purpurea (L.) Moe
nch)（根）エレッタリア・カルダモムム(Elettaria cardamomum
(L.) White et Mathon)（果実）エキセツム・アルベンセ(Equisetum arvense L.)（スギ
ナ）（全草）ユーカリプタス・グロブルス(Eucalyptus globulus Lab
ill.) （ユーカリ）（葉）ファゴピルム・ブルガレ(Fagopyrum vulgare Miller)
（葉）フェニクルス・ブルガレ(Foeniculus vulgare Miller)
（ウイキョウ）（果実）ガウルテリア・プロクムベンス(Gaultheria procumbens
L.)（葉）ギンコー・ビロバ(Ginkgo biloba L.)（イチョウ）
（葉）ハマメリス・ビルギニアナ(Hamamelis virginiana L.)
（樹皮）ハマメリス・ビルギニアナ（葉）ヘドマ・プレギオイデス(Hedoma pulegioides (L.) Per
s.) （全草）ヘルニアリア・グラブラ(Herniaria glabra L.) （全
草）ヒビスクス・アベルモスクス(Hibiscus abelmoschus
L.) （種子）フムルス・ルプルス(Humulus lupulus L.)（ホップ）
（花・腺体）ヒペリクム・ペルフォラツム(Hypericum perforatum
L.) （全草）ヒソップス・オフィキナリス(Hysopus officinalis L.)
（全草）イレックス・パラグアレンシス(Ilex paraguarensis Ho
ok) （マテ）（葉、マテ茶）イリキウム・ベルム(Illicium verum Hook. f.) （ダイ
ウイキョウ）（果実）イルナ・ヘレニウム(Iluna helenium L.) （根茎）イリス・パリダ(Iris Pllida Lam.)（シボリイリス）
（根茎）ジャスミヌム・グランディフロルム(Jasminum grandifl
orum L.)（花）ラウルス・ノビリス(Laurus nobilis L.) （ゲッケイジ
ュ）（葉、果実）ラベンデュラ・オフィキナリス(Lavendula officinali
s) （ラベンダー）の種（花）ローソニア・イネルミス(Lawsonia inermis L.) （葉）レビスティクム・オフィキナレ(Levisticum officinale
Koch)（根）マレルカ(Maleleuca) の種々の変種（葉）マトリカリア・カモミラ(Matricaria chamomilla L.)
（カミツレ）（花）メリロツス・オフィキナリス(Melilotus officinalis
(L.) Lam. em. Thuill.) （全草）メンタ(Mentha)の全変種（葉）ミリスティカ・フラグランス(Myristica fragrans Hout
tuyn) （ニクズク）（仮種被、種子）ミルツス・コムニス(Myrtus communis L.)（葉）オキミウム・バシリクム(Ocimum basilicum L.) （メボ
ウキ）（全草）オコテア・サッサフラス(Ocotea sassafras)（樹皮）エナンテ・アクアティカ(Oenanthe aquatica (L.) Poi
r) （果実）オリバヌム(Olibanum)（樹脂）オノニス・スピノサ(Ononis spinosa L.) （根）オレガヌム・マジョラナエ(Oreganum majoranae L.) お
よびその亜種（全草）オルトシフォン・スタミネウス(Orthosiphon stamineus
Nenth.)（全草）パナックス・ギンセング(Panax ginseng Meyer) （根）ペトロセリヌム・クリスプム(Petroselinum crispum (M
ill.) Nym.) （果実、全葉）ファセオルス・ブルガリス(Phaseolus vulgaris L.)
（果実と種子）ピメンタ・ディオイカ(Pimenta dioica (L.) Merill)
（果実）ピンピネラ・アニスム(Pimpinella anisum L.)（アニ
ス）（種子）ピペル・アングスティフォリウム(Piper angustifolium
Ruiz. et Pavon.) （葉）ピペル・メチスティクム(Piper methysticum Forster)
（根）ポゴステモン・パッチョウリ(Pogostemon Patchouli Pe
ll) （葉）プルヌス・ラウロケラスス(Prunus laurocerasus L.)
（セイヨウバクチノキ）（葉）ルス・アロマティカ(Rhus aromatica Ait.) （樹皮）ロスマリヌス・オフィキナリス(Rosmarinus officinali
s L.) （マンネンロウ）およびその亜種（葉）ルビア・ティンクトルム(Rubia tinctorum L.)（セイヨ
ウアカネ）（根）ルブス・フルクティコスス(Rubus fructicosus L.)
（葉）ルタ・グラベオレンス(Ruta graveolens L.)（葉）サバル・セルラタ(Sabal serulata Benth et Hook)（果
実）サリックス・アルバ(Salix alba L.) （樹皮）およびヤ
ナギ属の全種サルビア・オフィキナリス(Salvia officinalis L.) お
よびその亜種（葉）サンタルム・アルブム(Santalum album L.) （ビャクダ
ン）（木質）サロタムヌス・スコパリウス(Sarothamnus scoparius
(L.) Wimmer) （全草）サッサフラス・アルビドゥム(Sassafras albidum (Nut
t.) Nees)（木質）サツレジャ・ホルテンシス(Satureja hortensis L.)
（サボリー）（全草）スコポリア・カルニオリカ(Scopolia carniolica Jac
q.) （ヨウシュハシリドコロ）（根）ソリダゴ・セロティナ(Solidago serotina Ait.)（全
草）ソリダゴ・ビルガウレア(Solidago virgaurea L.) （ア
キノキリンソウ）（全草）シジグム・アロマティクム(Syzygum aromaticum Merr.
et Perry) （花、葉）タラクサクム・オフィキナレ(Taraxacum officinale We
b.) （セイヨウタンポポ）（全草および根）チムス・セルピルム(Thymus serpyllum L.) （イブキジ
ャコウソウ）（全草）チムス・ブルガリス(Thymus vulgaris L.)（タチジャコ
ウソウ）（全草）ティリア・コルダタ(Tilia cordata Mill)（フユボダイ
ジュ）およびティリア・プラティフィロス(T. platyphy
llos Scop.) （ナツボダイジュ）（花）ウルティカ・ジオイカ(Urtica dioica L.)（葉）ウルティカ・ジオイカ（根）バレリアナ・オフィキナリス(Valeriana officinalis)
およびその亜種（根）ジンギベリス・オフィキナレ(Zingiberis officinale R
oscoe)（ショウガ）（根茎）

