JPH1114013A - ガスバーナ - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】混合室内への混合気体の流入割合を外部から可
変制御し得る制御機構の構成を簡略化させて安価に形成
し得ると共に、その信頼性を向上させ得るガスバーナを
提供する。 【解決手段】混合管の一端側に空気吸入口とノズルが設
けられると共に、混合管の他端側に長尺状の炎口板を有
する混合室の長手方向略中央部分が連結されたガスバー
ナにおいて、混合管と混合室との連結部分に、混合管に
設けられた操作部材を操作することによって傾動させら
れ、混合室内の長手方向両側部への混合気体の流入割合
を制御し得る制御板を設ける。制御板は、例えば操作ロ
ッドの往復操作や回転操作子の回転操作によって傾動さ
せられる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、例えば食品等を工
業的に焼成する場合に使用される長尺状のガスバーナに
係わり、特に長手方向の両端部の発熱量を個別に制御し
得るガスバーナに関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、食品等を工業的に焼成したり乾燥
させる場合、ガスによって燃焼する長尺状の赤外線輻射
バーナ（ガスバーナという）が使用されており、この種
のガスバーナとしては、例えば実用新案登録公報第２５
３５３４７号公報に開示されている。

【０００３】このガスバーナは、図１１に示すように、
混合室１０３（分布室）の長手方向中央部に混合室１０
３を区画する分布ボックス１０４を設け、混合室１０３
から分布ボックス１０４への混合気体の流入量を制御す
る第１スライド板１０５を付設すると共に、外部から混
合管１０２を介して混合室１０３内へ給気される混合気
体の流れ方向を制御し、混合室１０３内の長手方向両側
部への混合気体の分流割合を変更する第２スライド板１
０６を備えている。

【０００４】そして、第１スライド板１０５の長手方向
の一端側には、混合室１０３内に配設された操作ロッド
１０７の一端が連結され、この操作ロッド１０７の混合
室１０３の一方の側壁から外部に引き出された操作部１
０７ａを操作して、操作ロッド１０７を進退させる。こ
れにより、分布ボックス１０４の上面に設けた通気孔と
第１スライド板１０５に設けた通気孔との重なり合いに
よる開口面積が変化し、開口部から分布ボックス１０４
への混合気体の流入量が可変制御される。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、このガ
スバーナ１０１にあっては、混合気体の混合室１０３へ
の流入量の可変制御に、分布ボックス１０４と第１スラ
イド板１０５及び第２スライド板１０６を必要とするた
め、部品点数が多くなると共に、分布ボックス１０４や
第１スライド板１０５に多数の通気孔を穿設しなければ
ならず、部品形状が複雑となって部品コストがアップし
易い。その結果、混合気体の混合室１０３への流入量の
制御機構が複雑化して高価になり易いという問題点があ
った。

【０００６】また、上記制御機構が、分布ボックス１０
４や第１スライド板１０５及び第２スライド板１０６等
からなる複数の部材のスライド動作によって流入量を制
御する構造であると共に、これらの部材が混合室１０３
の炎口板１０８に比較的近接した位置に設けられている
ため、ガスバーナの燃焼時の温度によって各部材のスラ
イド部分が高温になり易く、例えば長期の使用によりそ
のスライド部分が熱変形してスムーズにスライド動作し
なくなる等、制御機構の信頼性が劣るという問題点があ
った。

【０００７】本発明はこのような事情に鑑みてなされた
もので、請求項１ないし３記載の発明の目的は、混合室
内への混合気体の流入量を外部から可変制御し得る制御
機構の構成を簡略化させて安価に形成し得ると共に、そ
の信頼性を向上させ得るガスバーナを提供することにあ
る。

【０００８】

【課題を解決するための手段】かかる目的を達成すべ
く、本発明のうち請求項１記載の発明は、混合管の一端
側に空気吸入口とノズルが設けられると共に、混合管の
他端側に長尺状の炎口面板を有する混合室の長手方向略
中央部分が連結されたガスバーナにおいて、混合管と混
合室との連結部分に、混合管に設けられた操作部材を操
作することによって傾動させられ、混合室の長手方向両
側部への混合気体の流入割合を制御し得る制御板を設け
たことを特徴とする。

