JPH10501461A - 撒水装置を有する多管式濾過装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 本発明は、ビール濾過用多管式濾過装置に関するものである。このような装置において時間及び水を節約して確実簡単な洗浄を可能とするために、濾過管の下方に配置される送り管が少なくとも１つの回転可能に支承される撒水腕を有し、この撒水腕が上向き撒水ノズルを有し、これらの撒水ノズルが撒水腕の回転時に同心撒水円を生成するように配置されており、これらの撒水円が実質的に濾過管の間にあり、更に、撒水腕を回転させる駆動装置が設けられている。

Description

【発明の詳細な説明】 〔発明の名称〕 撒水装置を有する多管式濾過装置 〔技術分野〕 本発明は、上側部分に濾過管受容室とその下に流出室とを含む濾過槽を有する ビール濾過用の多管式濾過装置に関するものである。 〔背景技術〕 ビール濾過用にこのような通常の多管式濾過装置を使用することは広く普及し ている。従来の多管式濾過装置は実質的に円筒形の上側濾過管受容室を有し、そ のなかに互いに離間して垂直に配置される多数の棒状濾過管が配置されている。 濾過管受容室は下方に向かって先細流出部によって延長される。特に濾過槽の下 側及び上側領域に設けられる複数の送り管及び排出管を介して、処理段階に応じ てさまざまな流動媒体が給排される。ビール濾過のときさまざまな処理工程が経 過する。まず濾過槽に下から上へと水が充填され、系全体が排気される。次に濾 過助剤、例えば珪藻土が濾過槽に導入されて、濾過管に堆積する。濾過前段階の とき水はビールによって下から上へと濾過槽から押しのけられ、なお濾過助剤が 計量添加される。次に本来の濾過が行われ、この濾過のときビールは引き続き濾 過助剤を添加しながら下から上へと濾過管に通される。濾過後段階ではビールが 水によって濾過槽から押しのけられる。次に、濾過槽内にある水が空気で押しの けられる。乾燥濾滓が次に濾過管から飛散され、これにより下側排出管を介して 濾過助剤の排出が行われる。濾過助剤の残留來雑物を取り除くために、普通、濾 過槽は数回水が充填され、引き続き空にされる。しかしこの操作は時間を要し、 水の消費量を多くする。 濾過管が上側に掛けられている隔壁の下面に、洗浄水を濾過管に水平に撒水す る撒水帯板を設けることは既に提案されている。しかしこの配置では欠点として 、濾過管が相互に覆い合い、噴霧水がすべての濾過管には到達せず、そのことか らやはり洗浄が不確実となる。しかし、確実な洗浄はビール醸造の場合不可欠で ある。更にこの配置では欠点として隔壁の下面と槽壁から堆積物が洗い落とされ ない。 そこで本発明の課題は、時間及び水を節約する確実簡単な洗浄を可能とする多 管式濾過装置を提供することである。 〔発明の開示〕 この課題は、本発明によれば、濾過管の下方に配置される送り管が少なくとも １つの回転可能に支承される撒水腕を有し、この撒水腕が上向き撒水ノズルを有 し、これらの撒水ノズルが撒水腕の回転時に同心撒水円を生成するように配置さ れており、これらの撒水円が実質的に濾過管の間にあり、更に、撒水腕を回転さ せる駆動装置が設けられていることによって解決される。 本発明による装置がもたらす利点として、水は撒水ノズルから濾過管の間で隔 壁の下面に撒水され、残留濾過助剤が確実に剥がされて、流れ落ちる水で洗い落 とされる。撒水ノズルのこの配置によって、濾過管の間のすべての空隙を水が捕 らえることが確保されている。こうして、隔壁に向かって上向きに撒水されて、 滴下する水によって濾過管も洗浄され、濾過管に付着していた濾過助剤の残留物 もすべて剥がされて下方に洗い落とされる。側壁の領域でも上向きに撒水されて 側壁に沿って流れ落ちることによって、濾過槽の側壁も確実に洗浄される。こう して、濾過槽に完全に水を充填する必要がなく、小量の噴霧水が必要とされるだ けであることによって、水費、従って生産費をかなり節約することができる。撒 水ノズルを有する撒水腕が回転可能であるので、濾過管配置を十分に洗浄するの に必要となる撒水ノズルの数はごく僅かとすることができる。 本発明の好ましい１実施例によれば、送り管が濾過槽の中心軸線に沿って延設 されており、２つの相反する側の撒水腕が半径方向外方に延びている。この配置 が力の平衡をもたらし、レバーが片側で負荷されることはない。こうして、撒水 腕の回転が均一で静かで動き易いものとなる。