JPH10234565A - 水流による洗米装置付き炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 炊飯釜２に計量して入れた生米を自動洗米
し、洗米が終了すると洗米が入った炊飯釜２の水位を炊
飯水位に自動調整して自動炊飯する洗米装置付き炊飯
器。 【解決手段】 炊飯器１の炊飯釜２に入れた生米の洗浄
時間を決める洗浄時間決定手段と、この炊飯釜２に取り
付けたノズル４と圧力水を供給するポンプ１３からなる
圧力水供給手段３と、この炊飯釜２に設けたオーバーフ
ロー排水口５と、この炊飯釜２の水位を検出する水位セ
ンサー１６からなる水位検出手段７と、この水位検出手
段７により検出した水位を炊飯水位に調整する炊飯水位
調整手段８と、洗米時には洗浄水をオーバーフロー排水
し、炊飯時にはオーバーフロー排水口５を閉じるオーバ
ーフロー排水口開閉手段９と、炊飯水位に調整した洗米
を炊くために炊飯釜２を加熱する加熱手段１０からなる
炊飯器。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、炊飯器の炊飯釜に
投入した生米を、圧力水の水流により攪拌洗浄して洗米
する水流による洗米装置付き炊飯器に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、洗米作業は容器に入れた生米に洗
浄水を加え、手作業により攪拌洗浄を繰り返して洗米作
業を行っていた。

【０００３】また、炊飯鍋を回転駆動することにより炊
飯鍋内の米を洗米する洗米炊飯器（特開平３−１３９３
１３）や自動洗米炊飯器（特開平５−１５４０３６）が
提案されている。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】従来、洗浄容器に入れ
た生米に洗浄水を加え、手作業により攪拌洗浄を繰り返
して洗米作業を行っていたが、この洗米作業には時間が
係り、会社勤めをしている主婦等にとっては時間的余裕
がなく、特に洗浄水の冷たい冬期における手作業による
洗米作業が辛くて面倒であり、また手が荒れる等の問題
点があった。

【０００５】また、炊飯鍋を回転駆動することにより炊
飯鍋内の米を洗米する洗米炊飯器（特開平３−１３９３
１３）や自動洗米炊飯器（特開平５−１５４０３６）
は、装置が複雑になる問題点があった。

【０００６】本発明は、従来の技術の有するこのような
問題点に鑑みてなされたものであり、その目的とすると
ころは、手作業により攪拌洗浄をすることなく、炊飯器
の炊飯釜に計量した生米を投入し、圧力水の水流により
攪拌洗浄することにより、この炊飯釜に投入した生米を
自動的に洗米し、洗米が終了すると洗米が入った炊飯釜
の水位を炊飯水位に自動調整して美味しい飯を自動的に
炊くことができ、猶且、構造が簡単で安価な水流による
洗米装置付き炊飯器を提供することを目的としている。

【０００７】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に、本発明における水流による洗米装置付き炊飯器は、
炊飯器１の炊飯釜２に投入した生米を、この炊飯釜２に
取り付けたノズル４と圧力水を供給するポンプ１３から
なる圧力水供給手段３のノズル４より圧力水を噴出さ
せ、この炊飯釜２に投入した生米を圧力水の水流により
攪拌洗浄し、この炊飯釜２に設けたオーバーフロー排水
口５より洗浄水をオーバーフロー排水させながら、この
炊飯釜２に投入した生米を洗米するものである。

【０００８】また、炊飯釜２に圧力水供給手段３のノズ
ル４を複数取り付けることが効果的である。

【０００９】さらに、炊飯釜２に投入した生米の洗浄時
間を決める洗浄時間決定手段のタイマースイッチにより
圧力水供給手段３のポンプ１３を作動さすとよい。

【００１０】そして、炊飯器１の炊飯釜２に投入した生
米の洗浄時間を決めるタイマースイッチよりなる洗浄時
間決定手段により、この炊飯釜２に取り付けたノズル４
と圧力水を供給するポンプ１３からなる圧力水供給手段
３のポンプ１３を正回転させて炊飯釜２に投入した生米
を圧力水の水流により攪拌洗浄し、この炊飯釜２に設け
たオーバーフロー排水口５より生米を洗浄した洗浄水を
排水パイプ１５を接続した排水溝１４にオーバーフロー
排水し、洗浄時間決定手段のタイマースイッチにより圧
力水供給手段３のポンプ１３を停止すると、ノズル４よ
り圧力水の噴出が停止されて生米が洗米され、この洗米
が入った炊飯釜２内の水位を検出する水位センサー１６
からなる水位検出手段７により検出した炊飯釜２内の水
位をポンプ１３の逆回転により、この炊飯釜２に取り付
けたノズル４より排水して炊飯水位に調整する炊飯水調
整手段８と、中蓋１２を上下に作動させて洗米時には洗
浄水をオーバーフロー排水し、炊飯時にはオーバーフロ
ー排水口５を閉じるオーバーフロー排水口開閉手段９
と、炊飯水位に調整した洗米を炊くために炊飯釜２を加
熱する加熱コイル１８と炊飯釜２に当接した温度センサ
ー１７からなる加熱手段１０を炊飯器１に取り付けると
よい。