【００１６】前記担持材料に対する前記抽出物の重量比
が、２０〜２００、特に３０〜１５０、好ましくは４０
〜１５０である素材。

【００１７】担持材料がポリエチレングリコール、好ま
しくは平均重合度１００から３０００、特に４００を有
するポリエチレングリコールである素材。

【００１８】特にエマルジョン化剤、安定剤、酸化防止
剤、染料および香料からなる群から選択した、少なくと
も１つの添加剤および／または助剤を、さらに付加的に
含有する素材。

【００１９】第１工程で、新鮮および／または乾燥植物
の部分的または完全抽出物およびその一部を含有する、
通常の方法によって得られる、少なくとも一種の抽出剤
を部分的に濃縮し、第２工程で、このようにして得られ
た残留物を上記部分抽出物または完全抽出物の少なくと
も１種の担持材料と混和し、ここで上記担持材料は封入
可能で、かつ上記抽出物に対して不活性であるべきであ
り、そして第３工程で、このようにして得られた混合物
から抽出剤または抽出剤混合物をほぼ完全に除く、素材
の製造方法。

【００２０】前記担持材料が、一般式：Ｈ−〔−Ｏ−ＣＨ₂−ＣＨ₂−〕_n−Ｏ−Ｈ〔式中、ｎは１００〜３０００、特に１００〜４００の
範囲の整数である。〕で表わされるポリエチレングリコ
ール類、およびその混合物、ポリグリセリン類の脂肪酸
エステル、およびその混合物、シリコン油類、およびそ
の混合物、レシチン類、およびその混合物、ソルビタン
の脂肪酸エステル類、脂肪酸のソルビン酸エステル類、
脂肪酸のポリソルビン酸エステル類、ワックス類、ポリ
グリセリン、トリグリセリド類、脂肪酸類、および脂肪
油類よりなる群から選ばれる素材。

【００２１】第２工程の終りに、随時形成した沈殿を、
例えば濾過または遠心の方法で除去する、素材の製造方
法。

【００２２】第１工程で、混合物を濃縮し、約２０から
４０重量パーセントの固形分含量にする、素材の製造方
法。

【００２３】第２工程で、前記担持材料を、１０から４
００重量パーセント、特に２０から５０重量パーセント
の量で、存在する前記固形分に加えること、好ましくは
添加が室温で実施される、素材の製造方法。

【００２４】第１工程および第３工程での濃縮を、減圧
下、７０℃未満の温度で実施する、すなわち各々の場合
に、使用溶媒によって設定圧力を制御する、素材の製造
方法。

【００２５】濃縮素材中の残留水含量が、１０重量パー
セント以下、好ましくは、５重量パーセント以下である
こと、および濃縮素材中に依然として存在する有機溶媒
類が、法的に許容しうる最大値、また好ましくは、その
量未満である、素材の製造方法。

【００２６】第３工程の終りに、最大量０．５重量パー
セントのエタノール、および／または最大量０．０５重
量パーセントのメタノール、および／または最大量０．
０５重量パーセントの２−プロパノール、および／また
は最大量２０ｐｐｍのメチルエチルケトン、および／ま
たは最大量１０重量パーセント、特に１０重量パーセン
トの水を得られた素材に含有する、素材の製造方法。

【００２７】随時、好ましくは第１工程の終りに、都合
によって、少なくとも１つの添加剤および／または助
剤、特に乳化剤、安定剤、酸化防止剤、染料および芳香
剤からなる群から選ばれた１つの添加剤および／または
助剤を抽出物混合物あるいは抽出物と担持材料の混合物
に加える、素材の製造方法。この素材の好適な実施態様
は従属請求項に記載してある。

