JPH11292174A - 青果物用段ボール箱包装体 - Google Patents
青果物用段ボール箱包装体Info
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 青果物を生産地から消費地まで輸送するあ
いだ、さらには最終消費地で箱からとりだされるまでの
貯蔵期間中に鮮度低下することをおさえることができる
青果物用段ボール箱包装体を提供すること。 【解決手段】 青果物の単体又は集合体用段ボール箱包
装体であって、底面が長方形の段ボール箱と、該段ボー
ル箱中に配設される、段ボール箱との関係が特定サイズ
のフィルム製袋とからなることを特徴とする。
いだ、さらには最終消費地で箱からとりだされるまでの
貯蔵期間中に鮮度低下することをおさえることができる
青果物用段ボール箱包装体を提供すること。 【解決手段】 青果物の単体又は集合体用段ボール箱包
装体であって、底面が長方形の段ボール箱と、該段ボー
ル箱中に配設される、段ボール箱との関係が特定サイズ
のフィルム製袋とからなることを特徴とする。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、青果物用段ボール
箱包装体、特に、呼吸量の大きな青果物の単体又は集合
体の良好な青果物の外観を保ったままで長期間にわたり
高鮮度を保持することができる青果物用段ボール箱包装
体に関し、さらに詳しくは青果物の流通時における包装
体としての段ボール箱の寸法に対して最適な寸法の内袋
を使用することにより、該段ボール内の内袋内のガス濃
度を、青果物に対して最適な雰囲気とすることができる
段ボール箱包装体を提供する。
箱包装体、特に、呼吸量の大きな青果物の単体又は集合
体の良好な青果物の外観を保ったままで長期間にわたり
高鮮度を保持することができる青果物用段ボール箱包装
体に関し、さらに詳しくは青果物の流通時における包装
体としての段ボール箱の寸法に対して最適な寸法の内袋
を使用することにより、該段ボール内の内袋内のガス濃
度を、青果物に対して最適な雰囲気とすることができる
段ボール箱包装体を提供する。
【０００２】
【従来の技術】従来、青果物を直接段ボール箱に入れて
輸送したり、プラスチックフィルム袋に入れた青果物を
段ボール箱に入れて輸送したりすることは行われてい
る。
輸送したり、プラスチックフィルム袋に入れた青果物を
段ボール箱に入れて輸送したりすることは行われてい
る。
【０００３】特に、呼吸量の大きな青果物、例えばブロ
ッコリー、カリフラワー、ホウレンソウ、アスパラガ
ス、バナナ等の青果物に対する鮮度保持を期待する包装
体として、例えば、ポリエチレンフィルムやポリプロピ
レンフィルム袋の非密封折り込み包装による段ボール箱
の内袋で包装した包装体が利用されている。
ッコリー、カリフラワー、ホウレンソウ、アスパラガ
ス、バナナ等の青果物に対する鮮度保持を期待する包装
体として、例えば、ポリエチレンフィルムやポリプロピ
レンフィルム袋の非密封折り込み包装による段ボール箱
の内袋で包装した包装体が利用されている。
【０００４】これは、プラスチックフィルムによる青果
物の蒸散抑制効果、青果物の呼吸及び段ボール箱内袋を
構成しているプラスチックフィルムのガス透過性を利用
して包装体系内を低酸素、高炭酸ガス状態に保ち、青果
物の呼吸量を抑えるモディファイド アトモスフェア効
果（以下単にＭＡ効果という）とにより、包装体内の青
果物の鮮度保持を図るものである。これにより、例え
ば、ブロッコリーの包装体においては、ブロッコリーの
緑色保持効果やビタミンＣ減少抑制効果が期待できる。
物の蒸散抑制効果、青果物の呼吸及び段ボール箱内袋を
構成しているプラスチックフィルムのガス透過性を利用
して包装体系内を低酸素、高炭酸ガス状態に保ち、青果
物の呼吸量を抑えるモディファイド アトモスフェア効
果（以下単にＭＡ効果という）とにより、包装体内の青
果物の鮮度保持を図るものである。これにより、例え
ば、ブロッコリーの包装体においては、ブロッコリーの
緑色保持効果やビタミンＣ減少抑制効果が期待できる。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】上記従来のポリエチレ
ンフィルムやポリプロピレンフィルム袋の非密封折り込
み包装による段ボール箱用内袋を使用した包装体におい