【００１１】また、炊飯釜２内の水位を炊飯水位に調整
するには圧力水供給手段３のポンプ１３を逆回転さすこ
とにより、この炊飯釜２に取り付けたノズル４より炊飯
釜２内の水を排水して炊飯水位に調整する炊飯水調整手
段８にすることが好ましい。

【００１２】

【作 用】上記のように構成された炊飯器１の炊飯釜２
に投入した生米が圧力水の水流により炊飯釜２内で攪拌
されなら洗浄水により生米の表面に付着したヌカやゴミ
等が汚れた洗浄水と共に、炊飯釜２に設けたオーバーフ
ロー排水口５より洗い流され、排水パイプ１５を接続し
た排水溝１４にオーバーフロー排水されながら、設定し
た洗浄時間内に生米が洗米される。

【００１３】

【発明の実施の形態】発明の実施の形態を実施例にもと
ずき図面を参照して説明する。図１、図２に示す炊飯器
１は、断熱部材からなる所要形状で所要寸法の外釜３４
と、この外釜３４の側壁部と底部の所要位置に配設した
炊飯釜支持部材２９により垂直支持された金属の耐熱部
材からなる所要形状で所要寸法の炊飯釜２が内設され、
炊飯釜２の底部を加熱するために耐熱部材からなる支持
部材３０の内側所要位置に加熱手段１０の加熱コイル１
８を配設し、炊飯釜２の上部は開口され、その上部外側
に所要寸法の断面Ｕ状の排水溝１４が周設されている。

【００１４】また、外蓋１１は外蓋１１に係着した把手
２５からなり、ヒンジ部２２を介して外釜３４と結合さ
れており、一方、ヒンジ部２２の反対側には把手２５に
係着したフック２４が、外釜３４の上部外側の所要位置
に付着させた係止片２３に掛止されることにより、外釜
３４に外蓋１１が係合されて外釜３４を閉じる構造であ
り、一方、炊飯釜２の開口に嵌合する中蓋１２は、中蓋
１２の外側中央部に所要径の内蓋支持パイプ２０の一端
を係着し、外蓋１１の中央部に係着したソレノイド１９
により他端を支持され、外蓋１１が外釜３４に係合され
ると同時に中蓋１２も炊飯釜２の上部開口に嵌合して炊
飯釜２を閉じる構造である。

【００１５】本発明の要部をなすポンプ１３は、通常回
転式ポンプ（歯車やロータまたはベーンなどの回転によ
って液体を圧送する）で、炊飯釜２の大きさ（容量ｌ）
により炊飯釜２に投入した所要量の生米を、ノズル４か
ら噴出する水流により攪拌洗浄ができる所要噴出量と所
要水圧が得られる正逆回転可能な回転式ポンプを使用す
るが、遠心ポンプ（渦巻ポンプやディフューザポンプ）
や斜流ポンプまたは軸流ポンプも使用可能である。

【００１６】また、ノズル４は通常、炊飯釜２に投入し
た生米を吸い込まない金属製の所要口径（０．５ｍｍ〜
１．２ｍｍ）の単口又は所要数（２〜１０）の複口（シ
ャワーの噴出口状）からなり、生米を効率よく、また速
く洗浄するために炊飯釜２の所要位置（通常は炊飯釜２
の底部中央や側面下部）に所要数（２〜１０）のノズル
４を、炊飯釜２に所要径の穴を穿孔し、この穴にノズル
４を炊飯釜２の外側から挿通し、所要方向に向けて固着
してパイプ２８でポンプ１３に接続されている。

【００１７】そして、圧力水供給手段３は上記

【００１５】、

【００１６】記載のポンプ１３とパイプ２８で接続され
たノズル４からなり、水道管３５に接続した給水用電磁
弁２６がパイプ３１でポンプ１３と接続され、排水用電
磁弁２７が閉じ、給水用電磁弁２６が開いてポンプ１３
が正回転方向に起動してノズル４より圧力水を噴出す
る。

