JPH11100071A

JPH11100071A - ポリ４−メチル−１−ペンテン系樹脂製鮮度保持容器および生鮮品の保存方法

Info

Publication number: JPH11100071A
Application number: JP25971197A
Authority: JP
Inventors: Tatsuya Tanizaki; 崎達也谷
Original assignee: Mitsui Chemicals Inc
Current assignee: Mitsui Chemicals Inc
Priority date: 1997-09-25
Filing date: 1997-09-25
Publication date: 1999-04-13

Abstract

(57)【要約】（修正有）【課題】生鮮品の鮮度を長期間保持すると共に、汚損や
破損から生鮮品を保護することができるような鮮度保持
容器および生鮮品の保存方法を提供する。【解決手段】鮮度保持容器は、ポリ4-メチル-1-ペンテ
ン系樹脂からなり、酸素ガス透過度が１０００〜５００
００ｃｃ／ｍ²・ｄａｙ・ａｔｍであるフランジ付容器
本体１と、ポリ4-メチル-1-ペンテン系樹脂からなり、
酸素ガス透過度が１０００〜５００００ｃｃ／ｍ²・ｄ
ａｙ・ａｔｍである蓋体５とからなる。生鮮品の保存方
法は、フランジ付容器本体に生鮮品を入れ、容器本体の
フランジ部と蓋体とをヒートシールした後保存する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、鮮度保持容器およ
び生鮮品の保存方法に関し、さらに詳しくは、ポリ4-メ
チル-1-ペンテン系樹脂からなる鮮度保持容器および該
容器を用いた生鮮品の保存方法に関するものである。

【０００２】

【発明の技術的背景】従来から野菜、果実、花卉などの
生鮮品の腐敗や劣化などを防ぎ鮮度を保持するために、
生鮮品を包装材で被包することが知られており、呼吸量
の多い生鮮品の鮮度を保持するためには、一般にガス透
過性の高い包装材を使用することが望ましいといわれて
いる。包装材のガス透過度を高める方法としては、包装
材の厚みを薄くする方法が考えられるが、包装材として
の適度な強度を維持できるかという問題や、製造技術上
の問題から薄膜化には限界がある。また樹脂にフィラー
を練りこんで包装材のガス透過度を高める方法も考えら
れるが、ピンホールが生じるなどの問題が発生する。さ
らに包装材に微細な孔を開けてガス透過性を高める方法
があるが、孔から細菌が進入する可能性があり、衛生上
好ましくない。

【０００３】また近年カット野菜、サラダなどを蓋付の
カップ状容器に入れて輸送、陳列、販売することが行な
われており、このような容器には、透明性、ガス透過
性、ヒートシール性などが求められる。容器の素材とし
ては通常ポリスチレン、ポリプロピレンなどが用いられ
ているが、これらの樹脂はガス透過性があまり高くない
ため、容器を密封せず蓋の一部のみを容器と接着するこ
とにより容器のガス透過性を高めている。しかしながら
容器を密封しないと、容器と蓋との隙間から異物などが
混入することがあり衛生上好ましくない。

【０００４】

【発明の目的】本発明は、上記のような従来技術に鑑み
てなされたものであって、透明性、ガス透過性およびヒ
ートシール性に優れ、生鮮品の鮮度を長期間保持すると
ともに、汚損や破損から生鮮品を保護することができる
ような鮮度保持容器およびこの容器を用いた生鮮品の保
存方法を提供することを目的としている。

【０００５】

【発明の概要】本発明に係るポリ4-メチル-1-ペンテン
系樹脂製鮮度保持容器は、ポリ4-メチル-1-ペンテン系
樹脂からなり、酸素ガス透過度が１０００〜５００００
ｃｃ／ｍ²・ｄａｙ・ａｔｍであるフランジ付容器本体
と、ポリ4-メチル-1-ペンテン系樹脂からなり、酸素ガ
ス透過度が１０００〜５００００ｃｃ／ｍ²・ｄａｙ・
ａｔｍである蓋体とからなることを特徴としている。

【０００６】本発明では、前記ポリ4-メチル-1-ペンテ
ン系樹脂が、4-メチル-1-ペンテン系重合体と他の樹脂
との組成物であってもよい。この場合、他の樹脂として
はポリオレフィンが挙げられ、ポリブテンが特に好まし
い。

