JPH119443A

JPH119443A - 電磁誘導加熱式炊飯器

Info

Publication number: JPH119443A
Application number: JP17073397A
Authority: JP
Inventors: Kazuya Miyake; 一也三宅
Original assignee: Toshiba Home Technology Corp
Current assignee: Toshiba Home Technology Corp
Priority date: 1997-06-26
Filing date: 1997-06-26
Publication date: 1999-01-19

Abstract

(57)【要約】【課題】加熱および保温の効率を向上させ、炊飯性能
などの基本性能を悪化させることなく、省エネルギー化
を実現する。【解決手段】鍋収容部５の外底面および外側面の各々
の外側に、所定の隙間を形成してこれら外底面および外
側面を覆う胴断熱壁23およびコイルカバー25を設ける。
これら胴断熱壁23およびコイルカバー25は、電気絶縁物
材料であるプラスチックからなる。鍋収容部５とコイル
カバー25との間の隙間に、鍋４を電磁誘導加熱するため
の加熱コイル21を設ける。これにより、鍋４を効率よく
加熱および保温できるとともに、加熱コイル21自体の発
熱も鍋４の加熱および保温に利用できる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、電磁誘導加熱によ
り炊飯および保温を行う電磁誘導加熱式炊飯器に係わ
り、特に、断熱構造に関する。

【０００２】

【発明が解決しようとする課題】電磁誘導加熱式炊飯器
において、鍋を発熱させるための発熱手段である加熱コ
イルは、鍋収容部の外底面、または外底面と外側面下
部、または外底面と外側面上部および下部に備えてあ
る。そして、加熱コイルに所定の高周波電流を供給する
と、加熱コイル近傍の磁界中に設けられた鍋の磁性金属
材料が発熱して、この鍋が電磁誘導加熱され、炊飯時や
保温時にこの鍋が加熱される構成になっている。

【０００３】ところで、消費電力量の低減は、近年のエ
ネルギー事情もあり、従来から大きな技術的課題の一つ
になっている。省エネルギー化を実現する最大の方策は
加熱量の低減であるが、単に加熱量を低減するのでは、
炊飯時に加熱不足で炊きむらが多くなるなどの問題をき
たすおそれがある。

【０００４】そして、一般的に炊飯器において、熱が鍋
の加熱に寄与することなく外へ逃げると加熱効率が悪く
なり、炊きむらなどの炊飯不良や消費電力量の増大をき
たすので、炊飯不良の防止や炊飯時および保温時の消費
電力量低減のために、各種の断熱構造が提案されてい
る。例えば、鍋収容部の側面をアルミニウムやステンレ
スや鋼板により覆って空気層を形成するものや、この空
気層中に鍋側面加熱用の電熱式ヒータを設けるものなど
である。しかし、電磁誘導加熱式炊飯器では、断熱材と
して導電性を有する材料を選定した場合、この断熱材が
加熱コイルに接触すると短絡などの問題を生じ、また、
主として鍋の底部が発熱するものであるから、鍋収容部
の側面を覆う断熱材では十分な効果が期待できない。

【０００５】本発明は、このような問題点を解決しよう
とするもので、炊飯性能などの基本性能を悪化させるこ
となく、省エネルギー化を実現できる電磁誘導加熱式炊
飯器を提供することを目的とする。

【０００６】

【課題を解決するための手段】請求項１の発明の電磁誘
導加熱式炊飯器は、前記目的を達成するために、鍋と、
この鍋を収容する鍋収容部と、前記鍋を電磁誘導加熱に
より加熱する発熱手段とを備え、前記鍋収容部の外底面
および外側面の各々の外側に、前記鍋収容部の外底面お
よび外側面との間に所定の隙間を形成してこれら外底面
および外側面を覆う電気絶縁物材料からなる壁部を設け
たものである。