【００１８】また、炊飯水調整手段８は、前記

【００１５】、

【００１６】記載のポンプ１３とパイプ２８で接続され
たノズル４からなり、給水用電磁弁２７が閉じ、パイプ
３１の途中に接続した排水用電磁弁２７が開いてポンプ
１３が逆回転方向に起動し、炊飯釜２内の水をノズル４
より吸引（排水）して排水用電磁弁２７に接続した排水
ホース３２より排水する。

【００１９】次に、オーバーフロー排水口は、圧力水供
給手段３により炊飯釜２に噴出させる所要圧力水量を効
率よくオーバーフロー排水でき、また生米が汚れた洗浄
水と一緒に排水されない所要径（０．５ｍｍ〜１．２ｍ
ｍ）の穿孔からなるオーバーフロー排水口５を炊飯釜２
の上部所要位置に所要数を配設したものであり、オーバ
ーフロー排水口５より排水された汚れた洗浄水は、炊飯
釜２の上部外側に周設された排水溝１４に受けられて、
排水溝１４と連通した排水パイプ１５により炊飯器１の
外部に排水される。

【００２０】尚、オーバーフロー排水口開閉手段９は、
中蓋１２の外側中央部に所要径の中蓋支持パイプ２０の
一端を固着し、外蓋１１の中央部に係着したソレノイド
１９により他端を支持させ、このソレノイド１９または
電動シリンダ等のアクチュータの駆動手段により中蓋１
２を上下に所定範囲駆動させ、洗米時には中蓋１２を上
に引き上げてオーバーフロー排水口５を開いて汚れた洗
浄水をオーバーフロー排水し、炊飯時には中蓋１２を下
に下げることによりオーバーフロー排水口５を閉じて美
味しい飯が炊けるようにするものである。

【００２１】また、中蓋１２と外蓋１１に伸縮自在の部
材からなる蒸気抜き２１を係着させ、炊飯釜２の内部と
外蓋１１の外部を連通させて、炊飯時に蒸気を逃がす蒸
気抜き２１が中蓋１２と外蓋１１の間に垂設してある。

【００２２】次に、生米の洗浄時間を決める洗浄時間決
定手段（図示せず）は、操作盤３３に装着されたタイマ
ースイッチ（図示せず）からなり、洗浄される生米の所
要量を所要洗浄時間に設定でき、圧力水供給手段３のポ
ンプ１３をコントロールする。

【００２３】次に、水位検出手段７は炊飯釜２に投入し
た生米の所要量に対して所要炊飯水量（水位）にするた
め、例えば投入する生米が５合のとき、炊飯水位は炊飯
釜２の底から１２ｃｍのように、通常は炊飯釜２の外壁
面の所要位置に接着した所要数（２〜１０）の水位セン
サー１６（検出部）と操作盤３３に装着された超音波壁
面レベルスイッチ（図示せず）からなり、炊飯水調整手
段８のポンプ１３をコントロールして投入した生米の所
要量に合わせた所要炊飯水位に調整する。また他の方式
の水位センサーも使用可能である。

【００２４】次に、加熱手段１０は炊飯釜２の底部外側
の所要位置を加熱するために、耐熱部材からなる支持部
材３０に配設した誘導加熱用の加熱コイル１８と、炊飯
釜２の底部外側の所要位置に当接した状態で支持部材３
０に係着した温度センサー１７（検出部）と、操作盤３
３に装着された温度センサースイッチ（図示せず）で加
熱コイル１８をコントロールして炊飯する。

【００２５】尚、圧力水供給手段３と炊飯水調整手段８
のポンプ１３、給水用電磁弁２６、排水用電磁弁２７、
オーバーフロー排水口開閉手段９のソレノイド１９、加
熱手段１０の加熱コイル１８等は全て操作盤３３によっ
て、通電コントロールされるものである。また、コンピ
ュータ（マイコン等）による制御も可能であり好適な態
様である。

