JPH107115A - 陰圧缶ヘッドスペースガス分析方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 陰圧缶のヘッドスペースのガスのサンプリン
グおよびそのガス分析を正確かつ自動的に行うことので
きる方法を提供する。 【解決手段】 内圧が大気圧以下の陰圧缶１のヘッドス
ペースガスを採取して、そのヘッドスペース内のガス成
分を分析する陰圧缶ヘッドスペースガス分析方法におい
て、ヘッドスペースの容量を測定するとともに、既知量
のガスを前記ヘッドスペースに供給・排出して該ガスと
ヘッドスペースガスとの均一拡散混合気体を得、さらに
その混合気体中の所定の成分の比率を測定し、その比率
に基づいてヘッドスペースガス中の所定の成分の量を求
める。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、通常状態で缶内
圧が大気圧以下となる飲料缶詰すなわち陰圧缶における
ヘッドスペースガスを分析する方法に関するものであ
る。

【０００２】

【従来の技術】飲料缶詰において、缶詰内のヘッドスペ
ースガス中に酸素が多く含有されると、内容液の酸化が
進行して変質やフレーバー（風味、調味料）に変化をき
たしたり、缶の腐食が進行したりするなどの不都合が生
じる。したがって内容液の充填工程でヘッドスペースガ
ス中の酸素量を測定し、管理することは不可欠であり、
そのために内容液を充填した缶詰におけるヘッドスペー
スガスを正確に分析することは、品質管理の上で重要な
作業の一つとなっている。

【０００３】ヘッドスペースガスを分析し、所定の成分
についてその量を計測する場合、先ず、ヘッドスペース
ガスの容量を知る必要があり、ついでその成分ごとの分
析を行うことが必要である。しかしながら陰圧缶におい
ては、外気圧の方が高圧であるうえに、ヘッドスペース
ガスの量が少ないために、その量を自動的に測定した
り、また分析を自動的に行うことは困難である。

【０００４】そこで従来では、陰圧缶についてのヘッド
スペースガスについての計測および分析は手作業によっ
て行っているのが実情である。その一例を簡単に説明す
ると、図４において、陰圧缶１を水Ｗの中に浸漬すると
ともに缶蓋に穿孔し、それに伴って陰圧缶１から生じる
気泡を、計量部を持ったサンプリング計量容器２２１で
捕集する。すなわち陰圧缶１の内部に水を導入してヘッ
ドスペースガスを水で置換し、こうして排出させたガス
を捕集することによってヘッドスペースガスの量を計測
する。またこのようにして捕集したガスを酸素濃度計２
２２に導いて酸素濃度を計測する。つまり従来の計測・
分析方法は、ヘッドスペースガスを水中置換法によりサ
ンプリングし、手動でガス量を測定する方法である。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】上述した従来の方法で
は、陰圧缶の内部に水が侵入し、それに伴って押し出さ
れた気体の量がヘッドスペースガスの量と判定されるこ
とになるが、缶あるいはその缶蓋の形状は必ずしも単純
ではなく、また穿孔位置が水中において最も高い位置に
保持されるとは限らないので、ヘッドスペースガスの全
量が水によって完全に置換されない場合が多い。またそ
の作業を手作業で行うから、水によって置換されるヘッ
ドスペースガスの量に個人差が生じてしまう。

【０００６】そのため従来では、ヘッドスペースガスの
量の測定を効率よく行えないばかりか、測定精度が低い
問題があった。またヘッドスペースガス量が不正確なま
ま分析を行うから、例えばヘッドスペース中の酸素量を
正確に把握することができなかった。特に陰圧缶では、
ヘッドスペースガスの量が少ないから、成分分析が元来
難しく、上記のような不確定要因が加わることにより、
計測・分析精度がさらに低下し、ひいては安全率を大き
く見込んだ工程管理を行わざるを得ず、生産効率の向上
や低コスト化などが阻害されるおそれがあった。