【００２８】本発明の素材を用いると、完全に乾燥して
いない植物抽出物でも封入することが可能である。また
本発明の素材を用いると、乾燥および粉砕に要する出費
を節約することが可能となる一方、粉砕を行わないの
で、微生物学的汚染に関して品質を安定し、品質を向上
することが可能となる。さらに、乾燥中および粉砕中に
生ずる材料の損失を回避することができる。本発明の素
材を用いることにより、残留量の溶媒を含有する新鮮お
よび／または乾燥植物またはその一部由来の部分抽出物
または完全抽出物を封入することが初めて可能になっ
た。

【００２９】部分抽出物または完全抽出物の担持材料は
被覆材料に封入可能で、かつ上記抽出物に対し不活性で
なければならない。例えば、抽出剤としてプロピレング
リコールを用いて得られた抽出物は、カプセルがプロピ
レングリコールと反応するものであると、カプセルが変
形してしまうので封入することができない。

【００３０】前記部分抽出物または完全抽出物に用いる
好適な担持材料は、ポリエチレングリコール類、たとえ
ばポリエチレングリコール４００である。

【００３１】この担持材料を用いたところ、カプセルの
変形は見られなかった。

【００３２】マクロゴラ(macrogola) とも称されるポリ
エチレングリコールに関しては、「ファルマコペイア・
ヘルベティカ(Pharmacopoea Helvetica)」、１９９０年
１月１日第７版を参照されたい。

【００３３】本発明の素材の製造方法は、第１工程で、
新鮮および／または乾燥植物またはその一部の部分抽出
物または完全抽出物を含有する、通常の方法によって得
られる少なくとも１種の抽出剤を、部分的に濃縮し、第
２工程で、このようにして得られた残留物を、上記部分
抽出物または完全抽出物に用いる少なくとも１種の担持
材料と混合し、ここで、上記担持材料は被覆材料に封入
可能で、かつ上記抽出物に対して不活性でなければなら
ない、そして第３工程で、このようにして得られた混合
物から、抽出剤または抽出剤混合物をほぼ完全に除くこ
とを特徴としている。

【００３４】この方法の好適な実施態様は従属項に定義
してある。

【００３５】このように溶媒（溶媒混合物）をほぼ完全
に除去して完全に濃縮するのは、担持材料を添加した後
からである。

【００３６】部分抽出物または完全抽出物を濃縮形態貯
存して、その後所望の比率で所望の溶媒または所望の溶
媒混合物を用いて希釈してから本発明の方法に使用する
ことも可能である。

【００３７】少なくとも部分的に濃縮された、部分抽出
物または完全抽出物を、その処理場所まで好都合な方法
で運搬し、その場で担持材料成分と混合し、その後ほぼ
完全な濃縮を行うことも可能である。

【００３８】このような実施態様も、本発明の範囲を構
成するものであると考えられる。

【００３９】担持材料成分、例えばポリエチレングリコ
ール、たとえばポリエチレングリコール４００自体によ
って、所望の活性成分を植物から溶出させることができ
る場合には、担持材料成分を用いて直接植物を抽出する
ことも可能である。また、場合によっては、ポリエチレ
ングリコールの低分子量溶媒、例えばエタノール、Ｈ ₂
Ｏとの混合物も使用することができる。

【００４０】その後、例えば遠心分離または濾過のよう
な方法によって固形分のみを分離して、活性成分を所望
の濃度に調整する必要がある。

【００４１】上述のような本発明の素材、または本発明
の素材を必要に応じて添加剤および／あるいは助剤と混
合したものを、カプセル用の通常の被覆材料、たとえば
軟質ゼラチンに封入するにあたっては、従来技術で公知
の方法を用いることができる。例えば、西独特許（ＤＥ
ＰＳ）３８１８０２２号を参照されたい。

【００４２】ヨーロッパ特許出願第８８１１８４６
９．１−２１０７号、公開番号第０３４７４９３号に
記載された部分抽出物または完全抽出物を使用するのが
好適である。本発明に記載した教示内容を用いると、ア
リシン(allicin) を産生するアリイン(Alliin)と酵素ア
リイナーゼ(alliinase) の反応がまだ起っていない形態
でアリインを含有するニンニク（アリイ・サティビ(Ali
i sativi) の球根）の抽出物を製造することが、可能で
ある。このようなニンニク抽出物も、本発明では封入可
能である。

【００４３】

【実施例】以下の実施例は、この発明を例示するもので
あって、この発明を限定するものではない。

【００４４】（実施例１）ニンニクの新鮮な小鱗茎（セ
イヨウニンニク(Alliuma sativum) の球根）３０ｋｇを
メタノール１５０ｋｇ中に浸漬した。ニンニクの小鱗茎
を、メタノール中で切削器具を用いて小片に破砕した。
次に、室温、攪拌下で１時間抽出し、その後濾過した。

【００４５】濾液を、減圧下で、６０℃未満の温度にて
使用した薬剤の重量の５分の１すなわち６ｋｇまで濃縮
した。この濃縮溶媒に、１．０ｋｇのポリエチレングリ
コール４００およびデカグリセリンモノイソステアレー
ト３．５ｋｇを加え、この混合物を減圧下で６０℃未満
の温度にて濃縮し、ほぼ完全に水およびメタノールを除
去した。