【００２６】次に、図１について説明すると、この図は
洗米時を示す図であり外蓋１１が閉じ、中蓋１２はソレ
ノイド１９により上に持ち上げられて炊飯釜２の上端部
内側に嵌合して炊飯釜２を閉じた状態であるが、オーバ
ーフロー排水口５は開口状態である。矢印により洗浄水
の流れを説明すると、排水用電磁弁２７が閉じて給水用
電磁弁２６が開き、水道管３５より洗浄水がパイプ３１
を通りポンプ１３に入り、ポンプ１３の正回転方向の駆
動によりパイプ２８を通り、炊飯釜２の底部中央に固着
されたノズル４より上方に向かって洗浄水が噴出し、一
方、炊飯釜２の側面下部に固着されたノズル４からは横
方向に向かって洗浄水が噴出し、炊飯釜２の側面上部に
配設されたオーバーフロー排水口５より汚れた洗浄水が
排水され、炊飯釜２の上部外側に周設された排水溝１４
に受けられて排水パイプ１５より炊飯器１の外部に汚れ
た洗浄水が排水される状態を矢印で示した図である。

【００２７】次に、図２について説明すると、外蓋１１
が閉じ、中蓋１２は炊飯釜２の上端部内側に嵌合してソ
レノイド１９により下に押し下げられて炊飯釜２を閉
じ、オーバーフロー排水口５は閉じられて蒸気抜き２１
は延伸した状態である。矢印により炊飯水位に調整する
炊飯釜２内の水を排水する流れを説明すると、給水用電
磁弁２６が閉じて排水用電磁弁２７が開き、ポンプ１３
の逆回転方向の駆動で炊飯釜２の底部中央に固着された
ノズル４と、炊飯釜２の側面下部に固着されたノズル４
より、炊飯釜２内の水を吸引（排水）してパイプ１８を
通りポンプ１３に入り、ポンプ１３から吐出されてパイ
プ３１を通り排水用電磁弁２７に送られてから排水ホー
ス３２を通り、炊飯器１の外部に排水される状態を矢印
により示した図である。

【００２８】次に、上記のように構成された炊飯器１の
把手２５のフック２４を係止部２３より外して把手２５
を持ち上げると、外蓋１１と内蓋１２が開き、炊飯釜２
に計量（ｇ又は合）した所要量の生米を投入し、把手２
５を下方に押し付けると、フック２４が係止部２３に係
止されて外蓋１１が外釜３４に衝合して閉じ、内蓋１２
も炊飯釜２の上端部内側に嵌合して閉じるが、オーバー
フロー排水口５は開口状態である。

【００２９】そして、炊飯釜２に投入した生米の所要量
（ｇ又は合）に対し、前以て、実験した生米の量と洗浄
時間との関係データより求めた所要洗浄時間を洗浄時間
決定手段（図示せず）の操作盤３３のタイマースイッチ
（図示せず）に所要洗浄時間をセットすると、給水用電
磁弁２６が開き、この時排水用電磁弁２７は閉じた状態
で圧力水供給手段３のポンプ１３が正回転方向に起動
し、圧力水を炊飯釜２の所要位置に固着した所要数のノ
ズル４から圧力水を噴出し、炊飯釜２に投入した生米が
圧力水の水流により炊飯釜２内で攪拌されながら洗浄水
により生米の表面に付着したヌカやゴミ等が汚れた洗浄
水と共に、炊飯釜２の上部所要位置に配設した所要数の
オーバーフロー排水口５より洗い流され、この汚れた洗
浄水は排水パイプ１５を接続した排水溝１４にオーバー
フロー排水して炊飯器１の外部に排水される。

【００２９】そして、洗浄時間決定手段のタイマースイ
ッチ（図示せず）が切れると、生米が洗米されて圧力水
供給手段３のポンプ１３が停止し、給水用電磁弁２６が
閉じて排水用電磁弁２７が開き、ポンプ１３が逆回転方
向に起動して炊飯釜２内の水をノズル４より吸引（排
水）し、排水用電磁弁２７から排水ホース３２を介して
炊飯器１の外部に排水されるのと、洗米が入った炊飯釜
２の水量（水位）を、前以て、実験して求めた洗米量と
最適（美味しく）に炊ける炊飯水量（水位）との関係デ
ータより求めた炊飯釜２の所要洗米量に対する所要炊飯
水位の所要位置に取り付けた水位センサー１６の位置ま
で排水すると、水位センサー１６が検知して超音波壁面
レベルスイッチ（図示せず）が作動してポンプ１３を停
止させて排水を中止することにより、炊飯釜２内の水位
が所要炊飯水位に調整され、排水用電磁弁２７が閉じて
給水用電磁弁２６が開く。

【００３０】そして、オーバーフロー排水口開閉手段９
のソレノイド１９により内蓋１２を係着支持した内蓋支
持パイプ２０を押し下げてオーバーフロー排水口５を閉
じ、（内蓋１２がオーバーフロー排水口５より下の状態
になる）この時、伸縮自在の部材からなる蒸気抜き２１
は延伸状態である。

