JPH10253209A - 飲料供給製氷装置 - Google Patents
飲料供給製氷装置Info
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- JPH10253209A JPH10253209A JP9058100A JP5810097A JPH10253209A JP H10253209 A JPH10253209 A JP H10253209A JP 9058100 A JP9058100 A JP 9058100A JP 5810097 A JP5810097 A JP 5810097A JP H10253209 A JPH10253209 A JP H10253209A
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Landscapes
- Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
- Devices For Dispensing Beverages (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 飲料機器又は浄水器、若しくはこれら両方の
機器を組み込んだ製氷装置を提供することを目的とす
る。 【解決手段】 氷を製氷する製氷部２と、該製氷部２に
て製氷された氷を貯氷する貯氷庫４と、該貯氷庫４の上
部であって、且つ前記製氷部２の横に設けられ、飲料を
貯溜又は製造する飲料供給部３とを備えた飲料供給製氷
装置１を提供する。
機器を組み込んだ製氷装置を提供することを目的とす
る。 【解決手段】 氷を製氷する製氷部２と、該製氷部２に
て製氷された氷を貯氷する貯氷庫４と、該貯氷庫４の上
部であって、且つ前記製氷部２の横に設けられ、飲料を
貯溜又は製造する飲料供給部３とを備えた飲料供給製氷
装置１を提供する。
Description
【発明の属する技術分野】本発明は、飲料を供給するこ
とができる製氷装置に関する。
とができる製氷装置に関する。
【従来の技術】本発明に先行する従来の技術として、特
開平７−４８０３号公報（Ｆ２５Ｃ１／１２）には、製
氷水供給系から供給された製氷水を製氷する製氷部と、
この製氷部の下側に設けられ前記製氷部で氷結しなかっ
た製氷水を貯溜する製氷水タンクと、陰電極と陽電極と
を有すると共に前記製氷水供給系に取り付けられ前記製
氷水をアルカリイオン水と酸性イオン水とに電気分解す
る電解水生成装置とを備え、前記製氷部と前記製氷水タ
ンクとの間で前記製氷水を循環させることにより製氷部
に氷を生成する製氷サイクルと、前記製氷部の表面で生
成された氷を製氷部の裏面に除去する除氷サイクルとが
繰り返される自動製氷機が開示されている。
開平７−４８０３号公報（Ｆ２５Ｃ１／１２）には、製
氷水供給系から供給された製氷水を製氷する製氷部と、
この製氷部の下側に設けられ前記製氷部で氷結しなかっ
た製氷水を貯溜する製氷水タンクと、陰電極と陽電極と
を有すると共に前記製氷水供給系に取り付けられ前記製
氷水をアルカリイオン水と酸性イオン水とに電気分解す
る電解水生成装置とを備え、前記製氷部と前記製氷水タ
ンクとの間で前記製氷水を循環させることにより製氷部
に氷を生成する製氷サイクルと、前記製氷部の表面で生
成された氷を製氷部の裏面に除去する除氷サイクルとが
繰り返される自動製氷機が開示されている。
【発明が解決しようとする課題】近年厨房室はますます
狭くなり、各種の機器がひしめくようになり、コーラ・
ジュース等のコールド飲料機器も設置場所がない、或い
は、製氷機と離れた位置に設置せざるを得ないという問
題を有していた。製氷機とコールド飲料機器とが離れて
いると、先ず氷を入れてその後コールド飲料機器でもっ
て飲料を入れるというオペレーションを行う関係上、冷
たい飲料の準備に手間がかかるという問題があった。従
って、昨今では製氷機と飲料機器の製品の単一化が望ま
れていた。更に、近年の河川の水質悪化に伴って、上水
道に多量の塩素やカビ臭成分が含まれるようになり、業
務用の製氷機において、今や殆どのレストランで飲料に
浄水器を取り付けるのが常識となっている。そして、こ
の浄水器も設置場所が製氷機外であり、狭い厨房室で製
氷機への取付自体が困難となる問題もある。本発明は上
述した問題点に鑑みてなされたもので、飲料機器又は浄
水器、若しくはこれら両方の機器を組み込んだ製氷装置
を提供することを目的とする。
狭くなり、各種の機器がひしめくようになり、コーラ・
ジュース等のコールド飲料機器も設置場所がない、或い
は、製氷機と離れた位置に設置せざるを得ないという問
題を有していた。製氷機とコールド飲料機器とが離れて
いると、先ず氷を入れてその後コールド飲料機器でもっ
て飲料を入れるというオペレーションを行う関係上、冷
たい飲料の準備に手間がかかるという問題があった。従
って、昨今では製氷機と飲料機器の製品の単一化が望ま
れていた。更に、近年の河川の水質悪化に伴って、上水
道に多量の塩素やカビ臭成分が含まれるようになり、業
務用の製氷機において、今や殆どのレストランで飲料に
浄水器を取り付けるのが常識となっている。そして、こ