【０００７】また、本発明では、前記ポリ4-メチル-1-
ペンテン系樹脂が、4-メチル-1-ペンテン系重合体と他
の樹脂との積層体であってもよい。この場合、他の樹脂
としてはポリオレフィンが好ましい。

【０００８】本発明に係る生鮮品の保存方法は、ポリ4-
メチル-1-ペンテン系樹脂からなり、酸素ガス透過度が
１０００〜５００００ｃｃ／ｍ²・ｄａｙ・ａｔｍであ
るフランジ付容器本体に生鮮品を入れ、該容器本体のフ
ランジ部とポリ4-メチル-1-ペンテン系樹脂からなり、
酸素ガス透過度が１０００〜５００００ｃｃ／ｍ²・ｄ
ａｙ・ａｔｍである蓋体とをヒートシールして保存する
ことを特徴としている。前記生鮮品としては、野菜、果
実、花卉などがある。

【０００９】

【発明の具体的説明】以下、本発明に係る鮮度保持容器
および生鮮品の保存方法について具体的に説明する。

【００１０】本発明に係る鮮度保持容器は、ポリ4-メチ
ル-1-ペンテン系樹脂からなるフランジ付容器本体と、
ポリ4-メチル-1-ペンテン系樹脂からなる蓋体とから構
成されている。

【００１１】ポリ4-メチル-1-ペンテン系樹脂として
は、4-メチル-1-ペンテン系重合体、4-メチル-1-ペンテ
ン系重合体と他の樹脂との組成物、4-メチル-1-ペンテ
ン系重合体と他の樹脂などとの積層体などがある。

【００１２】4-メチル-1-ペンテン系重合体としては、4
-メチル-1-ペンテンの単独重合体および4-メチル-1-ペ
ンテンと炭素原子数が２〜２４の4-メチル-1-ペンテン
以外のα−オレフィンとの共重合体が挙げられる。

【００１３】炭素原子数が２〜２４の4-メチル-1-ペン
テン以外のα−オレフィン（以下単に「α−オレフィ
ン」という。）としては、たとえばエチレン、プロピレ
ン、1-ブテン、1-ヘキセン、1-オクテン、1-デセン、1-
テトラデセン、1-オクタデセン、1-ヘキサデセン、1-ド
デセン、1-テトラドデセンなどが挙げられる。これらの
α−オレフィンは、１種単独でまたは２種以上組合わせ
て用いることができる。これらのなかでは、共重合性の
点で1-ヘキセンが好ましい。

【００１４】4-メチル-1-ペンテン系重合体では、4-メ
チル-1-ペンテンから誘導される単位は１００〜８０モ
ル％、好ましくは９８〜８５モル％の割合で存在し、α
−オレフィンから誘導される単位は０〜２０モル％、好
ましくは２〜１５モル％の割合で存在することが望まし
い。4-メチル-1-ペンテンから誘導される単位とα−オ
レフィンから誘導される単位の含有割合が上記範囲にあ
ると、4-メチル-1-ペンテン系重合体は、ガス透過性お
よび機械的強度に優れる。

【００１５】4-メチル-1-ペンテン系重合体の製造方法
は特に限定されず、従来公知の方法、たとえばチーグラ
ー・ナッタ触媒を用いる方法、カチオン重合による方法
などで製造することができる。

【００１６】上記のような4-メチル-1-ペンテン系重合
体は、変性単量体でグラフト変性されていてもよい。4-
メチル-1-ペンテン系重合体を変性すると、ヒートシー
ル強度を高めることができる。

【００１７】変性単量体として具体的には、（メタ）ア
クリル酸、マレイン酸、フマル酸、テトラヒドロフマル
酸、イタコン酸、シトラコン酸、クロトン酸、イソクロ
トン酸、エンド-シス-ビシクロ［2.2.1］ヘプト-5-エン
-2,3-ジカルボン酸（ナジック酸^TM）などの不飽和カル
ボン酸、またはこれらの酸ハライド、酸アミド、酸イミ
ド、酸無水物、エステルなどの誘導体などが挙げられ
る。この誘導体の具体的な化合物の例としては、塩化マ
レニル、マレイミド、無水マレイン酸、無水シトラコン
酸、マレイン酸ジメチル、グリシジルマレエート、（メ
タ）アクリル酸メチル、（メタ）アクリル酸エチルなど
の（メタ）アクリル酸アルキルエステルなどが挙げられ
る。これらの変性単量体は、１種単独でまたは２種以上
組合わせて用いることができる。これらのなかでは、不
飽和ジカルボン酸またはその酸無水物が好ましく、特に
マレイン酸、ナジック酸^TMまたはこれらの酸無水物が好
ましい。