【０００７】炊飯時などには、鍋収容部に収容された鍋
が発熱手段により電磁誘導加熱される。その際、鍋収容
部の外底面および外側面を、所定の隙間を形成して覆っ
ている壁部により断熱がなされる。この壁部は電気絶縁
物材料からなるので、電磁誘導加熱用の発熱手段などの
充電部が接触しても、短絡などの問題を生じない。

【０００８】請求項２の発明は、請求項１の発明の電磁
誘導加熱式炊飯器において、前記鍋収容部の外面と前記
壁部との間に前記発熱手段を配設したものである。

【０００９】これにより、発熱手段自体の発生する熱が
鍋収容部側へ供給され、鍋の加熱、保温に利用される。

【００１０】請求項３の発明は、請求項１または２の発
明の電磁誘導加熱式炊飯器において、前記鍋収容部の外
側面および前記壁部の側部により形成される側面空間
と、前記鍋収容部の外底面および前記壁部の底部により
形成される底面空間とを相互に通気する連通部を設けた
ものである。

【００１１】例えば鍋収容部の底部側にのみ発熱手段が
ある場合でも、この底部側で発生した熱が前記底面空間
から連通部を介して側面空間に伝わり、鍋の側面の加熱
効率が向上する。

【００１２】請求項４の発明は、請求項１または３の発
明の電磁誘導加熱式炊飯器において、前記鍋収容部の外
面と前記壁部との間に前記発熱手段を配設し、この発熱
手段は、炊飯時および保温時の共通の前記鍋の発熱手段
であるものである。

【００１３】鍋収容部と壁部との間に発熱手段があるこ
とにより、この発熱手段の発生する熱が鍋収容部側へ供
給され、鍋の保温性が高まる。発熱手段は、炊飯時のみ
ならず保温時にも加熱を行うものなので、炊飯時でも保
温時でも前記鍋の保温性の効果が得られる。

【００１４】請求項５の発明は、請求項１から４のいず
れかの電磁誘導加熱式炊飯器において、前記壁部をプラ
スチック製とし、前記鍋収容部の外底面および外側面と
前記壁部との間の隙間を１mm以上９mm以下にしたもので
ある。

【００１５】一般的にプラスチックは金属よりも断熱性
に優れるので、効果的に断熱ができる。また、鍋収容部
の外底面および外側面と壁部との間の隙間は、狭すぎる
と製造誤差などによる接触により断熱性が損なわれるお
それがあるので、１mm以上であることが好ましく、一
方、広すぎると内部で空気対流が生じて断熱効果が低下
することから、９mm以下であることが好ましい。

【００１６】請求項６の発明は、請求項１、２または４
の電磁誘導加熱式炊飯器において、前記鍋収容部および
発熱手段を有する器本体を備え、前記鍋を加熱する加熱
手段は、前記鍋を電磁誘導加熱する発熱手段以外、前記
器本体側に設けない構成としたものである。

【００１７】前述のような断熱性の向上により、電磁誘
導加熱用の発熱手段以外に器本体側に加熱手段がなくて
も、鍋を十分に加熱、保温できる。

【００１８】

【発明の実施形態】以下、本発明の電磁誘導加熱式炊飯
器の一実施例について、図１を参照しながら説明する。
炊飯器の全体断面図を示す図１において、１は器本体、
２はこの器本体１の外殻をなす外枠で、外枠２の開口し
た底部下端には、底板３が嵌合し固定されている。ま
た、外枠２の内部には、鍋４を着脱可能に収容する有底
筒状の鍋収容部５が配設される。鍋収容部５の側面を構
成する鍋収容壁６は、この鍋収容部５の上部を形成する
外枠２と一体に形成される。外枠２の材料は、プラスチ
ック材料であるポリプロピレンなどの電気絶縁物であ
り、外観が光沢を有し、しかも、電気用品取締法に定め
るボールプレッシャー温度が140 ℃以上の材料から選定
したものを使用している。一方、外枠２とは別部品であ
って、鍋収容部５の底部を形成するコイルベース７は、
例えばポリエチレンテレフタレートにガラス繊維を含有
した材料などの電気絶縁物からなり、難燃性を有し、電
気用品取締法に定める電気絶縁物の使用温度の上限が12
0 ℃以上の材料から選定したものを使用している。そし
て、炊飯時において米や水などの被炊飯物を収容し、保
温時においてご飯などの被保温物を収容する有底筒状の
前記鍋４が、鍋収容部５の内部に挿脱自在に収容され
る。

