JPH1132677A - 通信による製茶管理方法と製茶管理装置 - Google Patents

通信による製茶管理方法と製茶管理装置

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JPH1132677A
JPH1132677A JP21006597A JP21006597A JPH1132677A JP H1132677 A JPH1132677 A JP H1132677A JP 21006597 A JP21006597 A JP 21006597A JP 21006597 A JP21006597 A JP 21006597A JP H1132677 A JPH1132677 A JP H1132677A
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JP
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tea
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factory
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making
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JP21006597A
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Jun Nakayama
循 中山
Takashi Mimori
孝 三森
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Terada Seisakusho Co Ltd
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Terada Seisakusho Co Ltd
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    • Y02PCLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
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  • Management, Administration, Business Operations System, And Electronic Commerce (AREA)
  • Testing And Monitoring For Control Systems (AREA)
  • Tea And Coffee (AREA)
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Abstract

(57)【要約】 【課題】 製茶工場で製茶に関する情報が欲しい時、
又、製茶工場の外部で製茶状況及び装置の稼働状況を知
りたい時、迅速に情報を把握することを課題としてい
る。 【解決手段】 コンピュータを用いて製茶工場の製茶情
報を管理し、通信回線を利用して、製茶工場外部と相互
に製茶情報を伝達する。 【効果】 消費者が望む良質の製品を提供でき、サービ
スの拡大ができる。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【発明の属する技術分野】本発明は、茶生葉集荷工程、
茶生葉貯蔵工程、茶葉下揉み工程、茶葉仕上げ工程を行
い、荒茶を製造する製茶プラントを管理する方法及び装
置に関するものである。
【0002】
【従来の技術】製茶プラントは、摘採された茶生葉の重
量・茶生葉の単価・摘採者等を管理記録する茶生葉集荷
工程と、茶生葉の鮮度を保持する茶生葉貯蔵工程と、蒸
熱工程・粗揉工程・揉捻工程・中揉工程を総称する茶葉
下揉み工程と、精揉工程・乾燥工程・合組工程を総称す
る茶葉仕上げ工程と、からなっており、各工程(各製茶
機)は、搬送装置で連結されている。各工程(各製茶
