JPS5832053Y2 - 蒸気圧力料理鍋用のバルブ - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は、蒸気圧力料理鍋用のバルブに関し、その鍋内
の設定圧を変更調節することができるうえ、そのバルブ
が弛み過ぎて鍋の蓋から外れ落ちることのないようにす
る。

ことを目的とする。一般に、蒸気圧力鍋には、バネ付き
のピンで構成された圧力表示装置と、鍋内圧力（蒸気噴
出圧）を設定するための圧力制限装置とを一体的に組付
けたバルブが装着しである。

そして、鍋からの蒸気噴出圧が高い場合、鍋内圧力が高
くなって沸騰温度も高くなることから、エネルギーロス
が少なく、経済性を重んじる場合には有利である。

また、デリケートな味を尊ぶ料理には比較的低い圧力を
選んだ方がよい。

たとえば野菜のようにビタミンを多量に含んだ材料の料
理には、低い圧力の方が適している。

そこで、蒸気噴出圧を調節できるようにするために、圧
力制限装置を第６図に示すように構成したものが知られ
ている。

この第６図に示したものでは、バルブは鍋蓋３０に上面
開放状の弁箱３１を固定し、弁箱３１内に弁子３２を装
着するとともに、弁箱３１の上部にバルブカバー３３を
螺着して弁箱３１の上面開口を覆うようにし、バルブカ
バー３３の土壁内面と弁子３２との間に開弁圧設定バネ
３４を装着し、バルブカバー３３を回転させることによ
り開弁圧を調節できるようにしている。

ところが、この場合バルブカバー３３の回転を制限する
構造が設けられていなかったことから、小売店の店頭や
家庭において、バルブカバー３３を回転させたり、バル
ブを取り外したりして、蒸気噴出圧のセットを狂わせて
しまうという問題があった。

本考案は、上記の問題を解決するために提案されたもの
で、鍋の蓋にバルブ取付穴を開口し、このバルブ取付穴
に圧力設定用のバルブの弁箱を固定具で保密状に固定し
、弁箱内に上向きに形成した弁座に弁体を上から開閉接
離可能にし、この弁体を閉じ付勢するばねをバルブカバ
ーで受止めさせ、このバルブカバーを弁箱にばねの閉弁
押圧方向に進退可能にねし嵌合させ、蓋とバルブカバー
との一方に円弧溝を設けるとともに、その他方に該円弧
溝内に突入する過剰回転阻止ピンを設け、この円弧溝の
両端面をバルブカバーの過剰回転を阻止する阻止部に形
成し、バルブカバーを円弧溝の長さの範囲内でのみ回転
調節自在に形成することにより、バルブカバーの回転範
囲を制限し、蒸気噴出圧を一定の範囲内でのみ自由に設
定できるようにしたことを特徴とする。

この目的達成のために、本考案は次の構成にすることを
特徴とする。

即ち、鍋の蓋に装着されたバルブの軸に対して、垂直な
面に沿って一定の長さ円弧溝が形成され、バルブに対向
する蓋の外面上にバルブの軸に対して平行にピンが突設
される。

このピンが円弧溝内に遊嵌されて、その溝長さの範囲内
のみで遊動回転できる。

なお、前記円弧溝を蓋に形成し、ピンをバルブから固着
突設するように変更することも考えられる。

円弧溝の彎曲線の長さは限られているので、ピンがこの
小溝にはまると、バルブが回転できる角度は必然的に制
限されるので、必要な料理圧力を得るためにバルブを調
節するときに、バルブが回わりすぎて、はずれ落ちるよ
うなことは起り得ない。