【００１８】変性された4-メチル-1-ペンテン系重合体
中の、変性単量体の含有量（グラフト量）は、通常０．
１〜２０重量％、好ましくは０．５〜５重量％である。
4-メチル-1-ペンテン系重合体を変性する方法として
は、たとえば重合開始剤の存在下に溶媒中で、4-メチル
-1-ペンテン系重合体と変性単量体とを１００〜３００
℃、好ましくは１２５〜２５０℃の温度に加熱する方
法、押出機を用い重合開始剤の存在下で溶媒を使用せず
に、メチル-1-ペンテン系重合体と変性単量体とを２３
５〜２５０℃の温度で混練する方法などがある。

【００１９】4-メチル-1-ペンテン系重合体の変性に用
いられる重合開始剤としては、たとえばジ-t-ブチルパ
ーオキシド、2,5-ジメチル-2,5-ジ-t-ブチルパーオキシ
-ヘキシン-3、ジイソプロピルパーオキシドなどのアル
キルパーオキシド類；ジクミルパーオキシドなどのアリ
ールパーオキシド類；ラウロイルパーオキシドなどのア
シルパーオキシド類；ジベンゾイルパーオキシドなどの
アロイルパーオキシド類；メチルエチルケトンヒドロパ
ーオキシド、シクロヘキサノンパーオキシドなどのケト
ンパーオキシド類；t-ブチルパーオキシド、クメンヒド
ロパーオキシドなどのヒドロパーオキシド類；パーオキ
シカーボン類；パーオキシカルボキシレート類などの有
機過酸化物が挙げられる。これらは１種単独でまたは２
種以上組合わせて用いることができる。重合開始剤の使
用量は、4-メチル-1-ペンテン系重合体１００重量部に
対し、通常０．０１〜１重量部程度である。

【００２０】4-メチル-1-ペンテン系重合体の変性に用
いられる溶媒としては、たとえばヘキサン、ヘプタン、
オクタン、デカン、ドデカン、テトラデカンなどの脂肪
族炭化水素；メチルシクロペンタン、シクロヘキサン、
メチルシクロヘキサン、シクロオクタン、シクロデカン
などの脂環式炭化水素；ベンゼン、トルエン、キシレ
ン、エチルベンゼン、クメン、エチルトルエン、トリメ
チルベンゼン、シメン、ジイソプロピルベンゼンなどの
芳香族炭化水素；クロロベンゼン、ブロモベンゼン、o-
ジクロロベンゼン、四塩化炭素、トリクロロエタン、ト
リクロロエチレン、テトラクロロエタン、テトラクロロ
エチレンなどのハロゲン化炭化水素；脂肪族炭化水素の
混合物である灯油などが挙げられる。これらは１種単独
でまたは２種以上組合わせて用いることができる。溶媒
の使用量は、4-メチル-1-ペンテン系重合体１００重量
部に対し、通常１００〜５０００重量部程度である。

【００２１】ポリ4-メチル-1-ペンテン系樹脂は、4-メ
チル-1-ペンテン系重合体と他の樹脂との組成物（以下
単に「樹脂組成物」ということがある）であってもよ
い。ここで他の樹脂としては、エチレン・α−オレフィ
ン共重合体、エチレン・α−オレフィン・非共役ポリエ
ン共重合体、プロピレン・α−オレフィン共重合体、ポ
リプロピレン、ブロックポリプロピレン、ランダムポリ
プロピレン、ポリ-1-ブテン、1-ブテン系共重合体など
のポリオレフィンが挙げられ、これらのなかではポリ-1
-ブテン、1-ブテン系共重合体が好ましい。

