JPS5817577Y2 - 庖丁差し - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本案は新規な構成を有する包丁差しを提供しようとする
ものである。

以下図面を参照しながら、本案のｌ実施例の詳細を説明
する。

１は、本案の包丁差しである。

そして、その構成は、縦長・の箱状体２の上方開口部に
着脱自在の蓋３を取付け、上記箱状体の上面近くには着
脱自在に受板４を張設すると共に当該受板には包丁５の
刃体６が挿脱できる溝状開口部４Ａを適数個形成すると
共に、上記受板には円孔４Ｂを介して昇降自在の縦溝７
の上端７Ａを突出せしめ、上記縦棒の下端には攪拌板７
Ｂを取付け、上記攪拌板には小孔７Ｃが群設されかつ、
上記箱状体内には上記受板下面近くまで水８を充填し、
かつこの水には適量の水酸化ナトリウムの粉末が投入さ
れている。

この場合、水７１に対して水酸化ナトリウム１５０ｇ位
が適当である。

本案のものは、上述の如く構成されているから、収納を
所望する包丁の刃を上記開口部より挿入すると刃は、上
述の水に浸った状態となる。

この結果、包丁とさびの発生を止められ、常に衛生的な
状態に保持することができる。

なお、水が蒸発した場合は水を加えて常時受板４の下面
近くまで満杯であるようにする。

また、複数本の包丁を整然と整理できる。

また、縦棒の下端には攪拌板が取付けられているから、
この縦棒を上下に昇降せしめるだけで、水酸化ナトリウ
ムの溶解を確実にすることができる。

なお、９は蝶番、１０は蓋３側に設けた鉄片１０Ａを吸
着するマグネット、１０Ｂはつまみである。

そして、蓋３を取りはずすときは第５図を参照して中心
に位置する開口部４Ａに指を入れ矢印Ａ方向に引きあげ
ると当該受板は多少の弾性を有するから少しわん曲して
箱状体２の内側に刻設した溝２Ａよりはずれることにな
る。

２Ｂはフック状の止め金を係止する穴である。

上記受板４は箱状体２に対して、取付は取りはずし自在
に構成されているから、取りはずして反転させると包丁
の差込み方向を反対方向にすることができる。

このようにすると、左ききの人の場合、設置場所の壁の
位置に対応でき便利である。

【図面の簡単な説明】

図面は本案の１実施例を示すもので、第１図は斜視図、
第２図は縦断面図、第３図は攪拌板部分の斜視図、第４
図は受板部分の横断面図、第５図は同上の縦断面図であ
る。 １・・・・・・包丁差し、２・・・・・・箱状体、３・
・・・・・蓋、４・・・・・・受板、７・・・・・・縦
棒、７Ａ・・・・・・縦棒の上端、７Ｂ・・・・・・攪
拌板、８・・・・・・水酸化ナトリウムを溶解した水。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 縦長の箱状体の上方開口部に着脱自在の蓋を取付け、上
   記箱状体の上面近くには着脱自在に受板を張設すると共
   に当該受板には包丁の刃体が挿脱できる溝状開口部を適
   数個形成すると共に、上記受板には昇降自在の縦棒の上
   端を突出せしめ、上記縦棒の下端には攪拌板を取付け、
   上記攪拌板には小孔が群設されかつ、上記箱状体内には
   上記受板下面近くまで水を充填し、かつ、この水には適
   量の水酸化ナトリウムの粉末が投入されていることを特
   徴とする包丁差し。