JPS582972Y2 - 調理器 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は高周波加熱源と電気ヒータ等の外部加熱源とを
有する調理器に関し、特に高周波加熱源を調理中の油煙
や熱から保護する仕切板の改良構造に関する。

、、この種の調理器の仕切板としては実開昭５２−１
４２２４ｉ号公報の如く金属製の固定板に透孔を設け、
この透孔にガラス等の電波透過性の小板を固定した゛も
のが知られている。

斯る構成の仕切板においては電波の透過率を良くするに
は透孔の面積を大きくする必要があり、こうすると小板
の強度を保つために厚みを厚くする必要がある。

しかしながら、厚みを厚くすると電波透過率が悪くなり
、透過率を向上できないと共に材料費が高くなるという
欠点があった。

本考案は上述の点に鑑み為されたもので、以下にその実
施例を図について説明する。

１は本体２内に設けられた調理室、３は調理室１内の上
方を仕切板４で仕切って形成された高周波照射室、５は
この照射室３内に回転自在に配設されたスターラー、６
は高周波加熱源であるマグネトロンである。

尚、この調理室１には電気ヒータ等の外部加熱源（図示
せず）が設けられ、或いはその加熱源からの熱気が適宜
供給されるものである。

ここで上記仕切板４は、第２図℃示すよう金属製固定板
７に複数個の透孔９を互いに間隔を置いで穿設し、この
透孔９に夫々セラミック製の小板８を固着したものであ
る。

この場合、小板８・・・は厚みが小さく、同じ電波透過
面積を採る時には１枚のセラミック板を用いるよりも小
板８・・・の合計重量の方が経くなるという利点がある
。

実験によれば第３図の如＜６ｃｍ角のセラミック小板９
を９枚用い、各小板の厚みを４朋とした本考案の仕切板
と、同じ透過面積が得られる１８Ｃｒｎ角の同材質のセ
ラミックで厚５朋の小板を１枚用いた従来例に相当する
仕切板との電波透過率を比較すると、前者が９４．１％
であるのに対し、後者が８６．０％となり、前者が電波
透過率において優れていることが立証された。

又、小板８・・・間の金属部分は電波照射時にその電波
を攪拌するので調理室１内の電界モードを均一にするよ
う働き、焼きムラを解消させるものである。

かくして、仕切板４は電気ヒータ等の外部加熱源が作動
した時には高周波照射室３内を熱的に保護すると共に、
調理中に飛散する油等から高周波照射室３内を保護する
。

そして、この仕切板４は適宜外されて洗浄される。

このよ−うに本考案による調理器は、高周波加熱源を調
理室に対して仕切る仕切板を複数の透孔を間隔を置いて
穿設した金属製の固定板と、上記各透孔に夫々固定され
る複数板の電波透過性の小板とから構成したものである
から、小板の厚みを薄くしても強度が保持できるので、
薄肉化により電波透過率を向上でき効率良く調理できる
と共に、材料費が低減できコストダウンを図ることがで
きる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案による調理器の断面図、第２図は要部平
面図である。 ４・・・・・・仕切板、７・・・・・・固定板、８・・
・・・・小板、９・・・・・・透孔。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 高周波数熱源と外部加熱源とを有する調理器に於いて、
   上記高周波加熱源を調理室に対して仕切って配設し、こ
   の仕切板を複数の透孔を間隔を置いて穿設した金属製の
   固定板と、上記各透孔に夫夫固定される複数枚の電波透
   過性の小板とから構成したことを特徴とする調理器。