JPH10306968A

JPH10306968A - 飲料用ボトル急速冷却装置

Info

Publication number: JPH10306968A
Application number: JP11723497A
Authority: JP
Inventors: Misao Niinuma; 操新沼
Original assignee: SHINTO KK
Current assignee: SHINTO KK
Priority date: 1997-05-07
Filing date: 1997-05-07
Publication date: 1998-11-17

Abstract

(57)【要約】（修正有）【課題】ワイン・ビール等の飲料用ボトルを短時間に
冷却可能でボトルの挿入容易で廉価な急速冷却装置。【解決手段】冷却装置１はケース２内に中空槽３、冷
却機室５とを備え構成される。中空槽３内には不凍液１
１が貯留され中空槽３内下部には冷却コイル１５が配置
され、冷却機室５には圧縮機１７、凝縮器１９が配置さ
れている。冷却コイルの一端は圧縮機に、他端は膨脹弁
１６を介して凝縮器に接続されている。中空槽３の下面
の下方にモータ２０で駆動される永久磁石２１が回転可
能に配設され、永久磁石の回転によりその磁力で不凍液
１１が攪拌される。中空槽３の中間部にボトルＢを支持
する網状支持板１３が取り付けられ、中空槽３の上部配
設の蓋７のボトル孔７ａから挿入されたボトルＢが支持
板１３に支持される。従って冷却コイル１５で冷却され
た不凍液１１が、ボトルＢの内容物を冷却する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、ワインやビール
またはソフトドリンク等の飲料用ボトルを急速に冷却す
る装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】一般に、レストランやバー等において
は、ワインやビールまたはソフトドリンク等のボトルは
数多く用意されていて、お客の注文と同時にボトルを取
り出し、ボトルを冷やした後各テーブルまで運んでい
る。しかし、ボトルを適度な温度に冷却する場合、一般
的には冷蔵庫にいれることが考えられるが、冷蔵庫で冷
却するにはかなりの時間を要し、注文されたお客を長時
間待たすことになる。また、予め数多くのボトルを常時
冷却しておくことは、大きな冷凍室が必要となり莫大な
費用がかかってしまう。そのため、従来では、氷を収納
した容器にボトルをいれ適度な時間冷却した後、ボトル
をテーブルに運ぶようにしていた。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかし、ボトルを氷に
よって冷却することは、大量の氷を必要とするのと、ボ
トルを容器に納める際に氷が邪魔になりその作業に手間
取るばかりでなく、短い時間では適度な冷却温度に設定
することができない。

【０００４】この発明は、上述の課題を解決するもので
あり、ボトルを容易に挿入できるとともに廉価に製作で
き、しかも短時間でボトルを冷却できる飲料用ボトルの
急速冷却装置を提供することを目的とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】この発明にかかわる飲料
用ボトル急速冷却装置では、上記の課題を解決するため
に以下のように構成するものである。即ち、この発明に
かかわる飲料用ボトル急速冷却装置では、中空槽内に冷
却された不凍液が貯留され、前記不凍液内に飲料液が含
まれる飲料用ボトルを浸漬して急速に冷却するように構
成された飲料用ボトル急速冷却装置であって、ケース内
に、断熱材に覆われる前記中空槽と、冷却機室と、が形
成され、前記中空槽内に前記飲料用ボトルを支持する支
持手段が配置されるとともに、冷却手段によって冷却さ
れる不凍液が貯留され、前記中空槽の内部あるいは外部
に、前記不凍液を攪拌する攪拌手段が配設されることを
特徴とするものである。

【０００６】また好ましくは、前記冷却手段が、前記中
空槽内に配置される冷却器と、前記冷却機室内に配置さ
れ前記冷却器のそれぞれの端部に接続される圧縮機と凝
縮機とを有し、前記中空槽内に濾過装置が配置されるこ
とを特徴とするものであればよい。

【０００７】また、前記攪拌手段が、前記中空槽内に配
置される不凍液循環ポンプを有することを特徴とするも
のであればなお好ましい。

【０００８】さらに好ましくは、前記攪拌手段が、前記
中空槽の外部に配置される磁石を備え、前記磁石が回転
駆動されることによって前記不凍液が攪拌されることを
特徴とするものであってもよい。

【０００９】また、前記攪拌手段が、前記中空槽の内部
に配置される噴射ノズルを備え、前記噴射ノズルが、前
記中空槽内の不凍液を濾過するために前記中空槽外に配
置される不凍液循環回路に連接されていることを特徴と
するものであってもよい。

