JPS5820144Y2 - 冷菓製造機におけるトルクコントロ−ルスイツチの保護装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は炭酸ガス、シロップ及び水を原料として製造さ
れる雪状菓子や所謂ミックスを原料として製造されるソ
フトクリーム、更にこれらに類似する製品を製造する冷
菓製造機に関し、特に冷凍シリンダー内にでき上がる冷
菓の硬さを適度に保持すべく冷却運転をトルクコントロ
ールスイッチによって制御するものに関する。

従来、この種の冷菓製造機に於いて、冷凍シリンダー内
に供給された液体原液が適度に硬くなると、シリンダー
内に配置された攪拌装置からシリンダー後壁を貫通した
出力軸に装設されたトルク検出機構によって検出するこ
とができる様に構成されている。

即ち製品が硬化することにより生じるトルクによってト
ルク機構の一部である作動部材が後方に移動し該部材の
操作片によってトルクコントロールスイッチのアクチェ
ーターを押圧し、よって冷却運転を停止する様に制御し
ている。

再びトルクが減少すると作動部材は通常に復帰しスイッ
チの押圧は解除され冷却運転は再開される。

以上の様にして冷却運転は制御されるが、どうしてもス
イッチを切るタイミングと冷却運転が停止するタイミン
グに若干ずれを生じるため冷凍シリンダーは若干過冷却
状態となりスイッチが切れた後もトルクが増大すること
になる。

すると操作部材はスイッチを切った位置から更に後方に
移動する。

この様なときスイッチは逃げ場がないため操作部材の操
作片によって押しつぶされ破壊してし捷つという欠点を
生じ、該スイッチの破壊により冷却運転が制御できなく
なり、機械を破損するという大きな問題にもなりかねな
い。

本考案は斯る点に鑑みトルクコントロールスイッチを破
壊から確実に保護すを装置を提供するにあり、以下に本
考案を炭酸ガスシロップ及び水を原料とする雪状菓子の
製造を行なう冷菓製造機に実施した場合について説明す
る。

第１図に示す様に１は炭酸ガスボンベで、吐出量や圧力
を調整する調整器２、更に炭酸ガスバルブ３を介し密閉
の中継タンク４を経由して冷凍系の冷媒パイプ５を巻回
した冷凍シリンダー６に接続する。

７は液体シロップを収納するシロップタンクで、ポンプ
装置８の吸入側（（接続する。

９は水道から給水される所定量の水を貯留している水タ
ンクで、やぼシポンプ装置８の吸入側に接続する。

更にポンプ装置８の吐出側を中継タンク４を経由して前
記炭酸ガスボンベ１と同経路で冷凍シリンダー６に接続
する。

１０は中継タンク４に接続することによって間接的に冷
凍シリンダ−６内部の圧力状態を感知し炭酸ガス、シロ
ップ及び水の冷凍シリンダー６への供給を制御する原料
供給圧力スイッチである。

１１は製品取り出し用のサービスコックである。

更に１２は前記冷媒パイプ５と共に冷凍系を構成する電
動圧縮機、１３は凝縮機である。

１４は冷凍シリンダー６内に配置された攪拌装置で、該
装置１４の出力軸１５は冷凍シリンダー６の後壁６ａを
軸受１６を介して貫通する。

該出力軸１５には周面円形状の回転部材１７が固定され
その端面には円錐状の溝１８を形成している。

１９は通常回転部材１７の周面及び端面に接する様に嵌
入された作動部材で、その端面には通常前記回転部材１
７側の溝１８と対応するやはり円錐状の溝２０が形成さ
れており、前記両溝１Ｂ、２０間には硬質のボール２１
が介在している。

而して作動部材１９と回転部材１γとの端面相互の接触
を保持する様に作動部材１９に貫通孔２２を形威し、外
面から発条体２３を介してビス２４を貫通孔２２に挿通
して回転部材１７の端面に形成せる螺子穴２５に結合す
る。

したがって発条体２３０作用によって作動部材１９は回
転部材１７を押圧する様になり接触状態に保持される。

渣た作動部材１９の外周面には連続する断面Ｖ型溝２６
を形成し、線溝２６にＶベルト２７を掛は駆動装置（図
示せず）の動力はＶベルト２７を介して作動部材１９に
伝達される。

更に作動部材１９０回転はボール２１を介して回転部材
１γに伝達され回転し、最終的に攪拌装置１４に回転す
るための動力が伝達される。

なお前記貫通孔２２は回転方向に三ケ月型に形成されて
いる孔である。

更にまた前記作動部材１９にはその外面中心から後方に
突出した作動片２８を形威し、これに前記電動圧縮機１
２の運転を制御する自動復帰型のトルクコントロールス
イッチ２９のアクチェーター２９ａを対応せしめる。

