JPH11335691A - 耐熱徐放性香料粉末製剤 - Google Patents
耐熱徐放性香料粉末製剤Info
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- JPH11335691A JPH11335691A JP10162848A JP16284898A JPH11335691A JP H11335691 A JPH11335691 A JP H11335691A JP 10162848 A JP10162848 A JP 10162848A JP 16284898 A JP16284898 A JP 16284898A JP H11335691 A JPH11335691 A JP H11335691A
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- Japan
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 食品に賦香した香料が極めて徐々に香気香味
を発現することができ、しかも食品を熱処理した場合に
も香料成分が高濃度に残存する、耐熱徐放性香料粉末製
剤を得る。 【解決手段】 金属塩により難溶化したジェランガム乾
燥組成物中に香料成分が封じ込められている、耐熱徐放
性香料粉末製剤を提供する。
を発現することができ、しかも食品を熱処理した場合に
も香料成分が高濃度に残存する、耐熱徐放性香料粉末製
剤を得る。 【解決手段】 金属塩により難溶化したジェランガム乾
燥組成物中に香料成分が封じ込められている、耐熱徐放
性香料粉末製剤を提供する。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、食品に賦香した香
料が極めて徐々に香気香味を発現することができ、しか
も食品を熱処理した場合にも香料成分が高濃度に残存す
る、例えば、焼き菓子、チューインガム、キャンディ等
の香気香味賦与剤として有用な耐熱徐放性香料粉末製剤
及びその製造法に関する。
料が極めて徐々に香気香味を発現することができ、しか
も食品を熱処理した場合にも香料成分が高濃度に残存す
る、例えば、焼き菓子、チューインガム、キャンディ等
の香気香味賦与剤として有用な耐熱徐放性香料粉末製剤
及びその製造法に関する。
【０００２】
【従来の技術】従来から、各種飲食品に賦香の目的で各
種香料組成物が用いられているが、通常、粉末乃至顆粒
状の香料組成物の製造方法としては、例えば、香料をア
ラビアガムや加工澱粉などで乳化した後噴霧乾燥して得
られる、香料成分を高分子膜で被覆した粉末香料の製造
法が一般的である。そしてそれは極力、香料を強固な皮
膜で被覆することによって保存安定化を図り、また、各
種食品に添加した際の香気劣化或いは揮散を防止する目
的に他ならない。また、その他の方法では、シュークロ
ース、ソルビトール、マンニトールなどを溶解してその
中にフレーバーを封じ込めたカプセル化されたフレーバ
ーのように、糖質の内部に香料成分を封じ込める、いわ
ゆるロッキングフレーバーが提案されているが、これら
もフレーバーの貯蔵安定性を目的としている。
種香料組成物が用いられているが、通常、粉末乃至顆粒
状の香料組成物の製造方法としては、例えば、香料をア
ラビアガムや加工澱粉などで乳化した後噴霧乾燥して得
られる、香料成分を高分子膜で被覆した粉末香料の製造
法が一般的である。そしてそれは極力、香料を強固な皮
膜で被覆することによって保存安定化を図り、また、各
種食品に添加した際の香気劣化或いは揮散を防止する目
的に他ならない。また、その他の方法では、シュークロ
ース、ソルビトール、マンニトールなどを溶解してその
中にフレーバーを封じ込めたカプセル化されたフレーバ
ーのように、糖質の内部に香料成分を封じ込める、いわ
ゆるロッキングフレーバーが提案されているが、これら
もフレーバーの貯蔵安定性を目的としている。
【０００３】また、その他の粉末香料の製造法として
は、例えば、賦形剤に香料成分を吸着させる方法、或い
は香料成分をサイクロデキストリンの分子内に取り込ま
せた包接化合物にする方法、或いは本願出願人の特許発
明である、香料を多価金属陽イオンとゲル形成能を有す
る化合物の存在下乳化・噴霧乾燥し、さらに該乾燥粉末
を多価金属塩水溶液中に分散してゲル皮膜を形成せしめ
た後水溶性皮膜材を添加して噴霧乾燥し、得られた粉末