機)は、それぞれに制御盤を具しており、 工程に応じた
製茶条件を設定する事が出来、 設定された目標値に応じ
て工程(製茶機)を制御することにより各工程(各製茶
機)が運転される。また、搬送装置の時間制御に関して
は、一括して全体の状態をデジタル数字で確認でき、時
間変更ができる制御盤がある。従来は、各工程(各製茶
機)に設置してある制御盤、搬送装置の制御盤まで作業
員が行って工程(製茶機)の状態を確認している。ま
た、最近では、実開平5−21689のように、製茶プ
ラント全体を製茶工場内で、1 台あるいは複数のディス
プレイを用いて監視、遠隔設定することが考案されてい
る。いずれも、製茶工場内にいなければ、確認、操作が
できなかった。
【0003】
【発明が解決しようとする課題】近年、人手不足で、作
業者としてまったく未経験の者に頼む場合が多く、高度
な製茶プラントをマスターさせることは困難である。
又、各工程(各製茶機)の制御内容が高度化しており、
確認項目、操作項目が製茶プラント全体では相当数にな
るため、各工程(各製茶機)に設置してある個々の制御
盤へ行って、確認、操作することは非常に重労働であ
り、過去のデータの記録をすることは不可能であった。
また、他の工程(又は、同工程の他の製茶機)と見比べ
て操作することや、製茶プラント全体の状況を把握する
ことは難しかった。
【0004】最近の、実開平5−21689によって、
上記のような課題は解決されたが、実開平5−2168
9は製茶工場内の情報を管理するにとどまり、製茶工場
の外部で得られる製茶に必要な情報(例えば該当年度の
茶葉の育成状態や市場の傾向など)は、従来のように人
伝やニュース等の情報を待たなければならず、 結果とし
て対応が遅れていた。 製茶指導機関の指導員や茶市場、
製茶機メーカーなどの人が、製茶工場を巡回して、製茶
に必要な情報を伝えるが、製茶工場は全国各地の特に山
間地に散在しており、製茶工場への移動は時間がかか
り、大変な重労働である。また、製茶プラントにおいて
トラブルが発生したときに、トラブルの内容は表示され
るが、製茶工場の作業者が対処方法がわからなかった
り、製茶機メーカーに連絡する際に特殊な機器の名称な
ど正確に伝えることが出来ず、対応が遅れ、損害を起こ
すことがあった。
【0005】本発明は、製茶工場で製茶に関する情報が
欲しい時、又、製茶工場の外部で製茶状況及び装置の稼
働状況を知りたい時、迅速に情報を把握することを課題
としている。
【0006】
【課題を解決するための手段】本発明は、上記課題を解
決するために、次のような手段をとる。コンピュータ
を用いて製茶工場の製茶情報を管理し、電話回線を利用
して、製茶工場外部と相互に製茶情報を伝達する通信に
よる製茶管理方法。前記の通信回線が、電話回線で
ある通信による製茶管理方法。前記又はの製茶情
報が、茶生葉集荷情報、茶生葉貯蔵情報、茶葉下揉み情
報、茶葉仕上げ情報の一または複数からなる通信による
製茶管理方法。前記,又はの製茶情報が、製茶
機械の設定値、現在稼働値、プログラムの一または複数
からなる通信による製茶管理方法。前記,,又
はの製茶情報が、製茶工場又は製茶機械のメンテナン
ス情報である通信による製茶管理方法。
【0007】コンピュータを用いた製茶工場の製茶管
理手段と、製茶工場外部の製茶管理手段と、製茶工場の
製茶管理手段と製茶工場外部の製茶管理手段とを電話回
線を用いて相互に製茶情報を伝達する通信手段と、から
なる通信による製茶管理装置。前記の通信回線が、
電話回線である通信による製茶管理装置。前記又は
の製茶工場の製茶管理手段が、茶生葉集荷管理手段、
茶生葉貯蔵管理手段、茶葉下揉み管理手段、茶葉仕上げ
管理手段の一または複数からなる通信による製茶管理装
置。前記又はの製茶工場の製茶管理手段が、茶生
葉集荷管理手段、茶生葉貯蔵管理手段、茶葉下揉み管理
手段、茶葉仕上げ管理手段の複数を製茶工場内ネットワ
ークで接続した製茶プラント統括管理手段である通信に
よる製茶管理装置。
【0008】
【発明の実施の形態】上記のように構成された製茶管理
手段と製茶管理装置を起動すると、製茶工場と製茶工場
