JPH11244213A - 洗剤を使わない食器洗浄システム - Google Patents
洗剤を使わない食器洗浄システムInfo
- Publication number
- JPH11244213A JPH11244213A JP9215698A JP9215698A JPH11244213A JP H11244213 A JPH11244213 A JP H11244213A JP 9215698 A JP9215698 A JP 9215698A JP 9215698 A JP9215698 A JP 9215698A JP H11244213 A JPH11244213 A JP H11244213A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- strong
- dishes
- sink
- water
- need
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 238000004851 dishwashing Methods 0.000 title claims abstract description 5
- 239000003599 detergent Substances 0.000 title claims abstract 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 14
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 claims abstract description 4
- 230000000249 desinfective effect Effects 0.000 claims 2
- 239000004640 Melamine resin Substances 0.000 claims 1
- 229920000877 Melamine resin Polymers 0.000 claims 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims 1
- 238000003912 environmental pollution Methods 0.000 claims 1
- 239000004922 lacquer Substances 0.000 claims 1
- 230000002688 persistence Effects 0.000 claims 1
- 239000004033 plastic Substances 0.000 claims 1
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 abstract description 4
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 abstract description 3
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 abstract description 3
- 239000003921 oil Substances 0.000 abstract description 2
- HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M Sodium hydroxide Chemical compound [OH-].[Na+] HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 abstract 3
- 239000003925 fat Substances 0.000 abstract 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 abstract 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 3
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- 235000021186 dishes Nutrition 0.000 description 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 1
- 235000014593 oils and fats Nutrition 0.000 description 1
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Cleaning By Liquid Or Steam (AREA)
Abstract
(57)【要約】 （修正有）
【課題】 洗剤を使わない食器洗浄システムの提供。
【解決手段】 炭水化物はシンクに６５度まで加熱した
強アルカリ性水と汚れた食器を入れ、シンク下部より空
気を送り洗浄する。タンパク質、油脂類については、Ｐ
Ｈ１１以上の強アルカリ性水中に含まれる水酸化ナトリ
ウムの作用と、６５度に加熱されること空気を送ること
により物理的作用により洗浄される。次に洗浄された食
器をシンクより出し、ＰＨ３以下の強酸性水のシャワー
を上下左右より噴射することにより殺菌する。
強アルカリ性水と汚れた食器を入れ、シンク下部より空
気を送り洗浄する。タンパク質、油脂類については、Ｐ
Ｈ１１以上の強アルカリ性水中に含まれる水酸化ナトリ
ウムの作用と、６５度に加熱されること空気を送ること
により物理的作用により洗浄される。次に洗浄された食
器をシンクより出し、ＰＨ３以下の強酸性水のシャワー
を上下左右より噴射することにより殺菌する。
Description
【発明の詳細な説明】
食器の汚れ成分の主なものは、炭水化物、タンパク質、
油脂類です。炭水化物（ご飯、小麦粉、でん粉類）につ
きましては シンクに強アルカリ性水と汚れた食器を入
れ６５度に加熱することと、シンクの下から空気を送り
ブクブクとおどらせることにより 擦らなくても炭水化
物を落とします。同時にタンパク質、油脂類につきまし
ては、ＰＨ１１以上の強アルカリ性水の性質で汚れが落
ちます。次に食器をシンクより出し コンベアーの上を
流すときＰＨ３以下の強酸性水のシャワーを上下左右か
