JPH10214680A

JPH10214680A - 誘導加熱調理器

Info

Publication number: JPH10214680A
Application number: JP1905197A
Authority: JP
Inventors: Masato Inumata; 正人井沼田
Original assignee: Toshiba Corp
Current assignee: Toshiba Corp
Priority date: 1997-01-31
Filing date: 1997-01-31
Publication date: 1998-08-11
Anticipated expiration: 2017-01-31
Also published as: JP3715398B2

Abstract

(57)【要約】【課題】トッププレートの下面の温度を検出する温度
検出部を安価な構成としながらも、温度検出の感度を高
める。【解決手段】コイル保持台１７にリング状に加熱コイ
ル１３を設け、その内側の部品組付部１８に温度検出部
１９及び温度ヒューズを設ける。温度検出部１９を、ト
ッププレートの下面に面接触するアルミ製の感熱板２
０、茸形をなすアルミ製のケース２５内にサーミスタを
封入してなる温度センサ２１、マイカ板製の座板２２、
温度センサ２１を上方に付勢するシリコンゴム製のクッ
ション材２３から構成する。クッション材２３及び座板
２２の中心に温度センサ２１の胴部２５ａが配置される
貫通穴２３ａ，円形孔２２ａを設け、部品組付部１８に
温度センサ２１の頭部２５ｂよりも径大なリード線２７
の導出孔１８ｂを設ける。感熱板２０に脚部２０ｂを設
け、スリット１８ａを通して係止させる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、トッププレートの
下面の温度を検出するための温度検出部を設けた誘導加
熱調理器に関するものである。

【０００２】

【発明が解決しようとする課題】例えば卓上タイプの誘
導加熱調理器（電磁調理器）においては、本体の上面部
に、鍋等の被加熱物が載置されるトッププレートを備え
ると共に、本体内に、加熱コイルやその駆動回路を備え
て構成されている。この場合、近年では、天ぷら等の揚
げ物や鉄板焼きなどの被加熱物の温度コントロールが要
求される調理に対応したり、空焼き防止機能を実現する
ために、被加熱物の温度をトッププレートを介して検出
する温度センサを設けたものが供されてきている。

【０００３】図８及び図９は、従来のコイルユニット１
の構成を示しており、このコイルユニット１は、図示し
ないトッププレートの下面側に設けられ、ほぼ円板状を
なす耐熱樹脂製のコイル保持台２の上面部に、中央部を
除いてリング状に加熱コイル３（一部のみ図示）を設け
て構成されている。そして、前記コイル保持台２の中央
部（加熱コイル３の存在しない部分）に位置して、トッ
ププレートの下面の温度を検出するための温度検出部４
が設けられる。

【０００４】前記温度検出部４は、図９，図１０に示す
ように、サーミスタ５を例えばアルミニウム製のホルダ
６に保持させると共に、そのホルダ６を上方に付勢する
ための例えば非磁性ＳＵＳ製の板ばね７を設けて構成さ
れている。前記ホルダ６は、図９で左右方向に横長に構
成された主部６ａの両端に、下方に延びる一対の脚部６
ｂを一体に有し、その脚部６ｂによって保持台２に支持
されるようになっている。

【０００５】また、図１０に示すように、前記主部６ａ
は、トッププレートに接する平板な上板部と、幅方向中
間部が下方に膨出する形態をなす下板部とを有してな
り、それらの間に前記サーミスタ５を挟んだ形態で保持
するようになっている。前記サーミスタ５のリード線５
ａは、下板部の長手方向中間部に形成された切欠部６ｃ
から下方（図１０では上方）に導出され、さらに前記板
ばね７に形成された穴部及びコイル保持台２に形成され
た穴部を通して導出され、図示しないコネクタを介して
回路基板に接続されるようになっている。

【０００６】この場合、前記ホルダ６は、所定形状（展
開形状）に切断された１枚のアルミ板を、主部６ａの長
手方向両端部分で直角に折曲げて脚部６ｂを形成し、ま
た長手方向に延びる辺部にて折返して上板部の下面側に
下板部を形成する等の折曲加工により形成される。そし
て、その折曲加工時（下板部の折返し形成時）に、サー
ミスタ５を挟んでかしめることにより、サーミスタ５を
保持した形態とされるようになっている。