【００４６】軟質ゼラチンカプセル中に直接封入するの
に適した素材６．８ｋｇが得られた。

【００４７】分析データは、以下の通りである。アリイン１．９％ｍ／ｍ残留水０．９％ｍ／ｍ残留メタノール０．０４％ｍ／ｍ

【００４８】（実施例２）ニンニクの新鮮な小鱗茎（セ
イヨウニンニク(Allium sativum)の球根）３０ｋｇをメ
タノール１５０ｋｇ中に浸漬した。ニンニクの小鱗茎を
メタノール中で切削器具を用いて小片に破砕した。次
に、室温、攪拌下で１時間抽出し、その後濾過した。

【００４９】濾液を、減圧下で、６０℃未満の温度に
て、５ｋｇまで濃縮した。この濃縮物に、ポリグリセリ
ン５．６ｋｇを加えた。このものをホモジナイズし、室
温で２時間静置した後、形成した沈殿を遠心分離によっ
て分離した。

【００５０】この遠心分離生成物を減圧下で、最高温度
６０℃にて濃縮し、ほぼ完全に水およびメタノールを除
去した。

【００５１】軟質ゼラチンカプセル中に直接封入するの
に適した透明で茶色の素材７．１ｋｇが得られた。

【００５２】分析データは、以下の通りである。アリイン１．８％ｍ／ｍ残留水０．８％ｍ／ｍ残留メタノール０．０４％ｍ／ｍ

【００５３】（実施例３）カミツレ（マトリカリア・カ
モミラ(matricaria chamomilla) ）の花(floreschamomi
llae)５．５ｋｇを、パーコレーション法によって、９
９．８％エタノールを用いて抽出した。このパーコレー
ション抽出物を、分子篩（４オングストローム）を通過
させて脱水し、さらに減圧下で、最高温度４０℃にて濃
縮した。

【００５４】濃縮物０．４１１ｋｇが得られた。この濃
縮物に０．４６２ｋｇのポリエチレングリコール４００
を加えた。

【００５５】エタノールの残留含量が０．５％の、第一
の粘性で親油性の素材０．７８５ｋｇを得た。

【００５６】次に、このようにして抽出されたカモミレ
(camomile)の花を、水とエタノールの１：１ｍ／ｍの混
合物を用いてパーコレーション法によって抽出して、極
性成分を得た。このパーコレーション抽出物を、減圧下
で最高温度７０℃にて濃縮して固形分含量を６０％とし
た。

【００５７】濃縮物０．１３９ｋｇが得られた。

【００５８】この濃縮物に０．５９７ｋｇのポリエチレ
ングリコール４００を加え、得られた混合物をホモジナ
イズし、その後減圧下で、最高温度７０℃にて処理し
て、ほぼ完全に水を除いた。

【００５９】水分含量が２．１％の、第二の粘性の極性
素材１．４５０ｋｇが得られた。

【００６０】軟質ゼラチンカプセル中に封入するため
に、上記記載の２種の素材を組合せて、ホモジナイズし
た。

【００６１】分析データは以下の通りである。アピゲニン(Apigenin) ０．１５
％ｍ／ｍアピゲニン−７−グルコシド０．５５
％ｍ／ｍ（−）−α−ビスアボロール(bisabolol) ０．０３
７％ｍ／ｍ精油１．０％
ｍ／ｍカマズレン(Chamazulen) ０．００
７９％ｍ／ｍ残留水１．３６
％ｍ／ｍ残留エタノール０．１７
％ｍ／ｍ

【００６２】（実施例４）ヤナギの樹皮（ヤナギの皮
層）の粉砕物１０ｋｇを、パーコレーション法によって
温度９０℃の熱湯で抽出した。このパーコレーション抽
出物を減圧下で、最高温度６０℃にて、使用した薬剤の
重量の３分の１、すなわち３．３ｋｇまで濃縮した。こ
の濃縮物に０．２ｋｇのポリエチレングリコール４００
を加え、そしてこの混合物をホモジナイズした。

【００６３】わずかな沈殿物が生じたので、これを遠心
分離した。さらにこの遠心生成物を、減圧下で、最高温
度６０℃にて濃縮した。

【００６４】軟質ゼラチンカプセル中に直接封入するの
に適した透明で粘性の素材０．５８０ｋｇが得られた。

【００６５】分析データは、以下の通りである。水分の残留含量３．３％ｍ／ｍサリシン(salicin) 含量１１．８％ｍ／ｍ

【００６６】（実施例５）ヤナギの樹皮（ヤナギの皮
層）の粉砕物１０ｋｇを、パーコレーション法によっ
て、温度９０℃の熱湯で抽出した。このパーコレーショ
ン抽出物を減圧下で、最高温度６０℃にて、使用した薬
剤の重量の１０分の１、すなわち１．０ｋｇまで濃縮し
た。この濃縮物に０．２ｋｇのポリエチレングリコール
４００を加え、そしてこの混合物をホモジナイズした。