外部の双方向でリアルタイムな情報を得ることができ、
離れた場所から製茶管理をすることが出来る。
【0009】
【実施例】実施例1として、図1のA工場の製茶プラン
トを参照して説明する。茶生葉は、集荷トラック21で
製茶工場へ運び込まれ(茶生葉集荷工程)、茶生葉コン
テナ23(茶生葉貯蔵工程)、蒸機24(蒸熱工程)、
粗揉機25(粗揉工程)、揉捻機26(揉捻工程)、中
揉機27(中揉工程)、精揉機28(精揉工程)、乾燥
機29(乾燥工程)、合組機30(合組工程)、袋詰機
31(袋詰工程)へ、順次、搬送装置42,43,44
で搬送され、製茶され、出荷トラック32で出荷される
(各工程の製茶機は、1台づつとは限らない)。茶生葉
コンテナ23には、投入装置、ファン運転、取出装置等
の複数の制御盤33が備えられており、蒸機24〜袋詰
機31の各製茶機にもそれぞれ個々の制御盤34〜41
が備えられている。
【0010】A工場の製茶管理手段は、茶生葉集荷工程
の集荷茶生葉の重量・茶生葉の単価・摘採者等を管理記
録する茶生葉集荷管理手段5と、茶生葉コンテナ23ま
わりの投入装置、ファン運転、取出装置等の管理をする
茶生葉貯蔵管理手段6と、蒸機24〜中揉機27の各製
茶機と搬送装置42を管理する茶葉下揉み管理手段7
と、精揉機28以降の各製茶機と搬送装置43を管理す
る茶葉仕上げ管理手段8と、これら製茶プラント全体の
情報を管理する製茶プラント統括管理手段3で構成され
ていおり、ネットワーク回線4で接続されている。
【0011】茶生葉貯蔵管理手段6と茶生葉コンテナ2
3のまわりにある制御盤33、茶葉下揉み管理手段7と
制御盤34,35,36,37、茶葉仕上げ管理手段8
と制御盤38,39,40(41)は、ネットワーク回
線9で接続されており、各管理手段6,7,8は各制御
盤34〜40(〜41)の情報を一元管理すると共に、
各制御盤34〜40(〜41)との双方向の通信が可能
で、各制御盤34〜40(〜41)の設定値を変更する
ことが出来る。
【0012】製茶プラント統括管理手段3は、茶生葉集
荷管理手段5と茶生葉貯蔵管理手段6と茶葉下揉み管理
手段7と茶葉仕上げ管理手段8の製茶情報を管理し、統
合された情報を基に状況に応じた指示値を各管理手段
5,6,7,8に転送する機能を有しており、 それに対
応して各管理手段5,6,7,8は製茶プラント統括管
理手段3からの指示値に従い、各制御盤33〜40(〜
41)に変更指示を伝達する機能を有している。
【0013】図2のように、A製茶工場の製茶プラント
統括管理手段3はコンピュータの情報を信号に変換する
モデム19(ISDNの場合はターミナルアダプタ)を
介して電話回線2に接続され、 同じくモデム10を介し
て電話回線2に接続された遠距離にある製茶機メーカー
11の製茶管理手段1と通信による接続ができるように
設置されている。 本実施例では、電話回線2を用いてい
るが、他の通信回線(例えば、光ファイバー通信、専用
線)等でもよい。
【0014】本実施例では、製茶プラントの各工程を図
1のように各管理手段5,6,7,8に分けてあるが、
他の任意の工程で管理手段を分けてもよく、管理手段
5,6,7,8のすべてが備えられていなくてもよく、
また、製茶プラント統括管理手段3のみでもよい。
【0015】その他の実施例2として、製茶プラント統
括管理手段3を設けなくても、図3のB製茶工場13の
ように、茶生葉集荷管理手段5、茶生葉貯蔵管理手段
6、茶葉下揉み管理手段7、茶葉仕上げ管理手段8のう
ちの一つの管理手段(本実施例では茶葉下揉み管理手段
7)をモデム20を介して電話回線2に接続してもよ
い。また、各管理手段5,6,7,8のすべてが備えら
れていなくてもよい。
【0016】図2を参照して、実施例1の製茶管理方法
を説明する。製茶機メーカー11の製茶管理手段1から
A製茶工場12の製茶管理手段(製茶プラント統括管理
手段3)に接続するために、モデム10,19を介して
電話回線2を開く。 電話回線2の開き方は、 製茶メーカ
ー11の製茶管理手段1からだけでなく、 A製茶工場1