ては、青果物の蒸散抑制効果とＭＡ効果とを期待するこ
とができるが、この場合、折り込みの程度により酸素、
炭酸ガス濃度のバラツキが非常に多く、一定の鮮度保持
効果が得られない為、かえって鮮度低下を招くという大
きな問題点を有する。
ンフィルムやポリプロピレンフィルム袋の非密封折り込
み包装による段ボール箱用内袋を使用した包装体におい
ては、青果物の蒸散抑制効果とＭＡ効果とを期待するこ
とができるが、この場合、折り込みの程度により酸素、
炭酸ガス濃度のバラツキが非常に多く、一定の鮮度保持
効果が得られない為、かえって鮮度低下を招くという大
きな問題点を有する。
【０００６】本発明は、上記従来の青果物用段ボール箱
包装体の有する問題点を解決し、青果物を生産地から消
費地まで輸送するあいだ、さらには最終消費地で箱から
とりだされるまでの貯蔵期間中に鮮度低下することをお
さえることができる青果物用段ボール箱包装体を提供す
ることを目的とする。
包装体の有する問題点を解決し、青果物を生産地から消
費地まで輸送するあいだ、さらには最終消費地で箱から
とりだされるまでの貯蔵期間中に鮮度低下することをお
さえることができる青果物用段ボール箱包装体を提供す
ることを目的とする。
【０００７】
【課題を解決するための手段】上記目的を達成するた
め、本発明の青果物用段ボール箱包装体は、青果物の単
体又は集合体用段ボール箱包装体であって、底面縦横比
（Ｌ／Ｗ）が、 １＜Ｌ／Ｗ≦５ （１） の段ボール箱と、該段ボール箱中に配設される、サイズ
（ａ、ｂ）が、 ０．８５（Ｌ＋２Ｈ）≦ａ≦１．２（Ｌ＋２Ｈ） （２） （Ｌ＋Ｈ）≦ｂ≦１．３（Ｌ＋Ｈ） （３） ただし、上記式（１）〜（３）において、 Ｌ：段ボール箱内側長方形底面の長辺の長さ（ｍｍ） Ｗ：段ボール箱内側長方形底面の短辺の長さ（ｍｍ） Ｈ：段ボール箱内側側面の高さ（ｍｍ） ａ：プラスチックフィルム製袋の底部巾（ｍｍ） ｂ：プラスチックフィルム製袋の高さ（ｍｍ） のプラスチックフィルム製袋とからなることを特徴とす
る。
め、本発明の青果物用段ボール箱包装体は、青果物の単
体又は集合体用段ボール箱包装体であって、底面縦横比
（Ｌ／Ｗ）が、 １＜Ｌ／Ｗ≦５ （１） の段ボール箱と、該段ボール箱中に配設される、サイズ
（ａ、ｂ）が、 ０．８５（Ｌ＋２Ｈ）≦ａ≦１．２（Ｌ＋２Ｈ） （２） （Ｌ＋Ｈ）≦ｂ≦１．３（Ｌ＋Ｈ） （３） ただし、上記式（１）〜（３）において、 Ｌ：段ボール箱内側長方形底面の長辺の長さ（ｍｍ） Ｗ：段ボール箱内側長方形底面の短辺の長さ（ｍｍ） Ｈ：段ボール箱内側側面の高さ（ｍｍ） ａ：プラスチックフィルム製袋の底部巾（ｍｍ） ｂ：プラスチックフィルム製袋の高さ（ｍｍ） のプラスチックフィルム製袋とからなることを特徴とす
る。
【０００８】この場合において、袋を形成するプラスチ
ックフィルムの全部又は一部の酸素透過度が、 酸素透過度＝４×１０3〜２×１０7（ｃｃ／ｍ2・２４
ｈｒ・ａｔｍ） であることができる。
ックフィルムの全部又は一部の酸素透過度が、 酸素透過度＝４×１０3〜２×１０7（ｃｃ／ｍ2・２４
ｈｒ・ａｔｍ） であることができる。
【０００９】また、この場合において、プラスチックフ
ィルム製袋に、多数の未貫通孔を形成してなることがで
きる。
ィルム製袋に、多数の未貫通孔を形成してなることがで
きる。
【００１０】また、この場合において、プラスチックフ
ィルム製袋の少なくとも下部に、多数の未貫通孔を形成
してなることができる。
ィルム製袋の少なくとも下部に、多数の未貫通孔を形成
してなることができる。
【００１１】さらに、この場合において、未貫通孔の直
径が、２〜２００μｍであることができる。
径が、２〜２００μｍであることができる。
【００１２】さらに、この場合において、袋の内表面
が、防曇性を有することができる。
が、防曇性を有することができる。
【００１３】上記の構成からなる青果物用段ボール箱包
装体は、青果物を生産地から消費地まで輸送するあい
だ、さらには最終消費地で箱からとりだされるまでの貯
蔵期間中に鮮度低下を低くおさえることができる青果物
用段ボール箱包装体を提供することができる。
装体は、青果物を生産地から消費地まで輸送するあい
だ、さらには最終消費地で箱からとりだされるまでの貯
蔵期間中に鮮度低下を低くおさえることができる青果物
用段ボール箱包装体を提供することができる。
【００１４】
【発明の実施の形態】以下、本発明の青果物用段ボール
