JPH10314747A - 殺菌水の製造方法 - Google Patents

殺菌水の製造方法

Info

Publication number
JPH10314747A
JPH10314747A JP9140934A JP14093497A JPH10314747A JP H10314747 A JPH10314747 A JP H10314747A JP 9140934 A JP9140934 A JP 9140934A JP 14093497 A JP14093497 A JP 14093497A JP H10314747 A JPH10314747 A JP H10314747A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
water
raw water
solution
mixing
hypochlorous acid
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
JP9140934A
Other languages
English (en)
Inventor
Shuichi Hida
秀一 飛田
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
PURAZUMITSUKUSU KK
Original Assignee
PURAZUMITSUKUSU KK
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by PURAZUMITSUKUSU KK filed Critical PURAZUMITSUKUSU KK
Priority to JP9140934A priority Critical patent/JPH10314747A/ja
Publication of JPH10314747A publication Critical patent/JPH10314747A/ja
Pending legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Treatment Of Water By Oxidation Or Reduction (AREA)
  • Water Treatment By Electricity Or Magnetism (AREA)

Abstract

(57)【要約】 【課題】 無隔膜式の電解槽を使用しつつ、次亜塩素酸
を含有した殺菌水のpH調整を容易に行うことを課題と
する。 【解決手段】 塩化ナトリウム水溶液の無隔膜式電気分
解により得られる電解水を原水に混合し、次いで中性水
又は酸性水を混合して次亜塩素酸濃度及びpHを調整す
ることにより、殺菌水を製造する。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【発明の属する技術分野】この発明は、食器、食品、タ
オルその他種々の物品に付着する細菌を殺菌するために
使用される殺菌水、特に次亜塩素酸を含有した殺菌水の
製造方法に関するものである。
【0002】
【従来の技術】従来から、次亜塩素酸や次亜塩素酸ナト
リウムの殺菌効果は広く知られており、次亜塩素酸を含
有した殺菌水の製造方法は種々提案されている。そして
また、本願発明が採用する電気分解による方法も既に提
案されている。
【0003】次亜塩素酸を含有する殺菌水の製造におい
ては、次亜塩素酸の濃度の調整及びpHの調整が大きな
課題となっている。すなわち、次亜塩素酸溶液は殺菌効
果の点からは高い方が好ましいが、次亜塩素酸あるいは
次亜塩素酸ナトリウムの濃度が高いと臭気や目への刺激
などの弊害があり、できる限り低い濃度で殺菌効果を示
すことが好ましいとされている。また、溶液のpHは2
ないし7の範囲が好ましいとされている。また、塩化ナ
トリウム溶液の電気分解によって次亜塩素酸を得る場
合、次亜塩素酸は強い酸化力があるので陰極面で発生す
る水素で還元され、最終的に得られる次亜塩素酸の量が
減殺されるという問題点もある。
【0004】電気分解法によりつつ、残留塩素濃度及び
pH調整の問題を解決しようとした発明として、例えば
特公平6−73675号及び特公平7−8768号が存
在する。
【0005】前者の発明は、電解槽の陽極室の原水に次
亜塩素酸塩を添加して電気分解するものであり、前記陽
極室に添加する次亜塩素酸塩の量によって、生成される
次亜塩素酸水溶液のpH及び残留塩素濃度を調整しよう