【０００７】尚、図８に示すように、前記コイルユニッ
ト１には、故障等による異常高温時に電源を遮断するた
めに、前記コイル保持台２（加熱コイル３）の上面に位
置して、半径方向に長いアルミニウム製の伝熱板８が絶
縁紙９を介して設けられると共に、コイル保持台２の外
周部に、異常高温を検知すると動作するバイメタルから
なるサーマルスイッチ１０が、前記伝熱板８の外周側端
部に熱的に接続された状態に設けられている。

【０００８】しかしながら、上記構成の温度検出部４に
あっては、ホルダ６の折曲加工時におけるかしめによ
り、サーミスタ５をホルダ６に保持させるのであるが、
このとき、サーミスタ５は表面がガラスコーティングさ
れているため、それほど強い力でかしめることはできな
い。このため、ホルダ６とサーミスタ５との熱的接触状
態が不安定となり、検出温度の温度リップルが大きくな
る欠点があった。また、ホルダ６のトッププレートに対
する接触面が比較的小さいことも、感度に劣る要因とな
っていた。

【０００９】そして、サーミスタ５を保持するためのホ
ルダ６は、アルミ板を複雑な形状に折曲加工して構成さ
れるため、製造に手間がかかり比較的高価となる不具合
があった。この場合、ホルダ６を大形化すれば、上記し
た感度の点は若干改善されるが、コストアップを招いて
しまうことになる。なお、前記板ばね７は、高価な非磁
性ＳＵＳから比較的複雑な形状に加工されるため、この
板ばね７についてもコストアップの要因の一部となって
いた。

【００１０】本発明は上記事情に鑑みてなされたもの
で、その目的は、トッププレートの下面の温度を検出す
る温度検出部を備えるものにあって、温度検出部を安価
な構成としながらも、温度検出の感度を高めることがで
きる誘導加熱調理器を提供するにある。

【００１１】

【課題を解決するための手段】本発明の請求項１の誘導
加熱調理器は、コイル保持台の加熱コイルの内側部に、
トッププレートの温度を検出する温度検出部を設けたも
のにあって、その温度検出部を、トッププレートの下面
に面接触する非磁性材製の感熱板と、この感熱板の下面
側に配置され非磁性材製のケース内にサーミスタを封入
してなる温度センサと、この温度センサを上方へ付勢す
る付勢部材とを備えて構成したところに特徴を有する。

【００１２】これによれば、トッププレートの温度が、
感熱板及びケースを介してサーミスタにより検出され
る。このとき、感熱板は、トッププレートに面接触する
平板状とすれば良いので、単純な形状で済ませながら大
きな接触面積を得ることができ、また、サーミスタはケ
ースに封入されるので、サーミスタとケースひいては感
熱板との熱的接触状態が安定する。さらにこのとき、感
熱板及びケースは、さほど面倒な加工を行わずに済むの
で、比較的安価に済ませることができる。

【００１３】この場合、上記付勢部材を、弾性を有する
クッション材から構成し、上面に該クッション材よりも
硬質で且つ断熱性の高い座板を配した状態で設ける構成
とすることができる（請求項２の発明）。これによれ
ば、座板を設けたことにより、クッション材の一部がた
わんで温度センサが落込んでしまうことがなく、クッシ
ョン材からの押圧力を均等に温度センサに作用させるこ
とができる。また、温度センサの熱がクッション材に伝
わることを極力防止することができる。そして、クッシ
ョン材を用いているので、板ばねを用いる場合に比較し
て付勢部材自体を安価に済ませることができる。

【００１４】また、上記感熱板に下方に延びる脚部を設
けて、その脚部がコイル保持台に形成されたスリットに
差込まれて係止される構成としても良い（請求項３の発
明）。これによれば、感熱板の取付けが簡単に行え、し
かも感熱板がずれ動くといったことがなくなる。下方に
延びる脚部を設けるだけなので、感熱板全体としての構
成がさほど複雑となることもない。

【００１５】そして、上記温度センサのケースを、サー
ミスタを収容する胴部と、感熱板に面接触する径大な頭
部とを一体に有した断面ほぼＴ字状に構成することもで
きる（請求項４の発明）。これによれば、径大な頭部に
よって感熱板に対して広い面積にて接触することができ
る。