の浄水器も設置場所が製氷機外であり、狭い厨房室で製
氷機への取付自体が困難となる問題もある。本発明は上
述した問題点に鑑みてなされたもので、飲料機器又は浄
水器、若しくはこれら両方の機器を組み込んだ製氷装置
を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
の手段として、請求項１の発明では、氷を製氷する製氷
部と、該製氷部にて製氷された氷を貯氷する貯氷庫と、
該貯氷庫の上部であって、且つ前記製氷部の横に設けら
れ、飲料を貯溜又は製造する飲料供給部とを備えた飲料
供給製氷装置を提供する。このため、製氷機を設置する
だけの設置スペースのみで製氷と飲料供給の両方の機能
を備えており、特に飲料供給時、氷をコップなどに入れ
て、すぐにその場で飲料を入れることができるため、オ
ペレーション作業を最も効率良く行うことができる。更
に、貯氷庫内の氷の冷気でもって飲料供給部を冷却する
こともでき、顧客に対して飲料自体も冷たい状態で提供
することができる。また、請求項２の発明では、飲料を
貯溜又は製造する飲料供給部と、氷を製氷する製氷部
と、該製氷部にて製氷された氷を貯氷する貯氷庫と、該
貯氷庫内の氷と接する位置に設けられ、前記飲料供給部
から供給される飲料を貯溜又は通過させるクーリングプ
レートとを備えた飲料供給製氷装置を提供する。このた
め、製氷機を設置するだけの設置スペースのみで製氷と
飲料供給の両方の機能を備えており、特に飲料供給時、
氷をコップなどに入れて、すぐにその場で飲料を入れる
ことができるため、オペレーション作業を最も効率良く
行うことができる。また、貯氷庫内の氷の冷気でもって
飲料供給部を冷却することもでき、顧客に対して飲料自
体も冷たい状態で提供することができる。更に、特別な
飲料冷却用の冷凍装置を設けることなく、飲料供給部か
ら供給される飲料は貯氷庫の氷と接する位置に設けられ
たクーリングプレートを通過した後、供給されるため、
常に冷たい飲料を供給することができる。また、請求項
３の発明では、飲料供給部及び又は製氷部に供給する配
管に設けられた浄水器を備えた請求項１又は請求項２記
載の飲料供給製氷装置を提供する。このため、請求項１
又は請求項２の作用に加えて、製氷機又は飲料供給部に
導入される水は、常に浄化された状態で使用されるた
め、できあがる氷や飲料にはカルキ臭などがない状態で
提供できる。また、請求項４の発明では、浄水器内の水
を所定時間毎に排水する請求項３記載の飲料供給製氷装
置を提供する。このため、請求項３の発明の作用に加え
て、長時間使用しない場合に生じる死水の発生を極力防
止することができる。また、請求項５の発明では、製氷
部内の水を所定時間毎に排水する請求項１乃至請求項３
いずれか記載の飲料供給製氷装置を提供する。このた
め、請求項１乃至請求項３の作用に加えて、長時間使用
しない場合に生じる死水の発生を極力防止することがで
きる。
の手段として、請求項１の発明では、氷を製氷する製氷
部と、該製氷部にて製氷された氷を貯氷する貯氷庫と、
該貯氷庫の上部であって、且つ前記製氷部の横に設けら
れ、飲料を貯溜又は製造する飲料供給部とを備えた飲料
供給製氷装置を提供する。このため、製氷機を設置する
だけの設置スペースのみで製氷と飲料供給の両方の機能
を備えており、特に飲料供給時、氷をコップなどに入れ
て、すぐにその場で飲料を入れることができるため、オ
ペレーション作業を最も効率良く行うことができる。更
に、貯氷庫内の氷の冷気でもって飲料供給部を冷却する
こともでき、顧客に対して飲料自体も冷たい状態で提供
することができる。また、請求項２の発明では、飲料を
貯溜又は製造する飲料供給部と、氷を製氷する製氷部
と、該製氷部にて製氷された氷を貯氷する貯氷庫と、該
貯氷庫内の氷と接する位置に設けられ、前記飲料供給部
から供給される飲料を貯溜又は通過させるクーリングプ
レートとを備えた飲料供給製氷装置を提供する。このた
め、製氷機を設置するだけの設置スペースのみで製氷と
飲料供給の両方の機能を備えており、特に飲料供給時、
氷をコップなどに入れて、すぐにその場で飲料を入れる
ことができるため、オペレーション作業を最も効率良く
行うことができる。また、貯氷庫内の氷の冷気でもって
飲料供給部を冷却することもでき、顧客に対して飲料自
体も冷たい状態で提供することができる。更に、特別な
飲料冷却用の冷凍装置を設けることなく、飲料供給部か
ら供給される飲料は貯氷庫の氷と接する位置に設けられ
たクーリングプレートを通過した後、供給されるため、
常に冷たい飲料を供給することができる。また、請求項
３の発明では、飲料供給部及び又は製氷部に供給する配
管に設けられた浄水器を備えた請求項１又は請求項２記
載の飲料供給製氷装置を提供する。このため、請求項１
又は請求項２の作用に加えて、製氷機又は飲料供給部に
導入される水は、常に浄化された状態で使用されるた
め、できあがる氷や飲料にはカルキ臭などがない状態で
提供できる。また、請求項４の発明では、浄水器内の水
を所定時間毎に排水する請求項３記載の飲料供給製氷装
置を提供する。このため、請求項３の発明の作用に加え
て、長時間使用しない場合に生じる死水の発生を極力防