を更に溶融させた動植物硬化油で被覆する、コーティン
グ粉末香料の製造法（特許第２７０４３１２号公報）な
どが提案されている。
は、例えば、賦形剤に香料成分を吸着させる方法、或い
は香料成分をサイクロデキストリンの分子内に取り込ま
せた包接化合物にする方法、或いは本願出願人の特許発
明である、香料を多価金属陽イオンとゲル形成能を有す
る化合物の存在下乳化・噴霧乾燥し、さらに該乾燥粉末
を多価金属塩水溶液中に分散してゲル皮膜を形成せしめ
た後水溶性皮膜材を添加して噴霧乾燥し、得られた粉末
を更に溶融させた動植物硬化油で被覆する、コーティン
グ粉末香料の製造法（特許第２７０４３１２号公報）な
どが提案されている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記の
従来の粉末乃至顆粒状の香料組成物は、吸湿性や香味劣
化などの点で改善はされているものの、食品に賦香され
加熱処理された際の香気成分の残存性や、摂食された際
口中に拡がる香味の発現性に関して、必ずしも満足でき
るものではなく、また、上記本願出願人の提案によるコ
ーティング粉末香料は極めて優れた特性を有するもので
はあるが、２度の噴霧乾燥を行う必要があり製造コスト
の点で更に改善の余地があった。
従来の粉末乃至顆粒状の香料組成物は、吸湿性や香味劣
化などの点で改善はされているものの、食品に賦香され
加熱処理された際の香気成分の残存性や、摂食された際
口中に拡がる香味の発現性に関して、必ずしも満足でき
るものではなく、また、上記本願出願人の提案によるコ
ーティング粉末香料は極めて優れた特性を有するもので
はあるが、２度の噴霧乾燥を行う必要があり製造コスト
の点で更に改善の余地があった。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明者らは上記のごと
き課題を解決するために鋭意研究を重ねた結果、ジェラ
ンガムの水溶液に、金属塩、香料成分及び乳化剤を添加
混合し、生成した乳状ゲル化液を乾燥することにより、
上記の課題を一挙に解決することができる耐熱徐放性香
料粉末製剤の製造法を見出し、本発明を完成した。
き課題を解決するために鋭意研究を重ねた結果、ジェラ
ンガムの水溶液に、金属塩、香料成分及び乳化剤を添加
混合し、生成した乳状ゲル化液を乾燥することにより、
上記の課題を一挙に解決することができる耐熱徐放性香
料粉末製剤の製造法を見出し、本発明を完成した。
【０００６】即ち本発明は、ジェランガムの特異な物性
を香料のコーティングに利用したものである。従来、ジ
ェランガムの利用に関しては、例えば、ゼラチンに代わ
るカプセル化材としての利用（特開昭６３−１７０３１
０号公報）、ゲル状物の製造に利用（特開昭６４−５４
６０号公報）、粉末香料の粉末化基材の１部として利用
（特開平７−９７５９３、特開平７−９９９１８号公報
等他多数）などの提案が多数なされているが、本願発明
のように、ジェランガム水溶液に金属塩を作用させ、ゲ
ル化した溶液を乾燥することにより難溶化したジェラン
ガム乾燥組成物中に香料成分を封じ込めるという利用に
ついては、従来文献に記載も示唆もされていないもので
ある。
を香料のコーティングに利用したものである。従来、ジ
ェランガムの利用に関しては、例えば、ゼラチンに代わ
るカプセル化材としての利用（特開昭６３−１７０３１
０号公報）、ゲル状物の製造に利用（特開昭６４−５４
６０号公報）、粉末香料の粉末化基材の１部として利用
（特開平７−９７５９３、特開平７−９９９１８号公報
等他多数）などの提案が多数なされているが、本願発明
のように、ジェランガム水溶液に金属塩を作用させ、ゲ
ル化した溶液を乾燥することにより難溶化したジェラン
ガム乾燥組成物中に香料成分を封じ込めるという利用に
ついては、従来文献に記載も示唆もされていないもので
ある。
【０００７】
【発明の実施の形態】以下、本発明について更に詳細に
述べる。
述べる。
【０００８】本発明で使用するジェランガムは、プソイ
ドモナス・エロデア（Pseudomonaselodea） から生産さ
れる微生物多糖類であって、アセチル基含量が高いネイ
ティブなジェランガム或いは脱アシル処理を施したジェ
ランガムであっても良い。それらは市場で容易に入手可
能で、例えば、ケルコゲル、ケルコゲルＬＴ、ケルコゲ
ルＬＴ−１００（いずれもケルコ社製）などを挙げるこ