【００１６】さらにこのとき、付勢部材に、温度センサ
から導出されるリード線を通すための貫通穴を、ケース
の頭部よりも小さく形成する構成としても良い（請求項
５の発明）。これによれば、リード線の引出し構造を簡
単とすることができ、予め付勢部材とケースとを組付け
たものを、コイル保持台に取付けることにより取付作業
が簡単となる。また、ケースの頭部を、温度センサの下
方への抜止めとして機能させることができるようにな
る。

【００１７】ところで、誘導加熱調理器においては、故
障等による異常高温時に電源を遮断するための手段を設
けることが望ましい。そこで、コイル保持台のうち加熱
コイルの内側部に、異常高温を感知したときに溶断して
該加熱コイルの電源を遮断する温度ヒューズを設ける構
成とすることができる（請求項６の発明）。これによれ
ば、伝熱板やサーマルスイッチを用いる場合と比べて、
部品数が少なく安価に済み、また、コイルユニットがコ
ンパクトになる。

【００１８】この場合、温度ヒューズを、温度検知部の
感熱板から外れた位置に設けることが望ましく（請求項
７の発明）、これによれば、温度ヒューズが、感熱板か
ら熱的及び電気的な悪影響を受けることを未然に防止す
ることができる。さらに、温度ヒューズを、一対のリー
ド脚をコイル保持台に形成された穴に差込んで該コイル
保持台の下面側にて折曲げることにより取付けられるよ
うな構成とすることもでき（請求項８の発明）、これに
よれば、温度ヒューズの取付構造やリード線の引出構造
を簡単とすることができる。

【００１９】

【発明の実施の形態】以下、本発明の一実施例（請求項
１〜８に対応）について、図１ないし図７を参照して説
明する。図３は、本実施例に係る卓上形の誘導加熱調理
器の要部の縦断面構成を概略的に示しており、ここで、
誘導加熱調理器の本体ケース１１は、角部に丸みを付け
た薄形のほぼ矩形箱状に構成され、その上面には、図示
しない被加熱物（磁性材製の鍋や鉄板等）が載置される
トッププレート１２が設けられている。

【００２０】そして、前記本体ケース１１内には、前記
トッププレート１２の下面側に位置して、詳しくは後述
するように、加熱コイル１３（一部のみ図示）を有する
コイルユニット１４が配設されている。また、詳しく図
示はしないが、本体ケース１１内には、前記加熱コイル
１３を駆動する駆動回路やマイコンを含む制御回路等を
備える制御部１５（図７にのみ図示）が設けられている
と共に、図示しない冷却ファン装置等が配設されてい
る。

【００２１】さらに、本体ケース１１の上面の前辺部に
は、操作パネル１６（図７にのみ図示）が設けられてい
る。図示は省略するが、本実施例においては、この操作
パネル１６には、前記加熱コイル１３のオン，オフキー
が設けられていると共に、一般加熱調理用の出力調節キ
ー、及び、揚げ物等調理用の温度設定キーなどが設けら
れている。揚げ物等の調理が選択された場合には、後述
する温度検出部の検出に基づいて、被加熱物（天ぷら鍋
や鉄板等）の温度コントロールが行われるようになって
いる。

【００２２】さて、上記コイルユニット１４について、
以下詳述する。図１及び図２などに示すように、コイル
ユニット１４は、コイル保持台１７の上面に前記加熱コ
イル１３を備えて構成される。前記コイル保持台１７
は、例えば耐熱樹脂（人工大理石など）から成り、ほぼ
円板状に構成されており、その上面には、図４，図６に
も示すように、中心部の所定領域を囲むように上方に若
干長さだけ立上がるリング状の立上り壁部１７ａが形成
されている。

【００２３】前記加熱コイル１３は、この立上り壁部１
７ａの外周側に円環状をなすように装着され、これによ
り、コイル保持台１７の中心部の円形領域つまり加熱コ
イル１３の内側部が、部品組付部１８とされる。尚、前
記コイル保持台１７の外周部には、例えば３個の舌片部
１７ｂが設けられており、コイルユニット１４は、それ
ら舌片部１７ｂによって本体ケース１１内に組付けられ
るようになっている。この組付け状態では、加熱コイル
１３が、前記トッププレート１２の下面に対して僅かな
隙間を存して対向する形態とされる。

【００２４】そして、前記部品組付部１８には、前記ト
ッププレート１２の温度を検出する（被加熱物の底部の
温度を間接的に検出する）ための温度検出部１９が設け
られる。図１，図４に示すように、この温度検出部１９
は、前記トッププレート１２の下面に接触する感熱板２
０、この感熱板２０の下面に接触する温度センサ２１、
この温度センサ２１の下側に位置される座板２２、この
座板２２の下面側に位置され前記温度センサ２１を上方
に付勢する付勢部材たるクッション材２３を備えて構成
されている。