【０００９】このように構成することにより、制御板は
混合管に設けられた操作部材を操作することにより傾動
させられ、混合管と混合室との連結部分の空間の区画割
合が変化して、混合室の長手方向両端部への混合気体の
流入割合が制御される。したがって、１枚の略板状の制
御板の傾動動作によって流入割合を制御でき、制御機構
の構成が簡略化されると共に、操作部材を炎口板より遠
い混合管に設けることにより、操作部材が燃焼時の温度
の影響等を受けることが少なくなり、長期に亘り安定し
た制御が行える。

【００１０】また、請求項２記載の発明は、操作部材が
操作ロッドで形成され、操作ロッドの一端が制御板に連
結されると共に他端が混合管の外部に取り出され、操作
ロッドの操作によって制御板が傾動させられることを特
徴とする。また、請求項３記載の発明は、操作部材が回
転操作子で形成され、回転操作子の操作によって制御板
が傾動させられることを特徴とする。

【００１１】このように構成することにより、操作ロッ
ドを往復操作したり回転操作子を回転操作すると、これ
らに連結されている制御板が傾動して、混合管と混合室
との連結部分の空間部の区画割合が変化し、混合室の長
手方向両端部への混合気体の流入割合が所定量に制御さ
れる。

【００１２】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態の一例
を図面に基づいて詳細に説明する。図１〜図４は、本発
明に係わるガスバーナの第１実施例を示し、図１がその
断面図、図２が図１のＡ−Ａ線矢視断面図、図３がその
制御機構の斜視図、図４が制御機構の要部の一部を破断
した斜視図である。

【００１３】図１及び図２において、ガスバーナ１は、
略上流側２ａから下流側２ｂに向けて順次径大となる略
円筒形状の混合管２と、この混合管２の下流側２ｂの開
口部４に連結された混合室３とを有している。混合管２
は、上流側２ａに径大なエアダンパ部５が形成され、こ
のエアダンパ部５の側壁にはエアダンパ５ａ（図４参
照）によって開口度が調整可能な１対の空気吸入口６が
設けられると共に、エアダンパ部５の中心部にはノズル
７が設けられている。この混合管２は、空気吸入口６か
ら吸入される空気とノズル７から供給されるガスとをそ
の内部で混合させて混合気体を生成し、これを混合室３
内に供給する。

【００１４】また、混合管２の下流側２ｂの開口部４
は、混合管２の軸方向と直交する方向である上方に向け
て開口し、この開口部４に混合室３の長手方向中央部分
が連結されている。混合室３は、混合室ケース８によっ
て細長い樋形状に形成されて上面に開口部８ａが形成さ
れると共に、底面中央部分には混合管２の開口部４に連
結される連結孔８ｂが形成されている。なお、この混合
室３の混合室ケース８及び前記混合管２は、スチール板
の絞り加工によって所定形状に形成され、開口部４と連
結孔８ｂとの接合部分をネジ、溶接等により固着するこ
とにより、混合管２と混合室３とが一体化されている。

【００１５】そして、混合室３の上面の開口部８ａに
は、セラミックス等からなり多数の炎口９ａが成形され
た炎口板９が配設され、また、混合室３の連結孔８ｂの
上方には均圧板１０が配設されている。この均圧板１０
は、その両端部と中央部分が混合室ケース８の長手方向
に沿ってその側壁に固定された３個の均圧板ステー１１
ａ〜１１ｂにネジ１２によって固定されており、中央の
均圧板ステー１１ｂには、制御機構１４を構成する制御
板１５が共締めされている。

【００１６】制御機構１４は、制御板１５と、この制御
板１５に連結された操作部材としての操作ロッド１６を
有している。制御板１５は、図３に示すように、前記均
圧板ステー１１ｂに固定される固定孔１７ａが穿設され
た固定部１７と、この固定部１７に連続して設けられた
垂直部１８と、この垂直部１８の下端に連続して設けら
れた傾斜部１９とで折り曲げ形成されている。