【０００７】この発明は、上記の事情を背景としてなさ
れたものであり、陰圧缶におけるヘッドスペースガスの
計測および分析を、正確かつ自動的に行うことが可能な
方法を提供することを目的とするものである。

【０００８】

【課題を解決するための手段およびその作用】上記の目
的を達成するために、この発明は、缶内圧が大気圧以下
の陰圧缶のヘッドスペースガスを採取して、そのヘッド
スペース内のガス成分を分析する陰圧缶ヘッドスペース
ガス分析方法であって、ヘッドスペースの容量を測定す
るとともに、既知量のガスを前記ヘッドスペースに供給
・排出して該ガスとヘッドスペースガスとの均一拡散混
合気体を得、さらにその混合気体中の所定の成分の比率
を測定し、その比率に基づいてヘッドスペースガス中の
所定の成分の量を求めることを特徴とする方法である。

【０００９】この発明の方法では、既知量のガスを陰圧
缶の内部に供給するから、その前後に亘って圧力の変化
が生じる。その圧力変化は、陰圧缶のヘッドスペースの
容積に応じたものであるから、圧力変化からヘッドスペ
ースの容積すなわちヘッドスペースガス量を測定でき
る。また陰圧缶の重量およびその内容液の比重ならびに
空缶の重量からヘッドスペースガスを演算して求めるこ
ともできる。そのヘッドスペースに対して既知量のガス
の供給・排出を繰り返し行って混合気体を得る。その場
合、ヘッドスペースガスを他のガスで置換することにな
るので、供給・排出を機械的に繰り返せば、ヘッドスペ
ースガスを残留させることなく混合気体として排出で
き、したがってその混合気体を分析するとともにその分
析結果から演算すれば、ヘッドスペースガス中の所定の
成分、例えば酸素の量を正確に知ることができる。そし
てこの発明の方法における各工程は、機械的な操作の可
能なものであるから、自動化が容易であり、かつ正確な
分析結果を得ることができる。

【００１０】

【発明の実施の形態】つぎにこの発明の方法を図１ない
し図３を参照して具体的に説明する。この発明の方法で
は、先ず、通常状態での缶内圧が大気圧以下の缶詰１を
対象としてそのヘッドスペースの容量を測定する。この
測定操作は、缶詰１の重量を計測することによって行う
ことができる。例えば図３に示すように、缶詰１の重量
を重量測定装置３２によって計測する。この重量測定装
置３２としては、缶詰１を載せる部分が缶詰１の安定性
保持のため凹形状に窪み、その凹形状に窪んだ部分の内
部に、重量に比例した信号を出力するロードセルを備え
たものを使用できる。この重量測定装置３２によれば、
その凹形状に窪んだ箇所に缶詰１を載せることにより、
その全体としての重量を電気的に出力させることができ
る。

【００１１】一方、対象とする缶詰１の空缶の重量や内
容液の比重などは事前に知られている。したがってこれ
らのデータおよび巻締全容積からヘッドスペース容量Ｈ
s を演算できる。その算出式を以下に示す。

【００１２】〈ヘッドスペース容量の算出〉 Ｈs （ｍｌ）＝巻締全容積−｛（実缶重量−空缶重量）
／内容物の比重｝ なお、ヘッドスペース容量の計測のための方法は、上述
の重量測定による方法に限られないのであり、他の方法
を後述する。

【００１３】つぎにヘッドスペースガスの成分分析、特
に酸素量を測定するためにヘッドスペースガスを取り出
す。その操作のために缶詰１に中空のニードルを突き刺
す（ピアシングする）。そのニードルを介して、既知量
の不活性ガスを缶詰１のヘッドスペースに供給・排出さ
せる。その不活性ガスとしては分析に影響の生じないＨ
ｅガスを用いることが好ましい。