【００２５】このうち、感熱板２０は、良熱伝導性を有
する非磁性材例えばアルミ板からなり、トッププレート
１２に比較的広い面積で面接触する平板な矩形板状の主
部２０ａと，その主部２０ａの一辺側から下方に延びる
脚部２０ｂとを一体に有するＬ字状に形成されている。
また、前記脚部２０ｂの下端部の両側部には、下端から
やや上部に位置して切込みが形成されることにより、折
曲部２０ｃが設けられている。この感熱板２０は、前記
脚部２０ｂが、前記部品組付部１８に形成されたスリッ
ト１８ａに上方から差込まれた上で、前記折曲部２０ｃ
がほぼ直角に折曲げられることにより、該部品組付部１
８に、上方への抜止め状態で且つ若干量の上下動が可能
に係止されるようになっている。

【００２６】前記温度センサ２１は、図５に示すよう
に、感熱素子であるサーミスタ２４を、非磁性材例えば
アルミの切削品であるケース２５内に封入して構成され
る。前記ケース２５は、円筒状（管状）の胴部２５ａの
上端部に、径大な円板状の頭部２５ｂを一体に有する断
面Ｔ字状（いわば茸状）に構成されている。前記サーミ
スタ２４は、胴部２５ａ内に下方から挿入された状態
で、該胴部２５ａ内にモールド樹脂２６が充填されて封
止され、ケース２５との熱的接触状態に固定されてい
る。

【００２７】また、前記サーミスタ２４の２本の端子２
４ａは、その先端部が胴部２５ａの外部に位置され、そ
れら各端子２４ａにリード線２７の基端部がかしめ接続
され、さらに、図１に示すように、そのリード線２７の
先端部に、前記制御部１５との接続用のコネクタ２８が
取付けられている。図１及び図４に示すように、前記リ
ード線２７は、部品組付部１８（コイル保持台１７）の
中心部に形成された円形の導出孔１８ｂを通してコイル
保持台１７の下面側に導出されるようになっている。こ
のとき、前記導出孔１８ｂは、前記ケース２５の頭部２
５ｂよりも径大に形成されている。

【００２８】前記クッション材２３は、図１に示すよう
に、弾性を有し且つ比較的耐熱性の高い例えばシリコン
ゴムから、ある程度の厚みのある矩形板状に構成され、
その中心部に、貫通穴２３ａが形成されている。この貫
通穴２３ａは、前記ケース２５の胴部２５ａの外径にほ
ぼ対応した径にて形成されているのであるが、弾性変形
により前記ケース２５の頭部２５ｂを通すことも可能と
されている。このクッション材２３は、図４に示すよう
に、前記部品組付部１８の中央部に前記導出孔１８ｂを
囲むようにして矩形凸状に形成された載置台部１８ｃ
に、位置決め状態に載置されるようになっている。

【００２９】そして、前記座板２２は、前記クッション
材２３よりも硬質で且つ断熱性の高い例えばマイカ板か
ら該クッション材２３の上面と同等の大きさの矩形板状
に構成されている。この座板２２には、中心部に位置し
て貫通穴２３ａと同等の径の円形孔２２ａが形成されて
いると共に、その円形孔２２ａを外部に開放させるよう
なスリット２２ｂが形成されている。

【００３０】このような部品からなる温度検出部１９
は、次のようにして部品組付部１８に組付けられる。即
ち、まず、リード線２７（及びコネクタ２８）が接続さ
れた温度センサ２１を、部品組付部１８の中央部の導出
孔１８ｂを下から通して、コイル保持台１７の上面側に
位置させておく（図１参照）。そして、クッション材２
３を弾性変形させながら、前記温度センサ２１を貫通穴
２３ａを通すようにすることにより、クッション材２３
が温度センサ２１の下方にあってその貫通穴２３ａ中を
リード線２７が挿通された状態とする。

【００３１】さらに、温度センサ２１とクッション材２
３との間に位置して、座板２２をスリット２２ｂを通す
ようにしながら、リード線２７に対して差込むようにす
る。これにて、図１に示すように、温度センサ２１の下
方で且つコイル保持台１７の上面側に位置して、座板２
２及びクッション材２３が、上から順にリード線２７に
通された形態とされる。