箱包装体の実施の形態を説明する。
箱包装体の実施の形態を説明する。
【００１５】本発明の包装体において、青果物はそれぞ
れ単体のまま、あるいは複数個とりまとめて集合体とし
た上でプラスチックフィルム製袋中に包装される。この
場合、プラスチックフィルム製袋のサイズを段ボール箱
のサイズとの関係で一定範囲に保つことにより青果物の
鮮度保持性が大きく改善されることを見出したのが本発
明である。
れ単体のまま、あるいは複数個とりまとめて集合体とし
た上でプラスチックフィルム製袋中に包装される。この
場合、プラスチックフィルム製袋のサイズを段ボール箱
のサイズとの関係で一定範囲に保つことにより青果物の
鮮度保持性が大きく改善されることを見出したのが本発
明である。
【００１６】本発明において用いる段ボール箱はその底
面が長方形、即ち、 １＜Ｌ／Ｗ≦５ （１） （ただしＬ：段ボール箱内側長方形底面の長辺の長さ
（ｍｍ）、Ｗ：同底面の短辺の長さ（ｍｍ））の範囲の
縦横比を有する。
面が長方形、即ち、 １＜Ｌ／Ｗ≦５ （１） （ただしＬ：段ボール箱内側長方形底面の長辺の長さ
（ｍｍ）、Ｗ：同底面の短辺の長さ（ｍｍ））の範囲の
縦横比を有する。
【００１７】この場合、好ましいのは、１．２≦Ｌ／Ｗ
≦５の範囲内である。Ｌ／Ｗが５より大きいような著し
い長方形の段ボール箱は鮮度保持性が優れない上に青果
物の収納効率が悪く実用的でない。また、段ボール箱の
底面が正方形であると、鮮度保持性が劣ったものとな
る。
≦５の範囲内である。Ｌ／Ｗが５より大きいような著し
い長方形の段ボール箱は鮮度保持性が優れない上に青果
物の収納効率が悪く実用的でない。また、段ボール箱の
底面が正方形であると、鮮度保持性が劣ったものとな
る。
【００１８】段ボール箱の材質は一般の流通過程で用い
られている段ボール箱の材質の物をそのまま用いること
ができる。
られている段ボール箱の材質の物をそのまま用いること
ができる。
【００１９】袋を形成するプラスチックフィルムは、公
知のフィルム材料をそのまま用いることができるが、好
ましくは青果物用段ボール箱包装体として防曇性を有す
るフィルムであって、青果物を袋内に収納している期間
中、継続して内部の水蒸気が凝集して水滴化することを
防ぐことが好ましい。
知のフィルム材料をそのまま用いることができるが、好
ましくは青果物用段ボール箱包装体として防曇性を有す
るフィルムであって、青果物を袋内に収納している期間
中、継続して内部の水蒸気が凝集して水滴化することを
防ぐことが好ましい。
【００２０】本発明において用いるプラスチック製袋を
形成するフィルムの特性としては、呼吸のはげしい青果
物に対して高酸素ガス透過性であることが好ましく、酸
素透過度が４×１０3〜２×１０7ｃｃ／ｍ2・２４ｈｒ
ｓ・ａｔｍ、好ましくは５×１０3〜３×１０5ｃｃ／ｍ
2・２４ｈｒｓ・ａｔｍであるのが実用的範囲である。
形成するフィルムの特性としては、呼吸のはげしい青果
物に対して高酸素ガス透過性であることが好ましく、酸
素透過度が４×１０3〜２×１０7ｃｃ／ｍ2・２４ｈｒ
ｓ・ａｔｍ、好ましくは５×１０3〜３×１０5ｃｃ／ｍ
2・２４ｈｒｓ・ａｔｍであるのが実用的範囲である。
【００２１】本発明において用いるフィルムとしては、
α−オレフィン、アクリル酸エステル、メタアクリル酸
エステル、ブタジエン・酢酸ビニル、スチレン等の単独
重合体又は少なくともこれら２種以上の単量体からなる
共重合体、重合体混合物、ナイロン６、ナイロン４・
６、ナイロン６・６などのポリアミド系重合体、ポリア
ミド系共重合体、重合体混合物、さらにはこれらの積層
体などを任意に用いることができる。さらに、それらの
フィルムの断面方向に微細な未貫通孔を多数設けた状態
で酸素透過度が４×１０3〜２×１０7ｃｃ／ｍ2・２４
ｈｒｓ・ａｔｍ、好ましくは５×１０3〜３×１０5ｃｃ
／ｍ2・２４ｈｒｓ・ａｔｍであるフィルムを用いるこ
とが実用的である。孔径が数μｍ〜１００μｍ程度、深
さがフィルムの厚さの１／３〜２／３程度の微細な未貫
通孔を１×１０2〜３×１０4ヶ／ｃｍ2程度有するのが
実用的である。かかる微細孔をフィルム面上に設ける方
法はそれ自体公知の方法によることができるが、例え
ば、加熱針や、特開平４−２４９９号公報、特開平５−
３８７６５号公報等に記載のダイヤモンド粒子を付着さ
せたロール等により未貫通の微細孔を、袋にしたときの