とができる。ジェランガムは低濃度でゲル化するので、
その使用量は通常、０．１％〜１０％、より好ましく
は、１％〜３％の水溶液にして用いることができる。
ドモナス・エロデア（Pseudomonaselodea） から生産さ
れる微生物多糖類であって、アセチル基含量が高いネイ
ティブなジェランガム或いは脱アシル処理を施したジェ
ランガムであっても良い。それらは市場で容易に入手可
能で、例えば、ケルコゲル、ケルコゲルＬＴ、ケルコゲ
ルＬＴ−１００（いずれもケルコ社製）などを挙げるこ
とができる。ジェランガムは低濃度でゲル化するので、
その使用量は通常、０．１％〜１０％、より好ましく
は、１％〜３％の水溶液にして用いることができる。
【０００９】本発明で用いられる金属塩としては、ナト
リウム、カリウムなどのアルカリ金属塩、例えば、塩化
ナトリウム、塩化カリウム、酢酸ナトリウム、酢酸カリ
ウムなどやマグネシウム、カルシウムなどのアルカリ土
類金属塩、例えば、塩化カルシウム、乳酸カルシウム、
塩化マグネシウム等を例示することができる。その使用
量は、用いるジェランガムに対して０．５％〜５％の範
囲を例示することができる。
リウム、カリウムなどのアルカリ金属塩、例えば、塩化
ナトリウム、塩化カリウム、酢酸ナトリウム、酢酸カリ
ウムなどやマグネシウム、カルシウムなどのアルカリ土
類金属塩、例えば、塩化カルシウム、乳酸カルシウム、
塩化マグネシウム等を例示することができる。その使用
量は、用いるジェランガムに対して０．５％〜５％の範
囲を例示することができる。
【００１０】本発明で利用することができる香料は、所
望のどのような油性香料でも良く、合成香料、天然香料
及びそれらを調合した調合香料、又は、調合香料に動植
物エキス類、水溶性香料を配合したフレーバー類等も利
用することができる。
望のどのような油性香料でも良く、合成香料、天然香料
及びそれらを調合した調合香料、又は、調合香料に動植
物エキス類、水溶性香料を配合したフレーバー類等も利
用することができる。
【００１１】また、本発明では、上記香料を微細な液滴
にしてジェランガムに封じ込めるため、香料を乳化する
必要があり、そのため、アラビアガム、ゼラチン、エス
テル化化工澱粉、大豆多糖類、レシチン、キラヤ抽出
物、ショ糖脂肪酸エステル、グリセリン脂肪酸エステル
及びポリグリセリン脂肪酸エステルなどの天然物由来の
乳化剤や食品添加物として用いられる合成乳化剤から選
ばれる１種又は２種以上の乳化剤を用いればよく、通常
の乳化力を有するものであれば特に制約されるものでは
ない。例えば、エステル化化工澱粉については、サクシ
ニルコハク酸エステル化澱粉であるカプシュール、ピュ
リティーガムＢＥ（ともに日本エヌエスシー社製）を好
ましく例示することができる。また、その使用の際に２
種以上混合使用する場合も、特に組み合わせを限定され
るものではない。
にしてジェランガムに封じ込めるため、香料を乳化する
必要があり、そのため、アラビアガム、ゼラチン、エス
テル化化工澱粉、大豆多糖類、レシチン、キラヤ抽出
物、ショ糖脂肪酸エステル、グリセリン脂肪酸エステル
及びポリグリセリン脂肪酸エステルなどの天然物由来の
乳化剤や食品添加物として用いられる合成乳化剤から選
ばれる１種又は２種以上の乳化剤を用いればよく、通常
の乳化力を有するものであれば特に制約されるものでは
ない。例えば、エステル化化工澱粉については、サクシ
ニルコハク酸エステル化澱粉であるカプシュール、ピュ
リティーガムＢＥ（ともに日本エヌエスシー社製）を好
ましく例示することができる。また、その使用の際に２
種以上混合使用する場合も、特に組み合わせを限定され
るものではない。
【００１２】また、乳化剤の使用量は、添加される香料
の使用量及び乳化剤の種類、乳化剤の組み合わせにより
異なるが、香料１重量部に対して０．１重量部〜１０重
量部、好ましくは、０．５重量部〜２重量部の範囲を例
示することができる。
の使用量及び乳化剤の種類、乳化剤の組み合わせにより
異なるが、香料１重量部に対して０．１重量部〜１０重
量部、好ましくは、０．５重量部〜２重量部の範囲を例
示することができる。
【００１３】また、本発明のゲル化した乳状液を乾燥す
る際、賦形剤を添加しても良い。そのような賦形剤とし
ては、例えば、ゼラチン分解物、デキストリン、可溶性
澱粉、マルトデキストリン、寒天、乳糖、砂糖、カルボ