【００３１】そして、所要炊飯水位に調整されてオーバ
ーフロー排水口開閉手段９により中蓋１２がオーバーフ
ロー排水口５を閉じると、所要炊飯水位に調整された洗
米を炊くために、前以て、実験して求めた洗米と加熱温
度及び加熱時間との関係データより求めた所要洗米量に
対する加熱手段１０のタイマースイッチ（図示せず）が
作動して炊飯釜２を加熱する加熱コイル１８と炊飯釜２
に当接した温度センサー１７により炊飯する。

【００３２】尚、本発明は、ガスの火力により炊飯釜を
加熱するガス炊飯器にも使用可能である。

【００３３】また、炊飯釜２の炊飯された飯を全部食べ
るか、別の容器に移した飯粒の残っていない空の炊飯釜
２内を洗浄する時は、所要形状からなる所要数の洗浄部
材（例えばタワシ等）を炊飯釜２に投入して外蓋１１と
中蓋１２を閉じ、この時オーバーフロー排水口５は開
き、前以て、実験した洗浄部材と炊飯釜洗浄時間との関
係データより求めた所要炊飯釜洗浄時間を操作盤３３の
タイマースイッチにセットすると、給水用電磁弁２６が
開き、この時排水用電磁弁２７は閉じた状態で圧力水供
給手段３のポンプ１３が正回転方向に起動し、圧力水を
ノズル４から噴出し、炊飯釜２に投入した洗浄部材（図
示せず）が圧力水の水流により炊飯釜２内で攪拌され、
この時炊飯釜２内の底部や側面に付着している米飯カス
（のり状や小さい粒状等）を洗浄部材が擦り、また洗浄
水の水流により洗い落として汚れた洗浄水と共にオーバ
ーフロー排水口５より洗い流し、設定した所要炊飯釜洗
浄時間のタイマースイッチが切れると炊飯釜２内が洗浄
され、外蓋１１と中蓋１２を開けて洗浄部材を取り出
し、炊飯釜２内を洗浄する方法は好適な態様である。

【００３４】また、洗米時に排水パイプ１５より炊飯器
１の外部に排出される洗浄水を水タンク（図示せず）等
に集め、フイルター等で濾過した清水をホース等で給水
用電磁弁２６に接続して循環再使用することは節水にな
り好適な態様である。

【００３５】以上、本発明の実施の形態について説明し
たが、ただし、この実施の形態に記載されている構成方
法、構成装置、構成内容、構成部品の寸法、材質、形
状、その相対配置などは、特に特定的な記載がないかぎ
りは、この発明の範囲をそれらのみに限定する趣旨のも
のでなく、単なる説明例にすぎず、本発明はこのような
実施の形態に何等限定されたものでなく、本発明の要旨
を逸脱しない範囲において種々なる態様で実施すること
はもちろんである。

【００３６】

【発明の効果】本発明は、以上説明したように構成され
ているので、以下に記載されるような効果を奏する。

【００３７】請求項１によれば、炊飯器１の炊飯釜２に
投入した生米を、この炊飯釜２に取り付けた圧力水供給
手段３のノズル４より圧力水を噴出させ、この生米を圧
力水の水流により攪拌洗浄して洗米することにより、手
作業による洗米作業を行わなくてよいので、特に洗浄水
の冷たい冬期における辛くて面倒で、手が荒れる洗米作
業から解放される利点がある。

【００３８】また、請求項２によれば、炊飯釜２に圧力
水供給手段３のノズル４を複数取り付けることにより、
生米の洗浄が効率よく、また速く洗米できる効果があ
る。

【００３９】また、請求項３によれば、生米の洗浄時間
を決める洗浄時間決定手段で圧力水供給手段３のポンプ
１３を作動さすことにより、洗米作業を自動化すること
ができ、洗米作業に係っていた時間を他に活用できるの
で、会社勤めをしている主婦等にとっては時間的余裕が
できる利点がある。

【００４０】そして、請求項４によれば、炊飯器１の炊
飯釜２に計量した生米を投入すると、洗浄時間決定手段
と圧力水供給手段３により自動的に洗米し、洗米が終わ
ると洗米された炊飯釜２の水位を、水位検出手段７と炊
飯水調整手段８により自動的に炊飯水位に調整し、炊飯
時にはオーバーフロー排水口５を閉じ、炊飯水位に調整
した洗米を炊くために炊飯釜２を加熱する加熱コイル１
８と温度センサー１７からなる加熱手段１０により自動
的に美味しい飯を炊くことができるので、炊飯釜２に計
量した生米を投入するだけで、後は洗米から炊飯までの
工程を全自動で行える画期的な水流による洗米装置付き
炊飯器を提供することができる。