必要とされる箇所に、フィルム面上で付与しておく。
α−オレフィン、アクリル酸エステル、メタアクリル酸
エステル、ブタジエン・酢酸ビニル、スチレン等の単独
重合体又は少なくともこれら２種以上の単量体からなる
共重合体、重合体混合物、ナイロン６、ナイロン４・
６、ナイロン６・６などのポリアミド系重合体、ポリア
ミド系共重合体、重合体混合物、さらにはこれらの積層
体などを任意に用いることができる。さらに、それらの
フィルムの断面方向に微細な未貫通孔を多数設けた状態
で酸素透過度が４×１０3〜２×１０7ｃｃ／ｍ2・２４
ｈｒｓ・ａｔｍ、好ましくは５×１０3〜３×１０5ｃｃ
／ｍ2・２４ｈｒｓ・ａｔｍであるフィルムを用いるこ
とが実用的である。孔径が数μｍ〜１００μｍ程度、深
さがフィルムの厚さの１／３〜２／３程度の微細な未貫
通孔を１×１０2〜３×１０4ヶ／ｃｍ2程度有するのが
実用的である。かかる微細孔をフィルム面上に設ける方
法はそれ自体公知の方法によることができるが、例え
ば、加熱針や、特開平４−２４９９号公報、特開平５−
３８７６５号公報等に記載のダイヤモンド粒子を付着さ
せたロール等により未貫通の微細孔を、袋にしたときの
必要とされる箇所に、フィルム面上で付与しておく。
【００２２】また、プラスチックフィルム製袋の形状
は、図２に示す袋サイズが、 ０．８５（Ｌ＋２Ｈ）≦ａ≦１．２（Ｌ＋２Ｈ） （２） （Ｌ＋Ｈ）≦ｂ≦１．３（Ｌ＋Ｈ） （３） ただし、 Ｌ：段ボール箱内側長方形底面の長辺の長さ（ｍｍ） Ｗ：段ボール箱内側長方形底面の短辺の長さ（ｍｍ） Ｈ：段ボール箱内側側面の高さ（ｍｍ） ａ：プラスチックフィルム製袋の巾（ｍｍ） ｂ：プラスチックフィルム製袋の高さ（ｍｍ） の範囲である必要がある。
は、図２に示す袋サイズが、 ０．８５（Ｌ＋２Ｈ）≦ａ≦１．２（Ｌ＋２Ｈ） （２） （Ｌ＋Ｈ）≦ｂ≦１．３（Ｌ＋Ｈ） （３） ただし、 Ｌ：段ボール箱内側長方形底面の長辺の長さ（ｍｍ） Ｗ：段ボール箱内側長方形底面の短辺の長さ（ｍｍ） Ｈ：段ボール箱内側側面の高さ（ｍｍ） ａ：プラスチックフィルム製袋の巾（ｍｍ） ｂ：プラスチックフィルム製袋の高さ（ｍｍ） の範囲である必要がある。
【００２３】かかるフィルム製袋を図１に示す段ボール
箱内に位置させ、その袋内に青果物が入った状態で包装
する。この場合、本発明で規定したプラスチックフィル
ム製袋を使用したときは、そうでなかった場合に比して
青果物の鮮度保持性が良好で、内部に水滴等が発生する
ことにより腐敗が進行するようなことがない。
箱内に位置させ、その袋内に青果物が入った状態で包装
する。この場合、本発明で規定したプラスチックフィル
ム製袋を使用したときは、そうでなかった場合に比して
青果物の鮮度保持性が良好で、内部に水滴等が発生する
ことにより腐敗が進行するようなことがない。
【００２４】本発明において用いるプラスチックフィル
ム製袋は、段ボール箱中に収納した状態で袋上部はヒー
トシールにより密封することなく、ひもで開口部を軽く
むすぶ、あるいは上下左右から青果物上で袋の耳部を折
り畳んで、即ち袋の開放部を折り曲げて折り込む方法な
ど非密封の状態で包装する。
ム製袋は、段ボール箱中に収納した状態で袋上部はヒー
トシールにより密封することなく、ひもで開口部を軽く
むすぶ、あるいは上下左右から青果物上で袋の耳部を折
り畳んで、即ち袋の開放部を折り曲げて折り込む方法な
ど非密封の状態で包装する。
【００２５】本発明において用いる内袋の袋サイズは、
ａ（袋の巾）の値が（２）式の下限を下まわったときは
輸送中に青果物を収納した袋に内容物が強く当たって押
し広げようとするため内容物の損傷がはげしいものとな
る。また、袋サイズは、ａ（袋の巾）の値が（２）式を
上まわる場合は青果物の呼吸により発生した炭酸ガス濃
度が高くなりすぎ、鮮度保持効果にマイナス要因を作る
ことになる。
ａ（袋の巾）の値が（２）式の下限を下まわったときは
輸送中に青果物を収納した袋に内容物が強く当たって押
し広げようとするため内容物の損傷がはげしいものとな
る。また、袋サイズは、ａ（袋の巾）の値が（２）式を
上まわる場合は青果物の呼吸により発生した炭酸ガス濃
度が高くなりすぎ、鮮度保持効果にマイナス要因を作る
ことになる。
【００２６】本発明において用いる袋サイズがｂ（袋の
高さ）の値が（３）式の下限を下まわったときは、開口
部の折り込みが不充分で青果物の蒸散が大きくなり、ま