【００６７】わずかな沈殿物が生じたので、これを遠心
分離した。さらにこの遠心生成物を、減圧下で、最高温
度６０℃にて濃縮した。

【００６８】軟質ゼラチンカプセル中に直接封入するの
に適した透明で粘性の素材０．５７ｋｇが得られた。

【００６９】分析データは、以下の通りである。水分の残留含量３．４％ｍ／ｍサリシン含量１１．３％ｍ／ｍ

【００７０】（実施例６）アイスランドゴケ（粉砕物）
１．０ｋｇを、パーコレーション法によって、水７．２
ｋｇおよび１．８ｋｇのポリエチレングリコール４００
からなる混合物９ｋｇを用いて、室温にて抽出した。パ
ーコレーション抽出物を減圧下で、最高温度６０℃に
て、水分含量が５％ｍ／ｍ未満となるまで濃縮した。

【００７１】残留水分含量が３．５％ｍ／ｍの透明な抽
出物１．５８ｋｇが得られた。この抽出物は、軟質ゼラ
チンカプセル中に直接封入するのに使用することができ
る。

【００７２】（実施例７）ウイキョウ(Foeniculum vulg
are)の果実（破砕物）１ｋｇをパーコレーションによっ
て、１．９５ｋｇのポリエチレングリコール４００およ
びエタノール（少なくとも９８％ｍ／ｍ）１．０５ｋｇ
からなる混合物３ｋｇを用いて、室温にて抽出した。パ
ーコレーション抽出物を、減圧下で、最高温度６０℃に
て、エタノール含量が５％ｍ／ｍ未満となるまで濃縮し
た。

【００７３】残留エタノール含量が０．４％ｍ／ｍの強
いウイキョウの香りのする透明な抽出物１．６ｋｇが得
られた。この抽出物は、軟質ゼラチンカプセル中に直接
封入するのに使用することができる。

【００７４】（実施例８）ナツメグの花（フローレス・
マシディス(Flores Macidis)）１５ｋｇを、エタノール
（９９％以上）２０ｋｇに、十分浸漬し、一夜静置し
た。

【００７５】翌朝、湿潤品をパーコレーション管に充填
し、１３０リットルのエタノール（９９％以上）を用
い、室温でパーコレートした。パーコレーション抽出物
を、１３ｋｇの分子節（３オングストローム）に通して
脱水し、その後減圧下で、最高温度４０℃にて、エタノ
ール含量が０．５％ｍ／ｍ未満となるまで濃縮した。

【００７６】精油２４．６％ｖ／ｍを有する抽出物４．
８６ｋｇが得られた。

【００７７】このようにして製造された抽出物４．８６
ｋｇをだいず油１．２ｋｇと混合した。軟質ゼラチンカ
プセル中に直接封入するのに適した、均質で、安定した
素材が得られた。

【００７８】（実施例９）チョウジノキの花（フローレ
ス・カリオフィリア(Flores Caryphylli) ）１５ｋｇ
を、エタノール（９９％以上）２０ｋｇに十分浸漬し、
一夜静置した。

【００７９】翌朝、湿潤品をパーコレーション管に充填
し、１３０リットルのエタノール（９９％以上）を用
い、室温でパーコレートした。パーコレーション抽出物
を、１３ｋｇの分子節（３オングストローム）に通して
脱水し、その後減圧下で、最高温度４０℃にて、エタノ
ール含量が０．５％ｍ／ｍ未満となるまで濃縮した。

【００８０】精油７０％ｖ／ｍを有する抽出物２．３５
ｋｇが得られた。

【００８１】このようにして製造された抽出物２．３５
ｋｇをレシチン１．０ｋｇと混合した。軟質ゼラチンカ
プセル中に直接封入するのに適した、均質で、安定した
素材が得られた。

【００８２】本発明の好ましい実施態様を示し、説明し
てきたが、本発明がこれらに限定されるのものではな
く、特許請求の範囲内で種々に具体化し実施され得るこ
とを明確に理解されたい。

【００８３】

【発明の効果】この発明の抽出物と担持材料からなる素
材を用いることにより、包入する抽出物の乾燥および粉
砕の工程を軽減し、同時に熱や機械を用いた工程による
抽出物中の有効成分の質的および量的損障を防止し、微
生物を含めた混入汚染の問題をも解消する。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.⁵ 識別記号庁内整理番号ＦＩ技術表示箇所Ａ６１Ｋ 47/10 Ｂ 7433−4Ｃ 47/12 Ｂ 7433−4Ｃ 47/14 Ｂ 7433−4Ｃ 47/24 Ｂ 7433−4Ｃ 47/44 Ｂ 7433−4ＣＣ０８Ｋ 5/00 5/09 7242−4Ｊ 5/10 5/521 Ｃ０８Ｌ 83/04 ＬＲＳ 8319−4Ｊ 91/00 ＬＳＧ 7415−4Ｊ