ら噴射することにより殺菌消毒されます。
油脂類です。炭水化物（ご飯、小麦粉、でん粉類）につ
きましては シンクに強アルカリ性水と汚れた食器を入
れ６５度に加熱することと、シンクの下から空気を送り
ブクブクとおどらせることにより 擦らなくても炭水化
物を落とします。同時にタンパク質、油脂類につきまし
ては、ＰＨ１１以上の強アルカリ性水の性質で汚れが落
ちます。次に食器をシンクより出し コンベアーの上を
流すときＰＨ３以下の強酸性水のシャワーを上下左右か
ら噴射することにより殺菌消毒されます。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 自動食器洗浄時に洗剤を使わず 強電解水のアリカリ性
水と酸性水の力で食器を洗浄殺菌消毒するシステム ［明細書］ 汚れた食器と強アルカリ水をシンクに入れる ６５度に加熱する 二重底のシンクの下へ空気を送り３０分ブクブク食器を
おどらせる コンベアーで食器を流す時、強酸性のシャワーを上下よ
りかける ［従来の技術における食器洗浄機との違いと発明の効
果］ １．手で擦らないので 省力化 ２．メラミン樹脂、プラスチック、うるし漆器等の表面
にキズがつかない ３．強アルカリ水（ＰＨ１１以上）の性質で食器を洗浄
するので洗剤を使わなくてよい ４．強酸性水（ＰＨ３以下）の性質で強力な殺菌効果が
ある ５．強電解水は還元が早く残留性がないため すすぎ洗
いの必要はなく人体にも無害 ６．コスト的にも１リットル当たり０．４円と格安 ７．環境汚染の心配がいらない
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9215698A JPH11244213A (ja) | 1998-03-02 | 1998-03-02 | 洗剤を使わない食器洗浄システム |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9215698A JPH11244213A (ja) | 1998-03-02 | 1998-03-02 | 洗剤を使わない食器洗浄システム |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH11244213A true JPH11244213A (ja) | 1999-09-14 |
Family
ID=14046572
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP9215698A Pending JPH11244213A (ja) | 1998-03-02 | 1998-03-02 | 洗剤を使わない食器洗浄システム |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH11244213A (ja) |
-
1998
- 1998-03-02 JP JP9215698A patent/JPH11244213A/ja active Pending
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103801530B (zh) | 一种具有电解水装置的清洗机及其清洗方法 | |
| CN201929921U (zh) | 一种电解水自动洗碗机 | |
| CN103619229A (zh) | 传送式洗碗机以及用于操作传送式洗碗机的方法 | |
| CN101711661A (zh) | 具有低温最后洗涤的洗碗机 | |
| CN1303936C (zh) | 餐具清洗干燥机 | |
| KR101117245B1 (ko) | 폐온수 재활용 식기세척기 | |
| JP2007503273A (ja) | 食器洗い機において物品を洗浄する方法 | |
| DE59907149D1 (de) | Verfahren zum Spülen, Reinigen und Trocknen von Geschirr und Bestecken in einer programmgesteuerten Geschirrspülmaschine und Geschirrspülmaschine zur Durchführung des Verfahrens | |
| ATE362807T2 (de) | Säurereinigungsverfahren für geschirrspülen in der maschine | |
| JPH11244213A (ja) | 洗剤を使わない食器洗浄システム | |
| DE50014097D1 (de) | Waschmittel-, spülmittel- oder reinigungsmittel-portionen mit redox-kontrollierter wirkstoff-freisetzung | |
| JP2007244447A (ja) | 食器洗浄機 | |
| CN104605799A (zh) | 一种新型智能洗碗机 | |
| CN202699082U (zh) | 一种有效利用厨房设施的新型洗碗机 | |
| KR20050104915A (ko) | 식기세척기의 헹굼수 탱크 | |
| KR101131119B1 (ko) | 식기세척기용 보조세척백 | |
| JPH1033448A (ja) | 食器類洗浄器および食器類の２段階洗浄法 | |
| CN204520583U (zh) | 一种新型智能洗碗机 | |
| CN205411122U (zh) | 一种全自动洗碗机的餐具消毒装置 | |
| PL2308363T3 (pl) | Zmywarka mająca opcję programu oraz cykl zmywania | |
| CN101205507A (zh) | 餐具清洗剂 | |
| TW200642650A (en) | Dishwasher | |
| TW200605840A (en) | Dishwasher | |
| KR101269916B1 (ko) | 식기세척기의 세척수와 헹굼수 배수장치 | |
| FR2915076B1 (fr) | Procede de nettoyage de pieces de vaisselle et machine a laver et secher la vaisselle. |