【００２２】樹脂組成物は、4-メチル-1-ペンテン系重
合体が１〜９９重量部、好ましくは５〜９５重量部、よ
り好ましくは１０〜９０重量部、他の樹脂が９９〜１重
量部、好ましくは９５〜５重量部、より好ましくは９０
〜１０重量部（但し、合計は１００重量部）の量で含ま
れていることが望ましい。

【００２３】樹脂組成物は、4-メチル-1-ペンテン系重
合体と他の樹脂とを従来公知の方法により溶融混練する
ことにより製造することができる。たとえば、4-メチル
-1-ペンテン系重合体と他の樹脂とを単軸押出機、多軸
押出機、ニーダー、バンバリーミキサーなどで溶融混練
することによって得られる。

【００２４】4-メチル-1-ペンテン系重合体は、ガス透
過度の極めて高い樹脂であるため、4-メチル-1-ペンテ
ン系重合体単独、または高い含有率で4-メチル-1-ペン
テン系重合体を含む樹脂組成物は、ガス透過度が高い。
一方、低い含有率で4-メチル-1-ペンテン系重合体を含
む樹脂組成物は、ガス透過度が低い。このように4-メチ
ル-1-ペンテン系重合体または種々の配合量で4-メチル-
1-ペンテン系重合体を含む樹脂組成物を使用すれば、生
鮮品の種類によってガス透過度を調節することが可能で
ある。

【００２５】ポリ4-メチル-1-ペンテン系樹脂は、4-メ
チル-1-ペンテン系重合体と、前記樹脂組成物および／
または他の樹脂との積層体（以下単に「積層体」という
ことがある）であってもよい。この場合には、容器の外
面が4-メチル-1-ペンテン系重合体層であることが好ま
しい。

【００２６】他の樹脂としてはエチレン・α−オレフィ
ン共重合体、エチレン・α−オレフィン・非共役ポリエ
ン共重合体、プロピレン・α−オレフィン共重合体、ポ
リプロピレン、ブロックポリプロピレン、ランダムポリ
プロピレン、ポリ-1-ブテン、1-ブテン系共重合体など
のポリオレフィンが挙げられる。

【００２７】積層体の具体的な例としては、 (1) 4-メチル-1-ペンテン系重合体層／他の樹脂層 (2) 樹脂組成物層／他の樹脂層 (3) 4-メチル-1-ペンテン系重合体層／樹脂組成物層 (4) 4-メチル-1-ペンテン系重合体層／樹脂組成物層／
他の樹脂層 (5) 4-メチル-1-ペンテン系重合体層／他の樹脂層／4-
メチル-1-ペンテン系重合体層 (6) 4-メチル-1-ペンテン系重合体層／他の樹脂層／4-
メチル-1-ペンテン系重合体層／他の樹脂層などの層構造を有する積層体が挙げられる。

【００２８】なお、上記積層体の層構造中、4-メチル-1
-ペンテン系重合体層を２以上含む場合は各層は、互い
に同一でも異なっていてもよく、たとえばα−オレフィ
ン単位の含有量が異なる4-メチル-1-ペンテン共重合体
であってもよい。また、他の樹脂層を２層以上含む場
合、各層は、互いに同一でも異なっていてもよく、たと
えばそれぞれ異なる種類の樹脂であってもよく、モノマ
ー単位の含有量が異なる樹脂であってもよい。

【００２９】上記層構造において樹脂組成物層を中間層
とする場合には、該樹脂組成物は下記（Ｉ）または（I
I）の組成物であることが好ましい。（Ｉ）（Ａ）4-メチル-1-ペンテン系重合体；４０〜９７．５
重量部と、（Ｂ）1-ブテン系重合体；２．５〜６０重量部（（Ａ）
＋（Ｂ）＝１００重量部）と、（Ｃ）プロピレン系重合体；（Ａ）と（Ｂ）との合計量
１００重量部に対して１〜１００重量部からなる樹脂組
成物。