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】新鮮および／または乾燥植物またはその一
部由来の少なくとも一種の部分抽出物あるいは完全抽出
物、および上記部分抽出物あるいは完全抽出物の少なく
とも一種の担持物質を含有し、上記担持物質が、被覆材料に封入可能、かつ上記抽出物
に対して不活性でなくてはならず、一般式：Ｈ−〔−Ｏ−ＣＨ₂−ＣＨ₂−〕_n−Ｏ−Ｈで表わされる式中のｎが１００〜３０００、特に１００
〜４００の範囲の整数であるポリエチレングリコール
類、およびその混合物、ポリグリセリン類の脂肪酸エステル、およびその混合
物、シリコン油類、およびその混合物、レシチン類、およびその混合物、ソルビタンの脂肪酸エステル類、脂肪酸のソルビン酸エステル類、脂肪酸のポリソルビン酸エステル（脂肪酸のポリソルベ
ート）類、ワックス類、ポリグリセリン、トリグリセリド類、脂肪酸類、および脂肪油類よりなる群から選ばれること
を特徴とする素材。
【請求項２】水を、特に１０重量パーセント以下、好ま
しくは５重量パーセント以下、さらに含有することを特
徴とする請求項１に記載の素材。
【請求項３】少なくとも一種の有機溶媒を、法的に許容
可能な最大値、すなわちそれ以下であることが好適であ
る値で、以下の量、すなわち最大量で０．５重量パーセ
ントのエタノール、および／または最大量で０．０５重
量パーセントのメタノール、および／または最大量で２
０ｐｐｍのメチルエチルケトンの好適量を、さらに含有
することを特徴とする、請求項１または２に記載の素
材。
【請求項４】被覆材料が、ゼラチン、例えば軟質ゼラチ
ンまたは硬質ゼラチンであり、好ましくは軟質ゼラチン
であることを特徴とする請求項１から３のいずれか１項
に記載の素材。
【請求項５】前記植物が、医薬用植物または香辛料植
物、特に以下の群から選ばれる少なくとも１つである、
請求項１から４のいずれか１項に記載の素材。アコルス・カラムス(Acorus calamus)（ショウブ）（根
茎）エスクルス・ヒポカスタヌム(Aesculus hippocastanum
L.) （セイヨウトチノキ）（種子）アリウム(Allium)属の種、〔例、タマネギ(A. Cepa
L.)、アリウム・ウルシヌム(A. ursinum L.) 、セイヨ
ウニンニク(A. sativum L.) 〕（球根）アルピニア・オフィキナルム(Alpinia officinarum Han
ce) （コウリョウキョウ）（根茎）アルクトスタフィロス・ウバ−ウルシ(Arctostaphylos
uva-ursi Spreng.) （クマコケモモ）（葉）アルニカ・モンタナ(Arnica montana L.) （花）アルテミジア・アブシンチウム(Artemisia absinthium
L.) （ニガヨモギ）（全草）アルテミシア・ドラヌンクルス(Artemisia dranunculus
L.)（全草）アトローパ・ベラドンナ(Atropa belladonna L.)（セイ
ヨウハシリドコロ）（葉）ベルベリス・ブルガリス(Berberis vulgaris L.)（樹
皮、根）カバ(Betula)属の種（葉）ブラッシカ・ニグラ(Brassica nigra (L.)Koch) （クロ
ガラシ）（種子）カルム・カルビ(Carum carvi L.)（ヒメウイキョウ）
（果実）セトラリア・イスランディカ(Cetraria islandica (L.)
Ach.)（アイスランドゴケ）クリサンテヌム・ブルガレ(Chrysanthenum vulgare Asc
h.) （全草）キナモヌム・カンフォラ(Cinnamomum camphora) （クス
ノキ）およびその変種（樹皮）ミカン(Citrus)属の種（葉、果皮、果実）コパイフェラ・レティキュラタ(Copaifera reticulata
Duke) （バルサム）コリアンドリ・サティブム(Coriandri sativum L.)（コ
エンドロ）（果実）ククルビタ・ペポ(Cucurbita pepo L.) （種子）クミヌム・キミヌム(Cuminum cyminum L.)（クミン）
（果実）クルクマ・ゼドリア(Curcuma zedoria (Bergius) Rox
b.) およびその亜種（根茎）クスパリア・オフィキナリス(Cusparia officinalis (W
illd) Eng.) （樹皮）ディプテロカルプス・ツビナツス(Dipterocarpus tubin
atus Gaerthn.)（バルサム）ドロセラ(Drosera) 属の種〔ドロセラ・ロツンディフォ
リア(D. rotundifoliaL.)（モウセンゴケ）、ドロセラ
・ラメンタクセ(D. Ramentacxea Burch)、全草〕エキナセア・アングスティフォリア(Echinacea angusti
folia D.C.) （根）エキナセア・プルプレア(Echinacea purpurea (L.) Moe
nch)（根）エレッタリア・カルダモムム(Elettaria cardamomum
(L.) White et Mathon)（果実）エキセツム・アルベンセ(Equisetum arvense L.)（スギ
ナ）（全草）ユーカリプタス・グロブルス(Eucalyptus globulus Lab