とするものである。この発明においては、添加される次
亜塩素酸によって電解槽のpHが予め調整されるので、
電極の疲労は未然に防止できるという利点はあるが、最
終生成物のpHを調整しにくいという問題点がある。す
なわち、電気分解によりpHは変動するので、pH調整
のために添加する次亜塩素酸の量の決定が難しい。
【0006】後者の発明は、隔膜式の電解槽を使用して
塩化ナトリウム水溶液を電気分解し、陰極側に生成する
pHの低い(酸性度の強い)次亜塩素酸を含む水溶液
に、陽極側に生成する水酸化ナトリウムを含むpHの高
い(アルカリ性度の強い)水溶液を混合してpH及び残
留塩素濃度を調整するものである。この発明において
は、陰極側に生成する水溶液のpHが極めて低いので
(2.8程度)、遊離の塩素ガスが発生しやすく、殺菌
活性の持続という点で難がある。また塩素ガスが発生す
るとき同じモル量の水素ガスが発生するので、装置の安
全性にも問題がある。
【0007】
【発明が解決しようとする課題】この発明は、電解槽の
pHがやや高めとなり塩素ガス及び水素ガスの発生を抑
えることのできる無隔膜式の電解槽を使用しつつ、殺菌
水のpH調整を容易におこなうことを課題とするもので
ある。
【0008】
【課題を解決するための手段】この発明は、塩化ナトリ
ウム水溶液の無隔膜方式電気分解により得られる電解水
を原水に混合し、次いで中性水又は酸性水を混合して次
亜塩素酸濃度及びpHを調整することにより、殺菌水を
製造するものである。なお、原水に中性水又は酸性水を
予め混合した後に、電解水を混合するようにすることも
できる(請求項2)。前記酸性水は、得られる殺菌水の
pHが4ないし8程度、好ましくは5ないし7程度に調
整するために使用するものである。すなわち、無隔膜式
の電解槽において、次亜塩素酸を含む酸性水と水酸化ナ
トリウムを含むアルカリ水が生成と同時に混合するし、
pHは原水よりも上昇する。そのためにOCl-が増大
して次亜塩素酸が減少するために、殺菌活性が低い。そ
こで、pHを下げて即効性と持続性を備えるために酸性
水でpHを調整する必要がある。したがって、塩化ナト
リウム溶液の原水の酸性度が高く、電解後のpHが所定
の範囲(例えば5ないし7)に含まれる場合には、酸性
水の混合は不要であり、中性水で次亜塩素酸の濃度のみ
を調整すればよい。なお、酸性水としては、塩酸、硫酸
など適宜の酸性剤を使用することができる。
【0009】
【作用】この発明において、塩化ナトリウム溶液を無隔
膜方式の電解槽で電気分解すると、次亜塩素酸を含む酸
性水と水酸化ナトリウムを含むアルカリ性水とが生成
し、これらが混合して、原水よりもpHが高くなる。そ
のために、電解槽に得られる溶液には、殺菌活性を担う
次亜塩素酸の他に、OCl-が比較的多量に存在し、そ
のままでは十分な殺菌活性を得ることが難しい。そこ
で、この電解液を原水に混合した後、又は電解液に混合
する前の原水に、塩酸などの酸性水を混合しすると、p
Hが低下し、次亜塩素酸含有量の多い殺菌水が得られ
る。
【0010】
【発明の実施の形態】図において、符号1は飽和食塩水
槽、2は電解槽、3は酸性水槽である。飽和食塩水槽1
から供給される飽和食塩水は、原水路4から供給される
原水の一部で希釈されて(例えば3重量%程度)、無隔
膜式の電解槽2に供給される。そして、電気分解された
電解液は原水路へ導入されて原水に混合される。この原
水は、酸性水槽3から供給される酸性水(例えば塩酸)
によってpHが低く調整してあり、pHが低い原水と混
合することにより、pHが高い前記電解液のpHは低く
調整される。また、原水と混合することにより、溶液中
の次亜塩素酸濃度も調整される。前記酸性水槽3は電解
液が原水に導入された後、すなわち図中符号5よりも下
流側で酸性水を原水に供給するようにしてもよい。
【0011】
【実施例】3重量%の塩化ナトリウム溶液を無隔膜式の
電解槽2で電気分解し、次亜塩素酸濃度1重量%、pH
8.1の電解液を生成した。これを塩酸によってpHを
下げた原水に混合し、pH5.3、次亜塩素酸濃度25
ppmに調整した殺菌水を得た(以下「実施例1」とい
う)。
【0012】
【試験結果】上記実施例の殺菌水および同じ電解液を、
pH5.3、次亜塩素酸濃度50ppmに調整した殺菌水
(以下「実施例2」という)を以下の条件で殺菌性能の
確認試験を行い、比較例と対照したところ、好ましい結
果が得られた。