均一な負荷によって摩耗も少なく なり、これによりやはり整備費及び維持補修費が最小限に低減する。この配置に よって、更に、各１つの撒水ノズルが１つの撒水円を生成するように、撒水ノズ ルが相反する側の撒水腕上に配設されていることが可能となる。 本発明の他の有利な構成では、液体が送り管を介して水平方向を向く孔から噴 出して撒水腕を反動によって駆動するように、撒水腕の駆動装置として、少なく とも１つの水平方向を向く孔が少なくとも一方の撒水腕の長手辺に設けられてい る。簡単安価に実現することのできるこの仕方で撒水腕は、水平方向を向く孔か ら噴出する水によって水車のように駆動される。これにより、費用のかかる機械 式又は電気式駆動装置は必要でなく、そのことから本発明による多管式濾過装置 の製造費がやはり低下する。 〔図面の簡単な説明〕 図面に示した実施例に基づいて、以下、本発明を説明する。 図１は、本発明の第１実施例による濾過槽の略示縦断面図である。 図２は、濾過管配置の横断面図である。 図３は、本発明の第２実施例による濾過槽の略示縦断面図である。 〔発明を実施するための最良の形態〕 図１は、本発明によるビール濾過用多管式濾過装置の第１実施例を示す。この 多管式濾過装置１は実質的に濾過槽２で形成されており、この濾過槽はやはり槽 蓋５とこれに続く実質的に円筒形の濾過管受容室４と更に下方に実質的に円錐形 に先細となった排出領域３とを有する。上側で槽蓋５に中央入口フランジ９が、 また下側で排出領域３の出口に中央出口フランジ10が取付けられている。円筒形 槽部分の下側領域で側面に、周面に均一に配設して棒状又は管状支脚29が固着さ れており、これらの支脚が床に立っている。 穴を備えた隔壁６が槽蓋５と濾過管受容室４との間に配置されている。この隔 壁６の面全体に配設される多数の貫通孔７のそれぞれに棒状濾過管８が濾過要素 として下向きに固着されている。濾過槽２は濾過管８の長さを超えて下方に、ま ず引き続き円筒形に、構成されている。 濾過管８の下方に洗浄水用送り管14が設けられており、この送り管の上端に２ つの同一長さの撒水腕15a，15bが、図３に関連してなお詳しく説明するように回 転可能に支承されている。両方の撒水腕がそれらの上面に上向き撒水ノズル16を 有し、送り管14を介して腕15a，b内に達した噴霧水は撒水ノズル16を介して濾過 管８の間に撒水することができる。撒水腕15a，b用駆動装置として少なくとも１ つの水平方向を向く孔19が撒水腕15の同じ長手辺にそれぞれ設けられており、液 体は送り管14を介して孔19からも噴出し、これにより撒水腕15a，bは水の反動力 によって回転させられる。電動機を駆動装置として使用することも可能である。 撒水ノズル16は両方の腕15a，bの全長にわたって配設されている。図１からわ かるように、撒水ノズル16は個々の濾過管８の空隙に向き合っている。図２から 明らかとなるように、撒水ノズル16は撒水腕15a，bの回転時に同心撒水円20を生 成する。図２からわかるように、これらの同心円は撒水ノズル16の配置に制約さ れて実質的に濾過管８の間にある。個々の濾過管は互いにずらされて平行な列に 配置されている。すべての濾過管の周面に十分に噴霧水が到達することができる 。撒水ノズル16からの水は空隙17を介して濾過管８の外面に沿って隔壁６の下面 にまで撒水されて、これを洗浄することができる。同心撒水円20は、実質的に隔 壁６のうち濾過管の配置されていない領域に撒水されるように配置されている。 この場合噴霧水は再び濾過管８に沿って流れ落ちて、隔壁及び濾過管から剥がさ れた残留濾過助剤を一緒に下方に運ぶことができる。更に、最も外側の撒水円20 aの水は濾過槽40と濾過管８との間でも上向きに撒水されて、これらに沿って流 れ落ち、濾過槽壁40も洗浄される。撒水ノズル16の数及び配置は濾過管の数及び 配置に合わせられ、濾過管８の間にも濾過管８と壁40との間にも撒水することが できる。制御装置によってノズル16から間欠的に噴霧水が上向きに撒水されると 、特に有利である。堆積物が溶け込んでいる噴霧水は、新たな噴霧水が撒水ノズ ル16から撒水されるよりも前に、濾過管及び濾過槽壁に沿って排水することがで きる。こうして効果的節水洗浄が得られる。 図１に示す実施例では、各１つの撒水ノズル16が１つの撒水円20を生成するよ うに、撒水ノズルが配設されている。