【００１９】鍋４は、例えばアルミニウムなどの熱伝導
性の良い材料から選定した材料を主材料として、鍋本体
11を形成している。鍋本体11は、ダイキャストや溶湯鍛
造製法により形成され、成形時において、鍋本体11の底
面と側面下部に、フェライト系ステンレスなどの磁性金
属材料から選定した材料を所定の皿形状に成形した発熱
体12を接合してある。鍋４の上部には、水平方向外側に
延出したフランジ部13が形成されており、フランジ部13
の下面を鍋収容部５の上端部に載置することにより、鍋
収容部５の内部にて鍋４を吊設状態に収容する構成とな
っている。このとき、鍋４の外面と鍋収容部５の内面と
の間には、１mm以上６mm以下（これ以降、以上，以下を
単に〜と表記する。）程度の隙間14が形成され、断熱空
間として鍋４の保温性を高める構成になっている。

【００２０】15は、コイルベース７の底部中央に設けら
れた鍋温度検出手段たる鍋温度センサである。この鍋温
度センサ15は、図示しないコイルスプリングにより、鍋
４の外面底部に弾性的に押圧接触しており、鍋４ひいて
は鍋４内の被炊飯物または被保温物の温度を常時検出す
ることで、炊飯時や保温時における加熱を制御するよう
になっている。また、鍋温度センサ15の鍋４に接触する
部分の外面は、熱伝導性の良好なアルミニウムにより形
成される。

【００２１】21は、コイルベース７の外面に設けられた
発熱手段たる加熱コイルである。この加熱コイル21は、
炊飯と保温にて兼用して鍋４を電磁誘導加熱するもので
あり、発熱体12に対向する状態で、鍋４の底面と側面下
部に対向する位置に設けられる。なお、鍋４の底面の
み、あるいは、鍋４の側面の複数箇所に対向する状態
に、加熱コイル21を設けてもよい。前記鍋収容壁６の外
方には、この鍋収容壁６の外側面との間に１〜９mmの所
定の隙間ａ、好ましくは１〜５mmの隙間を有する側面空
間22を介在して、鍋収容壁６を覆う壁部の側部たる胴断
熱壁23が設けられる。この胴断熱壁23は、前記鍋収容壁
６と同様に外枠２と一体に形成され、その材厚は0.8 〜
3.0mm に形成される。したがって、鍋収容壁６や胴断熱
壁23は、外枠２と同一材料にて、プラスチックの射出成
形時に同時に形成される合理的な製造性を有する構成と
なっている。

【００２２】コイルベース７の外方には、このコイルベ
ース７の外底面との間に１〜９mmの隙間ｂ、好ましくは
１〜５mmの隙間を有する底面空間24を介在して、壁部の
底部たるコイルカバー25が設けられる。但し、前記加熱
コイル21を配置した箇所は、加熱コイル21の厚さ以上の
隙間を有する底面空間24が形成されている。コイルカバ
ー25の材料は、コイルベース７と同様に、プラスチック
材料であるポリエチレンテレフタレートにガラス繊維を
含有した材料などの電気絶縁物であって、難燃性を有
し、電気用品取締法に定める電気絶縁物の使用温度の上
限が120 ℃以上の材料から選定したものを使用してい
る。また、コイルカバー25の材厚は、1.2 〜3.5 mmに形
成される。そして、コイルカバー25にてコイルベース７
の底部を覆うと、鍋収容壁６の下端にある隙間が略遮蔽
され、鍋収容部５の外底面と外側面に、各々側面空間22
と底面空間24とが連通部26により相互に連通、通気して
形成される構成になっている。なお、この側面空間22と
底面空間24は、完全に密閉された空間であることが望ま
しいが、各部材の嵌合部や、加熱コイル21のリード線
（図示せず）の引出口や、鍋温度センサ15を装着する部
分など、多少の隙間があっても構わない。また、加熱コ
イル21は螺旋状をなし、コイルベース７の外面にシリコ
ーン接着剤などにて部分的に接着固定され、コイルカバ
ー25にてさらに下方から覆って落下しない構造になって
いる。したがって、加熱コイル21は、コイルベース７と
コイルカバー25との隙間すなわち底面空間24内に配置さ
れる構成となる。また、落下防止や振動防止のために
は、加熱コイル21を設けた部分のコイルベース７とコイ
ルカバー25との隙間は、形成しないことが好ましい。コ
イルカバー25の外側には、加熱コイル21からの磁束の漏
れを防止するフェライト部材27が装着される。