た、ｂ（袋の高さ）の値が（３）式の上限を上まわった
ときは開口部の折り込みが重なりすぎ、青果物の呼吸が
困難となってしまう。
高さ）の値が（３）式の下限を下まわったときは、開口
部の折り込みが不充分で青果物の蒸散が大きくなり、ま
た、ｂ（袋の高さ）の値が（３）式の上限を上まわった
ときは開口部の折り込みが重なりすぎ、青果物の呼吸が
困難となってしまう。
【００２７】かかる本発明の青果物用段ボール箱包装体
は、青果物を生産地から消費地まで輸送するあいだ、さ
らには最終消費地で箱からとりだされるまでの貯蔵期間
中に鮮度低下を低くおさえることができる青果物用段ボ
ール箱包装体を提供することができる。
は、青果物を生産地から消費地まで輸送するあいだ、さ
らには最終消費地で箱からとりだされるまでの貯蔵期間
中に鮮度低下を低くおさえることができる青果物用段ボ
ール箱包装体を提供することができる。
【００２８】次に、本発明において用いるプラスチック
フィルムの特性値の測定方法を示す。
フィルムの特性値の測定方法を示す。
【００２９】酸素透過度 １）測定するフィルムから内寸２００ｍｍ×２５０ｍｍ
の密封シール袋を作製し、２ｃｍ角の接着剤付ゴム板を
はりつける。 ２）脱気定量ガス注入器（ニチラク工業社製型式ＮＫ−
３）を使用して、袋内のＮ2ガス量が５００ｃｃとなる
様にＮ2ガス置換を行う（ゴム板に注射針を差し込み、
袋内空気を抜き、Ｎ2ガスを注入する） ３）２５℃の環境に一定時間放置し、放置後の袋内酸素
濃度をＳＥＲＶＯＭＥＸ社製５７４Ｂ型酸素分析計を使
用して測定する。 ４）次いで、次式により酸素透過度を算出する。単位
（ｃｃ／ｍ2 ．２４ｈｒ・ａｔｍ）
の密封シール袋を作製し、２ｃｍ角の接着剤付ゴム板を
はりつける。 ２）脱気定量ガス注入器（ニチラク工業社製型式ＮＫ−
３）を使用して、袋内のＮ2ガス量が５００ｃｃとなる
様にＮ2ガス置換を行う（ゴム板に注射針を差し込み、
袋内空気を抜き、Ｎ2ガスを注入する） ３）２５℃の環境に一定時間放置し、放置後の袋内酸素
濃度をＳＥＲＶＯＭＥＸ社製５７４Ｂ型酸素分析計を使
用して測定する。 ４）次いで、次式により酸素透過度を算出する。単位
（ｃｃ／ｍ2 ．２４ｈｒ・ａｔｍ）
【００３０】
【式１】
【００３１】防曇性 １）２００ｃｃの上部開口容器に５０℃の温湯を１５０
ｃｃ入れる。 ２）フィルムの防曇面を内側にして容器開口部を密閉す
る。 ３）５℃の冷室中に放置する。 ４）容器内温湯が完全に雰囲気温度まで冷却された状態
で容器内容物が明瞭に観察できる状態を区分する。 防曇性有：フィルム面透明で内容物が明瞭に観察可能 防曇性無：フィルム内面に水滴が小さく凝集し、容器内
容物が不鮮明にしか見られなかった。
ｃｃ入れる。 ２）フィルムの防曇面を内側にして容器開口部を密閉す
る。 ３）５℃の冷室中に放置する。 ４）容器内温湯が完全に雰囲気温度まで冷却された状態
で容器内容物が明瞭に観察できる状態を区分する。 防曇性有：フィルム面透明で内容物が明瞭に観察可能 防曇性無：フィルム内面に水滴が小さく凝集し、容器内
容物が不鮮明にしか見られなかった。
【００３２】鮮度保持性 保存環境を２５℃×７５％ＲＨに設定し、３日後及び５
日後の鮮度保持性を、臭気、黄変及びヌルケの状態から
観察する。評価レベルを表１に示す。
日後の鮮度保持性を、臭気、黄変及びヌルケの状態から
観察する。評価レベルを表１に示す。
【００３３】
【表１】
【００３４】
【実施例】次に、本発明の実施例および比較例をあげて
本発明をさらに具体的に説明するが、これにより本発明
が限定されるものではない。
本発明をさらに具体的に説明するが、これにより本発明
が限定されるものではない。
【００３５】（実施例１）両表面層に高級脂肪酸エステ
ルモノグリセライドを１％添加したプロピレン・ブテン
−１（ブテン−１、１８重量％）共重合体を、基層に高
級脂肪酸エステルモノグリセライドを１％添加しプロピ
レン・ブテン−１（ブテン−１、２０重量％）共重合体
９０重量部とエチレン・スチレン（スチレン、４０重量
％）共重合体１０重量部とからなる重合体混合物を用
い、２５０℃で溶融して３層共押出しをして、２５℃の
冷却ロールで冷却し、次いで縦方向に２．５倍、横方向
に７．５倍逐次２軸延伸した後、熱固定、冷却して表面
層／基層／表面層＝１．５μｍ／２０μｍ／１．５μｍ
の構成からなる積層フィルム（２３μｍ）を得た。次い