キシメチルセルロースナトリウム、アルブミンなどが挙
げられる。
る際、賦形剤を添加しても良い。そのような賦形剤とし
ては、例えば、ゼラチン分解物、デキストリン、可溶性
澱粉、マルトデキストリン、寒天、乳糖、砂糖、カルボ
キシメチルセルロースナトリウム、アルブミンなどが挙
げられる。
【００１４】また、本発明品には上記のような賦形剤の
他に、所望により、色素、抗酸化剤、酸味料等を添加す
ることもできる。
他に、所望により、色素、抗酸化剤、酸味料等を添加す
ることもできる。
【００１５】本発明品の製造方法としては、所定量のジ
ェランガム及び乳化剤に水を添加して加熱溶解し、その
溶液に香料を添加混合した後に乳化機で乳化処理をして
乳状液となし、その乳状液に金属塩及び賦形剤を添加混
合したのち、通常の乾燥法である噴霧乾燥機又は真空乾
燥機で乾燥して、本発明品の耐熱徐放性香料粉末製剤を
得ることができる。或いは、水にジェランガム、乳化
剤、金属塩及び賦形剤を添加混合後加熱溶解し、その溶
液に香料を滴下しながら乳化して乳状液を得、その乳状
液を乾燥しても本発明品を得ることができる。なお、真
空乾燥機を用いた場合は所望の粒径になるよう乾燥物を
粉砕して粉末又は顆粒とする。
ェランガム及び乳化剤に水を添加して加熱溶解し、その
溶液に香料を添加混合した後に乳化機で乳化処理をして
乳状液となし、その乳状液に金属塩及び賦形剤を添加混
合したのち、通常の乾燥法である噴霧乾燥機又は真空乾
燥機で乾燥して、本発明品の耐熱徐放性香料粉末製剤を
得ることができる。或いは、水にジェランガム、乳化
剤、金属塩及び賦形剤を添加混合後加熱溶解し、その溶
液に香料を滴下しながら乳化して乳状液を得、その乳状
液を乾燥しても本発明品を得ることができる。なお、真
空乾燥機を用いた場合は所望の粒径になるよう乾燥物を
粉砕して粉末又は顆粒とする。
【００１６】本発明によって得られる耐熱徐放性香料粉
末製剤は各種食品、例えば、チューインガム、錠菓、ド
ロップ、飴、ヌガー、キャンディー、チョコレート、キ
ャラメル等の菓子類、或いはクッキー、ビスケット等の
焼き菓子類、水産加工食品、畜肉加工食品等広範囲に利
用することができる。
末製剤は各種食品、例えば、チューインガム、錠菓、ド
ロップ、飴、ヌガー、キャンディー、チョコレート、キ
ャラメル等の菓子類、或いはクッキー、ビスケット等の
焼き菓子類、水産加工食品、畜肉加工食品等広範囲に利
用することができる。
【００１７】
【実施例】次に実施例及び比較例を挙げて本発明の実施
の態様を更に詳細に説明する。
の態様を更に詳細に説明する。
【００１８】実施例１ 水１００ｇにジェランガム３ｇ、アラビアガム２０ｇ、
デキストリン６０ｇ及び塩化カルシウム１ｇを添加混合
して８０〜９０℃で加熱溶解し、この溶液にメントール
フレーバーオイル（長谷川香料社製）２０ｇを添加混合
した後ＴＫ−ホモミキサー（特殊機化社製）を用いて１
０分間乳化処理をした。この液をモービルマイナー型ス
プレードライヤー（ニロジャパン社製）を使用して噴霧
乾燥し、本発明の耐熱徐放性メントール粉末製剤９５ｇ
を得た（本発明品１）。
デキストリン６０ｇ及び塩化カルシウム１ｇを添加混合
して８０〜９０℃で加熱溶解し、この溶液にメントール
フレーバーオイル（長谷川香料社製）２０ｇを添加混合
した後ＴＫ−ホモミキサー（特殊機化社製）を用いて１
０分間乳化処理をした。この液をモービルマイナー型ス
プレードライヤー（ニロジャパン社製）を使用して噴霧
乾燥し、本発明の耐熱徐放性メントール粉末製剤９５ｇ
を得た（本発明品１）。
【００１９】実施例２ 水１００ｇにジェランガム３ｇ、化工デンプン２０ｇ、
デキストリン６０ｇ及び塩化ナトリウム２ｇを添加混合
して８０〜９０℃で加熱溶解し、この溶液にメントール
フレーバーオイル（長谷川香料社製）２０ｇを添加混合
した後ＴＫ−ホモミキサー（特殊機化社製）を用いて１
０分間乳化処理をした。この液をモービルマイナー型ス
プレードライヤー（ニロジャパン社製）を使用して噴霧
乾燥し、本発明の耐熱徐放性メントール粉末製剤９５ｇ
を得た（本発明品２）。
デキストリン６０ｇ及び塩化ナトリウム２ｇを添加混合
して８０〜９０℃で加熱溶解し、この溶液にメントール
フレーバーオイル（長谷川香料社製）２０ｇを添加混合
した後ＴＫ−ホモミキサー（特殊機化社製）を用いて１
０分間乳化処理をした。この液をモービルマイナー型ス