【００２３】外枠２内には、フェライト部材27の下方に
位置して加熱基板31が設けられる。この加熱基板31は、
いずれも前記加熱コイル21の制御回路を構成する加熱基
板ユニット32と発熱部品であるスイッチング素子33が搭
載される。加熱基板ユニット32は、インバータ回路など
を備え、加熱コイル21に所定の高周波電流を供給するも
のである。そして、この高周波電流の供給により、加熱
コイル21に磁界が発生することで、鍋４の発熱体12を電
磁誘導加熱にて発熱させて、鍋４を加熱する構成は、従
来周知の電磁誘導加熱式のジャー保温釜と同一である。
また、高周波電流を発生させるスイッチング素子33と加
熱基板31の間には、下方に向けて多数のフィン34を形成
した放熱板35が、熱的に密着した状態で取り付けられ
る。フィン34の下端は底板３に形成した通気口36に対向
しており、ここで外気との熱循環を行なうように構成し
ている。

【００２４】37は、外枠２の前部内側に設けられた基板
である。この基板37には、電源回路を形成する電源ユニ
ット38が、下方に向けて設けられると共に、ＬＣＤやＬ
ＥＤなどの表示手段と、各種スイッチからなる操作手段
とを備えた表示操作ユニット39が、外枠２の前面に装着
された操作パネル40に対向して設けられる。なお、41は
外枠２の後部内側に設けられたコードリールであって、
これは、図示しない電源コードを巻取るためのものであ
る。

【００２５】51は、鍋４の上部開口部を直接覆う蓋体で
ある。蓋体51は、ポリプロピレンなどのプラスチック樹
脂材料からなり、蓋体51の外表面を形成する外蓋52と、
蓋体51の下部外周にあって、鍋４の上部開口部に対向し
ない部分を形成し、外蓋52の下部外周に嵌合させたポリ
プロピレンなどのプラスチック樹脂材料からなる外蓋カ
バー53と、アルミニウムなどの熱伝導性に優れた部材か
らなり、蓋体51の下面の鍋４の上部開口部に対向する部
分を形成する下面部材54とにより概ね構成される。下面
部材54の外周部には、図示しないねじを介して外蓋カバ
ー53に取付け固定されるフランジ状の固定部55が形成さ
れると共に、それ以外の部分には、中央に孔56を設けた
基部57が形成される。この基部57の下面は、蓋体51を開
けた時の外観性および清掃性を良好に維持するために、
凹部58を除いてねじなどが露出しない平坦状に形成され
る。また、基部57の上面には、円環状の溝59が形成され
る。これらの凹部58や溝59は、下面部材54の外周部にあ
る固定部55の温度上昇を抑制するために設けられてい
る。

【００２６】下面部材54の上面すなわち裏面には、この
下面部材54の温度を検出する蓋温度検出手段としての蓋
温度センサ61と、結露防止のために炊飯時と保温時に下
面部材54を加熱する蓋加熱手段たる蓋ヒータ62が各々が
設けられる。そして、蓋温度センサ61からの温度情報を
受けて、蓋ヒータ62を通断電制御しながら、蓋体51の特
に下面部材54の温度管理を行なうように構成している。