こうして、撒水腕15a上に配置される撒水 ノズル16aが最小の同心円を生成する一方、反対側の腕15bに配置される撒水ノズ ル16bは次に大きな同心円を生成する。後続の同心円は撒水ノズル16c,d,e,f,g,h によって順次形成され、隣接する撒水円に対応する撒水ノズルはそれぞれ反対側 の撒水腕15a，b上にある。最も外側の撒水ノズル16hによって生成される撒水円2 0aが濾過管配置を取り囲み、外側濾過管８と濾過槽壁40との間にある。濾過円ご とに撒水腕15bにも撒水腕15aにも撒水ノズル16を設けることも当然に可能である 。 図３は、図１に示す実施態様に実質的に一致する本発明の他の実施態様の部分 断面図である。しかしこの実施態様では撒水腕15aが撒水腕15bよりも長く選定さ れている。撒水腕15a，bは、送り管14の上端に取付けられたフランジ付スリーブ 24を介して回転可能に支承されている。外部供給導管21を通して送り管14に送ら れる水は送り管の噴出孔26から噴出して、密なスリーブの貫通孔25を介して撒水 腕15a，bの内部に達し、こうして既に詳しく述べたように撒水ノズル16を通し て濾過管８に撒水することができる。更に、供給された水は水平方向を向く孔19 から撒水され、これによって腕が駆動される。腕15bにも水平方向を向く駆動孔 が同様に設けられている。洗浄水と濾過助剤は排出導管29を介して排出すること ができる。更に図３に他の供給導管22を認めることができ、この供給導管を介し て例えば水、ビール又は珪藻土を装入することができる。この供給導管22を介し て送られてくる液体は送り管11の脇を流れて分配立上り管27に流入し、噴出孔23 を通して濾過槽内に入ることができる。

【手続補正書】特許法第１８４条の８第１項 【提出日】１９９６年１１月２６日 【補正内容】 請求の範囲 １．濾過槽(2)を有するビール濾過用多管式濾過装置(1)であって、この濾過槽 が、 −濾過槽(2)の上側部分内に濾過管受容室(4)と、その下に配置される流出室(3) と、 −濾過管受容室(4)の上側部分内に、その下面に濾過管(8)の配置される隔壁(6) と、 −送り管(14)とを含み、この送り管が少なくとも１つの回転可能に支承される撒 水腕(15a，15b)を有し、この撒水腕が上向き撒水ノズル(16)を有し、これらの撒 水ノズル(16)が撒水腕(15a，15b)の回転時に同心撒水円(20)を生成するように配 置されており、これらの撒水円が実質的に濾過管(8)の間にあり、撒水ノズルの 作動時に噴霧液体が隔壁(6)の下面のうち濾過管の固着されていない領域を実質 的に向いており、 更に、撒水腕(15a，15b)を回転させる駆動装置(19)を含む多管式濾過装置。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １．上側部分内に濾過管受容室とその下に流出室とを含む濾過槽を有するビー ル濾過用多管式濾過装置において、濾過管(8)の下方に配置される送り管(14)が 少なくとも１つの回転可能に支承される撒水腕(15a，b)を有し、この撒水腕が上 向き撒水ノズル(16)を有し、これらの撒水ノズル(16)が撒水腕(15a，b)の回転時 に同心撒水円(20)を生成するように配置されており、これらの撒水円が実質的に 濾過管(8)の間にあり、更に、撒水腕(15a，b)を回転させる駆動装置(19)が設け られていることを特徴とする多管式濾過装置。 ２．送り管(14)が濾過槽の中心軸線(18)に沿って延設されており、２つの相反 する側の撒水腕(15a，b)が半径方向外方に延びていることを特徴とする請求の範 囲第１項記載の多管式濾過装置。 ３．各１つの撒水ノズル(16)が１つの撒水円(20)を生成するように、撒水ノズ ル(16)が相反する側の撒水腕上に配設されていることを特徴とする請求の範囲第 ２項記載の多管式濾過装置。 ４．一方の撒水腕(15a，b)が反対側の撒水腕よりも長いことを特徴とする請求 の範囲第１〜３項の内のいづれか１項に記載の多管式濾過装置。 ５．液体が送り管(14)を介して水平方向を向く孔(19)から噴出して撒水腕(15a ，b)を反動によって駆動するように、撒水腕(15a，b)の駆動装置(19)として、少 なくとも１つの水平方向を向く孔(19)が少なくとも一方の撒水腕(15a，b)の長手 辺に設けられていることを特徴とする請求の範囲第１〜４項の内のいづれか１項 に記載の多管式濾過装置。