プレードライヤー（ニロジャパン社製）を使用して噴霧
乾燥し、本発明の耐熱徐放性メントール粉末製剤９５ｇ
を得た（本発明品２）。
【００２０】比較例１ 実施例１で、塩化カルシウムを除いた他は全く同様にし
て、メントール粉末香料９７ｇを得た（比較品１）。
て、メントール粉末香料９７ｇを得た（比較品１）。
【００２１】比較例２ 水１００ｇにアラビアガム２０ｇ及びデキストリン６０
ｇを加えて溶解し、この水溶液にメントールフレーバー
オイル（長谷川香料社製）２０ｇを添加混合した後ＴＫ
−ホモミキサー（特殊機化社製）を用いて１０分間乳化
処理をした。この液をモービルマイナー型スプレードラ
イヤー（ニロジャパン社製）を使用して噴霧乾燥し、メ
ントール粉末香料９５ｇを得た（比較品２）。
ｇを加えて溶解し、この水溶液にメントールフレーバー
オイル（長谷川香料社製）２０ｇを添加混合した後ＴＫ
−ホモミキサー（特殊機化社製）を用いて１０分間乳化
処理をした。この液をモービルマイナー型スプレードラ
イヤー（ニロジャパン社製）を使用して噴霧乾燥し、メ
ントール粉末香料９５ｇを得た（比較品２）。
【００２２】官能評価 上記実施例１、２及び比較例１、２で得られた本発明品
１、２及び比較品１、２をチューインガムベースに１％
賦香してチューインガムを調製した。調製したチューイ
ンガムを良く訓練された１５名のパネルにより官能評価
を行った。その結果を表１に示す。
１、２及び比較品１、２をチューインガムベースに１％
賦香してチューインガムを調製した。調製したチューイ
ンガムを良く訓練された１５名のパネルにより官能評価
を行った。その結果を表１に示す。
【００２３】 評価内容 Ａ：香気の溶出に徐放性、持続性があるとした人数 Ｂ：香気の溶出にやや持続性があるとした人数 Ｃ：香気の溶出にあまり持続性がないとした人数 Ｄ：香気の溶出が早く持続性がないとした人数
【００２４】上記評価結果のように本発明品１及び２
は、チューインガムを口中に入れた時のメントール香気
の溶出に徐放性及び持続性があり、比較品１及び２より
も格段に優れていることがわかる。
は、チューインガムを口中に入れた時のメントール香気
の溶出に徐放性及び持続性があり、比較品１及び２より
も格段に優れていることがわかる。
【００２５】
【発明の効果】本発明によれば、食品に賦香した香料の
残存性が高く、徐々にしかも持続的に香気香味を発現す
る耐熱徐放性香料粉末製剤を提供することができる。
残存性が高く、徐々にしかも持続的に香気香味を発現す
る耐熱徐放性香料粉末製剤を提供することができる。
Claims (2)
- 【請求項１】金属塩により難溶化したジェランガム乾燥
組成物中に香料成分が封じ込められていることを特徴と
する、耐熱徐放性香料粉末製剤。 - 【請求項２】ジェランガムの水溶液に、金属塩、香料成
分及び乳化剤を添加混合し、生成した乳状ゲル化液を乾
燥することを特徴とする、請求項１記載の耐熱徐放性香
料粉末製剤の製造法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10162848A JPH11335691A (ja) | 1998-05-28 | 1998-05-28 | 耐熱徐放性香料粉末製剤 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10162848A JPH11335691A (ja) | 1998-05-28 | 1998-05-28 | 耐熱徐放性香料粉末製剤 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH11335691A true JPH11335691A (ja) | 1999-12-07 |
Family
ID=15762401
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP10162848A Pending JPH11335691A (ja) | 1998-05-28 | 1998-05-28 | 耐熱徐放性香料粉末製剤 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH11335691A (ja) |