2の製茶管理手段3からも可能である。 いずれの場合
も、電話回線2が開くと双方向からの通信が可能とな
る。
【0017】情報の受け渡し形態の一つとして、直接の
双方向通信があり、製茶情報をリアルタイムに取得す
る。 他の形態として、 必要な製茶情報を一旦ハードディ
スクなどの記憶媒体に保存し、 遠距離にある製茶管理手
段は必要なときにこの保存情報を読み出す形態があり、
すぐに必要としない、より多量の情報等を通信する。
【0018】図4のように、製茶機メーカー11の製茶
管理手段が各製茶工場12,13,14の製茶管理手段
と電話回線2で接続できるようにしておけば、製茶機メ
ーカー11はそれぞれの製茶工場12,13,14と様
々な情報のやりとりが、必要な時に出来る。製茶を行う
時、製茶工場12,13,14が製茶メーカー11の製
茶管理手段に、茶生葉貯蔵工程の茶生葉コンテナ23に
おける送風機の運転設定値、搬送装置42の搬送スピー
ド(茶生葉貯蔵情報)、茶葉下揉み工程の蒸機24にお
ける蒸気量・蒸熱時間・茶生葉供給量、粗揉機25また
は中揉機27における主軸回転数・風量・熱風温度・運
転時間、揉捻機26における分銅位置・運転時間、搬送
装置43の搬送スピード(茶葉下揉み情報)、茶葉仕上
げ工程の精揉機28における分銅位置・運転時間、乾燥
機29における風量・熱風温度・運転時間、合組機30
における茶葉重量、搬送装置44の搬送スピード(茶葉
仕上げ情報)等の参考設定値を取得する。一方、製茶メ
ーカー11が製茶工場12,13,14の前記項目の設
定値、前記項目と各機械における茶葉の水分値の現在
値、稼働状況を取得して監視する。また、製茶工場1
2,13,14でトラブルがあった場合、製茶メーカー
11がトラブルの状況を取得し、製茶工場12,13,
14の制御プログラムを送信し、書き換え、トラブルを
解決することも可能である。トラブル発生を防ぐため
に、メーカーから直接メンテナンスをすることもでき
る。そのほか、さまざまな製茶情報を相互に取得するこ
とができる。
【0019】図5のように、A製茶工場12は、製茶機
メーカー11以外にも、茶市場15、農協16、茶商1
7、製茶指導機関18等と、電話回線2で接続出来るよ
うにしておけば、必要な時に必要な情報を必要なところ
から取得することが出来る。図6のように、茶商17
は、自分が必要とする茶を買い付けている配下の製茶工
場(A製茶工場12,D製茶工場45,E製茶工場4
6)を持っている。各製茶工場12、45、46で製造
された茶葉の見本は、ただちに茶商17まで届けられ
る。その見本と通信で受信する製茶工場の運転データを
比較し、自分が買いつけようとする茶葉を製造するため
の指示を与えることができる。特に、九州等遠距離の場
合は、見本を送るにも時間がかかるので、製品を分析し
たデータ(窒素、アミノ酸、水分、総繊維)と画像を送
信すれば、即時に判断することができる。又、図7のよ
うに、農協直轄の製茶工場(B製茶工場13,F製茶工
場47,G製茶工場48)の指導を、指導員が農協にい
るままで、行うことができる。そのほかにも、A製茶工
場12から茶生葉の集荷状況、性状等を関係機関に発信
したり、茶市場15より市場の動向等を取得することが
できる。
【0020】生葉の評価情報(茶生葉集荷情報)、茶葉
の分析・審査結果(茶葉下揉み情報、茶葉仕上げ情
報)、茶葉の販売価格の情報(茶葉仕上げ情報)等を製
茶工場で取得したり、製茶工場から取得したりすること
ができる。
【0021】
【発明の効果】本発明は、以上説明したように構成され
ているので、以下に記載されるような効果がある。製茶
工場外部から人が行かなくても、迅速に有用な情報の受
け渡しができ、人件費の削減ができる。製茶操作の未経
験者を工場作業員として当てることができる。製茶工場
にトラブルがあった時、製茶工場の作業者がいなくても
すぐに対処することができる。データを多量に集め、処
理することが容易にでき、データ管理がしやすくなる。
更に、これらの情報のやり取りをすることで、消費者が
望む良質の製品を提供でき、サービスの拡大ができる。
【図面の簡単な説明】
【図1】A製茶工場の製茶プラント。