バルブはこの目的に完全にかなうように、あらかじめ調
整しである。

ピンは円弧溝とかみ合い、その円弧溝の末端で受止めら
れるようになっている。

また、バルブは、鍋の内側から、−個のナツトで、蓋に
固定される。

以下、本考案の実施例を図面に基き説明する。

圧力料理鍋の蓋１に、弁体２と、バルブカバー５とを持
つバルブ■が固定されている。

弁体２は料理ばね４によって弁箱１８の弁座３に押し付
けられている。

バルブカバー５はねじ６によって弁箱１８にかぶさるよ
うにしめ込まれている。

前記料理ばね４の上端はバルブカバー５に支えられ、そ
の下端は弁体２に支えられている。

弁体２の中心に透設した貫通孔２ａに圧力表示ピン８が
気密状で摺動可能に貫通されている。

この圧力表示ピン８に表示ばね７の力が加わる。

バルブ■はバルブカバー５、弁体２、料理ばね４、圧力
表示装置７，８、及び弁箱１８とから構成される。

その弁箱１８の小径下半部１８ ａが蓋１に開口のバル
ブ取付穴１５にさし込まれ、蓋１の内側からロック、ナ
ツト１４によって蓋１に固定される。

第２図に示すように、蓋１から上向きに固着突出してい
るピン１０が、バルブカバー５の下面に円弧状に形成さ
れた溝９に、この溝長さの範囲内でのみ摺動可能に遊嵌
される。

この円弧溝９の両端９ ａ 、９ ｂはピン１０のスト
ッパーの役割りを果し、これによりカバー５の過剰な回
転を阻止することができる。

このバルブ■の機能は次の通りである。

即ち、表示ピン８は鍋内圧に比例してばね７に抗して押
上げられるから、表示ピン８の上端の圧力表示部１１が
カバー５の上端からはみ出す長さによって、鍋内圧を知
ることが出来る。

鍋内の圧力の調節はカバー５をまわすことにより行われ
、これによりカバー５がねじ６により昇降され、ばね４
の張力が変えられる。

カバー５がこのように回転させられるとき、ピン１０が
円弧溝９の過剰回転を阻止するので、カバー５は所定の
適正な角度を越えて回り過ぎることがない。

これによりカバー５が外力又は内圧力で弛められ過ぎて
外れ落ちてしまうことはあり得ない。

このようにするために、バルブ■は、鍋の蓋１に取り付
ける前に、完全に組み立てておく。

そして円弧溝９をピン１０に外嵌させて、弁箱１８を蓋
１に取り付ければよい。

ここで、バルブ■の位置とばねの強度とが完全に均り合
いを取れるようにするには、弁箱１８と共にバルブ■全
体の周方向の位置がピン１０に対してぴったりと適合す
るよう、あらかじめ計算されたものでなければならない
。

この位置の決定には、第３図に示すように、蓋１にあけ
られたバルブ取付穴１５にすっぽりとはまるようになっ
ている弁箱１８の周面の一部に形成された位置決め平面
１３が役に立つ。