【0013】供試菌と供試菌液は以下の通り。 (1)腸内出血性大腸菌 O−157 (2)MRSA (3)枯草菌 の各菌をハアートインフェジョンプイヨンにおいて、3
5度C、20時間の培養後供試菌液とする。
【0014】培養と判定方法は以下の通り。滅菌三角コ
ルベンに各供試菌を分注し、供試菌液を添加し混合す
る。1分、5分、10分間接触させた後、普通寒天培地
(日水製薬製)を用いて、35度C、24時間培養し、
生存菌数を算定する。一般に102のオーダーであれば
殺菌効果が満足できるものとされる。
【0015】供試品は以下の通り。 実施例1:この発明の方法により得られた殺菌水。次亜
塩素酸濃度が25ppm、pH5.3 実施例2:この発明の方法により得られた殺菌水。次亜
塩素酸濃度が50ppm、pH5.3 比較例1:市販の次亜塩素酸ナトリウム水溶液(12重
量%)。次亜塩素酸ナトリウム濃度25ppm、pH8.
3 比較例2:市販の次亜塩素酸ナトリウム水溶液(12重
量%)。次亜塩素酸ナトリウム濃度100ppm、pH
8.3
【0016】
【表1】
【表2】
【表3】
【表4】
【0017】
【発明の効果】この発明によれば、無隔膜式の電解槽で
塩化ナトリウム溶液を電気分解するので、隔膜式電気分
解のように、電解槽内のpHが低下することがない。そ
のために遊離塩素の発生が抑制され、活性源の減殺が防
止され、生成物を有効に利用することができる。同時
に、塩素ガスと共に発生する水素ガスの発生も抑制され
るので、装置の安全性が向上する。また、電解槽で生成
される比較的pHの高い電解液を、原水と混合する段階
でpH調整するので、生成された電解液のpHと原水の
pHを正しく測定した上で、添加すべき酸性液の量を計
算することができる。したがって、最終的に得られる殺
菌水のpHを容易かつ正確にコントロールすることがで
きる。
【図面の簡単な説明】
【図1】 この発明の方法を実施するための装置のブロ
ック図である。
【符号の説明】
1 飽和食塩水槽 2 電解槽 3 酸性水槽 4 原水路
─────────────────────────────────────────────────────
【手続補正書】
【提出日】平成9年6月9日
【手続補正1】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】0004
【補正方法】変更
【補正内容】
【0004】電気分解法によりつつ、残留塩素濃度及び
pH調整の間題を解決しようとした発明として、例えば
特開平5−237478号及び特公平7−8768号が
存在する。
【手続補正2】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】0005
【補正方法】変更
【補正内容】
【0005】前者の発明は、電解槽の陽極室の原水に塩
酸を添加して電気分解するものであり、前記陽極室に添
加する塩酸の量によって、生成される次亜塩素酸水溶液
のpH及び残留塩素濃度を調整しようとするものであ
る。この発明においては、添加される塩酸によって電解
槽のpHが予め調整されるので、電極の疲労は未然に防
止できるという利点はあるが、最終生成物のpHを調整
しにくいという問題点がある。すなわち、電気分解によ
りpHは変動するので、pH調整のために添加する塩酸
の量の決定が難しい。
【手続補正3】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】0006
【補正方法】変更
【補正内容】
【0006】後者の発明は、隔膜式の電解槽を使用して
塩化ナトリウム水溶液を電気分解し、陽極側に生成する
pHの低い(酸性度の強い)次亜塩素酸を含む水溶液
に、陰極側に生成する水酸化ナトリウムを含むpHの高
い(アルカリ性度の強い)水溶液を混合してpH及び残
留塩素濃度を調整するものである。この発明において
は、陽極側に生成する水溶液のpHが極めて低いので
(2.8程度)、遊離の塩素ガスが発生しやすく、殺菌
活性の持続という点で難がある。また塩素ガスが発生す
るとき同じモル量の水素ガスが発生するので、装置の安
全性にも問題がある。
【手続補正4】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】0013
【補正方法】変更
【補正内容】
【0013】供試菌と供試菌液は以下の通り。 (1)腸内出血性大腸菌 O−157 (2)MRSA (3)枯草菌 の各菌をハアートインフェジョンブイヨンにおいて、3
5度C、20時間の培養後供試菌液とする。