【００１０】

【発明の実施の形態】以下、この発明の一実施の形態を
図面に基づいて説明する。

【００１１】本形態の飲料用ボトル急速冷却装置（以
下、冷却装置という）１は、複数本のワインやビールま
たはソフトドリンク等の飲料用ボトル（以下、ボトルと
いう）Ｂを冷却するために、室内の一部に配置できるよ
うに小型に形成され、図１〜２に示されるように、断面
矩形に形成され中空状のケース２と、ケース２内の上部
に配置される中空槽３と、中空槽３の下方に配置される
冷却機室５と、中空槽３の上面に配置される蓋部７とを
有して構成されている。さらに、ケース２の一方の側か
ら上方に向かって複数個の（本形態では５個）タイマー
８が配置されるタイマー支持台９が装着されている。

【００１２】中空槽３は金属または樹脂等の板で形成さ
れた内槽部３ａと、内槽部３ａの回りに覆われ発泡材で
形成された断熱材３ｂとを有してケース２上部に取り付
けられ、内槽部３ａ内に不凍液１１が貯留されている。
不凍液１１は塩化カルシウム溶液や食塩水等でも可能で
あるが、腐食性や毒性のないプロピレングリコール等の
水溶液が最も適している。中空槽３の中間部には、不凍
液１１中に浸漬されたボトルＢを支持する網状の支持板
１３が配置される。ボトルＢはその底面で支持板１３に
支持されるとともに、ボトルＢの首部がケース２の上部
に取り付けられた蓋部７のボトル孔７ａに支持される。

【００１３】中空槽３内の下部で支持板１３の下方には
冷却器としての冷却コイル１５が配置されている。冷却
コイル１５は、図３に示されるように、一端が冷媒ガス
圧縮機（以下、圧縮機という）１７に配管接続され、他
端が膨張弁１６を介して凝縮機１９に配管接続されてい
る。また、圧縮機１７は凝縮機１９に接続され、冷却コ
イル１５で蒸発されてガス化された冷媒ガスを圧縮機１
７で高圧ガスにし、高圧ガスを凝縮機１９に送って冷却
することによって液化する。液化された冷媒液は膨張弁
１６で圧力降下され、圧力降下された冷媒液は冷却コイ
ル１５で蒸発され冷媒ガスが発生されることになる。そ
して冷媒ガスが不凍液１１の熱を圧縮機１７側に運ぶこ
とによって熱交換が行なわれ、この作業が連続的に繰り
返される。

【００１４】圧縮機１７と凝縮機１９は図２に示される
ように、冷却機室５内に配置され、それぞれ冷却コイル
１５に配管接続されている。そのため、圧縮機１７は小
型で密閉型のものが使用されることが望ましく、また、
凝縮機１９は空冷式の小型のものが使用される。しか
し、いずれも上記に限るものではない。

【００１５】また、冷却機５内には、冷却機室５内に、
中空槽３の下面側に中空槽３より僅かに離れて配置され
るようにモータ２０に駆動される永久磁石２１が上向き
に取り付けられ、永久磁石２１が軸心の回りを回転する
ように構成されている。この永久磁石２１を中空槽３の
下方から回転することによって、その回転磁界が中空槽
３を通過し、導電性を有する不凍液１１に誘電作用を発
生させるため、中空槽３内の不凍液１１に回転力を与え
攪拌する。さらに、中空槽３の底部には配管経路近くに
活性炭フィルタ等の濾過機２２が配置され攪拌された不
凍液１１のゴミや汚れを濾過する。

【００１６】蓋部７は複数個（本形態では５個）のボト
ル孔７ａが形成され、注文されたそれぞれのボトルＢが
ボトル孔７ａを介して中空槽３内に挿入される。複数個
のボトル孔７ａは、ボトルＢの種類（例えばワイン用ビ
ール用、ソフトドリンク用）に合わせてその大きさが変
えられている。そして、ボトル孔７ａの回りには弾力性
のあるシート７ｂが取り付けられていて、ボトルＢがボ
トル孔７ａに挿入されるとボトルＢの首部を密着するよ
うに形成され、ボトルＢを取り出す際にボトルＢの外面
に付着した結露を拭う役目をする。