で多数の微小突起を有するロールを押しつけることによ
り積層フィルムに微小な未貫通孔を多数形成し、酸素透
過度を６０００ｃｃ／ｍ2・２４ｈｒ・ａｔｍになるよ
うにした。この積層フィルムを、図１の形状で表２に示
すサイズの袋として製袋した。
ルモノグリセライドを１％添加したプロピレン・ブテン
−１（ブテン−１、１８重量％）共重合体を、基層に高
級脂肪酸エステルモノグリセライドを１％添加しプロピ
レン・ブテン−１（ブテン−１、２０重量％）共重合体
９０重量部とエチレン・スチレン（スチレン、４０重量
％）共重合体１０重量部とからなる重合体混合物を用
い、２５０℃で溶融して３層共押出しをして、２５℃の
冷却ロールで冷却し、次いで縦方向に２．５倍、横方向
に７．５倍逐次２軸延伸した後、熱固定、冷却して表面
層／基層／表面層＝１．５μｍ／２０μｍ／１．５μｍ
の構成からなる積層フィルム（２３μｍ）を得た。次い
で多数の微小突起を有するロールを押しつけることによ
り積層フィルムに微小な未貫通孔を多数形成し、酸素透
過度を６０００ｃｃ／ｍ2・２４ｈｒ・ａｔｍになるよ
うにした。この積層フィルムを、図１の形状で表２に示
すサイズの袋として製袋した。
【００３６】一方、図１に示す形状の段ボール箱とし
て、箱内側の長方形底面の長辺の長さ（Ｌ）が４００ｍ
ｍ、短辺の長さ（Ｗ）が２８０ｍｍ、高さ（Ｈ）が２０
０ｍｍのものを用いた。そして、上記段ボール箱に表２
記載のフィルム袋を用い、その中に青果物（ブロッコリ
ー）５ｋｇを入れて段ボール箱のふたをし、保存した。
保存環境を２５℃×７５％ＲＨに設定し、３日後及び５
日後の鮮度保持性を、臭気、黄変及びヌルケの状態から
観察した。結果を表２に示す。
て、箱内側の長方形底面の長辺の長さ（Ｌ）が４００ｍ
ｍ、短辺の長さ（Ｗ）が２８０ｍｍ、高さ（Ｈ）が２０
０ｍｍのものを用いた。そして、上記段ボール箱に表２
記載のフィルム袋を用い、その中に青果物（ブロッコリ
ー）５ｋｇを入れて段ボール箱のふたをし、保存した。
保存環境を２５℃×７５％ＲＨに設定し、３日後及び５
日後の鮮度保持性を、臭気、黄変及びヌルケの状態から
観察した。結果を表２に示す。
【００３７】（実施例２）用いた積層フィルムの重合体
組成を次のようにし、得られた積層フィルムの酸素透過
度を８０００ｃｃ／ｍ2・２４ｈｒ・ａｔｍになるよう
にし、袋サイズを表２記載のサイズにした他は実施例１
と同様にして、青果物（ブロッコリー）５ｋｇを段ボー
ル箱に保存し、保存環境を２５℃×７５％ＲＨに設定
し、３日後及び５日後の鮮度保持性を、臭気、黄変及び
ヌルケの状態から観察した。結果を表２に示す。
組成を次のようにし、得られた積層フィルムの酸素透過
度を８０００ｃｃ／ｍ2・２４ｈｒ・ａｔｍになるよう
にし、袋サイズを表２記載のサイズにした他は実施例１
と同様にして、青果物（ブロッコリー）５ｋｇを段ボー
ル箱に保存し、保存環境を２５℃×７５％ＲＨに設定
し、３日後及び５日後の鮮度保持性を、臭気、黄変及び
ヌルケの状態から観察した。結果を表２に示す。
【００３８】積層フィルム：両表面層が高級脂肪酸エス
テルモノグリセライドを１％添加したプロピレン・ブテ
ン−１（ブテン−１、１８重量％）共重合体、基層が高
級脂肪酸エステルモノグリセライドを１％添加し、プロ
ピレン・ブテン−１（ブテン−１、２０重量％）共重合
体３０重量部とエチレン・酢酸ビニル（酢酸ビニル、２
８重量％）７０重量部とからなる重合体混合物である。
テルモノグリセライドを１％添加したプロピレン・ブテ
ン−１（ブテン−１、１８重量％）共重合体、基層が高
級脂肪酸エステルモノグリセライドを１％添加し、プロ
ピレン・ブテン−１（ブテン−１、２０重量％）共重合
体３０重量部とエチレン・酢酸ビニル（酢酸ビニル、２
８重量％）７０重量部とからなる重合体混合物である。
【００３９】（実施例３）用いた積層フィルムの重合体
組成を次のようにし、得られた積層フィルムの酸素透過
度を２５００ｃｃ／ｍ2・２４ｈｒ・ａｔｍになるよう
にし、袋サイズを表２記載のサイズにした他は実施例１
と同様にして、青果物（ブロッコリー）５ｋｇを段ボー
ル箱に保存し、保存環境を２５℃×７５％ＲＨに設定
し、３日後及び５日後の鮮度保持性を、臭気、黄変及び
ヌルケの状態から観察した。結果を表２に示す。
組成を次のようにし、得られた積層フィルムの酸素透過
度を２５００ｃｃ／ｍ2・２４ｈｒ・ａｔｍになるよう