【００１４】Ｈｅガスをこのように供給・排出すること
により、缶詰１のヘッドスペースガスがＨｅガスとの均
一に拡散した混合気体となってヘッドスペースから排出
もしくは置換される。こうして得られた混合気体の量
は、ヘッドスペースの容量が既に測定され、また使用し
たＨｅガスの量が既知であるから、正確に知ることがで
きる。したがってこの混合気体を例えばガスクロマトグ
ラフで分析することにより、所定の成分（具体的には酸
素）についての割合およびその全量を求めることができ
る。

【００１５】以下に、ヘッドスペースガスの測定および
分析ならびに酸素量を算出する方法として、例えば、図
１および図２に示す陰圧缶ヘッドスペースガス分析装置
２７を用いた方法を説明する。

【００１６】図２に示すように、陰圧缶ヘッドスペース
ガス分析装置２７は、基台３１上に、缶詰１を保持する
缶詰保持台６２と、内容液と接触する部分の洗浄を行う
洗浄槽６３と、ヘッドスペースガスの分析のためのピア
シング装置２６とを備えたものであり、また装置全体の
制御を行う制御装置（図示せず）が備えられている。

【００１７】缶詰保持台６２は、缶蓋を上にして直立さ
せた状態で缶詰１を固定するものであり、缶詰１の底の
形状に合わせて円形に窪んだ凹型の台となっている。ピ
アシング装置２６は、基台３１上の設置台６４に平行に
敷設された二本のリニアーガイド６５の上部に矩形キャ
ビネット６６を設置したものであって、内部に備えたモ
ーターにより前記缶詰保持台６２の上方と前記洗浄槽６
３の上方との間を往復移動できるようになっている。

【００１８】また、ピアシング装置２６は、缶詰１のヘ
ッドスペースガスの分析を行う図１に示すヘッドスペー
スアナライザー６８を有するとともに、前記キャビネッ
ト６６の前面にピアシング機構６７を備え、さらにその
キャビネット６６の内部に前記モーターが内蔵されてい
る。

【００１９】前記ヘッドスペースアナライザー６８は、
前記缶詰保持台６２に保持された陰圧缶の蓋の中央にピ
アシング（穿孔）して、陰圧缶詰１におけるヘッドスペ
ース内のガスのサンプリングを行うものであり、ヘッド
スペース内のガスを吸引するためのピアシング機構６７
のピアシングヘッド６９が昇降機構７０によって、基台
３１に対して上下動可能に設けられている。

【００２０】また、前記ピアシング機構６７のピアシン
グヘッド６９の内部には、図１に示すように、缶詰１に
突き刺される中空の針部１１２と、缶詰１の蓋の中心部
分とピアシングヘッド６９との間で、前記針部１１２の
周囲の所定範囲を気密状態に保持するシール部１１３と
が備えられており、その針部１１２によって、前記缶詰
保持台６２上の缶詰１の蓋の中心部分にピアシングし
て、ヘッドスペースガスをサンプリングするようになっ
ている。

【００２１】また、該ピアシングヘッド６９の針部１１
２の中空部と、ヘッドスペースアナライザー６８の内部
の各装置とを連結する配管７１が備えられ、この配管７
１を介してヘッドスペースガスを給排するようになって
いる。

【００２２】図１に示すように、ヘッドスペースアナラ
イザー６８は、ガスクロマトグラフ７５を主体とするも
のであって、このガスクロマトグラフ７５の吸入側に
は、水分除去装置７３と水分検知装置７４とが、それぞ
れ直列に接続されている。また、ガスクロマトグラフ７
５の排出側には、標準ガスとしてＨｅガスを充填したガ
スボンベ７６が接続されている。そして、前記針部１１
２は、制御バルブ２０１および制御バルブ２０２を介し
て、ガスボンベ７６に接続される一方、制御バルブ２０
１および他の制御バルブ２０３を介して水分検知装置７
４の流入側に接続されている。そして、内容積を変える
ことのできるシリンジ７８が各制御バルブ２０１，２０
２，２０３を介して、針部１１２およびガスボンベ７６
ならびに水分検知装置７４にそれぞれ接続されている。
なお、針部１１２には、圧力測定装置７７が接続される
とともに、この圧力測定装置７７の接続箇所よりも先端
側にフィルター７２が介在されている。そして、その針
部１１２を前記缶詰保持台６２上の缶詰１に突き刺し
て、ヘッドスペースガスをサンプリングするようになっ
ている。