【００１７】タイマー支持台９にはそれぞれのボトル孔
７ａに対応するようにタイマー８が正面に見えるように
設置されている。

【００１８】上記のように構成された冷却装置１は、ま
ず、お客からの注文があれば、陳列されているボトルＢ
を取り出し、ケース２の蓋部７に形成されたそれぞれの
ボトルＢの大きさに合うボトル孔７ａに挿入する。ボト
ルＢはその底面が支持板１３上に載置され首部がボトル
孔７ａに支持される。そしてタイマー８をセットする。
不凍液１１が冷却される作用は次の通りである。まず、
冷却コイル１５管内を流れる冷媒液の気化熱によって冷
却コイル１５が冷却される。冷却された冷却コイル１５
は、周囲の不凍液１１との熱交換を行なうことによって
不凍液１１を冷却し、冷却された不凍液１１はボトルＢ
の内容物と熱交換を行うことによってボトルＢを冷却す
る。なお、不凍液１１の温度を適度に保つための温度調
節機１８が不凍液１１と圧縮機１７・凝縮機１９間に配
設される。さらにモータ２０を作動させて永久磁石２１
を軸回りに回転させ中空槽３内の不凍液１１を攪拌する
と、不凍液１１は永久磁石２１の回転により中空槽３の
下部から攪拌され網状の支持板１３をくぐって上部まで
攪拌される。不凍液１１が全体的に攪拌されることによ
って、冷却コイル１５と不凍液１１、及び不凍液１１と
ボトルＢとの間で行なわれる熱交換の熱伝達率を大幅に
向上させ、熱交換をより速くすることができる。

【００１９】この冷却装置１では、ボトルＢを飲料する
ための適度な温度にする冷却時間はそれぞれボトルＢの
種類によってセットされ、例えばワインであれば約２〜
３分程度、シャンペンであれば約４分程度要すればよ
い。そして、冷却時間に合わせてタイマー８をセット
し、冷却時間が過ぎると同時にランプを点灯するかある
いはアラーム音を発するようにすれば、冷却完了を感知
することができ、即座にお客にボトルＢを運ぶことがで
きる。さらに、ボトルＢを中空槽３から抜き取る際に、
蓋７の挿入口に設けられた弾性部材でボトルＢの表面を
拭き取ることができるため、水滴をあらためて拭き取る
必要がない。

【００２０】図４は攪拌装置の別の形態を示すものであ
り、この攪拌装置は中空槽３内の不凍液１１を中空槽３
外に配置された不凍液循環回路に循環させ中空槽内に配
置される攪拌部材に送るものであり、中空槽３内の底部
に複数個の噴射ノズル２５が上向きに配置されている。
それぞれの噴射ノズル２５は、中空槽３の外部に配置さ
れた不凍液循環ポンプ２７・濾過機２９に接続され、濾
過機２９から中空槽３内の不凍液１１に配管される。従
って、冷却コイル３によって冷却された不凍液１１は、
不凍液循環ポンプ２７の作動により濾過機２９側に循環
され、濾過機２９でゴミや塵を除去されてクリーンにな
った状態で噴射ノズル２５から中空槽３内に向かって噴
射され、不凍液１１を攪拌することになる。この攪拌装
置では、噴射ノズル２５が不凍液１１中に配置され、圧
力がかかった状態で中空槽３内に噴射するので不凍液１
１の攪拌はさらに十分に行なわれ、ボトルＢへの冷却時
間も速くなる。

【００２１】図５はさらに別の攪拌装置を示すものであ
り、中空槽３内の上部に不凍液循環ポンプ３１が配置さ
れている。不凍液循環ポンプ３１には、吸入口３２と排
出口３３が設けられ不凍液循環ポンプ３１の作動によ
り、不凍液１１が不凍液循環ポンプ３１の吸入口３２か
ら吸入され排出口３３から排出されることによって、中
空槽３内の不凍液１１が攪拌される。この攪拌装置にお
いても不凍液１１の攪拌作用は十分に行なわれるのでボ
トルＢへの冷却時間を早めることができる。

【００２２】上記のように、冷却装置１は冷却コイル１
５と不凍液１１との熱交換する際に、不凍液１１を攪拌
することによりその冷却時間を短縮している。そして、
その攪拌手段は上記に限るものではなく、例えば、中空
槽３内にファンを取り付けて回転させるものであっても
よい。

【００２３】なお、上記冷却装置１内に使用される各部
位の形態は上記に限るものではない。例えば、ボトルＢ
を支持する支持部材は、上記形態では網状の支持板１３
が中空槽３の中間部に配置されているが、孔が明られた
プレートでもよく、中空槽３の底部に支持された台状の
ものでもよい。いずれもボトルを支持するとともに、不
凍液１１の中空槽３内での循環ができるものであればよ
い。

【００２４】また、冷却コイル１５も図のような上下方
向に巻回されるコイル状でなく、中空槽３内を水平方向
にクランク状に形成するものでもよい。いずれも不凍液
１１との熱交換が十分にできるものであればよい。