ill.) （ユーカリ）（葉）ファゴピルム・ブルガレ(Fagopyrum vulgare Miller)
（葉）フェニクルス・ブルガレ(Foeniculus vulgare Miller)
（ウイキョウ）（果実）ガウルテリア・プロクムベンス(Gaultheria procumbens
L.)（葉）ギンコー・ビロバ(Ginkgo biloba L.)（イチョウ）
（葉）ハマメリス・ビルギニアナ(Hamamelis virginiana L.)
（樹皮）ハマメリス・ビルギニアナ（葉）ヘドマ・プレギオイデス(Hedoma pulegioides (L.) Per
s.) （全草）ヘルニアリア・グラブラ(Herniaria glabra L.) （全
草）ヒビスクス・アベルモスクス(Hibiscus abelmoschus
L.) （種子）フムルス・ルプルス(Humulus lupulus L.)（ホップ）
（花・腺体）ヒペリクム・ペルフォラツム(Hypericum perforatum
L.) （全草）ヒソップス・オフィキナリス(Hysopus officinalis L.)
（全草）イレックス・パラグアレンシス(Ilex paraguarensis Ho
ok) （マテ）（葉、マテ茶）イリキウム・ベルム(Illicium verum Hook. f.) （ダイ
ウイキョウ）（果実）イルナ・ヘレニウム(Iluna helenium L.) （根茎）イリス・パリダ(Iris Pllida Lam.)（シボリイリス）
（根茎）ジャスミヌム・グランディフロルム(Jasminum grandifl
orum L.)（花）ラウルス・ノビリス(Laurus nobilis L.) （ゲッケイジ
ュ）（葉、果実）ラベンデュラ・オフィキナリス(Lavendula officinali
s) （ラベンダー）の種（花）ローソニア・イネルミス(Lawsonia inermis L.) （葉）レビスティクム・オフィキナレ(Levisticum officinale
Koch)（根）マレルカ(Maleleuca) の種々の変種（葉）マトリカリア・カモミラ(Matricaria chamomilla L.)
（カミツレ）（花）メリロツス・オフィキナリス(Melilotus officinalis
(L.) Lam. em. Thuill.) （全草）メンタ(Mentha)の全変種（葉）ミリスティカ・フラグランス(Myristica fragrans Hout
tuyn) （ニクズク）（仮種被、種子）ミルツス・コムニス(Myrtus communis L.)（葉）オキミウム・バシリクム(Ocimum basilicum L.) （メボ
ウキ）（全草）オコテア・サッサフラス(Ocotea sassafras)（樹皮）エナンテ・アクアティカ(Oenanthe aquatica (L.) Poi
r) （果実）オリバヌム(Olibanum)（樹脂）オノニス・スピノサ(Ononis spinosa L.) （根）オレガヌム・マジョラナエ(Oreganum majoranae L.) お
よびその亜種（全草）オルトシフォン・スタミネウス(Orthosiphon stamineus
Nenth.)（全草）パナックス・ギンセング(Panax ginseng Meyer) （根）ペトロセリヌム・クリスプム(Petroselinum crispum (M
ill.) Nym.) （果実、全葉）ファセオルス・ブルガリス(Phaseolus vulgaris L.)
（果実と種子）ピメンタ・ディオイカ(Pimenta dioica (L.) Merill)
（果実）ピンピネラ・アニスム(Pimpinella anisum L.)（アニ
ス）（種子）ピペル・アングスティフォリウム(Piper angustifolium
Ruiz. et Pavon.) （葉）ピペル・メチスティクム(Piper methysticum Forster)
（根）ポゴステモン・パッチョウリ(Pogostemon Patchouli Pe
ll) （葉）プルヌス・ラウロケラスス(Prunus laurocerasus L.)
（セイヨウバクチノキ）（葉）ルス・アロマティカ(Rhus aromatica Ait.) （樹皮）ロスマリヌス・オフィキナリス(Rosmarinus officinali
s L.) （マンネンロウ）およびその亜種（葉）ルビア・ティンクトルム(Rubia tinctorum L.)（セイヨ
ウアカネ）（根）ルブス・フルクティコスス(Rubus fructicosus L.)
（葉）ルタ・グラベオレンス(Ruta graveolens L.)（葉）サバル・セルラタ(Sabal serulata Benth et Hook)（果
実）サリックス・アルバ(Salix alba L.) （樹皮）およびヤ
ナギ属の全種サルビア・オフィキナリス(Salvia officinalis L.) お
よびその亜種（葉）サンタルム・アルブム(Santalum album L.) （ビャクダ
ン）（木質）サロタムヌス・スコパリウス(Sarothamnus scoparius
(L.) Wimmer) （全草）サッサフラス・アルビドゥム(Sassafras albidum (Nut
t.) Nees)（木質）サツレジャ・ホルテンシス(Satureja hortensis L.)