【００２３】さらに洗浄槽６３は、前記設置台６４と缶
詰保持台６２との間に設けられている。この洗浄槽６３
は、円筒形状の容器であって、洗浄液には、一例として
イオン交換水すなわち純水が使用されている。また、ピ
アシング部分洗浄後、洗浄槽６３内の洗浄液にはピアシ
ング部分に付着した内容液が混ざってしまうので、洗浄
の都度、洗浄液を排出し、新たな洗浄液に入れ替えるよ
うになっている。

【００２４】また、ガスクロマトグラフ７５による分析
結果に基づいた酸素量や炭酸ガス量の演算、それに先立
つキャリブレーションあるいは洗浄を、シーケンス制御
によって自動的に行う制御装置が設けられている。

【００２５】つぎに上述した陰圧缶ヘッドスペースガス
分析装置２７の作用、すなわちこの発明による方法につ
いて説明する。缶詰保持台６２に缶詰１を置くと、陰圧
缶ヘッドスペースガス分析装置２７のリニアーガイド６
５上に設置されたピアシング装置２６が、キャビネット
６６の内部に備えたモーターにより、リニアーガイド６
５上を前進し、缶蓋の中心のピアシング所定位置すなわ
ちピアシングヘッド６９が缶詰１の真上にくる位置まで
移動する。

【００２６】へッドスペースアナライザー６８では、缶
詰保持台６２に缶詰１がセットされると、制御バルブが
全部閉じられる。ついで、配管７１内での流体の流動お
よびヘッドスペースガスの流入を制御する制御バルブ２
０１が開くとともに、シリンジ７８を図１のＳ2 の位置
にする。すなわちシリンジ７８の容量Ｖｓを０にする。
そして、配管７１内の流体の流動を制御する制御バルブ
２０２が開き、ボンベ７６からＨｅガスを配管７１内に
放出し、配管７１を含む全体をＨｅガスでパージする。
さらに、制御バルブ２０１を閉じるとともに、シリンジ
７８をＳ1 の位置とし、シリンジ７８内にＨｅガスを流
入させた後、制御バルブ２０２を閉じる。

【００２７】缶詰１のピアシング位置でピアシング装置
２６が停止すると、へッドスペースアナライザー６８の
ピアシング機構６７が作動して、昇降機構７０によっ
て、陰圧缶ピアシングヘッド６９が下降させられ、ピア
シングヘッド６９に備えたシール部１１３が缶詰１に密
着する。そして、このシール部１１３の内部を通って缶
蓋の中央部に針部１１２が突き刺さる。その場合、シー
ル部１１３によって充分に気密状態が保持されているの
で、外気の侵入が防止される。

【００２８】缶詰１に前記針部１１２が挿入されると、
まずフィルター７２によって、ヘッドスペースガス中の
液滴等が濾過され、ガス分析に不都合な物質が排除され
る。その状態で、圧力（Ｐｈｓ）が測定される。

【００２９】缶詰１のヘッドスペースの実質的な圧力
（Ｐｈｓ）が測定された後、制御バルブ２０１を開き、
シリンジ７８を含む配管系をヘッドスペースに連通させ
る。そして、再度圧力（Ｐｓ）を測定する。その後、シ
リンジ７８をＳ2 の位置として、針部１１２の中空部か
ら缶詰１内部のヘッドスペース部分にＨｅガスを流入さ
せる。さらに、該シリンジ７８をＳ1 −Ｓ2 間で繰り返
し往復させて、缶詰１内部のヘッドスペースガスをＨｅ
ガス中に拡散させる。