【００３０】この場合は、他の樹脂層がプロピレン系重
合体であることが好ましく、特にポリプロピレン、また
はプロピレンと３０モル％以下のエチレンとの共重合
体、またはプロピレンと３０モル％以下の炭素原子数が
４〜１２のα−オレフィンとの共重合体であることが好
ましい。この共重合体は、ブロック共重合体でも、ラン
ダム共重合体でもよい。また、プロピレン系重合体はＸ
線回折法により測定した結晶化度が３０％以上であるこ
とが好ましい。（II）（Ａ）4-メチル-1-ペンテン系重合体；２０〜６０重量
部と、（Ｂ）エチレン・ブテン共重合体；３０〜６０重量部
と、（Ｃ）1-ブテン系重合体；５〜４０重量部と、（Ｄ）プロピレン・ブテン共重合体；０〜３０重量部か
らなる樹脂組成物（（Ａ）＋（Ｂ）＋（Ｃ）＋（Ｄ）＝
１００重量部）。

【００３１】この場合は、他の樹脂層がエチレン系重合
体であることが好ましく、特にポリエチレン、またはエ
チレンと３０モル％以下の炭素原子数が３以上のα−オ
レフィンとの共重合体であることが好ましい。このエチ
レン系重合体には、直鎖状低密度ポリエチレン、高密度
ポリエチレン、高圧法低密度ポリエチレンが含まれる。
また、エチレン系重合体はＸ線回折法により測定した結
晶化度が３０％以上であることが好ましい。

【００３２】中間層が上記のような組成の樹脂組成物か
らなると、表層を強固に接着することができる。積層体
を製造する方法としては、多層ダイスを用いた、Ｔ−ダ
イキャスト法、水冷インフレ法などの共押出加工法を採
用することができる。積層体を構成する各層の厚みは特
に限定されず、所望の酸素透過度、二酸化炭素透過度、
水蒸気透過度により適宜設定される。

【００３３】積層体とすることにより、酸素透過度およ
び／または二酸化炭素透過度の調節、水蒸気透過度の調
節手段をさらに増やすことができる。たとえば積層体の
層構成、各層の厚みなどを調整することにより酸素透過
度などを調節することができる。

【００３４】上記4-メチル-1-ペンテン系重合体、樹脂
組成物および積層体を形成する樹脂は無機充填材を含有
していてもよい。無機充填材として具体的には、微粉末
タルク、カオリナイト、焼成クレー、パイロフィライ
ト、セリサイト、ウォラスナイトなどの天然珪酸または
珪酸塩、沈降性炭酸カルシウム、重質炭酸カルシウム、
炭酸マグネシウムなどの炭酸塩、水酸化アルミニウム、
水酸化マグネシウムなどの水酸化物、酸化亜鉛、亜鉛
華、酸化マグネシウムなどの酸化物、含水珪酸カルシウ
ム、含水珪酸アルミニウム、含水珪酸、無水珪酸などの
合成珪酸または珪酸塩などの粉末状充填材；マイカなど
のフレーク状充填材；塩基性硫酸マグネシウムウィスカ
ー、チタン酸カルシウムウィスカー、ホウ酸アルミニウ
ムウィスカー、セピオライト、ＰＭＦ（Processed Mine
ral Fiber）、ゾノトライト、チタン酸カリ、エレスタ
ダイトなどの繊維状充填材；ガラスバルン、フライアッ
シュバルンなどのバルン状充填材などが挙げられる。

【００３５】またこのような無機充填材とともに、ハイ
スチレン類、リグニン類、再ゴムなどの有機充填材を用
いてもよい。上記のような無機充填材としては、特に微
粉末タルクが好ましく、平均粒径が０．２〜３μｍ、特
に０．２〜２．５μｍのものが好ましく用いられる。ま
た微粉末タルクは、粒径が５μｍ以上の粒子の含有割合
が、１０重量％以下、好ましくは８重量％以下であるこ
とが望ましい。なお微粉末タルクの粒径は、液相沈降法
でよって測定することができる。このような微粉末タル
クのうちでも、アスペクト比（縦または横のいずれかの
長さと、厚みとの比を示す）の平均値が３以上、特に４
以上であるタルクが好ましく用いられる。

【００３６】上記無機充填材、特に微粉末タルクは、無
処理であっても、予め表面処理がされていてもよい。こ
の表面処理の例として具体的には、シランカップリング
剤、高級脂肪酸、脂肪酸金属塩、不飽和有機酸、有機チ
タネート、樹脂酸、ポリエチレングリコールなどの処理
剤を用いる化学的または物理的処理が挙げられる。な
お、上記無機充填剤は、核剤としての効果を有すること
がある。