止することができる。また、請求項５の発明では、製氷
部内の水を所定時間毎に排水する請求項１乃至請求項３
いずれか記載の飲料供給製氷装置を提供する。このた
め、請求項１乃至請求項３の作用に加えて、長時間使用
しない場合に生じる死水の発生を極力防止することがで
きる。
【発明の実施の形態】以下本発明の一実施の形態を図面
を参照して説明する。図１は本発明の飲料供給製氷装置
の装置全体の斜視図、図２は各装置のレイアウトを示す
縦側断面図、図３は飲料供給部のシステム構成図、図４
は製氷部のシステム構成図である。図１又は図２におけ
る１は飲料が供給可能で、且つ製氷もできる飲料供給製
氷装置本体である。この飲料供給製氷装置１は製氷を行
う製氷部２と、飲料を供給するためのディスペンスユニ
ットである飲料供給部３と、これら製氷部２及び飲料供
給部３の下に設けられた貯氷庫４とよりなるものであ
る。これら製氷部２と飲料供給部３と貯氷庫４は、貯氷
庫４の上の右側に製氷部２が設けられ、左側に飲料供給
部３が設けられているものである。但し、製氷部２と飲
料供給部３とは逆の位置関係、即ち製氷部２が左側で飲
料供給部３が右側であっても良い。本実施例において、
製氷部２は、オーガー式製氷機の形態を採用している
が、これはオーガー式製氷機に限らず、流下式製氷機、
逆セル式製氷機、プレート式製氷機の何れであっても問
題ない。製氷部２は、製氷筒５に捲回された冷却器６
と、この冷却器６と共に冷凍サイクルを構成する圧縮機
７、凝縮器８とより構成されるものである。この場合の
凝縮器８は、凝縮器冷却用送風機９を備える空冷式凝縮
器８Ａと、外部水道系の給水口１０から供給される水に
より冷却する水冷式凝縮器８Ｂとの双方を備えるもの
で、空冷式凝縮器８Ａで凝縮能力が足りない場合に水冷
式凝縮器８Ｂにて凝縮するものである。これにより、特
に外気温度が高い場合など、高い凝縮能力が要求される
場合にのみ水冷を用いることができるため、凝縮能力不
足となることなく、更に必要のない場合には水を使わな
いため節水することができる。更に、この製氷部２には
外部水道系の給水口１１から供給される水が導入される
製氷用浄水器１２と、この製氷用浄水器１２にて浄化さ
れた水を貯溜するシスターン１３とを備えているもので
ある。尚、このシスターン１３には水位検知装置１３Ａ
が設けられている。前記製氷用浄水器１２はカートリッ
ジ式を採用しており、製氷用浄水器１２の下方にはカー
トリッジ交換時の漏れ水を受けるための着脱自在な漏水
受１４が設けられている。更に、このカートリッジ交換
時の水はねを防止する目的で、製氷用浄水器１２の周囲
には防水壁１５が設けられている。また、飲料供給部３
は、前述した如く、製氷部２の横に設けられており、内
部には炭酸水を作るカーボネータタンク１６と、このカ
ーボネータタンク１６にて作られた炭酸水と飲料の原料
であるシロップとを混合して飲料とすると共に、図示し
ない飲料抽出部に送る循環ポンプ１７とを備えているも
のである。また、飲料供給部３の外、即ち飲料供給製氷
装置１の外には、前記カーボネータタンク１６に炭酸ガ
スを送る炭酸ガスボンベ１８と、飲料の原液（例えば、
コーラの原液やジュース等の原液）を貯溜するユニット
式の原料タンク１９とが設けられている。尚、本実施例
では一つの原料タンク１９しか開示されていないが、複
数種の原料タンク１９を用意することにより、複数種の
飲料を提供することができる。また、前記炭酸ガスボン
ベ１８はカーボネータタンク１６に炭酸ガスを供給する
のみならず、前記原料タンク１９のシロップを循環ポン
プ１７に送出することも行うものである。また、前記カ
ーボネータタンク１６には外部水道系の給水口２０から
水が供給されるが、この水は飲料用浄水器２１にて浄化
した後にカーボネータタンク１６に供給されるものであ
る。そして、この飲料用浄水器２１も前述した製氷用浄
水器１２と同様、カートリッジ式で、飲料用浄水器２１
の下方に着脱自在の漏水受２２が設けられると共に、飲
料用浄水器２１の周囲にも防水壁２３が設けられてい
る。これら製氷用浄水器１２、飲料用浄水器２１は飲料
供給製氷装置１の前部に位置しており、カートリッジ交
換の作業を行い易くしている。更に、前記貯氷庫４内の
底部、即ち必ず氷が存在する位置には、前記原料タンク
１９からの原料、カーボネータタンク１６からの炭酸
水、飲料用浄水器２１からの水、循環ポンプ１７からの
飲料を冷却するためのクーリングプレート２８が設けら
れている。このクーリングプレート２８は、熱伝導性の
良好な部材、即ち、ステンレス鋼板等で箱状に形成さ
れ、この箱状の内部に、箱と熱伝導的に接触して後述す
る各種配管が設けられている。また、このクーリングプ
レート２８は、貯氷庫４内の底部に位置しているため、
各種配管、即ち、原料タンク１９から循環ポンプ１７へ
の原料配管２４、カーボネータタンク１６から循環ポン
プ１７への炭酸水配管２５、飲料用浄水器２１からカー
ボネータタンク１６への水配管２６、循環ポンプ１７か
ら飲料抽出部への飲料抽出配管２７は、貯氷庫４の背面
から導出入するものである。尚、前記循環ポンプ１７か
ら飲料抽出部へ供給される飲料は、抽出されなかった場
合、帰還配管２９にて循環ポンプ１７へ戻るように構成