【００３０】そして、制御バルブ２０１を閉じた後、制
御バルブ２０３を開き、ガスクロマトグラフ７５にヘッ
ドスペースガスとＨｅガスとの混合気体を送り込む。そ
の結果、ガスクロマトグラフ７５は、供給された混合気
体から酸素を分離させるとともに、その酸素の割合に応
じた検出信号を出力する。そして、ガスクロマトグラフ
７５を接続してある演算装置１１１により、シリンジ７
８の容量分の混合気体中に含まれる酸素量から、ヘッド
スペースガス中に含まれる酸素量が算出される。

【００３１】ガスクロマトグラフ７５で混合気体の分析
を終了すると、制御バルブ２０１および制御バルブ２０
３が閉じ、昇降機構７０が作動して、ピアシングヘッド
６９が上昇し、針部１１２が缶詰１から抜かれて測定が
終了する。

【００３２】すなわち標準ガスであるＨｅガスを缶詰１
のヘッドスペースに出し入れすることにより、缶詰１の
ヘッドスペースガスをＨｅガス中に均一に拡散させ、そ
の混合気体の状態でヘッドスペースガスの分析を行う。
したがって、ヘッドスペースガスを充分に取り出すこと
ができるため、分析に必要なガス量を確保できることは
勿論のこと、精度にばらつきを生じることなく正確にヘ
ッドスペースガスの分析、特に酸素量の計測を行うこと
ができる。

【００３３】なお、ヘッドスペースアナライザー６８内
では、ガスクロマトグラフ７５による分析精度が、水分
の増大によりばらつくため、４０℃以上の飽和水蒸気の
試料が侵入した場合には、水分検知装置７４によりヘッ
ドスペースガスの吸引を停止する。また、水分除去装置
７３により、４０℃以下の飽和水蒸気の水分を、０．１
％以下まで除去している。

【００３４】また、ヘッドスペースガスのサンプリング
検査終了後、ピアシング装置２６がリニアーガイド６５
に沿って洗浄槽６３の上方に移動し、缶詰１の内容液に
接触したピアシング部が、洗浄槽６３内に充填した洗浄
液の中に挿入され、洗浄される。なお、洗浄液は、洗浄
の都度、新しいものと交換される。

【００３５】なお、ヘッドスペースの容量の計測は、缶
詰１の全体重量の実測値および予め設定した空缶の重量
・内容量ならびに内容液の比重によって算出される。ま
た、より正確に算出するためには、圧力の測定結果に基
づいて下記の演算によって求めてもよい。

【００３６】ヘッドスペースおよび配管系の容量と圧力
との関係は、下記の式となる。

【００３７】 Ｐｈｓ（Ｖｈｓ＋Ｖｐ）＋Ｐｓｏ×Ｖｓ＝Ｐｓ（Ｖｈｓ＋Ｖｐ＋Ｖｓ＋Ｓｖ） この式を開くと Ｐｈｓ×Ｖｈｓ＋Ｐｈｓ×Ｖｐ＋Ｐｓｏ×Ｖｓ ＝Ｐｓ×Ｖｈｓ＋Ｐｓ×Ｖｐ＋Ｐｓ×Ｖｓ＋Ｐｓ×Ｓｖ Ｖｈｓ（Ｐｈｓ−Ｐｓ） ＝Ｖｐ（Ｐｓ−Ｐｈｓ）＋Ｖｓ（Ｐｓ−Ｐｓｏ）＋Ｐｓ×Ｓｖ Ｖｈｓ＝｛Ｖｓ（Ｐｓ−Ｐｈｓ）＋Ｖｓ（Ｐｓ−Ｐｓｏ）＋Ｐｓ×Ｓｖ｝ ／（Ｐｈｓ−Ｐｓ）・・・・・式（Ａ） 記号の現す意味は Ｖｈｓ：ヘッドスペース容量（求めようとする容量）。