【００３７】また上記ポリ4-メチル-1-ペンテン系樹脂
は、本発明の目的を損なわない範囲で、フェノール系酸
化防止剤、硫黄系酸化防止剤、リン系酸化防止剤などの
酸化防止剤；塩酸吸収剤、耐熱安定剤、紫外線吸収剤、
滑剤、アンチブロッキング剤、帯電防止剤、難燃剤、顔
料、染料、分散剤、銅害防止剤、中和剤、発泡剤、可塑
剤、気泡防止剤、架橋剤、過酸化物などの流れ性改良
剤、光安定剤、ウエルド強度改良剤などの添加剤、防曇
剤などの各種配合剤を含有していてもよい。これらの配
合剤は、ポリ4-メチル-1-ペンテン系樹脂１００重量部
に対して、０．０００１〜１０重量部の量で用いること
ができる。4-メチル-1-ペンテン系重合体、樹脂組成物
および他の樹脂は、上記のような添加剤などを含有する
と、物性バランス、耐久性、塗装性、印刷性、耐傷付き
性および成形加工性などが一層向上された成形体とな
る。

【００３８】また上記ポリ4-メチル-1-ペンテン系樹脂
は、本発明の目的を損なわない範囲で、芳香族カルボン
酸アルミニウム塩、芳香族リン酸エステル塩、ジベンジ
リデンソルビトール、芳香族カルボン酸の金属塩、脂肪
族カルボン酸の金属塩、無機化合物などの核剤を含有し
ていてもよい。これらの核剤は、ポリ4-メチル-1-ペン
テン系樹脂１００重量部に対して、通常０．００１〜１
０重量部、好ましくは０．０１〜５重量部、特に好まし
くは０．１〜３重量部の量で用いられる。

【００３９】上記のような各種配合剤は、上記各成分を
同時に、または逐次的にたとえばヘンシェルミキサー、
Ｖ型ブレンダー、タンブラーブレンダー、リボンブレン
ダーなどに装入して、混練した後、単軸押出機、多軸押
出機、ニーダー、バンバリーミキサーなどで溶融混練す
ることによって、ポリ4-メチル-1-ペンテン系樹脂に配
合することができる。

【００４０】これらのうちでも、多軸押出機、ニーダ
ー、バンバリーミキサーなどの混練性能に優れた装置を
使用すると、各成分がより均一に分散することができる
ため好ましい。

【００４１】本発明に係る鮮度保持容器は、たとえば図
１に示すように上記ポリ4-メチル-1-ペンテン系樹脂か
らなりフランジ部３を有する容器本体１と、上記ポリ4-
メチル-1-ペンテン系樹脂からなる蓋体５とからなる。
図１中７はヒートシール部分であり、フランジ部３と蓋
体５との接触面に通常連続的に形成される。

【００４２】容器本体１および蓋体５の厚さは、通常
０．０３〜２ｍｍ、好ましくは０．０５〜１ｍｍの範囲
である。なお、ガス透過度を調節するために、容器本体
１および蓋体５の厚さを部分的に変えることもできる。
容器本体１および蓋体５の酸素ガス透過度は通常１００
０〜５００００ｃｃ／ｍ²・２４hr・ａｔｍ、より好ま
しくは２０００〜２５０００ｃｃ／ｍ²・２４hr・ａｔ
ｍである。

【００４３】本発明に係る鮮度保持容器の形状は図１に
示すものに限定されず種々の形状を採用することができ
る。また、蓋体５は、図１ではフランジ部を有する蓋体
であるが、本発明では蓋体はシート状であってもよい。

【００４４】本発明に係る鮮度保持容器の製造は、常法
にしたがって行うことができ特に限定されない。本発明
に係る鮮度保持容器は、ガス透過性に優れており容器を
完全に密封して生鮮品の鮮度を長期間保持することがで
きるので衛生的である。また本発明で用いられるポリ4-
メチル-1-ペンテン系樹脂は、ヒートシール強度があま
り高くないので、本発明に係る鮮度保持容器は開封が容
易である。さらに本発明に係る鮮度保持容器は透明性に
優れているので、生鮮品の保存のみならず、商品の陳列
用としても好適である。