されている。次に貯氷庫４は、断熱材にて構成された断
熱箱体にて構成され、内面はＡＢＳ等の熱伝導性の低い
材質にて構成され、底部には氷が溶けた水を排水するた
めの排水管３２が取り付けられている。更に貯氷庫４の
前面上部には左右スライド式の透明なガラス扉３０が設
けられている。また貯氷庫４の外側底面には飲料供給製
氷装置１の本体を支持するための台脚３１が設けられて
いる。また、図４を参照して製氷部２を詳細に説明する
と、この製氷部２の製氷装置は、前述した如く、オーガ
ー式製氷機である。即ち、前記製氷筒５内に回転可能な
円柱に螺旋状の刃を有するオーガー３３と、このオーガ
ー３３を駆動するため、製氷筒５の下部に設けられ、駆
動装置３４を備える減速機３５と、前記オーガー３３の
上部に設けられ、氷通路を形成すると共に、オーガー３
３の軸を受ける上部軸受け３６と、オーガー３３の上部
に取り付けられ、氷を攪拌する攪拌羽３７と、氷を貯氷
庫４に導入するためのシューター３８とを備えている。
また、前記シスターン１３はオーガー３３の刃が存在す
る最上端と同じ高さに位置しており、これ以上水が製氷
筒５に入らないよう構成されている。また、給水口１１
から製氷用浄水器１２を結ぶ給水配管３９には、製氷用
浄水器１２のカートリッジ交換時に給水を止める止水弁
４０と、給水口２０側に逆流しないように逆止弁４１が
設けられている。更に、製氷用浄水器１２からシスター
ン１３の上部には製氷用浄水器１２からの水を給水する
給水弁４２が設けられている。尚、４３は製氷筒５内の
水又はシスターン１３の水を定期的（例えば、１時間に
４〜５分間開く）に排水するための排水弁である。これ
は、製氷残水に新たに水が加わると、水内のカルシュー
ムやカルキ分等が濃くなってしまいために定期的に排水
しなければならないためである。次に、図３を参照して
飲料供給部３を詳細に説明する。外部水道系が接続され
る給水口２０と飲料用浄水器２１とを結ぶ飲料給水配管
４４には、飲料用浄水器２１のカートリッジ交換時に給
水を止める止水弁４５と、水が逆流することを防止する
逆止弁４６とが設けられている。また、飲料用浄水器２
１とカーボネータタンク１６との間の水配管２６には給
水弁４７と、給水弁４７より飲料用浄水器２１側に設け
られ、死水を排水するための排水弁４８が設けられてい
る。この排水弁４８は所定時間、例えば１時間に４〜５
分間開いて死水を排水するものである。即ち、請求項１
の発明によると、氷を製氷する製氷部２と、該製氷部２
にて製氷された氷を貯氷する貯氷庫４と、該貯氷庫４の
上部であって、且つ前記製氷部２の横に設けられ、飲料
を貯溜又は製造する飲料供給部３とを備えた飲料供給製
氷装置１を提供する。このため、製氷機を設置するだけ
の設置スペースのみで製氷と飲料供給の両方の機能を備
えており、特に飲料供給時、氷をコップなどに入れて、
すぐにその場で飲料を入れることができるため、オペレ
ーション作業を最も効率良く行うことができる。更に、
貯氷庫４内の氷の冷気でもって下方から飲料供給部３を
冷却することもでき、顧客に対して飲料自体も冷たい状
態で提供することができる。また、請求項２の発明で
は、飲料を貯溜又は製造する飲料供給部３と、氷を製氷
する製氷部２と、該製氷部２にて製氷された氷を貯氷す
る貯氷庫４と、該貯氷庫４内の氷と接する位置に設けら
れ、前記飲料供給部３から供給される飲料を貯溜又は通
過させるクーリングプレート２８とを備えた飲料供給製
氷装置１を提供する。このため、製氷機を設置するだけ
の設置スペースのみで製氷と飲料供給の両方の機能を備
えており、特に飲料供給時、氷をコップなどに入れて、
すぐにその場で飲料を入れることができるため、オペレ
ーション作業を最も効率良く行うことができる。また、
貯氷庫４の冷気でもって飲料供給部３を冷却することも
でき、顧客に対して飲料自体も冷たい状態で提供するこ
とができる。更に、特別な飲料冷却用の冷凍装置を設け
ることなく、飲料供給部３から供給される飲料は貯氷庫
４の氷と接する位置に設けられたクーリングプレート２
８を通過した後、供給されるため、常に冷たい飲料を供
給することができる。また、請求項３の発明では、飲料
供給部３及び又は製氷部２に供給する配管に設けられた
浄水器１２、２１を備えた請求項１又は請求項２記載の
飲料供給製氷装置１を提供する。このため、請求項１又
は請求項２の作用に加えて、製氷機又は飲料供給部に導
入される水は、常に浄化された状態で使用されるため、
できあがる氷や飲料にはカルキ臭などがない状態で提供
できる。また、請求項４の発明では、浄水器１２、２１
内の水を所定時間毎に排水する請求項３記載の飲料供給
製氷装置１を提供する。このため、請求項３の発明の作
用に加えて、長時間使用しない場合に生じる死水の発生
を極力防止することができる。また、請求項５の発明で
は、製氷部２内の水を所定時間毎に排水する請求項１乃
至請求項３いずれか記載の飲料供給製氷装置１を提供す
る。このため、請求項１乃至請求項３の作用に加えて、
長時間使用しない場合に生じる死水の発生を極力防止す
ることができる。
を参照して説明する。図１は本発明の飲料供給製氷装置
の装置全体の斜視図、図２は各装置のレイアウトを示す