【００３２】そして、この状態で、クッション材２３を
部品組付部１８の載置台部１８ｃに載置し、そのクッシ
ョン材２３の上面に座板２２を重ね合せるようにし、温
度センサ２１のリード線２７を、コイル保持台１７の下
面側に一杯まで引出すようにする。すると、図４に示す
ように、温度センサ２１（ケース２５）の頭部２５ｂ
が、座板２２の上面に下方への抜止め状態に位置される
と共に、温度センサ２１の胴部２５ａが、クッション材
２３の貫通穴２３ａ内に位置された状態とされるのであ
る。

【００３３】この後、感熱板２０の脚部２０ｂ（折曲部
２０ｃが未だ折曲げられていない状態）を、部品組付部
１８のスリット１８ａに挿入し、コイル保持台１７の下
面側にて折曲部２８ｃをほぼ直角に折曲げる。これに
て、感熱板２０の主部２０ａが、温度センサ２１の頭部
２５ｂの上面に面接触して、それら温度センサ２１やク
ッション材２３等を覆うように位置されるのである。コ
イルユニット１４の本体ケース１１への組付け状態で
は、トッププレート１２によりクッション材２３が圧縮
される寸法関係とされ、そのクッション材２３の弾性変
形により、温度センサ２１が上方に押圧力を受け、感熱
板２０に圧接すると共に、その感熱板２０がトッププレ
ート１２の下面に圧接するのである。

【００３４】前記温度センサ２１の検出信号は、図７に
示すように、制御部１５（マイコン）に入力されるよう
になっている。上述のように、制御部１５は、操作パネ
ル１６にて揚げ物調理等の被加熱物（天ぷら鍋や鉄板
等）の温度コントロールが必要な調理が選択された場合
には、前記温度センサ２１の検出信号に基づいて加熱コ
イル１３を制御し、もって被加熱物を設定温度に維持す
るようになっている。

【００３５】さらに、本実施例では、前記部品組付部１
８には、図２，図４等に示すように、前記温度検出部１
９からやや離れた位置つまり前記感熱板２０から外れた
位置に、温度ヒューズ２９が設けられている。この温度
ヒューズ２９は、図７に示すように、交流電源３０から
の電源供給路に挿設され、例えば前記温度センサ２１の
故障等の原因でコイルユニット１４部分が異常高温とな
ったときに所定温度にて溶断し、加熱コイル１３への電
源供給を遮断するようになっている。

【００３６】この場合、図６に示すように、部品組付部
１８には、前記載置台部１８ｃに隣り合って温度ヒュー
ズ２９が位置決めされる取付部１８ｄが設けられてお
り、その取付部１８ｄの両側に夫々穴１８ｅが形成され
ている。温度ヒューズ２９は、取付部１８ｄに位置され
た状態で、その一対のリード脚２９ａが夫々穴１８ｅに
差込まれ、そのリード脚２９ａがコイル支持台１７の下
面部にて折曲げられることにより取付けられるようにな
っている。また、各リード脚２９ａには、コイル支持台
１７の下面部にてリード線３１がかしめ接続され、それ
らリード線３１により電源供給路に接続されている。

【００３７】上記構成においては、コイルユニット１４
の中央部に設けられた温度検出部１９において、サーミ
スタ２４を有した温度センサ２１がクッション材２３に
より上方への押圧力を受けて感熱板２０に圧接し、感熱
板２０がトッププレート１２の下面に面接触することに
より、サーミスタ２４がトッププレート１２の温度を検
出する。

【００３８】このとき、感熱板２０は、従来のホルダ６
と異なり、大きな接触面積にてトッププレート１２に面
接触することになり、また、温度センサ２１の外殻を構
成するケース２５は、頭部２５ｂを径大に形成されてい
るので、感熱板２０に対して広い面積にて安定して接触
することになり、さらには、ケース２５内にサーミスタ
２４を封入したことにより、従来のようなホルダ６内に
サーミスタ５をかしめ固定するものと異なり、ケース２
５とサーミスタ２４との安定した熱的接触状態が得られ
る。この結果、本実施例によれば、検出温度の温度リッ
プルが大きくなり感度に劣っていた従来のものと異な
り、リップルの小さい安定した温度検出を行うことがで
き、温度検出の感度を高めることができるものである。