【００１７】この制御板１５は、例えば板厚０．３ｍｍ
以下のステンレススチール板のプレス加工によって成形
され、後述する操作ロッド１６の進退動作によって、図
１の矢印イもしくは矢印ロ方向に二点鎖線及び三点鎖線
で示す位置まで所定角度傾動させられる。なお、制御板
１５は、図２に示すように側面視長方形状に形成され、
混合管２の下流側２ｂの側壁内面と若干の間隙を有して
配設されており、また、制御板１５の垂直部１８と傾斜
部１９の連接部分には、補強用の突起２０（図３参照）
が設けられている。

【００１８】そして、この制御板１５の傾斜部１９の先
端側には、ヒンジ板２１がスポット溶接によって固定さ
れ、このヒンジ板２１に前記操作ロッド１６が連結され
ている。操作ロッド１６は、例えばステンレススチール
製の棒もしくはパイプで形成され、一方の端部１６ａが
Ｌ字状に折り曲げられて、ヒンジ板２１のヒンジ部２１
ａの孔に回動自在に係合されている。

【００１９】また、図４に示すように、操作ロッド１６
の他方の端部もＬ字状に屈曲されて操作部１６ｂが形成
され、この操作部１６ｂが混合管２内を貫通してエアダ
ンパ部５の側壁の一方の空気吸入口６から外部に取り出
されている。この操作部１６ｂの外部への取出口となる
空気吸入口６には、シール構造は何ら設けられていな
い。なお、空気吸入口６は、操作ロッド１６の貫通によ
り完全閉塞できない状態となるが、ガスバーナ１の燃焼
にあたっては、空気の吸入が必ず必要で空気吸入口６は
少なからず開口させなければならないことから、完全密
閉できなくとも何等不都合が生じることはない。

【００２０】この操作ロッド１６の外部への取出口とな
る混合管２のエアダンパ部５の側壁には、混合管２の軸
方向に向かって連設された多数の係止溝２３ａを有する
係止板２３が固着されている。この係止板２３の係止溝
２３ａに操作ロッド１６の操作部１６ｂが係止されるこ
とにより、操作ロッド１６が所定の位置に保持されてい
る。

【００２１】なお、係止板２３の係止溝２３ａには、目
盛り等のインジケータ（図示せず）が付与されている。
また、操作ロッド１６は、混合管２の上壁内面の一部に
接触する状態で配設され、操作部１６ｂをその弾性力等
を利用して上方に持ち上げ係止板２３の係止溝２３ａと
の係止状態を解除した後に、操作部１６ｂを引っ張った
り押し込むという往復操作により、図１の矢印ハ方向も
しくは矢印ニ方向に進退動作し得る如く構成されてい
る。

【００２２】次に、上記ガスバーナ１の動作について説
明する。このガスバーナ１は、例えば食品等の焼成に使
用されるもので、ガス台（図示せず）に複数個のガスバ
ーナ１が連設状態で配設されている。そして、食品等を
焼成する場合、先ず図示しないガスコックを開いて、ノ
ズル７を介して混合管２内にガスを供給すると共に、空
気吸入口６を適量開口させて、混合管２内に空気を吸入
する。

【００２３】混合管２内に供給されたガスと空気は、混
合管２内で混合されて混合気体となり混合管２の開口部
４から混合室３内に分流供給され、炎口板９の多数の炎
口９ａから上方に噴出される。この混合気体が図示しな
い着火機構で着火されて燃焼し、炎口板９が赤熱してそ
の表面から赤外線が輻射される。これによりガスバーナ
１が燃焼状態となり、ガスバーナ１の上方の焼き網上に
置かれている食品等が焼成される。

【００２４】ところで、このガスバーナ１の燃焼時に、
混合管２から混合室３内に供給される混合気体は、制御
機構１４によって次のように制御される。すなわち、基
端側が混合室３の連結孔８ｂ上方に設けられた均圧板ス
テー１１ｂに固定された制御板１５は、下方に延びた先
端側の傾斜部１９が混合管２の下流側２ｂ内に位置して
おり、この位置で混合管２内を流れてくる混合気体が、
図１の矢印ホ、ヘの如く分流させられて制御板１５の両
側を流れ、混合室３の長手方向両端部３ａ、３ｂ内にそ
れぞれ供給される。