縦側断面図、図３は飲料供給部のシステム構成図、図４
は製氷部のシステム構成図である。図１又は図２におけ
る１は飲料が供給可能で、且つ製氷もできる飲料供給製
氷装置本体である。この飲料供給製氷装置１は製氷を行
う製氷部２と、飲料を供給するためのディスペンスユニ
ットである飲料供給部３と、これら製氷部２及び飲料供
給部３の下に設けられた貯氷庫４とよりなるものであ
る。これら製氷部２と飲料供給部３と貯氷庫４は、貯氷
庫４の上の右側に製氷部２が設けられ、左側に飲料供給
部３が設けられているものである。但し、製氷部２と飲
料供給部３とは逆の位置関係、即ち製氷部２が左側で飲
料供給部３が右側であっても良い。本実施例において、
製氷部２は、オーガー式製氷機の形態を採用している
が、これはオーガー式製氷機に限らず、流下式製氷機、
逆セル式製氷機、プレート式製氷機の何れであっても問
題ない。製氷部２は、製氷筒５に捲回された冷却器６
と、この冷却器６と共に冷凍サイクルを構成する圧縮機
７、凝縮器８とより構成されるものである。この場合の
凝縮器８は、凝縮器冷却用送風機９を備える空冷式凝縮
器８Ａと、外部水道系の給水口１０から供給される水に
より冷却する水冷式凝縮器８Ｂとの双方を備えるもの
で、空冷式凝縮器８Ａで凝縮能力が足りない場合に水冷
式凝縮器８Ｂにて凝縮するものである。これにより、特
に外気温度が高い場合など、高い凝縮能力が要求される
場合にのみ水冷を用いることができるため、凝縮能力不
足となることなく、更に必要のない場合には水を使わな
いため節水することができる。更に、この製氷部２には
外部水道系の給水口１１から供給される水が導入される
製氷用浄水器１２と、この製氷用浄水器１２にて浄化さ
れた水を貯溜するシスターン１３とを備えているもので
ある。尚、このシスターン１３には水位検知装置１３Ａ
が設けられている。前記製氷用浄水器１２はカートリッ
ジ式を採用しており、製氷用浄水器１２の下方にはカー
トリッジ交換時の漏れ水を受けるための着脱自在な漏水
受１４が設けられている。更に、このカートリッジ交換
時の水はねを防止する目的で、製氷用浄水器１２の周囲
には防水壁１５が設けられている。また、飲料供給部３
は、前述した如く、製氷部２の横に設けられており、内
部には炭酸水を作るカーボネータタンク１６と、このカ
ーボネータタンク１６にて作られた炭酸水と飲料の原料
であるシロップとを混合して飲料とすると共に、図示し
ない飲料抽出部に送る循環ポンプ１７とを備えているも
のである。また、飲料供給部３の外、即ち飲料供給製氷
装置１の外には、前記カーボネータタンク１６に炭酸ガ
スを送る炭酸ガスボンベ１８と、飲料の原液（例えば、
コーラの原液やジュース等の原液）を貯溜するユニット
式の原料タンク１９とが設けられている。尚、本実施例
では一つの原料タンク１９しか開示されていないが、複
数種の原料タンク１９を用意することにより、複数種の
飲料を提供することができる。また、前記炭酸ガスボン
ベ１８はカーボネータタンク１６に炭酸ガスを供給する
のみならず、前記原料タンク１９のシロップを循環ポン
プ１７に送出することも行うものである。また、前記カ
ーボネータタンク１６には外部水道系の給水口２０から
水が供給されるが、この水は飲料用浄水器２１にて浄化
した後にカーボネータタンク１６に供給されるものであ
る。そして、この飲料用浄水器２１も前述した製氷用浄
水器１２と同様、カートリッジ式で、飲料用浄水器２１
の下方に着脱自在の漏水受２２が設けられると共に、飲
料用浄水器２１の周囲にも防水壁２３が設けられてい
る。これら製氷用浄水器１２、飲料用浄水器２１は飲料
供給製氷装置１の前部に位置しており、カートリッジ交
換の作業を行い易くしている。更に、前記貯氷庫４内の
底部、即ち必ず氷が存在する位置には、前記原料タンク
１９からの原料、カーボネータタンク１６からの炭酸
水、飲料用浄水器２１からの水、循環ポンプ１７からの
飲料を冷却するためのクーリングプレート２８が設けら
れている。このクーリングプレート２８は、熱伝導性の
良好な部材、即ち、ステンレス鋼板等で箱状に形成さ
れ、この箱状の内部に、箱と熱伝導的に接触して後述す
る各種配管が設けられている。また、このクーリングプ
レート２８は、貯氷庫４内の底部に位置しているため、
各種配管、即ち、原料タンク１９から循環ポンプ１７へ
の原料配管２４、カーボネータタンク１６から循環ポン
プ１７への炭酸水配管２５、飲料用浄水器２１からカー
ボネータタンク１６への水配管２６、循環ポンプ１７か
ら飲料抽出部への飲料抽出配管２７は、貯氷庫４の背面
から導出入するものである。尚、前記循環ポンプ１７か
ら飲料抽出部へ供給される飲料は、抽出されなかった場
合、帰還配管２９にて循環ポンプ１７へ戻るように構成
されている。次に貯氷庫４は、断熱材にて構成された断
熱箱体にて構成され、内面はＡＢＳ等の熱伝導性の低い
材質にて構成され、底部には氷が溶けた水を排水するた
めの排水管３２が取り付けられている。更に貯氷庫４の
前面上部には左右スライド式の透明なガラス扉３０が設
けられている。また貯氷庫４の外側底面には飲料供給製
氷装置１の本体を支持するための台脚３１が設けられて
いる。また、図４を参照して製氷部２を詳細に説明する