【００３９】しかも、本実施例においては、従来のよう
なアルミ板を複雑に折曲形成して構成されるホルダ６に
代えて、単純な形状の感熱板２０や、加工が比較的容易
なケース２５を用いたので、安価な構成で済ませること
ができる。しかも、付勢部材として、従来の非磁性ＳＵ
Ｓ製の板ばね７に代えて、クッション材２３を採用した
ので、付勢部材自体も安価に済ませることができるもの
である。

【００４０】また、特に本実施例では、クッション材２
３の上面にマイカ板製の座板２２を設けたので、温度セ
ンサ２１がクッション材２３に落込んでしまうことな
く、クッション材２３からの押圧力を均等に温度センサ
２１に作用させることができ、また、温度センサ２１か
らの熱がクッション材２３に伝わって悪影響を与えるこ
とを極力防止することができるものである。座板２２は
温度センサ２１の頭部２５ｂよりも径小な円形孔２２ａ
を有するので、例えば組付時等にリード線２７が引張ら
れるようなことがあっても、温度センサ２１が座板２２
の円形穴２２ａから下方へ抜けることがないという利点
も得ることができる。

【００４１】さらには、感熱板２０に折曲により脚部２
０ｂを一体に設けて、その脚部２０ｂにてコイル保持台
１７に係止させる構成としたので、感熱板２０の取付け
が簡単に行え、しかも感熱板２０がずれ動くといったこ
とがなくなる。このとき、脚部２０ｂの下端の折曲部２
０ｃを折曲げることにより、感熱板２０の取付けを行う
ことができるので、別部品等を要することなく簡単な構
成で、組付作業も容易となるものである。

【００４２】その他にも、特に本実施例では、クッショ
ン材２３の弾性変形により温度センサ２１の頭部２５ｂ
が貫通穴２３ａを通るようにし、また、座板２２にスリ
ット２２ｂを設けてリード線２７を側方から通すことが
できるようにし、さらには、コイル保持台１７のリード
線２７を通す導出孔１８ｂを温度センサ２１の頭部２５
ｂよりも径大に形成して温度センサ２１を下方から通す
ことができるようにしたといった各種の工夫を施したの
で、温度センサ２１，リード線２７，コネクタ２８を予
め組付けた部品を用いることができるなど、組付作業を
簡単に済ませることができるといった利点を得ることが
できるものである。

【００４３】そして、特に本実施例によれば、故障等に
よる異常高温発生時の安全対策として、従来のような伝
熱板８やサーマルスイッチ１０を用いたものに代えて、
部品組付部１８に温度ヒューズ２９を設ける構成とした
ので、従来構成に比べて部品数が少なく安価に済み、ま
た、コイルユニット１４のコンパクト化を図ることがで
きるものである。

【００４４】このとき、温度ヒューズ２９を、温度検知
部１９の感熱板２０から外れた位置に設けたので、温度
ヒューズ２９が感熱板２０から熱的及び電気的な悪影響
を受けることを未然に防止することができる。さらに
は、温度ヒューズ２９を、そのリード脚２９ａを用いて
コイル保持台１７に取付ける構成としたので、温度ヒュ
ーズ２９の取付構造やそのリード線３１の引出構造を簡
単とすることができるものである。

【００４５】尚、上記実施例では、クッション材２３と
座板２２とを設けるようにしたが、クッション材自体に
座板と同様の機能をもたせたり、座板に相当する部分を
一体的に設けたりしても良く、また、付勢部材としては
クッション材に限らず、金属製のばねを用いるようにし
ても良い。そして、上記実施例では、感熱板２０に１個
の脚部２０ｂを一体に設けるようにしたが、脚部を２個
以上設けたり、あるいは感熱板を温度センサに支持させ
るように構成しても良い。

【００４６】また、上記実施例では、温度センサ２１
（サーミスタ２４）の検出に基づいて被加熱物の温度コ
ントロールを行う構成としたが、温度コントロール機能
を有しないものや、あるいは温度コントロールとは異な
るモードの調理を行っている場合でも、温度センサによ
っていわゆる空焼きを検出して空焼き防止機能を実現す
ることができる。さらには、温度ヒューズ２９について
も、必要に応じて設ければ良く、従来例で述べたような
サーマルスイッチを用いるようにしても良い。