【００２５】この制御板１５で分流させられた混合気体
の量は、操作ロッド１６の往復動作による制御板１５の
位置（角度）調整によって設定され、例えばガスバーナ
１の右側部分（混合室３の端部３ｂ側）の燃焼量が少な
い場合は、操作ロッド１６を矢印ハ方向に移動させて制
御板１５を矢印イ方向に傾動させ、制御板１５の右側を
矢印ヘの如く流れる混合気体の流量を多くする。また、
ガスバーナ１の左側部分（混合室３の端部３ａ側）の燃
焼量が少ない場合は、操作ロッド１６を矢印ニ方向に移
動させて制御板１５を矢印ロ方向に傾動させ、制御板１
５の左側を矢印ホの如く流れる混合気体の流量を多くす
る。

【００２６】この傾動板１５の矢印イ方向もしくは矢印
ロ方向への傾動により、制御板１５の両側を流れる混合
気体の流量が調整されて、混合室３の長手方向両端部３
ａ、３ｂへの混合気体の流入量が均一化され、ガスバー
ナ１の長手方向における燃焼量が略均一に設定される。
この制御板１５の傾動動作は、前述したように、混合管
２の外部に取り出されている操作ロッド１６の操作部１
６ｂを上方に移動させると共に、矢印ハもしくは矢印ニ
方向に所定量移動させるという往復操作によって行われ
る。

【００２７】このように上記実施例のガスバーナ１にあ
っては、混合管２と混合室３との連結部分に配設した制
御板１５を操作ロッド１６の進退操作で傾動させること
により、混合管２内の混合気体の混合室３の長手方向両
端部３ａ、３ｂへの流入割合を調整することができるた
め、制御機構１４を１枚の制御板１５と１本の操作ロッ
ド１６で構成することができ、制御機構１４の構成を簡
略化することができる。その結果、従来に比較して制御
機構１４の部品点数を削減し得ると共に、各部品の形状
が簡易となってその製造コストの低減が図れる等、制御
機構１４自体を安価に構成することが可能になる。

【００２８】また、制御機構１４の操作ロッド１６が混
合管２内に挿通され、その操作部１６ｂが混合管２のエ
アダンパ部５の空気吸引口６から外部に取り出されてい
るため、空気吸引口６から混合気体の外部への漏れに何
ら対処する必要がなく、操作ロッド１６の混合管２に対
するシール構造が不要となると共に、エアダンパ部５の
側壁に操作ロッド１６を取り出すための挿通孔等を穿設
する必要がなくなり、混合管２自体の構成を簡略化する
こともできる。

【００２９】さらに、混合管２と混合室３がスチール板
の絞り加工によって形成されているため、従来の鋳物に
よって形成されているガスバーナに比較して、ガスバー
ナ１自体の重量を軽減させることができ、ガス台への組
み付けや保守作業、あるいは運搬や設置作業等を容易に
行うことができる。これらのことから、構成簡易にして
安価なガスバーナ１を得ることが可能になる。

【００３０】また、制御板１５を傾動させる操作ロッド
１６が混合管２内に挿通されているため、操作ロッド１
６が炎口板９より遠い位置となって、ガスバーナ１の燃
焼時の炎（燃焼温度）の影響をほとんど受けることがな
くなり、操作ロッド１６の熱変形等が確実に防止され
て、制御板１５の傾動動作を長期に亘り安定して行うこ
とができ、信頼性の高いガスバーナ１が得られる。

【００３１】図５及び図６は、上記第１実施例のガスバ
ーナ１の変形例を示すもので、図５がその断面図、図６
が制御機構の斜視図である。なお、上記第１実施例と同
一部位には同一符号を付し、その詳細な説明は省略す
る。以下の各実施例においても同様である。この変形例
におけるガスバーナ３１は、制御機構１４の制御板１５
の先端側を折り曲げすることなく、略平板状に形成した
点にある。

【００３２】すなわち、制御板１５は、固定孔１７ａが
穿設された固定部１７と、この固定部１７に連続して設
けられた垂直部１８とで形成され、この垂直部１８の先
端側にヒンジ板２１が溶接固定されている。そして、固
定部１７が均圧板ステー１１ｂにネジ１２によって固定
され、ヒンジ板２１に混合管２内に挿通された操作ロッ
ド１６の端部１６ａが係合している。