と、この製氷部２の製氷装置は、前述した如く、オーガ
ー式製氷機である。即ち、前記製氷筒５内に回転可能な
円柱に螺旋状の刃を有するオーガー３３と、このオーガ
ー３３を駆動するため、製氷筒５の下部に設けられ、駆
動装置３４を備える減速機３５と、前記オーガー３３の
上部に設けられ、氷通路を形成すると共に、オーガー３
３の軸を受ける上部軸受け３６と、オーガー３３の上部
に取り付けられ、氷を攪拌する攪拌羽３７と、氷を貯氷
庫４に導入するためのシューター３８とを備えている。
また、前記シスターン１３はオーガー３３の刃が存在す
る最上端と同じ高さに位置しており、これ以上水が製氷
筒５に入らないよう構成されている。また、給水口１１
から製氷用浄水器１２を結ぶ給水配管３９には、製氷用
浄水器１２のカートリッジ交換時に給水を止める止水弁
４０と、給水口２０側に逆流しないように逆止弁４１が
設けられている。更に、製氷用浄水器１２からシスター
ン１３の上部には製氷用浄水器１２からの水を給水する
給水弁４２が設けられている。尚、４３は製氷筒５内の
水又はシスターン１３の水を定期的（例えば、１時間に
４〜５分間開く）に排水するための排水弁である。これ
は、製氷残水に新たに水が加わると、水内のカルシュー
ムやカルキ分等が濃くなってしまいために定期的に排水
しなければならないためである。次に、図３を参照して
飲料供給部３を詳細に説明する。外部水道系が接続され
る給水口２０と飲料用浄水器２１とを結ぶ飲料給水配管
４４には、飲料用浄水器２１のカートリッジ交換時に給
水を止める止水弁４５と、水が逆流することを防止する
逆止弁４６とが設けられている。また、飲料用浄水器２
１とカーボネータタンク１６との間の水配管２６には給
水弁４７と、給水弁４７より飲料用浄水器２１側に設け
られ、死水を排水するための排水弁４８が設けられてい
る。この排水弁４８は所定時間、例えば１時間に４〜５
分間開いて死水を排水するものである。即ち、請求項１
の発明によると、氷を製氷する製氷部２と、該製氷部２
にて製氷された氷を貯氷する貯氷庫４と、該貯氷庫４の
上部であって、且つ前記製氷部２の横に設けられ、飲料
を貯溜又は製造する飲料供給部３とを備えた飲料供給製
氷装置１を提供する。このため、製氷機を設置するだけ
の設置スペースのみで製氷と飲料供給の両方の機能を備
えており、特に飲料供給時、氷をコップなどに入れて、
すぐにその場で飲料を入れることができるため、オペレ
ーション作業を最も効率良く行うことができる。更に、
貯氷庫４内の氷の冷気でもって下方から飲料供給部３を
冷却することもでき、顧客に対して飲料自体も冷たい状
態で提供することができる。また、請求項２の発明で
は、飲料を貯溜又は製造する飲料供給部３と、氷を製氷
する製氷部２と、該製氷部２にて製氷された氷を貯氷す
る貯氷庫４と、該貯氷庫４内の氷と接する位置に設けら
れ、前記飲料供給部３から供給される飲料を貯溜又は通
過させるクーリングプレート２８とを備えた飲料供給製
氷装置１を提供する。このため、製氷機を設置するだけ
の設置スペースのみで製氷と飲料供給の両方の機能を備
えており、特に飲料供給時、氷をコップなどに入れて、
すぐにその場で飲料を入れることができるため、オペレ
ーション作業を最も効率良く行うことができる。また、
貯氷庫４の冷気でもって飲料供給部３を冷却することも
でき、顧客に対して飲料自体も冷たい状態で提供するこ
とができる。更に、特別な飲料冷却用の冷凍装置を設け
ることなく、飲料供給部３から供給される飲料は貯氷庫
４の氷と接する位置に設けられたクーリングプレート２
８を通過した後、供給されるため、常に冷たい飲料を供
給することができる。また、請求項３の発明では、飲料
供給部３及び又は製氷部２に供給する配管に設けられた
浄水器１２、２１を備えた請求項１又は請求項２記載の
飲料供給製氷装置１を提供する。このため、請求項１又
は請求項２の作用に加えて、製氷機又は飲料供給部に導
入される水は、常に浄化された状態で使用されるため、
できあがる氷や飲料にはカルキ臭などがない状態で提供
できる。また、請求項４の発明では、浄水器１２、２１
内の水を所定時間毎に排水する請求項３記載の飲料供給
製氷装置１を提供する。このため、請求項３の発明の作
用に加えて、長時間使用しない場合に生じる死水の発生
を極力防止することができる。また、請求項５の発明で
は、製氷部２内の水を所定時間毎に排水する請求項１乃
至請求項３いずれか記載の飲料供給製氷装置１を提供す
る。このため、請求項１乃至請求項３の作用に加えて、
長時間使用しない場合に生じる死水の発生を極力防止す
ることができる。
【発明の効果】以上詳述した如く、請求項１の発明によ
ると、氷を製氷する製氷部と、該製氷部にて製氷された
氷を貯氷する貯氷庫と、該貯氷庫の上部であって、且つ
前記製氷部の横に設けられ、飲料を貯溜又は製造する飲
料供給部とを備えた飲料供給製氷装置を提供する。この
ため、製氷機を設置するだけの設置スペースのみで製氷
と飲料供給の両方の機能を備えており、特に飲料供給
時、氷をコップなどに入れて、すぐにその場で飲料を入
れることができるため、オペレーション作業を最も効率
良く行うことができる。従って、製氷機の設置スペース