【００４７】その他、サーミスタを封止するケースの形
状は単純な箱形であっても良いなど、各部品の形状や材
質としても、種々の変形が可能である。また、本発明
は、卓上形の誘導加熱調理器に限らず、ビルトイン形
や、複数の調理器の組合せ装置にも適用することができ
る等、要旨を逸脱しない範囲内で適宜変更して実施し得
るものである。

【００４８】

【発明の効果】以上の説明にて明らかなように、本発明
の誘導加熱調理器によれば、トッププレートの下面の温
度を検出する温度検出部を備えるものにあって、その温
度検出部を、トッププレートの下面に面接触する非磁性
材製の感熱板と、この感熱板の下面側に配置され非磁性
材製のケース内にサーミスタを封入してなる温度センサ
と、この温度センサを上方へ付勢する付勢部材とを備え
て構成したので、温度検出部を安価な構成としながら
も、温度検出の感度を高めることができるという優れた
実用的効果を奏するものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例を示すもので、要部の分解斜
視図

【図２】コイルユニットの平面図

【図３】誘導加熱調理器の縦断右側面図

【図４】要部の拡大縦断右側面図

【図５】温度センサの拡大縦断面図

【図６】要部の拡大縦断正面図

【図７】要部の電気的構成を概略的に示すブロック図

【図８】従来例を示すもので、コイルユニットの平面図

【図９】温度検出部部分の縦断側面図

【図１０】ホルダを上下反転し且つ一部を破断して示す
斜視図

【符号の説明】

図面中、１１は本体ケース、１２はトッププレート、１
３は加熱コイル、１４はコイルユニット、１５は制御
部、１７はコイル保持台、１８は部品組付部、１８ａは
スリット、１８ｂは導出孔、１８ｅは穴、１９は温度検
出部、２０は感熱板、２０ｂは脚部、２１は温度セン
サ、２２は座板、２２ａは円形孔、２２ｂはスリット、
２３はクッション材（付勢部材）、２３ａは貫通穴、２
４はサーミスタ、２５はケース、２５ａは胴部、２５ｂ
は頭部、２７はリード線、２９は温度ヒューズ、２９ａ
はリード脚を示す。

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】磁性材製の被加熱物が載置されるトップ
プレートと、このトッププレートの下面側に設けられコ
イル保持台に環状に加熱コイルを備えてなるコイルユニ
ットと、前記コイル保持台のうち前記加熱コイルの内側
部に設けられ前記トッププレートの温度を検出する温度
検出部とを具備し、前記温度検出部は、前記トッププレートの下面に面接触
する非磁性材製の感熱板と、この感熱板の下面側に配置
され非磁性材製のケース内にサーミスタを封入してなる
温度センサと、この温度センサを上方へ付勢する付勢部
材とを備えて構成されていることを特徴とする誘導加熱
調理器。
【請求項２】付勢部材は、弾性を有するクッション材
からなり、上面に該クッション材よりも硬質で且つ断熱
性の高い座板を配した状態で設けられることを特徴とす
る請求項１記載の誘導加熱調理器。
【請求項３】感熱板は、下方に延びる脚部を有し、そ
の脚部がコイル保持台に形成されたスリットに差込まれ
て係止されていることを特徴とする請求項１または２記
載の誘導加熱調理器。
【請求項４】温度センサのケースは、サーミスタを収
容する胴部と、感熱板に面接触する径大な頭部とを一体
に有した断面ほぼＴ字状に構成されていることを特徴と
する請求項１ないし３のいずれかに記載の誘導加熱調理
器。
【請求項５】付勢部材には、温度センサから導出され
るリード線を通すための貫通穴が、ケースの頭部よりも
小さく形成されていることを特徴とする請求項４記載の
誘導加熱調理器。
【請求項６】コイル保持台のうち加熱コイルの内側部
には、異常高温を感知したときに溶断して該加熱コイル
の電源を遮断する温度ヒューズが設けられていることを
特徴とする請求項１ないし５のいずれかに記載の誘導加
熱調理器。
【請求項７】温度ヒューズは、温度検知部の感熱板か
ら外れた位置に設けられていることを特徴とする請求項
６記載の誘導加熱調理器。
【請求項８】温度ヒューズは、一対のリード脚がコイ
ル保持台に形成された穴に差込まれて該コイル保持台の
下面側にて折曲げられることにより取付けられることを
特徴とする請求項６又は７記載の誘導加熱調理器。