（サボリー）（全草）スコポリア・カルニオリカ(Scopolia carniolica Jac
q.) （ヨウシュハシリドコロ）（根）ソリダゴ・セロティナ(Solidago serotina Ait.)（全
草）ソリダゴ・ビルガウレア(Solidago virgaurea L.) （ア
キノキリンソウ）（全草）シジグム・アロマティクム(Syzygum aromaticum Merr.
et Perry) （花、葉）タラクサクム・オフィキナレ(Taraxacum officinale We
b.) （セイヨウタンポポ）（全草および根）チムス・セルピルム(Thymus serpyllum L.) （イブキジ
ャコウソウ）（全草）チムス・ブルガリス(Thymus vulgaris L.)（タチジャコ
ウソウ）（全草）ティリア・コルダタ(Tilia cordata Mill)（フユボダイ
ジュ）およびティリア・プラティフィロス(T. platyphy
llos Scop.) （ナツボダイジュ）（花）ウルティカ・ジオイカ(Urtica dioica L.)（葉）ウルティカ・ジオイカ（根）バレリアナ・オフィキナリス(Valeriana officinalis)
およびその亜種（根）ジンギベリス・オフィキナレ(Zingiberis officinale R
oscoe)（ショウガ）（根茎）
【請求項６】前記担持材料に対する前記抽出物の重量比
が、２０〜２００、特に３０〜１５０、好ましくは４０
〜１５０であることを特徴とする、請求項１から５のい
ずれか１項に記載の素材。
【請求項７】担持材料がポリエチレングリコール、好ま
しくは平均重合度１００から３０００、特に４００を有
するポリエチレングリコールであることを特徴とする、
請求項１から６のいずれか１項に記載の素材。
【請求項８】特にエマルジョン化剤、安定剤、酸化防止
剤、染料および香料からなる群から選択した、少なくと
も１つの添加剤および／または助剤を、さらに付加的に
含有することを特徴とする、請求項１から７のいずれか
１項に記載の素材。
【請求項９】第１工程で、新鮮および／または乾燥植物
の部分的または完全抽出物およびその一部を含有する、
通常の方法によって得られる、少なくとも一種の抽出剤
を部分的に濃縮し、第２工程で、このようにして得られた残留物を上記部分
抽出物または完全抽出物の少なくとも１種の担持材料と
混和し、ここで上記担持材料は封入可能で、かつ上記抽
出物に対して不活性であるべきであり、そして第３工程
で、このようにして得られた混合物から抽出剤または抽
出剤混合物をほぼ完全に除くことを特徴とする、請求項
１から８のいずれか１項に記載の素材の製造方法。
【請求項１０】前記担持材料が、一般式：Ｈ−〔−Ｏ−ＣＨ₂−ＣＨ₂−〕_n−Ｏ−Ｈ〔式中、ｎは１００〜３０００、特に１００〜４００の
範囲の整数である。〕で表わされるポリエチレングリコ
ール類、およびその混合物、ポリグリセリン類の脂肪酸エステル、およびその混合
物、シリコン油類、およびその混合物、レシチン類、およびその混合物、ソルビタンの脂肪酸エステル類、脂肪酸のソルビン酸エステル類、脂肪酸のポリソルビン酸エステル類、ワックス類、ポリグリセリン、トリグリセリド類、脂肪酸類、および脂肪油類よりなる群から選ばれること
を特徴とする素材。
【請求項１１】第２工程の終りに、随時形成した沈殿
を、例えば濾過または遠心の方法で除去することを特徴
とする、請求項９または１０に記載の方法。
【請求項１２】第１工程で、混合物を濃縮し、約２０か
ら４０重量パーセントの固形分含量にすることを特徴と
する、請求項９から１１のいずれか１項に記載の方法。
【請求項１３】第２工程で、前記担持材料を、１０から
４００重量パーセント、特に２０から５０重量パーセン
トの量で、存在する前記固形分に加えること、好ましく
は添加が室温で実施されることを特徴とする、請求項９
から１２のいずれか１項に記載の方法。
【請求項１４】第１工程および第３工程での濃縮を、減
圧下、７０℃未満の温度で実施する、すなわち各々の場
合に、使用溶媒によって設定圧力を制御することを特徴
とする、請求項９から１３のいずれか１項に記載の方
法。
【請求項１５】濃縮素材中の残留水含量が、１０重量パ
ーセント以下、好ましくは、５重量パーセント以下であ
ること、および濃縮素材中に依然として存在する有機溶
媒類が、法的に許容しうる最大値、また好ましくは、そ
の量未満であることを特徴とする、請求項９から１４の
いずれか１項に記載の方法。
【請求項１６】第３工程の終りに、最大量０．５重量パ
ーセントのエタノール、および／または最大量０．０５
重量パーセントのメタノール、および／または最大量
０．０５重量パーセントの２−プロパノール、および／
または最大量２０ｐｐｍのメチルエチルケトン、および
／または最大量１０重量パーセント、特に１０重量パー
セントの水を、得られた素材に含有することを特徴とす
る、請求項９から１５のいずれか１項に記載の方法。
【請求項１７】随時、好ましくは第１工程の終りに、都
合によって、少なくとも１つの添加剤および／または助
剤、特に乳化剤、安定剤、酸化防止剤、染料および芳香
剤からなる群から選ばれた１つの添加剤および／または
助剤を抽出物混合物あるいは抽出物と担持材料の混合物
に加えることを特徴とする、請求項９から１６のいずれ
か１項に記載の方法。