【００２７】蓋体51の内部には、下面部材54からの熱を
遮断する蓋下面遮熱板63が、下面部材54の裏面を覆うよ
うに設けられる。また、外蓋52の内側にも、別の外蓋遮
熱板64が設けられる。外蓋カバー53と下面部材54との間
には、環状の弾性体からなり、蓋体51を閉塞した際に、
その下部が鍋４の上面に密着する蓋パッキン65が配設さ
れる。蓋体51は、器本体１の一側に軸支され、軸支部た
るヒンジ66には、蓋体51を常時開く方向に付勢するばね
（図示せず）が配設される。そして、ヒンジ66の反対側
にある蓋体51の係止用のクランプボタン67を解除する
と、自動的に蓋体51が開く構成となっている。

【００２８】前記外蓋52の上面には、鍋４側に陥没した
凹部71が設けられている。凹部71の中央に対応した前記
下面部材54の孔56は、蒸気口72の下部を形成する蒸気筒
73を装着するものであって、孔56の周囲に位置する凹部
71の底部裏側と、下面部材54の裏面との間は、シリコー
ンゴム製の蒸気口パッキン74でシールされる。蒸気口72
は、いずれも耐蒸気性に優れた例えばポリプロピレン樹
脂からなる蒸気口キャップ75と蒸気口ケース76とにより
構成され、前記蒸気口パッキン74に係合，離脱して、凹
部71の開口下外側より着脱自在に装着される。また、蒸
気筒73の上部開口部には、この蒸気筒73の上部開口を開
閉する遮閉板77が上下動自在に組み付けられる。そし
て、炊飯中に鍋４内に発生した蒸気が、澱粉の溶けた水
分（おねば）と共に蒸気筒73内に流入すると、蒸気はそ
の圧により遮閉板77を押し上げて、開放された蒸気筒73
の上部開口部から蒸気口72の内部に侵入する。ここで、
蒸気とおねばは分離され、比重の大きいおねばは蒸気口
72の下部に収容される一方、蒸気は蒸気口キャップ75に
形成した蒸気出口78から外部に放出される。そして、炊
飯が進みむらしになると、鍋４の内圧が下がることによ
り、蒸気口72の下部に溜まったおねばが戻し孔79から鍋
４内に戻される。これと共に、遮閉板77も下方に下が
り、蒸気筒73の上部開口部を塞いで、熱の放出を防ぐよ
うに構成している。

【００２９】次に、上記構成についてその作用を説明す
る。炊飯に際して、蓋体51を開けて、被炊飯物である米
および水を収容した鍋４を器本体１の鍋収容部５に収容
し、蓋体51を閉じる。この状態では、蓋体51の下面部材
54の表面が、鍋４の上部開口部を直接覆う。そして、表
示操作ユニット39にある操作手段を操作して炊飯を開始
すると、加熱コイル21への高周波通電により鍋４の発熱
体12が発熱してこの鍋４が加熱される。鍋４の加熱は、
鍋温度センサ15が検出する鍋４の温度に応じて制御され
る。すなわち、炊飯時には、加熱コイル21へ供給される
高周波電流の調節により、500 〜1300Ｗの加熱出力が断
続し、鍋４が加熱されて炊飯が行われる。炊飯終了後
は、同様に加熱コイル21への高周波通電による鍋４の加
熱により、鍋４内のご飯を所定温度に保温する。この保
温時には、 500Ｗの加熱出力で１秒オンと10秒オフの断
続加熱が行われ、鍋４の温度が所定の保温温度、例えば
71℃であれば、１秒オンを省略して温度調節を行い、保
温を行う。このように鍋４の発熱源となる加熱コイル21
への電力供給により炊飯および保温の両方で鍋４が加熱
される。なお、蓋ヒータ62の加熱は、炊飯時から保温時
における蓋体51の下面部材54の表面に結露が生じること
を防止する。