【００４５】本発明に係る鮮度保持容器は、生鮮品を容
器に入れて輸送、陳列、販売する用途、例えばカット野
菜、果物などを蓋付のカップ状容器に入れて輸送し、コ
ンビニエンスストアなどの小売店で陳列、販売する用途
に好適である。

【００４６】本発明に係る生鮮品の保存方法では、前記
ポリ4-メチル-1-ペンテン系樹脂からなるフランジ付容
器本体に生鮮品を入れ、該容器本体のフランジ部と前記
ポリ4-メチル-1-ペンテン系樹脂からなる蓋体とをヒー
トシールし、容器を密封したて保存する。この保存方法
によると、鮮度を長期間保持できると共に、汚損や破損
から生鮮品を保護しながら生鮮品を輸送することができ
る。

【００４７】前記生鮮品としては、野菜、果実などの青
果物、カーネーション、バラなどの花卉が挙げられる。
青果物としてより具体的には、下記のようなものがあ
る。アンズ、アボカド、いちじく、いちご、ブラックベ
リー、ブルーベリー、クランベリー、ディュベリー、グ
ウズベリー、ローガンブラックベリー、ラズベリー
（黒）、ラスベリー（赤）、オリーブ（生）、かき、く
り、グレープフルーツ、ココナッツ、さくらんぼ、すい
か、なし、パイナップル（緑色）、パイナップル（完
熟）、バナナ、パパイヤ、プラム、マルメロ、マンゴ
ー、メロン（カンタループ）、メロン（ハネデュー）、
桃、リンゴなどの果実類；アスパラガス、いんげん、ラ
イマビーン、おくら、かぶ、西洋かぼちゃ、カリフラワ
ー、キャベツ、芽キャベツ、きゅうり、グリンピース、
ケール、さつまいも、じゃがいも、スイートコーン、ポ
ップコーン、セロリ、大根、たまねぎ、とうがらし（シ
シ系）、とうがらし（タカノツメ系、乾燥）、トマト、
なす、にんにく、にんじん（葉付）、にんじん（根
部）、ほうれん草、みつば、白菜、ブロッコリー、マッ
シュルーム、ルバーブ、レタス、野菜種子などの野菜
類。

【００４８】本発明の方法によればカット野菜の鮮度保
持も可能であり、カット野菜としては、にんじん（ダイ
ス、乱切り、いちょう切り、スティック、コインカッ
ト、つま）、じゃがいも（ダイス、乱切り、千切り、ス
ティック）、キャベツ（角切り、千切り）、大根（いち
ょう切り、スティック、つま）、たまねぎ（ダイス、乱
切り、輪切り、スライス）、きゅうり（スティック、ス
ライス）、セロリ（スティック）、ピーマン（ハーフ、
１／４カット、輪切り、千切り）、レタス（角切り、１
／４カット、スライス）、ほうれん草（ボイル、生）、
アスパラガス（ボイル、生）、そらまめ（むき）、グリ
ンピース（むき）、えだまめ（ボイル）、長ねぎ（スラ
イス薬味用、斜切り、千切り）、万能ねぎ（薬味用）、
サニーレタス（葉のみ）、パセリ（葉のみ）、なす（１
／２カット、１／４カット）、さつまいも（スライ
ス）、かぼちゃ（スライス、乱切り）、レッドニンジン
（輪切り）、レッドキャベツ（千切り）、ししとう、い
んげん、はす、ごぼう（輪切り、千切り）など、および
これらの２種以上を混合したものが挙げられる。

【００４９】

【発明の効果】本発明に係る鮮度保持容器は、透明性、
ガス透過性およびヒートシール性に優れ、青果物、花卉
等の鮮度を長期間にわたって保持することができる。

【００５０】本発明に係る生鮮品の保存方法は、生鮮品
の鮮度を長期間保持できると共に、汚損や破損から生鮮
品を保護することができる。

【００５１】

【実施例】以下、実施例に基づいて本発明をさらに具体
的に説明するが、本発明はこれら実施例に限定されるも
のではない。

【００５２】なお、下記実施例において、物性の測定は
以下のようにして行った。酸素透過度酸素透過度は、ＯＸ−ＴＲＡＮ（MOCON 社製）の測定器
を用いて、温度２３℃、湿度０％の条件で測定した。