【図2】製茶機メーカーとA製茶工場の通信の概念図。
【図3】製茶機メーカーとB製茶工場の通信の概念図。
【図4】製茶機メーカーを中心とした通信の概念図。
【図5】A製茶工場の通信の概念図。
【図6】茶商を中心とした通信の概念図。
【図7】農協を中心とした通信の概念図。
【図8】通信全体の概念図。
【符号の説明】
1 製茶管理手段 2 電話回線 3 製茶プラント統括管理手段 4 ネットワーク回線 5 茶生葉集荷管理手段 6 茶生葉貯蔵管理手段 7 茶葉下揉み管理手段 8 茶葉仕上げ管理手段 9 ネットワーク回線 10 モデム 11 製茶機メーカー 12 A製茶工場 13 B製茶工場 14 C製茶工場 15 茶市場 16 農協 17 茶商 18 製茶指導機関 19 モデム 20 モデム 21 集荷トラック 23 茶生葉コンテナ 24 蒸機 25 粗揉機 26 揉捻機 27 中揉機 28 精揉機 29 乾燥機 30 合組機 31 袋詰機 32 出荷トラック 33 茶生葉コンテナ制御盤 34 蒸機制御盤 35 粗揉機制御盤 36 揉捻機制御盤 37 中揉機制御盤 38 精揉機制御盤 39 乾燥機制御盤 40 合組機制御盤 41 袋詰機制御盤 42 搬送装置 43 搬送装置 44 搬送装置 45 D製茶工場 46 E製茶工場 47 F製茶工場 48 G製茶工場

Claims (9)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 コンピュータを用いて製茶工場の製茶情
    報を管理し、通信回線を利用して、製茶工場外部と相互
    に製茶情報を伝達することを特徴とする通信による製茶
    管理方法。
  2. 【請求項2】 通信回線が、電話回線であることを特徴
    とする請求項1記載の通信による製茶管理方法。
  3. 【請求項3】 製茶情報が、茶生葉集荷情報、茶生葉貯
    蔵情報、茶葉下揉み情報、茶葉仕上げ情報の一または複
    数からなることを特徴とする請求項1又は2記載の通信
    による製茶管理方法。
  4. 【請求項4】 製茶情報が、製茶機械の設定値、現在稼
    働値、プログラムの一または複数からなることを特徴と
    する請求項1,2又は3記載の通信による製茶管理方
    法。
  5. 【請求項5】 製茶情報が、製茶工場又は製茶機械のメ
    ンテナンス情報であることを特徴とする請求項1,2,
    3又は4記載の通信による製茶管理方法。
  6. 【請求項6】 コンピュータを用いた製茶工場の製茶管
    理手段と、製茶工場外部の製茶管理手段と、製茶工場の
    製茶管理手段と製茶工場外部の製茶管理手段とを通信回
    線を用いて相互に製茶情報を伝達する通信手段と、から
    なることを特徴とする通信による製茶管理装置。
  7. 【請求項7】 通信回線が、電話回線であることを特徴
    とする請求項6記載の通信による製茶管理装置。
  8. 【請求項8】 製茶工場の製茶管理手段が、茶生葉集荷
    管理手段、茶生葉貯蔵管理手段、茶葉下揉み管理手段、
    茶葉仕上げ管理手段の一または複数からなることを特徴
    とする請求項6又は7記載の通信による製茶管理装置。
  9. 【請求項9】 製茶工場の製茶管理手段が、茶生葉集荷
    管理手段、茶生葉貯蔵管理手段、茶葉下揉み管理手段、
    茶葉仕上げ管理手段の複数を製茶工場内ネットワークで
    接続した製茶プラント統括管理手段であることを特徴と
    する請求項6又は7記載の通信による製茶管理装置。
JP21006597A 1997-07-18 1997-07-18 通信による製茶管理方法と製茶管理装置 Pending JPH1132677A (ja)

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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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