【００３８】Ｖｐ ：缶蓋から制御バルブ２０１までの
配管内の容量。

【００３９】Ｖｓ ：制御バルブ２０１から制御バルブ
２０２および制御バルブ２０３までの配管内の容量（シ
リンジ７８はＳ2 の位置で閉鎖されている）。

【００４０】Ｓｖ ：シリンジ７８の容量（Ｓ2 からＳ
1 にした時の容量）。

【００４１】Ｐｈｓ：ヘッドスペースの圧力測定値（制
御バルブ２０１を閉鎖している時の圧力）。

【００４２】Ｐｓｏ：シリンジ７８を閉鎖している時
（Ｓ2 の位置）の配管内の圧力測定値（Ｈｅガスの圧力
を示す）。

【００４３】Ｐｓ ：シリンジ７８を開放した時（Ｓ1
の位置）のヘッドスペースの圧力測定値（制御バルブ２
０１は開放されている）。

【００４４】ここで、分析システムに固有の既知の数値
（実際の数値）を示すと、 Ｖｐ ：システムに固有 ０．５（ｍｌ） Ｖｓ ：システムに固有 ２．０（ｍｌ） Ｓｖ ：設定した固有の値 ２０．０（ｍｌ） Ｐｓｏ：Ｈｅガスの設定圧力 １．０（ｋｇ／ｃｍ² ） この数値を、式（Ａ）に代入すると、 Ｖｈｓ＝｛０．５（Ｐｓ−Ｐｈｓ）＋２．０（Ｐｓ−１．０）＋Ｐｓ×２０｝ ／（Ｐｈｓ−Ｐｓ） Ｖｈｓ＝｛２２．５×Ｐｓ−０．５×Ｐｈｓ−２．０）／（Ｐｈｓ−Ｐｓ） ・・・・・式（Ｂ） したがって、式（Ｂ）からＰｈｓとＰｓ、すなわちヘッ
ドスペースの圧力と、シリンジ７８を開放した時のヘッ
ドスペースの圧力を測定することによって、飲料缶詰の
未知のヘッドスペース容量を算出することができる。

【００４５】なお、ヘッドスペース容量の測定法として
は、単純に制御バルブ間のパイプだけで容量を変えるの
ではなく、シリンジ７８で容量変化を大きくし、測定圧
力に差を付けることによって、より正確にヘッドスペー
ス容量が測定できる。

【００４６】この方法を用いることによって、飲料缶個
々に固有のヘッドスペース容量の測定が可能となり、よ
り正確なガスボリュームや、酸素濃度の測定を可能とし
た。

【００４７】上記計算式において、シリンジ７８にリジ
ッドな容器を用いた場合、ヘッドスペース容量に対する
測定温度の影響は、主として、内容液の膨張および収縮
であるが、測定温度が約５〜３０℃の場合には、内容液
の膨張および収縮は、ほとんど生じないので、測定温度
への影響は無視してもよいと考えられる。

【００４８】また、ヘッドスペース酸素量は、下記式で
求められている。

【００４９】酸素量（ｍｌ）＝ヘッドスペース容量×
｛２０℃換算圧力（ゲージ圧−水蒸気圧）＋大気圧｝×
酸素濃度 ここで、ヘッドスペースの内圧について、２０℃換算し
たものを示すと、 （１）２０℃の換算圧力 Ｐ＝Ｐ₂₀´＋Ｐ・Ｈ₂ Ｏ Ｐ ：２０℃の換算圧力（ｋｇ／ｃｍ² ） Ｐ₂₀´ ：水蒸気圧を除く２０℃換算圧力 Ｐ・Ｈ₂ Ｏ：水蒸気圧 （２）Ｐ₂₀´の計算 Ｐ₂₀´＝測定内圧×（２７３＋２０）／（測定温度＋２
７３） （３）Ｐ・Ｈ₂ Ｏの計算 水蒸気圧について Ｌｏｇ（Ｐ／mmＨｇ）＝Ｄ−Ｅ／（Ｆ＋測定温度）＝Ｐ
（mmＨｇ） Ｐ（mmＨｇ）−１７．５３６（mmＨｇ）＝Ｐ・Ｈ₂ Ｏ
（mmＨｇ） 単位の換算 Ｐ・Ｈ₂ Ｏ（ｋｇ／ｃｍ² ）＝Ｐ・Ｈ₂ Ｏ（mmＨｇ）×
０．００１３６ なお、巻締全容積は缶種毎に設定しておき、内容液を充
填した状態での実缶重量はその都度測定する。また、空
缶重量は缶種毎に設定しておき、内容物の比重は測定ま
たは内容液毎に設定する。