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2862221A1 (fr) * | 2003-11-18 | 2005-05-20 | Oreal | Composition cosmetique comprenant de la gomme de gellane ou un derive, un sel monovalent et un compose en suspension, procedes mettant en oeuvre cette composition et utilisations |
| JP2006511199A (ja) * | 2002-06-14 | 2006-04-06 | フイルメニツヒ ソシエテ アノニム | 非晶質の香料又はフレーバーのデリバリーシステム |
| JP2010202737A (ja) * | 2009-03-02 | 2010-09-16 | Sanei Gen Ffi Inc | 粉末香料製剤の製造方法 |
| CN102802437A (zh) * | 2010-03-31 | 2012-11-28 | 弗门尼舍有限公司 | 包含调味料的固体胶囊的制备 |
| US8399001B2 (en) | 2003-11-18 | 2013-03-19 | L'oreal | Cosmetic composition comprising at least one gellan gum or derivative thereof, at least one monovalent salt, and at least one suspension compound, processes using this composition, and uses thereof |
| WO2019167347A1 (ja) * | 2018-02-28 | 2019-09-06 | 高砂香料工業株式会社 | 噴霧乾燥組成物 |
| JP2024011479A (ja) * | 2022-07-14 | 2024-01-25 | 株式会社岐阜セラツク製造所 | 油脂成分を含有する組成物及びその利用並びに組成物の製造方法 |
-
1998
- 1998-05-28 JP JP10162848A patent/JPH11335691A/ja active Pending
Cited By (13)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2006511199A (ja) * | 2002-06-14 | 2006-04-06 | フイルメニツヒ ソシエテ アノニム | 非晶質の香料又はフレーバーのデリバリーシステム |
| US8399001B2 (en) | 2003-11-18 | 2013-03-19 | L'oreal | Cosmetic composition comprising at least one gellan gum or derivative thereof, at least one monovalent salt, and at least one suspension compound, processes using this composition, and uses thereof |
| EP1532968A1 (fr) * | 2003-11-18 | 2005-05-25 | L'oreal | Composition cosmétique comprenant de la gomme de gellane ou un dérivé un sel monovalent et un composé en suspension procédé mettant en oeuvre cette composition et utilisations |
| FR2862221A1 (fr) * | 2003-11-18 | 2005-05-20 | Oreal | Composition cosmetique comprenant de la gomme de gellane ou un derive, un sel monovalent et un compose en suspension, procedes mettant en oeuvre cette composition et utilisations |
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