【００３０】前記実施例の構成によれば、鍋収容部５の
外底面および外側面の各々の外側に、所定の隙間ａ，ｂ
を形成してこれら外底面および外側面を覆う電気絶縁物
材料からなる壁部として胴断熱壁23およびコイルカバー
25を設けたので、鍋収容部５の外底面および外側面の断
熱性が向上し、炊飯時や保温時に鍋４の保温性が向上し
て加熱効率が向上する。したがって、炊飯性能などの基
本性能を悪化させることなく、すなわち、炊飯時に加熱
不足により炊きむらが多くなるなどの問題を防止しなが
ら、使用する消費電力量を低減でき、省エネルギー化を
実現できる。また、胴断熱壁23およびコイルカバー25は
電気絶縁物材料からなるので、加熱コイル21などの充電
部にコイルカバー25あるいは胴断熱壁23が接触しても、
電気的短絡などの問題を生じない。したがって、組立性
も極めてよいものになる。しかも、胴断熱壁23およびコ
イルカバー25はプラスチックからなるので、取付け形状
に応じた任意の形状が射出成形により容易に実現でき
る。また、プラスチックは金属に比べて熱伝導率が小さ
いので、より高い断熱作用を得られる。また、鍋４の側
面から外方への放熱が抑制されることにより、鍋４の側
面の加熱効率が向上し、特に炊飯量が多い場合に、鍋４
の側面の加熱が強化され、加熱むらの抑制効果も得られ
る。また、加熱コイル21のある部分すなわちコイルカバ
ー25に使用する電気絶縁物として難燃性を有する材料を
選定すれば、万一短絡などにより異常発熱があった場合
でも、他への延焼を防止でき、安全性を確保できる。さ
らに、鍋収容部５の外側面および外底面の外側の閉鎖空
間たる側面空間22および底面空間24の形成は、鍋収容部
５の底面方向からコイルカバー25を被せるのみの組立で
同時に実現できるため、組立性が良好である。

【００３１】また、加熱コイル21は、炊飯時や保温時に
高周波電流の供給により自己発熱するが、鍋収容部５と
コイルカバー25との間の底面空間24内に加熱コイル21を
配したので、加熱コイル21自体の発熱により底面空間24
さらには側面空間22内を加熱できる作用も得られる。も
し加熱コイル21を閉鎖空間内に配さずに露出させた場
合、加熱コイル21の発する熱は器本体１の内部に自由に
放熱してしまうが、空間24内に加熱コイル21を配するこ
とにより、この加熱コイル21の熱が鍋収容部５の外面空
間に供給されることになり、加熱コイル21の発熱を鍋収
容部５の周囲の加熱および保温の効率改善に活用できる
ことになる。このように炊飯時や保温時に鍋４の保温性
が高まることにより、いっそう加熱効率のよい炊飯や保
温を実現でき、よりいっそうの消費電力量の低減を図る
ことができる。なお、加熱コイル21は、鍋４に対してそ
の底部、または底部および側面下部、または底部および
側面の複数箇所に設けてもよいが、少なくとも側面下部
に設ければ、鍋４の側面の保温性が向上し、特に保温時
に鍋４の側面の冷えを防止して、温度むらを抑制できる
効果が得られる。

【００３２】さらに、鍋収容部５の外側面および胴断熱
壁23間の側面空間22と、鍋収容部５の外底面およびコイ
ルカバー25間の底面空間24とを連通部26により相互に連
通させたので、底面空間24のみに加熱コイル21が設けら
れている場合でも、加熱コイル21の自己発熱による熱が
側面空間22側へ供給されやすく、鍋４の側面が効率よく
加熱され、この側面の保温性が向上する。また、通常の
炊飯器では、保温時に鍋の側面を保温加熱する加熱手段
としてコード状の電熱ヒータを備えたものが多いが、本
炊飯器では、鍋４の側面が側面下部の加熱コイル21の発
熱を利用して保温されるため、器本体１側において加熱
コイル21以外に別の電熱ヒータなどの加熱手段を使用し
なくても、加熱源は加熱コイル21のみで側面の保温もで
きる。したがって、保温加熱むらが大きくなるなどの保
温性能の悪化をきたすことなく、構造の簡素化を図れる
とともに、電熱ヒータの使用電力がなくなる分、保温時
の消費電力量を低減できる。