にし、袋サイズを表２記載のサイズにした他は実施例１
と同様にして、青果物（ブロッコリー）５ｋｇを段ボー
ル箱に保存し、保存環境を２５℃×７５％ＲＨに設定
し、３日後及び５日後の鮮度保持性を、臭気、黄変及び
ヌルケの状態から観察した。結果を表２に示す。
【００４０】積層フィルム：両表面層が高級脂肪酸エス
テルモノグリセライドを１％添加したプロピレン・ブテ
ン−１（ブテン−１、１８重量％）共重合体、基層が高
級脂肪酸エステルモノグリセライドを１％添加したポリ
プロピレンである。
テルモノグリセライドを１％添加したプロピレン・ブテ
ン−１（ブテン−１、１８重量％）共重合体、基層が高
級脂肪酸エステルモノグリセライドを１％添加したポリ
プロピレンである。
【００４１】（実施例４）実施例１と同一の重合体組成
の積層フィルムを用い、袋サイズを表２記載の通り７６
０×６３０ｍｍとし、かつ該袋の下部２５０ｍｍの範囲
は多数の未貫通孔が形成されて酸素透過度が７０００ｃ
ｃ／ｍ2・２４ｈｒ・ａｔｍであり、袋上部３８０ｍｍ
の範囲は孔加工がされていない（酸素透過度＝２５００
ｃｃ／ｍ2・２４ｈｒ・ａｔｍ）ものを用いた。その他
は実施例１と同様にして、青果物（ブロッコリー）５ｋ
ｇを段ボール箱に保存し、保存環境を２５℃×７５％Ｒ
Ｈに設定し、３日後及び５日後の鮮度保持性を、臭気、
黄変及びヌルケの状態から観察した。結果を表２に示
す。
の積層フィルムを用い、袋サイズを表２記載の通り７６
０×６３０ｍｍとし、かつ該袋の下部２５０ｍｍの範囲
は多数の未貫通孔が形成されて酸素透過度が７０００ｃ
ｃ／ｍ2・２４ｈｒ・ａｔｍであり、袋上部３８０ｍｍ
の範囲は孔加工がされていない（酸素透過度＝２５００
ｃｃ／ｍ2・２４ｈｒ・ａｔｍ）ものを用いた。その他
は実施例１と同様にして、青果物（ブロッコリー）５ｋ
ｇを段ボール箱に保存し、保存環境を２５℃×７５％Ｒ
Ｈに設定し、３日後及び５日後の鮮度保持性を、臭気、
黄変及びヌルケの状態から観察した。結果を表２に示
す。
【００４２】（比較例１〜５）実施例１で用いたと同一
組成の積層フィルムを用い、酸素透過度をそれぞれ比較
例１〜４を６０００ｃｃ／ｍ2・２４ｈｒ・ａｔｍ、比
較例５を５０００ｃｃ／ｍ2・２４ｈｒ・ａｔｍになる
ようにし、袋のサイズを表２記載のようにした他は実施
例１と同様にして、青果物（ブロッコリー）５ｋｇ（但
し比較例４は４ｋｇしか充填できなかった）を充填し、
段ボール箱に保存した。保存環境を２５℃×７５％ＲＨ
に設定し、３日後及び５日後の鮮度保持性を、臭気、黄
変及びヌルケの状態から観察した。結果を表２に示す。
組成の積層フィルムを用い、酸素透過度をそれぞれ比較
例１〜４を６０００ｃｃ／ｍ2・２４ｈｒ・ａｔｍ、比
較例５を５０００ｃｃ／ｍ2・２４ｈｒ・ａｔｍになる
ようにし、袋のサイズを表２記載のようにした他は実施
例１と同様にして、青果物（ブロッコリー）５ｋｇ（但
し比較例４は４ｋｇしか充填できなかった）を充填し、
段ボール箱に保存した。保存環境を２５℃×７５％ＲＨ
に設定し、３日後及び５日後の鮮度保持性を、臭気、黄
変及びヌルケの状態から観察した。結果を表２に示す。
【００４３】
【表２】
【００４４】
【発明の効果】本発明の青果物用段ボール箱包装体によ
れば、青果物を生産地から消費地まで輸送するあいだ、
さらには最終消費地で箱からとりだされるまでの貯蔵期
間中に鮮度低下することをおさえ、鮮度の良好な青果物
を広く供給することができる。
れば、青果物を生産地から消費地まで輸送するあいだ、
さらには最終消費地で箱からとりだされるまでの貯蔵期
間中に鮮度低下することをおさえ、鮮度の良好な青果物
を広く供給することができる。
【図１】本発明の青果物用段ボール箱包装体に用いる段
ボール箱の内法を示す図である。
ボール箱の内法を示す図である。
【図２】本発明の青果物用段ボール箱包装体に用いるプ
ラスチックフィルム製袋の図である。
ラスチックフィルム製袋の図である。
Ｌ 長辺の長さ Ｗ 短辺の長さ Ｈ 高さ ａ 底部巾 ｂ 高さ
Claims (6)
- 【請求項１】 青果物の単体又は集合体用段ボール箱包
装体であって、底面縦横比（Ｌ／Ｗ）が、 １＜Ｌ／Ｗ≦５ （１） の段ボール箱と、該段ボール箱中に配設される、サイズ