のみ確保することにより設置可能となると共に、オペレ
ーション作業の効率を良好とすることができる。更に、
貯氷庫の氷の冷気でもって飲料供給部を冷却することも
でき、顧客に対して飲料自体も冷たい状態で提供するこ
とができる。また、請求項２の発明によると、飲料を貯
溜又は製造する飲料供給部と、氷を製氷する製氷部と、
該製氷部にて製氷された氷を貯氷する貯氷庫と、該貯氷
庫内の氷と接する位置に設けられ、前記飲料供給部から
供給される飲料を貯溜又は通過させるクーリングプレー
トとを備えた飲料供給製氷装置を提供する。このため、
製氷機を設置するだけの設置スペースのみで製氷と飲料
供給の両方の機能を備えており、特に飲料供給時、氷を
コップなどに入れて、すぐにその場で飲料を入れること
ができるため、オペレーション作業を最も効率良く行う
ことができる。従って、製氷機の設置スペースのみ確保
することにより設置可能となると共に、オペレーション
作業の効率を良好とすることができる。また、貯氷庫の
氷の冷気でもって飲料供給部を冷却することもでき、顧
客に対して飲料自体も冷たい状態で提供することができ
る。更に、特別な飲料冷却用の冷凍装置を設けることな
く、飲料供給部から供給される飲料は貯氷庫の氷と接す
る位置に設けられたクーリングプレートを通過した後、
供給されるため、常に冷たい飲料を供給することができ
る。また、請求項３の発明によると、飲料供給部及び又
は製氷部に供給する配管に設けられた浄水器を備えた請
求項１又は請求項２記載の飲料供給製氷装置を提供す
る。このため、請求項１又は請求項２の作用に加えて、
製氷機又は飲料供給部に導入される水は、常に浄化され
た状態で使用されるため、できあがる氷や飲料にはカル
キ臭などがない状態で提供できる。また、請求項４の発
明によると、浄水器内の水を所定時間毎に排水する請求
項３記載の飲料供給製氷装置を提供する。このため、請
求項３の発明の作用に加えて、長時間使用しない場合に
生じる死水の発生を極力防止することができる。従っ
て、できあがる氷や飲料を清潔な状態で提供できる。ま
た、請求項５の発明では、製氷部内の水を所定時間毎に
排水する請求項１乃至請求項３いずれか記載の飲料供給
製氷装置を提供する。このため、請求項１乃至請求項３
の作用に加えて、長時間使用しない場合に生じる死水の
発生を極力防止することができる。従って、できあがる
氷を清潔な状態で提供できる。
ると、氷を製氷する製氷部と、該製氷部にて製氷された
氷を貯氷する貯氷庫と、該貯氷庫の上部であって、且つ
前記製氷部の横に設けられ、飲料を貯溜又は製造する飲
料供給部とを備えた飲料供給製氷装置を提供する。この
ため、製氷機を設置するだけの設置スペースのみで製氷
と飲料供給の両方の機能を備えており、特に飲料供給
時、氷をコップなどに入れて、すぐにその場で飲料を入
れることができるため、オペレーション作業を最も効率
良く行うことができる。従って、製氷機の設置スペース
のみ確保することにより設置可能となると共に、オペレ
ーション作業の効率を良好とすることができる。更に、
貯氷庫の氷の冷気でもって飲料供給部を冷却することも
でき、顧客に対して飲料自体も冷たい状態で提供するこ
とができる。また、請求項２の発明によると、飲料を貯
溜又は製造する飲料供給部と、氷を製氷する製氷部と、
該製氷部にて製氷された氷を貯氷する貯氷庫と、該貯氷
庫内の氷と接する位置に設けられ、前記飲料供給部から
供給される飲料を貯溜又は通過させるクーリングプレー
トとを備えた飲料供給製氷装置を提供する。このため、
製氷機を設置するだけの設置スペースのみで製氷と飲料
供給の両方の機能を備えており、特に飲料供給時、氷を
コップなどに入れて、すぐにその場で飲料を入れること
ができるため、オペレーション作業を最も効率良く行う
ことができる。従って、製氷機の設置スペースのみ確保
することにより設置可能となると共に、オペレーション
作業の効率を良好とすることができる。また、貯氷庫の
氷の冷気でもって飲料供給部を冷却することもでき、顧
客に対して飲料自体も冷たい状態で提供することができ
る。更に、特別な飲料冷却用の冷凍装置を設けることな
く、飲料供給部から供給される飲料は貯氷庫の氷と接す
る位置に設けられたクーリングプレートを通過した後、
供給されるため、常に冷たい飲料を供給することができ
る。また、請求項３の発明によると、飲料供給部及び又
は製氷部に供給する配管に設けられた浄水器を備えた請
求項１又は請求項２記載の飲料供給製氷装置を提供す
る。このため、請求項１又は請求項２の作用に加えて、
製氷機又は飲料供給部に導入される水は、常に浄化され
た状態で使用されるため、できあがる氷や飲料にはカル
キ臭などがない状態で提供できる。また、請求項４の発
明によると、浄水器内の水を所定時間毎に排水する請求
項３記載の飲料供給製氷装置を提供する。このため、請
求項３の発明の作用に加えて、長時間使用しない場合に
生じる死水の発生を極力防止することができる。従っ
て、できあがる氷や飲料を清潔な状態で提供できる。ま
た、請求項５の発明では、製氷部内の水を所定時間毎に
排水する請求項１乃至請求項３いずれか記載の飲料供給
製氷装置を提供する。このため、請求項１乃至請求項３