【００３３】このガスバーナ３１においても、操作ロッ
ド１６の往復操作による進退動作によって制御板１５
を、矢印イもしくは矢印ロ方向に所定角度傾動させるこ
とができ、上記第１実施例のガスバーナ１と同様の作用
効果が得られる他に、制御板１５自体の形状がより簡略
化されて、制御機構１４をより安価に形成することがで
きるという作用効果が得られる。

【００３４】図７は、本発明に係わるガスバーナの第２
実施例を示す要部の断面図であり、この第２実施例のガ
スバーナ４１の特徴は、制御機構１４の制御板１５を混
合管２の下流側２ｂの壁面内部に固定すると共に、均圧
板１０の長手方向略中央部下面に仕切板４２を連設した
点にある。すなわち、制御板１５は略くの字状に屈曲さ
れ、その基端側が混合管２の開口部４下方の側壁内面に
ネジ４３によって固定され、先端側が上方（開口部４方
向）に傾斜しながら延びている。

【００３５】そして、制御板１５の先端側には巻回部４
４が形成され、この巻回部４４に係止ピン４５が嵌合係
止されると共に、この係止ピン４５に混合管２内に挿通
された操作ロッド１６の端部１６ａが連結されている。
また、仕切板４２は、平板状に形成されその下端が混合
管２の開口部４内に若干突出し、制御板１５の先端部と
の間に所定の間隙が設定されている。なお、図中符号４
６は、混合管２と混合室３の連接部分に介在されたパッ
キンである。

【００３６】この第２実施例のガスバーナ４１によれ
ば、操作ロッド１６の操作部１６ｂの往復操作で操作ロ
ッド１６を矢印ハ、ニの如く進退動作させることによ
り、制御板１５がネジ４３部を支点にして二点鎖線及び
三点鎖線で示すように矢印イ、ロ方向に所定角度傾動し
て、その位置が変化すると共に、制御板１５の先端部と
仕切板４２の下端との位置関係も変化する。

【００３７】この制御板１５の先端部の位置の変化（傾
動）によって、混合管２から仕切板４２の両側に矢印
ホ、ヘの如く流入する混合気体の流量（流入割合）が調
整され、上記第１実施例のガスバーナ１と同様の作用効
果を得ることができる。また、この第２実施例において
は、制御板１５が混合管２内に設けられるため、混合管
２の開口部４を利用して、制御板１５と操作ロッド１６
を予め混合管２内に組み付けることができ、ガスバーナ
４１の組立性が向上するという作用効果も得られる。

【００３８】図８及び図９は、本発明に係わるガスバー
ナの第３実施例を示し、図８がその要部の断面図、図９
が図８のＢ部拡大図である。この第３実施例のガスバー
ナ５１の特徴は、制御機構１４の制御板１５を、操作ネ
ジ５２（操作部材）の先端部５２ａによって押圧して傾
動させるように構成した点にある。

【００３９】すなわち、制御板１５は上記第２実施例と
同様に、混合管２の下流側２ｂの側壁で水平部分にネジ
４３によって固定され、そのくの字の略屈曲部分下面に
操作ネジ５２の先端部５２ａが当接している。操作ネジ
５２は、図９に示すように、そのネジ部が混合管２の側
壁の水平部分に設けられた雌ネジ孔５５に、混合管２の
軸方向と略直交する方向に進退し得るようにネジ込ま
れ、シール座金５３によってシールされつつロックナッ
ト５４によって所定位置に保持され得るように構成され
ている。

【００４０】このガスバーナ５１によれば、ロックナッ
ト５４を弛めて操作ネジ５２を矢印ト方向（ねじ込み方
向）に回転操作すると、その先端部５２ａが混合管２内
に進出して制御板１５を押し、制御板１５が矢印イ方向
に所定位置まで傾動する。また、操作ネジ５２を矢印ト
方向と逆方向に回転操作すると、その先端部５２ａが混
合管２内を後退し、制御板１５がその弾性力によって矢
印ロ方向に所定位置まで傾動する。

【００４１】この操作ネジ５２の回転操作による傾動板
１５の傾動によって、仕切板４２の両側に流入する混合
気体の流量を調整することができ、上記第２実施例のガ
スバーナ４１と同様の作用効果が得られる。なお、この
第３実施例においては、操作ネジ５２とロックナット５
４の螺合部分に形成される隙間から、混合管２内の混合
気体が外部に漏れる虞があるため、実際の使用にあたっ
ては、操作ネジ５２を所定位置に設定した後に、操作ネ
ジ５２とロックナット５４の螺合部分に、例えば接着剤
や樹脂等を塗布してシールし、混合気体の外部への漏れ
を防止する。