Claims (2)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 塩化ナトリウム水溶液の無隔膜方式電気
    分解により得られる電解水を原水に混合し、次いで中性
    水又は酸性水を混合して残留塩素濃度及びpHを調整す
    ることを特徴とした、殺菌水の製造方法
  2. 【請求項2】 塩化ナトリウム水溶液の無隔膜方式電気
    分解により得られる電解水を、酸性水が混合された原水
    に混合して残留塩素濃度及びpHを調整することを特徴
    とした、殺菌水の製造方法
JP9140934A 1997-05-14 1997-05-14 殺菌水の製造方法 Pending JPH10314747A (ja)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP9140934A JPH10314747A (ja) 1997-05-14 1997-05-14 殺菌水の製造方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP9140934A JPH10314747A (ja) 1997-05-14 1997-05-14 殺菌水の製造方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
JPH10314747A true JPH10314747A (ja) 1998-12-02

Family

ID=15280225

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP9140934A Pending JPH10314747A (ja) 1997-05-14 1997-05-14 殺菌水の製造方法

Country Status (1)

Country Link
JP (1) JPH10314747A (ja)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2002335758A (ja) * 2001-05-15 2002-11-26 Morinaga Milk Ind Co Ltd 茸類培地の表面殺菌法、及び茸類の容器栽培法
JP2003511473A (ja) * 1999-10-21 2003-03-25 アジェンデ・キミケ・リウニテ・アンジェリニ・フランチェスコ・ア・チ・エレ・ア・エフェ・ソシエタ・ペル・アチオニ 局所的であって、細胞毒性ではない、チキソトロープ性を有する抗菌性ハイドロゲル
JP2019042726A (ja) * 2017-09-04 2019-03-22 株式会社ホクエツ 高濃度の微酸性電解水生成方法及び装置

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2003511473A (ja) * 1999-10-21 2003-03-25 アジェンデ・キミケ・リウニテ・アンジェリニ・フランチェスコ・ア・チ・エレ・ア・エフェ・ソシエタ・ペル・アチオニ 局所的であって、細胞毒性ではない、チキソトロープ性を有する抗菌性ハイドロゲル
JP2002335758A (ja) * 2001-05-15 2002-11-26 Morinaga Milk Ind Co Ltd 茸類培地の表面殺菌法、及び茸類の容器栽培法
JP2019042726A (ja) * 2017-09-04 2019-03-22 株式会社ホクエツ 高濃度の微酸性電解水生成方法及び装置

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JPH078768B2 (ja) 殺菌水
CN1377229A (zh) 过乙酸的电解合成
JPH10309582A (ja) 酸性電解水の製造方法および酸性電解水
JP2000226680A (ja) 殺菌性を有する電解水の製造方法及び装置
CN113215596A (zh) 一种适用于工业化生产次氯酸消毒水的系统
JP3145347B2 (ja) 電解イオン水の製造方法および生成水
JPH10314747A (ja) 殺菌水の製造方法
RU2297980C1 (ru) Способ электроактивирования водных растворов
JPH0938655A (ja) オゾンを含有する電解次亜塩素酸殺菌水並びにその製造方法及び装置
CN113180056B (zh) 次氯酸消毒液
JPS62102889A (ja) 殺菌水の製造装置
JP4251059B2 (ja) 殺菌性電解水の製造装置
CN219195148U (zh) 用于制备眼镜片消毒液的等离子体增强隔膜电解装置
CN115786937B (zh) 采用高压放电等离子体增强低压隔膜电解制备眼镜片消毒液的方法
JP3205527B2 (ja) 弱酸性殺菌水及び弱アルカリ性水の製造方法
JP2001246383A (ja) 電解水生成装置
JPH08318279A (ja) 芽胞菌用殺菌水及び芽胞菌の殺菌方法
KR102536412B1 (ko) 차아염소산과 피트산을 포함하는 내생포자 사멸용 조성물 제조장치 및 제조방법
CN111560623B (zh) 一种连续稳定制备次氯酸的方法
KR20240025783A (ko) 차아염소산수의 공급이 가능한 수경재배용 양액공급 시스템
CN2793058Y (zh) 一种电解制备消毒(杀菌)用水的制造装置
JP3878289B2 (ja) 脱塩と殺菌の同時処理電気透析システム
JPH105764A (ja) 酸性電解水の製造方法および酸性電解水
CN211035348U (zh) 酸性电解水生成器的原料供给装置
SU1456370A1 (ru) Способ консервировани питьевой воды

Legal Events

Date Code Title Description
A621 Written request for application examination

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621

Effective date: 20040514

A977 Report on retrieval

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007

Effective date: 20060123

A131 Notification of reasons for refusal

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131

Effective date: 20060228

A521 Written amendment

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523

Effective date: 20060501

A02 Decision of refusal

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02

Effective date: 20070515