【００５０】また、不活性ガス（Ｈｅガス）の圧力は、
通常１ｋｇ／ｃｍ² としているので、シリンジ７８内の
圧力は、相対圧力より１ｋｇ／ｃｍ² 高いことになる。

【００５１】なお、上記の実施例では、シリンジ７８の
内容積を増減することにより、ヘッドスペースガスをＨ
ｅガスなどの不活性ガスに均一に拡散させてヘッドスペ
ースから取り出すようにしたが、ヘッドスペースとの間
に閉ループを形成するように中空針などのニードルを突
き刺すこととした場合には、不活性ガスを循環させてヘ
ッドスペースガスを不活性ガス中に拡散させてヘッドス
ペースから取り出すようにしてもよい。さらにこの発明
で使用する不活性ガスはＨｅガス以外に窒素ガスなどの
計測・分析に影響のない他のガスであってもよい。

【００５２】

【発明の効果】以上説明したようにこの発明の陰圧缶ヘ
ッドスペースガス分析方法によれば、陰圧缶のヘッドス
ペースに不活性ガスを給排することにより、ヘッドスペ
ースガスを不活性ガス中に均一に拡散させ、その混合気
体の状態でヘッドスペースガスの分析を行うから、通常
状態での内圧が大気圧以下であり、かつヘッドスペース
ガスの量が僅少であっても、ヘッドスペースガスを必要
十分に取り出すことができるうえに、ガスの成分分析を
正確に行うことができ、その結果、ヘッドスペースガス
に含まれる酸素などの目的とする成分の量を正確に測定
できる。またヘッドスペースの容積やヘッドスペースに
対する不活性ガスの連続的な給排、さらには得られた混
合気体の成分分析は、上述した具体的な説明から知られ
るように、自動的に行うことができ、したがってこの発
明によれば、ヘッドスペースガスの計測・分析を自動化
することが容易になるなどの実用上優れた効果を得るこ
とができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】この発明の方法を実施する陰圧缶ヘッドスペー
スガス分析装置の内部構造を示す概要図である。

【図２】その陰圧缶ヘッドスペースガス分析装置を示す
全体構成概要図である。

【図３】重量測定装置によって実缶重量を測定している
状態を示す概要図である。

【図４】従来のヘッドスペースガスの採取・分析方法を
説明するための説明図である。

【符号の説明】

１…缶詰、 ２６…ピアシング装置、 ６２…缶詰保持
台、 ６８…ヘッドスペースガスアナライザー、 ６９
…ピアシングヘッド、 ７５…ガスクロマトグラフ、
７６…Ｈｅガスボンベ、 ７７…圧力測定装置。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 内圧が大気圧以下の陰圧缶のヘッドスペ
   ースガスを採取して、そのヘッドスペース内のガス成分
   を分析する陰圧缶ヘッドスペースガス分析方法におい
   て、 ヘッドスペースの容量を測定するとともに、既知量のガ
   スを前記ヘッドスペースに供給・排出して該ガスとヘッ
   ドスペースガスとの均一拡散混合気体を得、さらにその
   混合気体中の所定の成分の比率を測定し、その比率に基
   づいてヘッドスペースガス中の所定の成分の量を求める
   ことを特徴とする陰圧缶ヘッドスペースガス分析方法。