の作用に加えて、長時間使用しない場合に生じる死水の
発生を極力防止することができる。従って、できあがる
氷を清潔な状態で提供できる。
【図１】本発明の飲料供給製氷装置の装置全体の斜視図
である。
である。
【図２】各装置のレイアウトを示す縦側断面図である。
【図３】飲料供給部のシステム構成図である。
【図４】製氷部のシステム構成図である。
１ 飲料供給製氷装置 ２ 製氷部 ３ 飲料供給部 ４ 貯氷庫 １２ 製氷用浄水器 ２１ 飲料用浄水器 ２８ クーリングプレート
Claims (5)
- 【請求項１】 氷を製氷する製氷部と、該製氷部にて製
氷された氷を貯氷する貯氷庫と、該貯氷庫の上部であっ
て、且つ前記製氷部の横に設けられ、飲料を貯溜又は製
造する飲料供給部とを備えたことを特徴とする飲料供給
製氷装置。 - 【請求項２】 飲料を貯溜又は製造する飲料供給部と、
氷を製氷する製氷部と、該製氷部にて製氷された氷を貯
氷する貯氷庫と、該貯氷庫内の氷と接する位置に設けら
れ、前記飲料供給部から供給される飲料を貯溜又は通過
させるクーリングプレートとを備えたことを特徴とする
飲料供給製氷装置。 - 【請求項３】 飲料供給部及び又は製氷部に供給する配
管に設けられた浄水器を備えたことを特徴とする請求項
１又は請求項２記載の飲料供給製氷装置。 - 【請求項４】 浄水器内の水を所定時間毎に排水するこ
とを特徴とする請求項３記載の飲料供給製氷装置。 - 【請求項５】 製氷部内の水を所定時間毎に排水するこ
とを特徴とする請求項１、請求項２又は請求項３記載の
飲料供給製氷装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9058100A JPH10253209A (ja) | 1997-03-12 | 1997-03-12 | 飲料供給製氷装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9058100A JPH10253209A (ja) | 1997-03-12 | 1997-03-12 | 飲料供給製氷装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH10253209A true JPH10253209A (ja) | 1998-09-25 |
Family
ID=13074548
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP9058100A Pending JPH10253209A (ja) | 1997-03-12 | 1997-03-12 | 飲料供給製氷装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH10253209A (ja) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2002295933A (ja) * | 2001-03-30 | 2002-10-09 | Sanyo Electric Co Ltd | 製氷機 |
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| JP2017525921A (ja) * | 2014-08-22 | 2017-09-07 | トゥルー・マニュファクチュアリング・カンパニー・インコーポレイテッドＴｒｕｅ Ｍａｎｕｆａｃｔｕｒｉｎｇ Ｃｏ．， Ｉｎｃ． | 有害な生物物質の増殖を防止するための、製氷機の水溜の排水 |
| CN118310226A (zh) * | 2024-05-29 | 2024-07-09 | 宁波惠康工业科技股份有限公司 | 一种易融化多孔冰制备装置 |
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-
1997
- 1997-03-12 JP JP9058100A patent/JPH10253209A/ja active Pending
Patent Citations (5)
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| CN118310226A (zh) * | 2024-05-29 | 2024-07-09 | 宁波惠康工业科技股份有限公司 | 一种易融化多孔冰制备装置 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A977 | Report on retrieval |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007 Effective date: 20051104 |
|
| A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20051115 |
|
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|
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