【００３３】ところで、一般的に断熱空間の隙間は、こ
の隙間が大きくなると内部の空気が対流することにより
断熱効果が薄くなることが知られている。しかし、隙間
を限りなく０に近付けると、断熱空間を形成する部品の
寸法のばらつきなどにより、これらの部品が部分的に接
触して断熱空間の作用がなくなるおそれがある。したが
って、接触防止上、最小隙間は 1.0mmに設定するのが望
ましい。すなわち、本炊飯器において、断熱空間たる側
面空間22および底面空間24を形成する鍋収容部５の外側
面および外底面と胴断熱壁23およびコイルカバー25間の
隙間ａ，ｂは 1.0mm以上にするのが望ましい。

【００３４】さらに、前述のように隙間が大きくなると
断熱効果が薄くなるので、隙間の上限も設定すべきであ
るが、これに関して次のような試験を行った。この試験
は、側面空間22の隙間ａを１mm、５mm、９mm、13mm、17
mmに調節して、消費電力量が最も多くなる長時間の保温
試験で確認したものである。試験方法は、1.8Lの米を室
温20℃、 100Ｖの定格電圧で炊飯した後、12時間保温し
たときの消費電力量を測定するというものである。その
結果は、断熱空間を設けない従来の構造では428Wh 、隙
間17mmでは426Wh （従来の構造に対して 0.5％減）、隙
間13mmでは424Wh （従来の構造に対して 0.9％減）、隙
間９mmでは407Wh （従来の構造に対して4.9％減）、隙
間５mmでは398Wh （従来の構造に対して 7.0％減）、隙
間１mmでは395Wh （従来の構造に対して 7.7％減）であ
った。この結果より、隙間ａ，ｂは10mm未満が好まし
く、できれば５mm以下にすることが好ましいとの結論が
得られた。

【００３５】すなわち、側面空間22、底面空間24の隙間
ａ，ｂを１〜９mmに設定することにより、確実にかつ効
率よく鍋収容部５の断熱性を高めることができ、鍋４の
保温性を向上して使用時の消費電力低減効果が得られる
ことになる。

【００３６】さらに、プラスチック製の胴断熱壁23、コ
イルカバー25の材厚を0.8 〜3.5mmの中でも、1.5 〜2.5
mm 程度に厚くすれば、断熱効果がさらに向上する。

【００３７】なお、本発明は、前記実施例に限定される
ものではなく、種々の変形実施が可能である。例えば、
前記実施例では、鍋収容部５の外側面および外底面を各
々覆う胴断熱壁23およびコイルカバー25を別部材にした
が、鍋収容部５の外側面および外底面を覆う壁部は全体
が一体の部材からなるものとしてもよい。また、前記実
施例では、鍋収容部５を外枠２と一体の鍋収容壁６とコ
イルベース７との２部材により構成したが、鍋収容部は
全体が一体の部材からなるものとしてもよい。

【００３８】

【発明の効果】請求項１の発明の電磁誘導加熱式炊飯器
によれば、鍋収容部の外底面および外側面の各々の外側
に、鍋収容部の外底面および外側面との間に所定の隙間
を形成してこれら外底面および外側面を覆う電気絶縁物
材料からなる壁部を設けたので、電気的短絡などの問題
をきたすことなく、鍋の断熱性を向上でき、加熱むらな
どの基本性能の悪化を生じることなく、使用時の消費電
力量を低減できる。

【００３９】請求項２の発明の電磁誘導加熱式炊飯器に
よれば、請求項１の発明の効果に加えて、鍋収容部の外
面と壁部との間に発熱手段を配設したので、この発熱手
段自体の発生する熱を鍋の加熱に有効に利用でき、加熱
効率をよりいっそう向上できる。