【００２５】さらに、ボトルＢを挿入するボトル孔７ａ
は、１本のボトルＢを挿入するものでなく、長穴状に形
成して複数本並列に挿入できるように形成してもよい。

【００２６】

【発明の効果】本発明によれば、飲料用ボトル急速冷却
装置は、中空槽内に冷却された不凍液が貯留され、前記
不凍液内に飲料液が含まれる飲料用ボトルを浸漬して急
速に冷却するように構成されたものであり、ケース内
に、断熱材に覆われる前記中空槽と、冷却機室と、が形
成されている。

【００２７】前記中空槽内に前記飲料用ボトルを支持す
る支持手段が配置されるとともに、冷却手段によって冷
却される不凍液が貯留され、さらに、前記中空槽の内部
あるいは外部に、前記不凍液を攪拌する攪拌手段が配設
されいる。そして、冷却手段によって不凍液が冷却され
る際、攪拌手段によって熱伝達率を向上させるため、急
速な冷却が可能となり、注文された飲料用ボトルを短時
間に注文客に提供することができる。しかも大規模な装
置を必要とせず小型の装置で構成できるので、室内のど
こにでも設置できコストも安くすることが可能となる。

【００２８】また、冷却手段が前記中空槽に配置される
冷却器と、前記冷却機室内に配置され前記冷却器のそれ
ぞれの端部に接続された圧縮機と凝縮機とを有している
ため、冷媒が循環されて不凍液を冷却することができ、
さらに前記中空槽内に濾過装置が配置されていれば、不
凍液のゴミや汚れを排除でき不凍液を長期間使用でき
る。

【００２９】さらに、前記攪拌手段を、前記中空槽内に
不凍液循環ポンプ配置して循環したり、前記中空槽の外
部に磁石を配置して回転駆動するようにすれば、容易に
構成することができるとともに、不凍液を十分に攪拌で
きるので短時間に熱交換を行うことができる。

【００３０】また、前記中空槽の内部に噴射ノズルを配
置させ、前記噴射ノズルを前記中空槽内の不凍液を濾過
するために形成される不凍液循環回路に連接させれば、
不凍液を攪拌するとともに、循環される不凍液を濾過す
ることができる。従って、短時間の冷却が可能になると
ともに不凍液を長持ちさせる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一形態による冷却装置の全体斜視図

【図２】図１の概略断面図

【図３】図１の冷却装置の冷媒の流れを示す図

【図４】図１の冷却装置における別の形態の攪拌手段を
示す図

【図５】図１の冷却装置におけるさらに別の攪拌手段を
示す図

【符号の説明】

１…冷却装置３…中空槽５…冷却機室７…蓋部７ａ…ボトル孔１１…不凍液１３…支持板（支持手段）１５…冷却コイル１６…膨張弁１７…圧縮機１９…凝縮機２１…永久磁石（攪拌手段）２２…濾過機２５…噴射ノズル（攪拌手段）２７…不凍液循環ポンプ２９…濾過機３１…不凍液循環ポンプ（攪拌手段）Ｂ…ボトル

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】中空槽内に冷却された不凍液が貯留さ
れ、前記不凍液内に飲料液が含まれる飲料用ボトルを浸
漬して急速に冷却するように構成された飲料用ボトル急
速冷却装置であって、ケース内に、断熱材に覆われる前記中空槽と、冷却機室
と、が形成され、前記中空槽内に前記飲料用ボトルを支持する支持手段が
配置されるとともに、冷却手段によって冷却される不凍
液が貯留され、前記中空槽の内部あるいは外部に、前記不凍液を攪拌す
る攪拌手段が配設されることを特徴とする飲料用ボトル
急速冷却装置。
【請求項２】前記冷却手段が、前記中空槽内に配置さ
れる冷却器と、前記冷却機室内に配置され前記冷却器の
それぞれの端部に接続される圧縮機と凝縮機とを有し、
前記中空槽内に濾過装置が配置されることを特徴とする
請求項１記載の飲料用ボトル急速冷却装置。
【請求項３】前記攪拌手段が、前記中空槽内に配置さ
れる不凍液循環ポンプを有することを特徴とする請求項
１または２記載の飲料用急速冷却装置。
【請求項４】前記攪拌手段が、前記中空槽の外部に配
置される磁石を備え、前記磁石が回転駆動されることに
よって前記不凍液が攪拌されることを特徴とする請求項
１または３記載の飲料用ボトル急速冷却装置。
【請求項５】前記攪拌手段が、前記中空槽の内部に配
置される噴射ノズルを備え、前記噴射ノズルが、前記中
空槽内の不凍液を濾過するために前記中空槽外に配置さ
れる不凍液循環回路に連接されていることを特徴とする
請求項１記載の飲料用ボトル急速冷却装置。