【００４２】図１０は、この第３実施例の変形例を示す
要部の断面図であり、この変形例のガスバーナ５１は、
操作ネジ５２を混合管２の下流側２ｂの垂直部分の側壁
に水平方向（混合管２の軸方向）に進退可能に設けたも
のである。このように構成しても、操作ネジ５２の回転
操作によって、その先端部５２ａを進退させて制御板１
５を矢印イもしくは矢印ロ方向に傾動させることがで
き、上記第３実施例と同様の作用効果を得ることができ
る。

【００４３】なお、本発明は上記の各実施例のそれぞれ
に限定されるものでもなく、各実施例を適宜に組み合わ
せることもできるし、上記各実施例における、制御機構
１４の構成、制御板１５の形状及びその傾動機構等も一
例であって、各発明の要旨を逸脱しない範囲において、
種々変更可能であることはいうまでもない。

【００４４】

【発明の効果】以上詳述したように、請求項１ないし３
記載の発明によれば、混合管から混合室の長手方向両端
部に流入する混合気体の流入割合を制御する制御機構
を、混合管と混合室との連結部分に設けられた制御板
と、この制御板を傾動させる操作部材とで構成すること
ができ、制御機構の構成を簡略化させて安価に形成する
ことができると共に、制御機構がガスバーナの燃焼時の
炎の影響を受けることが少なくなり、長期に亘り安定し
て動作させることができ、その信頼性を向上させること
ができる等の効果を奏する。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に係わるガスバーナの第１実施例を示す
断面図

【図２】同図１のＡ−Ａ線矢視断面図

【図３】同その制御機構の斜視図

【図４】同制御機構の要部の一部を破断した斜視図

【図５】第１実施例の変形例を示す断面図

【図６】同その制御機構の斜視図

【図７】本発明に係わるガスバーナの第２実施例を示す
要部の断面図

【図８】本発明に係わるガスバーナの第３実施例を示す
要部の断面図

【図９】同図８のＢ部拡大図

【図１０】同第３実施例の変形例を示す要部の断面図

【図１１】従来のガスバーナを示す断面図

【符号の説明】

１・・・・・・・ガスバーナ ２・・・・・・・混合管 ２ａ・・・・・・上流側 ２ｂ・・・・・・下流側 ３・・・・・・・混合室 ５・・・・・・・エアダンパ部 ６・・・・・・・空気吸入口 ７・・・・・・・ノズル ８・・・・・・・混合室ケース ９・・・・・・・炎口板 １０・・・・・・均圧板 １４・・・・・・制御機構 １５・・・・・・制御板 １６・・・・・・操作ロッド １６ａ・・・・・端部 １６ｂ・・・・・操作部 ２１・・・・・・係止板 ３１・・・・・・ガスバーナ ４１・・・・・・ガスバーナ ４２・・・・・・仕切板 ４５・・・・・・係止ピン ５１・・・・・・ガスバーナ ５２・・・・・・操作ネジ ５４・・・・・・ロックナット

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】混合管の一端側に空気吸入口とノズルが設
   けられると共に、混合管の他端側に長尺状の炎口板を有
   する混合室の長手方向略中央部分が連結されたガスバー
   ナにおいて、 混合管と混合室との連結部分に、混合管に設けられた操
   作部材を操作することによって傾動させられ、混合室内
   の長手方向両側部への混合気体の流入割合を制御し得る
   制御板を設けたことを特徴とするガスバーナ。
2. 【請求項２】前記操作部材が操作ロッドで形成され、該
   操作ロッドの一端が前記制御板に連結されると共に他端
   が混合管の外部に取り出され、該操作ロッドの操作によ
   って制御板が傾動させられることを特徴とする請求項１
   記載のガスバーナ。
3. 【請求項３】前記操作部材が回転操作子で形成され、該
   回転操作子の操作によって前記制御板が傾動させられる
   ことを特徴とする請求項１記載のガスバーナ。