【００５３】鮮度保持試験青果物の鮮度については、１日毎に２０℃の条件で外観
および色の変化を目視で観察し以下の基準により評価し
た。

【００５４】 ○：鮮度良好 △：やや不良 ×：不良

【００５５】

【実施例１】4-メチル-1-ペンテン系重合体（商品名：
ＴＰＸＭＸ０２１、三井石油化学工業（株）製）を射
出成形し、図１に示すような容器を成形した。容器の厚
さは１ｍｍとし、大きさは最大で縦１０ｃｍ、横１５ｃ
ｍ、高さ６ｃｍとした。この容器について酸素透過度を
測定した結果を表１に示す。

【００５６】この容器にみつば３ｇを入れて、容器と蓋
体とヒートシールし密封した。これを２０℃に保たれて
いる恒温室で５日間放置した。表１に５日後の鮮度保持
結果を示す。

【００５７】

【実施例２】実施例１で用いたものと同様の容器にカッ
トした白菜３０ｇを入れた後に、容器と蓋体とヒートシ
ールし密封した。これを２０℃に保たれている恒温室で
５日間放置した。表１に５日後の鮮度保持結果を示す。

【００５８】

【比較例１】4-メチル-1-ペンテン系重合体に代えて、
低密度ポリエチレン（商品名：ウルトゼックス２０１
００Ｊ、三井石油化学工業（株）製）を用いたこと以外
は実施例１と同様にして酸素透過度の測定および鮮度保
持試験を行った。結果を表１に示す。

【００５９】

【比較例２】4-メチル-1-ペンテン系重合体に代えて、
低密度ポリエチレン（商品名：ウルトゼックス２０１
００Ｊ、三井石油化学工業（株）製）を用いたこと以外
は実施例２と同様にして酸素透過度の測定および鮮度保
持試験を行った。結果を表１に示す。

【００６０】

【表１】

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に係る鮮度保持容器の一例を示す断面
図である。

【符号の説明】１ … 容器本体３ … フランジ部５ … 蓋体７ … ヒートシール部分

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】ポリ4-メチル-1-ペンテン系樹脂からな
り、酸素ガス透過度が１０００〜５００００ｃｃ／ｍ²
・ｄａｙ・ａｔｍであるフランジ付容器本体と、ポリ4-
メチル-1-ペンテン系樹脂からなり、酸素ガス透過度が
１０００〜５００００ｃｃ／ｍ²・ｄａｙ・ａｔｍであ
る蓋体とから構成されることを特徴とするポリ4-メチル
-1-ペンテン系樹脂製鮮度保持容器。
【請求項２】前記ポリ4-メチル-1-ペンテン系樹脂
が、4-メチル-1-ペンテン系重合体と他の樹脂との組成
物である請求項１に記載のポリ4-メチル-1-ペンテン系
樹脂製鮮度保持容器。
【請求項３】前記他の樹脂がポリオレフィンである請
求項２に記載のポリ4-メチル-1-ペンテン系樹脂製鮮度
保持容器。
【請求項４】前記ポリオレフィンがポリブテンである
請求項３に記載のポリ4-メチル-1-ペンテン系樹脂製鮮
度保持容器。
【請求項５】前記ポリ4-メチル-1-ペンテン系樹脂
が、4-メチル-1-ペンテン系重合体と他の樹脂との積層
体である請求項１に記載のポリ4-メチル-1-ペンテン系
樹脂製鮮度保持容器。
【請求項６】前記他の樹脂がポリオレフィンである請
求項５に記載のポリ4-メチル-1-ペンテン系樹脂製鮮度
保持容器。
【請求項７】ポリ4-メチル-1-ペンテン系樹脂からな
り、酸素ガス透過度が１０００〜５００００ｃｃ／ｍ²
・ｄａｙ・ａｔｍであるフランジ付容器本体に生鮮品を
入れ、該容器本体のフランジ部とポリ4-メチル-1-ペン
テン系樹脂からなり、酸素ガス透過度が１０００〜５０
０００ｃｃ／ｍ²・ｄａｙ・ａｔｍである蓋体とをヒー
トシールして保存することを特徴とする生鮮品の保存方
法。
【請求項８】前記生鮮品が野菜、果実または花卉であ
る請求項７に記載の生鮮品の保存方法。