まず、完全に組み立てられたバルブ■を、蓋の上にのせ
る。

そしてピン１０を円弧溝９の中にはめ込む。

それから、弁箱１８のバルブ取付穴１５の裏側に突出す
る小径下半部１８ ａに切っであるオスねしに、下から
ロックナツト１４をかぶせて締め付ける。

こうして、バルブＶは鍋の蓋１にしっかりと固定される
。

こうすると、外側からバルブ■のねじ６をゆるめ過ぎる
ことはもはや不可能である。

ただし、円弧溝９によって許される角度範囲内でのみ調
圧回転できる。

前記ロックナツト１４を手で締め付けるだけで、Ｏ−リ
ング１９の作用で弁箱１８は十分信頼できる位に鍋の蓋
１に保密固定される。

したがって、一旦鍋の蓋１をしめると、鍋に圧力が加わ
っていてもいなくても、もはやバルブ■を取りはずすこ
とはできない。

ここに取り上げた例では、図によっても明らかなように
、圧力調節のために、バルブは約１８０°回わせるよう
になっている。

第４図に示すように、カバー５に圧力指針１６が印して
あり、これは図上”では最高料理圧力表示１７ａを指示
している。

中間の圧力表示は１７ ｂにより、そして最低圧力表示
は１７によって表示される。

これらの圧力表示１７，１７ ａ 、１７ ｂは蓋１に
印されており、そのどこにでも圧力指針１６を調節する
ことができる。

料理ばね４のばね定数如何によって、非常に広範囲な料
理圧力を得ることができる。

本考案は上記のように構成され、作用するから、次の効
果を奏する。

イ、鍋の蓋１上に露出するバルブ■のバルブカバー５を
ねじ回すだけで、料理ばね４の張力を調節して、弁体２
の開弁圧、即ち鍋内の煮焚きの最高温度を簡単に手早く
調節できる。

口、パルプカバー５が高圧側にも低圧側にも過剰にねじ
回されることを、過剰回転阻止ピン１０と円弧溝９との
過剰回転阻止作用により、確実に阻止される。

これにより、鍋内の最高圧力や最高温度の過不足による
煮焚き不良をなくすることができる。

しかも、バルブカバー５が弛み過ぎて外れ落ちることが
なく、このバルブカバー５の外れ落ちによる鍋内の蒸気
や煮焚物の弁箱１８からの爆発的噴出事故の発生をなく
すこともできる。

【図面の簡単な説明】

図面は本考案の実施例を示し、第１図は縦断正面図、第
２図は第１図Ａ−Ａ断面図、第３図は分解側面図、第４
図は平面図、第５図は鍋の開蓋斜視図、第６図は従来例
の要部縦断面図である。 １・・・・・・蓋、２・・・・・・弁体、３・・・・・
・弁座、４・・・・・・ばね、５・・・・・・バルブカ
バー、６・・・・・・ねじ嵌合、９・・・・・・過剰回
転被阻止円弧溝、９ａ、９ｂ・・・・・・過剰回転被阻
止具、１０・・・・・・過剰回転阻止具（ピン）、１４
・・・・・・固定具（ナツト）、１５・・・・・・バル
ブ取付穴、１８・・・・・・弁箱。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. １．鍋の蓋１にバルブ取付穴１５を開口し、このバルブ
   取付穴１５に圧力設定用のバルブＶの弁箱１８を固定具
   １４で保密状に固定し、弁箱１８内に上向きに形成した
   弁座３に弁体２を上から開閉接離可能にし、この弁体２
   を閉じ付勢するばね４をバルブカバー５で受止めさせ、
   このバルブカバー５を弁箱１８にばね４の閉弁押圧方向
   に進退可能にねじ嵌合６させ、蓋１とバルブカバー５と
   の一方に円弧溝９を設けるとともに、その他方に該円弧
   溝９内に突入する過剰回転阻止ピン１０を設け、この円
   弧溝９の両端面をバルブカバー５の過剰回転を阻止する
   阻止部９ａ、９ｂに形成し、バルブカバー５を円弧溝９
   の長さの範囲内でのみ回転調節自在に形成したことを特
   徴とする蒸気圧力料理鍋用のバルブ。 ２、実用新案登録請求の範囲第１項に記載した蒸気圧力
   料理鍋用のバルブにおいて、過剰回転阻止ピン１０が蓋
   １上に固着突設され、円弧溝９がバルブカバー５に形成
   されたもの ３、実用新案登録請求の範囲第１項に記載した蒸気圧力
   料理鍋用のバルブにおいて、過剰回転阻止ピン１０がバ
   ルブカバー５から固着突設され、円弧溝９が蓋１に凹設
   されたもの。 ４、実用新案登録請求の範囲第１項、第２項又は第３項
   に記載した蒸気圧力料理鍋用のバルブにおいて、固定具
   １４がナツトからなり、このナツト１４が弁箱１８が蓋
   １のバルブ取付穴１５内に突入する部分１８ Ｈに螺締
   されるもの。