【００４０】請求項３の発明の電磁誘導加熱式炊飯器に
よれば、請求項１または２の発明の効果に加えて、鍋収
容部の外側面および壁部の側部により形成される側面空
間と、鍋収容部の外底面および壁部の底部により形成さ
れる底面空間とを相互に通気する連通部を設けたので、
例えば鍋収容部の底部側にのみ発熱手段があっても、鍋
の側面も効率よく加熱でき、鍋収容部の側面に別の電熱
ヒータを設ける必要もなくなる。

【００４１】請求項４の発明の電磁誘導加熱式炊飯器に
よれば、請求項１または３の発明の効果に加えて、鍋収
容部の外面と壁部との間に発熱手段を配設し、この発熱
手段は、炊飯時および保温時の共通の鍋の発熱手段であ
るので、発熱手段自体の発生する熱を鍋の加熱に有効に
利用でき、加熱効率をよりいっそう向上できるととも
に、この効果が炊飯時でも保温時でも簡素な構造により
得られる。

【００４２】請求項５の発明の電磁誘導加熱式炊飯器に
よれば、請求項１から４のいずれかの発明の効果に加え
て、壁部をプラスチック製とし、鍋収容部の外底面およ
び外側面と壁部との間の隙間を１mm以上９mm以下にした
ので、よりいっそう断熱性能を向上できるとともに、製
造誤差などによる断熱性の低下も防止できる。

【００４３】請求項６の発明の電磁誘導加熱式炊飯器に
よれば、請求項１、２または４の発明の効果に加えて、
鍋を加熱する加熱手段は、鍋を電磁誘導加熱する発熱手
段以外、器本体側に設けない構成としたので、鍋の加熱
性、保温性を損なうことなく、構造を簡素化できるとと
もに、省エネルギーを図ることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の電磁誘導加熱式炊飯器の一実施例を示
す断面図である。

【符号の説明】

４鍋５鍋収容部 21 加熱コイル（発熱手段） 22 側面空間 23 胴断熱壁（壁部の側部） 24 底面空間 25 コイルカバー（壁部の底部） 26 連通部ａ側面空間の隙間ｂ底面空間の隙間

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】鍋と、この鍋を収容する鍋収容部と、前
記鍋を電磁誘導加熱により加熱する発熱手段とを備え、
前記鍋収容部の外底面および外側面の各々の外側に、前
記鍋収容部の外底面および外側面との間に所定の隙間を
形成してこれら外底面および外側面を覆う電気絶縁物材
料からなる壁部を設けたことを特徴とする電磁誘導加熱
式炊飯器。
【請求項２】前記鍋収容部の外面と前記壁部との間に
前記発熱手段を配設したことを特徴とする請求項１記載
の電磁誘導加熱式炊飯器。
【請求項３】前記鍋収容部の外側面および前記壁部の
側部により形成される側面空間と、前記鍋収容部の外底
面および前記壁部の底部により形成される底面空間とを
相互に通気する連通部を設けたことを特徴とする請求項
１または２記載の電磁誘導加熱式炊飯器。
【請求項４】前記鍋収容部の外面と前記壁部との間に
前記発熱手段を配設し、この発熱手段は、炊飯時および
保温時の共通の前記鍋の発熱手段であることを特徴とす
る請求項１または３記載の電磁誘導加熱式炊飯器。
【請求項５】前記壁部をプラスチック製とし、前記鍋
収容部の外底面および外側面と前記壁部との間の隙間を
１mm以上９mm以下にしたことを特徴とする請求項１から
４のいずれか１項に記載の電磁誘導加熱式炊飯器。
【請求項６】前記鍋収容部および発熱手段を有する器
本体を備え、前記鍋を加熱する加熱手段は、前記鍋を電
磁誘導加熱する発熱手段以外、前記器本体側に設けない
構成としたことを特徴とする請求項１、２または４記載
の電磁誘導加熱式炊飯器。