（ａ、ｂ）が、 ０．８５（Ｌ＋２Ｈ）≦ａ≦１．２（Ｌ＋２Ｈ） （２） （Ｌ＋Ｈ）≦ｂ≦１．３（Ｌ＋Ｈ） （３） ただし、 Ｌ：段ボール箱内側長方形底面の長辺の長さ（ｍｍ） Ｗ：段ボール箱内側長方形底面の短辺の長さ（ｍｍ） Ｈ：段ボール箱内側側面の高さ（ｍｍ） ａ：プラスチックフィルム製袋の巾（ｍｍ） ｂ：プラスチックフィルム製袋の高さ（ｍｍ） のプラスチックフィルム製袋とからなることを特徴とす
る青果物用段ボール箱包装体。 - 【請求項２】 袋を形成するプラスチックフィルムの全
部又は一部の酸素透過度が、 酸素透過度＝４×１０3〜２×１０7（ｃｃ／ｍ2・２４
ｈｒ・ａｔｍ） であることを特徴とする請求項１記載の青果物用段ボー
ル箱包装体。 - 【請求項３】 プラスチックフィルム製袋に、多数の未
貫通孔を形成してなることを特徴とする請求項１又は２
記載の青果物用段ボール箱包装体。 - 【請求項４】 プラスチックフィルム製袋の少なくとも
下部に、多数の未貫通孔を形成してなることを特徴とす
る請求項３記載の青果物用段ボール箱包装体。 - 【請求項５】 未貫通孔の直径が、２〜２００μｍであ
ることを特徴とする請求項３又は４記載の青果物用段ボ
ール箱包装体。 - 【請求項６】 袋の内表面が、防曇性を有することを特
徴とする請求項１、２、３、４又は５記載の青果物用段
ボール箱包装体。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10117826A JPH11292174A (ja) | 1998-04-13 | 1998-04-13 | 青果物用段ボール箱包装体 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10117826A JPH11292174A (ja) | 1998-04-13 | 1998-04-13 | 青果物用段ボール箱包装体 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH11292174A true JPH11292174A (ja) | 1999-10-26 |
Family
ID=14721209
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP10117826A Pending JPH11292174A (ja) | 1998-04-13 | 1998-04-13 | 青果物用段ボール箱包装体 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH11292174A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2019006500A (ja) * | 2017-06-21 | 2019-01-17 | 旭化成株式会社 | 青果物の包装体、保存装置及び保存方法 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH08294360A (ja) * | 1995-04-27 | 1996-11-12 | Sumitomo Bakelite Co Ltd | 青果物の保存方法 |
| JPH09252718A (ja) * | 1996-03-26 | 1997-09-30 | Toppan Printing Co Ltd | 青果物の鮮度保持用包材 |
-
1998
- 1998-04-13 JP JP10117826A patent/JPH11292174A/ja active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH08294360A (ja) * | 1995-04-27 | 1996-11-12 | Sumitomo Bakelite Co Ltd | 青果物の保存方法 |
| JPH09252718A (ja) * | 1996-03-26 | 1997-09-30 | Toppan Printing Co Ltd | 青果物の鮮度保持用包材 |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2019006500A (ja) * | 2017-06-21 | 2019-01-17 | 旭化成株式会社 | 青果物の包装体、保存装置及び保存方法 |
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