該スイッチ２９はアングル３０に一端を回動自在に軸支
３１した移動板３２に固定された基板３３上に支持して
いる。

また移動板３２の上端側部に立設板３４を延出せしめ、
アングル３０から前方制御板３５と後方制御板３６を延
出せしめ、その中間に前記立設板３４を位置せしめる。

そして夫々の板３４ 、３５ 。３６をボルト３７で貫
通し、立設板３４のみはボルト３１とフリーの状態とな
る様にする。

更に立設板３４と後方制御板３６の間にはボルト３７に
巻回した保持発条体３８を介在せしめ、通常は移動板３
２を前方向に押工し、前方制御板３５に当接した位置で
停止せしめる。

この状態をアクチェーター２９ａと作動片２８の正規の
対応位置とする。

次に本考案の動作を説明する。

１ずポンプ装置８を動作せしめ炭酸ガスバルブ３を開放
することによって、炭酸ガス、シロップ及び水は冷凍シ
リンダー６内に供給される。

これらが７定量供給された事を圧力スイッチ１０が検出
するとポンプ装置８、炭酸ガスバルブ３を不動作にして
原液の供給を停止する。

一方、冷凍シリンダー６に供給された原液は電動圧縮機
１２を動作せしめることによって冷却され、攪拌装置１
４によって攪拌されながら雪駄の製品となる。

そして製品が硬化することによって徐々にトルクが増大
していき、このトルクがボール２１を介して作動部材１
９に働くために、作動部材１９は発条体２３に抗して後
方に移動し作動片２８によってコントロールスイッチ２
９のアクチェーター２９ａを押圧する。

すると該スイッチ２９は電動圧縮機１２を停止せしめ冷
却運転を停止する。

しかしコントロールスイッチ２９が切れるタイミングよ
り電動圧縮機１２が停止するタイミングが若干遅れる。

即ち冷凍シリンダー６は若干過冷却状態となるため更に
トルクは増大する。

而して作動部材１９は更に後方に移動する様になり、作
動片２８はアクチェーター２９ａを更に押工する。

するとコントロールスイッチ２９が取り付けられている
移動板３２は保持発条体３８に坑し軸部３１を支点とし
て後方向回動していきこれに伴なってコントロールスイ
ッチ２９は正規の位置から後退し、スイッチ２９を作動
片２８の異常押圧から保護する（第３図に示す状態）。

なか本考案の上述した実施例は移動板３２を回動自在な
構成にしてコントロールスイッチ２９を後退せしめてい
たが本考案の他の実施例として第４図に示す如く移動板
３２下部の支持構造を上述の実施例における移動板３２
上部の支持構造と対称に構成してもよく、この場合、移
動板３２は後方に水平移動しこれに伴ってコン）ｏ−ル
ｚ、イッテ２９も水平移動するため上述の実施例と同様
の効果を発揮する。

本考案は以上の如く構成され動作するトルクコントロー
ルスイッチの保護装置を設けたため異常に大きなトルク
が働いても確実にスイッチを保護する事ができスイッチ
の破壊を確実に防止する事ができる極めて実用的利点を
・奏する。

筐た異常トルクによりスイッチが後退してもアクチェー
ターから操作片が外れることなく押圧状態にしているた
め冷却運転も確実に停止状態にする事が出来る実用的に
優れたトルクコントロールスイッチノ保護装置である。

更に本考案の保護装置を実施例では炭酸ガス、シロップ
及び水を原料とする冷菓製造機に適用しているが、この
他所謂ミックスを原料とするソフトクリームやこれらに
類似する製品を製造する各種冷菓製造機に広〈実施する
ことができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案装置を具備せる冷菓製造機のシステム図
、第２図は一部を断面した本考案装置の要部拡大図、第
３図は動作説明図、第４図は本考案の他の実施例を示す
要部説明図である。 ２９°°・トルクコントロールスイッチ、１９・・・作
動部材、３８・・・保持発条体。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 供給された液体原液を冷却する冷凍シリンダーと、該シ
   リンダー内で冷却されている液体原液を攪拌する攪拌装
   置を設けると共に前記シリンダー〇後壁を貫通した攪拌
   装置の出力軸に固定された回転部材を発条体を介して押
   圧している作動部材を設け、駆動装置の回転をベルトを
   介して前記作動部材に伝達し、該作動部材の回転を前記
   回転部材に伝達して最終的に前記攪拌装置に動力を伝達
   し、更に前記作動部材から後方に突出する作動片に自動
   復帰型のトルクコントロールスイッチのアクチェーター
   を対応せしめて成り、製品が硬化することにより生じる
   トルクによって前記作動部材が前記発条体の発条力に抗
   して後方に移動し、前記作動片によって前記スイッチの
   アクチェーターを押圧して冷却運転を停止する様にした
   冷菓製造機に於いて、前記作動部材に所定のトルクがか
   かる１での時点では前記スイッチが移動しない様に該ス
   イッチを保持する保持発条体を設け、製品の異常硬化に
   よって前記作動部材に所定より大きなトルクがかかった
   とき前記保持発条体の発条力に抗して前記スイッチを前
   記作動片によって後退せしめる様にした事を特徴とする
   冷菓製造機に於けるトルクコントロールスイッチの保護
   装置。