【００４１】また、炊飯釜２に投入した生米を圧力水の
水流により攪拌洗浄する圧力水供給手段３のポンプ１３
を逆回転さすことにより、炊飯釜２内の水を排水して炊
飯水位に調整する炊飯水調整手段８として使用すること
ができるので、一台のポンプ１３を圧力水供給用ポンプ
１３と、炊飯水位に調整する排水用ポンプ１３にも使用
できるので構造が簡単になり、ポンプを二台使用しない
ので装置の製造原価の低減が図れ、安価な水流による洗
米装置付き炊飯器を提供することができる。本発明は、
以上のような多数の効果と利点を有した、きわめて優秀
な水流による洗米装置付き炊飯器である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例を示す縦断面図であり、中蓋
１２が上り矢印により洗浄水の流れを示した図である。

【図２】本発明の一実施例を示す縦断面図であり、中蓋
１２が下がり矢印により炊飯釜２内の水を排水する流れ
を示した図である。

【符号の説明】

１ 炊飯器 ２ 炊飯釜 ３ 圧力水供給手段 ４ ノズル ５ オーバーフロー排水口 ７ 水位検出手段 ８ 炊飯水調整手段 ９ オーバーフロー排水口開閉手段 １０ 加熱手段 １３ ポンプ １６ 水位センサー １７ 温度センサー １８ 加熱コイル

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 炊飯器において、炊飯器（１）の炊飯釜
   （２）に入れた生米を、この炊飯釜（２）に取り付けた
   ノズル（４）と圧力水を供給するポンプ（１３）からな
   る圧力水供給手段（３）のノズル（４）より圧力水を噴
   出させ、この炊飯釜（２）に入れた生米を圧力水の水流
   により攪拌洗浄し、この炊飯釜（２）の上部に設けたオ
   ーバーフロー排水口（５）より洗浄水をオーバーフロー
   排水させ、この炊飯釜（２）に入れた生米を洗米するこ
   とを特徴とする水流による洗米装置付き炊飯器。
2. 【請求項２】 炊飯釜（２）に圧力水供給手段（３）の
   ノズル（４）を複数取り付けたことを特徴とする請求項
   １記載の水流による洗米装置付き炊飯器。
3. 【請求項３】 炊飯釜（２）に入れた生米の洗浄時間を
   決める洗浄時間決定手段により圧力水供給手段（３）の
   ポンプ（１３）を動かすことを特徴とする請求項１記載
   及び請求項２記載の水流による洗米装置付き炊飯器。
4. 【請求項４】 炊飯器において、炊飯器（１）の炊飯釜
   （２）に入れた生米の洗浄時間を決める洗浄時間決定手
   段と、この炊飯釜（２）に入れた生米を圧力水の水流に
   より攪拌洗浄するために、この炊飯釜（２）に取り付け
   たノズル（４）と圧力水を供給するポンプ（１３）から
   なる圧力水供給手段（３）と、この生米を洗浄した洗浄
   水をオーバーフロー排水する炊飯釜（２）の上部に設け
   たオーバーフロー排水口（５）と、洗浄時間決定手段に
   より圧力水供給手段（３）のポンプ（１３）を停止する
   とノズル（４）より圧力水の噴出が停止されて生米が洗
   米され、この洗米が入った炊飯釜（２）の水位を検出す
   る水位検出手段（７）と、この水位検出手段（７）によ
   り検出した水位を炊飯水位に調整する炊飯水調整手段
   （８）と、洗米時には洗浄水をオーバーフロー排水し、
   炊飯時にはオーバーフロー排水口（５）を閉じるオーバ
   ーフロー排水口開閉手段（９）と、炊飯水位に調整した
   洗米を炊くために炊飯釜（２）を加熱する加熱手段（１
   ０）からなることを特徴とする水流による洗米装置付き
   炊飯器。
5. 【請求項５】 炊飯釜（２）に取り付けたノズル（４）
   とポンプ（１３）からなる圧力水供給手段（３）のポン
   プ（１３）を逆回転さすことにより、炊飯釜２内の水位
   を炊飯水位に調整する炊飯水調整手段（８）であること
   を特徴とする請求項４記載の水流による洗米装置付き炊
   飯器